Vitamin E za prevenciju kako uzimati. Dodatni izvori vitamina E. Interakcija sa drugim elementima

Šta je ovaj vitamin. U kojim slučajevima je potrebno uzimati. Koliko i koliko dugo treba da ga pijete. Vitamin E je snažan antioksidans čije je djelovanje usmjereno na jačanje imunološkog sistema, usporavanje starenja organizma, sprječavanje razvoja malignih tumora i rješavanje niza drugih problema. Pravilan i pravovremeni unos tokoferola (drugo ime vitamina) je prilika da se poboljša stanje kože i otklone mnoge tegobe za žene (uključujući i trudnoću).

Ali kako piti vitamin E? Kakve koristi daje organizmu? Na koje tajne treba obratiti pažnju u procesu prijema?

Prednosti za žene i muškarce

Unos tokoferola u odgovarajućim dozama daje sljedeće rezultate:

• Usporavanje procesa starenja. Dokazano je da je djelovanje tvari usmjereno na uklanjanje štetnog djelovanja slobodnih radikala na stanice tijela.
• Pozitivno utiče na rad krvožilnog sistema, što utiče i na rad seksualne funkcije.
• Zaštita molekula testosterona od uništenja, što normalizira hormonsku pozadinu.
• Učešće u procesu ćelijskog disanja.
• Otklanjanje problema neplodnosti, povećanje vjerovatnoće oplodnje.

Muškarci i žene treba da znaju kako da uzimaju vitamin E, jer od toga zavisi efikasnost suplementa i dobijeni rezultat. Kod muškaraca s nedostatkom tokoferola mogući su kvarovi u radu skeletnih mišića, u reproduktivnom i krvožilnom sistemu. Element nije ništa manje važan za žene, jer je njegovo djelovanje usmjereno na normalizaciju rada spolnih žlijezda i poboljšanje općeg stanja tokom trudnoće.

Istovremeno, tokoferol se sve češće propisuje ženama zbog sljedećih efekata:

• pomoć u obnavljanju mjesečnog ciklusa;
• otklanjanje nervoze, davanje dodatne energije;
• obnova mlečnih žlezda.

U farmakologiji, tokoferol je dostupan u dva oblika:

Sastav tvari sadrži tri glavne komponente - vodik, ugljik i kisik. Najpopularniji oblik su kapsule koje sadrže 0,1 ili 0,2 grama aktivnog sastojka.

Zašto piti vitamin E kapsule? Liječnici objašnjavaju imenovanje takvog lijeka njegovim antioksidativnim i radioprotektivnim učincima. Već je dokazano da je tokoferol uključen u proizvodnju proteina i metaboličke procese u tijelu. Nakon ulaska u želudac, tvar brzo ulazi u krvotok, a zatim u najudaljenije stanice.

Postoji mišljenje da je bolje piti tokoferol u tečnom obliku. Ali nije tako. Ako uporedimo kapsule i tekućinu u smislu djelotvornosti, onda praktički nema razlike.

Kako piti vitamin E kapsule? Ovdje je vrijedno razmotriti niz nijansi:

• Suplementaciju treba uzimati nakon konsultacije sa lekarom. Indikacije za upotrebu mogu biti trudnoća, bolovi u mišićima, očne bolesti, bolesti građevnog tkiva itd.
• Koliko je potrebno dnevno? Pojedinačna porcija - 0,1-0,4 grama. Maksimalna norma, koju je zabranjeno prekoračiti - 1 gram. Za djecu, dodatak se propisuje od 12 godina u dozi od 0,1 gram.

• rizik od pobačaja;
• poremećaj rada polnih žlijezda;
• reumatizam ili artritis;
• mišićna disfunkcija;
• ozljeda kičmene moždine i tako dalje.

U prisustvu problema s kožom, krvnim tlakom, kao i dijabetesa i psorijaze, kompleksna terapija se provodi korištenjem drugih lijekova.

Koji je ispravan način uzimanja tečnog vitamina E u smislu doze? Ovdje mnogo ovisi o vrsti bolesti:

• za probleme sa krvnim sudovima - 100 mg;
• za kožne bolesti - 20-100 mg;
• u slučaju kvara polnih žlijezda - 200-300 mg.

Često se tokoferol propisuje:

• Tokom trudnoće. Ovaj lijek se s pravom smatra vitaminom za rađanje. Zato se preporučuje oba roditelja. Dakle, kod žena, element doprinosi kvalitativnoj fiksaciji embrija za jaje, a kod muškaraca - ubrzavanju proizvodnje sperme, povećanju aktivnosti sperme. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je doza. Tokom trudnoće dnevnu stopu određuje samo ljekar. Istovremeno se preporučuje uzimanje suplementa u drugoj fazi menstrualnog ciklusa.
• Sa vrhuncem. Već je dokazano da uzimanje tokoferola ima pozitivan učinak na jajnike stimulirajući njihovu aktivnost. Osim toga, lijek smanjuje pritisak, jača krvne žile i normalizira proizvodnju estrogena. Doziranje za menopauzu - 150-200 mg dnevno. Trajanje tretmana je 2 sedmice. Ukupan broj kurseva godišnje je 4-5.

• Dokazano je da se tokoferol najbolje apsorbuje kada se uzima na pun stomak, ali neko vreme pre glavnog obroka.
• Idealna opcija je jesti voće i orašaste plodove sat vremena prije jela, a zatim popiti vitamin. Nakon 50-60 minuta možete sjesti za sto.
• Kako bi se osigurala bolja apsorpcija, preporučuje se da se kapsule piju istovremeno s šipkom, zelenim lukom, narandžama i drugim proizvodima koji sadrže askorbinsku kiselinu.
• Optimalno vrijeme za uzimanje je ujutro.
• Mnoge zanima da li je moguće istovremeno uzimati vitamine A i E. Čak je i od pomoći. Vjeruje se da zajednički unos ubrzava procese cijepanja elemenata i njihove asimilacije u tijelu.
• Ne preporučuje se kombinovanje tokoferola sa hranom koja sadrži masti i koja je obogaćena gvožđem. Već je dokazano negativno djelovanje ove supstance i njena sposobnost uništavanja vitamina E.
• Antibiotici i tokoferol se ne mogu kombinovati. U suprotnom, efekat potonjeg će se izjednačiti.
• Doziranje suplementa je uvek individualno i zavisi od prisustva hroničnih bolesti i drugih faktora.
• Samo sistemski unos suplementa garantuje rezultat.

Kontraindikacije i predoziranje

Glavne kontraindikacije za uzimanje tokoferola:

• infarkt miokarda;
• kardioskleroza;
• starosti do 12 godina.

Koliko dugo se vitamin E može uzimati? Prosječno trajanje uzimanja suplementa je 1-2 mjeseca. Kurs tretmana se preporučuje da se ponovi nakon pauze od 60-90 dana.

Također je vrijedno znati da uzimanje supstance duže od dva mjeseca može uzrokovati predoziranje i opasno je za tijelo. Trajanje varira ovisno o aktuelnim problemima:

• tokom trudnoće i opasnosti od pobačaja - do 2 sedmice;
• u prisustvu srčanih bolesti - do 3 sedmice;
• s problemima s erekcijom - 30 dana;
• sa bolestima mišića ili zglobova - 60 dana.

Posljedice predoziranja:

• mučnina;
• alergija;
• tromboflebitis;
• umor;
• vrtoglavica;
• dijareja.

U najtežim slučajevima moguće su sljedeće manifestacije:

• sepsa;
• otkazivanja bubrega;
• poremećaji u hormonskom metabolizmu.

proteinfo.ru

❶ Kako uzimati vitamin E

Vitamin E obavlja važnu funkciju u tijelu. Kao antioksidans, bori se protiv slobodnih radikala i štiti od njih masne kiseline neophodne za stanične membrane. Osim toga, sprječava prerano starenje kože, razvoj kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze. Izvor ovog vitamina su nerafinirana biljna ulja, puter, jaja, mlijeko, orasi i kikiriki. Ali ako ishrana nije bogata njima, bolje je dodatno uzimati vitamin E.
Ako hrana sadrži malo vitamina E, uništavaju se zdrave masti i smanjuje se proizvodnja vlastitih protuupalnih tvari. Njegov nedostatak možete nadoknaditi uz pomoć dodatnog unosa. Za razliku od drugih organskih spojeva topivih u mastima, vitamin E ne izaziva toksične reakcije pri dugotrajnoj primjeni. Ali, ipak, važno je pridržavati se doze. Najčešći oblik oslobađanja vitamina E je uljna otopina u kapsulama. Njegova preporučena doza je 10 mg, što je jednako 10.000 IU. Za trudnice i dojilje - 16 mg. Tok prijema može biti do 2-3 mjeseca, u kombinaciji s vitaminom A - ne više od 1-2 mjeseca. Prezasićenost tijela drugim može uzrokovati toksično trovanje. Ako se pojave znaci kao što su mučnina, dispeptički poremećaji, povišen pritisak, noćno znojenje, svrab po cijelom tijelu, pukotine u uglovima usta, bolovi u mišićima i zglobovima, lijek treba prekinuti. Upotreba vitamina E može biti u povećanoj dozi u liječenju neplodnosti, ateroskleroze, srčanih bolesti, oštećenja vida. Međutim, u ovim slučajevima dnevnu potrebu i kurs određuje ljekar, ovisno o stanju pacijenta. Vitamin E možete samostalno uzimati u profilaktičkoj dozi 2-3 puta godišnje, posebno ako postoje karakteristični znakovi njegovog nedostatka. Tu spadaju zamagljen vid, suva i opuštena koža, gubitak i lomljivost kose, česti upalni procesi, nervoza, razdražljivost, rasejanost, pojava mrlja na koži koje podsećaju na pigmentaciju. Prije početka sezone na plaži ili namjere sunčanja u solariju, vitamin E treba uzeti unaprijed, otprilike 2 mjeseca unaprijed, jer mu je potrebno vrijeme da se akumulira u tijelu i aktivira. Samo u ovom slučaju moći će ispuniti svoja antioksidativna svojstva koja su jednostavno neophodna pod ultraljubičastim zračenjem. Uostalom, sunce može povećati stvaranje slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje kože, ali i cijelog organizma. Vitamin E se može koristiti kao dodatni sastojak u domaćim maskama za kosu i kožu. Neophodan je za njihovo zdravlje i ljepotu. Za kosu srednje dužine dovoljne su dvije kapsule uljne otopine, a za kožu jedna. Vitamin E je veoma koristan za žene koje planiraju da imaju bebu. Pomaže u normalizaciji proizvodnje ženskih polnih hormona, stabilizaciji mjesečnog ciklusa, čime se povećava vjerovatnoća začeća. Osim toga, dovoljna količina vitamina E u tijelu trudnice značajno smanjuje rizik od pobačaja.
Vitamin E se nalazi u mnogim namirnicama. Začinite salate i žitarice raznim biljnim uljima - suncokretovim, maslinovim, kukuruznim. Veliku količinu ovog vitamina sadrži jetra, jaja, mlijeko, morska krkavina, heljda, kao i pšenične klice i soja. Ako želite grickati između obroka ili samo želite jesti, pripremite salatu od povrća zalivenu biljnim uljem. Nemojte zagrijavati ili zamrzavati hranu koja sadrži vitamin E. Neka vaša težina bude što je moguće normalnija. Vitamin E se akumulira u masnom tkivu, pa ako smršavite, uz višak kilograma, nestaju i zalihe korisnog vitamina, a ako se udebljate pojavit će se višak vitamina, koji nije ništa manje štetan. Uzimajte vitamin E u tabletama ili kapsulama samo po preporuci ljekara koji će Vam propisati dozu koja Vam je potrebna. Uzimajte vitamin odvojeno ili kao dio vitaminskih kompleksa, glavna stvar je da njegova dnevna doza ne prelazi 7-10 mg, a tijekom trudnoće - 10-15 mg. Nakon 2-3 mjeseca, napravite pauzu od uzimanja lijeka. Uzmite vitamine ujutro nakon jela. Strogo je zabranjeno uzimati na prazan želudac. Pijte vitamine u kapsulama sa vodom, ali ne sa mlekom, gaziranim pićima, sokovima itd. Budite oprezni s uzimanjem vitamina E ako uzimate druge lijekove ili vitamine, antikoagulanse ili suplemente koji sadrže željezo i vitamin K. Obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom o mogućim nuspojavama. Vitamin E ima nuspojave kao što su mučnina, povraćanje, dijareja ili alergijska reakcija.

Vitamin E proizvode domaći i strani proizvođači, od kojih svaki nudi različitu koncentraciju u jednoj tableti (kapsuli).

• kako uzimati vitamin e

www.kakprosto.ru

Kako piti vitamin E

Vitamini su supstance koje doprinose normalnom funkcionisanju organizma (sa njihovim nedostatkom nastaju kvarovi u radu različitih organa i sistema). Vitamin E je jedan od ključnih elemenata u lancu tako važnih i korisnih elemenata za ljude. Njegovim nedostatkom osoba ima osjećaj umora, pojavljuje se nezdrav izgled kože, a kronične bolesti se pogoršavaju. U ovom članku pokušaćemo da shvatimo koliko je vitamin E važan i kako ga treba koristiti.

Čemu služi vitamin E?

Vitamin E mnogi lekari nazivaju „eliksirom mladosti“. I nije samo to. Ova supstanca je najjači antioksidans, zahvaljujući njoj ćelije i tkiva stiču otpornost na različite vrste uticaja okoline. Kao rezultat, dolazi do poboljšanja stanja kože, noktiju i kose, zacjeljivanja posjekotina i rana i općenito do „produženja života“ tijela.

Uz sve navedeno, vitamin E blagotvorno djeluje na metaboličke procese, jača zidove krvožilnog sistema, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, ubrzava rast mišićne mase.

Dotični vitamin također povećava sposobnost začeća kod žena, a kod muškaraca poboljšava seksualnu funkciju.

Moram reći da liječnici identificiraju niz znakova po kojima je moguće utvrditi nedostatak vitamina E. To uključuje sljedeće aspekte:

• neuspjeh u menstrualnom ciklusu kod žena;
• disfunkcija reproduktivnog sistema kod muškaraca;
• smanjena seksualna želja (primjećena i kod žena i muškaraca).
• loše stanje kose i kože;
• smanjena vidna oštrina;
• znojenje;
• suvoća sluzokože;
• rizik od pobačaja;
• oštra promjena raspoloženja;
• depresivno stanje.

Skrećemo vam pažnju da uz višak vitamina E mogu nastati i neugodne posljedice: alergijske reakcije, pa čak i trovanja. Stoga ga treba koristiti striktno u skladu s uputama i preporukama ljekara.

Doziranje

Kako tkiva i ćelije tijela ne bi bile podložne deformaciji i razaranju, najmanje 400 IU-600 IU supstance dnevno mora ući u tijelo.

• za odrasle: 10 mg;
• za djecu - 5 mg.

Koliko vitamina E uzeti

• za pacijente sa mišićnom distrofijom, bolestima neuromišićnog sistema ili zglobova - 200 mg (kurs traje 1-2 mjeseca).
• za pacijente koji pate od kožnih bolesti - 200-400 mg (tok liječenja je oko mjesec dana).
• trudnice koje su u opasnosti od pobačaja treba da piju 100 mg (tjedni ili dvije).
• muškarci za povećanje potencije - 100-300 mg (trajanje prijema - otprilike mjesec dana).

Za lečenje očnih i kardiovaskularnih bolesti vitamin E se kombinuje sa vitaminom A. U takvoj situaciji dnevna doza vitamina E treba da bude 100-200 mg (trajanje kursa - 2-3 nedelje).

Kako uzimati vitamin E

Podsjećamo da za uzimanje svih vitamina vrijedi sljedeće pravilo: treba ih konzumirati ujutro nakon doručka. Nije preporučljivo piti ih na prazan želudac, 30-60 minuta prije jela. Preduslov za apsorpciju vitamina E je prisustvo barem minimalne količine masti u stomaku.

Stoga, liječnici savjetuju da prije uzimanja vitamina E za doručak jedete sjemenke bundeve ili suncokreta, orašaste plodove, koji sadrže biljne masti. Otprilike tridesetak minuta nakon obroka treba popiti kapsulu (tabletu).

Skrećemo vam pažnju da se vitamin E može ispirati samo čistom vodom za piće (mlijeko, kafa, sok, gazirana pića se ne mogu koristiti u ove svrhe, jer će ometati apsorpciju hranjivih tvari).

Osim toga, vitamin E se ne smije koristiti zajedno s antibioticima, kao ni nekim drugim lijekovima. U svakom slučaju, prije početka tečaja, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, kao i pažljivo pročitati upute za upotrebu lijeka, posebno sa kontraindikacijama.

Ako na pakovanju nije navedeno da se tablete mogu žvakati, onda ih treba progutati cijele, bez grickanja u odvojene dijelove. U suprotnom, vitamin će biti uništen u usnoj šupljini, ne dostižući cilj. Da bi se poboljšala apsorpcija, dotični lijek treba piti zajedno sa askorbinskom kiselinom (kao opcija, s agrumima, zelenim lukom, šipkom).

Namirnice koje sadrže vitamin E

Kao što je gore navedeno, vitamin E je topiv u mastima, dok se ne otapa u vodi, ne podliježe djelovanju visokih temperatura, kiselina, lužina. Supstanca se ne uništava ključanjem. Međutim, na otvorenom, svjetlosti, pod utjecajem ultraljubičastih zraka, vitamin E se ne može zadržati u hrani duže vrijeme.

Dotična supstanca se u velikim količinama nalazi u jetri, žumancu i mlijeku. Svježe povrće može poslužiti kao izvor alfa-tokoferola. Istodobno, mora se reći da se u smrznutom proizvodu količina vitamina smanjuje nekoliko puta, u konzerviranim proizvodima potpuno je odsutna. U maloj količini alfa-tokoferol se nalazi u margarinu, ali u ovom slučaju nije jako aktivan.

• u žitaricama;
• u mahunarkama;
• u govedini;
• u mliječnim proizvodima;
• u moru;
• u brokoliju;
• u puteru;
• u haringi;
• u bakalara;
• u kukuruznom, sojinom, suncokretovom, pamučnom ulju.

Vitamin E se takođe nalazi u šargarepi, rotkvicama, krastavcima, ovsenim pahuljicama, krompiru, zelenom lisnatom povrću i luku.

Velika količina se nalazi i u bilju, i to u:

• u lucerni;
• u listovima maline;
• u maslačku;
• u koprivi;
• u šipak;
• u lanenim sjemenkama.

Uz uravnoteženu ishranu, osoba dobija dovoljnu količinu vitamina E, ali savremeni načini života sve više dovode do toga da se ljudima dijagnosticira nedostatak vitamina E u organizmu.

opitanii.net

Vitamin E: kako piti

• Kako koristiti vitamin bez štete?
• Svojstva materije
• Vitamin E za rehabilitaciju

Ključni element u lancu važnih supstanci neophodnih organizmu je vitamin E, ne znaju svi kako ga piti. Mnogi, čujući za čudesna svojstva lijeka koja utječu na ljepotu, zloupotrebljavaju je, a zatim ubiru plodove svoje indiskrecije. Postoje alergijske manifestacije (mrlje na licu), moguća su trovanja. Stoga se upotreba vitamina E mora dogovoriti sa ljekarom.

Ako vitamin E nije dovoljan, osobu posjećuje umor, pojavljuje se nezdrava boja kože, muče se kronične bolesti. Čim počnemo da uzimamo ovaj vitamin, naše ćelije postaju otpornije na uticaje okoline, poboljšava se izgled kože, kosa raste, nokti jačaju, a rane brže zarastaju. To je zbog antioksidansa, a to je vitamin E. On također jača tijelo iznutra: zidovi krvnih žila postaju jači, smanjuje se vjerovatnoća nastanka krvnih ugrušaka. Naučnici su identifikovali njegov uticaj na sposobnost žena da brzo zatrudne.

Važan vitamin: indikacije za upotrebu

Lekari su odavno primetili karakteristike po kojima možete saznati da li postoji nedostatak ovog vitamina u organizmu:

1. Abnormalnosti u menstrualnom ciklusu.
2. Seksualni poremećaji kod muškaraca.
3. Smanjen libido kod oba pola.
4. Bolestan ten.
5. Oštećenje vida.
6. Prekomerno znojenje čak i po hladnom vremenu.
7. Suva koža i sluzokože.
8. Nestabilna mentalna stanja, promjene raspoloženja.
9. Depresija.

Postoji niz uslova kada je uzimanje vitamina E neophodno:

1. Avitaminoza dijagnosticirana od strane ljekara.
2. Slab razvoj mišićne mase, njena degeneracija.
3. Trudnoća sa prijetnjom pobačaja.
4. Mala porođajna težina bebe.
5. Climax.
6. Odstupanja u radu žlijezda, posebno spolnih.
7. Vaskularna distonija i druge bolesti kardiovaskularnog sistema.
8. Angina.
9. ciroza, hepatitis.
10. epileptički napadi.
11. Artritis, artroza, osteohondroza.
12. Skleroza.
13. Kožne bolesti koje nisu uzrokovane alergijom na lijek (dermatitis, psorijaza).
14. Opekotine, povrede.

Ovaj lijek se propisuje i za intenzivne fizičke napore. Profesionalni sportisti, kako savetuju stručnjaci, trebalo bi da uzimaju kurseve vitamina E. Njegova svojstva uključuju sposobnost sprečavanja delovanja slobodnih radikala, uklanjanja toksina i toksina. Supstanca doprinosi zasićenju ćelija, tkiva i tjelesnih sistema kisikom, štiti crvena krvna zrnca i poboljšava protok krvi.

Pozdrav, moji divni čitaoci. Dugo sam pripremao ovaj materijal. Mislio sam da će biti lako. Pa, šta da napišem - vrlo koristan vitamin, o kojem je sve već dugo rečeno. Ali dogodilo se da sam nedavno kupio knjigu Transcend, koji opisuje najnovija istraživanja u medicini. Za sebe sam otkrila puno novih stvari, nešto me čak i šokiralo. Posebno je upečatljiv bio vitamin E. O njemu ću vam danas pričati.

Inače, ovu knjigu toplo preporučujem svima koji žele da "napumpaju" svoje zdravlje. Daje konkretne preporuke – koje vitaminske dodatke je najbolje uzimati i u kojoj dobi. Bez reklamiranja - samo istraživanje, zaključci i šta učiniti.

Brojne studije potvrđuju pozitivnu upotrebu ovog elementa na našem tijelu. Na primjer, jedna od najvećih bila je studija koja je trajala 9 godina. Učestvovalo je 11.000 starijih osoba od 67 do 105 godina. Rezultat je bio šokantno otkriće. Ispostavilo se da se zajedničkim unosom vitamina E + C ukupna smrtnost smanjuje za 34%. Incidencija koronarne bolesti srca je također smanjena za 47% ( 1 ).

Vitamin E je 8 sličnih, ali u isto vrijeme različitih spojeva. Podijeljeni su u 2 klase komponenti: tokoferoli i tokotrienoli. Svaka klasa ima 4 različita jedinjenja, ukupno 8.

Dobra dijeta ili suplement sadrži svih 8 jedinjenja. Ali mi ćemo se fokusirati na samo dva od njih: alfa-tokoferol i gama-tokoferol. Ostalih šest spojeva su beta-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol i delta-tokotrienol.

Na slici je prikazana struktura molekula alfa i gama tokoferola. Mislim da ste primijetili da je jedina prava razlika u "glavi" (na lijevoj strani). Štiti od slobodnih radikala i oksidacije. Strukturna razlika između molekula je mala. Ali on određuje kako se supstance ponašaju u tijelu.

Antioksidativna aktivnost D-Alfa-tokoferola - 100, i D-gama tokoferola - 130

Farmaceutske kompanije posvećuju više pažnje ekstrakciji alfa-tokoferola. Razlog njegove popularnosti je što se lakše izoluje i sintetizira u odnosu na druge sastojke. Stoga, gotovo svi apotekarski suplementi pod nazivom "vitamin E" sadrže samo alfa tokoferol acetat.

Kako to radi

Vitamin E je i dalje glavni antioksidans koji štiti naše tijelo od djelovanja slobodnih radikala. Dakle, slobodni radikali su "ćelijski otpadnici". Oni uzrokuju ozbiljnu štetu promjenom biohemijske strukture stanica. Ove "štetočine" mogu čak i oštetiti DNK.

Naučnici vjeruju da se zbog molekularnog haosa koji stvaraju slobodni radikali razvijaju razne bolesti. Mnogi istraživači su uvjereni da je kumulativni učinak slobodnih radikala obilježje ljudskog starenja.

Vratite se na elementarnu hemiju: molekule se sastoje od atoma. Svaki atom se sastoji od jezgra u centru i elektrona koji putuju oko njega. Ovdje je glavna stvar da su elektroni u parovima. Slobodnim radikalima nedostaje jedan elektron u njihovoj vanjskoj ljusci.

Molekul ne voli biti u ovom stanju. Kao rezultat toga, ona grozničavo traži način da se dovede u stabilno stanje. Nesposoban da izdrži takvu situaciju, slobodni radikal krade elektron svojoj vrsti. Kao rezultat, počinje lančana reakcija. Jedan slobodni radikal krade elektron drugom molekulu, pretvarajući ga u slobodni radikal. I opet krade od drugog i tako dalje.

Kada slobodni radikal ošteti DNK, genetska mutacija se prenosi na druge ćelije. Nažalost, ova situacija izaziva pojavu kancerogenih tumora. Zamislite šta bi se dogodilo da se slobodni radikali formiraju slobodno. Akumulirali bi se, gomilali, a onda bi nas jednostavno ubili.

Ali ovdje se pod molbama dobrih molekula pojavljuju “superheroji” 🙂 To su antioksidansi. Oni doniraju svoje elektrone kako ih slobodni radikali ne bi ukrali od molekula koji obavljaju važne funkcije.

Šta je potrebno organizmu

Vitamin E je element rastvorljiv u mastima koji deluje kao antioksidans. On je zaštitnik naših stanica od djelovanja kancerogena i toksina. Nalazi se u mnogim namirnicama, uključujući neka ulja, orašaste plodove, živinu, jaja i voće. Dostupan i kao dodatak u obliku suplemenata.

I ovaj element je također vitamin "reprodukcije". Usput, ovo odgovara njegovom drugom nazivu "tokoferol". U prevodu sa grčkog, tocos znači "potomak", phero znači "rađati". Stoga se "tokoferol" doslovno prevodi kao "rađanje potomstva". U trudnoći je važan za potpuni razvoj fetusa i prevenciju pobačaja. Takođe je propisan za začeće.

Osim toga, ovaj element se koristi za:

• prevencija tromboflebitisa;
• prevencija angine pektoris;
• prevencija arterioskleroze;
• snižavanje nivoa ukupnog holesterola;
• održavanje nivoa u krvi;
• poboljšati cirkulaciju krvi u udovima;
• prevencija moždanog udara;
• jačanje imuniteta;
• dobro koordiniran rad mišićnog sistema;
• zaštita timusa, hipotalamusa i korteksa nadbubrežne žlijezde od uništenja;
• smanjenje simptoma menopauze (propisuje se i sa kašnjenjem menstruacije);
• borba protiv upalnih procesa;
• spriječiti razvoj katarakte.

I veoma je važan za kožu. Zbog toga se često propisuje vitamin E za lice. Tokoferol se također aktivno koristi.

Šta sadrži

Najbolji način da dobijete vitamin E je da jedete hranu bogatu ovim elementom. Takvi izvori su uravnotežena kombinacija potrebnih komponenti. Pružaju potpunu zaštitu od slobodnih radikala.

Integralne žitarice, orašasti plodovi, tamnozeleno povrće i neko voće su dobri izvori ovog elementa. Bogata tokoferolom i biljnim uljima. Međutim, rafinirana ulja sadrže 2/3 manje vitamina E od hladno prešanih proizvoda.

Tabela ispod predstavlja vašoj pažnji proizvode koji sadrže tokoferol u velikim količinama. Podaci su dati uz potrošnju od 15 mg (indikator se uzima kao 100%).

Tokoferol sadržan u prehrambenim proizvodima otporan je na kiseline i lužine. Praktično se ne ruši na temperaturi od 170-200 stepeni. S takvim metodama toplinske obrade kod kuće kao što su kuhanje, konzerviranje, sterilizacija, sadržaj vitamina E gotovo se ne mijenja.

Međutim (paradoksalno) kada se prži u tavi, većina tokoferola se gubi. Ultraljubičaste zrake su također štetne za ovaj vitamin - uništava se lavovski dio elementa.

Simptomi nedostatka

Ozbiljni nedostatak tokoferola je rijedak. Međutim, ne treba isključiti mogućnost njegovog nastanka. Ozbiljna nestašica ovog elementa očituje se na sljedeći način:

• Smanjena seksualna aktivnost. Proizvodnja hormona se smanjuje, što dovodi do disfunkcije materice. To često dovodi do neplodnosti.
• Prijevremeno rođena novorođenčad (manja od 3,5 kg). Za djecu je nedostatak izuzetno opasan - nisu formirali proces asimilacije masti. Kod takvih beba nedostatak tokoferola manifestira se oštećenjem mrežnice ili zaraznim bolestima.
• Distrofija srčanog mišića sa preranom smrću crvenih krvnih zrnaca.
• Omekšavanje mozga (najviše strada mali mozak).
• "Naježivanje" na koži, utrnulost udova, poremećena koordinacija pokreta. Osim toga, na pozadini ovih simptoma može doći do mišićne distrofije.
• Pojava staračkih pjega na koži.
• Oštećenje ćelija jetre.
• Nervoza, depresija, nesanica i drugi znaci neuroloških poremećaja.

Prednosti pijenja

Konzumacijom hrane bogate ovim vitaminom dobit ćete velike koristi za svoje zdravlje. Dozvolite mi da vam kažem o glavnim:

• Ravnoteža holesterola. Holesterol je supstanca koja se proizvodi u jetri. Kada je njegov nivo u ravnoteži, tijelo je zdravo. Kada se oksidira, holesterol postaje opasan. Istraživanja su pokazala da vitamin E služi kao zaštitni antioksidans koji se bori protiv ovog faktora ( 1 ).
• Mladost kože. Vitamin E pomaže u jačanju zidova kapilara, a također ubrzava njihovu regeneraciju. Koža postaje hidratiziranija i čvršća. Istraživanja su pokazala da tokoferol pomaže u smanjenju upala na tijelu i na koži. A za lice je nevjerovatno korisna. Tokoferol doprinosi održavanju zdrave i mlade kože ( 2 ). Također, zajedničko uzimanje vitamina E + C može biti od pomoći u smanjenju znakova akni i ekcema.
• Hormonska ravnoteža. Ovaj element igra važnu ulogu u ravnoteži endokrinog i nervnog sistema ( 3 ). Simptomi hormonske neravnoteže mogu uključivati ​​PMS, prekomjernu težinu, alergije, infekcije urinarnog trakta, promjene na koži. Oni takođe uključuju anksioznost i umor. Održavanjem hormona u ravnoteži, lakše ćete održavati zdravu težinu i redovan menstrualni ciklus. Uzimanje tokoferola 2-3 dana prije i 2-3 dana nakon menstruacije može smanjiti simptome PMS-a. Bol i trajanje krvarenja su minimizirani. I, naravno, osjećat ćete se energičnije 🙂

• Poboljšava vid. Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od makularne degeneracije povezane sa starenjem, koja je čest uzrok sljepoće. Imajte na umu da E mora biti uzet u kombinaciji sa drugim elementima da bi bio efikasan. Morate ga apsorbirati vitaminom C i cinkom. Osim toga, pokazalo se da je vrlo korisno uzimanje visokih doza vitamina E i vitamina A. Ovaj duo ubrzava regeneraciju i poboljšava vid kod ljudi koji su bili podvrgnuti laserskoj operaciji oka.
• Pomaže osobama sa Alchajmerovom bolešću. Tokoferol usporava pogoršanje gubitka pamćenja i funkcionalnih oštećenja kod osoba s umjerenom Alchajmerovom bolešću. Uzimanje E + C u tandemu može smanjiti rizik od razvoja nekih oblika demencije ( 4 ).

Dnevna stopa

Dnevni unos se mjeri u miligramima (mg) i međunarodnim jedinicama (IU). Koliko uzimati zavisi od starosti. U Rusiji su službeno priznate različite doze ovisno o spolu i dobi:

za djecu:

Za odrasle:

Tokoferol dobijen hranom apsorbuje se samo 20% - 50%. Pa čak i tada, ako proizvodi nisu dugo ležali na policama trgovine. Ovo se posebno odnosi na voće i povrće.

Dodatna količina tokoferola je potrebna za:

• hipovitaminoza;
• mišićna distrofija;
• nedostatak selena;
• pretjeran stres;
• uzimanje kontracepcijskih i hormonalnih lijekova;
• oporavak tijela nakon operacije;
• prisutnost u prehrani velike količine hrane bogate;
• epilepsija;
• skleroderma i pothranjenost (u pedijatriji);
• kršenje menstrualnog ciklusa;
• bolesti tetivno-ligamentnog aparata.

Takođe, osobama koje su redovno izložene opasnim toksičnim supstancama potreban je dodatni unos vitamina E.

Uputstvo za upotrebu

Ako organizam ne dobija dovoljno vitamina E iz hrane, od pomoći mogu biti suplementi koje možete kupiti u apoteci. Oni proizvode tekući tokoferol (u ampulama ili bocama), u kapsulama ili tabletama. Cijena lijeka ovisi o obliku njegovog oslobađanja, dozi i drugim faktorima.

Ali kao što sam gore napisao, u većini slučajeva sve je to alfa-tokoferol. Stoga, kada kupujete suplemente, vodite računa da u sastojcima budu naznačeni alfa i gama tokoferoli. Ili pišu prisutni su svi oblici tokoferola ».

Priznajem da do sada u našim apotekama nisam mogao naći ovakve vitaminske komplekse. Mogao samo da nađem iherb. Čak ni tamo nije bilo lako odabrati dobru opciju. Kupio sam ove vitamine:

Banka ukazuje kako se uzima i sastav je detaljan. Sadrži kompletan kompleks tokoferola. A plus.

Nuspojave

Znati za šta je vitamin E dobar može uvelike olakšati vaše stanje i ubrzati proces ozdravljenja. Ali važno je pridržavati se pravila. U većini slučajeva, nuspojave se ne jave pri preporučenoj dozi. Međutim, kada se 10-20 dnevnih doza uzima duže vrijeme, dolazi do predoziranja. U riziku su oni sa dijabetesom, oni koji pate od srčanih oboljenja, a imaju i manjak kalijuma.

Višak tokoferola je praćen sljedećim simptomima:

• mučnina;
• vrtoglavica;
• seksualna disfunkcija;
• oštećenje vida;
• dijareja
• skok pritiska;
• osip;
• krvarenje;
• modrice itd.

Interakcija s drugim lijekovima

Dodatni unos tokoferola može usporiti zgrušavanje krvi. Stoga, korištenjem lijekova koji također usporavaju zgrušavanje, možete povećati svoje šanse za krvarenje. Ovi lijekovi uključuju aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin.

Vitamin E je usko povezan sa selenom. Njihov unos u organizam treba da bude direktno proporcionalan. U suprotnom će doći do nedostatka prvog ili drugog elementa. Osim toga, selen je koristan za tokoferol - on "liječi" njegove oštećene molekule.

Nedostatak ovog vitamina često dovodi do slabe apsorpcije cinka i magnezijuma. Osim toga, lijekovi koji se koriste za snižavanje nivoa holesterola mogu stupiti u interakciju s vitaminom E.

Dodatna konzumacija tokoferola smanjuje tjelesnu potrebu za inzulinom. Međutim, važno je da dijabetičari kontrolišu nivo glukoze i uzimaju E samo pod medicinskim nadzorom.

Napišite, da li vam se dopao današnji članak? Podijelite link do njega sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. I ne zaboravite – slijedi niz članaka koji uvode druge vrijedne elemente. A za danas, to je sve za sada.

Svi znaju da su vitamini korisni, ali ne znaju svi koliko je važno i ponekad vitalno održavati ispravnu ravnotežu vitamina i zašto je potreban ovaj ili onaj vitamin. Jednostavnim prilagođavanjem sastava hrane – njenog kvaliteta i načina obrade – možete postići veće rezultate u postizanju ljepote i vitalnosti nego uz pomoć fitnesa, dijete i specijalnih preparata koji se koriste nakon nesvjesnog i nesistematskog jela. Ovo posebno važi za žene.

u čemu je tajna? Svjesna ishrana, poznavanje svojstava proizvoda i njihovog sastava, stepena svarljivosti nutrijenata i sastava vitamina: svi elementi u ovom lancu su važni. Zaustavimo se detaljnije na vitaminima, odnosno vitaminu E. Ponekad se ovaj vitamin naziva i “ženskim vitaminom”, zaboravljajući da ne-ženskih vitamina (kao ni nemuških) nema. Važni su za svaki organizam. Ali njihov kritični nedostatak, odnosno beri-beri, može biti veoma štetan po zdravlje. I u tom smislu, "ženski vitamin" E je veoma važan element, jedan od onih kamena temeljaca ženskog zdravlja. Ukloniti ovaj kamen znači ugroziti cijelu zgradu. Ali mi smo pametni, gradićemo, a ne lomiti.

Čemu služi vitamin E?

Vitamin E poboljšava plodnost, odnosno sposobnost rađanja zdrave i snažne djece. Ovo se ne odnosi samo na žene. Vitamin E u ovom slučaju pozitivno utiče i na muške sposobnosti.
. Vitamin E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i pomaže njihovu resorpciju u uznapredovalim slučajevima.
. Vitamin E učestvuje u regeneraciji kože, odgovoran je za zdravlje i stanje kože, usporava oksidativne procese starenja ćelija. Akne, bubuljice, ekcemi, razne ranice, bore do 30 i tako dalje - sve je to od nedostatka vitamina E.
. Vitamin E učestvuje u ishrani ćelija kiseonikom, štiti crvena krvna zrnca, reguliše zgrušavanje krvi i "čisti" kapilare. šta sve to znači? Koža je lijepa i mlada, polako stari, zadržavajući svoju atraktivnost iu starosti. Žile su ujednačene, zdrave i nisu proširene - ne vide se na nogama i rukama. Ateroskleroza - isključeno. Vitamin E čisti krvne sudove tako efikasno da ovoj bolesti ne daje nikakvu šansu. Naravno, pod uslovom da se pravilno hranite ne od penzije, bolujući od desetak bolesti, već od trenutka kada se jasno i jasno zamislite za dve decenije, ne želeći da ostarite, aktivna, lepa, vesela osoba.

Nedostatak vitamina E smanjuje koncentraciju sperme kod muškaraca, remeti regularnost ciklusa kod žena i smanjuje seksualnu želju kod oboje. To je upravo vitamin koji nedostaje četrdesetogodišnjim umornim odraslim osobama u koje bulje nerazumljivi hiperaktivni tinejdžeri.

Nedostatak vitamina E isušuje sluznicu, može biti uzrok depresije, znojenja i čestih promjena raspoloženja prema lošem. Apatija, pigmentirane "senilne" mrlje, tupost kože i njena mlohavost, neelastičnost, distrofija skeletnih mišića i specifični spori kutni pokreti kao posljedica toga također su posljedica nedostatka vitamina E. Bićete uskraćeni za ove "radosti". " uz dobru ishranu, uz uključivanje proizvoda u prehranu, koji sadrže ovaj vitamin.

Kosa, nokti i koža veoma vole ovaj vitamin. Toliko da je odavno uobičajeno dodavati preparate koji sadrže sintetizirani vitamin E u kreme, šampone, losione i ruževe. Jedino se vitamin E ne apsorbira pri lokalnoj primjeni, može se dostaviti "do cilja" uključivanjem u metabolizam, odnosno redovno i u potrebnim (umjerenim) omjerima uzimajući ga s hranom. U idealnom slučaju, samo održavajte ravnotežu vitamina, u kojoj će svi vitamini biti u potpunosti, uključujući vitamin E.

Vitamin E nije pilula, niti lijek koji možete "popiti" na kompleksan način i sve će biti u redu. To je temeljni element koji je uključen u izgradnju i funkcioniranje našeg tijela tijekom cijelog života. I što prije to shvatimo, duže možemo zadržati mladost, ljepotu i zdravlje.

Svima je potreban vitamin E, a najviše je potreban ženama svih uzrasta, posebno dojiljama i trudnicama, muškarcima koji vode aktivan način života, djeci od 4-10 godina i dojenčadi. Posebno je važno održavati potreban sadržaj vitamina E za žene tokom trudnoće i dojenja. U tom periodu i majka i dete treba da imaju dovoljno vitamina E, odnosno da se dobra ishrana računa "za dvoje". Drugi jednako važan period može se smatrati adolescencijom. U dobi od 11-14 godina postavljaju se temelji budućeg odraslog organizma, a posebno je velika potrošnja vitamina E za unutrašnje potrebe. Iako je muškarcima potrebno malo više vitamina E, nego žene, ali je nedostatak vitamina posebno bolan za ženski organizam.

Koji su znaci akutnog nedostatka vitamina E? Mišićna distrofija ili jednostavno umor (može i nedostatak vitamina B), distrofija skeletnih mišića (izrazi lica, promjena držanja). Znak: nemogućnost brzog opuštanja mišića nakon jake napetosti (na primjer, nakon stiskanja u šaku), slabljenje mišića vrata i lica. S posebno jakim nedostatkom može se uočiti oštećenje dijafragme i nekroza mišićnog tkiva uz nakupljanje kalcijevih soli u njima. Svi ovi simptomi razvijaju se gotovo neprimjetno tokom nekoliko godina, a bilo koji od njih ukazuje na kritičan nedostatak vitamina E.

Vitamin E spada u grupu vitamina rastvorljivih u mastima i najviše se nalazi u mastima: uljima (životinjskih i biljnih) i namirnicama bogatim mastima (uljima), kao što su orasi, integralne žitarice, semenke, jetra, žumanca, spanać. Vitamin E se nalazi u svim orašastim plodovima, mahunarkama, mlijeku, soji, pšenici (posebno proklijanoj), zelenom lisnatom povrću, maslačku, lucerni, sjemenkama lana (i lanenom ulju), zobi, listovima maline, koprivi, šipku i mnogim drugim namirnicama. . Najveći sadržaj ovog vitamina zabilježen je u proklijalim zrnima pšenice (pšenično brašno gotovo da ne sadrži vitamin E, a proizvodi od brašna su potpuno lišeni vitamina E), u pamučnom i sojinom ulju, nešto manje u kukuruzu, a još manje u suncokretovom i maslinova ulja. Mali sadržaj u svježem grašku, goveđoj jetri i pasulju, još manje u maslacu. Ostala hrana sadrži vitamin E u vrlo malim količinama.

Vitamin E se tokom termičke obrade vrlo brzo uništava, pa zagrijano biljno ulje uvelike gubi svoju korisnost. S obzirom da je najveći sadržaj vitamina E u proklijaloj pšenici, logičnije je koristiti ga. Potopite pšenicu u vodu sobne temperature ili stavite zrna u vlažnu gazu. Sačekajte da klice dosegnu 1-2 cm i dodajte u salatu. Proklijala pšenica, kao i druge sadnice, boji se termičke obrade. Od proklijale pšenice možete napraviti salatu dodavanjem sirovog povrća, začinskog bilja i začinjavanjem biljnim uljem. Od ulja, najveći sadržaj vitamina E imaju soja i pamučno seme. (U maslinovom ulju, iako ima manje vitamina E, ima mnogo drugih, ne manje važnih, vitamina i aminokiselina koje nam sveobuhvatno pomažu da održimo ravnotežu korisnih elemenata.)

Samo potpuna ishrana i izbalansiran sastav hrane, uključujući sirove i kuvane sastojke, masti, biljne proteine ​​i složene ugljene hidrate, otkloniće nedostatak vitamina E. Uravnotežena ishrana već uključuje sve elemente neophodne za puno funkcionisanje organizma.

Jedite dobro i budite zdravi!

Vitamin E je mješavina osam bioorganskih struktura koje imaju ista svojstva i njegove su varijante. Ove vrste vitamina E nazivaju se vitameri i dijele se u dvije velike klase - tokoferole i tokotrienole. Četiri vitamera E spadaju u tokoferole i tokotrienole. U principu, svih osam vitamera imaju skoro istu aktivnost, pa nisu odvojeni u uputstvima za upotrebu i raznim opisima. Stoga, kada govore o vitaminu E, koriste zajednički naziv za sve vitamere - tokoferol.

Ali prvi od vitamera E dobiven je i identificiran alfa-tokoferol, koji se najčešće nalazi u prirodi i najaktivniji je. Trenutno se kao standard uzima aktivnost alfa-tokoferola i s njim se porede aktivnosti svih ostalih vitamina E. Stoga se u nekim vrlo detaljnim opisima bilo kojeg preparata sa vitaminom E može vidjeti da je njegova sadržaj odgovara N jedinicama, što je ekvivalentno aktivnosti 1 mg alfa-tokoferola. Ali trenutno se količina vitamina E obično izražava u međunarodnim jedinicama (IU) ili miligramima, pri čemu je 1 IU = 1 mg.

Alfa-, beta- i gama-tokoferoli imaju najizraženiju vitaminsku aktivnost. A delta-tokoferol ima najjača antioksidativna svojstva. Proizvođači različitih lijekova, ovisno o njihovoj namjeni, unose potrebnu raznolikost vitamina E u sastav kako bi osigurali najizraženiji biološki učinak.

Budući da se tokoferol rastvara u mastima, u stanju je da se akumulira u ljudskom tijelu u gotovo svim organima i tkivima. To se događa kada velika količina vitamina E uđe u tijelo, nema vremena da se izluči, prodire u sve organe i tkiva, gdje se otapa u membranskim mastima, formirajući depo. Najveća količina vitamina E može se akumulirati u jetri, testisima, hipofizi, masnom tkivu, crvenim krvnim zrncima i mišićima.

Zbog ove sposobnosti akumulacije, vitamin E može biti u organizmu u visokim koncentracijama, mnogo većim od normalnih, što dovodi do poremećaja u radu različitih organa i sistema. Višak vitamina E u organizmu naziva se hipervitaminoza i, baš kao i hipovitaminoza, praćen je kliničkim manifestacijama koje nastaju zbog poremećaja u radu mnogih organa i sistema.

Nedovoljan unos vitamina E u organizam dovodi do njegovog manjka ili hipovitaminoze, što je praćeno kvarom u radu organa sa karakterističnim kliničkim simptomima.

Odnosno, u odnosu na vitamin E u ljudskom organizmu može se stvoriti i njegov višak i nedostatak, a oba stanja uzrokuju smetnje u normalnom radu različitih organa. To znači da vitamin E treba unositi samo u potrebnoj količini, izbjegavajući njegov pretjeran ili nedovoljan unos u organizam.

Apsorpcija i izlučivanje vitamina E

Otprilike 50% ukupne količine vitamina E sadržanog u bolusu hrane apsorbira se iz crijeva, pod uslovom da postoji normalna količina masti i žuči. Ako u crijevima ima malo masti ili žuči, tada se manje od 50% ulaznog vitamina E apsorbira.

U procesu apsorpcije iz crijeva, vitamin E formira kompleks sa masnim kiselinama (hilomikroni), u kojem prvo prodire u limfu, a zatim u krv. U krvi se vitamin E oslobađa iz kompleksa sa hilomikronima i vezuje se za proteine. Upravo u ovom kompleksu protein + vitamin E se krvotokom prenosi do svih organa i tkiva.

U tkivima se vitamin E oslobađa od vezivanja za proteine ​​i u kombinaciji sa vitaminom A učestvuje u sintezi ubikinona Q, supstance koja prenosi kiseonik iz crvenih krvnih zrnaca direktno u ćeliju.

Vitamin E se izlučuje iz organizma u nepromijenjenom obliku iu obliku metabolita. Štaviše, većina vitamina E - 90% se izlučuje fecesom kroz crijeva, a samo 10% - urinom kroz bubrege.

Biološka uloga vitamina E

Takođe, vitamin E smanjuje zgrušavanje krvi, sprečava prekomernu trombozu, a samim tim i poboljšava mikrocirkulaciju i sprečava zastoj krvi u različitim organima i tkivima. Smanjenje aktivnosti zgrušavanja krvi dovodi do činjenice da ona bolje teče kroz žile bez začepljenja. Osim toga, vitamin E čini zidove krvnih žila glatkima, zbog čega se na njima ne talože kolesterolski plakovi, čime se sprječava ateroskleroza. Poboljšanje svojstava krvi i stanja krvnih žila, kao i prevencija ateroskleroze zajedno osiguravaju prevenciju kardiovaskularne insuficijencije uz redovitu primjenu vitamina E.

Vitamin E poboljšava funkcionisanje imunološkog sistema, čime se sprječavaju infektivne i upalne bolesti bilo kojeg organa. U kombinaciji sa vitaminom A štiti pluća od negativnih efekata zagađenog vazduha. Vitamin E također poboljšava tonus i rad mišića, ublažava grčeve i ubrzava zacjeljivanje raznih rana i opekotina. Uz korištenje vitamina E, rane zacjeljuju sa malo ili bez ožiljaka.

Odvojeno, treba reći da vitamin E poboljšava seksualnu funkciju kod muškaraca i žena, povoljno utiče na proizvodnju hormona i stanje reproduktivnih organa. Na primjer, kod žena tokoferol poboljšava opskrbu krvlju materice i jajnika, a također doprinosi proizvodnji potrebne količine progesterona i formiranju posteljice tijekom trudnoće. Kod žena vitamin E olakšava tok predmenstrualnog i menopauzalnog sindroma, a doprinosi i potpunom izlječenju fibroznih formacija mliječne žlijezde. Kod muškaraca, vitamin E poboljšava kvalitet sperme normalizujući rad spolnih žlijezda. Osim toga, tokoferol značajno poboljšava potenciju.

Kod svih ljudi, bez obzira na pol, vitamin E snižava krvni pritisak, širi i jača zidove krvnih sudova, sprečava kataraktu i anemiju, a takođe održava normalno funkcionisanje nervnog sistema.

Kao antioksidans, vitamin E ima sljedeće biološke efekte na ljudski organizam:

• Aktivno se vezuje za slobodne radikale, deaktivirajući ih;
• Štiti ćelije od oštećenja slobodnim radikalima;
• Usporava već pokrenute procese slobodnih radikala oksidacije lipida i DNK stanica;
• Smanjuje stopu stvaranja novih slobodnih radikala;
• Štiti ostale vitamine od negativnih efekata slobodnih radikala;
• Poboljšava apsorpciju vitamina A;
• Sprječava pojavu senilne pigmentacije na koži u obliku smeđih mrlja;
• Uništava i sprečava pojavu ćelija raka, čime se smanjuje rizik od malignih neoplazmi različitih organa;
• Štiti ćelije od oštećenja slobodnim radikalima, smanjuje brzinu starenja;
• Poboljšava stvaranje kolagena i elastina neophodnih za održavanje svojstava vezivnog tkiva;
• Olakšava tok dijabetesa i Alchajmerove bolesti.

Unos vitamina E

Dnevne potrebe odrasle osobe i djeteta starijeg od dvije godine za vitaminom E su 8-12 IU, a kod muškaraca su, pod svim ostalim uslovima, veće nego kod žena. Kod djece prve godine života potreba za vitaminom E je 3-5 mg.

Potreba za tokoferolom se povećava u sljedećim situacijama:
1. Aktivan mišićni rad, na primjer, tokom sporta, fizičkog rada itd.
2. Konzumiranje velikih količina biljnog ulja.
3. Trudnoća i dojenje povećavaju potrebu za vitaminom E za najmanje 2 do 5 IU.
4. Period oporavka nakon infektivnih i upalnih bolesti.
5. Period zarastanja raznih rana.

Prema normama dijetetske prehrane, potrošnja 15 mg vitamina E dnevno za odrasle i djecu stariju od tri godine smatra se optimalnom. Sigurna sa stanovišta razvoja hipervitaminoze je konzumacija maksimalno 100 mg vitamina E dnevno. To znači da možete konzumirati do 100 IU tokoferola dnevno bez straha od razvoja hipervitaminoze.

Međutim, kliničke studije provedene posljednjih godina pokazuju da su ispravnije i istovremeno sigurnije doze vitamina E 100-400 IU za odrasle i 50-100 IU za djecu. Upravo ove doze vitamina E osiguravaju ne samo fiziološke potrebe organizma, već i efikasno odolijevaju procesu starenja. Za neke bolesti, kao dio kompleksne terapije, vitamin E se može uzimati u dozama od 1200 - 3000 IU.

U krvnom serumu normalna koncentracija vitamina E je 21-22 µmol/ml.

Simptomi nedostatka i nedostatka vitamina E u organizmu

• Kršenje disanja tkiva;
• slabost mišića;
• Pogoršanje potencije kod muškaraca;
• Visok rizik od pobačaja, nestajanja trudnoće ili spontanog pobačaja kod žena;
• Rana toksikoza trudnoće;
• Anemija zbog hemolize (razaranja) crvenih krvnih zrnaca;
• Smanjen nivo refleksa (hiporefleksija);
• Ataksija (poremećena koordinacija pokreta);
• Dizartrija (kršenje artikulacije govora s nemogućnošću normalnog izgovora riječi i zvukova);
• Smanjena osjetljivost;
• distrofija retine;
• Hepatonekroza (odumiranje ćelija jetre);
• nefrotski sindrom;
• Povećana aktivnost kreatin fosfokinaze i alanin aminotransferaze u krvi.

Hipervitaminoza se može razviti u dva slučaja - prvo, dugotrajnom upotrebom visokih doza vitamina A, i drugo, jednom dozom vrlo velike količine tokoferola. Međutim, u praksi je hipervitaminoza E vrlo rijetka, jer ovaj vitamin nije toksičan, a njegov višak tijelo koristi kao antioksidans. Tako se gotovo cjelokupna količina vitamina E koja ulazi u tijelo može efikasno iskoristiti, a da ne ostane slobodna i bez oštećenja različitih organa i tkiva.

Kliničke studije su pokazale da čak i dnevni unos vitamina E od 200-3000 IU dnevno tokom 10 godina nije doveo do razvoja hipervitaminoze. Jedna velika doza vitamina E može uzrokovati mučninu, nadutost, dijareju ili visok krvni tlak, koji prolaze sami od sebe i ne zahtijevaju nikakav poseban tretman ili prekid uzimanja lijeka.

U principu, hipervitaminoza E može izazvati razvoj sljedećih simptoma:

• Smanjenje ukupnog broja trombocita u krvi (trombocitopenija), što dovodi do krvarenja;
• Smanjenje koagulacije krvi (hipokoagulacija), izazivajući krvarenje;
• noćno sljepilo;
• Dispeptički simptomi (žgaravica, podrigivanje, mučnina, nadimanje, težina u trbuhu nakon jela, itd.);
• Smanjena koncentracija glukoze (hipoglikemija);
• Opća slabost;
• grčevi u mišićima;
• Pogoršanje potencije kod muškaraca;
• Povišen krvni pritisak;
• Povećanje jetre (hepatomegalija);
• Povećanje koncentracije bilirubina u krvi (hiperbilirubinemija);
• Krvarenje u retini ili mozgu;
• Povećanje koncentracije triglicerida (TG) u krvi.

Intravenskom primjenom vitamina E može doći do otoka, crvenila i kalcifikacije mekog tkiva na mjestu injekcije.

Vitamin E - sadržaj u proizvodima

• Sojino, pamučno, kukuruzno, suncokretovo i maslinovo ulje;
• Proklijala zrna kukuruza i pšenice;
• Kukuruz u zrnu;
• Biserni ječam, zobene pahuljice i kukuruz;
• Škampi;
• lignje;
• jaje;
• Zander;
• Skuša.

Proizvodi koji sadrže dovoljno veliku količinu vitamina E, ali ne i maksimalnu, su sljedeći:

• Citrusno voće (narandže, mandarine, klementine, minolis, pomelo, grejpfrut, limun, limete, itd.);
• Životinjske i riblje jetre;
• Akne;
• Sjemenke suncokreta ;
• lješnjak;
• Suhe marelice;

Preparati vitamina E

Osim toga, postoje monokomponentni i višekomponentni preparati koji sadrže vitamin E. Monokomponentni preparati sadrže samo vitamin E u različitim dozama, a višekomponentni preparati sadrže više vitamina, minerala, elemenata u tragovima ili drugih korisnih materija.

Doziranje vitamina E može biti različito, međutim, kako u dodacima prehrani tako i u farmakološkim preparatima, standardizirano je i naznačeno je u IU ili mg. Zbog relativno niske doze, dodaci prehrani se mogu koristiti samo za profilaktičku upotrebu kao dodatni izvor vitamina E. A farmakološki preparati se koriste i za prevenciju i za liječenje.

Sintetički vitamini E

• Aevit;
• Abeceda "Naša beba";
• Abeceda "Kindergarten";
• Alfa-tokoferol acetat rastvor u ulju;
• Biovital Vitamin E;
• Biovital-gel;
• Vitamin E 100;
• Vitamin E 200;
• Vitamin E 400;
• Vitamin E 50% tip SD prah;
• Vitamin E-acetat;
• Vitamin E Zentiva;
• Vita medvjedi;

Međunarodni naziv je tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Hemijska formula

kratak opis

Aktivni vitamin E je izolovan 1936. godine iz ulja pšeničnih klica. Budući da je ova supstanca omogućila životinjama da imaju potomstvo, istraživački tim je odlučio da ga nazove alfa-tokoferol - od grčkog " tocos" (što znači rođenje djeteta) i " ferein(odrasti). Da bi se ukazalo na prisustvo OH grupe u molekulu, na kraj je dodano "ol". Njegova ispravna struktura data je 1938. godine, a supstancu je prvi sintetizirao P. Carrer, također 1938. godine. Tokom 1940-ih, tim kanadskih doktora otkrio je da vitamin E može zaštititi ljude od koronarne bolesti srca. Potražnja za vitaminom E se brzo povećala. Zajedno sa potražnjom tržišta, povećao se i broj vrsta proizvoda dostupnih farmaceutskoj, prehrambenoj, stočnoj i kozmetičkoj industriji. Godine 1968, vitamin E je službeno priznat kao esencijalni nutrijent od strane odbora za ishranu i ishranu Nacionalne akademije nauka.

Hrana bogata vitaminom E

Približna prisutnost u 100 g proizvoda je naznačena:

Dnevne potrebe za vitaminom E

Kao što vidimo, biljna ulja su glavni izvori vitamina E. Takođe, velika količina vitamina se može dobiti iz orašastih plodova. Vitamin E je veoma važan za naš organizam, pa je potrebno obezbediti njegovu dovoljnu količinu hranom. Prema zvaničnim podacima, dnevni unos vitamina E je:

Naučnici vjeruju da postoje čvrsti dokazi da dnevni unos od najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može zaštititi odrasle od određenih kroničnih bolesti kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka.

Glavni problem u formuliranju preporuka za vitamin E je ovisnost o unosu polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Postoje velike razlike u potrošnji PUFA širom Evrope. Na osnovu proporcionalnog odnosa između potreba za vitaminom E i PUFA, preporuke bi trebale uzeti u obzir različiti unos kiselina u različitim populacijama. S obzirom na poteškoće u postizanju preporuka sa optimalnim efektima na ljudski metabolizam, preporučeni dnevni unos vitamina E za odrasle, izražen u miligramima ekvivalenta alfa-tokoferola (mg alfa-TEQ), razlikuje se u evropskim zemljama:

• u Belgiji 10 mg dnevno;
• u Francuskoj 12 mg dnevno;
• u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg dnevno;
• u Italiji - više od 8 mg dnevno;
• u Španiji 12 mg dnevno;
• u Holandiji - žene 9,3 mg dnevno, muškarci 11,8 mg dnevno;
• u nordijskim zemljama - žene 8 mg dnevno, muškarci 10 mg dnevno;
• u UK - žene preko 3 mg dnevno, muškarci preko 4 mg dnevno.

Generalno, dovoljno vitamina E možemo dobiti iz hrane. U nekim slučajevima, potreba za njim može se povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

• hronični pankreatitis;
• holestatski sindrom;
• cistična fibroza;
• primarna bilijarna ciroza;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• ataksija.

Ove bolesti ometaju apsorpciju vitamina E u crijevima.

Hemijska i fizička svojstva

Vitamin E se odnosi na sve tokoferole i tokotrienole koji pokazuju aktivnost alfa-tokoferola. Zbog fenolnog vodonika u jezgru 2H-1-benzopiran-6-ol, ova jedinjenja pokazuju različite stepene antioksidativne aktivnosti u zavisnosti od lokacije i broja metil grupa i vrste izoprenoida. Vitamin E je stabilan kada se zagrije na temperature između 150 i 175°C. Manje je stabilan u kiseloj i alkalnoj sredini. α-Tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može se pokvariti tokom nekih vrsta obrade hrane. Na temperaturama ispod 0°C gubi svoju aktivnost. Njegovo djelovanje negativno utječe na željezo, hlor i mineralno ulje. Nerastvorljiv u vodi, slobodno rastvorljiv u etanolu, mešljiv u etru. Boja - blago žuta do jantarna, gotovo bez mirisa, oksidira i potamni kada je izložena zraku ili svjetlu.

Pojam vitamin E obuhvata osam srodnih jedinjenja rastvorljivih u mastima: četiri tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i četiri tokotrienola (alfa, beta, gama i delta). Kod ljudi se samo alfa-tokoferol selektuje i sintetiše u jetri, pa ga ima najviše u organizmu. Oblik alfa-tokoferola koji se nalazi u biljkama je RRR-alfa-tokoferol (koji se također naziva prirodni ili d-alfa tokoferol). Oblik vitamina E koji se prvenstveno koristi u obogaćenoj hrani i suplementima je all-rac-alfa-tokoferol (sintetički ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol i sedam vrlo sličnih oblika alfa-tokoferola. Sve-rac-alfa-tokoferol je definiran kao nešto manje biološki aktivan od RRR-alfa-tokoferola, iako se ova definicija trenutno preispituje.

Korisna svojstva i njihov učinak na organizam

Metabolizam u organizmu

Vitamin E je vitamin rastvorljiv u mastima koji se razgrađuje i skladišti u tjelesnoj masti. Djeluje kao antioksidans, uništavajući slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini visoko reaktivnim. Hrane se zdravim ćelijama tokom niza biohemijskih procesa. Neki slobodni radikali su prirodni nusproizvodi probave, drugi potiču iz dima cigareta, kancerogena na roštilju i drugih izvora. Zdrave ćelije oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja hroničnih bolesti kao što su bolesti srca i rak. Dovoljna količina vitamina E u ishrani može poslužiti kao preventivna mjera za zaštitu organizma od ovih bolesti. Optimalna apsorpcija se postiže kada se vitamin E unese hranom. .

Vitamin E se apsorbira u crijeva i kroz limfni sistem ulazi u krvotok. Apsorbira se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz njihovu pomoć se prenosi u jetru. Ovaj proces je sličan za sve oblike vitamina E. Tek nakon prolaska kroz jetru, α-tokoferol se pojavljuje u plazmi. Većina konzumiranog β-, γ- i δ-tokoferola se izlučuje u žuč ili se ne apsorbira i izlučuje iz tijela. Razlog tome je prisustvo u jetri posebne supstance - proteina koji prenosi isključivo α-tokoferol, TTRA.

Primjena RRR-α-tokoferola u plazmi je proces zasićenja. Nivoi u plazmi prestaju da rastu na ~80 µM kada se doda vitamin E, iako su doze povećane na 800 mg. Studije pokazuju da se čini da je ograničenje koncentracije α-tokoferola u plazmi rezultat brze zamjene cirkulirajućeg novoapsorbiranog α-tokoferola. Ovi podaci su u skladu s kinetičkim analizama koje pokazuju da se cjelokupni sastav α-tokoferola u plazmi svakodnevno obnavlja.

Interakcija sa drugim elementima

Vitamin E ima antioksidativni učinak u kombinaciji s drugim antioksidansima uključujući beta-karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u njegov prirodni antioksidativni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu za vitaminom E. Vitamin E takođe može zaštititi od nekih efekata viška vitamina A i regulisati nivoe vitamina A. Vitamin E je neophodan za djelovanje vitamina A, a visok unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u njegov aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu ometati antikoagulantni učinak vitamina K i mogu smanjiti crijevnu apsorpciju vitamina K.

Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevima u srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno dovode do povećanog antioksidativnog kapaciteta, zaštite od određenih oblika raka i podrške zdravlju crijeva. Djeluju sinergijski kako bi spriječili pretilost, gubitak sluha, metabolički sindrom, upalu, imunološki odgovor, zdravlje mozga.

Nedostatak selena pogoršava efekte nedostatka vitamina E, što zauzvrat može spriječiti toksičnost selena. Kombinovani nedostatak selena i vitamina E ima veći efekat na organizam nego nedostatak samo jednog od nutrijenata. Kombinirano djelovanje vitamina E i selena može pomoći u prevenciji raka stimulirajući apoptozu u abnormalnim stanicama.

Neorgansko željezo ometa apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava višak gvožđa, ali dodatni vitamin E to sprečava. Najbolje je uzimati ove suplemente u različito vrijeme.

Probavljivost

Vitamini donose najveću korist ako se pravilno kombinuju. Za najbolji učinak preporučujemo korištenje sljedećih kombinacija:

• paradajz i avokado;
• svježa šargarepa i maslac od orašastih plodova;
• zelje i salata s maslinovim uljem;
• slatki krompir i orah;
• slatka paprika i guacamole.

Kombinacija špinata (štaviše, podvrgnuti toplinskoj obradi, imat će veliku nutritivnu vrijednost) i biljnog ulja bit će korisna.

Prirodni vitamin E je porodica od 8 različitih jedinjenja - 4 tokoferola i 4 tokotrienola. To znači da ako konzumirate određenu zdravu hranu, dobit ćete svih ovih 8 spojeva. Zauzvrat, sintetički vitamin E sadrži samo jednu od ovih 8 komponenti ( alfa tokoferol). Stoga tableta vitamina E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi vam ne mogu dati ono što prirodni izvori vitamina mogu. Postoji mali broj medicinskih vitamina koji takođe sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da sprječavaju srčana oboljenja, ipak preporučujemo da vitamin E unosite iz prehrane.

Primjena u službenoj medicini

Vitamin E obavlja sljedeće funkcije u tijelu:

• održavanje zdravog nivoa holesterola u telu;
• borba protiv slobodnih radikala i prevencija nastanka bolesti;
• obnavljanje oštećene kože;
• održavanje gustine kose;
• ravnoteža nivoa hormona u krvi;
• ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
• poboljšanje vida;
• usporavanje procesa demencije kod Alchajmerove bolesti i drugih neurodegenerativnih bolesti;
• moguće smanjenje rizika od raka;
• povećana izdržljivost i snaga mišića;
• od velikog značaja tokom trudnoće, rasta i razvoja.

Uzimanje vitamina E u obliku lijeka efikasno je u liječenju:

• ataksija - motorički poremećaj povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
• nedostatak vitamina E. U ovom slučaju se po pravilu prepisuje 60-75 internacionalnih jedinica vitamina E dnevno.

Najčešće se efikasnost vitamina E u takvim slučajevima očituje u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja potrebno je konsultovati se sa Vašim ljekarom.

U farmakologiji se vitamin E nalazi u obliku mekih kapsula od 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, kao i rastvor tokoferol acetata u ulju u bočicama i ampulama, vitamini rastvorljivi u masti, prah za proizvodnju tableta i kapsule sa sadržajem 50% vitamina E. Ovo su najčešći oblici vitamina. Da bi se količina supstance iz međunarodnih jedinica pretvorila u mg, potrebno je 1 IU izjednačiti sa 0,67 mg (ako govorimo o prirodnom obliku vitamina) ili sa 0,45 mg (sintetička supstanca). 1 mg alfa-tokoferola je jednak 1,49 IU u prirodnom obliku ili 2,22 sintetičke supstance. Najbolje je uzimati oblik doziranja vitamina prije ili tokom obroka.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna i alternativna medicina vrednuje vitamin E prvenstveno zbog njegovih hranljivih, regenerativnih i hidratantnih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo se često nalaze u narodnim receptima za razne bolesti i kožne probleme. Na primjer, maslinovo ulje se smatra efikasnim lijekom za psorijazu – vlaži, umiruje kožu i smanjuje upale. Preporučuje se nanošenje ulja na kožu glave, laktove i druga zahvaćena područja.

Za liječenje raznih vrsta dermatitisa koriste se ulje jojobe, kokosovo ulje, ulje pšeničnih klica, ulje sjemenki grožđa. Svi oni pomažu u čišćenju kože, umiruju upaljena područja i zasićuju kožu korisnim tvarima.

Mast od gaveza, koja uključuje vitamin E, preporučuje se za artritis. Da biste to učinili, prvo pomiješajte listove ili korijenje gaveza (1:1, u pravilu čašu ulja na 1 čašu biljke), a zatim napravite odvar od dobivene smjese (kuhajte 30 minuta). Nakon toga, juha se procijedi i doda se četvrtina šolje pčelinjeg voska i malo ljekarničkog vitamina E. Od ove masti se pravi oblog, koji se drži na bolnim mjestima jedan dan.

Još jedna od mnogih biljaka koje sadrže vitamin E je bršljan. Za liječenje se koriste korijenje, listovi i grane biljke, koji se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, imaju ekspektorans, diuretik i antispazmodičko djelovanje. Odvar se koristi kod reume, gihta, gnojnih rana, amenoreje i tuberkuloze. Preparate od bršljana treba koristiti s oprezom, jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci.

Osim toga, vitamin E se tradicionalno smatra vitaminom plodnosti, koristi se za sindrom zatajenja jajnika, mušku i žensku neplodnost. Na primjer, efikasnom se smatra mješavina ulja noćurka i ljekarničkog vitamina E (1 supena kašika ulja i 1 vitaminska kapsula, uzimaju se mesec dana tri puta dnevno pre jela).

Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Ovakvu mast se savjetuje da se koristi spolja (za liječenje raznih kožnih lezija, od mastopatije) i interno (u obliku tampona za curenje iz nosa, upale ušiju, bolesti reproduktivnih organa, kao i gutanje za konstipacija i peptički ulkusi).

Vitamin E u naučnim istraživanjima

• Nova studija je identificirala gene koji kontroliraju količinu vitamina E u zrnu kukuruza, što može stimulirati daljnje poboljšanje prehrambenih i nutritivnih kvaliteta proizvoda. Naučnici su izvršili nekoliko vrsta analiza kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je otkriveno šest gena koji kodiraju proteine ​​odgovornih za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruzu, uz povećanje sastava vitamina E. i tokohromanola su neophodni za vitalnost sjemena. One sprečavaju taloženje ulja u semenu tokom skladištenja, klijanja i ranih sadnica.
• Vitamin E je toliko popularan među bodibilderima s razlogom - zaista pomaže u održavanju mišićne snage i zdravlja. Naučnici su konačno uspeli da shvate kako se to dešava. Vitamin E se odavno etablirao kao moćan antioksidans, a nedavno je proučavano da bez njega plazma membrana (koja štiti ćeliju od curenja njenog sadržaja, a ujedno i kontrolira protok i oslobađanje tvari) ne bi mogla funkcionirati. potpuno oporaviti. Pošto je vitamin E topiv u mastima, on se zapravo može ugraditi u membranu, štiteći ćeliju od napada slobodnih radikala. Također pomaže u očuvanju fosfolipida, jedne od najvažnijih ćelijskih komponenti odgovornih za obnavljanje stanica nakon oštećenja. Na primjer, tokom vježbanja, mitohondrije sagorevaju mnogo više kisika nego inače, što dovodi do veće proizvodnje slobodnih radikala i oštećenja membrane. Vitamin E osigurava njihov potpuni oporavak, uprkos pojačanoj oksidaciji, držeći proces pod kontrolom.
• Zebra ribica sa nedostatkom vitamina E proizvela je potomstvo s problemima u ponašanju i metabolizmu, pokazalo je novo istraživanje sa Univerziteta Oregon. Ovi nalazi su značajni jer je neurološki razvoj zebrice sličan ljudskom neurološkom razvoju. Problem se može pogoršati kod žena u reproduktivnoj dobi, koje izbjegavaju hranu bogatu mastima i izbjegavaju ulja, orašaste plodove i sjemenke, koje spadaju u namirnice s najvišim nivoom vitamina E, antioksidansa neophodnog za normalan embrionalni razvoj kralježnjaka. Embrioni bez vitamina E imali su više deformiteta i veću stopu smrtnosti, kao i izmijenjen status metilacije DNK već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je vrijeme potrebno da oplođeno jaje postane riba koja pliva. Rezultati studije sugeriraju da nedostatak vitamina E kod zebrice proizvodi dugotrajna oštećenja koja se ne popravljaju čak ni kasnijim dodacima vitamina E u ishrani.
• Novo otkriće naučnika dokazuje da jedenje salate s dodatkom biljne masti pomaže apsorpciji osam nutrijenata. A jedenjem iste salate, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost organizma da apsorbuje elemente u tragovima. Prema istraživanjima, neke vrste preljeva za salatu mogu vam pomoći da apsorbirate više hranjivih tvari. Istraživači su otkrili povećanu apsorpciju nekoliko vitamina rastvorljivih u mastima pored beta-karotena i tri druga karotenoida. Takav rezultat može umiriti one koji, čak i na dijeti, ne mogu odoljeti da u laganu salatu dodaju kap ulja.
• Preliminarni dokazi sugeriraju da antioksidativni vitamin E i dodaci selena - sami ili u kombinaciji - ne sprječavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, takav zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljne studije, upisa samo muškaraca, kratkog vremena izlaganja drogama, različitih doza i metodoloških ograničenja zasnovanih na stvarnom izvještavanju o incidentima.

Upotreba u kozmetologiji

Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E je vrlo često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. Naveden je kao " tocopherol» (« tocopherol") ili " tocotrienol» (« tocotrienol"). Ako ispred imena stoji prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), tada se vitamin dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tada je tvar sintetizirana u laboratoriju. Kozmetolozi cijene vitamin E zbog sljedećih karakteristika:

• vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
• ima svojstva zaštite od sunca, naime, povećava djelotvornost zaštitnog efekta specijalnih krema, a također olakšava stanje nakon opekotina;
• ima hidratantna svojstva – posebno alfa-tokoferol acetat koji jača prirodnu kožnu barijeru i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
• odličan konzervans koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije.

Postoji i veoma veliki broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih efikasno hrane, obnavljaju i toniziraju. Najlakši način za njegu kože je umasiranje različitih ulja u kožu, a za kosu nanijeti ulje na cijelu dužinu kose najmanje sat vremena prije pranja jednom ili dva puta sedmično. Ako imate suhu ili opuštenu kožu, pokušajte koristiti mješavinu ulja ruže i ljekarničkog vitamina E kako biste stimulirali proizvodnju kolagena. Još jedan recept protiv starenja uključuje kakao puter, morsku krkavine i otopinu tokoferola. Maska sa sokom aloe vere i rastvorom vitamina E, vitamina A i malom količinom hranljive kreme hrani kožu. Univerzalni efekat pilinga doneće maska ​​od belanaca, kašika meda i desetak kapi vitamina E.

Suhu, normalnu i mješovitu kožu transformiraće mješavina pulpe banane, kreme s visokim udjelom masti i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako želite svojoj koži dati dodatni tonus, pomiješajte pulpu krastavca i par kapi uljne otopine vitamina E. Efikasna maska ​​sa vitaminom E za bore je maska ​​sa ljekarničkim vitaminom E, pulpom krompira i peršunom sprigs. Maska koja se sastoji od 2 mililitra tokoferola, 3 kašičice crvene gline i eteričnog ulja anisa pomoći će da se riješite akni. Za suhu kožu pokušajte da pomešate 1 ampulu tokoferola i 3 kašičice kelpa - ova maska ​​će hidratizovati i obnoviti kožu.

Ako imate masnu kožu, koristite masku koja sadrži 4 mililitra vitamina E, 1 tabletu zdrobljenog aktivnog uglja i tri kašičice mlevenog sočiva. Za stariju kožu koristi se i sheet maska ​​koja uključuje ulje pšeničnih klica sa dodatkom drugih eteričnih ulja - ruže, mente, sandalovine, nerolija.

Vitamin E je snažan stimulans za rast trepavica: za to se koristi ricinusovo ulje, ulje čička, breskve, koje se nanosi direktno na trepavice.

Za zdravlje i ljepotu kose nezaobilazne su maske koje sadrže vitamin E. Na primjer, hranjiva maska ​​sa uljem jojobe i uljem čička. Za suhu kosu pogodna je maska ​​od ulja čička, badema i maslinovog ulja, kao i uljni rastvor vitamina E. Ukoliko primetite da vam je kosa počela da opada pokušajte da nanesete mešavinu soka od krompira, soka aloe vere ili gel, med i apotekarski vitamini E i A. Da biste kosi dodali sjaj, možete pomiješati maslinovo i čičkovo ulje, uljnu otopinu vitamina E i jedno žumance. I, naravno, ne smijemo zaboraviti na ulje pšeničnih klica - vitaminsku "bombu" za kosu. Da biste osvježili i dodali sjaj vašoj kosi, pomiješajte pulpu banane, avokado, jogurt, uljnu otopinu vitamina E i ulje pšeničnih klica. Sve gore navedene maske treba nanositi 20-40 minuta, omotati kosu plastičnom vrećicom ili prozirnom folijom, a zatim isprati šamponom.

• suncokretovo ili maslinovo ulje, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će kod pilinga noktiju;
• biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - za ubrzavanje rasta noktiju;
• ulje oraha, vitamin E i eterično ulje limuna - od lomljivih noktiju;
• maslinovo ulje i rastvor vitamina E - za omekšavanje zanoktica.

Upotreba u stočarstvu

Sve životinje trebaju adekvatne razine vitamina E u tijelu kako bi podržale zdrav rast, razvoj i reprodukciju. Stres, vježba, infekcije i ozljede tkiva povećavaju potrebu životinje za vitaminom.

Potrebno je osigurati njegov unos hranom – srećom, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E kod životinja manifestuje se u obliku bolesti, najčešće napada na tjelesna tkiva, mišiće, a manifestuje se i u obliku apatije ili depresije.

Upotreba u biljnoj proizvodnji

Prije nekoliko godina, istraživači sa Univerziteta u Torontu i Michiganu došli su do otkrića o prednostima vitamina E za biljke. Kako se pokazalo, dodavanje vitamina E gnojivu će smanjiti osjetljivost biljaka na niske temperature. Kao rezultat, to omogućava otkrivanje novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti bolju žetvu. Vrtlari koji žive u hladnijim klimama mogu eksperimentisati s vitaminom E i vidjeti kako on utječe na rast i dugovječnost biljaka.

Upotreba vitamina E u industriji

Vitamin E se široko koristi u kozmetičkoj industriji – vrlo je česta komponenta krema, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao aditiv za hranu E307. Ovaj dodatak je potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao prirodni vitamin.

Vitamin E sadržan je u zaštitnom omotaču zrna, pa se njegova količina naglo smanjuje kada se zgnječe. Da bi se očuvao vitamin E, ekstrakcija iz orašastih plodova i sjemenki mora se vršiti prirodnim putem, kao što je hladno prešanje, a ne termička ili hemijska ekstrakcija koja se koristi u prehrambenoj industriji.

Ako imate strije zbog promjena u težini ili trudnoće, vitamin E može uvelike smanjiti njihovo smanjenje. Sa svojim snažnim antioksidativnim spojevima koji stimuliraju tijelo da stvara nove stanice kože, također štiti kolagena vlakna od oštećenja koje mogu uzrokovati slobodni radikali. Osim toga, vitamin E stimulira elastičnost kože kako bi spriječio nove strije.

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin E je vitamin rastvorljiv u mastima, ne uništava se kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170°C). Izložen je ultraljubičastim zracima i smrzavanjem gubi svoju aktivnost.

Znakovi nedostatka vitamina E

Pravi nedostatak vitamina E je vrlo rijedak. Izraženi simptomi nisu pronađeni kod zdravih ljudi koji su primali barem minimalnu količinu vitamina iz hrane.

Nedostatak vitamina E može iskusiti nedonoščad rođena sa manjom od 1,5 kg. Takođe, ljudi koji imaju problema sa apsorpcijom masti u digestivnom traktu su u opasnosti od razvoja nedostatka vitamina. Simptomi nedostatka vitamina E su periferna neuropatija, ataksija, skeletna miopatija, retinopatija i oslabljen imunološki odgovor. Sljedeći simptomi također mogu biti znak da vaše tijelo ne dobija dovoljno vitamina E:

• otežano hodanje i poteškoće u koordinaciji;
• bol i slabost mišića;
• smetnje vida;
• opšta slabost;
• smanjenje seksualne želje;
• anemija.

Ako primijetite jedan od ovih simptoma, vrijedi razmisliti o posjeti liječniku. Samo iskusni stručnjak će moći utvrditi prisutnost određene bolesti i propisati odgovarajući tretman. U pravilu, nedostatak vitamina E nastaje kao posljedica genetskih bolesti kao što su Crohnova bolest, ataksija, cistična fibroza i druge bolesti. Samo u ovom slučaju propisuju se velike doze medicinskih dodataka vitamina E.

Mere predostrožnosti

Za većinu zdravih ljudi vitamin E je veoma koristan, kako kada se uzima oralno, tako i kada se nanosi direktno na kožu. Većina ljudi ne iskusi nikakve nuspojave pri preporučenoj dozi, ali nuspojave se mogu javiti pri visokim dozama. Opasno je prekoračiti dozu ako patite od srčanih bolesti ili dijabetesa. U tom slučaju, dozu od 400 međunarodnih jedinica (oko 0,2 grama) dnevno ne treba prekoračiti.

Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, koje su između 300 i 800 IU svaki dan, može povećati šansu za hemoragični moždani udar za 22%. Još jedna ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećan rizik od krvarenja.

Izbjegavajte uzimanje suplemenata koji sadrže vitamin E ili bilo koje druge antioksidativne vitamine neposredno prije i nakon angioplastike.

Suplementi sa vrlo visokim sadržajem vitamina E mogu potencijalno dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

• zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
• pogoršanje krvarenja;
• rizik od ponovnog pojavljivanja raka prostate, vrata i glave;
• pojačano krvarenje tokom i nakon operacije;
• povećane šanse za smrt od srčanog ili moždanog udara.

Jedno istraživanje je pokazalo da suplementi vitamina E mogu biti štetni i za žene koje su u ranim fazama trudnoće. Visoke doze vitamina E također mogu povremeno dovesti do mučnine, dijareje, grčeva u trbuhu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja.

Interakcija s drugim lijekovima

Budući da suplementi vitamina E mogu usporiti zgrušavanje krvi, treba ih uzimati s oprezom sa sličnim lijekovima (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin) jer mogu značajno povećati ovaj učinak.

Lekovi za snižavanje holesterola takođe mogu da deluju sa vitaminom E. Nije poznato da li su ovi lekovi manje efikasni kada se uzima samo vitamin E, ali kada se kombinuju sa vitaminom C, beta-karotenom i selenom, ovaj efekat je veoma čest.

Sakupili smo najvažnije tačke o vitaminu E na ovoj ilustraciji i bit ćemo vam zahvalni ako podijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, uz link do ove stranice: