Хранене при запек при възрастни. Какво е по-добре да се яде и пие при запек: слабителна храна. Характеристики на диетата при хроничен запек

Дори древните лечители са вярвали, че храната може да лекува. Така е останало и до днес – диетата се смята за средство номер едно при лечението на хроничен и други видове запек.

Важно е да разберете, че самият запек е първият признак на недохранване. И ако задържането на изпражненията се наблюдава систематично, пациентът трябва преди всичко да преразгледа диетата си.

Основната характеристика на диетата за хроничен запек е да се увеличи делът на фибри или диетични фибри в диетата на пациента.

Това е неразтворимата, груба част от растителните храни, която помага за придвижването на чревното съдържимо към „изхода“. Фибрите изравняват редовността на изпражненията, стимулират перисталтиката, омекотяват изпражненията и по този начин предотвратяват появата на запек.

Зеленчуците, плодовете и зърнените храни са основните източници на диетични фибри. За нормализиране на храносмилането и предотвратяване на запек тялото се нуждае от поне 50 г груби влакна.

Диета за продължителен запек помага за възстановяване на правилното функциониране на червата, подобрява изпражненията и предотвратява запек.

Характеристики на диетата при хроничен запек

1. Консумирането на максимално количество храни, богати на фибри - това стимулира движението на чревното съдържимо към "изхода".
2. Намаляване на приема на животински протеинови храни, които провокират чревна стагнация.
3. Насищането на тялото с достатъчно количество течност, с липса на вода, се образуват твърди екскременти, което допринася за стагнация в дебелото черво.

Така че, ако се оплаквате от хроничен запек, прегледайте диетата си, яжте повече растителни храни.

Правила за диета при запек

За да осигурите ритмичната работа на червата, стриктно спазвайте правилата на диетата:

• Хранете се по график, в определени часове. Хранителното разстройство изостря проблема.
• Хранете се често - 5-6 пъти на ден с интервал от 3 часа.
• Яжте храната на умерени порции.
• Дъвчете храната бавно и старателно.
• Редувайте топли и студени храни.
• Ястия на пара, печете във фурната или варете. Пържените храни трябва да се избягват.
• Опитайте се да не смилате храната, гответе цяла.
• Избягвайте алкохола, докато сте на диета.
• Яжте пресни плодове и зеленчуци с кожата, ако е възможно.

При продължителен запек е много важно да се пие достатъчно течност, за предпочитане чиста вода, дневната норма за възрастен е 3 литра.

Храна за запек: какво е по-добре да ядете?

Диета за запек при възрастни трябва да се състои изключително от здравословни ястия и храни, които подобряват функционирането на храносмилателния тракт:

• Плодове и горски плодове: ябълки, сливи, грозде, малини, ягоди, касис, цариградско грозде.
• Зеленчуци със слабително действие (сурови и варени): краставица, домат, тиквичка, тиква, карфиол, броколи, моркови, картофи.
• Пълнозърнести зърнени култури със сив, тъмен цвят: елда, овесена каша, ечемик.
• Сушени плодове - сини сливи, стафиди, сушени кайсии, смокини.
• Зеленчукови супи, диетични бульони.
• Постно месо - телешко, пилешко, пуешко.
• Речна и морска риба (немаслена) - на пара, печена, леко осолена.
• Хлебно зърно, ръж, пшеница от пълнозърнесто брашно.
• Млечнокисели продукти: кефир (1-2 дни), извара, живо кисело мляко, кисело мляко, ацидофилус, заквасена сметана.
• Сирена - диетични меки.
• Сурови, преработени зеленчукови салати, некисело кисело зеле.
• Растителни масла: зехтин, слънчоглед, сусам.
• Натурални сокове с пулп.
• Плодови салати.
• Компоти, отвари.
• Печене (не богато), сухи, зърнени бисквити.
• Пълнозърнести храни, семена и ядки.

Триците ще помогнат за увеличаване на количеството фибри, можете да консумирате до 75 g на ден.

Какво не трябва да се яде при хроничен запек

За всеки, който се оплаква от хроничен запек, лечебната диета е задължителна. Освен това не забравяйте да знаете списъка с нежелана храна, която е премахната от диетичното меню. От диетата трябва да изключите:

• Тлъсто месо: свинско, гъше, патица.
• Богати бульони: месо, риба.
• Мазни риби: скумрия, пангасиус, писия.
• Твърдо сварени яйца".
• Сладкиши: бутер и богати, бял хляб.
• Животински и готварски мазнини (свинска мас, маргарин).
• Какао, разтворимо кафе, силен чай, кисели.
• Зърнени култури: грис, ориз.
• паста.
• Хрян, горчица, люта чушка.
• Зеленчуци: репички, гъби, репички, суров чесън и лук.
• Плодове: дрян, боровинки, круши, дюля.

Меню за запек за една седмица

Представяме на вашето внимание приблизително меню за запек за една седмица.

Диета Ден 1 (пн)

Закуска - пресен сок, полутечна овесена каша с бадеми.

Снек - сандвич с месо (зърнест хляб, постно месо, маруля и домат).

Обяд - супа със зеленчуци в пуешки бульон, варени пуешки гърди, краставица, компот от горски плодове.

Обяд - зърнени сладки със сок от сливи.

Вечеря - задушени зеленчуци, парни котлети, салата от моркови със слънчогледови семки и зехтин, чай.

Диета Ден 2 (вторник)

Закуска - сок, ечемична каша, шепа сини сливи.

Снек - нискомаслено извара, подправено със заквасена сметана.

Обяд - зеленчукова супа, минтай на пара, гарнитура от пресни домати, краставици, чай.

Обяд - сушени кайсии, смокини, компот.

Вечеря - кефир, постни зеленчукови зелеви рула.

Диета Ден 3 (сряда)

Закуска - ябълков сок, овесени ядки с орехи.

Снек - пресни плодове.

Обяд - тиквена супа, задушени картофи, печена риба, чай.

Обяд - нискомаслено кисело мляко, зърнени храни.

Вечеря - телешко варено с парче пресен домат.

Диета Ден 4 (четвъртък)

Закуска - салата от извара, домати, подправени с билки и слънчогледово масло.

Снек - листа от маруля, рохко сварено яйце, парче черен хляб.

Обяд - постен борш, варени картофи с рибни сладкиши на пара, чай.

Обяд - сок със сухи бисквити.

Вечеря - картофена запеканка с пуешко месо, пресни зеленчуци.

Диета Ден 5 (петък)

Закуска - сандвич с масло от ръжен хляб, сварено кафе.

Снек - кефир с пресни плодове.

Обяд - червено цвекло, печена риба, салата от краставици със сусам и зехтин, чай.

Обяд – семена или ядки, компот от сушени сини сливи.

Вечеря - гювеч от извара със сушени кайсии, кисело мляко.

Диета Ден 6 (събота)

Закуска - сандвич със сирене от зърнен хляб, плодова салата с кисело мляко.

Снек - плод.

Обяд - суроватъчна окрошка, телешки гулаш, елда, компот.

Обяд - кефир и сушени кайсии.

Вечеря - пилешко месо, задушено с картофи, сок.

Диета Ден 7 (слънце)

Закуска - ябълка, билков чай, овесени ядки с мляко.

Снек - извара с лъжица мед и ядки.

Обяд - пилешки бульон, задушени тиквички, телешки кюфтета.

Обяд - печени ябълки.

Вечеря - прясна салата (домати, краставица, магданоз) с трици и ленено масло, кефир.

Както при други заболявания на стомашно-чревния тракт, основните разпоредби на диетичната терапия за запек се основават на принципите на редовност, отказ от бързо хранене, ненавременни сухи закуски и консумация на изключително здравословна храна. Необходим фактор при правилното хранене при запек е стриктното спазване на режима на пиене, тъй като течността (под всякаква форма) активира чревните функции.

Основни принципи на диетична терапия при запек

Основните принципи на правилното хранене при запек са нормализирането на диетата и спазването на специална диета. Именно от диетата и диетата до голяма степен зависи правилното функциониране на червата и способността му да се изпразва редовно. Следователно диетичното лечение трябва да стане задължителен компонент на лечението. В много случаи правилното хранене при запек на червата е достатъчно за нормализиране на изпражненията.

Как да се храним със запек, за да се отървем от проблема? Храненето при запек трябва да бъде пълно и разнообразно. Дневният прием на основни хранителни вещества трябва да бъде 400-450 g въглехидрати, 60-100 g протеини и 40-80 g мазнини. Освен това трябва да се уверите, че в диетата присъстват минерали. витамини. макро- и микроелементи.

Каква храна трябва да се яде при запек от всякаква етиология? В диетата на човек, страдащ от това заболяване, трябва да има много растителни фибри (баластни вещества, които стимулират храносмилането като цяло и по-специално чревната подвижност). Растителните фибри предизвикват бързо усещане за ситост, потискат апетита за дълго време и в същото време съдържат малко калории. Растителните фибри увеличават масата на чревното съдържимо и го разреждат, като по този начин ускоряват отделянето на изпражненията от червата.

Въпреки това, изучавайки въпроса как да се храните правилно със запек. Струва си да се обърне внимание на факта, че храни, богати на растителни влакна, могат да провокират метеоризъм (подуване на корема), а при възрастни хора - фекална инконтиненция. Следователно, трябва постепенно да увеличите дела на фибрите в диетата, отначало в малки количества.

Когато препоръчват каква храна да се яде при запек, лекарите винаги съветват да се вземе предвид индивидуалната реакция на тялото към определени храни: при повишена склонност на тялото към образуване на газове е по-добре да се даде предпочитание на картофите. пресни зеленчуци и плодове. минимизиране на консумацията на грах. боб. зеле и пълнозърнести сладкиши.

Какво не може да се яде при запек, придружен от коремна болка и диспептични разстройства? В този случай не се препоръчва да се използват трици и овесени ядки. Тези продукти също могат да станат независима причина за храносмилателни разстройства, така че първо трябва да проверите реакцията на тялото към тях: изяжте малко количество овесени ядки или трици, задушени във вряща вода, и преценете как реагира храносмилателната ви система.

Каква храна да ядете при запек: правилните храни

На ден трябва да се приемат приблизително 25-30 g фибри. За да си набавите това количество растителни фибри, трябва да ядете около 200 г зеленчуци и плодове, както и 10-15 г задушени трици. По-добре е сами да коригирате дневната си доза растителни влакна, съдържащи се в храната за запек, въз основа на собственото ви благосъстояние и реакцията на тялото към въвеждането на фибри в диетата.

Храната по време на запек трябва да съдържа следните продукти:

• пресни зеленчуци, плодове и горски плодове (боб, картофи, зеле, тиква, грах, лук, зеленолистни зеленчуци (спанак, маруля), репички, ряпа, червено цвекло, краставици, сливи, праскови, кайсии, райска ябълка, портокали, череши, череши , ягода и малина);
• сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи, смокини, фурми, пъпеш);
• каша от елда, ечемик и просо, както и люспи от царевица, пшеница, ечемик и овес;
• семена;
• пълнозърнест хляб и пълнозърнест хляб (трици).

Фибрите, заедно с нишестето, спадат към групата на сложните нерафинирани въглехидрати. Освен тях има и прости рафинирани въглехидрати – фруктоза, захароза, глюкоза, лактоза (млечна захар). И ако въглехидратите от първата група трябва да бъдат включени в диетата колкото е възможно повече, тогава въглехидратите от втората група трябва да се опитат да консумират минимално количество.

Простите въглехидрати се консумират най-добре като част от продукти за запек, като плодове и зеленчуци, както и млечни продукти и зърнени храни. Макароните съдържат голям брой лесно смилаеми въглехидрати и е по-добре да ги откажете напълно или да ги използвате в много ограничени количества.

Какво можете да ядете при запек от хлебни изделия? Хлябът е по-добре да се използва ръж, трици или пълнозърнест. По-добре е да откажете пресен бял хляб и сладкиши, тъй като провокира ферментация в червата, забавя изпразването и може да предизвика развитие на гнилостни процеси по време на стагнация на чревното съдържание.

Протеините са важна част от диетата. Намират се в животински продукти: месо, риба, мляко и млечни продукти, яйца. Соята, бобът и ядките съдържат растителни протеини, но се считат за непълноценни поради непълното им съдържание на незаменими аминокиселини. Само те не са достатъчни за поддържане на нормалния метаболизъм и поддържане на всички функции на тялото в оптимален режим. Следователно вегетарианството при запек е противопоказано.

Единственото изключение е соевият протеин, който съдържа пълен набор от 22 незаменими аминокиселини. Но се препоръчва да се използва само него без допълнителна консумация на животински протеини за кратки периоди (например по време на гладуване).

В карантиите, консервите, колбасите и тлъстите меса съдържанието на протеин е ниско - около 25%. Но те са с високо съдържание на наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта и причиняват затлъстяване. Ето защо е по-добре да не ги използвате, предпочитайки постно месо (пилешко, агнешко, телешко, заешко, пуешко). Също така трябва да ядете мазна морска риба, в която освен протеини има фосфор, натриеви и калиеви соли, полиненаситени мастни киселини, необходими за правилния метаболизъм и здравето на сърдечно-съдовата система.

И какво е по-добре да ядете при запек от млечни продукти? Лекарите препоръчват да се яде твърдо сирене. извара. кефир, ряженка. По-добре е да откажете пълномасленото мляко, тъй като в случай на чревни заболявания то не само не е от полза, но и провокира стагнация с ферментационни процеси.

Когато приготвяте храна за запек, винаги обръщайте внимание на кулинарната обработка на протеиновите продукти: пърженето трябва да се изключи, по-добре е да се готви чрез печене, задушаване, варене (включително на пара). Също така не можете да ядете пушени ястия (например, по-добре е да ядете осолена или печена риба).

Що се отнася до мазнините, е напълно невъзможно да ги откажете, тъй като те са важен компонент на пълноценната човешка диета. Но не трябва да превишавате и препоръчителната дневна доза. Когато избирате какво да ядете при запек, дайте предпочитание на растителните мазнини: растителни масла. ядки. съдържащи много мазнини, семена. От животинските мазнини се препоръчват само тези, съдържащи се в морските риби. Трябва да се сведе до минимум консумацията на други животински продукти, съдържащи наситени мазнини - яйца, черен дроб, тлъсти меса, пълномаслено мляко и масло.

Какви храни причиняват запек

Има редица продукти, от които може да се появи запек дори при абсолютно здрави хора. Те трябва да бъдат напълно изоставени или значително да ограничат присъствието си във вашата диета.

Следните са храните, които в никакъв случай не трябва да се консумират при запек:

• месни и рибни консерви. Консервираните зеленчуци не засягат работата на червата, така че могат да се консумират във всяко разумно количество;
• рафинирани напитки и храни;
• бял хляб, богати сладкиши, торти, сладкиши, маслени сладки със сметана;
• протеинови храни, ако те преобладават в диетата. Ако човек се храни предимно с млечни, месни и рибни продукти, той развива запек;
• зеленчуци и плодове със стягащи или ферментиращи свойства (боровинки, червени боровинки, круши, дюля, дрян, чесън, гъби, репички, лук, киселец);
• животински мазнини (овнешка мазнина, сланина);
• паста;
• силни месни бульони;
• натурално кафе, силен черен или зелен чай, желе, какао;
• бонбони и шоколад;
• натурални червени вина;
• ябълкови и гроздови сокове, които провокират повишено образуване на газ и в резултат на това образуването на въздушно задръстване в червата, което пречи на освобождаването на изпражненията;
• готови сосове (майонеза, кетчуп и др.).

Какво е по-добре да се яде и пие при запек: слабителна храна

И така, какво да ядете и пиете при запек, за да подпомогнете движението на червата? Продуктите, които нормализират евакуационната функция на дебелото черво, включват:

• сушени плодове и пресни плодове, с изключение на адстрингенти;
• зеленчуци във всякаква форма (варени, задушени, сурови). Някои зеленчуци (например зелен грах) не се препоръчват да се консумират сурови, докато след топлинна обработка те дори могат да бъдат полезни;
• зеленчукови и плодови сокове с каша (с изключение на ябълка и грозде);
• мармалад, блат, плодов блат, натурален мед;
• млечни продукти;
• морски водорасли.

Първите ястия трябва да се приготвят в нискомаслено месо или рибен бульон. Оптимално е да ги приготвяте в зеленчукови бульони, като в края на готвенето добавите отделно сварено нарязано постно месо.

Месните ястия се приготвят от постно месо чрез печене, задушаване или варене. Най-добра е рибата на пара. Солената риба е най-добре да се изключи от диетата.

При готвене трябва да се даде предпочитание на растителни масла (зехтин, слънчоглед, царевица, ленено семе, тиква), можете също да използвате масло.

Всеки ден трябва да ядете пилешко яйце, варено рохко или варено под формата на омлет (вместо пълномаслено мляко към омлета се добавя малко кефир).

Изварата, заквасената сметана и твърдите сирена на вашата маса трябва да са пресни, некисели и не твърде мазни. От тези продукти е по-добре да готвите гювечета, пудинги, сладкиши (чийзкейкове или бисквитки със сирене с карфиол). По-добре е да изберете меки сортове сирена, без подправки и аромати. Колкото повече подправки и аромати има в сиренето, толкова по-голяма е вероятността то да има отрицателно въздействие върху храносмилателната система.

Чаят трябва да се пие с мляко или сметана. Кафето трябва да е слабо и с мляко. Трябва да пиете много вода (изворна или минерална). Сутрин на гладно изпивайте 1 чаша вода и само 20-30 минути след това започнете да закусвате. Можете също да приготвите отвари и компоти от дива роза, сини сливи, сушени ябълки и други сушени плодове. От алкохолните напитки е допустимо използването на бели гроздови вина.

Диета и режим на пиене при запек: какво е по-добре да ядете и пиете

Сега, след като знаете какво хранене се препоръчва от лекарите за запек, обърнете внимание на правилната диета. По-добре е да планирате менюто предварително, ден напред: по този начин ще можете да контролирате не само диетата си, но и бюджета си. Храната трябва да се приема частично, на малки порции, 5 пъти на ден (закуска, обяд, вечеря, две закуски).

Закуската никога не трябва да се пропуска, тъй като тя дава тон на храносмилателния тракт за деня. Освен това трябва да закусите не „на бягане“, а в спокойна атмосфера и без много бързане. По-добре е да развиете навика да ставате сутрин 15-20 минути по-рано, за да имате време да закусите спокойно.

Каши и други зърнени ястия трябва да се ядат на закуска, тъй като тялото отнема много време, за да ги усвои нормално. Кашата за вечеря е лоша идея, ще затрудни храносмилането и ще причини сутрешни проблеми с изпражненията. За обяд е много желателно да ядете първото ястие - супа, борш, зелева супа. Вечерята трябва да е лека, да не натоварва храносмилателната система. Вечер преди лягане е по-добре да изпиете 1 чаша нискомаслен кефир.

За съжаление, не всеки има възможност да се храни редовно и пълноценно: работа, учене или други притеснения пречат на храненето навреме.

Въпреки това, трябва да се опитате да нормализирате диетата при запек във всеки случай, не трябва да пропускате хранене, да похапвате на бягане или да ядете през нощта след цял ден на гладуване. Ако живеете в този режим, това означава, че запекът е причинен само от неправилно и нередовно хранене.

Не само диетата е важна, но и режимът на пиене при запек: здравият човек трябва да консумира най-малко 2,5 литра течност на ден. Това количество включва както обикновена вода, така и супи, чайове, кафе, сокове. Преварена вода трябва да се пие поне 1-1,5 литра на ден.

Възрастните хора трябва да пият малко по-малко, за да не претоварват бъбреците и сърдечно-съдовата система с излишни течности. По-добре е да не пиете вода през нощта, за да не провокирате появата на оток.

Каква храна трябва да бъде по време на запек

Отлична слабителна храна при запек са пресни плодове, зеленчуци, сушени плодове, кисело мляко или кефир. Тези храни са идеални за закуска. Например, първата закуска (втората закуска) може да се състои от 2 ябълки или 1 чаша кефир, втората закуска (закуска) - от 50-100 г сушени плодове или 100 г некисела извара.

На ден трябва да се изяждат около 500 г пресни плодове и зеленчуци, като лекарите препоръчват преди всяко основно хранене (закуска, обяд и вечеря) първо да се изяжда 100 г свежа зеленчукова или плодова салата. Като дресинг можете да използвате нискомаслено кисело мляко, заквасена сметана, лимонов сок, растително масло. Сутрин на празен стомах, след като изпиете чаша вода, можете да изядете 1 чаена лъжичка мед или сурови настъргани моркови - това помага за нормализиране на храносмилането и следователно на изхождането.

Бързо хранене, полуготови продукти (кнедли, кнедли, готови котлети и палачинки) и колбаси с колбаси ще трябва да бъдат изоставени. Такава храна е много вредна за храносмилателната система. Освен това има твърде много мазнини и нишесте. Ако не е възможно да приготвите пълноценна храна у дома, по-добре е да се ограничите до салата или само плодове.

Но тук вече е възможна друга крайност: човек, който не може постоянно да готви сам, започва да преминава към закуски и зеленчукова диета. Това също е погрешно, тъй като храносмилателната система, а всъщност и цялото тяло, изисква нормална диета и диета, която съдържа всички хранителни вещества - протеини, въглехидрати и мазнини за нормална пълноценна работа.

Още по темата

Какво е оцет и с какво е полезен

Сол в човешкото хранене: видове, вреда и ползи

Здравословно хранене: Рецепти за здравословни супи

От древни времена основата на човешкото хранене са мазнините, протеините и въглехидратите - тяхната роля за възстановяването на клетъчните структури е безценна. Правилно.

Правилното хранене при запек е един от начините за облекчаване на болката, но не и за лечение на този проблем. Много хора подхващат проблемите си, но е наложително да се действа. Тези видове заболявания са по-чести при жените.

Но запекът се появява не само поради тази причина.

Други причини включват:

• редовен стрес;
• заседнала работа;
• недохранване;
• преумора.

Когато червата не се изпразват в рамките на един ден, вече е показателно, че запекът се нуждае от лечение. Ако пренебрегнете този проблем, възможно е в бъдеще това да доведе до сериозни заболявания.

Правилно хранене при запек

Правилното хранене при запек е, че трябва да се храните редовно, да се откажете от бързо хранене, да не ядете суха храна и да консумирате само здравословна храна.

При запек и хемороиди

Червата трябва да работят без прекъсване и внимателно. Храните на растителна основа ще помогнат за това, тъй като са богати на фибри. С помощта на фибрите изпражненията се омекотяват, червата се изпразват лесно и навреме. Вероятността от нараняване на възлите и синдрома на болката по време на изпразването на острия период намалява. Също така с помощта на фибри се поддържа нормалната чревна биоценоза.

Както вече беше споменато по-горе, в този случай не можете да правите без режим на пиене.

Водата омекотява изпражненията.Колкото по-голяма е плътността на изпражненията, толкова повече се забавя движението им през червата. Следователно, човек трябва да положи повече усилия, за да настъпи изпразването. Но натискането с хемороиди е строго забранено!

Ако това се случи, натискът върху чревната стена ще се увеличи, хемороидите ще се наранят и ще се образуват анални фисури. Това е една от неприятните патологии, които се лекуват много зле.

Храненето в такава ситуация трябва да бъде редовно, но частично. Важно е да ядете храна в определено време, като по този начин настройвате червата към правилния график.

Когато пациентът има тежки хемороиди, той не понася този вид храна. Ако след това се появят негативни реакции, тогава в диетата трябва да се въведат по-меки диетични фибри, като сушени плодове, по-добре накиснати във вода.

Видео:

В допълнение към правилното хранене трябва да приемате лекарства като:

• Късмет (или други слабителни реакции).

Тъй като човек отива на диета, и много продукти на писане се премахват от обичайната му диета необходимо е да се следи нивото на хемоглобина.

Диета за жени и мъже

Трябва да ядете храни от растителен произход, както и плодове, зеленчуци, зърнени продукти, бобови растения, храни, които съдържат фибри.

Диетата при запек при жените трябва да има 25 грама фибри на ден, при мъжете – 38 грама на ден.

1. Трябва да ядете повече плодове и зеленчуци. Не е необходимо да броите фибрите, но е по-добре да ядете плодове и зеленчуци два пъти дневно.
2. Включете зърнени храни в диетата си. Необходимо е да използвате бял ориз вместо бял хляб, да замените макароните с техни аналози или кафяв ориз.
3. Консумирайте боб. Препоръчително е да замените месото с бобови растения няколко пъти седмично.
4. Храните, които съдържат фибри в диетата, трябва да се въвеждат бавно. Ако тази препоръка не се спазва, може да се появи силно образуване на газове и метеоризъм. Ако не можете да получите необходимото количество фибри по този начин, можете да започнете да използвате хранителни добавки.

Хранене в напреднала възраст

В напреднала възраст (над 45 години) мъжете и жените страдат от запек много по-често. По този начин много хора се чудят как да се справят със запека у дома?

В напреднала възраст причините за запек са следните:

1. Нерационално хранене;
2. Липса на активен живот;
3. Прием на различни лекарства.

Също така, друга причина за запек е възрастта на човек. Ако обърнете внимание на запека, той може да се превърне в сериозно заболяване. Основната промяна в живота на пациента трябва да бъде появата на диета. Някои видове продукти трябва да бъдат категорично изоставени, докато други трябва да бъдат приети.

При бременни жени

Бременните жени трябва правилно да изчислят калориите в диетата. Количеството калории варира според триместъра, в зависимост от нуждите на жената и бебето.

Средната стойност е 1700-2000 kcal. През първия триместър трябва да добавите 100 kcal, през втория - 200 kcal, през третия - 300-400 kcal. Не можете да ядете за двама.

Трябва да разпределите храната:

Препоръчително е храната да се приготвя на пара, да се задушава и да се вари. Няма нужда да се смила силно. Пържените и печени храни са забранени. Строго трябва да се следи за преяждане или глад.

Трябва да пиете 1,5 литра вода на ден. Допринася за нормалното функциониране на червата и спомага за преминаването на изпражненията. Минералните води, които съдържат сулфати и магнезиеви йони, имат слабително действие.

В диетата трябва да включите храни, които са богати на органични киселини, фибри, пектин. Препоръчително е да се ядат традиционни ястия. По-добре е да не експериментирате с екзотична храна.

Пълноценното хранене е:

• 80 грама мазнини;
• 150 г протеини;
• 300 г въглехидрати.

Последното хранене за деня е разрешено три часа преди изгасването на светлините. Интервалът между приемите е 4-5 часа, което е нормално.

Закуските трябва да се избягват. Ако сте много гладни, можете да ядете малко плодове, няколко супени лъжици извара или зеленчукова салата.

Трябва да се отървете от нежеланите хранителни навици като:

1. Яжте в движение
2. Ям вредна храна;
3. Яжте след деца;
4. Говорете по време на хранене.

В случай на запек бременните жени трябва да добавят към диетата трици, зеленчуци и ръжен хляб.

Допринасят за работата на червата и сушени плодове, зърнени храни, студени напитки на празен стомах.

Детска храна

За дете, което е кърмено, скоростта на дефекация е 1-2 пъти на ден. Основното е консистенцията на изпражненията: тя трябва да е мека, леко водниста. Много рядко се случва бебето да получи запек по време на кърмене.

Основното, което майката трябва да контролира, е, че по време на хранене детето яде абсолютно всичко от гърдата.

При дете, което е на изкуствено хранене, ситуацията е малко по-сложна. Може да възникне запек, ако детето се прехвърли на хранене с нова смес.

Диета за деца от 1 до 7 години:

От 6-ия месец от живота трябва да се въведе в диетата леко разредена вода от сок от ябълка или слива като профилактика на запек.

Една от основните причини за запек и диария е употреба на различни лекарства. За да подобрите работата на червата след приема на лекарствата, трябва всеки ден пийте просто лекарство ...

Здравословна храна

Хората, които имат проблеми със задържането на изпражненията, трябва да следват диета номер 3. Тези храни включват мляко и други млечни продукти. Бърза храна и храна, приготвена от фино брашно, което съдържа груби фибри. Мазни храни, които изискват приблизително 12 часа, за да бъдат напълно усвоени. Кафе и кофеин.

Ако искате да се отървете от запека, трябва да планирате деня си така, че да ядете по-малко стимуланти и нездравословна храна. Важно е да изчислите диетата си.

Трябва да водите активен начин на живот. Движете се повече и бъдете на открито.

Меню при запек

Храненето при запек при възрастни трябва да бъде средно 5 пъти. За здрави организми се препоръчват 3 дози и 2 закуски.

Забранено е прекъсването на повече от 4 часа между храненията.

Меню

Закуска:

Елда или пшенична каша; овесена каша със сушени плодове; омлет за двойка или няколко твърдо сварени яйца; зеленчуци и парче черен хляб или хляб с трици.

Вечеря:

елда с котлети на пара, салата от моркови и растително масло; картофено пюре с риба; зеленчукова салата, телешко варено; пуешко и зеленчукова салата; яхния с картофи и моркови.

Съветът на диетолозите е, че трябва да сте повече на чист въздух, да се грижите за нервната система, да спите по 8 часа на ден, да пиете много течности на ден.

Ако има такъв деликатен проблем като запек, не е необходимо незабавно да приемате лаксативи. Първо трябва да се опитате да промените диетата си и да преминете към правилното хранене.

В тази статия ще говорим за всички видове диетични опции за запек, ще дадем най-полезните съвети, ще предложим специални менюта и ще дадем списък с храни, които трябва да се избягват, и обратно, които си струва да разгледаме по-отблизо.

справка Запекът често се нарича "болестта на цивилизацията", причината за която е преди всичко нездравословен начин на живот: ограничено движение, лошо и небалансирано хранене, рафинирани храни, стрес и преумора.

Проблемът със запека по-често засяга жените, отколкото мъжете. Това е така, защото жените са по-склонни да седят на различни диети, което нарушава метаболизма. Заседналата работа също води до запек. Ако червата ви не се изпразват поне веднъж на ден, вече имате запек.

Ако болестта се почувства, трябва да се вземат подходящи мерки. Клизмите и слабителните са екстремни методи за справяне със запека. Най-доброто и безопасно решение е било и си остава правилното хранене и балансираната диета при запек.

Хранене при запек

Сред продуктите, които връщат червата към нормална работа, основните са плодовете и суровите зеленчуци, както и сушените плодове: кайсии, сини сливи, смокини и смеси; прясно изцедени сокове, пюре от цвекло или моркови.
Можете да ядете зърнена каша, но не от бели, а от сиви или кафяви зърна, като елда, овес, ечемик, варени във вода, а не в мляко с добавка на растително масло.
Солената риба също е добра храна при запек, но не трябва да ядете много солено, особено ако сте с наднормено тегло. По-добре е леко да накиснете рибата със сол.

И не забравяйте да пиете много течности през целия ден. Зехтинът и сметаната също помагат, но не прекалявайте.

Меню за балансирана диета при запек

Правилното съставяне на диетичното меню за запек влияе върху стимулирането на червата и възстановява неговата микрофлора. Ето защо продуктите се подбират възможно най-внимателно и се комбинират в определени пропорции. Предлагаме да опитате диетичното меню за запек, предназначено за 3 дни.

• Ден 1
• Закуска: каша от елда на вода (200 г), сини сливи и сушени кайсии (3 всяка).
• Обяд: салата от кисело зеле (150 г), ръжен хляб, две зелени ябълки.
• Снек: отвара на базата на сини сливи и смокини.
• Вечеря: ечемична каша (200 г), кефир (200 мл).

• Ден: 2
• чаша минерална вода, мед (1 ч.л.).
• салата от водорасли (100 г), пилешки бульон, зелени ябълки (2 бр.), зелена салата, един пресен морков.
• чаша кефир, сини сливи (3 бр.).
• месо на пара (100 г), чаша овесена бульон, мед (1 ч.л.), мандарини (2 бр.), банани (2 бр.).

• Ден: 3
• зелена ябълка, отвара от овес (200 мл).
• салата от пресни зеленчуци със зехтин, (100 г), филия хляб с трици, извара (2 супени лъжици), чай с лимон.
• сини сливи със сушени кайсии (по 2 бр.).
• салата от моркови, ряпа и прясно зеле със зехтин (150 гр.).

В обобщение, правилно балансираната диета за запек е специална диета, която включва много витамин В1, фибри и пектин. Всичко това допринася за правилното и естествено прочистване на червата.

храни против запек

Бял хляб, тестени изделия, бисквити, ориз, твърдо сварени яйца и консервирани меса са храни, които трябва да избягвате, ако сте предразположени към запек. Изключете от диетата наситени месни и рибни бульони, тестени изделия, грис, картофено пюре, какао, шоколад, червено вино и силен чай. Те съдържат вещества, които парализират мускулатурата на червата и не позволяват навреме да се изпразни. Също така трябва да се въздържате от дрян, боровинки, банани, круши.

Какво да пием при запек

Пийте много течности, но без газирани и сладки. Пресните сокове са страхотни. Заменете липсата на захар в тях с мед. Пийте също зелен чай, кафе (прясно смляно или сварено), но не разтворимо, или просто чиста вода. Всички тези напитки отлично стимулират перисталтиката.

Ето някои рецепти за напитки, специално предназначени за борба със запека:

• Запарка от лайка - помага да се отървете от газове и подуване на корема. Залейте супена лъжица цвят от лайка с гореща вода, оставете да вари половин час и пийте по половин чаша преди хранене.
• Инфузията на червена планинска пепел помага на червата да работят.
• Топла вода с чаена лъжичка мед - можете да я пиете просто през нощта.
• Соленият зелен чай с мляко е необичайна напитка, но със страхотен ефект. Просто трябва да направите чай, да добавите малко преварено мляко и щипка сол.

Как да се справим със запека

• Сутрин преди закуска изпийте чаша топла вода с изцеден в нея лимонов сок. Можете просто да пиете вода и да ядете плодова или зеленчукова салата за закуска.
• Настъргани моркови, цвекло, ябълки, зеле, смесете с нарязани билки, подправете с олио и вашата салата е готова. Пригответе салата от домати, краставици, тиквички, тиква и чушки. Суровите тиквени семки са идеалното допълнение към вашето меню.
• За приготвяне на зърнени култури не използвайте пакетирани полуготови продукти. Варете боба не повече от 10-15 минути, свалете го от огъня и го завийте с кърпа. Ако добавите зеленчуци към тях, получавате здравословно ястие, което нормализира работата на червата.
• Празът може да се добави към кашата от елда, една чаена лъжичка канела може да се добави към пшеничната каша.
• Направете оризова каша с кафяв ориз. Към него добавете орехи или предварително накиснати стафиди.
• Зеленчуците и плодовете са незаменими храни при запек, най-добре е да се консумират сурови. При проблеми със стомашно-чревния тракт - задушете или сварете.
• Броколите и бобовите растения, плодовете и зеленчуците съдържат много фибри, които са в основата на цялата диета при запек.
• При рядък запек яжте супа поне веднъж на ден, за предпочитане със зеленчуков бульон, и пийте обезмаслено кисело мляко. Ако запекът е хроничен, изпийте чаша кисело мляко един час преди сън, като към него добавите супена лъжица зехтин.
• Запекът може да бъде причинен от някои лекарства, като психотропни, съдържащи желязо, антиациди, предписани за стомашно-чревни заболявания. Не забравяйте да уведомите Вашия лекар, че сте склонни към запек!
• Ако не можете да се изпразните, трябва да използвате лаксативи, а понякога и клизми.

Диети при запек: много решения на един проблем

Повечето диети за запек се основават на прости, но ефективни принципи на здравословното хранене.

• Яжте често, но малко по малко (до 6 пъти на ден).
• Включете плодове и зеленчуци в диетата си.
• Яжте млечни продукти всеки ден.
• Минимизирайте приема на алкохол.

Преди да изберете диета за запек, трябва да вземете решение за вида на заболяването. Запекът се разделя на атоничен и спастичен. Съответно има и разлика в диетата. И двете диети са предназначени за три дни.

Диета при атоничен запек

Най-честият е атоничният запек. Характеризира се с влошаване на перисталтиката на дебелото черво.

Симптоми:липса на изхождане за 2 или повече дни, затруднено изхождане, подуване и болка в корема, загуба на апетит, треска, промяна в цвета на кожата.

Разрешени: сливи, ябълки, круши, сливи, праскови, кайсии, зеле, карфиол, лук, домати, моркови и др.; хляб, натурален мед, прясно краве мляко, олио. Забранени: зелен чай, бял хляб, ориз, червено вино, боровинки, дрян, пасирани супи, тестени изделия.

Меню за 3 дни

• 1 ден
• Закуска: сини сливи (300 г), мед
• Обяд: салата от краставици и домати със сирене, телешко печено с варени картофи и маслини (200 г); плодове
• Вечеря: салата с домати, краставици и сладки пиперки; чаша кисело мляко.

• 2 ден
• Закуска: 2 малки чепки грозде, чаша мляко, филия ръжен хляб, намазана с масло и мед
• Обяд: грахова супа, постно свинско със зеле (200 г), пресни плодове
• Вечеря: бяла риба на скара с картофена салата (300 г), черен хляб; сини сливи (300 гр.)

• 3 ден
• Закуска: мляко; варено яйце (1 бр), парче хляб с масло и мед
• Обяд: зелева салата с моркови; супа с говеждо варено; филийка ръжен хляб; пресни плодове
• Вечеря: салата от домати, краставици и чушки; чаша кисело мляко (300 гр.)

Диета при спастичен запек

В резултат на спастичния запек възникват спазми, които пречат на отстраняването на съдържанието на червата.

Основни симптоми:оплаквания от задържане на изпражнения, болки в корема, гадене и метеоризъм. Най-често се среща при жени на средна възраст.

Разрешени: прясна кайма, варена риба, сирене, зехтин, натурален мед, конфитюр, тестени изделия, пасирани зеленчуци, грозде, ягоди, сливи, смокини, сочни круши, пъпеш, портокал, мандарина. Забранени: агнешко и телешко месо, пушено сирене, майонеза, шоколад, сладкиши, сладкарски изделия, торти, бял хляб, сосове, салами

Меню за 3 дни

• 1 ден
• Закуска: чаша мляко; ръжен тост с масло и мед
• Втора закуска: сладки (2-3 бр.), чаша кайсиев нектар
• Обяд: супа от тиквички, пиле със спанак, черен хляб, пресни плодове
• Следобедна закуска: сини сливи (300 г)
• Вечеря: 2 котлета, пюре от моркови (300 г)

• 2 ден
• Закуска: отвара от жълт кантарион с мед, 1 чепка грозде
• Обяд: варена риба, задушен патладжан с домати, ръжен тост, ягоди (200 г)
• Снек: бисквити (2 бр.), конфитюр
• Вечеря: бульон от шипка, пюре от тиква

• 3 ден
• Закуска: гроздов сок, пълнозърнест тост с масло и конфитюр
• Обяд: пилешка супа, пиле с картофено пюре (200 г), пюре от тиква
• Повдигач: сини сливи (300 гр.)
• Вечеря: омлет със зеленчуци, чаша кайсиев нектар

Диета при хемороиди и запек

Запекът и хемороидите много често са последователни заболявания. Тоест, първо има запек, а след това, в резултат на това, хемороиди. Това се дължи на трудностите при изпразване на червата, натиск върху стените на ануса. Какъв вид запек може да бъде ефективен? Но се оказва, че е много просто и не изисква специални промени в диетата. Основното в такава диета е да следвате четири прости правила:

Правило номер 1.

Ядем често и малко. Режимът ви трябва да се състои от 4-5 хранения, като порциите не трябва да надвишават количеството, което се побира в дланите ви. Препоръчително е да се храните по едно и също време, за да може тялото да свикне с режима.

Правило номер 2.

Пием много вода. Водата е незаменим помощник при запек, помага за разреждане на изпражненията и премахване на вредните вещества от тялото. При запек и хемороиди обемът на изпитата вода на ден трябва да бъде най-малко 2 литра.

Правило номер 3.

Ядем зеленчуци и плодове. Зелените са много добри за подобряване на храносмилането и омекотяване на изпражненията. Тези продукти позволяват на тялото да "настрои" системата за самопочистване. В допълнение, зеленчуците и плодовете са богати на витамини, което ви позволява да направите процеса на почистване на тялото мек и да не отслабвате важни функции.

Правило номер 4.

Пием мляко и кефир. Млечните продукти също са чудесни за прочистване на червата. Най-добре е да изберете обезмаслени кефири, но в същото време наситени с витамини и животворни бактерии. Добре е да пиете чаша биокефир през нощта.

Ако запек с колит? Диета

Колитът е заболяване, при което се нарушават процесите на отделяне на изпражненията и абсорбцията на вода. Колитът със запек изисква правилно лечение и внимателно подбрана диета. Диетата при колит със запек трябва да бъде балансирана. Ето два варианта на менюто за такова заболяване. Тези опции могат да се редуват една с друга или можете да изберете само една.

• Опция 1
• Закуска: печени ябълки - 2 бр.
• Обяд: супа с елда, постно варено месо - 200 г, салата от пресни моркови, варени картофи и маринован зелен грах - 150 г, две зелени ябълки, сини сливи - 2 бр.
• Снек: чаша биокефир или кисело мляко, омлет на пара - 95 g.
• Вечеря: супа от рибен бульон с елда, прясно зеле, салата от ябълки и цвекло - 120 г, чай с лимон, крутони - 1-2 бр.

• Вариант 2
• Закуска: чаша кефир, сухи бисквити - 10-15 g.
• Обяд: котлет на пара от постно месо, салата от всякакви пресни зеленчуци, подправени със зехтин, чаша компот от сушени плодове, сирене - 20 г.
• Снек: овесени ядки - 120 г, хляб с трици - 40 г, чаша минерална вода, може да бъде осолена.
• Вечеря: супа от ечемик, варена в бульон от нискомаслено месо, две зелени ябълки, прясно зеле - 120 г, чаша чай с 1 чаена лъжичка мед от елда.

Както можете да видите, диетата за колит със запек е много проста и не изисква специална промяна в обичайната диета. Достатъчно е просто да премахнете някои продукти и да добавите минимално хранене.

Диета при хроничен запек

Диетата при хроничен запек е точно същата като при нормален, само с някои нюанси.

1. 1 Скоростта на пияната течност на ден се увеличава до 3 литра.
2. 2 Появява се настройката на температурата.
3. 3 Ястията се консумират студени. Ако студената храна не ви подхожда, редувайте я с топли ястия. Храната трябва да бъде на пара, печена или варена.

Също така си струва да се отбележи, че при такова заболяване количеството консумирани плодове трябва да се увеличи.

В деня, в който трябва да ядете:

ябълки (2 бр.),

банани (4 бр.),

круши (3 бр.),

мандарини (4 бр.),

1/3 лимон (по желание с чай)

грозде (клонка)

сливи (6 бр.).

Същото важи и за зеленчуците. Ежедневната ви диета трябва да бъде:

картофи (8 бр.),

моркови (5 бр.),

зеле (250 г),

краставици (4 бр.),

домати (3 бр.).

Горски плодове:

ягоди (100 г),

малини (80 г),

цариградско грозде (100 г).

Диета при запек при деца

Децата са същите възрастни, само че трябва да се третират по различен начин. Те се нуждаят от собствена диета, различна от тази, предназначена за лечение на възрастни.

Диетата за запек при деца по принцип е същата диета, както при лечението на възрастни. Същите продукти, само в променени пропорции. И още едно важно условие - да е вкусно! Как да направите диета за деца? Нека дадем няколко прости рецепти:

Зеленчукова салата при запек

съставки:

• 100 г кисело зеле,
• пресни моркови - около 80 г,
• ябълки - 250 гр.
• пресни зеленчуци.

Рецепта:

1. 1 Настържете морковите на едро ренде, сол и черен пипер, залейте с врящо растително масло и оставете да вари 2-3 минути.
2. 2 Ябълките се обелват и се заливат с вряла вода.
3. 3 Нарежете на филийки и почистете от средата, настържете на ситно ренде.
4. 4 Зелените нарежете на ситно.
5. 5 Сега вземете плоска чиния с ниска страна. По дъното произволно разпределете кисело зеле, най-добре е да поставите "острови".
6. 6 След това между тези "острови" поставете половината от настърганите ябълки.
7. 7 След това отново сложете слой от моркови и ябълки.
8. 8 Всичко това трябва да бъде красиво поръсено със зеленина, за предпочитане и с „острови“. И можете да подадете!

Плодовата салата е най-доброто решение при запек

съставки:

• 100 г пресни ябълки
• 80 г сини сливи,
• 150 г мандарини,
• 100 г малини и чаша кефир.

Рецепта:

1. 1 Настържете ябълки, сини сливи и мандарини на малки парчета.
2. 2 Вземете дълбока чиния и сложете слой пресни ябълки.
3. 3 Налейте малко количество кисело мляко.
4. 4 Следващият слой е сини сливи и отново кефир.
5. 5 След това мандарини и кефир.
6. 6 Завършекът ще бъдат пресни малини. Красиво и много вкусно.

Обикновено столът трябва да е ежедневен. Когато изпразването не настъпи няколко дни подред, това е запек. С течение на времето, ако проблемът не бъде решен, ситуацията може да се влоши и ще се появят такива неприятни запек, като пукнатини, обща шлака и интоксикация на тялото.

Разбира се, със запека трябва да се борим и най-лесно това става с помощта на подходящо хранене. Клизмите и лаксативите трябва да се използват само в крайни случаи, за да не забравят червата как да работят сами. Какво трябва да се изключи от ежедневното хранене? Какви храни и напитки помагат за задържането на изпражненията? Избягвайте продукти от бяло брашно (дори хляб, да не говорим за тестени изделия), мляко, пасирани супи, грис, картофено пюре. Допринасят за запек и месни консерви, твърдо сварени яйца, бял ориз. Черният чай, шоколадът и червеното вино също трябва да бъдат изключени. Като цяло горски плодове като нарове, круши, червени боровинки, боровинки и банани е най-добре да се избягват за хора с бавни движения на червата.

Що се отнася до препоръчителното хранене, тук важи основното правило: колкото по-проста и груба е храната, толкова по-добре. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират ежедневно. Ако запекът има спастичен характер или има други стомашно-чревни заболявания, голямото количество сурови растителни влакна може само да навреди. В тези случаи си струва да ядете умерено задушени, варени или задушени зеленчуци. Всички останали ще се възползват от салати от цвекло, моркови, както и от тиква, тиквички и патладжан във всички форми, бобови растения. Всеки ден можете да ядете накиснати сушени плодове, особено смокини, сини сливи и сушени кайсии, и да пиете компот от тях. Не забравяйте да готвите и ядете зърнени храни на вода, предимно кафяв ориз, елда, ечемик и овесена каша. Но се опитайте да избягвате инстантните зърнени храни. Купете хляб с трици, зърно или ръж.

Добър вариант за закуска, който почиства целия стомашно-чревен тракт и активира работата на червата, е салата от пресни зеленчуци, подправена с растително масло. В тази салата задължително трябва да има настъргани пресни моркови, цвекло и зеле. Преди закуска на празен стомах определено трябва да се приучите да изпивате чаша вода със сок от цял ​​лимон. И като цяло пийте повече течности. Киселите млечни продукти, особено еднодневният кефир и прясното кисело мляко, ще помогнат при. През нощта можете да изпиете чаша от тази напитка с лъжица растително масло. За обяд е добре да ядете зеленчукова супа. Благоприятен ефект върху перисталтиката има зелен чай с мляко, което трябва да бъде леко осолено. Тази необичайна напитка е най-добре да се пие на празен стомах на малки глътки.