Какви напитки се правят от плодове и плодове. Домашни алкохолни напитки от горски плодове и плодове. Топли напитки от горски плодове

Тук ще намерите рецепти за всякакви алкохолни и безалкохолни коктейли, популярни алкохолни напитки, витаминозни сокове, ободряващо кафе и затоплящи чаени напитки, които ще ви зарадват с невероятен аромат и отлични вкусови характеристики.

Съгласно рецептите, събрани в този раздел, можете лесно да приготвите популярни алкохолни коктейли и техните безалкохолни аналози, като: Мохито, Пина Колада, Дайкири, Маргарита и много други. Тук ще намерите и рецепти за приготвяне на популярни ликьори у дома: домашен Бейлис, Амарето, Лимончело. За ценителите на силни напитки - хрян, пипер, лунна светлина, различни тинктури и ликьори. Само си представете колко положителни емоции домашни ликьори или ликьори, приготвени по специални рецепти и с правилното настроение, ще донесат на вашите близки!

Прясно изцедени сокове, компоти, лимонади, всякакви коктейли и други безалкохолни напитки ще зарадват децата и привържениците на здравословния начин на живот. Те не само ще помогнат за подобряване на здравето, но и ще се отърват от химията, която е част от закупените от магазина аналози и причинява непоправима вреда на тялото! И най-важното е, че такива напитки се приготвят лесно, могат да се приготвят от цялото семейство. Този прост и интересен процес ще се хареса дори на най-малкия член на семейството. И бъдете сигурни, че дори един прост етап от приготвянето на определена напитка, например измиване на плодове и плодове, ще донесе на децата щастие и приятни емоции, които ще бъдат запомнени дълго време.

Приготвянето на напитки у дома ще спести много пари и ще получите максимално удоволствие, качество и полза. В крайна сметка, когато приготвяте напитка у дома, вие сте 100% сигурни в естествеността на използваните компоненти, което не може да се каже за закупените опции.

Успешни експерименти!

Плодовете предоставят широки възможности за кулинарни експерименти - по-специално можете да направите широка гама от алкохолни и безалкохолни напитки от тях. Освен пресни се използват и замразени плодове, с което се избягва обвързването с топлия летен сезон.

Плодови напитки от горски плодове

Бери компоти и кисели

Компоти и желе се приготвят на базата на пресни и замразени горски плодове (плодове) и захарен сироп. Напитките се приготвят и от сушени плодове. За да се максимизира запазването на полезните вещества и да се избегне загубата на форма от плодовете, термичната обработка е сведена до минимум (нежните плодове - грозде, ягоди, малини и др., Просто се заливат с врящ сироп и се оставят да се варят). Компотите се консумират охладени или консервирани, киселите се използват както като напитка, така и като десерт (или добавка към него) - те се сгъстяват с нишесте до желаната консистенция. Красив компот (kissel) се получава с помощта на богати на цвят плодове (череши, касис, малини).

Компотът практически няма противопоказания, тъй като съдържанието на органични киселини в него е много умерено (при диабет вместо захар се използват подсладители). Същото важи и за киселите (такава напитка е особено полезна при стомашни проблеми, тъй като обвива стените с филм). Допълнителните полезни свойства се определят от характеристиките на съставките, включени в състава (червените боровинки повишават имунитета, малините са полезни при настинки, касисът е полезен при анемия и др.). Напитка, направена от замразени плодове, съдържа по-малко хранителни вещества, но също така заслужава внимание. Ще намерите рецепти за напитки от горски плодове и.

Квас от горски плодове

Освен квас за хляб, те също готвят. Процесът не е много сложен - пасираните плодове (червени боровинки, къпини, малини, касис) се смесват със захарен сироп (100 г захар / 1 литър вода), първо се настояват под марля за един ден, след това се филтрират, бутилират, добавят се малко стафиди там, запушени, вързани с канап, изпратени в мазето за няколко седмици. Оригиналният вкус има напитка, създадена на базата на плодове (от тях се прави не само джин). Квасът е полезен за хора, които имат проблеми с храносмилането. Поради липсата на термична обработка, той е богат на полезни елементи (служи като източник на витамини). Квасът е много освежаващ. Противопоказан е при обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, както и при захарен диабет.

Бери коктейли

Бери (да не се бърка с смутита) се приготвят на базата на мляко, сладолед и сироп. Плодовете се добавят цели или натрошени. Тази вкусна напитка осигурява енергиен тласък, който децата обичат. Не ги злоупотребявайте с тенденция към затлъстяване и диабет (поради наличието на захар).

Топли напитки от горски плодове

В допълнение към изброените по-горе студени напитки се приготвят и горски плодове (чайове на базата на сок, плодова напитка, конфитюр и пюре от малини, боровинки, касис, череши и други плодове). Можете също така да приготвите напитка от горски плодове и горски плодове. Горещите напитки всъщност нямат противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост.

От плодове можете да готвите:

Вино със сила 9 ... 16% или 16-22% (традиционно се използва грозде, по-рядко - други плодове - къпини, нарове, череши, боровинки, цариградско грозде, малини, черешови сливи, касис, ягоди,);
- напитка, чиято сила може да бъде всяка (от 15% до 45-70%), съдържанието на захар варира между 25-60% (използват се всякакви плодове, както и ароматни билки, подправки);
- напитката се приготвя чрез настояване на горски плодове (череши, малини, ягоди, касис, боровинки и др.) върху алкохол, съдържанието на алкохол / захар обикновено е в диапазона 20-60% / 18-30%, времето за приготвяне е 2-6 седмици;
ликьорите също се правят на базата на алкохолна напитка и плодове, но тяхната сила е по-ниска от тази на тинктурите (средно е 20%), а съдържанието на захар е по-високо (28-40%), те се приготвят за месец или повече.

Алкохолните напитки трябва да се консумират умерено, те са противопоказани за бременни жени, кърмачки, лица под 18 години. Шофьорите не трябва да ги използват. Подсладените напитки са противопоказани при диабет. Рецепти за алкохолни напитки от горски плодове можете да намерите тук.

Горските плодове ни дават богати възможности за приготвяне на студени и топли, гъсти и течни напитки. Всеки от тях има свой вкус.

Според степента на полезност бобът е сред десетте най-ценни зеленчуци. Най-често ядем семена от зрял боб, които успешно се използват в рецептата на много ястия. Те са питателни, здравословни и вкусни. Италианците казаха на света, че неузрелите бобови шушулки също стават за ядене и са почти по-вкусни. Преди половин век не е имало отделни сортове бобови растения, така че са били изядени млади шушулки от обикновен зърнест боб.

Имам желание да отглеждам в градината растения, които да са непретенциозни, но в същото време да са декоративни за дълго време. При всяка възможност събирам точно такива растения. Освен красивите цветя, обръщам внимание и на красотата на листата и цялостния силует. По този път има както приятни открития, така и разочарования (къде без тях). Японската керия беше откритие за мен - един от малкото храсти, които могат да растат почти без моя намеса.

Свински джолан със сушени домати е пресовано месо, което лесно се приготвя у дома. За тази рецепта ще ви трябва заден свински бут - джолан и пикантни сушени домати. Съветвам ви да започнете да приготвяте това ястие от вечерта - сложете свинското месо в тенджера, добавете всички съставки за бульона, сложете го на котлона и се занимавайте с работата си. Един джолан с тегло около два килограма се готви около 2,5-3 часа. Не се изисква участие в процеса на готвене.

Дори и най-скрупулният домакин е трябвало да се справя с проблема с грижата за растенията, докато го няма. Бизнес пътувания, ваканции, интересни пътувания изглеждат несъвместими с желанието да започнете колекция от стайни растения. Мнозина, именно поради невъзможността да осигурят постоянна грижа за стайните растения, напълно отказват да озеленяват стаите си. И напразно! Как да се грижим за стайни растения, когато отиваме на почивка, ще разкажем в статията.

Класическият хумус е основно пюре от нахут, разпространено в Близкия изток. Хумусът се сервира като самостоятелно студено предястие или като сос с пита хляб, пита или хляб. Хумусът, приготвен по тази рецепта, ще се окаже гъст, много вкусен. Можете обаче да разнообразите вкуса му и да добавите към него пържени домати или пържени сладки чушки, задушен спанак, пюре от тиква. Ястието съдържа много диетични фибри и растителни протеини.

Всеки летен жител е чувал поне нещо за хелатни торове или хелати. Но какво всъщност е? Как хелатните торове се различават от конвенционалните минерални торове? Защо използването на хелати е много по-ефективно? Наистина, в някои случаи конвенционалните торове като цяло не работят, а хелатните успешно решават проблема. Какво представлява хелатната форма на микроелементите? Всичко това ще бъде обсъдено днес в рубриката „Въпроси и отговори“ от Буйския торов завод.

Юни е началото на дългоочакваното лято. На всяка крачка можете да намерите изобилие от цъфтящи растения. През този месец приключи по-голямата част от работата по засаждането на разсад и разсад от овощни и декоративни култури. Събирането и преработката на изобилна реколта е все още далеч. Градинарите имат време спокойно да се разходят из градината и да се насладят на красотата на декоративните трайни насаждения. Почти невъзможно е в една статия да се опишат всички растения, които цъфтят през юни.

Краят на пролетта и началото на лятото имат една важна характеристика за градинарите - растенията през този период растат интензивно и увеличават яйчниците, бъдещата реколта, докато консумират огромно количество вода и хранителни вещества. Следователно – какво? Точно така, имат нужда от помощ! Особено в райони с бедни и песъчливи почви, в които има малко хранителни вещества и водата изтича като пясък през пръстите. Растенията през този период се нуждаят от редовно поливане и торене.

Вкусен ориенталски бутер пай с месо, зеленчуци, фурми и варени яйца. Това ястие може да се приготви от остатъците от вчерашната яхния, варено месо или остатъците от печено пиле. Съветвам ви да смелите варено месо и печено пиле и да овкусите добре - залейте с разтопено масло, поръсете със смлян кимион, мирисан червен пипер и чили. В противен случай процесът на готвене е прост - разточете тестото, поставете пълнежа на слоеве и го изпратете в предварително загрятата фурна за половин час.

Сред плододаващите растения, които могат да се отглеждат на закрито, цифомандрата се превърна в истински хит през последните години. След като се премести от оранжерии и ботанически градини в стаи, легендарното (и луксозно) доматено дърво допълнително подобри декоративността на зеленината, но не загуби способността си да дава плодове. Поставянето на реколта от ароматни, сладки и екзотични плодове на масата и в същото време да станете собственик на истинска екзотика във ваната е изкушение за мнозина.

Фалафел - вегетариански банички от нахут. Това здравословно и вкусно ястие е подходящо за постни менюта и вегетарианци, тъй като сред съставките няма животински продукти. Готовият фалафел може да се съхранява в хладилник 2 дни. Преди варене нахутът се измива, накисва се в 2 литра студена изворна или филтрирана вода. Водата се сменя 2-3 пъти. Обикновено зърната се накисват за 8 до 24 часа, през които набъбват, променяйки цвета си от бледожълт до топло златист.

Сред зелените зеленчуци спанакът заема едно от първите места по отношение на своите полезни и хранителни свойства. Дълго време се смяташе, че това тревисто растение с произход от Азия съдържа голямо количество желязо – цели 35 мг на 100 г от продукта. И въпреки че реалните цифри са 10 пъти по-ниски, митът свърши своята работа и даде на спанака световна слава. За полезни и дори лечебни свойства се използва като съставка за салати и различни първи и втори ястия.

Нарича се пълзящ хмел, бирен хмел, къдрав хмел, горчив хмел... Тази мощна и красива лиана има всичко, за да бъде полезна на човек. Хмелът е почитан от много народи по света, той е символ на плодородие, силна икономика, мъжество, щастие и дълголетие, изобразен е на гербове и монети. Но много летни жители изобщо не са доволни от него. Хмелът има тенденция да расте бързо, като потиска растежа на култивираните растения около него. Но наистина ли е необходимо да се борим с него?

Продължителната пролет, хладното време, температурните колебания и честите валежи вече създадоха стресова ситуация и провокираха появата на различни заболявания по трайните и едногодишните насаждения. Вече се среща по листата на струпясване на плодове и монилиално изгаряне. На зеленчуци - късна болест и пероноспороза. Вредителите също се усещат. Колорадският бръмбар започна да се активира и да се чифтосва. Навсякъде се наблюдават листни въшки, акари, листни червеи, различни миниращи молци.

Преди две години, в началото на лятото, докато се разхождах в местния парк, видях едно интересно растение. Имах късмет, тъкмо цъфтеше и веднага разбрах, че имам нужда от това в градината си. И въпреки че в този момент не знаех какво е и как се казва, се запасих с резници. Тогава вече познати любители на растенията предложиха: Станах собственик на будлея, храст, който е рядък в нашите паркове и градини. Жалко! Има няколко предимства, заради които си струва да го отглеждате.

Напитките от плодове и плодове, богати на витамини и микроелементи, са необходими на тялото ни по всяко време на годината. Пролетно-летният период, както и есента, са добри, защото можем да използваме пресни плодове и плодове, тоест можем да се насладим напълно на всичките им хранителни запаси.

Но дори през късна есен, зима или ранна пролет можем да приготвим всякакви видове чайове, желета, компоти, като вземем горски плодове или плодове от сладко, консервирани, замразени или дори сушени плодове.

Напитките от плодове и ягодоплодни - коктейли, мусове, лимонади - са прекрасен десерт и оригинално допълнение към ястия за празнична и празнична трапеза.

Например на рождения ден на вашето любимо дете можете да приготвите коктейли, чиито рецепти са дадени по-долу. И вашето дете, и неговите малки приятели ще се насладят на тези напитки и ще оценят вашите кулинарни умения. И ако самото дете участва в приготвянето на напитки, те ще изглеждат на децата много по-вкусни.

Това изобщо не означава, че следните коктейли са предназначени само за деца. Нищо подобно! Кой възрастен не се наслаждава на чаша готин коктейл? Освен това те се приготвят на базата на сладолед.

Коктейл от банани
На базата на 4 порции ще ви трябват 200-400 г сладолед, 200 г мляко, 1 банан.

Пасирайте банана до гладкост. Оставете сладоледа да се разтопи малко и разбийте в блендер или миксер до гъста пяна. Налейте млякото и разбийте отново. Добавете банана и разбийте още малко. Изсипете в чаши и пийте по-добре през сламка.

коктейл от плодов сок
За 1 порция вземете 200 г произволен сок (за предпочитане гроздов или ябълков) и 50 г сладолед.

Изсипете сока в чаша и добавете. Без да разбърквате, пийте през сламка.

Коктейл "Десерт"
За 1 порция от коктейла ще ви трябват 100 мл сок от червено касис, 1 с.л. лъжица малинов сироп, 20 г сладолед, 1/2 чаша газирана вода.

Налейте сок от червено касис в чаши. Добавете, без да разбърквате, малиновия сироп, газираната вода, отгоре сложете топка сладолед.

Коктейл "Ленинградски"
На базата на 1 порция вземете 50 г шоколадов сладолед, 160 мл пастьоризирано мляко, 1 чаена лъжичка какао на прах, круша от компот.

След отстраняване на сърцевината крушата се смила добре, залива се с млякото, добавя се сладоледът, смесен с какао на прах, и се разбива в блендер или миксер за 30-40 секунди. Сервирайте в чаша със сламка.

Коктейл от червена боровинка
Ще ви трябват 100 г млечен или млечно-плодов сладолед, 40 мл сироп от червени боровинки, 100 мл пастьоризирано мляко, горски плодове, плодове, ядки, бита сметана за украса.

Разбъркайте с миксер добре сладоледа, сиропа от червени боровинки и студеното мляко. Изсипете коктейла в чаши, украсете с горски плодове, резени плодове, ядки, бита сметана отгоре.

африканска лимонада
Ще ви трябват 100 г ванилов сладолед, 30 мл малинов сироп, 50 мл сок от грейпфрут, 30 мл бита сметана, 100 мл газирана вода, лед.

Във висока чаша смесете сок от грейпфрут с малинов сироп и натрошен лед, след това добавете ванилов сладолед, внимателно допълнете с охладена газирана вода, гарнирайте с бита сметана отгоре. Сервирайте върху поднос с лъжица.

А сега няколко рецепти, които не включват сладолед. Предимството им е и в това, че са полезни както за деца, така и за възрастни.

Коктейл "Бахча"
(този коктейл е по-скоро добро вкусно кисело мляко)
Изстискайте сок от диня (150 мл) и го смесете с 200 мл кефир. Добавете 100 мл сок от ананас и разбъркайте всичко добре. Поставете малки парченца диня на дъното на чашите и залейте коктейла.

Преди сервиране нанижете резени ананас на шишчета и ги потопете в коктейла. Поднася се охладено.

Десертен коктейл "Ягодов кристал"
Това ще отнеме 1 литър сметана, 300 г замразени ягоди, 60 г захар.

Охладете добре крема, сложете в чаша замразени горски плодове (трябва да са леко размразени преди употреба), поръсете със захар и залейте със сметаната. Сервирайте в задушени чаши с лъжици.

Празничен шоколадов коктейл
Приготвят се 2 фурми, 1 с.л. супена лъжица сок от горски плодове, 1/4 чаена лъжичка смляна канела, 1/2 чаена лъжичка какао на прах, 200 мл мляко.

Сложете почистените от костилките фурми в купата, добавете сока, канелата, какаото на прах и 100 мл мляко. Смелете на пюре. Загрейте 100 мл мляко и смесете с пюрето. Разбъркайте, изсипете в чаша и поръсете с настърган шоколад.

коктейл от кайсии
Това ще отнеме 0,75 литра мляко, 250 г пресни кайсии, 50 г захар, 4 супени лъжици. лъжици натрошен лед.

Поставете нарязаните кайсии върху лед, добавете захарта, добавете млякото и разбъркайте всичко в миксер за 2 минути. Налейте в чаши и сервирайте със сламка.
Напитка "Млечен път"
Вземете 100 г кремообразен сладолед, 30 мл сладко желе от, 3 с.л. лъжици плодове от бяло и червено касис, 100 мл газирана вода, лед.

Напълнете чаши или високи чаши наполовина с натрошен лед, след това сложете желе, сладолед и налейте газирана вода. Отгоре наредете с плодове от бяло и червено касис и сервирайте със сламка и лъжица.

ябълково желе
За 500 г ябълки 3/4 чаша захар, 1/2 с.л. лъжици картофено брашно.

Добре измитите ябълки се нарязват на тънки филийки, слагат се в тенджера, заливат се с 2 чаши вода и се варят. Когато ябълките се сварят, сложете ги върху сито, поставено върху тенджера, избършете полученото пюре и смесете с бульона. След това добавете захар, кипнете и варете с разредено картофено брашно.

Студен чай с плодов или горски сок
Сварете силен чай, изсипете през цедка в порцеланови чинии, сложете захар на вкус и охладете. След това добавете към всяка чаша по 2 с.л. супени лъжици сок от грозде, череша или касис и се налива в чаши или чаши, в които се поставят парченца лед, като се добавя резен лимон.

боровинкова напитка
Ще ви трябват 2 чаши боровинки, 0,5 чаши захар, 1 литър вода, кора от ½ лимон, щипка канела.

Във водата се добавят захарта, лимоновата кора и канелата. Оставете да заври. Изсипете боровинките и гответе 5 минути. Щам, триене на плодове. Напитката се сервира охладена, украсена с бита сметана.
лимонов мус
За 1 лимон вземете 15 г желатин, 3/4 чаша захар, 2 чаши вода.

Налейте 2 чаши вода в тенджера, добавете захарта, разбъркайте и кипнете. В горещ сироп сложете кората, изрязана от лимона, и желатина, предварително накиснат и изцеден. При непрекъснато бъркане с лъжица сиропът отново се кипва и се налива лимоновият сок. Получената смес се изсипва в тенджера, която се поставя в студена вода или върху лед и се разбива с метална бъркалка до получаване на хомогенна пенлива маса. Когато масата започне да се сгъстява, спрете да биете, бързо изсипете муса във форми и охладете.

Лимоновият мус може да се сервира отделно в сос със сироп от горски плодове (за деца и пиещи) или сос от червено вино.

Но тези деца, разбира се, не могат да бъдат обслужени. Предназначени са само за възрастни. Въпреки че, ако ги приготвите без алкохол, тогава можете спокойно да ги предложите на малки гости.

Коктейл "Целувката на Венера"
Ще ви трябват 2 чаши шоколадово мляко, 1 чаша ванилов сладолед, 6 с.л. лъжици ликьор Амарето, 1 обелен банан.

Смесете всички съставки в блендер или разбийте с миксер до гладкост. След това изсипете във високи чаши и сервирайте върху лед.

Космически шербет с шампанско
Ще ви трябват 400 г захар, пресен сок от 4 лимона, 1 бутилка сухо шампанско (0,8 л), 0,5 л вода.

Сварете 0,5 литра вода със захар до пълното й разтваряне и още 5 минути при системно разбъркване в емайлирана купа. Оставете сиропа да се охлади напълно, като разбърквате от време на време и разбъркайте с лимоновия сок. Изсипете бутилката, разбъркайте бавно и внимателно, поставете в плътно затворен съд на горния рафт в хладилника, за да се охлади добре (или по-добре в ледена вода). Изсипете течността в електрическа машина за сладолед, поставете във фризера и там разбийте шербета до консистенцията на крема.

Ако няма електрическа машина за сладолед, оставете шербета да замръзне във фризера в плътно затворен съд при температура не по-висока от 15 градуса. За да остане меко и крехко сорбето, е необходимо да се разбие за кратко с миксер два или три пъти (в зависимост от температурата във фризера), с интервал от 60 минути, след което отново да се замрази за 60 минути. След последното разбиване замразете за поне 1 час. Можете да направите шербета предния ден и да го съхранявате във фризера в плътно затворен съд, както обикновения сладолед.

Около 1 час преди сервиране преместете шербета от фризера в хладилника. Разстиламе шербета в предварително охладени в хладилник прозрачни чаши с лъжица за сладолед (или десертна) и отгоре украсяваме по вкус с охладени плодове от компот или резени пресни плодове, настъргани ядки, малки цели ядки, предварително охладени. сироп, настърган шоколад, парченца мармалад и др. .d.

Забележка #1

Вместо шампанско можете да използвате бяло, включително подсилено вино (в този случай, когато приготвяте сироп, можете да добавите малко настъргано индийско орехче или други подправки на вкус) или пресен плодов сок (това сорбе е подходящо и за деца). В плодов сок добавете на вкус (за деца - 1 чаена лъжичка) коняк, ром или алкохол. Винен или плодов шербет може да се овкуси с настъргани плодове, настъргана цитрусова кора, която се добавя след смесване на сиропа с вино или сок.

Бележка 2

Шербетът ще бъде много по-мек и пухкав, ако желатинът се накисне в малка част вода за 1 час в количеството, необходимо за приготвяне на 800-1000 мл желе (вижте опаковката на желатина), добавете го към сиропа веднага след края от кипнете и бъркайте до пълното му разтваряне. Но добавянето на желатин, в зависимост от качеството му, може леко да промени вкуса на шербета. Опитайте да готвите със и без желатин. Като цяло, когато приготвяте различни ястия, опитайте се да експериментирате повече - това ще ви позволи значително да разнообразите домашната си маса.

Искате ли да вкусите лятото? Пригответе плодова напитка по прости рецепти, с достъпни съставки. Как да си направим плодови напиткигледайте и четете.

Как се правят плодови напитки?

Рецепта Пийте боровинки с мед

съставки:

• 150 гр. боровинки
• 120 гр. пчелен мед
• 1 литър вода

Метод на готвене:

1. Измийте червените боровинки, сложете ги в купа и ги намачкайте с дървено чукало.
2. От полученото пюре изстискайте сока.
3. Помазата от плодовете се залива с гореща вода и се вари 5-7 минути.
4. Прецедете отварата.
5. Добавете сок от боровинки и течен мед към бульона.
6. Съхранявайте напитката в продължение на 2 дни в хладилника. Преди сервиране напитката може да се затопли.

Рецепта за напитка от къпини

съставки:

• 100 гр. къпини
• 50 гр. Сахара
• 300 мл вода
• 2 с.л. л. лимонов сок
• 1,5 ст. л. пчелен мед
• резен лимон за украса

Метод на готвене:

1. Смелете къпините със захарта и варете до разтварянето й на слаб огън.
2. Налейте вода и лимонов сок в сладкото от къпини.
3. Оставете напитката да заври, прецедете и смесете с мед.
4. Сервирайте напитката с резен лимон.

рецепта за портокалова напитка

съставки:

• 1,5 литра вода
• кора от 3 портокала
• 1 кг захар
• 0,5 ч.л лимонена киселина или 3 ч.л. лимонов сок
• газирана вода - на вкус

Метод на готвене:

1. Портокаловата кора се нарязва на ситно и се залива с вряща вода.
2. Оставете кората във водата за един ден.
3. След това извадете кората от водата и прекарайте през месомелачка.
4. Полученото пюре залейте със същата вода и оставете за още един ден.
5. Прецедете готовата запарка през марля.
6. Изсипете захарта в напитката и я поставете на огън.
7. Оставете напитката да заври и я оставете на огън за известно време.
8. Изсипете напитката в кана и оставете настрана.
9. Добавете лимонена киселина или лимонов сок към охладената напитка.
10. Разредете напитката с газирана вода на вкус.

Рецепта за Citro

съставки:

• 5 броя. лимони
• лимонова кора
• 0,5 ст. Сахара
• 700 мл вода

Метод на готвене:

1. Отстранете кората от лимона на ренде веднага в емайлиран тиган.
2. Изцедете сока от 4 лимона в кората, добавете захарта и налейте вода.
3. Поставете тенджерата на огъня, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 10 минути.
4. Охладете напитката, прецедете 2-3 пъти.
5. Нарежете останалия лимон на тънки филийки.
6. Резените лимон се поставят в кана и се заливат с изстиналата лимонада. Към напитката може да се добави лед.

Видео рецепта "Плодов коктейл"

Гответе с удоволствие и бъдете здрави!

Винаги твоята Алена Терешина.