Prednosti i štete od lubenice: od sočne jezgre do prugaste korice. Kore lubenice, sjemenke i sok, koristi i štete

Mnogi vjeruju da je glavna vrijednost lubenice grimizna sočna pulpa, koju toliko vole i mali sladokusci i odrasli. Uprkos činjenici da je glavna komponenta lubenice voda, plodovi, ispod zelene kore, sadrže do 13% šećera, dijetalnih vlakana i pektina, proteina, organskih i aminokiselina. Slatka pulpa lubenice sadrži niz vitamina i makronutrijenata važnih za ljudski organizam, antioksidanse i druge korisne tvari.

U isto vrijeme, većina potrošača ove divovske bobice ili zaboravlja ili uopće ne zna za svojstva i prednosti kore lubenice (vidi). Ali gotovo sve bioaktivne tvari koje se nalaze u pulpi nalaze se i u ovom dijelu lubenice. U korama je manje vlage i šećera, ali mnogo više vlakana i hlorofila, aminokiselina i nekih drugih aktivnih sastojaka.

Prilikom uživanja u lubenici ne treba žuriti i bacati preostale kore, koje se u narodnoj medicini koriste kao odličan diuretik, čišćenje, analgetik, koleretik i ekspektorans.

U receptima tradicionalne medicine od kore se prave sokovi, zavarici i varci, a ljekovito djeluju i sirove i sušene kore koje se lako čuvaju i koriste tokom cijele godine.

Upotreba sirove kore lubenice u narodnoj medicini

Sok od svijetlog dijela kore pospješuje izlučivanje mokraće, koristi se za edeme, upalne bolesti urogenitalnog područja i uključuje se u prehranu za mršavljenje. Prednosti kore od lubenice postaju očigledne ako popijete 100 ml takvog soka na prazan želudac. Sirove kore lubenice korisne su za bolove migrene, loše osjećanje, umor i preopterećenost. U tom slučaju na sljepoočnice se nanose kriške kore lubenice.

Vlaga, aminokiseline, vitamini i elementi u tragovima u svježoj kori lubenice odličan su alat za održavanje ljepote kože. Kaša od takvih biljnih sirovina:

• aktivno vlaži;
• reguliše rad lojnih žlezda;
• ima blagi protuupalni učinak;
• ublažava otoke i tonove.

Kore lubenice su korisne u liječenju probavnih smetnji, a posebno se proizvodi na bazi kore uključuju u terapiju kolitisa, disbakterioze i dispepsije kod odraslih i mladih pacijenata.

Kao lijek, narodna medicina predlaže pravljenje odvara i infuzija od kore lubenice.

Uvarak od kore lubenice

Bolesnici koji pate od gojaznosti, bolesti bubrega i želuca mogu osjetiti opipljivu korist od kore lubenice ako tri puta dnevno uzimaju pola čaše svježeg bujona.

Za 100 grama zdrobljenih oguljenih kora lubenice potrebna je litra vode. Smjesa se drži na laganoj vatri oko pola sata, nakon čega se proizvod inzistira oko sat vremena, filtrira i ohladi.

Infuzija od kore lubenice

Kod grčevitih bolova u želucu, bolesti žučnih puteva i jetre, prekomjerne težine i upalnih bolesti urinarnog trakta, narodna medicina preporučuje uzimanje kore lubenice u obliku infuzije.

Za njegovu proizvodnju, zgnječene kore lubenice se osuše, a zatim preliju kipućom vodom u količini od 500 ml kipuće vode na 80 grama sirove ili dvije žlice suhe, zdrobljene kore lubenice. Sredstvo se infundira i filtrira, nakon čega se uzima 80 ml infuzije lubenice tri puta dnevno prije jela.

Kako sušiti kore lubenice?

Osušene kore lubenice zadržavaju sve aktivne tvari i blagotvorno djeluju na gastrointestinalne smetnje, zatvor i upalne procese u probavnim organima.

Biljni pripravak možete uzimati u obliku praha pomiješanog sa medom, ili u obliku odvara, u koje se za veću korist dodaju i druge biljke, poput nevena, kalamusa i stolisnika.

U medicinske svrhe koristite gusti bijeli dio kore. Prije sušenja kore lubenice ili pravljenja odvara i infuzija od svježih sirovina, prvo se uklanja tvrdi obojeni sloj.

Zatim se kore režu na tanke izdužene ploče, pogodne za polaganje u električnoj sušilici ili na pleh. Kore lubenice se suše na temperaturi od 55-60°C dok sirovina potpuno ne izgubi vlagu, kada komadići kore postanu lagani i lomljivi.

Prilikom sušenja važno je ne dozvoliti porast temperature kako bi se blagodati kore od lubenice sačuvali na što većem nivou.

Kontraindikacije i moguća šteta od zdravih kora lubenice

Budući da se štetne tvari, poput teških metala i nitrata, mogu akumulirati u površinskim slojevima tikvica, uz postojeće dobrobiti, ne može se isključiti ni šteta od kore lubenice. Da bi se izbjegao negativan utjecaj proizvoda na bazi biljnih sirovina, uzimaju samo visokokvalitetne, sigurne za ljude, uzgojene u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Nitrate iz kora možete osigurati i ukloniti tako što ćete oguljene komade potopiti 2-3 sata u čistu hladnu vodu.

Za to vrijeme većina otrovnih tvari prelazi u vlagu, a kore se mogu koristiti za pripremu dekocija, kandiranog voća i džemova, a i sušiti nakon uklanjanja tragova vode. Korisna svojstva biljnih sirovina se čuvaju ako se kandirano voće priprema od kore. Međutim, ovdje su korisne kore od lubenice štetne za svakoga ko boluje od dijabetesa ili želi smršavjeti.

Ali kod bubrežnih kolika, bolova u želucu, tegoba povezanih s gušteračem, gihta i niza drugih bolesti, kandirano voće će biti dobar dodatak jelovniku. Sredstva na bazi kore lubenice štetna su i za one koji su skloni dijareji i boluju od urolitijaze. Korice mogu biti štetne i za zdravlje pogoršanih hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Maska za lice od kore lubenice - video

Lubenica je najveća lažna bobica na zemlji, ovalnog ili okruglog oblika, glatke površine i guste kore, ispod koje se krije ružičasto, slatko i veoma sočno meso. Pripada porodici bundeva, a svima je poznata kao divna poslastica koja efikasno gasi žeđ na letnjim vrućinama. Osim toga, ova bobica je priznato sredstvo tradicionalne medicine, a koristi ne samo svoju pulpu, već i kore.

Lubenica sadrži oko 12% šećera i većina njih je fruktoza, a ostatak glukoza i saharoza. Sadrži i mnogo pektina, vlakana, vitamina B, vitamina PP i C, provitamina A i folne kiseline. Osim toga, ova bobica sadrži mnoge elemente u tragovima - željezo, mangan, kalij, nikal, željezo i magnezijum. Sjemenke su veoma bogate vitaminom D i raznim masnim uljima.

Najčešće se lubenice jedu svježe, pa ljeti savršeno gase žeđ i služe kao izvor elemenata u tragovima, zahvaljujući kojima se elementi izgubljeni znojem nadoknađuju. Takođe, ove bobice se mogu soliti, tokom soljenja i fermentacije ne gube svoja ljekovita svojstva.

Sok od lubenice se kuva da bi se dobio med od lubenice, koji sadrži više od 90% šećera. Od kora se pripremaju marmelada, kandirano voće i džemovi, a takođe se suše i koriste u medicinske svrhe. Sjemenke se koriste za pravljenje posebnog ulja od lubenice.

Lubenicu mogu jesti ljudi u bilo kojoj dobi, koristi se i u narodnoj, pa čak i službenoj medicini.

Korisna svojstva lubenice i njene kore

Ova bobica značajno poboljšava probavne procese. Njegova pulpa sadrži vlakna koja stimulišu korisnu crijevnu mikrofloru. Lubenica spada u alkalne namirnice, u stanju je da neutrališe delovanje štetnih kiselina iz mesa, jaja, ribe i hleba. Sadrži dosta folne kiseline koja stimuliše metabolizam masti i ima izražen antisklerotski efekat. Njegovo djelovanje značajno pojačavaju holin i vitamini C i PP. Zbog činjenice da se lubenica najčešće jede sirova, sve rezerve folne kiseline u organizam stižu nepromijenjene, jer toplinska obrada dovodi do njihovog uništenja.

Lubenica pomaže u otklanjanju negativnih posljedica koje su nastale nakon terapije lijekovima i nakon anestezije, osim toga, korisno je jesti nakon dugotrajnih bolesti i kirurških intervencija.

Kako sušiti kore lubenice?

Način berbe za zimu je jednostavan - sitno isjeckajte kore i osušite u rerni na 50C, a zatim čuvajte na tamnom mestu.

Kako se kore lubenice mogu koristiti u medicini?

Uvarak od svježih kora i sjemenki lubenice ima odličan diuretički učinak, ako se kore osušite, mogu se koristiti i zimi.

Lubenica i odvar od njenih kora koriste se za otklanjanje edema koji nastaju usled oboljenja bubrega i jetre, kao i vaskularnih i srčanih oboljenja.

Kod urolitijaze potrebno je svakodnevno konzumirati pulpu lubenice (2,5-3 kg), ili piti izvarak od kore (po 2 litre). To će pomoći u rastvaranju kamenja i spriječiti napredovanje bolesti.

Kod nefrolitijaze, alkalna sredina urina, koja nastaje zbog jedenja lubenice, rastvara soli koje su prisutne i u bubrezima i u urinarnom traktu. Da biste postigli terapeutski efekat, svaki sat jedete veliki komad ove bobice.

Odrežite tvrdi gornji sloj od kore lubenice. Kore sitnije isecite i osušite u rerni do pola (temperatura treba da bude niska), kasnije ih posipajte po tkaninama i osušite na sobnoj temperaturi. U hladno doba mogu se konzumirati kao lijek protiv kamenca u bubregu, nefritisa i edema. Za liječenje je potrebno pojesti jednu kašičicu sirovine prije jela, popiti malu količinu tople vode sa kašičicom prirodnog tečnog meda. Uzmite ovaj lijek tri puta dnevno. Osušene kore čuvajte na suvom mestu, presavijene u papirnu ili platnenu kesu.

Kod kolitisa uzmite sto grama osušenih kora i prelijte ih sa pola litre kipuće vode. Insistirajte u termosici dva sata. Uzmite pola čaše ovog lijeka pet puta dnevno.

Za liječenje tonzilitisa i tuberkuloze uzmite svježe kore lubenice i odrežite gustu koru s njih. Isecite ih i sameljite u mašini za mlevenje mesa, a zatim iscedite sok i koristite za ispiranje grla svakih sat vremena.

Pigmentacije i trome kože lica možete se riješiti svježe iscijeđenim sokom od kore lubenice. Treba ga nanositi na lice tri puta dnevno i nakon četvrt sata isprati čistom vodom.

Kako bi se obnovila jetra nakon alkoholizma i hepatitisa, pacijentu treba davati jednu supenu kašiku soka u razmaku od jednog sata.

Dijabetičari ne bi trebali jesti puno pulpe lubenice, ali će im dobro doći ispijanje soka od kore. Treba ga uzimati čašu dnevno, raspoređujući u četiri doze. Sadrži sve iste minerale i vitamine kao i pulpa, ali praktično nema šećera.

Možete se riješiti trofičnih čireva, čireva, akni i dekubitusa uz pomoć svježeg soka od kora, potrebno ih je obrisati zahvaćena područja ili koristiti za losione.

Kod proljeva suve kore možete samljeti mlinom za kafu i uzimati ih svaka dva sata u količini od jedne kašičice sa čistom vodom.

Za liječenje opekotina od sunca možete nanijeti kašu pripremljenu od kore lubenice na zahvaćena područja. Nakon sat vremena isperite i nanesite novu dozu. Ponavljajte ovaj postupak dok se upala ne smiri.

Lubenica je jedinstveni prirodni lijek koji može pomoći u liječenju raznih bolesti.

Ekaterina, www.site

Lubenica - kultura dinje porodice Tikva. Može biti ovalnog i sfernog oblika sa crvenim, grimiznim, rjeđe žutim ili ružičastim mesom. Razlikuje se po koleretskim, antisklerotskim i nekim drugim svojstvima korisnim za zdravlje.

Njegova domovina je Afrika. Divlje sorte se još uvijek nalaze u pustinjskim regijama Južne Afrike, Namibije i Bocvane.

U antičko doba bio je vrijedan izvor vlage za lokalno stanovništvo i nomade. Kasnije su plemena koja su živjela u dolini Nila naučila o slatkim sortama. Odatle se širi na mediteransku obalu Afrike i dalje u Evropu, centralnu Aziju, Indiju i Kinu.

U Rusiji su se lubenice prvi put pojavile na obalama Volge zahvaljujući zalihama sa Velikog puta svile. Dugo vremena uzgoj je bio ograničen na područja u blizini Astrahana i Kubana zbog hladne klime. Sada se kultura uspješno uzgaja u mnogim regijama: na farmama i na kućnim parcelama.

Lubenica je bogata vitaminima, makro- i mikroelementima (natrijum, magnezijum, fosfor, kalcijum i mali procenat gvožđa).

Antioksidans likopen čini meso lubenice crvenim. Na njegovoj osnovi razvijaju se lijekovi za liječenje i prevenciju onkoloških bolesti probavnog sistema.

Drugi izvori ovog vrijednog fitonutrijenta uključuju crveni grejpfrut i guavu.

Uz predoziranje likopena, uočavaju se alergijski osip i svrab. Srećom, sadržaj ove tvari u sastavu dinja je mali, što dovodi do nule vjerojatnosti alergije na lubenicu.

100 g pulpe lubenice sadrži 25-27 kcal.

Korisna svojstva za organizam

• Posjeduje diuretičko djelovanje. Za razliku od farmaceutskih preparata, čisti bubrege i mokraćne puteve bez ispiranja korisnih elemenata u tragovima iz organizma. Koristi se kod edema za uklanjanje viška tečnosti. A kod cistitisa pomaže u brzom čišćenju bubrega i mjehura.
• Savršeno gasi žeđ, jer se 90% sastoji od vode.
• Odgovara kao slatka zamjena za dijabetičare i u umjerenim količinama ne utiče na nivo šećera u krvi.
• Plodovi sadrže vlakna (otprilike 0,4 g na 100 g). Ubrzava rad crijeva i metaboličke procese, pa će biti od koristi i osobama sa hronični zatvor. Zajedno sa nakupljenim proizvodima prerade hrane, tijelo će se očistiti od toksina i toksina.
• Hvala za koleretska funkcija velike porcije (do 3-5 kg ​​pulpe dnevno) preporučuju se za Botkinovu bolest, holecistitis, cirozu, trovanje.
• Folna kiselina stimuliše cerebralnu cirkulaciju, poboljšava pamćenje. Redovnom upotrebom smanjuje se kolesterol u krvi, smanjuje se rizik od vaskularnih bolesti i moždanog udara.
• Antioksidansi lubenice usporavaju starenje ćelija poboljšati stanje kože, kose, noktiju. Nije ni čudo što lubenicu nazivaju "bobicom mladosti".

Šteta i kontraindikacije

Moderne tehnologije uzgoja lubenica negativno utječu na njihov kvalitet. Za brz rast i bogatu žetvu koriste se hemijska gnojiva.

Kod osoba sa slabim gastrointestinalnim traktom, nitrati mogu uzrokovati povraćanje, crijevne smetnje, groznicu i slabost. Ovo je posebno opasno za djecu i starije osobe.

Kontraindikacije:

• hronične bolesti probavnog sistema;
• urolitijaza (diuretičko djelovanje može uzrokovati pomicanje kamenaca);
• dijareja;
• kasna trudnoća.

dijeta od lubenice

Lubenica je zbog relativno niskog sadržaja kalorija popularna među dijetama za brzo mršavljenje.

Smatraju se najbenignijim dani posta. To je obično jedan dan u sedmici kada je dijeta ograničena na konzumaciju lubenice, zelenog čaja i vode.

Postoji dijete u trajanju od 3, 5, 7, 10 dana. U nekim jelovnicima je dozvoljeno razrjeđivanje dijete crnim kruhom, pirinčem, kafom bez šećera. Takva se hrana teško može nazvati izdašnom i raznolikom, pa malo ljudi može izdržati više od 5 dana.

Imajte na umu: prva 2-3 dana težina će nestati zbog gubitka tečnosti.

Općenito, dijeta vam omogućava da izgubite do 7 kg. Ali izgubljeni kilogrami se mogu vratiti jednako lako kao što su otišli.

Dani posta su pogodniji za dugotrajno mršavljenje: manje je stresa za tijelo, a uklanjanje toksina je osigurano.

Za zdravlje trudnica i djece

Od kore lubenice prave se laksativi, diuretički i holeretski dekoci i infuzije za:

• liječenje bolesti bubrega, jetre, žučne kese;
• rastvaranje bubrežnih kamenaca;
• uklanjanje natečenosti;
• uklanjanje soli iz tijela;
• oslobađanje od zatvora.

Koru nije potrebno kuvati. Može se sušiti i praviti kandirano voće ili samljeti u prah za dodavanje u hranu. Sirovine se suše na suncu, u posebnoj sušari ili pećnici.

1. Prašak za čišćenje bubrega priprema se od dehidriranog gornjeg sloja kore. Morate ga koristiti 3 puta dnevno po 1 kašičicu, isprati vodom.
2. At bolesti žučne kese pogodna je tinktura: 100-200 g osušenih kora preliti sa 1 litrom ključale vode i ostaviti oko sat vremena. Pijte u toku dana čašu po jednu.
3. Kod gojaznosti 2 kašičice. naribane svježe pulpe preliti čašom kipuće vode, ostaviti pola sata. Uzmite 3 puta dnevno.
4. Koristi se za spoljnu upotrebu kod glavobolje - nanosi se sveže na slepoočnice, so bol u zglobovima nanosi se na područja upale.
5. Za mljeveni bijeli dio kore koristi se opekotine od sunca i kao maske za lice.

Peel džem

Za klasičan recept trebaće vam:

• 1 kg šećera i kora;
• oko 600 ml vode;
• limun i narandža;
• , vanilin, cimet po ukusu.

Način kuhanja:

1. Uklonite zeleni dio, ostavljajući samo bijelu traku ispod kore.
2. Izrežite na nasumične komade.
3. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, dodajte sok od limuna i narandže.
4. Kuvajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Prelijte koru dobijenim sirupom i stavite na vatru.
6. Nakon ključanja držite na vatri oko 10 minuta.
7. Ohladiti, kuvati 10 minuta i ponovo ohladiti.
8. Ponavljajte sve dok džem ne dobije željenu konzistenciju.
9. Sipati u sterilne tegle i zarolati.

Šta je opasno?

Kore lubenice uzgojene izvan svoje prirodne sezone zrenja mogu biti štetne po zdravlje. Stoga je preporučljivo kupiti bobicu i za hranu i za liječenje od sredine avgusta.

Neprikladni primjerci s viškom nitrata, koji se nakupljaju neposredno bliže kori.

Infuzije i kašice moraju se pripremati svježe svaki dan, jer je čuvanje u hladnjaku neprihvatljivo!

Izbor i skladištenje

• Rep zrele lubenice je suv.
• Glatko, sjajno, neprirodno jarko crveno meso znak je nitrata. Umočite komad u vodu: ako pocrveni, nije bilo bez nitrata.
• Ako je lubenica prirodno sazrela u bašti, na mestu gde plod dodiruje zemlju ostaće mrlja. Dobar zreli "trbuh" ima žutu mrlju.

Pravi nivo nitrata može pokazati samo laboratorijska studija. Stoga, savjestan prodavac mora imati mišljenje da su njegovi proizvodi testirani i sigurni za zdravlje.

Najbolje sorte koje treba probati

• "Astrakhansky" je najčešća sorta u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. U sezoni na njega otpada i do 80% proizvoda na pijacama i trgovinama.
• "Photon" - male veličine, duguljast, s nježnom pulpom. Prosječna težina je 3-5 kg.
• "Spark" - mali (do 3 kg) sa svijetlo crvenim mesom i tamnom kožom bez pruga.
• "Poklon sunca"- pronalazak za pravog gurmana. Razlikuje se žutom bojom sa izraženim prugama.
• "Mjesec" - mali plodovi sa žutim mesom.
• "Charleston Grey"- izduženi krupni plodovi svijetlozelene boje bez pruga i mrlja.

U SAD-u su uobičajene takozvane lubenice bez sjemenki, koje su, u stvari, sterilni hibridi. Koliko su takve bobice korisne, veliko je pitanje.

Kasno ljeto je sezona za lubenice. Aktivno ih počinjemo koristiti u našoj prehrani. Ali koristimo pulpu, a koru lubenice izbacimo.

Iako su veoma korisni za naše zdravlje. Želim da vas upoznam, dragi čitatelji, kako možete koristiti kore lubenice za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kora lubenice ima ljekovito djelovanje, ali unatoč tome, mora se koristiti striktno u doziranju kako bi se izbjeglo smanjenje kalija u organizmu.

Koje su prednosti kore lubenice?

Korisna svojstva kore lubenice

Kore lubenice su odličan diuretik koji pomaže:

Diuretski učinak kore lubenice može se manifestirati i upotrebom džema ili kandiranog voća od njih.

Kore lubenice povećavaju mokrenje, ali ne iritiraju mokraćne puteve i bubrege.

Svježe zgnječene kore pomoći će kod osteohondroze, potrebno ih je skuhati i dodati dok se kupate.

20 grama svježe i suhe kore prelije se čašom kipuće vode za infuziju i pije po pola čaše 3-4 puta - ovo je odličan diuretik.

Prednosti kore lubenice kod bubrežnih kamenaca

Prašak iz gornjeg zelenog sloja uzimati razrijeđen toplom vodom ili zaprati vodom zaslađenom medom, od jedne kašičice do dvije supene kašike 2-3 puta dnevno. Takođe, ovaj recept vam omogućava da uklonite so iz tela.

Dvije supene kašike praha iz zelenog gornjeg sloja kore lubenice preliju se sa 0,5 litara kipuće vode, ostave 45 minuta. Potrebno je piti pola šolje 3-4 puta nakon jela.

Kašika zelenog praha za gornji sloj prelije se sa 1,5 šolje vode, kratko prokuva 5 minuta, ostavi da odstoji oko sat vremena. Prijemna doza: pola čaše 3 puta dnevno pola sata prije jela, zaslađivanje medom.

Prednosti kore lubenice kod žučnih kamenaca

Koru lubenice je potrebno iseći, posipati sa šećerom i ostaviti. Kada sok iscuri, ocijedite njegovu tamnu bocu i stavite je u frižider. Doziranje: supena kašika sa čajem za urolitijazu. Preostale kore osušite u rerni da napravite kandirano voće. Korisne su za upotrebu kod urolitijaze i kolelitijaze.

2 tbsp. kašike kore lubenice preliti sa litrom ključale vode i ostaviti da se ohladi. Uzimajte na sledeći način: pola šolje 5 puta pola sata pre jela. Odlična opcija za bolesti jetre.

150 g suvih kora preliti sa litrom ključale vode. Prijem: čaša 3-4 puta dnevno.

Prednosti kore lubenice kod kolitisa, disbakterioze

Prednosti kore lubenice za gojaznost

1. 2 kašike kore lubenice stavite u termosicu i prelijte sa 0,5 litara ključale vode. Pijte u nekoliko doza za uklanjanje soli.
2. 1-2 kašičice praha od kore ili svježe kore, izrendane, prelijte kipućom vodom (potrebna vam je 1 šolja) i ostavite 20 minuta. Liječenje: čaša infuzije 3 puta. Čisti od štetnih ostataka nakupljenih u tijelu.
3. Kora lubenice u prahu uzima se pola kašičice, pomešane sa pola čaše vode, a možete i kefir, dva puta dnevno između obroka kod koronarne bolesti, nesanice, gojaznosti.
4. Pomiješajte 2 žlice kore (isjeckane) sa koricom 1 limuna, prelijte čašom kipuće vode, ostavite zatvoreno 2 sata, prijem: 3 žlice. l. 4 puta po 10 minuta nakon jela sa gojaznošću.

Sve infuzije se moraju filtrirati.

Vanjska upotreba kore lubenice

1. Pomažu da se riješite glavobolje, za to ga morate staviti na čelo i sljepoočnice i vezati zavojem.
2. Kore lubenice možete koristiti i kod reume, nanošenjem na bolna mesta. Kada su kore lubenice vruće, potrebno ih je ukloniti i zamijeniti novima. Radite to dok se bol ne smiri.
3. Sve posjekotine brže zacjeljuju ako se unutrašnjošću nanese svježa kora lubenice.
4. Ako ste izgoreli od sunca, nanesite zdrobljenu koru lubenice, držite oko sat vremena, a zatim isperite hladnim tušem.
5. Također, zgnječene kore lubenice pomažu kod mastopatije. Kore je potrebno preliti kipućom vodom da se dobije kaša, a zatim se dobijena kaša nanosi na grudi i ostavlja preko noći. Ponavljajte postupak sve dok pečati na grudima ne nestanu.
6. Zdrobljena kora lubenice pomaže u uklanjanju staračkih pjega i zasićuje vitaminima.
7. Ako prah od kore lubenice prelijete kipućom vodom, dobijete kašu koja je odlična maska ​​za lice i kosu.
8. Možete obrisati lice svježom korom lubenice, koža će postati glatka i nježna, uz vitamine, staračke pjege će nestati.

Berba i kontraindikacije kore od lubenice

Praktično nema kontraindikacija, samo individualna netolerancija i alergije. Ali redovan unos može dovesti do smanjenja kalijuma u organizmu. Da biste nadoknadili njegov nedostatak, morate jesti hranu bogatu kalijumom: grožđice, suve šljive, orasi, suhe kajsije, med.Osim toga, s korom treba oprezno postupati u slučaju pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, nadutosti.

Za pripremu pilinga za buduću upotrebu potrebno je dobro isprati, oguliti zeleni gornji sloj, možete ga ostaviti, iseći na komade oko 1 cm, presavijati u jedan sloj i osušiti u hladu. Kore možete sušiti u malo zagrejanoj rerni, prvo sat i po na temperaturi od 30-50 stepeni, a zatim još 40 minuta na temperaturi od 70 stepeni. Kore se čuvaju godinu dana.

Možete pripremiti i gornji zeleni sloj, odrezati ne više od 2 mm nožem ili korom od povrća, osušiti i samljeti u prah, čuvati u kartonskoj kutiji do dvije godine.

Zaključak: to su korisne kore od lubenice. Obavezno napravite maske od pilinga, obrišite lice njima, pravite infuzije, ali ako imate hronične bolesti, potrebno je da se posavetujete sa lekarom.

Radujem se vašim komentarima, s poštovanjem, Olga.

Lubenica je najveća lažna bobica na zemlji, ovalnog ili okruglog oblika, glatke površine i guste kore, ispod koje se krije ružičasto, slatko i veoma sočno meso. Pripada porodici bundeva, a svima je poznata kao divna poslastica koja efikasno gasi žeđ na letnjim vrućinama. Osim toga, ova bobica je priznato sredstvo tradicionalne medicine, a koristi ne samo svoju pulpu, već i kore.

Lubenica sadrži oko 12% šećera i većina njih je fruktoza, a ostatak glukoza i saharoza. Sadrži i mnogo pektina, vlakana, vitamina B, vitamina PP i C, provitamina A i folne kiseline. Osim toga, ova bobica sadrži mnoge elemente u tragovima - željezo, mangan, kalij, nikal, željezo i magnezijum. Sjemenke su veoma bogate vitaminom D i raznim masnim uljima.

Najčešće se lubenice jedu svježe, pa ljeti savršeno gase žeđ i služe kao izvor elemenata u tragovima, zahvaljujući kojima se elementi izgubljeni znojem nadoknađuju. Takođe, ove bobice se mogu soliti, tokom soljenja i fermentacije ne gube svoja ljekovita svojstva.

Sok od lubenice se kuva da bi se dobio med od lubenice, koji sadrži više od 90% šećera. Od kora se pripremaju marmelada, kandirano voće i džemovi, a takođe se suše i koriste u medicinske svrhe. Sjemenke se koriste za pravljenje posebnog ulja od lubenice.

Lubenicu mogu jesti ljudi u bilo kojoj dobi, koristi se i u narodnoj, pa čak i službenoj medicini.

Korisna svojstva lubenice i njene kore

Ova bobica značajno poboljšava probavne procese. Njegova pulpa sadrži vlakna koja stimulišu korisnu crijevnu mikrofloru. Lubenica spada u alkalne namirnice, u stanju je da neutrališe delovanje štetnih kiselina iz mesa, jaja, ribe i hleba. Sadrži dosta folne kiseline koja stimuliše metabolizam masti i ima izražen antisklerotski efekat. Njegovo djelovanje značajno pojačavaju holin i vitamini C i PP. Zbog činjenice da se lubenica najčešće jede sirova, sve rezerve folne kiseline u organizam stižu nepromijenjene, jer toplinska obrada dovodi do njihovog uništenja.

Lubenica pomaže u otklanjanju negativnih posljedica koje su nastale nakon terapije lijekovima i nakon anestezije, osim toga, korisno je jesti nakon dugotrajnih bolesti i kirurških intervencija.

Kako sušiti kore lubenice?

Način berbe za zimu je jednostavan - sitno isjeckajte kore i osušite u rerni na 50C, a zatim čuvajte na tamnom mestu.

Kako se kore lubenice mogu koristiti u medicini?

Uvarak od svježih kora i sjemenki lubenice ima odličan diuretički učinak, ako se kore osušite, mogu se koristiti i zimi.

Lubenica i odvar od njenih kora koriste se za otklanjanje edema koji nastaju usled oboljenja bubrega i jetre, kao i vaskularnih i srčanih oboljenja.

Kod urolitijaze potrebno je svakodnevno konzumirati pulpu lubenice (2,5-3 kg), ili piti izvarak od kore (po 2 litre). To će pomoći u rastvaranju kamenja i spriječiti napredovanje bolesti.

Kod nefrolitijaze, alkalna sredina urina, koja nastaje zbog jedenja lubenice, rastvara soli koje su prisutne i u bubrezima i u urinarnom traktu. Da biste postigli terapeutski efekat, svaki sat jedete veliki komad ove bobice.

Odrežite tvrdi gornji sloj od kore lubenice. Kore sitnije isecite i osušite u rerni do pola (temperatura treba da bude niska), kasnije ih posipajte po tkaninama i osušite na sobnoj temperaturi. U hladno doba mogu se konzumirati kao lijek protiv kamenca u bubregu, nefritisa i edema. Za liječenje je potrebno pojesti jednu kašičicu sirovine prije jela, popiti malu količinu tople vode sa kašičicom prirodnog tečnog meda. Uzmite ovaj lijek tri puta dnevno. Osušene kore čuvajte na suvom mestu, presavijene u papirnu ili platnenu kesu.

Kod kolitisa uzmite sto grama osušenih kora i prelijte ih sa pola litre kipuće vode. Insistirajte u termosici dva sata. Uzmite pola čaše ovog lijeka pet puta dnevno.

Za liječenje tonzilitisa i tuberkuloze uzmite svježe kore lubenice i odrežite gustu koru s njih. Isecite ih i sameljite u mašini za mlevenje mesa, a zatim iscedite sok i koristite za ispiranje grla svakih sat vremena.

Pigmentacije i trome kože lica možete se riješiti svježe iscijeđenim sokom od kore lubenice. Treba ga nanositi na lice tri puta dnevno i nakon četvrt sata isprati čistom vodom.

Kako bi se obnovila jetra nakon alkoholizma i hepatitisa, pacijentu treba davati jednu supenu kašiku soka u razmaku od jednog sata.

Dijabetičari ne bi trebali jesti puno pulpe lubenice, ali će im dobro doći ispijanje soka od kore. Treba ga uzimati čašu dnevno, raspoređujući u četiri doze. Sadrži sve iste minerale i vitamine kao i pulpa, ali praktično nema šećera.

Možete se riješiti trofičnih čireva, čireva, akni i dekubitusa uz pomoć svježeg soka od kora, potrebno ih je obrisati zahvaćena područja ili koristiti za losione.

Kod proljeva suve kore možete samljeti mlinom za kafu i uzimati ih svaka dva sata u količini od jedne kašičice sa čistom vodom.

Za liječenje opekotina od sunca možete nanijeti kašu pripremljenu od kore lubenice na zahvaćena područja. Nakon sat vremena isperite i nanesite novu dozu. Ponavljajte ovaj postupak dok se upala ne smiri.

Lubenica je jedinstveni prirodni lijek koji može pomoći u liječenju raznih bolesti.

Ekaterina, www.site

Rodom iz Centralne i Južne Afrike - lubenica proširio se u 96 zemalja svijeta. Sada se uzgaja više od 1200 sorti najveće bobice na planeti.

Čime je bogata lubenica? Sastav lubenice

Pulpa lubenice je bogata:

pektinske supstance - 0,68%

proteini - 0,7%

kalcijum - 14 mg /%

magnezijum - 224 mg /%

natrijum - 16 mg /%

kalijum - 64 mg /%

fosfor - 7 mg%

gvožđe - 1 mg /%

vitamini grupe B, PP, C (tiamin, riboflavin, niacin)

folna kiselina i provitamin A

karoten - 0,1-0,7 mg /%

askorbinska kiselina

alkalne supstance

glukoza, saharoza i fruktoza - 5,5 - 13% (fruktoza je ½ svih šećera)

u sjemenkama lubenice - 25% vitamina D sa masnim uljem, čiji okus podsjeća na maslinovo ulje, a sadržaj masti nije lošiji od bademovog ulja

U 100 grama lubenice ima 38 kalorija, pa se koristi za dane posta i gašenje žeđi.

Koje su prednosti sjemenki lubenice

Sjemenke su po svojim svojstvima slične sjemenkama bundeve. Koriste se:

Za dodavanje začinima: riba i meso i supe u suhom i mljevenom obliku.

Za pripremu "mlijeka od lubenice" od visoke temperature i grozničavih uvjeta: sjemenke samljeti i temeljito u hladnoj vodi (1:10) sa šećerom ili sirupom po ukusu. Potrebno je uzeti 1 tbsp. l. svaka 2 sata.

Za pripremu maske: prah od osušenih sjemenki pomiješa se s biljnim uljem ili vodom dok se ne formira kisela pavlaka. Nanesite tanak sloj na lice i držite 15-20 minuta, isperite toplom vodom. Za promjenu možete dodati žumance i/ili bilo koju glinu, med.

Prednosti kore lubenice

Kora se suši u pećnici, a zatim se od nje pripremaju dekocije. U osušenom obliku, kore se dugo čuvaju i od njih se koriste kod reume, srčanih i bubrežnih bolesti, za uklanjanje edema.

Za migrene i jake glavobolje debela kora lubenice se veže za slepoočnice.

Za kolitis:

Prašak od kore lubenice (suhi ili svježi) pomoći će kao diuretik kod kroničnog cistitisa, nefritisa, kamenca u bubregu, mjehuru i mokraćovodu: potrebno je tanko odrezati vanjski zeleni sloj i sitno isjeckati, osušiti u pećnici i osušiti na sobnoj temperaturi, samljeti u blender. Uzimajte 3 puta dnevno po 1 kašičicu. sa vodom (50 ml) i medom (0,5 kašičice). Prašak čuvajte u papirnoj vrećici.

Podmlađujući učinak dobit će izvarak od kore ili soka lubenice, ako navlažite salvetu nanesete na čisto lice 15-20 minuta. Isperite toplom vodom i namažite hranljivom kremom. Isti efekat će se postići i od maske od kaše od lubenice.

Šta je korisna pulpa lubenice

Za ekceme i psorijazu nanesite pulpu od lubenice na problematična područja.

Pulpa lubenice se koristi:

Za uklanjanje toksina i kancerogenih tvari iz tijela kao diuretik.

Za čišćenje jetre i bubrega, uklanjanje pijeska i ustajale žuči.

Za poboljšanje probavnog procesa.

Za blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem.

Za uklanjanje holesterola i prevenciju ateroskleroze.

Za mršavljenje koristite dane natašte od lubenice i jedete 1,5-2 kg pulpe lubenice dnevno (za 5-6 doza). Prilikom istovara u roku od 2-3 dana, pulpa se može jesti s crnim kruhom (50-100 g svaki).

Kao lijek koristi se pulpa lubenice:

Za liječenje i prevenciju anemije, jer pulpa sadrži organsko željezo koje se lako apsorbira u tijelu.

Od groznice, kao diuretik, blagi laksativ, protuupalno i koleretsko sredstvo.

Od pijelonefritisa, nefritisa, cistitisa, kamena u bubregu: u lijenosti pojedite 2,5 kg pulpe lubenice. U bubrezima i mokraćnim putevima neće doći do iritacije. Soli će se rastvoriti i izlučiti alkalnim supstancama.

U liječenju bolesti: akutnih i hroničnih, jetre, gojaznosti, endokrinog sistema, trovanja: industrijskih i medicinskih uz pomoć šećera i vode lubenice.

Za liječenje bolesti krvi, budući da 1 kg pulpe sadrži 1 gram željeza.

Sa nedostatkom gvožđa kod trudnica i dojilja.

Za stvaranje optimalnih uslova u crevnoj mikroflori sa pektinskim supstancama i vlaknima pulpe lubenice, i alkalnim jedinjenjima - za regulaciju acido-bazne ravnoteže i od acidoze različite prirode.

Liječenje kardiovaskularnih bolesti folnom kiselinom od pulpe lubenice, jer pomaže u sintezi aminokiselina i procesu hematopoeze, reguliše metabolizam masti, te djeluje antisklerotično u kombinaciji s kolinom i vitaminima P i C.

Za liječenje angine (ispiranje usta sokom od lubenice) i tuberkuloze.

Za liječenje: kožnih oboljenja, nezacjelivih i gnojnih rana losionima od lubenice od kaše zrele crvene pulpe lubenice; opekotine kože i olakšanje općeg stanja bolesnika fermentiranim sokom.

recept: pulpa i sok se stavljaju u teglu, zatvaraju poklopcem i ostavljaju da fermentiraju 3-4 meseca na sobnoj temperaturi. Zatim se sadržaj staklenke filtrira i opekotine kože isperu i prave losioni, prethodno tretirani fiziološkim rastvorom ili prokuhanom vodom.

Lubenica pomaže u periodu rehabilitacije nakon dugih i teških bolesti i hirurških operacija, posebno u produženoj anesteziji. Sok od lubenice je neophodan za obnavljanje funkcije jetre nakon žutice, poboljšanje muške potencije, mentalnu ravnotežu i nesanicu.

Ukusna hrana od lubenice. Recepti sa lubenicom

med od lubenice (nardek) dobijen isparavanjem soka od lubenice i sadržaće 90% šećera. Pulpu prebrišemo kroz sito, filtriramo kroz 2 sloja gaze, prokuhamo, skinemo pjenu i ponovo filtriramo, a zatim prokuhamo na laganoj vatri, miješati da ne zagori. 1/5 ili 1/6 originalnog volumena treba ostati.

Ušećerene kore lubenice . Trebat će vam: kore lubenice - 2 kg, šećer - 700 g, voda - 1 kg, šećer u prahu - 100 g.

Oguljenu koru narežite na kockice i umočite u šećerni sirup - 70%. Kuvajte dok kocke ne postanu prozirne i bacite ih na sito da se sirup ocijedi. Na sobnoj temperaturi sušite kocke 12-24 sata, pospite šećerom u prahu, stavite u tegle i zatvorite hermetičkim poklopcima.

Džem od kore lubenice. Trebat će vam: kore lubenice - 1 kg, limunska kiselina - 3 g, vanilin - 1 g.

Od 1 litre vode i 1,9 kg šećera potrebno je skuvati sirup. Kore - oguliti, iseći i potopiti u ključalu vodu na 5 minuta, a zatim u hladnu vodu. Nakon - stavite u sirup i kuhajte dok ne bude providan, insistirajte preko noći i ponovo prokuhajte, ponovo insistirajte - 6-8 sati i zatim kuhajte 1 minut sa limunskom kiselinom (po ukusu). Zatim insistirajte poslednji put i kuvajte dok ne omekša sa vanilijom.

Slane male lubenice . Trebat će vam slanica vode (1 l) i morske soli (2 žlice) - na 1 kg lubenice. Čiste lubenice je potrebno nasjeckati na nekoliko mjesta i preliti sa salamurinom, ostaviti 30-40 dana na hladnom mjestu. Prije toga, rasol se drži 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

Limunada od lubenice. Odrežite vrh lubenice, sameljite pulpu i sipajte u lubenicu mješavinu soka od pomorandže (2 žlice), sode vode (1 l.), limunove korice, limunovog soka, šećera po ukusu. Stavite u frižider na sat vremena, a zatim zajedno sa pulpom prelijte u čaše i poslužite. Možete dodati sokove.

Koktel lubenica-mango. Trebat će vam smrznuta i sjeckana pulpa lubenice bez koštica - 500 g, mango - 1 kom.

Mango se usitnjava u mikseru uz dodatak soka od pomorandže (750 ml) i kockica pulpe. U piće se dodaje led.

Šteta lubenice. Da li se lubenica može davati deci?

Nitrati koji uđu u pulpu lubenice su štetni, posebno po oblačnom i vlažnom vremenu. Sami po sebi, nitrati su nisko toksični, ali kada dođu u mikrofloru gastrointestinalnog trakta, pretvaraju se u štetne nitrate i N-nitro spojeve koji uzrokuju rak. Uz dugotrajno skladištenje lubenice, nitrati se počinju direktno transformirati u njoj.

Nitrati remete transportnu funkciju krvi, negativno utiču na hemoglobin i dovode do hipoksije - nedostatka kiseonika u tkivima. To je posebno teško za djecu i pacijente koji boluju od bolesti srca i krvnih sudova, izlučnog i respiratornog sistema.

Lubenicu ne možete koristiti u prisustvu:

Poremećaji odljeva urina;

Poremećaji crijeva: dijareja i;

Veliki kamen u bubregu: pomjeraće se i uzrokovati bubrežne kolike;

Ako imate hroničnu bolest crijeva ne možete jesti puno lubenice kako biste izbjegli nadimanje.

Nakon što pojedete veliku količinu lubenice, 2-3 sata ne možete jesti jako slanu hranu: čips, vobla, orašaste plodove. Sol zadržava tečnost u organizmu, pa sočna lubenica može nepotrebno opteretiti bolesno srce i izazvati opekotine.

Da li je moguće poslužiti lubenicu trudnicama i dijabetičarima?

U prisustvu insulin-zavisnog dijabetes melitusa, edema u poslednjem trimestru trudnoće treba da se suzdrže od jedenja lubenice.

Simptomi trovanja lubenicom:

Trovanje lubenicom se manifestira:

povećanje temperature nakon 1-2 sata (1-2 dana);

glavobolje;

mučnina i povraćanje;

rezni bol u abdomenu;

dijareja i dehidracija.

U slučaju trovanja lubenicom potrebno je poduzeti sljedeće mjere:

1. Vodu treba piti često i puno uz dodatak Regidrona ili Gastrolita napitku. Ovo će vratiti izgubljenu tečnost i soli.

2. Uzimaju sorbente koji privlače otrovne tvari i uklanjaju ih iz tijela: Enterosgel i Smektu.

3. U prisustvu bola - uzmite No-shpu i Papaverin. Zabranjeno je uzimanje analgetika!

4. Neophodno je pozvati hitnu pomoć radi pružanja pomoći i isključivanja upale slijepog crijeva sa sličnim simptomima.

Zrele lubenice sadrže vitamine C, P, B1, B2, karoten, folnu kiselinu,
vlakna, pektini, ugljikohidrati, kalijeve soli i to nije sve.

1. Odvar od sjemenki lubenice, kao i odvar od svježe kore lubenice, ima odličan diuretski učinak. Kore lubenice se suše i koriste za pripremu takvih odvara zimi.

2. Kod urolitijaze svakodnevna konzumacija pulpe lubenice (do 2,5 - 3 kilograma) ili pijenje odvarka od kore lubenice (do 2 litre) pomaže u rastvaranju kamenca i sprečava napredovanje bolesti.

3. Kod nefrolitijaze se soli u mokraćnim putevima i bubrezima rastvaraju pod uticajem alkalne sredine mokraće, koja se javlja prilikom jedenja lubenice. Za terapeutski efekat potrebno je svakih sat vremena jesti veliki komad lubenice.

4. Kod trome kože lica, pigmentacije, pjega, potrebno je tri puta dnevno da obrišete lice sokom od kore lubenice, isperite nakon 15 minuta čistom toplom vodom.

5. Velike doze lubenice su kontraindicirane za dijabetičare, ali će biti vrlo korisno piti sok od kore zelene lubenice, po četvrtinu šolje 4 puta dnevno: sadrži sve potrebne elemente u tragovima i vitamine, kao u crvenoj pulpi lubenice , ali skoro bez šećera.

Kako sušiti koru lubenice. Uostalom, ne koriste se uvijek sirove...

Dakle, narezane na male kockice veličine 1 kvadratni centimetar, osušite koru lubenice do blago uvenulog izgleda na dobro provetrenom mestu, zaštićenom od sunčeve svetlosti. Na primjer, to radimo na prozorskoj dasci, na verandi ili balkonu. Zatim stavljamo sirovine do potpunog sušenja u pećnici na 50C četiri sata, a zatim čuvamo na tamnom mjestu.

1) Kore lubenice se mogu koristiti kod bolesti bubrega i kolelitijaze. Pacijentima se savjetuje da redovno piju čaj od kore lubenice. Nije teško napraviti piće. Da biste to učinili, dvije supene kašike suhe mase kora, prethodno samlevenih u malteru, zakuvajte sa čašom kipuće vode, ostavite trideset minuta. Čaj od lubenice treba piti dvadesetak minuta prije svakog obroka. Tretman korama lubenice nastavljamo u ciklusima od 24 dana, praveći mjesečne pauze. Kore lubenice pomažu u borbi protiv drugih bolesti.

2) Jači čaj od kore lubenice dobija se produžavanjem vremena infuzije na jedan sat. Ispijanje trećine čaše fasetiranog takvog čaja svaka dva sata olakšaće pogoršanje bolesti i upale crijeva. Uzimajte ga svakodnevno dok simptomi pogoršanja bolesti ne nestanu.

3) Prednosti kore od lubenice osjetit će oni koji boluju od cervikalne osteohondroze. Oni i pacijenti s vegetovaskularnom distonijom mogu uzimati terapeutske kupke od lubenice prema shemi "dan - kupka / dan - odmor" i tako dvije sedmice. Za pripremu kupke u vodi temperature 36,9 stepeni Celzijusa dodajte dvije stotine grama svježe pulpe lubenice, svježe nasjeckane kore poparene kipućom vodom i sodom za piće.

Kozmetika od kore lubenice

Kore od lubenice sadrže beta-karoten i druge antioksidanse, koji djeluju podmlađujući organizam, imaju sposobnost da koži lica i tijela daju zdrav izgled i elastičnost. Stoga se korisna svojstva kore lubenice koriste u obliku kozmetičkih maski. Evo nekoliko recepata za vas.

* Jednostavna maska. Oguljene kriške lubenice istrljajte na rende, dodajte malo toplog maslinovog ulja, nanesite smjesu dvadesetak minuta na vrat, lice, dekolte. Isperite toplom vodom, a u poslednju vodu dodajte par kapi limunovog soka da isperete lice.

* Maska od kore lubenice sa medom. Samljevenu na rende, pomiješajte koru lubenice sa svježom pavlakom do guste konzistencije, dodajte malu količinu tekućeg meda. Nanosimo je na lice, vrat i dekolte, odmaramo tridesetak minuta... Zatim masku isperemo toplom tekućom vodom i uživamo u efektu "bebine kože".

Nutritivna vrijednost kore lubenice je tolika da su domaćice naučile da ih čuvaju u konzerviranom i prerađenom obliku za jelo od samog kraja sezone lubenica do skoro sljedećeg proljeća. Od kore lubenice možete skuhati ukusno kandirano voće i marshmallows, džem i džem, slani zalogaj kao prilog jelima od mesa i ribe. Isprobajte, na primjer, recept za džem od kore lubenice - odličan profilaktik protiv prehlade i bolesti mokraćnih puteva. Da biste ga pripremili, morat ćete se pomučiti, ali ćete imati stvarnu korist za svoje zdravlje.

Džem od kore lubenice

Uzmimo 1 kilogram kora - 1,3 kg granuliranog šećera, devet čaša vode i jednu kašičicu sode. Zelenu površinsku koru od kore lubenice odrežemo gulicom krompira, isperimo oguljene kore. Narežite na male kockice, svaki komad izbušite viljuškom. Otopite sodu bikarbonu u čaši vrele vode. Stavite kocke u posudu za kuhanje džema i sve napunite otopinom sode i još pet čaša vode. Sve ćemo to zadržati četiri sata.

Sada vodu ocijedimo kroz cjedilo i kore dobro isperemo od tragova sode, već oprane kore napunimo čistom vodom i pustimo da odstoje. Ponavljajte sve dok ne ostanu tragovi rastvora sode. Paralelno skuvajte šećerni sirup od polovine rezervisanog šećera i tri čaše vode. Kore lubenice prelijte kipućim sirupom i kuhajte na srednjoj vatri dvadeset pet minuta. Preostali šećer zaspimo i kuhamo još desetak minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što skinete džem sa vatre, insistirajte oko 12 sati i ponovo kuvajte još 25 minuta. Dodajte kesicu vanilin šećera, rendanu koricu narandže i limuna. Isključite šporet, ponovo ostavite proizvod 12 sati. Vodimo računa da sirup potpuno pokrije suspenziju lubenice. Džem sipajte u tegle, zatvorite sterilizovanim poklopcima i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Sjemenke lubenice mljevene u hladnoj vodi (1:10) koriste se u liječenju urolitijaze i žučnih kamenaca, kao i kod helmintoze (askarioze i enterobijaze). U Karachay-Cherkessia, sjemenke lubenice mljevene s mlijekom koriste se kao odlično hemostatsko sredstvo za krvarenje iz materice. Vlaknasta pulpa aktivira aktivnost korisnih mikroorganizama crijevne flore, pomaže u uklanjanju viška kolesterola, a folna kiselina sadržana u lubenicama u kombinaciji s vitaminom C djeluje antisklerotično.
Emulzija sjemenki lubenice se koristi kao kozmetički tretman za pjege, akne i pigmentaciju uzrokovanu opekotinama od sunca. Za kamenje u jetri i bešici koristi se sledeći lek. Kore lubenice se iseku na sitne komade (1,5x1,5 cm), suše u hladu ili pećnici. Pre upotrebe, osušene kore se izgnječe, preliju vodom (1:1), kuvaju na laganoj vatri 30 minuta, ohlade, piju po 1-2 šolje 3-5 puta dnevno pre jela. Površinski sloj (korica) se oštrim nožem skida sa oprane kore lubenice, osuši i odlaže u kartonsku kutiju. Uzimajte 5 g 3 puta dnevno sa medom. Jak je diuretik.

Jedite 2-2,5 kg lubenice dnevno sa uratnim i kalcijum oksalatnim kamencima u bubrezima i bešici. Ove soli se talože tokom kisele reakcije urina, ali lubenica pomaže da se pređu u rastvorljivije stanje, a njeno diuretičko dejstvo ubrzava izlučivanje soli iz organizma. Kamenje se takođe može formirati sa alkalnim urinom (na primer, fosfatni kamenci). U ovom slučaju tretman lubenicom ne djeluje. Uzimanje lubenice tokom liječenja sulfa lijekovima eliminira jednu od nuspojava ovih najčešće korištenih lijekova – pojavu kamenca u bubregu. Sastav pulpe lubenice sadrži organsko gvožđe koje se lako apsorbuje u organizmu, pa je lubenica posebno korisna za pacijente sa anemijom zbog nedostatka gvožđa. Trebaju uzimati pulpu lubenice u količini od 1-2 kg 4-5 puta dnevno. U tom slučaju pacijent prima do 1 mg organskog željeza za svaku dozu, što je pojedinačna doza lijeka.

U narodnoj medicini zreli plodovi lubenice koriste se kod malignih tumora jetre, slezine, žlijezda i leukemije.

Pasta od korijena lubenice se primjenjuje spolja kod tumora dojke.
Kao što smo već rekli, pulpa lubenice sadrži folnu kiselinu, koja se nalazi i u drugom povrću (krompir, karfiol, itd.), ali se sve jedu kuvano, a folna kiselina se uništava tokom termičke obrade. Takođe je veoma važan, jer je uključen u hematopoezu i regulaciju mnogih biohemijskih procesa u organizmu. Zbog toga se lubenica koristi u terapeutske svrhe kod anemije različitog porijekla, bolesti krvi i krvotvornih organa, te posljedica zračne terapije.

Med od lubenice za oboljele od raka je proizvod bogat lako svarljivom fruktozom i glukozom, makro- i mikroelementima.
Med od lubenice priprema se samo od zrelih slatkih lubenica. Pulpa voća se zgnječi, protrlja kroz sito ili cjedilo, filtrira kroz 2 sloja gaze i stavi na vatru. Pjena koja se pojavila tokom ključanja se uklanja, sok se ponovo filtrira, a zatim stavlja na laganu vatru i isparava uz stalno miješanje. Kada se volumen soka smanji za 5-6 puta, provjerite spremnost sirupa kap. Med od lubenice čuvajte u staklenkama, povezujući ih čistom krpom ili zatvarajući poklopcima (ne hermetički). Pulpa, a posebno sok od plodova lubenice odlično utažuje žeđ, posebno prikladan za stanja groznice. U kineskoj medicini sjemenke lubenice se široko koriste, smatrajući ih pojačivačem zdravlja.

Mere predostrožnosti: lubenica i druge dinje i povrće imaju sposobnost akumulacije hemikalija (solitra, itd.) koje se koriste kao đubrivo u voću ili korenastim usjevima. Nakon rezanja takve lubenice, u pulpi se vide žute, pomalo zbijene površine veličine od 0,3 - 0,5 cm do 2x2 cm ili više. Uzimanje takve lubenice, čak i kod zdravih ljudi, izaziva mučninu, povraćanje, bolove u stomaku i dijareju. Još je opasniji za malu djecu i bubrežne bolesnike. Djeca mogu razviti teške dispeptične poremećaje, u nekim slučajevima - konvulzije i dehidraciju. Kod bubrežnih bolesnika vrlo brzo dolazi do bubrežne kolike i oštrog pogoršanja zdravlja. Lubenica sadrži sile Meseca, Jupitera, Venere.

ZAPALA DEBLOG CRIJEVA. Osušene kore lubenice sameljite, 5 kašika prelijte sa 2 šolje ključale vode, zatvorite poklopac i insistirajte dok se ne ohladi. Procijedite. Uzimajte po 0,5 šolje 4 puta dnevno.

HELMINTOZA. Sjemenke lubenice osušite u rerni, sameljite mašinom za mlevenje mesa, pomešajte sa mlekom u omjeru 1:10. Uzmite tokom dana. Najbolje je popiti 2 čaše odjednom između obroka.
Drugi recept: zgnječite svježe sjemenke lubenice, ali nemojte mljeti. 100 g (5 supenih kašika) prelijte sa 1 litrom hladne vode, prokuvajte, dinstajte 45 minuta da se jedva drži na stepenu ključanja. Skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi. Uzimajte po 1 čašu 3 puta dnevno.
Možete i ovo: 1 supenu kašiku sjemena preliti sa 1 čašom hladne prokuvane vode, insistirati 8 sati (možete staviti da odstoji preko noći). Uzimajte po 50 ml 3 dana za redom, svaki put pripremajući svježu infuziju. Kažu da djeluje jače od sjemenki dinje.

MIGRENA, GLAVOBOLJA. Polako, polako, popijte 2 čaše soka od lubenice. I zavežite debelu koru od lubenice na čelo. Bol se povlači i dugo se ne vraća.

DIJATEZA URIN. Uzmite 2 supene kašike zdrobljenih kora na 0,5 litara vode, kuvajte na najnižoj vatri 5 minuta, ostavite 2-3 sata, procedite, pijte po 0,5 šolje 3 puta dnevno pola sata pre jela.

ISHEMIJA SRCA. Iscijedite sok od lubenice, dodajte sok od 2 jabuke (približno jednako). Uzimajte svakodnevno tokom jesenje sezone.
HEMOROIDI. Stavite tampone sa sokom na čvorove. Dobro zaustavlja krvarenje.

Ali i njegove sjemenke i kora. Dobrobit kore lubenice je dokazana kod kolitisa, dizenterije, zatvora itd.
Svježa zelena ili sušena kora lubenice daje se djeci kod kolitisa.
Infuzija od kore lubenice. 2 tbsp zdrobljene i osušene kore lubenice preliti sa 500 ml kipuće vode, inzistirati, procijediti. Uzimajte 80-100 ml infuzije 3 puta dnevno 30 minuta prije jela za bolesti jetre i žučnih puteva (kao koleretik), dijatezu mokraćne kiseline (kao diuretik), kolitis (kod djece).
Uvarak od kore lubenice. U narodnoj medicini koriste se suhe i svježe kore lubenice u obliku odvarka 1:10 kao diuretik.

Prednosti kore lubenice kod zatvora

Kore lubenice ne bacajte, već ih sitno nasjeckajte i osušite, prije upotrebe zgnječite 1 kašičicu. mente, prelijte sa 200 ml kipuće vode, ostavite da se kuha 20 minuta, sipajte 1 žlicu. lubenicu u prahu i pijte prije jela svaki dan dok ne vidite rezultat. Kore lubenice mogu se čuvati najviše godinu dana.

Prednosti kore lubenice za dizenteriju

Kore lubenice osušite u rerni i sameljite u prah. Prvo dajte pacijentu 2 dana za redom, 1 kašičicu. rabarbare u prahu, a trećeg dana 2 žličice. lubenica u prahu.

Prednosti kore lubenice kod upale u bubrezima

Uvarak suvih i svježih kora lubenice (1:1) uzima se po 0,5 šolje 3-4 puta dnevno kao jak diuretik.

Ušećerene kore lubenice

Ušećerene kore lubenice. Koru lubenice narežite na male kockice. Kuvati u kipućoj vodi dok ne omekšaju. Skuvati šećerni sirup i u njega umočiti kuvane kore lubenice. Ostavite ih u sirupu 8-10 sati. Zatim kuvajte 10 minuta. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta dok kore ne postanu prozirne. Na kraju kuvanja dodati limunsku kiselinu i vaniliju. Vruće kore bacite na sito, pustite da se sirup ocijedi, pospite ih šećerom, promiješajte i osušite u zagrijanoj rerni. Kore lubenice - 1 kg, šećer - 1,5 kg, voda - 800 ml, limunska kiselina - 1 kašičica, vanilin.

Prednosti kore lubenice kod osteohondroze

Kore lubenice od osteohondroze. Da biste pripremili lijek za osteohondrozu, trebate pojesti lubenicu, zatim ukloniti zeleni sloj kore lubenice, osušiti je u pećnici, samljeti u mlinu za kafu i uzimati 0,5-1 kašičica 2-3 puta dnevno. Snažan je diuretik i fiziološki agens koji smanjuje oticanje i upalu u tkivima i korijenima živaca.

Prednosti kore lubenice kao diuretika

Za pojačavanje diuretičkog efekta kore lubenice pomiješan sa kukuruznom svilom. Ova mješavina poboljšava rad jetre i crijeva, a također snižava krvni tlak. Umjesto sušenih kora lubenice možete uzeti i kore od tikvica i kore od krastavaca.

Prednosti kore lubenice za urinarnu inkontinenciju

U starijoj dobi ljudi pate od urinarne inkontinencije. Čaj od lubenice će vam pomoći. Treba rezati zelena kora od lubenice, osušite i napravite od toga odvar, pijte kao čaj. Za mesec dana ćete se rešiti ove pošasti jačanjem bešike.

Prednosti kore lubenice kod upale debelog crijeva

Osušene kore lubenice iseckati, 5 kašika. prelijte 2 šolje kipuće vode, zatvorite poklopac i insistirajte dok se ne ohladi. Procijedite. Uzmite pola čaše 4 puta dnevno.
Kore od lubenice uklanjaju vrećice ispod očiju. 200 g osušene kore lubenice u termosici preliti sa 0,7 litara ključale vode, ostaviti 3-4 sata i piti po 200 ml 3 puta dnevno.

Prednosti kore lubenice za migrene

Kore lubenice za lečenje migrene (glavobolje). U sporim gutljajima, polako, popijte 2 čaše soka od lubenice i zavežite debelu koru lubenice na čelo. Bol se povlači i dugo se ne vraća.

Prednosti kore lubenice za hipertenziju

Kore lubenice spašavaju od hipertenzije. kore lubenice pomaže u borbi protiv hipertenzije, bolesti srca i bubrega. Za srčane bolesnike i osobe koje pate od zatajenja bubrega, profesor savjetuje da izrežu koru od lubenice i kuhaju je 5 minuta. Tada treba piti samo 1 kašiku 3 puta dnevno. dobijeni odvar, a za mjesec dana rezultat neće biti spor.

Prednosti kore lubenice za podmlađivanje organizma

koktel od kore lubenice doprinosi normalizaciji krvnog pritiska i podmlađuje organizam. Čiste kore sa belom pulpom lubenice narežite na male komadiće, osušite u rerni. Dobro osušene kore lubenice samljeti u prah u mlinu za kafu. Dodajte 1 kašičicu u čašu kefira ili surutke. prah i pijte ovaj koktel 2 puta dnevno.

Sjemenke lubenice sadrže do 35% ulja, koje uključuje linolensku, linoleinsku i palmitinsku kiselinu.

Kalorije lubenice.

Kalorični sadržaj lubenice - 30-40 Kcal na 100 gr.

Korisna svojstva lubenice.

Ljekovita svojstva lubenice.

Lubenica ima:

• utvrda,
• diuretička, laksativna, koleretska svojstva,
• antipiretička svojstva,
• hematopoetska svojstva,
• sedativno svojstvo.

Lubenica poboljšava funkcije jetre, gušterače i žlijezda gastrointestinalnog trakta.

Korisna svojstva lubenice pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Ne koriste se samo pulpa i sok lubenice, već i sjemenke lubenice, pa čak i zelena kora. Evo nekoliko načina da koristite lubenicu:

Korisna svojstva lubenice za kožu.

U kozmetičke svrhe koristi se pulpa lubenice i sok od lubenice.

• Tonirajuća maska ​​od lubenice.
• Led od soka od lubenice.
• Kompresa od lubenice.
• Losion napravljen od soka lubenice i breskve.
• Losion od soka od lubenice i krastavca.

Tonirajuća maska ​​od lubenice.

Ova maska ​​od lubenice tonizira i osvježava kožu. Pogodno za bilo koji tip kože.

1. Operite lice i vrat toplom vodom.
2. Nanesite tanak sloj kaše od pulpe lubenice.
3. Pokrijte peškirom i sačekajte 10-15 minuta.
4. Masku od lubenice isperite toplom vodom.

Ako je koža suha, dehidrirana, sa staračkim pjegama, prije nanošenja maske trebate:

1. Obrišite kožu maslinovim uljem.
2. Potopite peškir u vruću vodu pomešanu sa sodom (1 kašičica sode na 1 litar vode) i nanesite na kožu na 5-7 minuta. Umjesto vode sa sodom, možete koristiti infuziju kamilice.
3. Zatim nanesite masku od pulpe lubenice, kao što je gore opisano.

Led od soka od lubenice.

Tonizira i osvježava svaku kožu.

1. Zamrznite sok od lubenice u zamrzivaču u posudi za led.
2. Obrišite lice duž linija za masažu komadićem leda od lubenice.
3. Nakon trljanja ostavite sok od lubenice na koži 15-20 minuta.
4. Zatim isperite hladnom vodom.

Kompresa od lubenice.

Kompresija od soka od lubenice sprečava opuštanje kože.

1. Izrežite pulpu lubenice i iscijedite sok kroz gazu.
2. Gazu presavijenu u 6 slojeva navlažite sokom od lubenice.
3. Nanesite oblog od soka od lubenice na lice i ostavite 15-20 minuta.
4. Isperite lice prokuvanom vodom sobne temperature.
5. Osušite bez brisanja.

Losion napravljen od soka lubenice i breskve.

Pogodno za bilo koji tip kože.

Za pripremu losiona pomiješajte sok od lubenice sa sokom od breskve u jednakim omjerima.

Losion od soka od lubenice i krastavca.

Pomaže kod crvenila kože i opekotina. Dobro čisti kožu.

Sok od lubenice se pomiješa sa sokom od krastavca u jednakim omjerima.

Kako odabrati lubenicu.

Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći da odaberete pravu lubenicu.

Kako odabrati zrelu i slatku lubenicu:

1. Znak zrelosti lubenice je suv rep.
2. Svjetlo mjesto na bočnoj strani lubenice treba biti žuto, pa čak i narančasto.
3. Prugasta kora lubenice treba da bude što kontrastnija.
4. Pokušajte da noktom probušite koru lubenice - ako uspe, lubenica nije zrela. Zrela lubenica ima stvrdnutu koru.
5. Kada se tapša, zrela lubenica lagano izvire.
6. Kucnite po lubenici - zvuk bi trebao biti zvučan, a ne gluh.
7. Rukama stisnite lubenicu (ali ne prejako). Zrela lubenica će malo popustiti kada se stisne.
8. A tu su i lubenice "dječaci" i "djevojčice". Kod lubenica-"dečaka" dno je konveksno sa malim krugom. A za lubenice-"cure" dno je ravno, a krug na njemu širok. "Djevojčice" su slađe, sa manje sjemenki.

Kako odabrati lubenicu bez nitrata:

1. Meso "nitratne" lubenice ima ne-tauralno intenzivnu crvenu boju, ponekad sa ljubičastom nijansom.
2. Vlakna u pulpi lubenice trebaju biti bijela. Žuta vlakna bilo koje nijanse ukazuju na prisustvo nitrata u lubenici.
3. Rez "ispravne" lubenice ne bi trebalo da bude gladak. Pulpa blista zrncima šećera.
4. Ako komadiće lubenice sameljete u vodi, voda bi samo trebala postati mutna. Ako voda postane crvena ili ružičasta, onda je lubenica nitratna.

U članku se koriste materijali iz knjige "Povrće u liječenju, kozmetici, kuhanju" (Liflyandsky V. G. i Sushansky A. G.).