Какво може да яде възрастен след хранително отравяне. Как да се храним след хранителна интоксикация за възрастни и деца

При избора на храна след хранително отравяне често се прави основната грешка - човек бързо се връща към нормална диета. И в резултат на това неприятните симптоми се притесняват по-дълго, а в някои случаи дори се развиват различни заболявания на храносмилателната система. Разбрахме как правилно да формираме диета, какво е включено в храненето на първите дни и кога можете да премахнете забраните.

Отравянето винаги засяга състоянието на стомашно-чревния тракт (GIT) - лигавиците се възпаляват и самият тракт не може да усвоява адекватно храната. Ето защо през първите три дни след тежка интоксикация е необходимо да се придържате към най-строгата диета.

• Първи ден. Ако диарията, гаденето или повръщането продължават да ви притесняват, обикновено трябва да откажете всяка храна. Правилното хранене за тези дни ще се състои в пиене на много вода. Факт е, че всяка храна може да се превърне в допълнителен провокиращ фактор - интоксикацията ще продължи. По това време можете да пиете обикновена вода, минерална вода без газ, слаба отвара от дива роза или лайка. Продуктите за орална рехидратация (например Regidron) са много полезни, което ще помогне за нормализиране на водно-солевия баланс. Също така ще бъде полезно да се използва адсорбент - Phosphalugel, Enterosgel, активен въглен и други лекарства.
• Втори ден. В домашна диета можете постепенно да въвеждате продукти. По-добре е да започнете с домашно приготвени крекери, бисквитени бисквити, добре сварен ориз. Трябва да ядете на малки порции - един или два бисквити за първото хранене ще бъдат достатъчни. Пиенето все още остава в основата на диетата, докато списъкът с приемливи напитки се разширява - добавят се слаби чайове, некисели компоти от пресни плодове и сушени плодове.
• Трети ден. Храната става по-разнообразна и плътна. Разрешени са варени зеленчуци, включително под формата на картофено пюре или супи, овесена каша (с изключение на перлен ечемик). Все още е необходимо да се изключат месни и рибни ястия, яйца, гъби, бобови растения, млечни продукти. Храната трябва да е дробна, а самите порции малки.

Първите три дни са най-важни за възстановяване на функциите на храносмилателната система, така че по това време домашната диета трябва да бъде възможно най-строга. По-късно диетата ще бъде съставена, като се вземе предвид състоянието на пациента. Ако до четвъртия ден симптомите са изчезнали напълно, менюто може да бъде значително разширено. Но ако диарията, болката, слабостта и гаденето все още ви притесняват по един или друг начин, трябва да следвате правилата на диетата на третия ден през първата седмица. Също така ще бъде полезно да намалите количеството храна - трябва да се опитате да ядете не повече от половината от обичайната порция наведнъж.

Домашната диета на първата седмица след отравяне може да включва следните храни:

• Крекери, бисквити, вчерашен хляб. В същото време не трябва да приемате сладки сладкиши, тъй като това ще провокира процеси на ферментация, както и хляб с трици, които могат допълнително да раздразнят лигавицата.
• Зеленчукови супи, с дресинги от зърнени храни или тестени изделия. Изключение правят супите със зеле, тъй като зеленчукът се понася лошо от възпаления панкреас.
• Зеленчукови яхнии, варени зеленчукови салати с малко растително масло. Пикантните подправки са изключени.
• Добре сварени зърнени храни на вода - ориз, елда, просо.
• Варено постно месо или постна риба. Сервира се под формата на котлети на пара или мляно месо. Въвежда се в диетата 2-3 дни след изчезването на всички симптоми на отравяне.
• Напитки: минерална негазирана вода, чайове (черен, зелен), билкови отвари (мента, лайка, липа), отвара от шипка.
• Кисели.

Много е важно да се даде възможност на тялото да се пречисти от токсините, а засегнатите органи да се възстановят. Как ще протече този процес и дали отравянето ще прерасне в заболяване на храносмилателната система зависи и от това кои храни ще бъдат изключени от менюто. Диетата се формира от ястия с неутрален вкус, за предпочитане в течна или пюреобразна форма. Ето защо е по-добре да премахнете от диетата през първите 7 дни след отравяне:

• Всяка солена и пикантна храна.
• Пържени ястия.
• Мляко. Тази забрана трябва да се спазва особено стриктно, ако дете е било отровено.
• Млечни продукти.
• Твърде мазни храни, включително мазни меса като свинско или агнешко.
• Бобови растения.
• гъби.
• Лук, чесън, репички, червена чушка.
• Полуфабрикати, бързо хранене. В офиса по това време ще трябва да вземете храна, приготвена у дома.
• Кисели или твърде сладки напитки, включително чай с лимон.
• Кафе и силен чай.
• Сладкарска сметана, сладолед, шоколад.
• Алкохол.

Дори ако симптомите са изчезнали, през първата седмица е по-добре да се ограничите до храна и да изберете диетични храни. Също така е полезно да не ядете големи порции или да пропускате хранения. Празниците и храната, характерна за пикник, също ще трябва да бъдат изоставени по това време.

Някои заболявания се проявяват със същите симптоми като обикновеното отравяне. Важно е да можете да разграничите едното от другото и да разберете степента на опасност на състоянието. Необходима е линейка, ако заедно с разстроен стомах има:

• Топлина.
• Силна слабост.
• Твърд корем, със запек и повръщане.
• Локализирана силна коремна болка (всяка област).
• Кръв в изпражненията или повръщаното.

Такива симптоми могат да показват чревни инфекции, различни патологични състояния, например чревна непроходимост, апендицит и др. В такива случаи ще бъде трудно да се реши проблемът само с храна - необходима е специализирана помощ и лечение.

При тежка интоксикация, както и слаба храносмилателна система, самото отравяне може да причини развитието на определени заболявания. Между тях:

• невирусен хепатит.
• Възпаление на бъбреците.
• Панкреатит.
• Гастрит.
• Синдром на раздразнените черва.
• Дисбактериоза.

Основата на превенцията на заболяването е точно правилната диета, която трябва да се спазва в първия момент след интоксикация.

Отравянето представлява най-голям риск, ако:

• Отровено дете или възрастен човек.
• Човек има хронични заболявания на храносмилателната система: гастрит, панкреатит, чернодробно заболяване, захарен диабет и други.
• Хранителното отравяне се повтаря повече от веднъж месечно.
• На етапа на възстановяване страда от киселини, болки в корема.
• Симптомите на интоксикация се наблюдават повече от два или три дни и не намаляват през този период.

Ако има рискове, правилата на домашната диета ще трябва да се спазват повече от една седмица, но по-дълго. Минимум 14-20 дни. Особено внимание трябва да се обърне на пиенето на много вода, тъй като именно тя помага за намаляване на ефектите на отровите.

Храната трябва да се сервира топла. Не яжте твърде студена или гореща храна по време на цялата диета - това може да предизвика ново дразнене на стомашната лигавица. В случай, че след 7-10 дни след отравяне се наблюдават някакви, дори минимални признаци на заболяването (гадене, разстройство на изпражненията, болка и т.н.), е необходимо да се прегледа от гастроентеролог.

Болка в корема, гадене, повръщане, диария - всички тези неприятни симптоми често се оказват признаци на хранително отравяне. Със сигурност всеки човек поне веднъж се е сблъсквал с тази последица от небрежно отношение към свежестта или чистотата на храната. За съжаление, никой не е имунизиран от получаване на хранително отравяне, както бебе, така и възрастен човек може да се разболее. Освен това именно хората в тези възрастови категории най-трудно понасят това състояние.

Разбира се, ако те са силно изразени, тоест има непрекъснато повръщане, тежка диария, поява на конвулсии или силна болка, тогава не трябва да се надявате "на случаен принцип", трябва незабавно да потърсите медицинска помощ. Но ако възрастен има леки прояви на заболяването, тогава е достатъчно той да лежи за ден или два, да вземе таблетка с активен въглен и да се придържа към определена диета. И така, какво можете да ядете с отравяне?

Диетата на пациента трябва да се състои от леки ястия, желателно е храната да има течна или пюреобразна консистенция. Основната задача на терапевтичното хранене на този етап е да се премахне максимално натоварването от храносмилателния тракт, тоест да се изключи употребата на храни, които „дразнят“ органите на храносмилателната система.

Важно е да знаете не само какво можете да ядете в случай на отравяне, но и колко дълго трябва да продължи такава диета. По правило при лека степен на отравяне е достатъчно да преминете към лека храна в продължение на три дни. При по-тежки случаи продължителността на диетата се определя от лекаря.

И така, ще ви кажем какво можете да ядете с отравяне. Първо, всички продукти се препоръчват да се консумират изключително във варена форма, препоръчително е да използвате двоен котел за готвене. Както вече споменахме, консистенцията на ястията също е важна, първо е по-добре да накълцате ястията с блендер или по стария начин да избършете през сито.

Правилното хранене в случай на отравяне регулира не само списъка на продуктите, но и температурата на сервираните ястия. Храната на пациента трябва да се дава топла, но не гореща. Студените ястия също трябва да бъдат временно изключени.

Когато отговаряте на въпроса какво можете да ядете в случай на отравяне, не можете да не споменете толкова важно нещо като калоричното съдържание на ежедневната диета. По време на периода на лечение количеството храна трябва да бъде ограничено, пациентът трябва да консумира около 1000-1200 kcal на ден. Такова ограничено хранене се въвежда с цел максимално облекчаване на стомаха.

Но пиенето, напротив, се препоръчва повече, тъй като течността изхвърля токсините от тялото. Освен това в случай на отравяне е по-добре да не пиете кафе или обикновен чай, а просто чиста вода. Чаят от жълт кантарион е много полезен, тъй като тази билка се счита за естествен антибиотик, който е отличен при чревни разстройства. Можете да приготвите отвара от шипка, както и отвари от зърнени култури, например ориз.

За обяд можете да приготвите варено пюре от месо (нискомаслено), полутечен ориз или като десерт можете да предложите печени пюре от ябълки. Пресният хляб се препоръчва да се замени със сушени бисквити.

Говорейки за това, не е възможно да не споменем продуктите, които трябва да бъдат напълно изключени по време на диетата. През този период не трябва да ядете мазни храни, трябва напълно да се откажете от колбасите, пушените меса, консервите. По време на лечението не трябва да пиете пълномаслено мляко, вместо това е по-добре да вземете нискомаслен кефир или натурално (без сладки добавки) кисело мляко. Всички сладкиши също са забранени - от сладкиши до торти и сладкиши. Не пийте кафе и какао по време на диетата.

В първия ден, когато настъпи отравяне, е по-добре да се въздържате напълно от храна, но да пиете много вода, за да избегнете дехидратация. В острия период на заболяването е малко вероятно човек да запази апетита си, така че няма да е трудно да се направи без храна.

На втория ден, когато състоянието се подобри, можете да ядете полутечна оризова каша, нискомаслен бульон с бисквити, желе. Все още трябва да пиете много. На третия и следващите дни можете постепенно да разширявате менюто си, като въвеждате нови продукти. Диетата завършва, като правило, на петия - седмия ден, когато човек преминава към нормално хранене.

Кратко и епизодично повръщане, лека диария - това са признаците на заболяването, при което можем да си позволим да се лекуваме у дома, без да викаме линейка. В допълнение, основните симптоми на това заболяване обикновено изчезват след 24 часа (отново ще направим резервация, че това не е тежко отравяне).

Искам да ям? Какво можете да ядете?

След първия ден на принудително гладуване най-накрая се появява желанието за ядене. И тук ние, след като отворихме хладилника, за първи път мислим какво можете да ядете в случай на отравяне. Основният принцип, по който работят много от нас, е да дадем на тялото всичко, което поиска, тъй като се смята, че точно от това има нужда. И не винаги изборът на храна е правилен. Често използваните от нас продукти само усложняват състоянието на вече отслабения организъм. Така че нека да разгледаме това и защо.

Правила за диета при хранително отравяне

След отравяне има определени правила за хранене, които трябва да се спазват.

Списък на ястията, разрешени за консумация при отравяне

Сега, знаейки моделите на хранене, ще направим списък с конкретни ястия и продукти. И така, какво можете да ядете в случай на отравяне:

• Зеленчукови и зърнени супи, приготвени на базата на слаб бульон (месо, риба) или мляко, разредено с вода (1/1).
• Постно месо или риба, намачкани до състояние на пастет или суфле (за да улесните стомаха да се справи с храносмилането и асимилацията на необходимия протеин).
• Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (обезмаслена извара, мляко) и без никакви добавки (напр. кисело мляко без плодове). Еднодневният кефир е перфектен, което ще помогне не само за възстановяване на чревната микрофлора, но и за нормализиране на изпражненията.
• Яйца, които се консумират най-добре под формата на парен омлет.
• Хлебни продукти - те трябва да се вземат леко изсушени.
• Диетата трябва да включва силен сладък черен чай, билкови отвари, кисели плодови напитки, сладка вода, подкиселена с лимон, отвара от шипки, компоти от горски плодове. Пиенето е по-добре да се използва (особено в първите дни на отравяне) под формата на топлина, тъй като по този начин не предизвиква стомашни спазми и повръщане.

И накрая

Трябва да се каже, че можете да ядете почти всичко в случай на отравяне, основното е да не прекалявате и да разделяте дневната доза на 5-6 дози, като ядете храна на малки порции. И тогава възстановяването няма да закъснее. С пожелание за бързо възстановяване и приятен апетит!

Разстройство на храносмилателната система на фона на преяждане или ядене на храни, заразени с Escherichia coli или други патогени, е трудно изпитание за възрастен и дете. Правилното хранене в случай на отравяне ще помогне на тялото да се очисти и да се възстанови по-бързо. Разберете каква диета се препоръчва при пациенти с клинична картина на остро храносмилателно разстройство.

Основни принципи на хранене

За да се избегне дехидратация и обостряне на хронични заболявания по време на заболяването, е важно да се спазва режимът на пиене. В ситуация, в която храната ви разболява, трябва да намалите количеството храна. Първата седмица след остро лошо храносмилане включва изключване от диетата на пациента на тежки ястия, които натоварват стомаха и вътрешните органи. Отговаряйки какво можете да ядете след отравяне и каква диета трябва да следвате, лекарите препоръчват:

• Варете на пара или варете, задушавайте храни.
• Яжте храна със стайна температура и избягвайте да ядете топли или студени храни.
• Яжте често, но на малки порции.
• Избягвайте захарните изделия.

Меню за отравяне на първия ден

Списъкът с разрешени продукти първоначално е ограничен. В първия ден на заболяването е необходимо да се храните по такъв начин, че да помогнете на тялото да се справи с интоксикацията, да възстанови баланса на електролитите и да защити стените на стомаха от киселина. Списъкът с това, което можете да ядете след хранително отравяне, включва зърнени храни с лигава консистенция, както и няколко други продукта. Препоръчително е да пиете чаша алкална напитка на всеки час. Дневният обем на течността трябва да бъде най-малко 2 литра. Храненето при отравяне и диария включва използването на следните продукти:

• домашно приготвени крекери от бял хляб;
• ориз или овесени ядки;
• бисквитени бисквити;
• банани.

Напитки

Употребата на не всички течности при нарушения на храносмилателната система е еднакво полезна за пациента. Така че по време на отравяне е по-добре да откажете силни бульони, газирани, кисели напитки. Алкализиращите течности имат терапевтичен ефект: зелен чай, инфузия на шипка, компот от круши, дюля. За да се отървете от повръщане и диария, се препоръчва да се пие:

• Оризов бульон. За чаша хранителен продукт вземете 2 чаши вода, след което сложете зърнените храни да се варят до мазна консистенция. Отцедете готовата кашица. Пийте получената отвара по няколко пъти на ден. Оризът в случай на отравяне помага да се справите с гадене, диария.
• Разтвор на сол. Разтворете чаена лъжичка сол в чаша преварена вода. Пийте разтвора на малки глътки през целия ден.
• Настойка от кори от нар. Изсушената кора на плода се залива с вряла вода и се оставя под капак за 20-30 минути. Използвайте инфузията 4-5 пъти на ден.

Щадяща диета през първата седмица след отравяне

В продължение на 7 дни трябва да се спазва строга ограничителна диета. През първите два дни се препоръчва да се спазва строга диета, която включва прием на няколко храни - каша от елда, варени картофи, крекери от бял хляб и режим на пиене. Не забравяйте, че просо не може да се яде в случай на отравяне. През следващите 4-5 дни е разрешено да се разшири диетата. През този период списъкът с това, което можете да ядете след хранително отравяне, се допълва от следните продукти:

• пилешки бульон;
• ферментирали млечни продукти: извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко;
• варена морска риба от нискомаслени сортове;
• твърда паста;
• печени или варени зеленчуци, които не допринасят за образуването на газове.

Какви храни да изключите при хранене след отравяне

На фона на остро лошо храносмилане, лигавицата на хранопровода и стомаха е възпалена. Поради тази причина неспазването на препоръките на лекаря относно забранените храни може да доведе до гастрит, дуоденит. Храната след отравяне трябва да се приготвя без пържене, добавяне на люти подправки и мазни сосове. През седмицата няма да можете да ядете следните храни:

• пресни зеленчуци и плодове (ябълките допринасят за ферментацията);
• продукти, пържени в тиган;
• консервирани храни;
• каша от просо;
• яйца;
• вътрешности;
• сладки сладкиши;
• млечни, пушени продукти;
• бобови растения;
• черен хляб;
• всички видове зеле, независимо от начина на консумация;
• масло;
• ядки, сушени плодове;
• алкохол;
• кисели сокове;
• лук чесън.

Изключването от диетата на тези продукти ще помогне на тялото да се възстанови от отравяне. Всички те съдържат много вредни вещества, които могат да влошат и без това тежкото състояние на пациента. Такава храна насърчава образуването на газове (метеоризъм), провокира прекомерно образуване на солна киселина в стомаха и предизвиква процеси на ферментация.

примерно меню

Спазването на щадяща диета след отравяне е ключът към бързото възстановяване. Преди да ядете някоя от забранените храни, помислете как това ще се отрази на вашето благосъстояние. В нормална ситуация се случва отровен човек да не иска да бъде ограничен до списък на това, което може да се яде след хранително отравяне. Този подход е изпълнен с рецидив на заболяването или развитие на сериозни патологии на стомашно-чревния тракт. За да се избегнат негативни последици, храната в случай на отравяне трябва да бъде здравословна, лека. Примерно меню за първите дни на заболяването е следното:

Правилно подбраното хранене след отравяне играе важна роля за възстановяването и възстановяването на храносмилателната система и целия организъм като цяло. В тази статия разгледахме подробно какво можете да ядете след отравяне и диария и какви храни е по-добре да откажете, ще направим примерно меню. За характеристиките на храненето след отравяне при деца, също прочетете на нашия уебсайт.

Защо е необходима диета?

Диета след отравяне е необходима за пълно възстановяване и за предотвратяване на усложнения на заболяването.Помага за възстановяване на следните нарушения в организма.

• Възпаление на стомашната лигавица. Именно този орган страда първи при отравяне. Некачествената или отровена храна причинява възпаление на стените му.
• Нарушаване на нивото на електролитите, липса на протеини, провал в рН на кръвта. Заедно с повръщането и диарията тялото губи голямо количество протеини и микроелементи. Правилно подбраното хранене елиминира този проблем.
• Неизправност на панкреаса. Хроничният панкреатит най-често се развива при деца с отравяне. Панкреасът е основният орган, участващ в храносмилането. Той произвежда повечето от ензимите, които смилат това, което се яде.
• Увреждане на черния дроб. Например, диета за алкохолно отравяне дава възможност на този орган да си почине, тъй като през него целият алкохол преминава и се неутрализира. Този орган е засегнат на първо място и при отравяне с гъби, отрови.
• Бъбречна недостатъчност. Те страдат от дехидратация. Повечето токсини и отрови се отделят от бъбреците. При отравяне с гъби, алкохолни сурогати, химикали може да се развие бъбречна недостатъчност.
• Интоксикация на тялото с алкохол. Диета след алкохолно отравяне помага за неутрализиране на алкохола и прочистване на тялото от него.

Трябва ли да ям в първите дни след отравяне

Преди това се смяташе, че можете да ядете след отравяне само за 3 дни. Съгласно новите медицински протоколи и препоръки, гладуването след отравяне е опасно и вредно за тялото. Храненето е част от лечението и с него можете:

1. Попълнете загубените хранителни вещества, течности, електролити и минерали, които човек е загубил поради повръщане и диария.
2. Възстановява стомаха, защитава стените му от дразнещия ефект на солната киселина.
3. Осигурете на тялото всички необходими хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати).

Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. Заедно с повръщане и диария, пациентът губи много голямо количество течност и се развива дехидратация. Възрастен след хранително отравяне трябва да пие поне 2,5-3 литра течност на ден в случай на отравяне.

Списъкът на това, което можете да ядете след отравяне за възрастен и дете, не е особено различен. Изключение правят бебетата. Тяхната диета е кърмата, която не трябва да се изоставя.

Моля, имайте предвид, че в случай на отравяне с гъби трябва незабавно да се обадите на линейка и да се подложите на лечение в интензивното отделение и токсикологията. Възможността за хранене с това отравяне се обсъжда с лекуващия лекар.

Основни правила за диета след отравяне

Пиенето и храненето след отравяне и повръщане трябва да започне още в първия ден на заболяването. През първата седмица трябва да се придържате към храненето, с помощта на което храносмилателната система и тялото ще се възстановят:

• Яжте често и на малки порции. Почивките между храненията не трябва да надвишават 3 часа. Оптималният размер на единична порция е колкото дланта на ръката ви. Ако изобщо не ви се яде, можете да намалите обема му, но не можете да гладувате.
• Температурата на храната и напитките трябва да е стайна. Студените и горещи храни ще раздразнят стомашната лигавица.
• Варете на пара, варете или задушавайте храни. По време на периода на възстановяване трябва да се изхвърлят пържени и пушени храни.
• Ако имате хронични заболявания на храносмилателната система, например: гастрит, холецистит, панкреатит, тогава при съставяне на диета трябва да вземете предвид техните характеристики.
• Трябва да се изясни с лекуващия лекар какво не трябва да се яде след стомашно отравяне. Списъкът на забранените продукти може да бъде индивидуален. При предписване на диета лекарят взема предвид съпътстващите заболявания и състоянието на пациента.

Моля, имайте предвид, че в първите дни след хранително отравяне е най-добре да спазвате почивка на легло, почивка и избягване на физическо натоварване.

Какво можете да ядете през първия ден

През първия ден списъкът с това, което можете да ядете след отравяне, е много ограничен. През първия ден е необходимо да се борите с дехидратацията и загубата на електролити, да защитите стените на стомаха от токсини и солна киселина.

Истории от наши читатели

Владимир
61 години

Трябва да пиете алкални негазирани напитки. Това може да бъде слаб сладък черен чай, сладък компот, минерална вода, отвара от лайка или жълт кантарион. По-добре е да откажете киселинните напитки, те могат да увеличат интоксикацията и възпалението на стомаха. Пийте по 1 чаша течност на всеки час.

През първия ден с хранително отравяне можете да ядете:

• Сух бял хляб. Най-добре е да го изсушите у дома. Солените крекери от магазина са противопоказни.
• Варена оризова каша без сол и масло. Когато го приготвяте, трябва да добавите два пъти повече вода от обикновено (за една чаша ориз - 4 чаши вода).
• Бисквитки Galette. Само най-простите бисквитки ще направят, без добавки, пълнежи.
• Банани. Изберете зрели, неразвалени плодове. Можете да ядете половин банан наведнъж, можете да го накълцате в блендер и да го смесите с оризова каша.
• Варени овесени ядки, лигава консистенция. Обгръща стомаха, облекчава дразненето му.

Диета за ден 2

На следващия ден, след отравяне, диетата може да бъде леко разнообразена и разширена. Към менюто могат да се добавят следните продукти:

• Варено постно пиле или пуйка. По-добре е да го ядете без гарнитура, отделно. На втория ден след отравянето можете да ядете доста малко месо, 100-150 грама. Необходимо е да се попълнят нуждите на организма от протеини и аминокиселини.
• яйца. По-добре е да ги ядете под формата на омлет на пара или варени твърдо сварени.
• Печени ябълки, круши. Това ястие има много фибри и пектини, които ще стимулират чревната подвижност.
• Зеленчукова супа в растително масло, която може да включва моркови, картофи, тиквички.

Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. На втория ден се препоръчва да се пие вода и чай с лимон. Факт е, че заедно с повръщането тялото губи голямо количество солна киселина и може да се развие алкалоза. Алкалозата е патологично състояние, при което настъпва алкализиране на кръвта, повишаване на нейното рН. Може да се коригира в случай на отравяне с подкислена напитка.

Диета за първата седмица

При хранително отравяне трябва да се спазва щадяща диета в продължение на 1 седмица.На третия ден и през следващите 4 дни можете да разширите менюто си със следните ястия:

• Млечни продукти. Можете да ядете нискомаслено извара, да пиете ферментирало печено мляко, кефир, кисело мляко. Тези продукти ще възстановят чревната микрофлора, ще подобрят нейната работа.
• Варена или печена риба. Най-добре е да изберете нискомаслени сортове морска риба.
• Нискомаслен пилешки бульон. Това ястие ще помогне за възстановяване на изгубените микроелементи, мастни киселини.
• Печени и варени зеленчуци. Можете да ги приготвите под формата на диетичен винегрет (без майонеза и боб).
• Елда, просо, тестени изделия.

Ако ви е трудно да живеете без кафе, можете да го пиете още на 3-ия ден, но само с мляко. Пиенето на кафе е най-добре след хранене, за да не дразни стомашната лигавица.

Таблицата по-долу показва пример за меню, в което можете да навигирате през първата седмица след отравяне (с изключение на 1,2 дни):

Какво е строго забранено при отравяне

При хранително отравяне лигавицата на стомаха и хранопровода е възпалена и раздразнена, чревната микрофлора е нарушена. Всякакви грешки в храненето могат да причинят заболявания като гастрит, холецистит, дуоденит. За най-бързо възстановяване и възстановяване, през първата седмица след отравянето трябва да се изоставят определени видове храна. Следните храни не трябва да се ядат както по време на отравяне, така и в рамките на една седмица след него:

1. пушене. Тютюневият дим дразни лигавицата на хранопровода и стомаха, може да провокира пептична язва и развитие на злокачествени новообразувания.
2. Алкохолни напитки, включително лекарства на основата на алкохол.
3. Газирани сладки напитки, магазинни и прясно изцедени сокове.
4. Мазни, пържени и пушени храни, карантии, чипс, ядки, шоколад, сладкиши.
5. Пресни плодове, зеленчуци. Те могат да увеличат процесите на ферментация в червата и да причинят метеоризъм и подуване на корема. Зеленчуците и плодовете могат да бъдат печени или варени.
6. Бобови растения, включително нахут, боб, грах.
7. черен хляб.
8. Приятно печене.
9. Сала, масло.
10. Всички видове зеле.
11. Чесън, лук, подправки.

Този списък може да бъде разширен от лекар. Например, ако пациентът има диабет, той не трябва да добавя захар, мед към чая си, да яде бисквити и хляб.

Храненето в случай на отравяне е важен компонент на лечението. За да разберете какво точно можете да ядете с отравяне и диария за конкретен човек, както и да разберете списъка на забранените храни, свържете се с Вашия лекар. Диетата трябва да се спазва през първата седмица. Първите 2 дни диетата е ограничена и щадяща. Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. Изпитото количество не трябва да бъде по-малко от два литра на ден.

Как да въведете нови храни и да излезете от диетата

Диетата след отравяне продължава около 2 седмици. След края на този период не трябва веднага да се нахвърляте върху продуктите, които ви липсват. На ден може да се въведе едно ново ястие и продукт.

Рязък преход от диетично хранене може да причини панкреатит (възпаление на панкреаса) и смущения в работата на стомаха и червата.

Вземете тетрадка и записвайте в нея новите храни, които сте въвели в диетата си, отбелязвайте в нея реакцията на тялото към тях. Ако нещо причинява стомашни болки, киселини, диария – изхвърлете ги.

Диетичното хранене е основният компонент на лечението на отравяне.Необходимо е да се възстанови храносмилателната система, да се попълнят протеините и микроелементите в тялото. Диетата се съставя от лекуващия лекар. Можете да започнете да ядете на първия ден след отравянето. През целия период на лечение трябва да ограничите пушенето и напълно да изоставите кафето и алкохолните напитки. След края на диетата трябва да излезете от нея правилно, да въвеждате нови храни постепенно, бавно, да наблюдавате реакцията на тялото към тях.