Полезни свойства и противопоказания на червена калина. Калина: полезни свойства и противопоказания Плодове от червена калина лечебни свойства

Калина е храст с височина до 4 м. Принадлежи към семейството на орлови нокти. Плодовете на калината са яркочервени, малки по размер, имат стипчив сладко-кисел вкус с горчивина. С какво е полезна калината? Това растение се е доказало в народната медицина. С негова помощ хората се избавят от редица заболявания. Той се справя толкова добре с доста сериозни проблеми, че дори официалната медицина понякога се обръща към това природно средство.

В плодовете има много полезни вещества. В състава му можете да откриете богат набор от витамини и минерали, етерични масла и много други. Калоричното съдържание на зрънцето е малко, има само 28 kcal на сто грама.

Зърната, листата, корените съдържат:

• смоли;
• сапонини;
• гликозиди;
• танини;
• флобафени;
• филохинони;
• пектини;
• етерични масла;
• танини;
• фитонциди;
• иридоидни гликозиди;
• Сахара;
• киселини: оцетна, мравчена, линолова, маслена, изовалерианова, капронова, керотинова;
• витамини: А, С, Е, Р, К;
• минерали: калий, магнезий, цинк, желязо.

Като цяло калината изпреварва цитрусовите плодове по съдържание на витамин С и желязо.

Полезни и лечебни свойства на калината

За медицински цели се използват кората и плодовете му. Плодовете имат тонизиращ ефект. Те стимулират работата на сърцето и кръвоносните съдове, помагат при хипертония, перфектно понижават кръвното налягане. Те повишават съсирването на кръвта и затова се използват при порязвания, рани, лечение на венци, обилна менструация. Плодовете на калината са добър антисептик, така че могат да се използват по време на настинки. Улеснява ситуацията с пептична язва, както на стомаха, така и на дванадесетопръстника. Те перфектно почистват тялото, тъй като са отличен диуретик и холеретик.

Кората се събира през април-май, в периода на сокодвижение. Отварите от кората премахват спазмите, успокояват нервите. Това се отразява благоприятно на работата на сърдечно-съдовата система, особено при хипертония. Имат антибактериални свойства и повишават тонуса на матката. Отлично помага за стимулиране на стомашно-чревния тракт, облекчава състоянието при хемороиди.

Обикновено лекарите препоръчват използването на народни средства, приготвени от калина, при различни отоци, за нормализиране на функционирането на черния дроб и особено при кървене, особено маточно, след раждане, с прекомерна менструация. Полезните свойства на калината допринасят за възстановяването на имунитета след тежко заболяване или операция.

Симптомите на какви заболявания облекчава?

Калина има изразен положителен ефект при редица заболявания:

• Инфекциозни и простудни заболявания - намаляване на основните симптоми, антисептичен ефект, има антипиретичен ефект, подобрява имунитета и премахва симптомите.
• Хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и техните обостряния, лекува и има благоприятен ефект върху черния дроб, тъй като има холеретичен ефект.
• Сърдечно-съдови заболявания - не само облекчава симптомите, но има лечебен ефект.
• Диабет – понижава нивата на кръвната захар.
• Менструация и менопауза - значително намалява дискомфорта.
• Кървене от различен произход - кръвта бързо се съсирва.
• Отоци, бъбречни заболявания - има лек диуретичен ефект.
• Кожни лезии - елиминира инфекцията, облекчава възпалението и зачервяването, лекува изгаряния.

Сок от калина: ползи и вреди

Сокът от калина най-често се използва при настинки и кашлица.От медицинска гледна точка това е най-безопасното средство. Естествените антибиотици и танини активно спират симптомите на настинка, а витамините и минералите повишават имунитета, принуждавайки тялото активно да се бори с болестта. Следователно ползите от калина при лечението на вирусни инфекции са очевидни.

Сокът от калина е ефективен при следните заболявания:

• Тонзилит и фарингит. Начин на приложение - пиене. В същото време сокът от калина убива патогенните бактерии, облекчава подуването на фаринкса, гърлото и назофаринкса.
• Болест на венците, стоматит. Начин на приложение - изплакване. Добре облекчава възпалението на венците и устната лигавица, намалява болезнеността.
• Кожни възпаления - циреи, абсцеси. Начин на приложение - лосиони. Фурункулът се отваря по-бързо, кожата се изчиства, възпалението преминава по-бързо.

Рецепти с калина в народната медицина

Лечебните свойства на калината в народната медицина се използват активно, за да се отървете от всякакви заболявания. Ето най-ефективните и изпитани във времето рецепти:

Хипертония - сок от калина с мед

За килограм плодове ще ви трябва чаша вода и захар, както и две супени лъжици мед.

Трябва да смачкате плодовете, така че да се появи сокът. Прецедете пюрето и изстискайте течността. Останалата маса се залива с вода и се вари около 5 минути, след което се прецежда. Смесете изцеден сок и компот. Добавете мед и разбъркайте добре. Оставете да се запари малко.

Необходимо е сместа да се използва три пъти на ден, няколко супени лъжици половин час преди хранене.

Сърдечно-съдови проблеми - квас от калина и цвекло

Три литра вода ще изискват килограм калина и плодове от цвекло, чаша мед.

Сварете калината в литър вода. Цвеклото се смила на ренде и също се вари в литър вода. След това комбинирайте заедно отвара от цвекло и калина и добавете мед. Сварете тази смес и след това, след като се охлади, изсипете в стъклени съдове и съхранявайте в хладилника. Този инструмент ще помогне за почистване на кръвоносните съдове и облекчаване на спазми.

Простуда - чай ​​с калина

Viburnum се разтрива със захар, една или две чаени лъжички, добавете към горещ чай и пийте три пъти на ден. Този инструмент ще ви помогне да намалите температурата и да премахнете неприятните симптоми, да повишите устойчивостта на организма към грип или други настинки.

Кашлица, бронхит - мед с калина

За две чаши мед ви трябват две супени лъжици плодове от калина. Загрейте меда на водна баня, докато стане горещ. След това добавете към него настъргани плодове и разбъркайте. За да получите инфузия, тя трябва да бъде внимателно покрита, за да се запази топло, оставяйки това лекарство да узрее в продължение на шест часа.

Използвайте до пет пъти на ден по една чаена или супена лъжица, в зависимост от състоянието на организма, като не забравяте да контролирате кръвното налягане. Ако показателите са под нормата, трябва да спрете приема на лекарството за известно време.

Заготовки с горски плодове за зимата

Калина може да се приготви за зимата по различни начини, така че по всяко време можете не само да използвате зрънцето за лечение, но и да разнообразите „скучните“ зимни ястия. Дори здравият човек през студения сезон трябва да поддържа здравето си с помощта на естествени витамини, укрепвайки имунната система.

Замразяване

Един от най-добрите начини да подготвите калина за зимата и да запазите всички полезни вещества, съдържащи се в нея, е замразяването.

Това може да стане по два начина.

1. Отстранете плодовете от клонките, наредете ги на тънък слой върху дървена дъска за рязане и след това замразете. Изсипете замразените плодове в найлонова торбичка и след това поставете във фризера за съхранение.
2. Поставете гроздове с плодове в контейнери или торби за замразяване и изпратете във фризера.

сок от консерва

Друг начин е да си приготвите сок от калина. Един килограм плодове трябва да се измие добре под течаща вода. След това се изсипва в емайлиран тиган, добавя се литър вода. Гответе ги докато омекнат.

След това плодовете трябва да се изсипят в марля и да се изцедят. След това така полученият сок трябва да се остави да почине няколко часа. След това добавете двеста грама захар и загрейте получения сок. Захарта трябва да се разтвори напълно в течността. Сега, след като охладите малко течността, прецедете сока. След това, за да завършите процеса на консервиране, е необходимо да го загреете отново, почти до кипене и веднага да го изсипете в стерилизирани стъклени съдове и да го навиете.

Viburnum се разтрива със захар

Оберете плодовете, измийте, изчакайте, докато водата се отцеди. След това смелете в блендер или месомелачка, превръщайки ги в пюре. Сега трябва да претриете получената маса през сито, така че пюрето да стане хомогенно. За седемстотин грама пюре се добавя килограм захар. Добре е да омесите масата от пюрирани плодове, така че захарта да се разтвори напълно. Пюрето се съхранява в хладилник, в стерилизирани буркани.

Противопоказания за употребата на калина

В допълнение към полезните свойства, плодовете на калината могат да имат неблагоприятен ефект върху тялото по време на бременност и кръв, склонни към повишено съсирване, тромбоза. Пълна забрана - при алергии.

Това са основните противопоказания, но има още няколко предупреждения:

1. Повишена киселинност и произтичащият от това хроничен гастрит. Можете да използвате калина, но в малки дози и само с ремисия. По време на обостряне на тези хронични заболявания е невъзможно да се яде калина, да се пие сок от нея.
2. Язва на стомаха и дванадесетопръстника. Калина е разрешена за употреба в малки дози, но всички народни средства, в които се комбинира с мед, са противопоказани.
3. Хипотония. В този случай не трябва да се консумират плодове от калина, тъй като помагат за понижаване на кръвното налягане. По-добре е да изчакате, докато налягането се повиши и стабилизира.

От древни времена лечебните растения са били много популярни в областта на народното лечение: калина, червена боровинка, женшен, жълт кантарион, маточина и много други. Що се отнася до киселите плодове, мнозина първо си спомнят калината. В крайна сметка плодовете на това растение всъщност имат доста специфичен вкус, в който киселината граничи с горчив вкус. Това отблъсква някои от постоянната употреба на калина, но червената калина съчетава две противоречиви характеристики: полезни свойства, които малцина се осмеляват да оспорват, и далеч от сладък вкус.

Древните славяни са знаели за ползите от това растение, които са свързвали много легенди и вярвания с него. И така, калината е червено зрънце, което символизира красотата и чистотата на нежния пол. Ето защо тя не само присъстваше на всички сватбени маси, но и украсяваше тоалета на булката. Но ако човек погали самото дърво, тогава той определено ще бъде щастлив и късметлия. Viburnum има името си поради ярко червения цвят, който зрънцето започва да придобива в началото на есента. В същото време изглежда, че плодовете сякаш светят под топлите слънчеви лъчи.

Калина принадлежи към семейството на орлови нокти и има повече от сто разновидности. Има и сортове, които се отглеждат от животновъди за различни цели. Например, такъв сортов сорт като "Булдонеж" има чисто декоративна цел, тъй като има красиви снежнобели големи съцветия, а плодовете не се образуват на такова растение.

Храстът, чиито плодове се използват за лечение на много заболявания, се нарича обикновена калина и има височина най-малко един и половина метра. А при добри условия растението може дори да достигне височина от четири метра. В същото време не само плодовете на калина, но и цветята и кората се считат за полезни.

Народен лечител - калинов храст

Обикновената калина има полезни свойства в такова количество, че може да се конкурира с много други дарове на природата. Дори в стари времена народните лечители свързват използването на храсти с големи ползи. За да направите това, в началото на пролетта кората се събира и използва:

• за спиране на вътрешния кръвоизлив
• с нарушения на стомашно-чревния тракт,
• с чернодробни и бъбречни заболявания,
• за лечение на склероза и туберкулоза.

Отварата от кората на калина има забележителни антипиретични и противовъзпалителни свойства, поради което се използва доста успешно при настинки и инфекциозни заболявания. Такова народно лекарство успокоява добре и намалява риска от припадъци, поради което се използва широко за различни нервни разстройства.

В края на пролетта храстите на калината започват да цъфтят обилно и показват на целия свят красотата на своите снежнобяли четки. Тези цветя не само привличат погледите на естетите, но и имат много полезни свойства. Отвара, приготвена от цъфтящи пискюли на калина, се използва при различни кръвоизливи и възпалителни процеси. Това лекарство не само стимулира повишеното изпотяване, което е важно при настинки, но също така перфектно повишава апетита.

Как можете да подготвите плодове от калина за бъдеща употреба?

През есента на храста узряват красиви, сочни червени плодове. Знаейки за многобройните лечебни свойства на тези плодове, които растат на храстите за сравнително кратък период от време, хората са измислили няколко начина да използват калина през цялата година.

Така че можете да събирате плодове чрез сушене. Калина не понася много високи температури, така че трябва да се суши при условия, при които термометърът не се покачва над 50 градуса по Целзий. Само тогава плодовете ще могат да запазят максималните полезни свойства.

Такъв метод за прибиране на реколтата като замразяване на плодове от калина също е широко разпространен. За да направите това, се препоръчва да събирате плодове с цели четки и винаги по време на пълното им узряване. Събраните дарове на природата трябва да се поставят във фризера, след като са поставени в найлонов плик. В условията на бързо охлаждане замразените плодове ще бъдат също толкова полезни, колкото и пресните.

Лечебни свойства на калина

Широката употреба на калиновия храст за медицински цели обяснява многобройните полезни свойства на червената калина. Кои точно са веществата, които правят това растение толкова полезно? Ето описание на полезните свойства на всички витамини и минерали, съдържащи се в калината:

Витамин А

• повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни условия;
• има положителен ефект върху състоянието на кожата;
• стимулира растежа и здравината на костната тъкан, поддържа здрави зъби и коса;
• нормализира всички метаболитни процеси в организма;
• активира образуването на нови клетки, като по този начин забавя процеса на стареене;
• подобрява зрението и предотвратява различни очни заболявания;
• ускорява процеса на заздравяване на рани и изгаряния.

Витамин Ц

• укрепва имунната система на човека;
• стимулира регенерацията на клетките в случай на увреждане на целостта на външните и вътрешните тъкани;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• разрежда кръвта и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци;
• предотвратява алергични реакции.

Витамин Е

• участва в метаболизма и предотвратява разрушаването на клетъчните мембрани;
• има превантивен ефект върху развитието на съдова атеросклероза;
• има добър козметичен ефект: подхранва кожата, има положителен ефект върху косата и ноктите.

Витамин К

• подобрява процеса на храносмилане;
• активира мозъчната дейност и подобрява умствените способности;
• има положителен ефект върху състоянието на сърцето и мускулната система.

витамин P

• повишава еластичността и здравината на кръвоносните съдове;
• помага за понижаване на кръвното налягане;
• регулира дейността на надбъбречната кора и процеса на уриниране;
• има аналгетичен ефект и предотвратява образуването на оток.

Желязо

• участва в снабдяването на клетките и тъканите с кислород;
• съпътства процеса на хематопоеза и предотвратява развитието на анемия.

Фосфор

• нормализира метаболитните процеси в организма;
• участва активно в хемопоезата;
• стимулира физическата активност и умствените способности;
• дава здравина на костите и зъбите.

Манган

• има положителен ефект върху функционирането на нервната система;
• стимулира растежа на хрущялната тъкан, като по този начин предотвратява развитието на остеопороза и артрит;
• подобрява защитните функции на организма.

Цинк

• ускорява процеса на регенерация на кожата;
• участва в унищожаването на вредни микроорганизми;
• е естествен имуномодулатор;
• подобрява метаболизма.

В допълнение към горните витамини и минерали, калината съдържа много други също толкова полезни елементи. И така, отдавна е известно, че плодовете от калина се характеризират с високо съдържание на органични киселини:

• валериан,
• оцетна киселина,
• мравчена,
• масло,
• линолова и др.

Всички те в разумни количества са необходими на организма. В допълнение, кората на калината съдържа много важно вещество - вибурнин гликозид. Той е от неоценима полза за хората, тъй като има забележително кръвоспиращо, противовъзпалително и спазмолитично действие. Също така кората, листата и корените на калината съдържат най-полезните танини, пектин, етерични масла и смоли.

Такъв уникален състав на калина напълно оправдава широкото му използване при лечението на огромен брой заболявания и при предотвратяването на тяхното възникване. Калина се използва не само в народното лечение, но и в официално признатата медицина. В края на краищата, съставните компоненти на тези плодове се използват успешно при производството на много лекарства.

Как да използвате калина за лечение?

През годините хората откриват все повече и повече нови рецепти за приготвяне на лечебни средства от калина. Нека поговорим за най-често срещаните и ефективни от тях.

1. Можете да използвате плодовете на калина в оригиналната им форма. Яденето на малки китки горски плодове всеки ден ще помогне на сърцето да работи правилно, както и ще намали подуването. Яденето на калина по този начин е възможно само в определен сезон. Ето защо през есента, когато храстите са украсени с пискюли от горски плодове, не пропускайте момента и се опитайте да се насладите на тези тръпчиви и кисели, но много здравословни плодове всеки ден.
2. Сокът от калина има полезни свойства в същото количество като самата каша. Затова много лечители много често препоръчват да се пие в чиста форма или с добавка на захар. Така можете да облекчите състоянието си при хемороиди, стомашни язви и колит.
3. За да поддържате имунитета си през цялата година, най-добре е да използвате предварително замразена калина. За да направите това, след като извадите плодовете от фризера, ги залейте с вряща вода, след което избършете през сито. Смесете получената маса с мед в равни пропорции. За да използвате такова лекарство трябва да бъде всеки ден на празен стомах, една супена лъжица.
4. Комбинацията от калина и мед е полезна и при заболявания на дихателната система (бронхит, пневмония). Само за това сместа трябва да се залее с литър вода и да се вари 10 минути на слаб огън. Трябва да пиете такава отвара по половин чаша преди всяко хранене.
5. При настинки и болки в гърлото се препоръчва употребата на сушени плодове. Малко количество от тях се смилат, заливат се с 200 мл вряща вода и се оставят на топло за два-три часа да се запарят. След прецеждане тинктурата е готова за употреба. Пийте го по супени лъжици три пъти на ден. Същият лек може да се използва и за гаргара. Ако страдате от нарушения на стомашно-чревния тракт, можете редовно да пиете чай, приготвен със сухи плодове от калина.

Ако по различни причини се отвори кървене, разбира се, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Заедно със средствата, препоръчани от специалист, инфузия на кора от калинов храст може да облекчи състоянието ви. Две супени лъжици счукани кори се заливат с половин литър вряща вода и се оставят да пренощуват. Пийте настойката три пъти на ден по 50 мл.

Семената на калината също имат много предимства: полезни свойства и лечебен ефект се постигат при много заболявания. Много полезно е ежедневно да се поглъщат по десетина семки от калина. Това ще помогне да се отървете от камъните и пясъка в тялото. В този случай костите трябва да се приемат една по една през деня, а не всички наведнъж. Те също са естествен антиоксидант и на високо ниво са в състояние да пречистят тялото от токсини и шлаки. Ако заедно с костната сърцевина има плодове от калина, можете значително да подобрите работата на сърцето си.

Калина не е за всеки

Както всяко друго лекарство, калината и противопоказанията са неразделни един от друг.

Така че употребата на калина под каквато и да е форма не се препоръчва за бременни жени. Това се дължи на факта, че тези плодове съдържат вещества, много подобни на хормоните. А излишъкът им в организма може да стимулира преждевременното раждане или да причини многобройни нарушения на нероденото бебе. Трябва да внимавате и за хора, които се характеризират с ниско кръвно налягане или сериозни заболявания на кръвта и бъбреците.

Така калината не е просто растение, а уникално лекарство, което ще направи живота ви здрав и пълноценен. Затова не пренебрегвайте тези кисели червени плодове. Радвайте се на даровете, които природата сърдечно ви поднася и бъдете здрави.

Традиционната медицина познава много случаи на успешно лечение с отвари, мехлеми и инфузии, приготвени от естествени съставки. Когато болестта преследва, всяко лекарство е добро, така че се използват листа и кора от дървета, цветя, плодове, гъби. В продължение на хиляди години знанията в областта на традиционната медицина бяха доведени до съвършенство: хората се научиха да боравят със средствата, които природата им даде, и откриха вредните и полезни свойства на растенията, които са им достъпни. С развитието на фармакологията традицията да се лекуваме с природни методи постепенно е изтласкана от химическите препарати от синтетични компоненти.

Въпреки това традиционната медицина остава популярна и се използва широко от онези хора, които се страхуват да не навредят на себе си, прибягвайки до клиничната медицина. Някои народни средства са добри само за лечение на инфекциозни заболявания, други се използват за козметични цели. В тази статия ще разгледаме народно лекарство, което е ефективно за лечение на заболявания от различни видове, използвани в готвенето и козметологията. И така, червена калина: колко полезно е това зрънце, как да го приготвите правилно и с какво да го използвате, за да подобрите здравето си.

Химическият състав на червените плодове

Тези горчиви плодове са много богати на хранителни вещества. На всеки 100 g плодове има от 6 до 8 g захари, 3-4 g танини, които предизвикват характерен стипчив вкус, етерични масла и киселини от органичен произход. Естествените танинови полифеноли, както в чая и виното, предизвикват специална стипчивост и спират окислителните процеси в телесните тъкани.

Смолистите естери придават на плодовете сладникава мразовита миризма, а в калината има две трети повече аскорбинова киселина, отколкото в цитрусовите плодове. Трябва да се отбележи високото съдържание на , и Е, както и на желязо, и . Ако използвате калина заедно със семена, тогава в тялото ви ще влязат мастни масла - до 20 g на всеки 100 g.

важно! Вещества от растителен произход, подобни на женския полов хормон естроген, се намират в калина в големи количества. При лечението на чисто женски заболявания те са полезни, но могат да навредят на бременни и кърмещи жени, като нарушат хормоналния фон.

Ползи за човешкия организъм

Калина е едно от онези растения, които могат да се използват изцяло, от кората до плодовете, въпреки факта, че ползите от него за тялото са безценни и могат да навредят на здравето само при неразумна употреба. Всяка част от него се използва по свой начин и е богата на свои специални вещества.

горски плодове

Най-вече това растение е известно с лечебните свойства на неговите плодове - най-често те се използват като лекарство за настинки и имуностимулиращо средство. Съдържащите се в тях пектини, аскорбинова киселина, танини се справят с инфекциозни заболявания, като хроничен и остър тонзилит, бронхит.
Те инхибират патогенната микрофлора на дихателните пътища, имат аналгетичен ефект и тонизират кръвоносните съдове в огнището на инфекцията, ускорявайки възстановяването. Техният антипиретичен ефект се комбинира със способността за бързо връщане на изгубения глас и премахване на дрезгавостта поради повишената ронливост на сливиците.

Плодовете на това растение се препоръчват при хипертоници, тъй като намаляват кръвното налягане.Калият, най-важният елемент за здравето на сърдечно-съдовата система, както и желязото нормализират работата на сърдечния мускул. Тези плодове стимулират появата на кръвни клетки - еритроцити, левкоцити, бели кръвни клетки - и това предизвиква обновяване на кръвта. Калина се използва за отваряне на кръвоносните съдове и премахване на холестеролните плаки от стените им, намалява риска от развитие на атеросклероза или анемия, повишава кръвното налягане и облекчава болките в сърцето.

За хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт, те помагат за подобряване на храносмилането, стимулират производството на собствени ензими и укрепват микрофлората. Танините на тези плодове лекуват гастрит, колит, облекчават болките в стомаха и червата, ускоряват заздравяването на язви и следоперативни белези.
Шепа плодове, изядени след обилно хранене, действат по-добре от ензимните препарати, тъй като стимулират храносмилането и предпазват от запек. Изразеният диуретичен ефект и характерната стимулация на жлъчния мехур подобряват работата на отделителната система и прочистват зашлакания организъм.

Костите, съдържащи се в тези плодове, имат безценен тонизиращ ефект. Те намаляват спазматичното главоболие и мигрена, повишават работоспособността, намаляват умората и лошото настроение. Лечебната отвара от плодове със семена от калина помага на хората да се възстановят след операции и просто да подобрят качеството на съня. Научни изследвания по тази тема не са провеждани, но традиционната медицина твърди, че редовната употреба на тези плодове ще бъде сигурен начин за предотвратяване на рак.

Знаеше ли? В древна Русия калината винаги е била символ на момичешка красота и чистота. С него бяха украсени сватбени маси и зали за тържества, калина беше дадена на младите хора и бяха засадени нови издънки в близост до колибите, построени за нови семейства.

Тревожност, безсъние и други разстройства на нервната система се отстраняват с тинктура от плодовете на това растение. Подобрява настроението, премахва депресивните състояния, облекчава гърчовете при епилептици и намалява мускулните крампи. Калината се прибира след настъпването на първата слана - по това време плодовете са на върха на зреене.

Цветков

Те не се използват толкова широко, колкото плодовете, а свойствата им са много по-прости, но тези съцветия могат да помогнат в трудна ситуация. Те възстановяват гласа, загубен поради фарингит и ларингит само за един ден, облекчават температурата по време на вирусни инфекции. Алергичните реакции губят своята интензивност, ако по време на периоди на обостряне пиете отвара или тинктура от тези съцветия.
Те премахват слузта и храчките от бронхите и горните синуси на дихателните пътища - достатъчно е редовно да пиете чай или отвара от цветя на калина и да дишате лечебната им пара под формата на инхалации.

кора

Берете кората на калина в началото на сокодвижението - тоест през пролетта.Хората ценят кръвоспиращите му свойства, които това растение дължи отново на танините и дъбилните вещества. Отварата от кората отдавна се използва от жените за възстановяване след раждане, спиране на маточното кървене и намаляване на менструалния поток. Ефективно помага на тези, които имат незарастващи рани или следоперативни конци.

Активните киселини, като мравчена, маслена, лекуват пародонтоза и други заболявания на венците и имат спазмолитичен ефект - отпускат гладката мускулатура, намаляват спазмите.

Народни рецепти

По принцип традиционната медицина се основава на методите за приготвяне на лекарства с отвара и инфузия. Това важи както за плодовете и съцветията, така и за кората на калина, тъй като при настояване на вода или алкохол почти всички активни компоненти на плодовете и други части на растението преминават в течност.

важно! Хората с ниско кръвно налягане трябва да ядат тези плодове много внимателно. Изразената им способност да понижават налягането може да доведе до критични вече малки стойности.

За укрепване на имунитета

Най-известната профилактична рецепта с калина се базира на смесването й с мед. Необходимо е предварително измитите и попарени с вряща вода плодове да се смила в блендер или върху сито, за да се отдели сока и пулпата от тортата. Тортата може да се запази за приготвяне на желе и компоти. Получената каша трябва да се измери с чаша и да се смеси с мед в съотношение 1: 1. Тази вкусна и здравословна смес е най-добре да се съхранява в хладилник или на студен балкон. Всеки ден трябва да ядете 2-3 супени лъжици от това лекарство преди хранене.
На базата на плодове от калина се приготвя друг имуномодулиращ агент. Трябва да вземете 100 г плодове, 1 цял лимон, 200 г орехови ядки, 200 г обелени листа от алое, 200 г масло и мед от елда. Калина, лимон, орехи и алое трябва да бъдат смачкани в блендер до хомогенна консистенция, добавете масло, разбито с мед и разбъркайте добре. Този лек се съхранява по същия начин на хладно и се приема по 1 супена лъжица след закуска и вечеря.

С прекомерна раздразнителност

Всякакви заболявания на нервната система на Калина могат да бъдат облекчени. При безсъние, тревожност, раздразнителност, сокът от калина е особено ефективен.За да го получите, вземете пресни плодове, смилайте ги заедно със семената ръчно или в блендер до гладкост, филтрирайте получената маса през марля или сито и изпийте получения сок, разреден с вода, поддържайки съотношението 2 части сок към 1 част от водата.

Бърза релаксация и нормализиране на настроението ще предизвика отвара от кора на калина. Ще ви трябва маточина и изсушена кора в равни пропорции (по 3 чаени лъжички). Смесват се, поставят се на парна баня за 1 час, като първо се заливат с половин литър вряла вода, след което се вари на слаб огън, така че половината от течността да се изпари. Съхранявайте отварата на хладно място, използвайте при поява на тревожни състояния.
Ако хроничната умора ви тормози и сте на ръба на нервна криза, следващата отвара ще бъде вашето спасение. Вземете 50 г натрошена кора от този храст и сухи съцветия от лайка. Разбъркайте ги, отделете около половината от сместа и я залейте с вряща вода (около 250 мл). Дръжте сместа на слаб огън, докато заври, след това охладете до стайна температура и покрийте, поставете на долния рафт на хладилника. Пийте тази отвара всеки ден преди лягане, докато се почувствате осезаемо по-добре.

Знаеше ли? Това типично славянско растение има много широк ареал на разпространение. Ярки храсти от калина се срещат в отдалечени райони на най-високата планинска система на Земята - Андите, на островите в Карибско море и дори в тропическия Мадагаскар.

При настинка и кашлица

Респираторните вирусни инфекции се поддават на отвари от кората и съцветия. Сварете 20 г сушени кори в половин литър вода до редуциране наполовина, свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте супена лъжица мед в охлаждащ бульон, след това изсипете 5 ml масло от семена от морски зърнастец. Медът ще играе ролята на емулгатор. Всеки ден приготвяйте нова порция и я изпивайте веднага щом изстине. По-добре е да направите това на празен стомах.
Често се използват както кората, така и плодовете. Изстискайте сока от последния, прецедете го през марля, така че да получите половин чаша или 150 ml, добавете сухи съцветия от мащерка, лайка, маточина, мента (по 1 чаена лъжичка) и същото количество мед от липа. Добавете половин чаша вряла вода, оставете сместа да заври на слаб огън и дайте на настиналия да пие половин час преди хранене.

За да премахнете храчките от бронхите, следната рецепта ще бъде полезна.Вземете 1 чаша мед от елда, сложете го в керамичен съд и го загрейте, докато се появят мехурчета, като бъркате непрекъснато с дървена шпатула. Пюрирайте 3 шепи плодове, залейте полученото пюре със затоплен мед и увийте съда с одеяла, така че лекарството да узрее за 5-7 часа. Вземете полученото лекарство на всеки 2 часа, като го измиете с чай от липа. В същите пропорции можете просто да сварите калина в мед, без да я довеждате до кипене.

За да приготвите лекарство за кашлица, използвайте както съцветия, така и плодове от калина. Залейте същото количество сушени плодове и цветове на калина на дръжки (около 40 г) с гореща вода, така че да ги покрие, покрийте съда с капак и изчакайте, тъй като трябва да узрее на топло за около 4 часа. Пийте това лекарство на всеки 3 часа, със или без храна. Прецедете отварата преди да я изпиете.
При хронична кашлица се използва смес от следните компоненти: плодове от калина - всички изсушени и в същото количество (по 30 g). Смесете лечебни билки и плодове, залейте ги с 1 литър вряща вода и гответе на силен огън за 15 минути. След частично изпаряване затворете тенджерата и оставете бульона да се влива в продължение на 3 часа. Прецедете лекарството през цедка и изсипете в стерилизиран съд. Пийте тази отвара веднага след хранене по половин чаша, докато настъпи пълно възстановяване.

При главоболие

За да облекчите спазматично главоболие или да се отървете от мигрена, използвайте плодове от калина. Превърнете 2 шепи горски плодове на сок в сокоизстисквачка или ги претрийте ръчно през ситна цедка, добавете мед към сока (20 г на всеки 100 мл) и пийте 1 или 2 чаши от лечебната смес всеки ден, в зависимост от силата и честота на болката. Сокът трябва да се пие преди хранене, ако желаете, допълнен с овесени ядки, задушени във вряща вода, за да се справите допълнително с чревни разстройства.

важно! Киселинната реакция на тези плодове е добра за хора с ниска концентрация на стомашен сок, но е силно обезкуражена за тези, които страдат от киселини или ацетонов синдром.

С хипертония

За тези, които постоянно страдат от издърпване в областта на миокарда и високо кръвно налягане, ще помогне такава рецепта за инфузия на плодове от калина в гореща вода с мед. Вземете 2 шепи сортирани и попарени плодове, залейте ги с 200 мл гореща вода и киснете 4 часа под плътно затворен капак. Не подготвяйте тази напитка за в бъдеще, тя е полезна само през първите 12 часа след варенето. Пие се 3 пъти на ден преди хранене по 1 чаша, като преди пиене се добавя 1 чаена лъжичка мед от елда.

За понижаване на кръвното налягане младите клонки от калиновия храст ще бъдат полезни. Пригответе смес от следните съставки: motherwort, клонки от калина, корен от валериана. Смелете ги добре, отделете 20 г от сместа и ги изсипете в тенджера. Добавете 200 мл гореща вода. Оставете бързо да заври, охладете на стайна температура и пийте 4 пъти на ден през интервал от 3 часа. 3 седмици ще бъдат достатъчни за лечение.
Калиновият квас от цвекло е надеждно средство за разширяване на кръвоносните съдове и тонизиране на стените им.Вземете по 300 г обелено цвекло и плодове от калина. Цвеклото се настъргва на едро ренде и се вари в 2 чаши дестилирана вода. В отделен съд сварете плодовете по същия начин. Получените отвари се заливат, кипва се отново, за да е стерилна отварата и се съхранява в стъклен съд в хладилник. Приемайте това лекарство два пъти на ден – сутрин на гладно и вечер преди лягане.

За заболявания на черния дроб

Най-простият и най-известен лек са плодовете, настъргани с мед. Калина помага за прочистване на черния дроб от токсини и ускоряване на регенерацията на клетките му, което се очаква от танините. Трябва да вземете 1 чаша измити и обелени плодове, да ги сварите в собствен сок, да смелите заедно със семената до хомогенна консистенция и да добавите половин чаша мед от елда. Приемайте това вкусно лекарство сутрин преди закуска и вечер 1 час преди вечеря.

Регенерацията на черния дроб ще бъде повлияна от следното съставно лекарство. Производството му трябва да започне със заваряване на 200 г сушени шипки на 1 литър вода. След това към отварата се добавят 50 г изсушени съцветия от жълтурчета, 5 супени лъжици ситно нарязан градински чай и 100 г плодове от калина, смлени заедно със семките.
Оставете получената смес за 7 часа на топло място и преди употреба филтрирайте частиците от билките. Порциите трябва да са малки - 2 супени лъжици лекарство половин час след всяко хранене.

Знаеше ли? През 1973 г. великият режисьор Василий Шукшин снима филм, наречен "Червена Калина". Тази работа беше последната му в света на киното и името й беше взето от песента, която съпругата на режисьора Лидия му изпя при първата им среща.

Семената от горски плодове могат да премахнат пясъка и камъните от черния дроб или по-скоро от жлъчния мехур и неговия канал.Поглъщайте ги, без да дъвчете, една по една и повтаряйте това действие всеки час през целия ден. Общо трябва да ядете поне 10 кости (оптимално 15).
За да подобрите отделянето на жлъчката, трябва да приготвите инфузия на съцветия от калина, млади пъпки от бреза и листа от мента. Всички компоненти трябва да се смесват в съотношение 1: 1: 1, да се нарязват на ситно и да се заливат с 1 чаша топла вода за 1 час. Необходимо е частиците от лечебната колекция да се филтрират през сито и се препоръчва да се пие полученото лекарство след всяко хранене, 2 супени лъжици.

При болки в стомаха

Танините, които се намират в калината, третират лигавиците на вътрешните органи, така че регенерацията на тази тъкан се ускорява. За да извлечете максимума от тази билка, трябва да използвате пресни плодове, а не замразени, тъй като те са особено ефективни за понижаване на алкалността на чревната среда. Сварете половин чаша плодове в 1 литър вода, оставете да вари 3 часа без капак и вземете получената инфузия по 2 супени лъжици, без да пиете нищо 10 минути преди хранене.

Семената на калината от горски плодове спасяват от лошо храносмилане. Отделете ги от пулпата в количество от 50 броя, налейте 200 ml гореща вода и накиснете бульона в парна баня за час и половина. Преди да изпиете това лекарство, филтрирайте семената и останалата част от пулпата. Приемайте го преди закуска всеки ден в продължение на месец.
Що се отнася до пептична язва, студена отвара от плодове на калина ще бъде отлично допълнение към медицинското лечение. Отмерете половин чаша от тези плодове, залейте с 200 мл топла вода, намачкайте с вилица заедно със семките и накиснете в стъклен или керамичен съд за 12 часа. Приемайте тази тинктура всеки ден 3 пъти и пийте най-малко 50 ml наведнъж. Съхранявайте го в хладилник, запечатано.

При запек

Това растение помага дори при такъв деликатен проблем. Използвайте само пресни, не смачкани плодове. Измервайте петдесет плода всяка сутрин преди закуска и ги яжте на празен стомах с добавяне на малко количество мед. Семената, които са в пулпата, са друго ефективно средство. Те трябва да се изсушат във фурната до хрупкавост (това може да отнеме до 40 минути), да се смелят в кафемелачка или да се разточат с точилка на прах, да се измерят и да се добавят 250 ml топла вода към 20 g от получения прах. . Сместа трябва да се охлади до стайна температура и да се пие преди закуска с добавяне на чаена лъжичка мед от елда.

важно! Това зрънце има благоприятен ефект върху имунитета на бебетата. Може да се дава на бебета като част от плодови напитки и компоти, като се започне от 5-6-ти месец от живота.

При диария

Проблемът с редките изпражнения се решава с тинктура от мед върху горски плодове.Приготвя се лесно: вземете 3 супени лъжици от плодовете на това растение, смилайте ги заедно със семената в блендер, сложете ги в емайлирана тенджера и залейте с половин чаша мед от елда или липа. Сложете получената смес на слаб огън и бавно загрейте, като разбърквате с дървена шпатула, докато стане хомогенна и започне да шупне.

За нагряване можете да използвате водна баня, след което сменете емайлирания съд с керамичен термоустойчив и задръжте сместа поне 10 минути. Свалете от огъня, охладете до стайна температура и съхранявайте в хладилника под херметически затворен капак. Трябва да приемате това лекарство половин час преди хранене всеки ден, докато храносмилането се нормализира.

За кожни заболявания

Киселинната среда, която тези плодове причиняват, нормализира състоянието на проблемната кожа и насърчава бързото заздравяване на малки рани, циреи, абсцеси и просто алергичен обрив. Най-разпространеният лек е сокът от калина, използван като компреси. Третират всички проблемни зони.

Кожата е предварително почистена и изпарена, след това се нанасят памучни тампони или марля, напоени със сок от калина и се инкубират за 1 час. Необходимо е да правите 2 такива процедури на ден, а общият курс на лечение продължава 2 седмици. В края на периода се прави месечна почивка и при необходимост лечението се повтаря.
Ако сте загрижени за екзема, ще трябва да вземете сок от горски плодове вътре.В концентриран вид е добър за тези, които нямат проблеми с киселинността на стомашния сок. Ще бъде достатъчно да пиете половин чаша два пъти на ден след хранене. Тези, които страдат от гастрит или чревна язва, ще трябва да приготвят инфузия. Намачкайте с вилица 2 шепи от тези плодове заедно със семките и ги накиснете в 1 чаша вряща вода за половин час. Получената инфузия се пие 3 пъти на ден половин час преди хранене.

За да извлечете максимална полза от лечебните свойства на тази билка, използвайте я локално. Сварете половин чаша сушени плодове и половин чаша наситнена кора в 1 литър вода. В готовия бульон добавете 100 г липов мед. Памучни тампони, напоени с отвара, закрепете върху увредената кожа и изчакайте един час. Повтаряйте процедурата до пълно заздравяване на раните.

За потни крака

Кората на калината намалява дейността на потните жлези почти моментално. За да приготвите лечебна настойка, вземете 1 супена лъжица изсушена натрошена кора, залейте я с 1 чаша вряща вода и оставете да се настоява в керамичен съд за половин час. Когато инфузията се охлади до стайна температура, изсипете я в емайлирана тенджера, поставете на бавен огън и оставете да заври. За да може максимално полезни вещества да преминат във водата, охладете бульона и го сварете отново. Те трябва да изтриват места с прекомерно изпотяване два пъти на ден - сутрин и преди лягане, след почистване на кожата.

Знаеше ли? През 1950 г. във филма "Кубански казаци" имаше песен, която мнозина смятат за народна заради нейната искреност и драма. Тя се появи с леката ръка на композитора Исак Дунаевски и е известна под името "О, калината цъфти".

Как да използвате за козметични цели: рецепти

Две вещества в плодовете на калината са с най-голяма стойност за козметологията. Това са захари и танини. Плодовият сок от калина стяга кожата, като действа като естествен ботокс поради изобилието на витамин С и я почиства като скраб. Най-удобно е да въведете калина в състава на маски и тоници. Винаги тествайте приготвената маска върху малък участък от кожата, за да сте сигурни, че не сте алергични към компонентите на плодовете. Костите и горната плътна кожа на плодовете не са от особена полза за козметологията - те трябва да бъдат отстранени след триене и нарязване на плодовете.
Нанасяйте маски и тоници върху чиста, изпарена кожа. Порите върху него ще се отворят и ефективността на процедурата ще се увеличи. Измийте лицето си след процедурата със слаби отвари от лечебна лайка, маточина, невен - те допълнително се грижат за кожата и фиксират ефекта от процедурата, за разлика от хлорираната чешмяна вода.

За суха кожа

Овлажняващият ефект на сока от калина се използва в процедури против стареене.За да се погрижите за сухата кожа с ранни бръчки, пригответе тази маска. Вземете 3 жълтъка от пъдпъдъчи яйца, 2 шепи горски плодове, по 1 чаена лъжичка мед и зехтин. Прекарайте всички съставки през сито и разбъркайте добре. Нанесете маската с козметична шпатула и я задръжте за около 15 минути.

Намалете дълбочината на бръчките, премахнете сухотата и пилинг замразени кубчета сок от горски плодове. Разбийте половин килограм плодове в блендер, прецедете ги през марля или сито, напълнете във форми за лед и поставете във фризера, докато се втвърдят напълно. Избършете с тях кожата на лицето по масажните линии сутрин, когато кожата е отпусната и порите по нея са отворени.
Истинско спасение за уморена кожа с признаци на увяхване ще бъде маска от пюре от горски плодове с пъдпъдъчи яйца. Пригответе гладко пюре от 2 шепи горски плодове, добавете жълтъците на 2 пъдпъдъчи яйца и 50 г бадемово масло. Получената маска нанесете върху проблемната кожа на лицето и киснете 10 минути. Изплакнете остатъците от маската със слаба отвара от лайка.

важно! Ако имате суха кожа, не забравяйте да я овлажните, след като измиете маските с калина с немазен крем.- Ще предотврати изсушаването и появата на усещане за опъване на кожата.

За мазна кожа

Основната функция на калината в козметологията е да намали секрецията на себум от мастните жлези. Ето защо това зрънце е най-подходящо за проблемна мазна кожа. Сокът му изсветлява тена на кожата, премахва пигментацията, свързана с възрастта, и премахва мазния блясък.

За да приготвите маска за мазна кожа, вземете яйчен белтък и половин чаша плодове, смилайте ги до гладкост и нанесете върху кожата с масажиращи движения. Изчакайте съставките да се абсорбират – това ще отнеме до 15 минути. Може да има усещане за силно стягане поради изсъхването на протеина. Не отмивайте протеина преди време - така се проявява ефектът на маската. Тази рецепта стеснява разширените пори и нормализира работата на мастните жлези.
Маска, направена на базата на кефир, леко изсушава кожата, като същевременно я подхранва и подобрява цвета на кожата. За да го приготвите, направете домашен кефир или купете от магазина със срок на годност не повече от 3 дни. Смесете равни пропорции кефир и пюре от калина, нанесете маската върху кожата и леко масажирайте лицето си за по-добро усвояване. Измийте лицето си с леко подкислена вода с лимон.

За да предотвратите мазни пъпки и прекомерно отделяне на себум, пригответе маска с евкалипт в рецептата. Купете в аптеката изсушени листа от евкалипт, запарете 2-3 щипки в 1 чаша вряща вода. Оставете ги да се разтягат за 2 часа, след което добавете половин чаша пюре от горски плодове. Постепенно добавете ръжено брашно към охладената запарка, докато консистенцията на маската стане кремообразна. Нанесете го на плътен слой върху кожата на лицето и киснете 20 минути.

Следващата рецепта е подходяща за избистряне на тена, подсушаване и затваряне на разширени пори. Смесете яйчен белтък със сок от лимон и калина в равни пропорции. Постепенно, слой по слой, нанесете тази маса върху лицето с помощта на козметична четка. За измиване пригответе слаба отвара от съцветия на калина.

При акне и пъпки

Проблемната кожа се нуждае от най-деликатната грижа. За да го осигурите, трябва правилно да почистите кожата и да я овлажните, ако е необходимо, особено смесената кожа. За да избегнете запушването на порите с мастни тапи, като същевременно изсушите кожата и я подхраните, следната рецепта ще свърши работа.
Вземете 3 супени лъжици съцветия от калина, варете ги в половин литър вода, охладете до стайна температура и изсипете получения бульон във форми за лед. Замразени кубчета избършете лицето си сутрин след измиване с топла вода. Отвара от съцветия ще почисти кожата, ще премахне възпалението и ще стесни порите, а ударната температура ще подобри кръвообращението и ще изглади фините бръчки.

Болезнените неестетични циреи и пъпки ще изчезнат след 2-3 месеца интензивна употреба на следващата маска. Вземете 3 белтъка от пъдпъдъчи яйца и ги разтрийте с 50 г мед от елда. Разбъркайте половин чаша пюре от горски плодове, настъргано със семена. Добавете 20 г бадемово масло (изсъхва добре) и накиснете сместа за половин час. Нанесете маската върху предварително почистена кожа на лицето с пръсти или козметична шпатула, задръжте за 20 минути и изплакнете с мляко, разредено с вода.

Знаеше ли? Това растение е известно на науката отдавна, но е включено в официалната класификация едва през 1753 г. Тогава калината се смяташе за растение от рода на орлови нокти и дори имаше собствено семейство калини, но след това беше понижена в ранг и се нареди сред огромното семейство на косматите цветя.

Кога е най-доброто време за събиране на калина

Този храст започва да цъфти през май-юни, така че цветът трябва да се прибере в началото на лятото. Нарежете големи красиви съцветия с градински ножици или ножици под самия крак, след това ги завържете на гроздове и ги закачете на балкон или лоджия - където е сухо, топло и няма насекоми. При такива условия съцветията ще изсъхнат за 1,5-2 седмици, след което могат да бъдат опаковани в чул или пергамент и оставени за 2-3 месеца за окончателно узряване.

Плодовете на този храст узряват през цялото лято и част от есента. През октомври те придобиват наситен червен цвят, но трябва да се събират едва след първата слана, когато горчивината от плодовете изчезне и количеството полезни вещества в тях достигне максимум. Изберете зрънце без корени само ако планирате да го преработите веднага - изсушете, замразете, пасирайте. Ако ще запазите калината свежа за известно време, тогава я отрежете само с дръжките и по възможност купете същата. В зряло зрънце няма зелени или жълти ивици, всичко придобива лилав оттенък.
Кората от храста може да се отреже само през пролетта с настъпването на първите размразявания.Тъй като движението на соковете вече е започнало по това време, отрежете го с много остър нож, за да не повредите по невнимание вътрешността на клоните. Отрежете само най-горния слой и го направете на малки парчета, ако все още не знаете как правилно да боравите с кората. Изсушете събраните суровини във фурната или на топло и сухо място (за тази цел е подходящ кухненски прозорец). Сушенето може да отнеме до 3 седмици.

Как да съхраняваме у дома

Пресните плодове се съхраняват най-трудно, тъй като с времето почерняват и изсъхват отвътре. За да не се случи това, поставете ги в керамична купа, покрийте отгоре с пергамент или стреч фолио и дръжте на долния рафт на хладилника - там ще издържат до една седмица. Много по-лесно е да съхранявате замразено пюре. За да го приготвите, изплакнете плодовете под течаща вода, попарете ги с вряща вода, отстранете дръжките и заедно със семките ги разбийте с блендер на пюре. Разпределете получената маса в малки стъклени съдове и поставете във фризера. Не пълнете контейнерите до върха, такова пюре се разширява по време на съхранение.

важно! Дръжте козметични маски с това зрънце върху кожата за не повече от 20 минути, така че киселините в състава му да не провокират дразнене и лющене.

Противопоказания и възможна вреда

Колкото и да е странно, дори такова уникално полезно зрънце може да бъде вредно за някои хора. По този начин високото съдържание на танини, които причиняват характерния горчив вкус на това зрънце, може да провокира алергия при особено чувствителни индивиди, въпреки че като цяло не е алерген и може да се въвежда в диетата на бебета, започвайки от 5-ия месец от живота . и желязо, които са част от това зрънце с полезни свойства, понижават кръвното налягане при хипертония, но Хипотонията е строго противопоказана- използването на сок от калина по рецепта с мед в някои случаи може да доведе до припадък.

Фитоестрогените, които са част от тези плодове, имат благоприятен ефект върху женската репродуктивна система, но са противопоказани за бременни жени, тъй като поради хормонален дисбаланс се увеличава рискът от спонтанен аборт и появата на вродени патологии при бебето. При анемия калината е полезна, но повишава съсирването на кръвта, така че не може да се използва от тези, които страдат от тромбоза и запушване на кръвоносните съдове.
Хората с артрит, остеопороза и подагра трябва да внимават да ядат тези плодове - киселините, които съдържат, са много активни и водят до влошаване на хрущялната тъкан. Изразената кисела среда, която калината създава в червата, може да навреди на хора с киселини и тези, които имат стомашна язва в прогресиращо състояние.

Знаеше ли? Калина е важно растение в украинската народна символика. Верен на своята история и почитайки традициите на своите предци, украинският народ и до днес използва бродирани изображения на гроздове от калина върху гербове, шеврони и знамена на военни части.

Уникалният състав на тези плодове не оставя съмнение за тяхната полезност. Използват се при заболявания на вътрешните органи и кожни проблеми, предписват се от лекари в клиники и се препоръчват от народни лечители. Има много рецепти, съдържащи това невероятно зрънце, и те са предназначени за различни ситуации. Калина може да се яде от най-малките деца с отслабена имунна система и възрастни хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система. Знаейки как да използвате това невероятно зрънце, правилно оценявайки рисковете от употребата му, можете да осигурите на себе си и близките си вкусно и здравословно лекарство, което самата природа е дала на хората.

Калина червена е едно от най-ценните растения в Русия. Той е уникален, защото има не само най-богатия витаминен и минерален състав. Основното предимство е, че всички части на растението се използват за медицински и козметични цели.

Можете да правите отвари, тинктури, лосиони за триене на кожата, чайове, заменяйки ги със скъпи витаминни комплекси и лекарства.

Калина е растение с богат витаминен състав, почти уникално. Именно заради огромния химичен състав това зрънце се счита за естествен лечител.

100 г калина съдържа:

• 80-135 mg витамин С (аскорбинова киселина - около 2 пъти повече, отколкото в лимона);
• 450-1350 mg витамин B3 (никотинова киселина, която е отговорна за понижаването на холестерола);
• 2,5 mg витамин А (каротинът е естествен имуностимулатор);
• 30 mg витамин К (има антихеморагичен ефект);
• 0,03 mg витамин B9 (фолиева киселина, която понижава нивото на "лошия" холестерол);
• 2 mg/g витамин Е (токоферолът е естествен антиоксидант);
• 248 mg молибден;
• 17 mg магнезий;
• 10 mg селен (има свойството да се натрупва);
• 0,8 mg мед;
• 6 mg манган;
• 0,5 mg цинк;
• 0,3 mg желязо;
• 0,06 хром.

Съставът съдържа още калий, кобалт, калций.

Нашите предци са вярвали, че няма такава болест, при която червената калина да не помогне. Въпреки това, това растение е най-ефективно при следните патологии:

1. ТОРС, грип, тонзилит. Калина е особено полезна при настинка, тъй като растението има противовъзпалително, потогонно действие, повишава защитните свойства на организма и ускорява възстановяването.
2. Патологии на храносмилателната система. Полезно е калината да се приема под формата на отвари, сокове при язва, гастрит, възпалителни заболявания на черния дроб и други органи. В допълнение, растението стимулира секрецията на стомашен сок, има противовъзпалителен ефект.
3. Съдови и сърдечни заболявания. Препоръчва се да се приемат отвари от калина при хипертония, ангина пекторис, атеросклероза, болки в сърцето. Растението също понижава нивото на "лошия" холестерол, укрепва кръвоносните съдове.
4. Патологии на нервната система. Приемането на калина е полезно при конвулсии, безсъние, главоболие и неврози. Високото съдържание на минерали и витамини ще позволи да се компенсира техният дефицит и благодарение на понижаването на кръвното налягане, нормализирането на метаболизма, човек може по-успешно да се справи със заболяванията на нервната система.
5. Дерматологични заболявания. С помощта на отвара можете да намалите възпалението, да премахнете сърбежа, зачервяването на кожата. Също така, отварите от тези плодове ще помогнат при наличие на екзема, фурункулоза. Благодарение на танините и органичните киселини, отварите от плодове унищожават бактериите, ускорявайки заздравяването на ожулвания.
6. Възпалителни патологии на бъбреците, пикочната система. Калина е полезен продукт при цистит, пиелонефрит.

Полезни свойства на сока

Сокът от калина е отличен помощник за защитните сили на организма, тъй като тази напитка съдържа няколко пъти повече витамин С от цитрусовите плодове. Съдържа и други витамини и минерали.

Но основната съставка е пектинът. Известен е с благотворното си действие върху работата на червата, пречиства я. Също така в плодовете има фитонциди, органични киселини, етерични масла.

Благодарение на такъв „коктейл“ можем да говорим за ползите от сока, който има благоприятен ефект върху тялото: антибактериално, антипиретично, регенериращо. Сокът помага и при хипертония - тези, които страдат от високо кръвно, се съветват всеки ден да приемат чист сок от калина.

Напитката също така почиства съдовите стени от появата на холестеролни плаки и има положителен ефект върху цялата съдова система. Също така сокът е отлична естествена профилактика на инсулт, сърдечни патологии.

Свойства и употреба на семена от калина

Формата на костта наподобява сърце. И не е само това. И всичко това, защото те имат компоненти, които лекуват системата и укрепват сърцето. Трябва обаче да се помни, че те имат диуретичен ефект - тези, които имат подпухналост, трябва да помнят това.

Костите съдържат висок процент активни съставки. Маслото, получено от семената, се използва в кулинарията като хранителна добавка. Маслото, получено от семената, се включва в състава на някои лечебни и козметични препарати.

Маслото е богато и на естествени каротеноиди. Това вещество ще предотврати появата на рак. И поради наличието на антиоксидантен ефект, костите забавят процеса на стареене, предпазват тялото от въздействието на вредните фактори.

При редовна консумация на костите можете да избегнете появата на камъни в бъбреците, жлъчните пътища. Освен това пречистват тялото от токсини.

В същото време нормализирането на работата на основните системи на тялото (стомашно-чревния тракт, червата) ще повлияе положително на външния вид и общото благосъстояние. Така главоболието ще премине, производителността ще се подобри. Достатъчно е да изяждате по 15 семена всеки ден, за да постигнете терапевтичен ефект.

Някои хора използват семена вместо кафе. Те просто се изпичат в сух тиган, смилат се, след което се варят като традиционното кафе. Така приготвената напитка действа стимулиращо.

Листа от калина - свойства, приложение

Листата на това растение са не по-малко полезни от останалата калина. И всичко това благодарение на многото полезни вещества. И така, те имат танини, урсолова киселина, арбутин гликозид, аскорбинова киселина и много макроелементи.

Използвайте ги пресни или сухи. Можете да изстискате сок от пресни суровини: просто нарежете листата в блендер, изстискайте масата през марля. Получената напитка трябва да се приема по 60 ml три пъти на ден.

Според народните лечители този сок има лечебен ефект, помага за облекчаване на силни менструални болки. И за да направите напитката приятна на вкус, достатъчно е да добавите малко мед към нея.

Сокът може да се използва и външно. Има регенериращ ефект, помага за по-успешна борба с лишеи, фурункулоза.

На базата на изсушени листа се правят отвари и инфузии: те ще помогнат за справяне с болки в гърлото, заболявания на устната кухина. За постигане на терапевтичен ефект е достатъчно просто да изплакнете устата си с тях. И приемането на такова лекарство вътре ще бъде отличен помощник в борбата с хелминтите. Здравословният чай също се приготвя от сухи суровини: той ще укрепи имунната система.

Каква е ползата от кората на растението?

Те използват не само плодове и листа, но и кора - отвари и тинктури, приготвени на негова основа, имат отличен лечебен ефект поради наличието на полезни елементи в състава. И така, кората има спазмолитичен ефект. Лекарствата от кората помагат при:

• безсъние;
• нервни разстройства.

Отварите помагат за облекчаване на възпалението, спиране на кървенето. Много разпространени са фармацевтичните препарати на основата на кората, които помагат на жените да се възстановят по-бързо след раждане.

Възможно ли е да се даде калина на деца?

Ако детето не страда от някакви специални патологии, тогава калината може да бъде въведена в диетата от първата година. Вярно е, че като всеки нов продукт, калината се въвежда постепенно, като се започне с 0,5 ч.л. на ден. Ако детето харесва вкуса, няма нежелани реакции, можете леко да увеличите дозата.

Също така си струва да запомните, че калината е доста хипоалергенен продукт. В малки количества може да се дава дори на деца с алергии. В същото време много лекари смятат, че редовното използване на това зрънце може да намали проявата на нежелани реакции на тялото.

Плодовете имат същия ефект върху детското тяло, както и върху възрастен:

• повишаване на имунитета;
• помощ при колит, запек;
• облекчаване на главоболието;
• по-ниски нива на кръвната захар.

На дете може да се даде калина под формата на сокове, да се приготвят плодови напитки или просто да се поръсят пресни плодове със захар.

Противопоказания: какво трябва да запомните?

Въпреки богатия витаминен състав и много полезни вещества, трябва да запомните противопоказанията. Те трябва да бъдат проучени преди да използвате червена калина, за да не влошите здравословната ситуация.

Не можете да използвате отвари, инфузии, сокове от калина с:

• повишено съсирване на кръвта, склонност към тромбоза (тъй като растението действа като коагулант);
• подагра поради високото съдържание на пурини, което може да причини образуването на соли в ставите (тази забрана е по-важна за мъжете);
• уролитиаза;
• пептична язва на стомаха и червата;
• повишена киселинност на стомаха (калина допринася за производството на солна киселина, жлъчка, което може да причини обостряне на хронични заболявания);
• хипотония (консумацията на калина може да причини припадък, световъртеж);
• захарен диабет (поради наличието на инвертна захар в плодовете);
• енуреза (поради силни диуретични свойства);
• хронични патологии по време на периоди на обостряне.

Също така се препоръчва да се изостави калина по време на бременност, тъй като плодовете съдържат фитохормони, които са подобни на женските полови хормони. Техният излишък може да причини спонтанен аборт, развитие на патологии в плода.

Начини за използване на калина в готвенето

Калина е популярна съставка в кухнята, защото е не само здравословен, но и много вкусен плод. На първо място, те могат да се консумират пресни - като лакомство или като добавка към сутрешната каша за закуска. Освен това можете да запазите реколтата от зрънце просто като го замразите.

Но също и плодове:

• сушени;
• суха;
• изстискайте сок (включително от семена);
• добавя се като пълнеж към пайове, други сладкиши;
• използва се за приготвяне на плодови напитки, мус, желе и други сладкиши.

Зрънцето също се използва широко в приготвянето на алкохолни напитки. Най-известният ликьор върху плодовете на растението е Калиновка. Но привържениците на здравословния начин на живот наистина ще харесат чай или кафе от калина.

Приложение в медицината и козметологията

Калина е уникално зрънце. Намира приложение не само в областта на готвенето - използва се от народни лечители, известни козметични компании в производството на продукти.

В медицината

В областта на медицината почти всички части на калина се използват за приготвяне на отвари, инфузии, здравословен сок. Списъкът на заболяванията, за които това растение е ефективно, е доста широк:

• студ;
• диспнея;
• съдови и сърдечни заболявания;
• главоболие, включително мигрена;
• различни женски патологии;
• кожни заболявания;
• онкология;
• заболявания на стомашно-чревния тракт.

Известно е също, че калината активира мозъчната дейност. Ако го включите в диетата, можете да избегнете проблеми с паметта, разсеяност.

Растението е и в основата на витаминозни напитки, които са отлична профилактика в периоди на грип и настинка.

В козметологията

Калина намери приложение в областта на козметологията поради следните причини:

1. Аскорбиновата киселина в състава на зрънцето е естествен антиоксидант, който се бори с първите прояви на стареене на кожата. По същата причина може да се използва и при проблемна кожа, за да изглежда по-млада и красива. За да направите това, просто трябва да направите макси на базата на калина.
2. Калина регулира работата на мастните жлези. Използването на маски или лосиони на базата на горски плодове ще премахне признаците на лъщене - това е чудесен вариант за мазна кожа.
3. Калината се използва и за избелване на лицето при наличие на лунички. пигментни петна.
4. Ще ви помогне да се отървете от акне - калината има бактерицидни свойства.
5. Калина е отличен тоник. Така че маските или тониците на базата на горски плодове са абсолютно подходящи за всяка кожа, просто трябва да изберете допълнителни компоненти. И за да получите само освежаващ ефект, достатъчно е да използвате замразен сок от калина.

Използва се и за укрепване и стимулиране на растежа на косата - запарката от калина е идеална за това. Може да се добави и към ваната при наличие на кожни патологии - те ще помогнат за облекчаване на възпалението, борба с екзема и други кожни патологии. И ако замразите сока и избършете лицето си с кубче сутрин, можете да намалите броя на бръчките.

Здравословни рецепти

Има десетки рецепти за приготвяне на това зрънце - можете да готвите сладки ликьори, здравословни отвари, просто смилайте плодовете с мед или захар.

Калина с мед

За лечебни цели се използват цели плодове, които отлежават в мед. Такава маса е отлична защита срещу ТОРС, грип, тъй като укрепва имунната система.

Имате нужда от следните съставки:

• китка калина (около 200 г);
• разтопен мед (около 200 мл).

Няма нищо сложно в готвенето: изплакнете добре плодовете, изсушете ги, след това ги потопете в мед и оставете там за 6-7 часа, така че калината да е наситена с нектар. Остава да преместите накиснатите плодове в отделен съд и да изсъхнете малко.

Калина със захар

Готвенето на калина със захар е много просто. Първо трябва да закупите всички необходими компоненти:

• 300 г захар (може да се замени с мед);
• 300 г калина.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измиваме плодовете, изсушаваме ги.
2. Слагаме го в тенджера, намачкваме го с вилица възможно най-старателно, за да излезе сокът.
3. Изсипете 2/3 от посоченото количество захар, разбъркайте.
4. Поставяме масата в стерилизиран съд, оставяйки малко място отгоре.
5. Добавете останалата захар, затворете контейнерите и съхранявайте калината със захар на хладно място.

Сладко от калина

За да направите сладко, вземете следните съставки:

• 800 г захар;
• 200 ml вода;
• 1 кг червена калина.

Разходка:

1. Изплакнете плодовете, изсушете върху парче плат и изпратете в тигана, добавете чиста вода.
2. Когато масата заври, изчакайте 2-3 минути. Успоредно с това направете сироп в друг съд: комбинирайте заедно захарта и варете, докато се получи хомогенна консистенция.
3. Когато се появят първите мехурчета, изсипете масата от калина в сироп, варете около 30-40 минути. Оставете сладкото да се влива в продължение на 5 часа, след което го сварете отново. Не забравяйте - трябва редовно да разбърквате масата и да отстранявате пяната.
4. Доведете масата до гъста консистенция и изсипете в стерилизирани буркани.

Съхранявайте конфитюра на тъмно и сухо място.

Доведете сладката маса до гъсто състояние, изсипете в стерилизирани буркани. Запечатайте със сухи капаци. След охлаждане съхранявайте продукта на тъмно място.

Чай с калина

Приготвянето на чай не е трудно. Ще имаш нужда:

• малък куп плодове;
• чаша вряща вода;
• захар или мед на вкус.

Изплакнете плодовете, отстранете съцветията, поставете в тенджера, намачкайте с вилица и добавете вряща вода. Изчакайте 7-10 минути, докато напитката се влива, добавете мед или захар на вкус.

Освен това можете да добавите лимон, други цитрусови плодове. Но за да направите чая още по-полезен, можете да използвате всякакви плодове или билки, в зависимост от това какъв ефект искате да постигнете:

• Иван чай ще помогне в борбата с безсънието, ще успокои нервната система, ако добавите калина към него;
• плодовете на глог, комбинирани с горски плодове, са отлична напитка, която ще помогне в борбата с ефектите от инсулт;
• дива роза или клюн, които могат да бъдат допълнени с чай, значително ще повишат защитните сили на имунната система.

Кафе с калина

Кафето, приготвено по тази рецепта, ще се окаже ободряващо и витаминозно. За да приготвите една чаша кафе са ви необходими:

• чаша вода;
• 1 ч.ч разтворимо кафе;
• малка връзка калина (за получаване на 2 ч.л. сок);
• 2 ч.ч Сахара.

готвене:

1. Измиваме плодовете, покриваме със захар, смиламе с тласкач. Филтрираме получения сок, отстраняваме люспите на плодовете, семената.
2. Изсипете вряща вода върху кафето, добавете сок, захар на вкус.

сироп от калина

За да приготвите здравословен сироп от калина, са ви необходими следните съставки:

• 300 г захар;
• 300 г калина.

Подготовката е проста:

1. Изплакнете зрънцето, отстранете съцветията.
2. Калината и захарта се прехвърлят в блендер, всичко се смила на пюре.
3. Оставете за 1-1,5 часа, като разбърквате няколко пъти.
4. С помощта на марля отделете пулпата от сока.

Готовият сироп се съхранява в хладилник. Трябва да се излее в стъклени съдове.

Ликьор от калина

Необходими съставки:

• 7 кг плодове от калина;
• 2,5 кг захар.

готвене:

1. Сортирайте плодовете, изплакнете, изсипете в подходящ съд, добавете захар, завържете гърлото на контейнера с марля, изпратете на тъмно място за 4 дни.
2. Когато се появят признаци на ферментация, трябва да извадите марлята, да поставите специален воден затвор (това е гумена тръба с диаметър около 1 см и дължина до 40 см). Единият край на затвора се вкарва в корковата тапа, а другият - в чаша с вода. Ако пропуснете този момент, кислородът ще влезе в контейнера, което ще доведе до окисляване на течността.
3. Напитката се съхранява в тази форма за около три седмици, докато ферментацията спре. Остава да прецедите и бутилирате ликьора.

ликьор от калина

Съставките за ликьора са както следва:

• 1 литър водка;
• 1,5 кг калина;
• 400 ml вода;
• 1,2 кг захар.

Приготвянето на напитка е лесно:

1. Изсипете вряща вода върху плодовете, изсипете в съд, добавете 400 г захар. Оставете на слънце за няколко дни. Добавете водка и оставете за още една седмица.
2. Направете сироп от останалата вода и захар, охладете го до температура от +30 градуса, изсипете в бутилка, оставете за един месец. Остава да филтрирате напитката и да я излеете в отделни бутилки.

Тинктура от калина

За приготвянето на тинктура по класическата рецепта са необходими минимум компоненти. съставки:

• 1 кг калина;
• 1 литър висококачествена водка (можете да вземете лунна светлина).

Готвене стъпка по стъпка:

1. Пригответе плодовете, изсипете ги в трилитров съд, налейте водка, така че течността да покрие калината с 2-3 см.
2. Затворете буркана с капак и го изпратете на тъмно място за 4-5 седмици, за да се влива при стайна температура. Разклащайте контейнера веднъж седмично.
3. Прецедете тинктурата през тензух. Изстискайте плодовете, изхвърлете.
4. Бутилирайте напитката и я изпратете на постоянно съхранение.

Срокът на годност на тинктурата е 3 години, основното е, че слънчевата светлина не пада върху контейнера.

Отвара от калина

За да направите лечебна отвара, трябва:

• 2 с.л калина;
• 400 мл вряща вода.

Приготвя се лесно:

1. Пасирайте плодовете в емайлиран тиган.
2. Залейте с чаша вряща вода, загрейте около 15 минути на водна баня, преценете.
3. Прецедете, добавете още една чаша преварена вода.

Трябва да приемате 60 ml 4 пъти на ден. Тази отвара е особено полезна при настинки, гастрит, за нормализиране на кръвното налягане.

От цветовете на растението може да се приготви и отвара. Трябва да вземете 1 ч.л. суха смес, залейте с чаша вряща вода и настоявайте на водна баня за 20 минути. Остава да съдите и да прецедите получената течност.

С помощта на отвара от цветя можете да се борите с язви, екземи, порязвания, циреи, акне. Достатъчно е просто да напоявате проблемните зони няколко пъти на ден. Отварата се приема и през устата: помага при безсъние, депресивни язви и менструални нередности.

Характеристики на прибиране и съхранение

Кората на растението се събира в периода на сокодвижение - обикновено това е края на март или началото на април. Съцветията могат да се събират след пълното им разкриване, плодовете - от средата на септември. И за да се запазят плодовете в едно парче, те трябва да се отрежат заедно с дръжката.

Но калината, която се събира след първата слана, се счита за най-полезна - плодовете съдържат максимум полезни елементи и практически нямат горчивина.

Събраната реколта може да бъде замразена и изсушена. В първия случай те просто трябва да бъдат опаковани в торби и изпратени във фризера. Във втория – разстлани на равномерен пласт в сухо и проветриво помещение поне за 10-12 дни. След това остава да ги изсушите при температура от +50 градуса, разпръснете сухите плодове в ленени торби.

Калина е ефективен народен лек. Освен това полезни са не само плодовете на растението, но и кората, листата, съцветията. Въпреки това, трябва да се приема внимателно за целите на лечението, без да се забравят противопоказанията.

Калина червена или обикновена е диво растение, широко известно със своите лечебни свойства и вкус. Плодовете, листата и кората на калината се използват за лечение на настинки, възпаление на бъбреците, пикочните пътища, кожни обриви, кървене, храносмилателни проблеми и стотици други заболявания. В древни времена калината се е смятала за специален храст - универсален лечител, който може да помогне при всяка болест. Днес калината продължава да се използва активно в официалната и народната медицина, кулинарията и козметологията.

Калина - състав и лечебни свойства

Калина червена е див медоносен храст, който расте в Русия, Украйна, Беларус и Европа, с изключение на южните райони. Към днешна дата са известни около 150 вида храсти, много от които са декоративни и нямат лечебни свойства. Дивите растения могат да растат до ниски дървета - до 4 м или да растат под формата на ниски разтегнати храсти с височина до 2 метра. Храстът цъфти от май до юни, а големите бели цветя, които привличат пчели и други насекоми към калина, не дават плодове, но малки, подобни на пъпки цветя, събрани в чадъровидни съцветия, дават плодове. Плодовете узряват през август - септември, но се препоръчва да се берат едва след първите слани., тъй като преди това те са много горчиви, а след замръзване стават по-сладки, като същевременно напълно запазват лечебните си свойства.

Нашите предци са знаели за полезните свойства на калината от древни времена и всички части на растението са били използвани за лечение - плодове, листа и кора. Днес калината се отглежда като декоративно растение и благодарение на селекцията са се появили сортове със сладки плодове, но само диво растящ храст с тръпчиви, кисели плодове и специфична, силна миризма е наистина лечебен.

Състав на калина

Полезните свойства на ниския храст се обясняват с големия брой хранителни вещества, съдържащи се във всички части на растението. Така че плодовете на калина съдържат:

• пектини - наричат ​​ги "санитари на човешкия организъм", пречистват кръвта и клетките от токсини, пестициди и радиоактивни елементи. В допълнение, пектините намаляват холестерола в кръвта, подобряват метаболизма и процесите на храносмилане и усвояване на храната в червата;
• танини - предотвратяват развитието на възпалителни реакции, унищожават патогенните бактерии и вируси и ускоряват зарастването на рани, ожулвания и язви;
• флавоноиди - повишават активността на ензимите, намаляват пропускливостта на кръвоносните съдове и подобряват тяхната еластичност и проходимост;
• стероидни и тритерпенови сапонини - засилват действието на хормоните и ензимите, имат противовъзпалително и адаптогенно действие, регулират водно-солевата и минералната обмяна;
• органични киселини - ябълчена, аскорбинова, валерианова, мравчена, изовалерианова, лимонена. Тези киселини нормализират всички видове метаболизъм, предотвратяват образуването на свободни радикали, предпазват тялото от въздействието на патогенни бактерии, вируси и гъбички;
• липиди - необходими за образуването на протеини и хормони;
• витамини - плодовете на калината съдържат 2 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, те са не по-малко богати на витамини А, Е, К и Р, а именно липсата на витамини води до намаляване на имунитета, общо отслабване на тяло, влошаване на всички видове метаболизъм, нарушение на функциите на всички вътрешни органи и други нарушения;
• минерали - плодовете на калината натрупват калций, желязо, калий, магнезий, мед, никел, манган, фосфор, йод, олово, стронций, бром и други микро и макро елементи.

Освен плодове, за лечение се използват кора, цветове и листа от калина.. Те трябва да бъдат събрани по време на периода на цъфтеж на калина - в самото начало на пролетта. Листата на калината се използват при възпалителни кожни заболявания, гнойни рани и язви, фурункулоза и акне. Кората на калината има изразени хемостатични свойства, използва се при кървене на венците, стомашно, маточно или белодробно кървене. В допълнение, кората на калината, поради високото съдържание на танини, флавоноиди, органични киселини и други биологично активни вещества, помага при алергични обриви и кожни заболявания. Изсушава кожата, облекчава дразненето и възпалението.

Лечебни свойства на червена калина

Нашите предци са вярвали, че няма такова заболяване, при което червената калина няма да бъде полезна, но растението е най-ефективно при лечението на следните заболявания:

• ТОРС, грип, тонзилит, бронхит - калината е много полезна при всякакви настинки, има противовъзпалителни и потогонни свойства, укрепва имунната система и ускорява възстановяването;
• заболявания на храносмилателната система - сокът от калина и отвара от тях помагат при гастрит и стомашни язви с ниска киселинност, възпалителни заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и други органи. Сокът от калина стимулира образуването на жлъчка и стомашен сок, а отвара от плодове има успокояващ и противовъзпалителен ефект;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове - алкохолна тинктура и отвара от плодове на калина се препоръчват при хипертония, ангина пекторис, болки в сърцето, атеросклероза и др. Червената калина има хипотоничен ефект, нормализира работата на сърцето, понижава холестерола в кръвта и укрепва кръвоносните съдове;
• патологии на нервната система - сокът от калина и пресните плодове са много ефективни при главоболие, безсъние, неврози, истерия и дори конвулсии. Високото съдържание на витамини и минерали компенсира техния дефицит в организма, а понижаването на кръвното налягане и нормализирането на обмяната на веществата спомагат за борба със заболяванията на нервната система;
• дерматологични - отвара от кора на калина и отвара от плодове намаляват възпалението, сърбежа и зачервяването на кожата, помагат при екзема, псориазис, фурункулоза, алергичен дерматит и други кожни заболявания. Танините и органичните киселини унищожават патогенните бактерии и ускоряват заздравяването на рани, охлузвания и язви;
• възпалителни заболявания на бъбреците и пикочните пътища - сок от калина и тинктура от плодове се препоръчват при пиелонефрит, цистит или уретрит. Противовъзпалителните и диуретичните свойства на растението ще помогнат за справяне с инфекцията и възпалението в тези органи;
• гинекологични заболявания - сок от калина и пресни плодове могат да се използват при болезнена или тежка менструация, възпалителни заболявания на женските полови органи или ерозия на шийката на матката. Калината е полезна и като тонизиращо и имуностимулиращо средство. Редовният прием на отвара и сок от растението ще помогне за укрепване на кръвоносните съдове, ще понижи нивата на холестерола в кръвта и ще служи като профилактика на сърдечно-съдови, настинки и други заболявания.

Противопоказания

Въпреки всички полезни свойства на обикновената калина, отвари и тинктури от нейните плодове и плодове няма да бъдат полезни за всички пациенти. Противопоказано е да се използват препарати от калина с:

• бременност - категорично е невъзможно да се лекувате с калина по време на раждане на дете, сокът и плодовете на калина съдържат вещества, които са аналози на женските полови хормони. Излишъкът им в тялото на бременна жена може да провокира аборт или развитието на различни патологии в плода;
• повишена киселинност на стомашния сок - калината повишава секрецията на жлъчка и солна киселина и може да предизвика обостряне на хиперациден гастрит и пептична язва;
• хипотония - отвари и настойки от плодове и кора на калина могат да понижат кръвното налягане и дори да причинят хипотонична криза;
• артрит и подагра - голям брой биологично активни вещества могат да причинят обостряне на възпалителния процес при тези заболявания;
• с повишено съсирване на кръвта - калината подобрява съсирването на кръвта и може да причини кръвни съсиреци в съдовете.

Калина червена - рецепти

1. Инфузия на калина- използва се при простудни заболявания, хипоацидни гастрити и стомашни язви, заболявания на сърдечно-съдовата система и нервни заболявания. За приготвяне на инфузията се използват сухи плодове от калина. 2 супени лъжици плодове се заливат с 1 супена лъжица вряла вода, загряват се в емайлиран съд на водна баня в продължение на 10-15 минути, след това се вливат в продължение на 30-40 минути и се филтрират. Към запарката се добавя преварена вода, като количеството й се довежда до 200 ml. Приемайте запарка от 1/4 супена лъжица 3-4 пъти на ден продължително време.

А за лечение на хипертония и висок холестерол се препоръчва да се използва инфузия на калина с мед. За да го приготвите, 1 супена лъжица сушени плодове се залива с 1 супена лъжица вряща вода, настоява се за 40-60 минути на топло място и след прецеждане се добавят 2 супени лъжици мед и се приемат по 2 супени лъжици 4 пъти на ден.

2. сок от калина- неразреден сок от калина не може да се пие поради твърде киселия и наситен вкус. Разреденият сок се използва за лечение на хипертония, алергични реакции, настинки, истерия, неврози и като средство за стимулиране на имунната система. За да се приготви такова лекарство, пресни плодове от 1-2 грозда калина се изсипват в 1 супена лъжица вряла вода, настояват се за 5-10 минути, след което плодовете се омесват, разреждат се с преварена вода до 200 ml и се дават на пациента 1/2 супена лъжица 1-2 пъти дневно в продължение на 10-20 дни.

3. Отвара от кората на калина- едно от най-ефективните средства за лечение на кожни заболявания и алергични обриви. Такава отвара се приготвя от 10 г кора и 1 супена лъжица вряща вода, отварата се вари на водна баня 30 минути, след това се охлажда, прецежда се и се добавя вряща вода, като обемът се довежда до 200 мл. Приемайте отвара от кората по 2 супени лъжици 3 пъти на ден след хранене до пълното изчезване на обрива.

4. Алкохолна тинктура от кора на калина- препоръчва се да се използва при обилна менструация, хемороиди, маточно кървене и други състояния, при които се получава кръвозагуба. Приготвя се тинктура от 2 супени лъжици кори и 1 супена лъжица 40% спирт. Кората се залива със спирт и се оставя да се влива на тъмно и студено място в продължение на 7-10 дни. Тинктурата се приема по 15-30 капки 2-3 пъти на ден преди хранене в продължение на 10-14 дни.

5. Отвара от листата на калина- отлично средство за лечение на акне, фурункулоза и други кожни обриви. За приготвяне на отвара 2 супени лъжици сухи или пресни листа от калина се заливат с 1 супена лъжица вряла вода, довеждат се до кипене на слаб огън и се настояват за няколко часа. След това отварата се филтрира и се използва за избърсване на проблемни зони на кожата или за приготвяне на компреси за гнойни рани.

6. Чай от плодове на калина- препоръчва се да се пие при заболявания на нервната система, намалена работоспособност и проблеми с имунитета. Такъв чай ​​се приготвя от плодове на калина, пасирани със захар, достатъчно е 1 супена лъжица от сместа да се залее с 1 супена лъжица вряла вода и след 5-10 минути вкусната и полезна напитка е готова.

7. Тинктура от калина върху мед- препоръчва се като профилактично средство за укрепване на имунната система и при простудни заболявания. Тинктурата се приготвя от 0,5 кг пресни плодове без костилки, които се намачкват добре и се заливат с 0,2 л 40% спирт и 0,5 кг натурален мед. Тинктурата се поставя на тъмно хладно място за 10-14 дни и се приема по 1-2 супени лъжици 2-3 пъти на ден продължително време.

8. Плодове с мед- използва се при лечение на настинки, хипертония и неврози. За да приготвите лекарството, смилайте пресни плодове от калина, смесете със същото количество мед и оставете да се влива в продължение на 7-10 дни. Съхранявайте сместа в хладилник, като за лечение 1 супена лъжица от сместа се разрежда с 1 супена лъжица гореща преварена вода и се дава на пациента по 12-1 супена лъжица 2-3 пъти на ден до възстановяване.

Червената калина се използва не само в медицината, но и в козметологията. Сокът от горски плодове може да се втрива върху мазна кожа, за да се свият порите и да се намалят обривите. Сокът от плодове на калина с мед ще помогне за възстановяване на еластичността и кадифеността на кожата и ще бъде отлично средство за предотвратяване на преждевременни бръчки. За да направите това, достатъчно е да правите маска от сместа всеки ден, преди лягане в продължение на 5-7 дни, след това една седмица почивка и повторете курса.