Изчисляване на основния метаболизъм и дневната енергийна нужда. Основен метаболизъм: Как да изчислим скоростта на метаболизма

Всички знаем основния принцип за постигане на прогрес в спорта. 40% обучение, 20% сън и 40% хранене. Но как правилно да изчислим храненето, за да постигнем определени цели? Разбира се, за това се изготвя план, който отчита физическите и психически нужди и разходи. Но от цялата тази формула отпада един единствен фактор, който ще разгледаме в следващия материал - основният метаболизъм.

Какво е?

Основният метаболизъм е изразходването на енергия за основните нужди на тялото. Те включват:

• Синтез на основните хормони.
• Синтез на основни ензими.
• Осигуряване на основна когнитивна функция.
• Смилане на храната.
• Поддържане на имунната функция.
• Поддържане на съотношението спрямо катаболното.
• Поддържане на дихателните функции.
• Транспортиране на основните енергийни елементи по кръвен път.
• Поддържане на постоянна телесна температура според закона на Рубнер.

И това не е пълен списък на това, което се случва в тялото ни. По-специално, дори когато човек спи, повечето от процесите, макар и в по-бавен ред, спомагат за синтезирането на нови градивни елементи и извършват разграждането на гликогена до глюкоза. Всичко това изисква постоянен приток на калории, които човек получава от храната. По-конкретно, тази основна консумация е дневната минимална норма за това колко калории са ви необходими, за да поддържате основните функции на тялото.

Повърхност Rubner

Колкото и да е странно, но понякога метаболизмът се определя не само от биохимични процеси, но и от прости физически закони. По-специално, ученият Rubner откри връзка, която свързва общата повърхност с количеството изгорени калории. Как наистина работи? Има 2 основни фактора, които са направили лудото му предположение правилно.

• 1-ви - размерът на тялото.Колкото по-голяма е повърхността на тялото, толкова по-големи са органите и толкова по-голям е лостът при всяко действие, което задвижва по-голяма "машина", която консумира "повече гориво".
• 2-ро - поддържане на топлина.За нормалното функциониране на тялото протичат метаболитни процеси с отделяне на топлина. По-специално, за човек е 36,6. Освен това температурата (с редки изключения) е равномерно разпределена в цялото тяло. Така че, за да отоплявате голяма площ, имате нужда от повече енергия. Всичко това е свързано с термодинамиката.

Следователно от всичко това можем да заключим:

Дебелите хора изразходват повече енергия по време на основния си метаболизъм. Високите хора най-често са слаби поради калориен дефицит, причинен от повишената основна метаболитна скорост и разходите за поддържане на топлина за повече телесна площ.

Ако разгледаме нивото на основния метаболизъм като динамична система, подвижна, тогава има фактори, които определят основния фон и количеството разпределена енергия:

• Количеството входяща енергия.Колкото по-лекомислено човек се отнася към диетата си (постоянен излишък от калории, чести закуски), толкова по-активно тялото ги изразходва дори в пасивен режим. Всичко това води до постоянен хормонален фон и общо увеличаване на натоварването на тялото и в резултат на това по-бърз отказ на отделни системи.
• Наличието на изкуствени стимуланти на метаболизма.Например, хората, които употребяват кофеин, имат по-нисък основен метаболизъм, когато спрат кофеина. В същото време хормоналната им система започва да функционира неправилно.
• Обща човешка мобилност.И така, по време на сън тялото транспортира глюкоза от черния дроб до мускулите, синтезира нови аминокиселинни вериги и синтезира ензими. Количеството (и следователно ресурсите), които се изразходват за тези процеси, пряко зависят от общото натоварване на тялото.
• Промяна в основната скорост на метаболизма.Ако човек се е извел от равновесие (естествена скорост), тогава тялото ще изразходва допълнителна енергия за възстановяване и стабилизиране на всички процеси. И това се отнася както за ускорението, така и за забавянето.
• Наличието на външни фактори.Промените в температурата ще принудят кожата да генерира повече топлина, за да поддържа общата температура, което може да промени динамичния фактор, който влияе върху общата основна скорост на метаболизма.
• Съотношението на абсорбираните и екскретираните хранителни вещества.При постоянен излишък на калории тялото може просто да откаже излишните хранителни вещества, в този случай базалните отпадъци ще се увеличат чрез процеса на превръщане на полезни хранителни вещества в транспортна шлака.

Освен това си струва да се подчертаят основните крайни продукти на метаболизма, които се отделят от тялото, независимо от неговата скорост.



Какво се регулира?

Сега трябва да определим не само за какво се изразходва основната енергия по време на общия метаболизъм, но и как се регулира количеството изразходвана енергия.

• Първо, това е началната скорост на метаболизма, която се определя като съотношението на общата мобилност към наличието на излишна енергия.
• Второ, основният метаболизъм се регулира от първоначалното ниво на хормоните в кръвта. Например, за диабетици или хора, страдащи от стомашно-чревни проблеми - общият метаболизъм ще се различава по скорост и съответно по разходи от средния.
• Трето, възраст. Колкото и да е странно, но с възрастта основният метаболизъм се забавя, това се дължи на оптимизирането на ресурсите на тялото, в опит да се удължи живота на основните системи за по-дълго време.
• Изобилие от кислород. Колкото и да е странно, но без окисляването на сложни полизахариди до нивото на прости монозахариди, освобождаването на енергия е невъзможно. По-точно се променя механизмът на изолирането му. При голямо количество кислород скоростта на отделяне се увеличава, което увеличава цената на основния метаболизъм. В същото време, в условията на недостиг на кислород, тялото може да премине към загряване на мастните тъкани, което е коренно различно като скорост и цена.

Продължавайки да правя аналогии с машините. Това е намаляване на скоростта, за да се намали разходът на масло в двигателя и съответно да се намали общото износване на двигателя, като по този начин се удължи живота на отделната част.

дисбаланс

Изчисляването на основния метаболизъм отчита динамичните натоварвания. Така например заниманията със спорт изваждат тялото от баланс, принуждавайки го постепенно да ускори метаболизма и напълно да се възстанови при нови условия. Това от своя страна причинява резистентност (която се характеризира с голяма загуба на хранителен потенциал и може би за известно време отстраняване на повечето системи на тялото от нормален режим).

В допълнение, за регулиране на ефектите от стреса, разходите за поддържане на емоционалния фон се увеличават. Е, освен това, ако балансът най-накрая се изведе, тялото започва напълно да се възстановява според новия режим с нова скорост на метаболизма. Така например внезапната промяна в диетата, последвана от забавяне на метаболизма, също е достатъчен фактор за промяна на нивото на основната консумация. Когато системата е извън баланс, тя ще се стреми към него. Това определя текущото ниво на ензими и хормони.



Формули за изчисляване на основните нужди

Формулата за изчисляване на основния метаболизъм е несъвършена. Той не взема предвид фактори като:

• Индивидуална скорост на метаболизма.
• Съотношението между подкожна и дълбока мазнина.
• Наличие на запаси от гликоген.
• Външна температура.

Въпреки това, за обща оценка, такава формула също е подходяща. Преди таблицата вмъкваме обяснения:

• MT - телесно тегло. За най-точно изчисление е по-добре да използвате нетна маса (без мастната тъкан).
• R - растеж. Формулата се използва поради теоремата на Rubner. Това е един от най-неточните коефициенти.
• Безплатният коефициент е магическа фигура, която коригира вашия резултат към нормата, доказвайки още веднъж, че без такъв коефициент (индивидуален за всеки случай) няма да е възможно да се получи адекватно изчисление на основния метаболизъм.

Етаж	Възраст	Уравнението
М	10-18	16,6 mt + 119R + 572
И	10-18	7,4 mt + 482R + 217
М	18-30	15,4 mt + 27R + 717
И	18-30	13,3 mt + 334R + 35
М	30-60	11,3 mt + 16R + 901
И	30-60	8.7mt + 25R + 865
М	>60	8,8 mt + 1128R - 1071
И	>60	9,2 mt + 637R - 302

Важно е да се разбере, че формулата за изчисление не отчита неравномерната консумация на калории през целия ден.Така например, през деня по време на хранене или след тренировка, ускореният метаболизъм кара тялото да изразходва повече енергия, дори и да не я използва толкова рационално. По време на сън метаболитните процеси се оптимизират максимално, което ви позволява да постигнете оптималния резултат за вашите цели.

Общ метаболизъм

Разбира се, основните етапи и процеси, протичащи в тялото по време на основния метаболизъм, не са единствените разходи. Когато създавате хранителен план, да речем, за отслабване, трябва да възприемате основния метаболизъм не като константа (изчислена по формулата), а като динамична система, всяка промяна в която води до промяна в изчисленията.

Първо, за да консумирате пълното калорично съдържание на храната, трябва да включите в списъка с калорични отпадъци всички извършени действия.

Забележка: Изчисляването на двигателните и умствените нужди на човек беше разгледано по-подробно в статията "".

Второ, промяна в скоростта на метаболизма, която се случва само в хода на физическата активност или нейното отсъствие. По-специално, появата на протеинов и въглехидратен прозорец след тренировка стимулира не само ускоряването на метаболизма, но и промяна в разходите на тялото за храносмилане. По това време основният метаболизъм се увеличава с 15-20%, макар и в краткосрочен план, без да се броят други нужди.

Резултат

Изчисляването на основния метаболизъм за спортист, разбира се, не е необходим и определящ фактор за постигане на оптимален растеж. Несъвършенството на формулите, промяната в постоянните процеси изисква редовна корекция. Въпреки това, когато първоначално изчислявате разхода на калории, за да създадете излишък или дефицит, основният метаболизъм ще ви помогне да разберете как да коригирате получените числа.

Това е особено важно за тези, които са свикнали да не съставят сами план за хранене, а да използват готови диети. Всички разбираме принципите на отслабване и следователно всяка диета трябва да бъде коригирана според нас. И че за 90-килограмов дебел човек отслабването, за 50-килограмов фитон, може да бъде вредно и прекомерно.

Когато обмислят да направят свой собствен план за хранене за отслабване или натрупване на мускулна маса, хората започват да броят калориите. По-рано вече разгледахме, че за наддаване на тегло са ви необходими около 10% излишък, а за загуба на тегло - около 10% дефицит от общата консумация на калории. Ако можем да изчислим калорийното съдържание на джогинг и упорита работа, тогава как да изчислим основния метаболизъм? За да направите това, трябва не само да знаете формулата, но и да знаете същността на нещата, в които ще се опитаме да разберем.

Главна информация

И така, основният метаболизъм, известен още като основен метаболизъм, е всички процеси, които постоянно протичат в нашето тяло. Те също така включват:

• Поддържане на телесната температура.
• Нормална мозъчна функция.
• Работата на мускулните тъкани.
• Работата на имунната система.
• секреция на хормони.
• Регенерация на тъканите.
• Секреция на храносмилателни ензими.
• Кръвоснабдяване.
• Дъх.
• Транспортиране на различни вещества в тялото.

И това не е пълен списък на това, което се случва в тялото ни в процеса на живот.

Всички тези фонови процеси могат да бъдат сравнени с това, което се случва в Windows Task Manager. Дори там, ако погледнете, има около 20-30 процеса, които регулират работата на компютъра. За всички тези процеси тялото освобождава енергия, което се счита за основния метаболизъм.

Етапи и нива

Ако се задълбочите малко в процесите на основния метаболизъм, можете да видите, че всички те са разнородни. Има определени нива и етапи на основния метаболизъм. Разглеждайки всеки един от тях, можем да разберем по-добре процесите и биохимията, които протичат в тялото ни. Благодарение на това можете не само да изчислите правилно основните нужди на тялото, но и да ги коригирате, като изместите анаболно-катаболния баланс в правилната посока.

И все пак - защо е необходимо да знаете основните процеси на основния метаболизъм за отслабване? Когато ограничим съдържанието на калории в храната до определено ниво, процесите на основния метаболизъм практически не се променят. Всичко продължава както обикновено. Въпреки това, човек вече чувства срив поради факта, че остатъчната енергия, получена от храната, не му е достатъчна. Ако ограничите калорийното съдържание под нивото на процесите на потребление на основния метаболизъм, тогава всичко ще стане малко по-лошо тук, тъй като вече след 24 часа тялото ще възприеме цялата ситуация като гладна стачка и следователно ще започне.

В този случай лицето очаква следните процеси.

1. Ограничаване на забавянето на метаболитните процеси.
2. Изместване .
3. Промяна в нивото на мускулната тъкан в тялото.

Но това ще бъде само първият етап от нарушението на основния метаболизъм, което ще се случи при опит за екстремна загуба на тегло или глад. На това ниво основният метаболизъм може да съхранява енергия до 3 или 4 дни. Тогава ще настъпят процеси, които ще имат необратим ефект върху здравето:

1. Разрушаване на вътрешните стени на органите от стомашна киселина.
2. Пълен преход към мастна тъкан.
3. Продължава оптимизирането на ресурсите чрез промяна на състава на връзките и ставите.
4. Нарушаване на общия метаболизъм.

Това ще бъде последвано от нарушения на отделителната система в тялото, което също няма да завърши много добре.

Ако съдържанието на калории в диетата остане недостатъчно за поддържане на нивото на основния метаболизъм, тогава всичко ще завърши със смърт.

В същото време, в нормален режим, какви са основните метаболитни процеси в тялото? И защо е важно да се знае минималното съдържание на калории, което се използва за поддържане на жизнената поддръжка на тялото.

1. Смилането на храната е най-лесно да започне от този етап, тъй като по пътя си можете да следвате основните енергийни нива, които следват в основните метаболизми. За него се изразходват около 20% от енергията, изчислена в основния метаболизъм.
2. Транспортиране на глюкоза в кръвта през тъканите.
3. Разграждане на микроелементите до най-простите аминокиселини.

Това е само първият етап от основния метаболизъм при нормално ниво и скорост на метаболизма. Следващият етап е разпределението на енергията в различни тъкани. Освен това, вече в зависимост от наличието на собствени резерви и честотата на приема на храна, тялото изразходва или собствените си резерви (изразени като гликоген), или консумира глюкоза от храната.

Е, последният процес, който се случва в тялото, когато се има предвид основният метаболизъм, е процесът на отстраняване на отпадъчните тъкани. В този момент основните метаболитни крайни продукти се екскретират.

Основните метаболитни продукти са:

1. Вторични продукти на разлагане, образувани по време на храносмилането.
2. Вторична уринарна течност, използвана за нормализиране на водно-солевия баланс.
3. Отпадъчни телесни клетки.
4. Отпадъчни продукти (токсини и др.)

При дефицит и нарушение на калорийния прием тялото ще се опита да извлече енергия от тези отпадъчни тъкани, което ще доведе до отравяне. Следователно поддържането на нормално съдържание на калории е не само гаранция за нормални метаболитни процеси в базалния етап, но и предотвратяване на отравяне на тялото с отпадъчни токсини, което също може да доведе до много сериозни последици.

същност

Основният метаболизъм е основата за изчисляване на калоричното съдържание на храната в тялото. Всички процеси в тялото изискват енергия. И за да не се брои всеки процес поотделно, беше решено да се използва среднопретеглената стойност, която с някои изменения се използва за изчисляване на основната консумация на калории в тялото.

В най-опростен вид хората приспадат около 800 kcal за основни нужди. В този случай обаче много фактори не се вземат предвид, което може значително да забави загубата на тегло. Следователно, обикновено се използва формулата за изчисляване на основния метаболизъм:

Нетното тегло на човек * 2,35 + числото, получено от закона за повърхността на Rubner / 24. Всичко това трябва да се умножи по броя на часовете бодърстване на ден.

Има и друга формула.

Тегло * 1.78 +300. По-простата формула за базалния метаболизъм има малки грешки, свързани с факта, че тук се използва изчислението с телесни мазнини. Следователно, той е подходящ само за хора със средно телосложение.

Важно: трябва да разберете, че изчисляването на основния метаболизъм не е основно за повечето хора. По-конкретно, затова се е утвърдила формулата, в която само 800 kcal се разпределят за основните човешки нужди. Необходимо е да се изчисли основният метаболизъм само в случаите, когато класическите формули за калориен дефицит / излишък не дават осезаем резултат. Например за тези, които са много чувствителни към промените в съдържанието на калории.

Повърхностният закон на Рубнер

Друг интересен фактор, който влияе върху скоростта и потреблението на основния метаболизъм през деня, е повърхностният закон на Rubner. Според този закон хората, които имат повече повърхност, харчат повече повърхност. Какво следва от това? От това могат да се направят два основни извода:

1. Високите хора се нуждаят от два пъти повече калории, за да поддържат основните метаболитни процеси в тялото.
2. Дебелите хора губят тегло по-бързо, защото често неправилно изчисляват нивото на собствения си основен енергиен метаболизъм, поради което изразходват повече калории, отколкото очакват.
3. Хората с по-малък обем смятат, че е много по-лесно да наддават на тегло, тъй като по-малко калории могат да бъдат добавени към ежедневната им диета.

Как работи?

Работата е там, че тялото ни изразходва определено количество енергия, за да поддържа нивото на топлина. Когато сме болни и температурата се повишава, тялото изразходва повече енергия. Когато сме уморени, телесната ни температура спада. Тялото трябва да загрее около 75 килограма тегло в пропорции 1,7 * 0,8. Въз основа на това можем да изчислим топлинния капацитет на тялото, който е около 2000 джаула на килограм тяло на час. Или по отношение на калориите - това е 0,5 kcal на килограм телесно тегло и литър обем. Тези. Средно човек харчи около 300 kcal на ден само за собственото си отопление. Грешката при високите хора с наднормено тегло всъщност не е толкова голяма, колкото изглежда - само + - 100 kcal на ден. Въпреки това, когато следвате екстремни монодиети, този фактор трябва да се вземе предвид.

Друга важна характеристика на повърхността Rubner е, че отоплението се извършва в зависимост от външната температура. Следователно през зимата се нуждаем от 200-300 kcal повече на ден, отколкото през лятото и това се дължи единствено на температурата на околната среда.

Фактори, влияещи върху скоростта на метаболизма

Основният метаболизъм се регулира от няколко основни фактора, които определят неговото протичане. Познавайки тези фактори, можете да използвате различни трикове, за да коригирате преминаването на базалните метаболитни процеси. Това може да помогне не само в борбата с излишните килограми, но и да стабилизира метаболитните процеси на входа и изхода от сложните диети.

1. скорост на метаболизма.Първоначално определя скоростта на консумация на калории за поддържане на основните функции. Изкуствено забавяйки или ускорявайки метаболизма, можете да получите значителен прилив на енергия или да спестите от диета.
2. Нормалността на етапите.В зависимост от това каква храна ядете, как спите и т.н., зависи нормалността на преминаване на отделните нива на основния метаболизъм.
3. Промяна във водно-солевия баланс.Курсът на основния метаболизъм зависи от количеството течност. Всичко това е свързано с процесите на оптимизация и консумацията на течности за жизненоважни процеси.

Освен това има обективни процеси, които засягат основния метаболизъм, който човек не може да контролира.

1. Хормонален фон.
2. Ефективността на щитовидната жлеза.
3. Сърдечен ритъм.
4. Натрупване на холестерол в кръвта.

От всичко това зависи не само скоростта на протичащите метаболитни процеси, но и цялостното здраве на човек.

Допълнителни фактори, променящи размера на основния метаболизъм

Отделно се разглеждат факторите, които влияят върху метаболитните процеси в човешкото тяло и следователно могат да променят нивото на основния метаболизъм в една или друга посока.

Резултат

Естествено, ако искате правилно да изчислите храненето си, трябва да знаете какво е основният метаболизъм и как да го изчислите. В действителност обаче всички тези опростени формули и индикации не винаги отразяват същността. Ако сериозно възнамерявате да преброите всичко и сте професионален спортист, тогава вместо тези формули е по-добре просто да добавите към таблицата за енергийни разходи (която се изразходва за различни дейности, вариращи от обикновено ходене до вашите тренировки), отделни процеси.

И въпреки че редакторите не вярват, че такова точно изчисление е необходимо за нормалното хранене, разбирането на основите на основния метаболизъм ви позволява да избегнете грешки и да не навредите на тялото си по време на екстремно наддаване или загуба на тегло. Това е особено важно за начинаещи спортисти и жени, за които нивото и скоростта на основния метаболизъм са определящи, когато става въпрос за раждане.

основен метаболизъм. Стойността се определя от комбинация от генетични (вътрешни) и външни фактори.

1. Възраст:С възрастта основният метаболизъм се забавя. От 20-годишна възраст, на всеки десет години тази цифра намалява с приблизително 2%..
2. Човешки пол:Интензивността на основния метаболизъм при мъжете е средно 1 kcal / kg / h, т.е. 1700 kcal се изразходват за основния метаболизъм на ден за мъж с тегло 70 kg. При жените тази стойност е с 10% по-малка. Мъжете имат повече мускулна маса и по-малко телесни мазнини. Това означава, че те имат по-висока основна метаболитна скорост.
3. Телесна маса:Колкото повече тегло, толкова повече SBI.
4. Съотношение височина/тегло (телесна повърхност):Колкото по-голяма е общата повърхност на тялото, толкова по-висока е основната скорост на метаболизма. Енергийни разходи на топлокръвен организъм ( Повърхностният закон на Рубнер) са пропорционални на повърхността на тялото (при топлокръвни организми с различни размери на тялото, същото количество топлина се разсейва от 1 m2 повърхност).
5. структура на тялото:Интензивността на основния метаболизъм в различните органи и тъкани не е еднаква. Тъй като разходът на енергия в покой намалява, те могат да бъдат подредени в следния ред: вътрешни органи-мускули-мастна тъкан. Мускулната маса е по-активна от мастната и изисква повече енергия за поддържането си.
6. Генетика. Диета. Телесна температура. Външна температура. Упражнения. Хормони. ……

Приблизителна консумация на енергия в органите и тъканите. Основна скорост на метаболизма (BMR) или основен метаболизъм (BOV).

• Черният дроб изразходва 27% от основната метаболитна енергия;
• Мозък - 19%;
• Мускули - 18%;
• Бъбреци - 10%;
• Сърце - 7%;
• Други органи и тъкани - 19%.

Формула на Харис-Бенедикт:

• За мъже: 66,5 + (13,75 X тегло в kg) + (5,003 X височина в cm) - (6,775 X възраст)
• За жени: 655,1 + (9,563 X тегло в kg) + (1,85 X височина в cm) - (4,676 X възраст)

Формула на Muffin-Jeor:

• За мъже: 10 x тегло (kg) + 6,25 x височина (cm) - 5 x възраст + 5
• За жени: 10 x тегло (kg) + 6,25 x височина (cm) - 5 x възраст - 161

За да изчислите основната си скорост на метаболизма, въведете данните си в нашия онлайн калкулатор и щракнете върху бутона „Изчисли стойността“.

Онлайн калкулатор за основен метаболизъм

___________________________________________________
Основната метаболитна скорост е скоростта на калориите за поддържане на теглото, с

Двете формули в калкулатора по-долу изчисляват количеството калории, от което тялото ви се нуждае, въз основа на пол, възраст, телесно тегло, обиколка на талията и ниво на дневна физическа активност (или упражнения).

Жена мъжКакъв е твоят пол Вашата възраст в години Вашата височина в см Вашето тегло в кг. Талия в см минимална физическа активност 1-3 пъти седмично физическа активност 3-5 пъти седмично физическа активност 6-7 пъти седмично тежка физическа работа + тренировка 2 пъти на денФизическа дейност
Формула

Преди да пристъпим към изчислението, нека дефинираме медицинските термини.

Какво точно е метаболизъм? Метаболизъм, или метаболизъм, е цялостен процес на химични реакции в организма, който осигурява неговата жизнена дейност, растеж и физическа активност.

Основен метаболизъм- това е основният метаболизъм, който осигурява дишане, кръвообращение, храносмилане на човешката храна в състояние на минимална физическа активност. Това е количеството топлина, изчислено на 1 kg човешко тяло на ден. За да се извърши изчислението, експерименталният пациент може да бъде поставен в дихателната камера или чрез измервания да се изведе определен респираторен коефициент за него.

Ясно е, че тъй като метаболизмът е основен (основен, по-нисък), е по-добре да се проведе изследване в момента на пълно отпускане, сутрин на празен стомах, както и като се вземат предвид факторите, които влияят на ускоряването или забавянето на метаболизма. Тези фактори са от областта на ендокринологията, като пример е дисфункцията на щитовидната жлеза. Тези заболявания влияят на телесното тегло, независимо колко ядете. Можете да гладувате, но все пак да сте дебел човек и дори тогава определено има пряк път към ендокринолога.

Ефектът от приема на храна върху метаболизма трябва да се разглежда от основната гледна точка - ускоряването или забавянето на метаболизма.

Така например всяка храна, като източник на енергия за тялото, носи топлинен ефект. Въпреки това, ефектът от някои храни е много по-голям, по-дълъг: това са въглехидрати, богати на фибри, както и протеинови храни, като месо, риба. Тялото изразходва около 30% от калориите за тяхното храносмилане - което означава, че метаболизмът работи, за да изгори излишните ви килограми.

Има и друг показател гликемичен индекс. Той е с високо съдържание на тези храни, от които захарта се абсорбира незабавно, отивайки в кръвта. Това са така наречените прости въглехидрати. Но ако консумирате въглехидрати с нисък гликемичен индекс, тоест дълго смилаеми (зеленчуци, зърнени храни), тогава метаболизмът отново работи за вас, като сте в добра форма.

Формули за изчисление:

Формула Muffin-Jeor, получен през 1990 г., разглежда следното:
P = 9,99 * тегло (kg) + 6,25 * височина (cm) - 4,92 * възраст (години) + константа (различна за мъже и жени).

Формула Ketch-McArdleвзема предвид съотношението на мускулната маса към телесните мазнини:
P = 370 + 21,6 * LBM (kg), където LBM е телесно тегло минус мазнини.

Ако се интересувате да направите свои собствени изчисления, според вас по-точни - изчислете дела на телесните мазнини в тялото си, като използвате другите здравни калкулатори, налични на сайта.

Линк към форумаИзчислете основната скорост на метаболизма и необходимостта от калории Линк към уебсайт или блогБазална метаболитна скорост и дневна нужда от калории

История за основния метаболизъм. Направих калкулатор, в него можете да изчислите скоростта и нивото на основния метаболизъм. Ще научите екстремния минимум калории, последван от изтощение и много по-интересни неща. Отивам!

„Няма нищо по-опасно от експериментите върху вашето тяло“, каза Иван Царевич, чоплейки зъбите си с ръждясала игла. - Нито яйце, нито патица, нито заек няма да помогнат. Старият Кошчей се изтощи. И той продължаваше да казва: "Аз се храня научно, броя калории!" Горкият човек! Погребвайте го, момчета“, заповяда той на гробарите...

Здравейте приятели! Основният метаболизъм, какво е това, не е ясен за всички от първия път. Темата обаче е не просто жизненоважна, а и скандална. И тя е узряла в наше време, когато страстта към диетите и желанието да отслабнете до състоянието на скелета, обрасло с реклами, повечето от които са смъртоносни и причиняват непоправима вреда. Но на първо място...

Какво ще се обсъжда

Непознати думи, неразбираеми за някои хора, се превеждат просто: основен обмен. Какво е това - всеки трябва да знае.

Предлагам да го запомним като уравнение на живота: за всеки процес в нашето тяло - дишане, възстановяване на клетките, производство на ензими, разграждане на протеини до аминокиселини, аминокиселинни съединения в нови протеини, разграждане на дълги полизахаридни молекули до глюкоза, функциониране на мозъчните клетки, работата на сърдечния мускул и др. - нуждаем се от енергия, от тези килокалории, от които толкова се страхуваме.

70% от общите калории, които храната дава, отиват за този основен метаболизъм, а ние използваме само тридесет за физическа активност.

Изчисленията са приблизителни и относителни

Основният обмен зависи от куп фактори:

• възраст;
• тегло;
• пол;
• особености на конституцията;
• съпътстващи заболявания;
• генетични характеристики;
• температура на околната среда;
• съотношението между мускулна и мастна маса;
• работата на щитовидната жлеза и други органи на вътрешната секреция;
• други външни и вътрешни различия.

За да разберете вашето ниво на BM, тоест колко тялото ви се нуждае за собствените си нужди, можете да използвате различни методи. Най-точно: поставете се в камера с умерена температура и пребройте колко топлина отделяте за определен период от време.

Тъй като такъв опит не е достъпен за всеки, различни учени и псевдоучени са разработили специални формули за това как да изчислят основния обмен:

• по тегло, височина и възраст;
• по тегло минус телесни мазнини;
• по пол - 1 kcal на час на kg за мъже, 0,9 за жени;
• на квадратен метър телесна повърхност (приблизително 915 за мъже и 854 за жени);
• както и калкулатори, базирани на формулите на Muffin Jeor, Ketch-McArdle и други умни изследователи.

И ето ти себе си онлайн калкулатор на базалния метаболизъм:

И все пак трябва да разберем, че всички формули са много приблизителни, нито едно изчисление не дава истинска картина. Резултатите могат да се използват само за задайте начална точка. И в същото време не трябва да забравяме: калкулаторът за консумация на калории показва само нуждите на самото тяло, без да взема предвид колко харчите за ежедневни дейности и физическа активност.

Приказка за голямата тайна, която всеки знае

Разкриване на ужасна тайна? Колкото по-малко ядете, толкова по-бавно отслабвате.

Създавайки изкуствен дефицит на хранителни вещества, вие забавяте метаболитните си процеси. Ако сме глупаци и започнем да гладуваме, тялото ни трябва да се защитава без нашето съзнателно знание. Той не е глупак и възприема глада като сигнал за натрупване.

Това е една от причините вегетарианците и постещите монаси да напълняват. Ако недохранването и лошото хранене продължи дълго време, жизненоважни органи са изложени на риск, които трябва да възстановят работата на умиращите клетки.

След това тялото започва да изразходва своята НЗ. И когато те свършат, и те - "изяжда" себе си. Започва от периферията в полза на по-важното. Мускулите се изчерпват, костите стават крехки, кожата отпусната. Вътрешният оментум, който има всеки, дори и най-опънатият, напълно изчезва.

Накрая идва моментът, когато основните органи страдат необратимо: мозъкът,. От този етап вече не е възможно да се върнете и вие, повече или по-малко бързо, продължавате по пътя си към гробището.

Извод: гладните диети само забавят процеса на отслабване и причиняват непоправима вреда на здравето. И не се утешавайте с надеждата, че "там гладуват погрешно или диетата им е несъвършена".

Отнемайки от тялото си тези калории, които са му необходими за самолечение, вие зачерквате годините от живота си.

„Теория на относителността“ в нашия живот

И така, формулите са приблизителни, цифрите не са точни, таблиците са относителни. Имаме само чисто емпирични данни, които не могат да се използват на практика без промени. Какво да правя? Как да разберете нивото си? Действайте логично.

Най-добрият треньор е професионален спортист. Най-добрият теоретик е практикуващият лекар.

Има медицински норми за дневна консумация за възрастни:

• 1200 килокалории - най-крайният минимум, последван от изтощение (това е стойността, която трябва да се вземе като отправна точка при изчисляване на основния ви метаболизъм);
• 2000 kcal - за лежащо болен;
• не по-малко от 2300-2500 - за човек, който води малко активен начин на живот;
• от 3000 - при тежки физически натоварвания.

Направих за теб онлайн калкулатор за калориен прием: