Biljni protein proteinski meni 21 dan. Proteinsko-povrtna dijeta: detaljan jelovnik sa receptima, koliko možete smršaviti i postoje li kontraindikacije. Jelovnik dana posta

Ako želite da smršate što je brže moguće, trebali biste koristiti dijetu 2 po 2: ona vam omogućava da brzo uklonite višak kilograma bez pribjegavanja gladovanju.

Dijeta "2 dana proteina, 2 dana povrća": suština i karakteristike ^

Ključna karakteristika ove dijete je da 21 dan morate jesti po shemi „2 dana - samo proteini, 2 dana - ugljikohidrati", tj. svaka dva dana morate rotirati meni.

Tako tijelo dolazi u stresno stanje zbog nagle promjene u ishrani, zbog čega mora nadoknaditi energetske rezerve razgradnjom postojećih masnih naslaga.

Za i protiv

Dijeta "2 dana proteina, 2 dana ugljikohidrata" ima mnoge prednosti koje su primijetili nutricionisti:

Čak i početnik može izdržati, jer. nema značajnih ograničenja u količini konzumirane hrane;
Proteinska hrana jača mišiće i kosti, a ugljikohidratna hrana čisti crijeva i aktivira metabolizam, pa je ova dijeta vrlo korisna za zdravlje i imunološki sistem;
Pomaže u brzom uklanjanju viška kilograma, a pritom bez mnogo gladovanja, jer. jesti svaka 2 sata;
Njegov jelovnik je prilično raznolik.

Čak i sa takvim pozitivnim osobinama, tehnika ima svoje nedostatke: nije prikladna za trudnice i dojilje, a u prisustvu kroničnih bolesti prvo se morate posavjetovati s liječnikom.

Koliko kilograma možete izgubiti

Oni koji koriste dijetu 2 do 2 obično uspijevaju smršaviti i do 10-15 kilograma po ciklusu od 21 dan, ali ovaj rezultat je moguć samo uz pridržavanje svih pravila, kao i uz korištenje određenih namirnica u određene dane.

Koju hranu možete jesti tokom proteinskih dana:

Perad i meso nemasnih sorti u kuhanom ili pečenom obliku;
Na pari, kuhana ili pečena riba;
kuhana jaja;
Morski plodovi;
Obrano mlijeko, kefir, bifidok, surutka i svježi sir;
Nemasna šunka.

Dijeta dana ugljikohidrata sastoji se od sljedeće hrane:

Bobice;
Voće osim grožđa, banana i dragulja;
Povrće svježe, kuhano ili pečeno;
Kas: potrebno ih je kuvati samo na vodi i bez dodavanja ulja.

Izuzetak su svi slatkiši, masna i pržena hrana, kao i peciva, mafini, brza hrana, čips, krekeri i limunada.

Jelovnik, recepti i pravila ^

Pravila dijete "2 na 2" za mršavljenje

Na samom početku potrebno je provesti 2 dana rasterećenja, koristeći nisko-masni kefir ili mlijeko, a tek nakon toga jesti još dva dana proteinskih proizvoda;
Od pića je dozvoljena negazirana voda, zeleni čaj ili kafa bez šećera, a soli treba dodavati jelima na minimum;
Morate piti 2-2,5 litara tekućine dnevno: to vam omogućava da se brzo riješite ustajale vode u tijelu i ubrzate metabolizam;
Na dijeti jedite svaka 2 sata - ovo je jedno od glavnih pravila, ne bi trebalo dozvoliti duže pauze između obroka;
Piće je dozvoljeno ili pola sata prije jela, ili jedan sat nakon;
Poslije 18 sati dozvoljeno je nezaslađeno voće u dane s ugljikohidratima, a kefir u dane proteina;
Ne možete miješati hranu iz dva različita dana u jednom: možete jesti samo proteine u dane proteina, a samo spore ugljikohidrate na listi u dane s ugljikohidratima;
Po želji možete jesti po uobičajenom jelovniku jednom sedmično, ali to može smanjiti efikasnost dijete.

Proteinski dnevni meni

Ovaj meni vam omogućava da se jasnije upoznate sa ishranom i kreirate sopstveni plan ishrane:

Doručkujemo 100 g svježeg sira, pijemo čaj;
Nakon 2 sata za ručak pojedemo par kuvanih bjelanaca;
Večeramo s plodovima mora;
Jedemo jogurt za popodnevnu užinu;
Večeramo sa komadom pečene ribe, popijemo čašu kefira.

Dnevni meni sa ugljenim hidratima

"Nakon sjedenja" na proteinskom meniju, trebali biste koristiti ugljikohidrate:

Ujutro jedemo voćnu salatu ili kašu, pijemo čaj;
Za ručak - narandža i sok;
Ručamo sa svježim ili pirjanim povrćem;
Imamo popodne 100 g bobica;
Večeramo sa povrćem na pari.

Rezultati i recenzije mršavljenja ^

Prema nutricionistima, ovakva izmjena omogućava da se brzo riješite viška kilograma, ali treba imati na umu i da dijeta može dovesti do zdravstvenih problema, pa se sjedenje na njoj duže od 21 dan ne preporučuje. Nakon cijelog ciklusa mogu se postići samo pozitivni rezultati:

Aktivacija metabolizma;
Gubitak težine za 10-15 kg;
Jači mišići.

Povratne informacije naših čitalaca

Margarita, 29 godina:

“Vec 2 sedmice se hranim po shemi 2 po 2. Nema poteškoća: glad se ne osjeća zbog čestih obroka, ali se težina brzo smanjuje. Za to vrijeme uspio sam smršaviti 7 kg, ali neću stati na tome - moram izgubiti još isto toliko.”

Zhanna, 39 godina:

“Nisam znao šta da radim sa svojom težinom – nijedna dijeta nije pomogla. Prijatelj mi je predložio metodu izmjenjivanja bjelančevina i ugljikohidrata, a ja sam odlučio da je koristim. U početku je bilo teško, jer. Nisam navikao da se ovako hranim, ali posle nedelju dana promene se više nisu osećale, ali sam za 21 dan smršavio 14 kg. Mislim da napravim pauzu i ponovim ponovo da dovedem figuru do njenog ideala"

Tatjana, 25 godina:

“Dugo sam se borila sa viškom kilograma, a išla sam i u teretanu – rezultata praktično nije bilo. Nedavno sam saznao za ovu dijetu i odlučio da je isprobam iz hira - nisam se mnogo nadao bilo kakvim rezultatima. Iznenađujuće, u 2 tjedna ovako neobične dijete, smršavio sam 7 kilograma i došao do zaključka da je takva dijeta najbolja za one koji se jednostavnom pravilnom ishranom ne mogu riješiti kilograma.

Istočni horoskop za maj 2019

Tokom jednog dana morate jesti samo proteinsku hranu, a narednog dana samo povrće i voće.
Ovi dani se moraju smjenjivati jedni s drugima. Stoga se atomska dijeta može nazvati sistemom izmjene ugljikohidrata i proteina.
Naizmjeničnim danima proteina i ugljikohidrata dozvoljavate svom tijelu da završi svojevrsni "metabolički krug".
Tokom obilježavanja proteinskih dana, zalihe glikogena će se iscrpiti i tijelo će početi aktivno koristiti masti kako bi osiguralo svoje vitalne funkcije.
Tokom dana ugljikohidrata, zalihe glikogena će se popuniti, ali tijelo će nastaviti sagorijevati masti, jer će kalorijski sadržaj vaše prehrane biti mnogo manji od njegovih osnovnih energetskih potreba.

Tokom dana ugljikohidrata, crijeva će se očistiti, što će spriječiti zatvor, što je tipično za sve proteinske programe mršavljenja. Osim toga, promatranje proteinskog dana povećava vašu fizičku aktivnost. Tokom proteinskih dana osoba koja gubi na težini će osjetiti smanjenje mišićnog tonusa, kao i nedostatak želje ili potrebe za teškim i dugim treninzima. Voće koje morate da jedete tokom dana sa ugljenim hidratima daće energiju i pozitivu.

Zaboravite da ste na dijeti, samo jedete drugačije, drugačiji ste i nastavite sa normalnim, ispunjenim životom. Ne na dijeti, već na drugoj dijeti.

Pravila ishrane su jednostavna:

Na proteinski dan jedite samo meso, ribu, kobasice, nemasne kobasice, sir, mlijeko, kiselo mlijeko, svježi sir, jaja, kajmak. ulje... Nepoznati autor dijete ne savjetuje da se ograničavate u vrstama i količinama hrane - morate jesti u potpunosti, po mogućnosti barem 3 puta dnevno.
Ali pohanje, umaci i drugi potencijalno ugljikohidratni proizvodi prepušteni su “neprijatelju”.

U ugljikohidratima - bilo koje povrće, sotirana jela, variva, supe od povrća u čorbi od povrća, posni boršč, voće (banane i grožđe su ograničeni na 1 komad ili 100-150 grama.)
U dane povrća dobro je praviti sirove salate, kavijar od cvekle, pastu od pasulja (zeleni), vinaigret bez krompira i pasulja je veoma koristan i ukusan, ako je težina jako velika, onda umesto pasulja skuvati koren celera (ne stabljike, već korijen)

Na dan povrća možete piti čaj, najbolje sa đumbirom, on jako ubrzava metabolizam, a na proteinski dan je savršena kafa sa mlijekom.

PRIMJER JELOVNIKA NUKLEARNE DIJETE PO DANU

proteini:
jutro - kafa sa mlekom, 2 jaja, sir (moze kobasica, kobasice, sir)
dan - pileća prsa (bez pohanja, ili ribe, ili mesa (štaviše, pržena ili pečena - nije bitno)
večer - sir, svježi sir, kefir, riba (noću je bolje bez mesa - potrebno je duže za varenje)

Dan povrća:
jutro - salata, dobra sa maslinovim uljem, dinstani patlidžan
dan - posni boršč ili supa od kupusa (krompir zamijenite pasuljem - umjereno), salata, lečo, možete posoliti (češnjak, krastavci, paradajz)
večer - vinaigret, sot, lečo po ukusu između ručka i večere - voće, bilo koje, sokovi, ali svježe cijeđeni, grožđe, banane - umjereno, drugo voće je bolje.

Nemojte se gladovati, inače će tijelo početi stvarati masnoću bukvalno iz zraka, nemojte jesti u lavorima, prelazite na tanjire...

Postoji pravilo!!! Nemojte jesti tri sata prije spavanja i ništa više. I drugo pravilo: isključite tri proizvoda, odnosno u periodu aktivnog mršavljenja potpuno zaboravite na njih, a za one sklone prekomjernoj težini - zaboravite zauvijek: šećer, kruh i krumpir.

Dakle, djevojke, počnimo! Jednom sedmično objavljujemo naše fotografije, pišemo parametre, jelovnik za dan i rezultate! Sakrijte svoje vage za ovaj put)))

Evo sajta sa receptima.

Dijeta proteina i povrća stekla je veliku popularnost među ženskom polovinom stanovništva. Prilično je lagan, jednostavan i hranljiv. Dijeta se temelji na posebnoj shemi za korištenje proteina i ugljikohidrata, što pomaže djevojkama da brzo i efikasno izgube težinu. Pogodno za ljetne i jesenje sezone, kada je na vašem stolu najsočnije i vitaminsko povrće.

Suština proteinsko-biljne dijete, korisnost, glavna pravila i prednosti

Prema nutricionistima, ovo je najsigurnija dijeta i gubitak kilograma ne šteti tijelu, već poboljšava zdravlje. Mnogo je korisnih svojstava ove metode, a glavna su:

Sastav sadrži proteine koji obnavljaju tjelesne rezerve aminokiselina, održavaju tonus mišića i daju snagu cijelom tijelu;
Tokom dijete nema osjećaja gladi;
Povrće sadrži ugljikohidrate (složene) koji su malokalorični. Takođe u sastavu ima vlakana, neophodna su za normalno funkcionisanje organa i sistema;
Jelovnik ima veliku raznolikost i korisnost;
Odlična izvedba. Tokom dijete možete izgubiti i do 10 kilograma, nešto ud zavisi od vaše želje, upornosti i fiziologije organizma;
Nakon upotrebe dijete vidjet ćete primjetno poboljšanje izgleda, odnosno stanje kose, kože, ploče nokta;
Jača imuni sistem;
Normalizira hormonsko stanje;
Ubrzava metabolički proces.

Suština dijete je u tome da je potrebno jesti dosta svježeg ili bilo kojeg drugog oblika povrća i oko 200 grama proteina (može biti riblji ili mesni proizvod), ali morate mijenjati proteinske i povrtne dane. Za vrijeme trajanja dijete morate napustiti masti, hranu koja sadrži škrob, brašno, šećer.
Za najbolje postizanje konačnog rezultata postoji nekoliko glavnih pravila. Moraju se pridržavati tokom cijele dijete. Oni se sastoje od sljedećih argumenata:

Prije nego što se odlučite za ovu metodu mršavljenja, posavjetujte se s nutricionistom;
Svakog dana treba popiti do dva litra obične vode bez gasa. Pijte vodu prije ili 30 minuta nakon obroka. Zabranjeno je piti tokom jela;
Obavezno isključite iz prehrane: cveklu, šargarepu, grožđe, breskve, banane, dinje, konditorske i pekarske proizvode, krompir, kukuruz, pasulj (koji sadrže škrob);
Jela za upotrebu kuvana, dinstana, kuvana u parnom kotlu, na roštilju. Kuhajte hranu tako što ćete im dodati samo maslinovo ulje ili limunov sok;
Proteini treba da uđu u vaš organizam iz govedine, svinjetine, ribe, ćuretine, piletine, zeca;
Za vrijeme trajanja ove tehnike odustanite od alkohola i drugih loših navika;
Možete jesti sledeće voće i povrće: paradajz, krastavci, paprike, rotkvice, pasulj, zeleni grašak, beli kupus, zelje (bosiljak, peršun, kopar), rukola, zelena salata, spanać, grejp, narandža, pomelo, kajsije, zelena jabuke, kruške, lubenice, nezaslađene šljive, ananas;
Što se tiče glavnih jela: kaša od heljde, zobene pahuljice, biserni ječam, pirinač, žitarice, hleb ili integralne žitarice;
U ishranu se mogu dodati mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: sir, svježi sir, mlijeko, kefir, jogurt (dozvoljen je sadržaj masti do 1,5%).

Kao što vidite, ishrana je veoma izbalansirana i uvek ćete biti odlično raspoloženi i hteti da vaša dnevna ishrana bude jednako zdrava i pravilna.

Kako vaše tijelo ne bi doživjelo stres tokom dijete, potrebno je dva dana prije početka postiti. Suština ovih dana je da iz uobičajene ishrane već isključite masnu, prženu hranu, brzu hranu, slatkiše, slanost (čips, krekeri, orašasti plodovi), pijete običnu vodu, čaj ili kafu (ne možete dodati mleko, vrhnje ili šećer), povećanje unosa voća i povrća u ishrani. Nakon toga možete preći na samu dijetu.

Raznolikost proteinsko-biljne dijete i karakteristike menija

Trajanje je različito - od pet do dvadeset dana. Za to vreme, vaša dnevna ishrana će se sastojati od sledećih stavki:

Voda, zeleni, biljni ili crni čaj, kafa;
Povrće - svježe, dinstano, kuhano, pareno;
Meso ili riba (odaberite nemasno);
Mliječni proizvodi;
Voće (mala količina).

U skladu sa ovim tačkama, sačinićemo jelovnik dijete. Za glavni, ručak, potrebno je skuhati pileću supu ili supu od povrća. Jedna porcija ne bi trebalo da prelazi 200 grama. Dozvoljeno je jesti frakciono, u malim porcijama i često (do pet puta dnevno).

Vrste ishrane.

Četvorodnevna proteinsko-povrtna dijeta. Vrlo uobičajena dijeta, pogodna za one koji žele skinuti malu količinu kilograma za kratko vrijeme. Ova metoda mršavljenja spada u stroge dijete, pa je prije upotrebe najbolje biti strpljiv i opskrbiti se snagom volje.
Uzorak menija za četiri dana.
1. dan.
Doručak - sastoji se od čaše jogurta bez ikakvih voćnih dodataka ili kefira sa udjelom masti od 1%.
Ručak - uzmite sto grama svježeg sira (po mogućnosti domaćeg) i isto toliko kefira, sve pomiješajte. Ako postoji blender, onda možete napraviti homogenu smjesu i dodati nekoliko stvari (2-3) suhih kajsija (prije toga isperite pod kipućom vodom).
Ručak - skuhajte supu od brokolija, salatu od kuvanih pilećih jaja, zelenu salatu, paradajz i zelje.
Večera - goveđi gulaš sa povrćem i šolja zelenog čaja.
2. dan.
Doručak je isti kao i prvog dana.
Drugi doručak je jabuka pečena u rerni sa svježim sirom.
Ručak je pileća čorba. Salata od kuvanog ćurećeg mesa, rukole, krastavca i bosiljka.
Večera - posna riba na pari sa karfiolom (možete koristiti i brokulu).
3. dan.
Doručak - ponavlja se prethodni dijetalni meni.
Ručak - pripremite koktel. Da biste to učinili, uzmite 150 grama jogurta, 50 grama svježeg sira, 50 grama mlijeka i dvije kajsije (prethodno isperite i ogulite), sve to prodajte blenderom dok ne postane glatko.
Ručak - pecite svinjetinu sa povrćem u rerni, uz prilog dodajte malu porciju smeđeg pirinča.
Večera - salata od kuvanog zečjeg mesa, jaja, rukole, krastavaca i listova zelene salate. Piti caj.
4. dan.
Doručak - nije promijenjen.
Drugi doručak je tepsija od pirinča i jabuka (ne zaboravite da porcija ne sme biti veća od 200 grama).
Ručak - krem supa od spanaća. Salata od kuvanih pečuraka, jaja, povrća.
Večera - komad kuvane govedine i sirovog povrća.
Klasična proteinsko-povrtna dijeta. Ova metoda je pogodna za dugotrajnu upotrebu. Najbolje je dvadeset dana. Za to vrijeme možete izgubiti više od 10 kilograma (ali morate voditi računa o svojoj fiziologiji tijela). Cijelo vrijeme pridržavajte se pravila i ne kršite jelovnik prehrane.
Meni za dvadeset dana.
1. dan.
Ovaj dan je nastavak dana posta (pridržavali ste ih se prije odlaska na dijetu). Danas možete jesti tost od raženog hleba sa tvrdim sirom i piti kefir tokom dana (odaberite nemasni i ne više od 1,5 litara).
2. dan.
Ista je kao i prva. Umjesto kefira možete piti jogurt.
3. dan.
Doručak - skuvajte dva srednja kokošja jaja i popijte jednu šoljicu voćnog ili biljnog čaja.
Drugi doručak je salata od povrća i kuvane ćuretine.
Ručak - supa od povrća.
Užina - jedna jabuka.
Večera - pečena riba sa povrćem.
4. dan.
Doručak - kuvana govedina i jedan krastavac.
Ručak je pečena jabuka.
Ručak - supa na goveđoj juhi sa pečurkama.
Užina - salata od povrća.
Večera - kuvana ćuretina i povrće kuvano na pari.
5., 6. dan.
Ovi dani bi trebalo da se sastoje od konzumiranja povrća u velikim količinama. Salate možete pripremati od svježeg ili kuhanog povrća, variva i na pari. Pijte običnu vodu, čaj ili kafu (bez šećera).
7. dan.
Ovog dana jedemo samo dva tosta sa tvrdim sirom i pijemo kefir (1,5 litara). Ovo treba podijeliti na četiri obroka.
8. dan.
Doručak - kuvani pileći file i karfiol.
Drugi doručak je salata od rotkvica, zelenog luka, salate, krastavaca.
Ručak - pečena riba sa povrćem za heljdinu kašu.
Užina - salata od paradajza, paprike, rukole.
Večera - pirjana teletina sa povrćem.
9. dan.
Doručak - dva kuvana jaja i šolja čaja (ako ga imate za mršavljenje, onda je bolje da ga popijete).
Ručak - varivo od povrća.
Ručak - krem supa od gljiva. Pirinač sa ribom i povrćem (porcija do 200 grama).
Užina - salata od kupusa, zelenila, paprike (zelena).
Večera - kuvana ćuretina i dinstano povrće.
10., 11. dan.
Vaša ishrana treba da se sastoji od povrća. Nemojte jesti paradajz i krompir. Možete kuhati supu, salate, variva, tepsije. Ujutro pijte što više obične vode, čaja ili kafe.
12. dan.
Uključujući i od ovog dana, meni dijeta se ponavlja sve dane od početka dijete.
Protein-povrće dijeta sedam dana. Dijeta se temelji na glavnim pravilima i principima. Za nedelju dana možete izgubiti od tri do pet kilograma viška.
ponedjeljak.
Doručak - čaša (150 grama) jogurta i jedna jabuka.
Drugi doručak je salata od kuvanog povrća.
Ručak - juha od teleće čorbe i jedan tost.
Užina - kuvano jaje i krastavac.
Večera - salata od pečenog junećeg mesa i svežeg povrća (zelena salata ili rukola, krastavci, zelena paprika, začinsko bilje).
utorak.
Doručak - tost i šolja čaja (kafe).
Ručak - kuvana ćuretina i brokula.
Ručak - krem supa od spanaća. Kuvani pirinač sa povrćem i ribom kuvanom na pari.
Užina - salata od povrća.
Večera - svježi sir bez masti, pavlaka i povrće.
srijeda.
Doručak - sveže povrće i tost sa pilećim fileom.
Drugi doručak je pirinač sa povrćem.
Ručak - heljdina kaša i pirjani zec u pavlaci.
Užina - pileća čorba.
Večera - salata od kuvane ribe, krastavaca, začinskog bilja, salate, paradajza.
četvrtak.
Doručak - bilo koje kuvano meso sa povrćem.
Ručak - čaša kefira i jabuka.
Ručak - zobene pahuljice i riblji kolači na pari. Salata od povrća.
Užina - jabuka pečena u rerni sa domaćim svježim sirom.
Večera - gulaš od povrća i pilećih prsa.
petak.
Doručak - čaša jogurta i tost od raženog kruha.
Drugi doručak je tepsija od jabuka i pirinča.
Ručak - riblja čorba, salata od kuvanih jaja, sveže povrće (možete pojesti komad crnog hleba).
Užina - pirinač sa povrćem kuvanim na pari.
Večera - dinstani patlidžan, tikvice i kuvano ćureće meso.
Subota.
Doručak - čaša soka od paradajza i jedno tvrdo kuvano jaje.
Ručak - pojedite salatu od svježeg povrća, odaberite po svom ukusu.
Ručak - ječmena kaša sa pirjanom piletinom i pečurkama.
Užina - niskokalorični svježi sir i čaša kefira.
Večera - salata od pečene teletine i povrća.
Nedjelja.
Doručak - pripremamo omlet od dva jaja, krastavaca.
Ručak - tepsija od pirinča i jabuka.
Ručak - supa od pileće čorbe (bez krompira), pirinač sa junećim mesom.
Užina - salata od kuvanog sezonskog povrća.
Večera - kuvana ćuretina i gulaš od povrća. Čaša biljnog čaja.

Kako izaći iz proteinsko-povrće dijete

Da biste efikasno završili dijetu i konsolidovali dobijene rezultate, morate ispravno izaći iz dijete. Da biste to učinili, potrebno je nastaviti jesti djelomično i u malim porcijama, između obroka piti običnu čistu vodu. Pokušajte da ne jedete često prženu i masnu hranu. Bolje je fokusirati se na voće, povrće, žitarice. Ne smijemo zaboraviti da vaša ishrana treba da bude kompletna, što znači da jelovnik treba da sadrži proteine, masti i ugljene hidrate. Pokušajte da ne jedete kasno i pre spavanja popijte čašu kefira sobne temperature.
Da biste poboljšali svoju fizičku spremnost, potrebno je da posjećujete teretane, bavite se sportom tri do četiri puta sedmično (ako imate vremena, onda svaki dan). Što se tiče kardio vježbi, najbolje je jutarnje trčanje po parkovima u kombinaciji s kontrastnim tušem. Da biste otklonili nedostatke tijela, kože - redovno radite dubinsku masažu tijela, posjećujte banje, kupke, saune, bazene.

Nedostaci proteinsko-biljne dijete i kontraindikacije

Negativne karakteristike dijete uključuju malo opterećenje bubrega i jetre, kao i pojavu glavobolje i dispepsije tokom korištenja dijete.
Kontraindikacije:

Trudnoća;
djeca;
Starije osobe;
Bilo koje akutne ili kronične bolesti;
Period dojenja;
Bolesti urinarnog sistema;
Problemi iz gastrointestinalnog trakta;
pankreatitis;
Ciroza jetre;
Onkološke bolesti;
postoperativni periodi.

Značajan broj ljudskih bolesti povezan je sa pothranjenošću. Jedan od glavnih problema našeg vremena je gojaznost. Postoje različiti načini i sredstva za rješavanje viška kilograma. Efikasna metoda protiv gojaznosti je proteinsko-biljna dijeta za mršavljenje. Ova tehnika mršavljenja je dizajnirana za različite periode upotrebe, ali ona koja je predviđena za 21 dan postala je najčešća.

Osnova takve prehrane je sadržaj u prehrani oko 50% različitog povrća i iste količine proteina. Štaviše, 25% povrća treba konzumirati samo sirovo, a ostatak - nakon odgovarajuće termičke obrade. Meso sa niskim sadržajem masti, kao i riba, nemasni svježi sir, kefir i pileća jaja koriste se kao proteinska hrana.

Kada osoba želi smršaviti, za dijetu morate odabrati niskokaloričnu hranu:

potpuno bez masti ili kefir sa 1% masti;
svježi sir ne veći od 3% masti;
pileća jaja i prsa;
riba.

Kao rezultat, ljudsko tijelo osjeća nedostatak ugljikohidrata, ali i masti, pa će nagomilane rezerve maksimalno iskoristiti za održavanje prirodnog funkcionisanja.

Za osobu koja nije vezana za sport dovoljno je samo 1-1,5 g čistog proteina po kilogramu raspoložive tjelesne težine. Ista proteinsko-biljna dijeta izgleda drugačije, od kojih se jelovnik za 21 dan razvija za sportaše - cjelokupna količina proteinskih proizvoda u ovom slučaju trebala bi se sastojati samo od životinjskih komponenti. Nije potrebno brojati masti u ishrani, samo treba paziti da njihova količina bude zanemarljiva.

Proteinsko-povrtna dijeta, o čijem će jelovniku biti riječi kasnije, ima sljedeće prednosti. To uključuje njegovu visoku efikasnost - za 21 dan nakon predložene dijete možete izgubiti oko 10 kg nepotrebne težine. Vrijedi napomenuti da rezultat takvog sistema ishrane ovisi samo o osobi koja gubi na težini.

Nedostatak ove dijete je veliko opterećenje jetre i bubrega, što rezultira mogućom općom slabošću, pojavom glavobolje. Ako osoba ima bolesti srca ili vaskularnog sistema, takva dijeta mu je kontraindicirana. Proteinsko-biljna dijeta za mršavljenje, čiji ćemo jelovnik razmotriti u nastavku, kontraindicirana je za dojilje i trudnice.

Diet Mechanism

Glavni temeljni princip takve prehrane je isključenje iz vaše prehrane na neko vrijeme šećera i soli, slatkiša, žitarica, krumpira.

Ali bez ograničenja je dozvoljeno koristiti:

povrće u drugačijem obliku i različitim verzijama;
riba, gljive i nemasno meso;
sve vrste voća i orašastih plodova;
mliječni proizvodi.

Takva prehrana osigurava pristojno ograničenje kalorijskog sadržaja konzumirane hrane i bez praktičnog smanjenja količine proizvoda. Zahvaljujući tome dolazi do brzog gubitka težine, bez izazivanja stresa za tijelo. Osim toga, ovako složen unos proizvoda savršeno podržava aktivnost probavnog trakta, daje tijelu rezultat pomlađivanja. Proteinsko-biljna dijeta, čiji 21-dnevni meni razmatramo, prilično je jednostavna za korištenje kod kuće, zbog čega joj ljudi pribjegavaju.

Diet Rules

Uspjeh mršavljenja u potpunosti ovisi o poštivanju pravila korištenja dijete. Bez greške je potrebno ukloniti ugljikohidrate iz prehrane, povećati količinu tekućine koja se konzumira dnevno, do 2 litre. Obratite pažnju na fizičku aktivnost. Uz proteinsku ishranu, večeru treba završiti prije 19:00, a kada dođu dani povrća, posljednju užinu treba obaviti prije 21:00 sat.

Ako osoba koja mršavi zaista želi da smrša brzo i efikasno, onda treba da zna da dijeta podrazumijeva sljedeću shemu ishrane. Dva dana unos proteina, 2 dana - povrće. Obavezno provedite dane posta prije dijete.

Verzije

Dijeta proteina i povrća, čiji ćemo jelovnik sada razmotriti, ima mnogo različitih opcija.

Postoji mešoviti metod, kada se obroci uzimaju do 5 puta dnevno. Uz ovu dijetu, porcije su male. Ova metoda je pogodna za one koji žele postupno smanjiti svoju težinu, a sigurna je i za rad gastrointestinalnog trakta, bez izazivanja stresa za tijelo. Ovakva mješovita ishrana može se koristiti i kao jelovnik nakon bolesti.

Glavna prednost ove opcije ishrane je odsustvo potrebe za pravljenjem zaista strogog jelovnika. Apsolutno nije potrebno pamtiti dijetu, dozvoljeno je jesti ribu uz nemasno meso i razno povrće. Obavezno jedite mliječne proizvode umjesto mesa dva puta dnevno.

Važno je da povrće bude podjednako zastupljeno na jelovniku, kao i proteini.

Još jedna prednost ovakvog načina ishrane je što se recepti za ovako mešovitu prehranu prilično lako prilagođavaju, a i raznovrsni su. Salate, supe, variva, tepsije, komad ribe su dostupni za svakoga.

Postoji i druga verzija proteinsko-biljne dijete, koja se sastoji od 2 proteinska i 2 povrtna dana sa odvojenim obrocima. Uz ovu shemu, porcije hrane trebaju biti male. Ova metoda mršavljenja je prilično teška, jer predstavlja ozbiljan teret ne samo jetri, već i bubrezima. Ako osoba pati od kroničnih bolesti ovih organa, bolje je zamijeniti takvu prehranu prikladnijom prehranom.

dane posta izvesti prva dva dana, a zatim 7–8, 13–14 i 19–20 dana;

proteinski dani postaju 3-4, 9-10, 15-16 i zadnji dan;
dana za dijetu voćem i povrćem treba izabrati 5-6, 11-12 i 17-18.

Meni

U danima posta ishrana treba da bude sledeća:

za doručak, kao i prije spavanja, morate pojesti krišku hljeba koja sadrži mekinje;
ostatak vremena koristite nemasni kefir u količini od 1 litre;
preporučljivo je piti po jedan fermentisani mlečni proizvod u zapremini čaše (250 ml);
Uveče možete popiti i čašu soka od paradajza.

Nakon dana posta trebalo bi da pređete direktno na gubitak težine.

Proteinski dani

ujutro - 250 ml kafe sa dodatkom mlijeka, 0,5 tsp. med i sendvič od kruha (obavezno raženi);
ručak - 100 g ribe i riblje čorbe, kriška crnog hljeba;
popodnevna užina - med (0,5 kašičice);
večera - nemasni sir (50 g), kuvana jaja (2 kom.), Kuvano meso (100 g), kefir (250 ml).

Proteinska dijeta (9-10 dana):

ujutru biljni čaj, kriška hleba, jaje, kašika meda;
popodne - juha pripremljena na bazi mesa ili gljiva, dinstano povrće;
nakon večere možete užinu uz juhu od šipka sa 1 kašičicom. prirodni med;
za večeru 100 g tvrdog sira, kao i kefir bez masti (200 ml), jaje, mala kriška raženog hljeba.

Proteinska dijeta (15-16 dana):

doručak - čaša čaja i omlet od 2 jaja;
užina - 100 g nemasnog svježeg sira i šolja čorbe od šipka;
ručak - 100 g ćurećeg mesa kuhanog na pari;
popodnevna užina - 200 g kefira;
večera - 200 g pilećeg mesa, šolja čaja.

Proteinska dijeta (21 dan):

doručak - čaj od kamilice, komad hleba od celog zrna, kuvano jaje;
užina - čaša kefira;
za ručak - pareni pileći kotleti, mesna juha;
za večeru 50 g sira bez masnoće, 100 g kuvanog mesa, nezaslađeno piće.

Dani voća i povrća

Jelovnik hrane za 5-6 dana:

doručak se može sastojati od jabuke i narandže;
za ručak, supa od povrća, salata od povrća (samo bez krompira i variva);
popodnevna užina - narandža i šolja čaja;
za večeru salata od šargarepe, parče hleba od celog zrna, šolja čaja i 0,5 kašičice. med.

Dijeta 11-12 dana:

ujutro salata od 2 paradajza i paprike, kriška hljeba, čaša čaja sa kašičicom meda;
sljedeća užina su banane ili narandže;
za ručak, riba (maksimalno 100 g), kao i kuhani pirinač (ne više od 200 g);
popodnevna užina - čaša kefira (samo bez masti);
za večeru je dozvoljena salata od orašastih plodova i pekinškog kupusa.

Jelovnik hrane za 17-18 dana:

ujutro nezaslađena kafa, salata od povrća;
u popodnevnim satima vinaigrette, dinstano povrće, zeleni čaj sa 0,5 tsp. med;
popodnevna užina: tepsija od pastrnjaka sa lukom i seckanom šargarepom, sok od celera;
za večeru čaj, varivo od povrća od patlidžana i tikvica.

Video

Zaključak

Želeći da steknu lijepu figuru, žene, a ponekad i muškarci, isprobavaju razne opcije i načine za mršavljenje, postižući željeni rezultat. Neki se iscrpljuju dugim treninzima, strogim dijetama i na kraju glađu. Međutim, obično ljudi ne uspijevaju, gube entuzijazam i želju da dalje rade na pitanju mršavljenja.

Ključna karakteristika ove dijete je da 21 dan morate jesti po shemi „2 dana - samo proteini, 2 dana - ugljikohidrati", tj. svaka dva dana morate rotirati meni.

Tako tijelo dolazi u stresno stanje zbog nagle promjene u ishrani, zbog čega mora nadoknaditi energetske rezerve razgradnjom postojećih masnih naslaga.

Dijeta "2 dana proteina, 2 dana ugljikohidrata" ima mnoge prednosti koje su primijetili nutricionisti:

Čak i početnik može izdržati, jer. nema značajnih ograničenja u količini konzumirane hrane;
Proteinska hrana jača mišiće i kosti, a ugljikohidratna hrana čisti crijeva i aktivira metabolizam, pa je ova dijeta vrlo korisna za zdravlje i imunološki sistem;
Pomaže u brzom uklanjanju viška kilograma, a pritom bez mnogo gladovanja, jer. jesti svaka 2 sata;
Njegov jelovnik je prilično raznolik.

Čak i sa takvim pozitivnim osobinama, tehnika ima svoje nedostatke: nije prikladna za trudnice i dojilje, a u prisustvu kroničnih bolesti prvo se morate posavjetovati s liječnikom.

Koju hranu možete jesti tokom proteinskih dana:

Perad i meso nemasnih sorti u kuhanom ili pečenom obliku;
Na pari, kuhana ili pečena riba;
kuhana jaja;
Morski plodovi;
Obrano mlijeko, kefir, bifidok, surutka i svježi sir;
Nemasna šunka.

Dijeta dana ugljikohidrata sastoji se od sljedeće hrane:

Bobice;
Voće osim grožđa, banana i dragulja;
Povrće svježe, kuhano ili pečeno;
Kas: potrebno ih je kuvati samo na vodi i bez dodavanja ulja.

Izuzetak su svi slatkiši, masna i pržena hrana, kao i peciva, mafini, brza hrana, čips, krekeri i limunada.

Proteinski dnevni meni

Provjerite postotak tjelesne masti, BMI i druge važne parametre

Ovaj meni vam omogućava da se jasnije upoznate sa ishranom i kreirate sopstveni plan ishrane:

Doručkujemo 100 g svježeg sira, pijemo čaj;
Nakon 2 sata za ručak pojedemo par kuvanih bjelanaca;
Večeramo s plodovima mora;
Jedemo jogurt za popodnevnu užinu;
Večeramo sa komadom pečene ribe, popijemo čašu kefira.

"Nakon sjedenja" na proteinskom meniju, trebali biste koristiti ugljikohidrate:

Ujutro jedemo voćnu salatu ili kašu, pijemo čaj;
Za ručak - narandža i sok;
Ručamo sa svježim ili pirjanim povrćem;
Imamo popodne 100 g bobica;
Večeramo sa povrćem na pari.

Aktivacija metabolizma;
Gubitak težine za 10-15 kg;
Jači mišići.

Margarita, 29 godina:

Zhanna, 39 godina:

Tatjana, 25 godina:

“Dugo sam se borila sa viškom kilograma, a išla sam i u teretanu – rezultata praktično nije bilo. Nedavno sam saznao za ovu dijetu, i odlučio sam da je isprobam s razlogom - nisam se mnogo nadao bilo kakvim rezultatima. Iznenađujuće, u 2 tjedna ovako neobične dijete, smršavio sam 7 kilograma i došao do zaključka da je takva dijeta najbolja za one koji se jednostavnom pravilnom ishranom ne mogu riješiti kilograma.

Ovu dijetu su razvili britanski nutricionisti. Vjerovatno su djelovali sa svojom karakterističnom pedantnošću i postigli odličan rezultat: visoka efikasnost plus jednostavnost. Višak kilograma se tope pred našim očima. Tačnije, odlaze na engleskom, bez nepotrebnih pozdrava...

Dijeta je izmjena "proteinskih" i "povrtnih" dana (dva u dva).
Proteini i ugljikohidrati imaju manje kalorija od masti, tako da će ukupni kalorijski sadržaj dnevne prehrane biti znatno manji. No, unatoč tome, zasićenje dolazi brže, a osjećaj sitosti traje duže - zbog konzumiranja velikih količina proteina. Česti obroci će pomoći da se izbjegne oštar osjećaj gladi.
Ne plašite se za rad crijeva – vlakna sadržana u povrću i voću potaknut će njegovu funkciju. Tijelo će zadovoljiti prirodnu potrebu za mastima sagorijevanjem vlastitih nakupljenih rezervi.
Početna faza dijete su dva "gladna" dana, kada je dozvoljeno samo piće - čistimo i pripremamo tijelo. U ovom trenutku preporučljivo je konzumirati pića prema shemi, a običnu mineralnu vodu zamijeniti biljnim čajevima.
Dijeta je osmišljena za 20 dana. Za sve to vreme zabranjeni su šećer, slatkiši, beli hleb, krompir, testenine. Posljednji obrok - najkasnije do 19.00 sati.

SHEME2 "GLADNA" DANA:
tokom svakog dana dozvoljeno je 1-2 litra mleka ili kefira, 1 čaša soka od paradajza. Kao izuzetak - 2 kriške crnog hljeba.

2 "PROTEINSKA" DANA:doručak: 1 šolja kafe sa mlekom, ½ kašičice putera, ½ kašičice meda, 1 kriška crnog hleba.

večera: 1 šolja mesne ili riblje čorbe, 100 g kuvanog mesa ili ribe, 1 kriška crnog hleba.
popodnevna užina: 1 šolja mleka ili čaja, ½ kašičice meda.
večera: 100 g kuvanog mesa ili ribe (može se zameniti sa 2 jaja) i 50 g sira, 1 čaša kefira i 1 komad crnog hleba.

2 DANA POVRĆA:doručak: 2 jabuke ili pomorandže.

večera: supa od povrća, vinaigrette bez krompira ili paprike punjene šargarepom.
popodnevna užina: 2 jabuke ili pomorandže.
večera: salata od povrća (kupus, cvekla, šargarepa), začinjena uljem.

Lista dozvoljenih proizvoda:povrće: cvekla, šargarepa, paprika, patlidžan, bundeva, luk, beli luk, kupus, boranija, celer, peršun, šparoge;

voće: jabuke, kivi, banane, ananas, grožđe, limun;
žitarice: posebno ovsena kaša, heljda i smeđi pirinač;
začini: prvenstveno crni biber, kardamom, cimet;
zelje: omiljeni među začinskim biljem: menta, timijan, bosiljak.

Sviđa mi se? Pročitajte također:

Žvaći ne brini
Smršavite na tjestenini
Dijeta kao ljeto
Rising sun food

Slazem se sa pravilima sajta

Svi odavno znaju za dijetu koja zahtijeva strogo ograničenje ugljikohidrata u prehrani. No, nutricionisti su razvili nježniju, ali istovremeno i učinkovitiju opciju - 21-dnevnu dijetu s izmjenom proteina i ugljikohidrata. Ovom metodom mršavljenja ne samo da se možete brzo riješiti viška kilograma, već i olakšati i održati svoje zdravlje.

Izmjena proteina i ugljikohidrata znači da ćete 2 dana jesti samo hranu bogatu proteinima, a naredna 2 dana - hranu bogatu proteinima i ugljikohidratima. Ovako izgleda dijeta - 2 dana proteina - 2 dana ugljenih hidrata.

Ako želite da smršate dovoljno brzo, onda je za proteinske dane bolje odabrati niskokaloričnu hranu. Na primjer, svježi sir ne više od 3% masti, kefir 1%, jaja, pileća prsa, jogurt, riba. Kao rezultat takve prehrane, doći će do nedostatka masti i ugljikohidrata, a tijelo će biti prisiljeno trošiti svoje rezerve.

Takođe, ne zaboravite da izračunate količinu proteina za vaš organizam dnevno. Za osobu koja se ne bavi sportom biće dovoljno 1-1,5 grama po kg tjelesne težine proteina dnevno. Ova brojka treba da se sastoji od 70% životinjskih proteina i 30% biljnih proteina. Ako vodite aktivan način života, tada bi 1-1,5 grama po kilogramu tjelesne težine trebali biti samo životinjski proteini. Nije potrebno brojati masti, samo treba paziti da ih nema puno.

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta znači da ćete u danima sa ugljikohidratima jesti onoliko ugljikohidrata koliko želite, sve dok su jednostavni: žitarice, povrće, hljeb, tjestenina od tvrdih žitarica. Vrijedno je ostaviti po strani slatkiše, peciva i slatko voće. Ove namirnice imaju visok glikemijski indeks, što znači da doprinose naglom i snažnom porastu šećera u krvi. I još više, takve slatkiše ne biste trebali jesti s masnom hranom.

Ako želite da smršate zaista brzo i efikasno, neka vaša ishrana izgleda ovako - 2 dana proteina - 2 dana povrća ili 2 dana proteinske hrane - 2 dana na žitaricama.

Sada ćemo vam ponuditi jelovnik obje opcije dijete.

2 dana proteina - 2 dana povrća:

Proteinski dani:

Doručak - omlet od 2 jaja, šolja čaja;
Drugi doručak - 100 g svježeg sira 3%, šolja čaja;
Ručak - 100 g ribe kuhane na pari, jedan krastavac;
Popodnevna užina - 200 g jogurta;
Večera - 200 g pilećih prsa, šolja čaja.

Dani povrća:

Doručak - 2 kuvana jaja, biber salata i 2 paradajza, kriška hleba, šolja čaja sa kašikom meda;
Drugi doručak - 100 g svježeg sira sa bananom i bobicama;
Ručak - 200 g kuvanog pirinča i 100 g pilećih prsa;
Užina - 200 g jogurta sa orasima i suvim voćem, šolja čaja;
Večera - 100 g ribe kuhane na pari, zelena salata, paradajz, kineski kupus i orašasti plodovi.

2 dana proteina - 2 dana na žitaricama:

Proteinski dani:

Doručak - 200 g jogurta i šolja čaja;
Drugi doručak - 2 kuvana jaja sa kašikom prirodne majoneze;
Ručak - 200 g ribe kuhane na pari, šoljica kafe;
Užina - 100 g svježeg sira sa kašičicom pavlake;
Večera - 200 ml kefira.

Dani na žitaricama:

Doručak - 200 g jogurta + 3 kašičice ovsenih pahuljica i 1 kašika orašastih plodova, šolja čaja;
Drugi doručak - 100 g pirinča u mleku;
Ručak - 200 g heljde, 100 g kuvanih pilećih prsa;
Popodnevna užina - koktel od 300 ml kefira, kašika meda, 3 kašike ovsenih pahuljica;
Večera - 50 grama ovsene kaše na vodi, čaša kefira.

Dijeta BUCH - recenzije:

“Što se mene tiče, ovo je jedna od najboljih dijeta! Ništa suvišno, ništa štetno... Ja se držim ovog principa ishrane već godinu dana i ništa mi ne smeta, čak su i problemi sa varenjem nestali. Za početak, pokušao sam smršaviti na njemu, ograničenim kalorijama. Rezultat - za mjesec dana skinula sam 5 kg.

“Vrlo dobar i dobro osmišljen princip ishrane. I što je najvažnije - bez žrtava i mučenja. Uvek možete ovako jesti i održavati harmoniju. Mada ponekad sebi dozvoljavam slatkiše u dane ugljenih hidrata.

“Posle dana ugljenih hidrata na vagi se pojavilo +1-2 kg, pošto je bila jako zalivena vodom, mislila sam da dijeta nije smišljena, ali se pokazalo da su to problemi u mom hormonskom sistemu. Koristim BUCH za sušenje i stvarno djeluje u kombinaciji s blagim sagorevanjem masti i ubitačnim vježbama.

Druge dijete za mršavljenje:

Opća pravila

Proteinsko-biljna dijeta za mršavljenje odnosi se na vrstu niskokalorične dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, u čijoj je prehrani hrana koja sadrži masti i jednostavne ugljikohidrate oštro ograničena s dovoljnim sadržajem proteinske hrane.

Dovoljan sadržaj proteina omogućava vam da tijelu date potreban set amino kiseline, koji vam omogućava održavanje performansi, i složenih ugljikohidrata koji sadrže vitamini i vlakna - daju tijelu energiju, održavaju na odgovarajućem nivou imunitet i mentalne performanse, rad crijeva, adsorbirati holesterol/toksična jedinjenja. Zajedno, proteini i povrće daju osećaj sitosti. Postoje dva pristupa ovoj vrsti prehrane, svaki sa nekoliko varijacija:

Prvi uključuje odvojenu upotrebu proteina i ugljikohidrata (naizmjenični dani proteina i povrća).
Drugi je kompleksna (zajednička) konzumacija povrća i proteinskih proizvoda.

Kao proteinski proizvodi, preporučuje se u ishranu uključiti niskomasne sorte crvenog mesa (teletina), mesa peradi (piletina, ćuretina bez kože), zeca, nemasnog svježeg sira i kiselog mlijeka, kokošjih jaja (proteina) , nemasne sorte ribe, plodovi mora, sjemenke, orasi. Proizvodi koji sadrže proteinsku komponentu uključeni su u prehranu u količinama do 250 g / dan u pirjanom, kuhanom ili na pari.

Kao proizvodi koji sadrže složene ugljene hidrate, povrće je uključeno u ishranu - zeleni grašak, tikvice, krastavac, sve vrste kupusa (osim karfiola), spanać, šparoge, luk (lukovica, praziluk, ljutika), beli luk, slatka paprika, list zelene salate, zelje celera. Povrće se preporučuje da se konzumira u različitim oblicima (sirovo, kuvano, dinstano, pareno) i zasebno i kao jela koja kombinuju više povrća.

U procesu kuhanja preporučuje se aktivno korištenje raznih vrtnih biljaka, kao i uključivanje u prehranu smutija i svježe cijeđenih sokova pripremljenih na njihovoj osnovi. Povrće bogato škrobom (patlidžani, cvekla, šargarepa, repa, kukuruz, šargarepa, krompir, osim pečenog, bundeva) je isključeno.

U prehrani, masti su ograničene na nivo od 40-50 g/dan, uglavnom zbog zasićenih masti životinjskog porijekla (svinjetina, jagnjetina, govedina) i masne hrane (masne sorte crvenog mesa, kobasice, masne ribe, meso vodene ptice - patka, guska, dimljeno meso, puter, masni svježi sir, sir, pavlaka, kajmak, majonez), a nezasićene masti, uglavnom u obliku nerafinisanih biljnih ulja, orašastih plodova i sjemenki, konzumiraju se umjereno.

Izričito se ne preporučuje ograničavanje količine masti u ishrani ispod naznačenih brojki, jer su one najvažniji nutrijent u hrani i neophodni su za normalan proces. metabolizam, asimilacija vitamina rastvorljivih u mastima, sinteza hormoni, održava funkciju kardiovaskularnog sistema, gradi ćelijske membrane i proizvodi protuupalno prostaglandini. Želja za potpunim ograničenjem masti može dovesti do ozbiljnih negativnih posljedica i naštetiti vašem zdravlju.

Preduslov za dijetu ovog tipa je isključivanje iz ishrane namirnica koje sadrže jednostavne ugljene hidrate (šećer, polirani pirinač, kondenzovano mleko, konditorski proizvodi, slatko voće, slatkiši, med, džem, griz, sladoled, čokolada, slatka pića, testenine, pekarski proizvodi od brašna najvišeg kvaliteta), koji se u organizmu razgrađuju na monosaharide i, ako se konzumiraju u višku, pokreće se mehanizam njihove konverzije u masnoću (potkožno/intraabdominalno).

Slana i slana hrana (kiseli krastavci, ukiseljena hrana, konzervirana hrana, gotova hrana, brza hrana) podliježu ograničenjima u prehrani. Potrošnja slobodne tečnosti na nivou od 1,5-2,0 l / dan.

Proteinsko-biljna dijeta sa odvojenom potrošnjom proteina i ugljikohidrata može se izračunati za bilo koji vremenski period (od 4 do 20 dana). Osnovni princip je odvojena hrana. U dane sa proteinskom ishranom - hrana koja sadrži proteine, u dane sa ugljenim hidratima - dozvoljeno povrće. Važno je ne kršiti odabranu shemu napajanja. Na primjer, jedan dan je proteinska mono-dijeta, jedan je dijeta s ugljikohidratima, ili dva dana su proteinska dijeta, a sljedeća dva dana su dijeta s ugljikohidratima.

Kod mješovitog tipa prehrane, ishrana uključuje približno 50% namirnica koje sadrže proteine i 50% dozvoljenog povrća. Istovremeno, važno je ujutru uzimati namirnice koje sadrže ugljene hidrate, a proteinsku hranu - uglavnom za večeru.

Međutim, bez obzira na vrstu dijete i njenu dužinu koju odaberete, pre nego što počnete sa njom, preporučljivo je provesti 1-2 dana posta na bazi malomasnog kefira (do 1,5 l/dan). Za održavanje efekta izuzetno je važan ispravan izlazak iz dijete. Prelazak na uobičajenu prehranu treba izvršiti u roku od 5-7 dana, postepeno proširujući ishranu u početku zbog škrobnog povrća, zatim hljeba a kasnije više masnog mesa/ribe, svježeg sira, kiselo-mliječnih proizvoda i srednje masnog sira, mala količina putera. Tokom dijete preporučuje se uzimanje kompleksnih vitaminsko-mineralnih preparata.

Osnova prehrane proteinsko-biljne dijete za mršavljenje je:

Nemasne varijante crvenog mesa i mesa peradi, kunića, kuhano kuhanjem, pečenjem ili parom.
Nemasne vrste morske / riječne ribe, plodovi mora.
Kiselo mlijeko i mliječni proizvodi (svježi sir, sir) minimalnog sadržaja masti.
Bjelance.
Povrće bez škroba (grašak, tikvice, krastavac, mahunar, sve vrste kupusa (osim karfiola), spanać, šparoge, luk (lukovica, praziluk, ljutika), beli luk, slatka paprika, zelena salata, celer, razne vrste baštenskog zelenila sirovo, kuvano, dinstano, pareno, kako odvojeno tako i kao jela koja kombinuju više povrća.
Nerafinirana biljna ulja (laneno, maslinovo, suncokretovo), orasi raznih vrsta, sjemenke.
Hleb od celog zrna.
Biljni i slabi zeleni čaj, čorba od šipka, sveže pripremljeni sokovi od dozvoljenog povrća, negazirana mineralna voda.

Povrće i zelje

zelje2,60,45,236kuhani grašak6,00,09,060tikvice0,60,34,624brokule3,00,45,228prokulice4,80,08,043pekinški kupus1,20,22,016kukice1,20,22,016vodenjak1,30101010101010,10101,12016,10,12016,101,121 masline0,810,76,3115salata paprika1,30,05,327rikula2,60,72,125celer0,90,12,112paradajz0,60,24,220kopar2,50,56,338češnjak6,50,529

Voće

slatke i kisele pečene jabuke0.50.512.359

Pečurke

pečurke3,52,02,530

Žitarice i žitarice

zobene pahuljice na vodi3,01,715,088pšenične mekinje15,13,853,6296

Pekarski proizvodi

kiflice hljeba od cjelovitog zrna10,12,357,1295

Mliječni proizvodi

kefir 1%2,81,04,040

Sir i svježi sir

svježi sir17.25.01.8121 svježi sir 0% (bez masti)16.50.01.371

Mesni proizvodi

nemasna govedina22.27.10.0158teletina19.71.20.090zec21.08.00.0156

Bird

kuvana pileća prsa29,81,80,5137pileća prsa na pari23,61,90,0113 kuvani pileći file30,43,50,0153ćeretina19,20,70,084

Jaja

tvrdo kuvana pileća jaja12,911,60,8160

Riba i plodovi mora

kuhana riba 17.35.00.0116 lignje 21.22.82.0122 škampi 22.01.00.097 dagnje 9.11.50.050 morski kelj 0.85.10.049 zander 19.20.71-70.6 ha 70.7-70.6 ha .6 .

Ulja i masti

biljno ulje0.099.00.0899laneno ulje0.099.80.0898

Lagana pića

mineralna voda 0.00.00.0-rastvorljiva cikorija 0.10.02.811 zeleni čaj 0.00.00.0-

Sokovi i kompoti

sok od šipka0,10,017,670

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Dijeta proteinsko-biljne dijete za mršavljenje ne smije uključivati:

Masne sorte crvenog mesa i proizvodi od njih (iznutrice, slanina, šunka, mast, kobasice, mesne konzerve, suvo meso), poluproizvodi, brza hrana.
Masne sorte morske / riječne ribe, kavijar, riblje konzerve.
Životinjske masti (svinjetina, jagnjetina, govedina), meso vodene ptice - patka, guska, masni svježi sir, puter, sir, pavlaka, kajmak, majonez.
Žitarice, tjestenina, bijeli pirinač.
Skrobno povrće (patlidžani, cvekla, šargarepa, repa, kukuruz, patlidžan, šargarepa, krompir, osim pečene, bundeve).
Proizvodi koji sadrže jednostavne ugljene hidrate (šećer, polirani pirinač, kondenzovano mleko, slatkiši, slatko voće, slatkiši, med, vafli, džem, griz, džem, sladoled, čokolada, slatki napici, suvo voće, smokve, grožđice, urme).
Kiselomlečni proizvodi sa visokim sadržajem masti - pavlaka, pavlaka, sir, kefir / fermentisano pečeno mleko.
Alkoholna/gazirana slatka pića, jaka slatka kafa i crni čaj.
So ograničena, svo soljeno/kiseljeno povrće, konzervacija.

Povrće i zelje

povrće mahunarke9,11,627,0168krompir2,00,418,180mrkva1,30,16,932cikla1,50,18,840hren3,20,410,556

Voće

banane1,50,221,895dinja0,60,37,433smokve0,70,213,749mango0,50,311,567

Bobice

grožđe0,60,216,865

Orašasti plodovi i sušeno voće

grožđice2,90,666,0264 datulje2,50,569,2274

Grickalice

čips5,530,053,0520

Žitarice i žitarice

žitarice3,31,222,1102 bijeli pirinač6,70,778,9344

Brašno i testenina

tjestenina10,41,169,7337palačinke6,112,326,0233vareniki7,62,318,7155fritule6,37,351,4294pelmeni11,912,429,0275

Pekarski proizvodi

lepinje7,26,251,0317 pšenični kruh8,11,048,8242

Konditorski proizvodi

džem0,30,263,0263jam0,30,156,0238bombone4,319,867,5453kolačići7,511,874,9417torta3,822,647,0397jam0,40,258,6233dough40,319,867,5453kolačići7,511,874,9417cake3,822,647,0397jam0,40,258,6233dough40,halva6,7961

Torte

cake4,423,445,2407

Čokolada

čokolada5,435,356,5544

Sirovine i začini

začini7,01,926,0149senf5,76,422,0162đumbir1,80,815,880majonez2,467,03,9627med0,80,081,5329šećer0,00,099,7098ocat0,2

Mliječni proizvodi

mlijeko3,23,64,864mlijeko 3,2%2,93,24,759kondenzovano mlijeko7,28,556,0320

Sir i svježi sir

sir24,129,50,3363 svježi sir 18% (masni)14,018,02,8232

Mesni proizvodi

masna svinjetina11,449,30,0489svinjska mast1,492,80,0841salo2,489,00,0797slanina23,045,00,0500

Kobasice

kuvana kobasica13,722,80,0260dimljena kobasica28,227,50,0360dimljena kobasica9,963,20,3608wieners10,131,61,9332 kobasice12,325,30,0277

Bird

dimljena piletina27.58.20.0184 patka16.561.20.0346 guska16.133.30.0364

Jaja

jaja12,710,90,7157

Riba i plodovi mora

pržena riba19.511.76.2206 usoljena riba19.22.00.0190 ružičasti losos20.56.50.0142 kavijar36.010.20.0123 crveni kavijar32.015.00.0263 riblji kavijar32.015.00.0263 riblji kavijar2.

Ulja i masti

puter 0.582.50.8748 krem margarin 0.582.00.0745 kokosovo ulje 0.099.90.0899 namaz od biljne masti 0.040.00.0360 životinjska mast 0.099.70.0897 kuhano ulje džigerice bakalara 0.09907 .

Alkoholna pića

bijelo desertno vino 16%0.50.016.0153vodka0.00.00.1235konjak0.00.00.1239liker0.31.117.2242pivo0.30.04.642

Lagana pića

kola0.00.010.442kafa0.20.00.32pepsi0.00.08.738sprite0.10.07.029energetski napitak0.00.011.345

* podaci su za 100 g proizvoda

Jelovnik proteinsko-povrtna dijeta za mršavljenje (dijeta)

Jelovnik za mršavljenje na proteinsko-biljnoj dijeti određen je listom dozvoljenih namirnica i odabranom opcijom prehrane. Ispod je meni nekoliko proteinskih i ugljenih hidrata (povrće) dijeta koje se mogu praktikovati, bilo odvojeno ili u kombinaciji jedna s drugom.

Opcija 1

Opcija 2

Dijeta sa ugljenim hidratima

Opcija 1

Opcija 2

Kontraindikacije

Sve opcije proteinsko-biljne dijete su fiziološki inferiorne i treba ih provoditi s pomnom pažnjom na njihovu dobrobit, posebno za osobe s određenim zdravstvenim problemima, jer mogu biti praćene pogoršanjem općeg stanja i pogoršanjem bolesti.

Apsolutne kontraindikacije za ovu vrstu dijete su: trudnoća, dojenje, gastrointestinalne bolesti ( enteritis/kolitis, pankreatitis, gastritis, čir), bolesti jetre, bubrega, kardiovaskularnog sistema, djetinjstvo/starost, zarazne bolesti, težak fizički/intenzivan mentalni rad.

Proteinsko-povrće dijeta, recenzije i rezultati

Prema većini recenzija, gubitak težine na bazi dijete koja sadrži proteine i povrće daje dobar rezultat. Prema recenzijama, s ovom metodom gubitka težine praktički nema osjećaja gladi. Osim toga, prisustvo vlakana u prehrani omogućava vam normalizaciju rada probavnog trakta, potiče eliminaciju šljaka i toksini iz creva.

“... Zaista mi se dopala proteinsko-povrtna dijeta i pokazala se relativno lakom za mene. Istina, modifikovao sam ga za sebe. Počela sam dijetu naizmjeničnim proteinskim i povrtnim danima, ali sam nakon 4 dana osjetila da mi više odgovara mješovita proteinsko-biljna dijeta i prešla sam na ovu opciju. Bio sam na dijeti ukupno 18 dana. Izgubio 6,1 kg. Možda ovo i nije toliko, ali bez osjećaja strašne gladi. Ovu dijetu preporučujem svima”;
“... Dijeta mi je odgovarala. Osim toga, uravnotežila je moju ishranu, jer sam jeo puno slatkiša i proizvoda od brašna. Izgubio sam 3,6 kg za 10 dana, mislim da ću povremeno pribjegavati ovoj dijeti.

Dijeta proteinsko-biljne prehrane uključuje jeftine i pristupačne proizvode. Na osnovu prosječne kalkulacije troškova za kupovinu jednodnevnih proizvoda s proteinskom i biljnom prehranom, trošak varira između 1600-1800 rubalja. u sedmici.