Правилно хранене: здравословен начин на живот, режим, разделно и спортно хранене. Правила за здравословно хранене. здравословно хранене

Що се отнася до правилното хранене, много хора веднага се чувстват тъжни. Всъщност всяко начинание може да бъде многостранно. Здравословното хранене изобщо не е оскъден набор от продукти, а пълноценна, вкусна диета. Здравословният начин на живот е модерен подход, много хора избират такава програма за поддържане на красота, активност, дълголетие. Културата на гастрономическата среда е правилата за здравословно хранене, които си струва да научат тези, които се грижат за себе си.

Правила и принципи на здравословното хранене

За да се чувствате добре, да бъдете в отлично настроение благодарение на правилното хранене, трябва да знаете нюансите на правенето на здравословна диета. Запомнете основните точки, на които се основава здравословното хранене: разнообразие, мярка, режим. Въз основа на тези правила са избрани най-важните норми, които ще бъдат ключът към правилния баланс на ежедневната ви диета:

Трябва да ядете, когато сте наистина гладни. Здравословният апетит ще се появи сам, не е необходимо да се стимулира.
Намалете дозата на сладкиши в диетата си, не е здравословно.
Когато избирате подправки за ястие, по-добре е да дадете предпочитание на билки, черен пипер, но не и сол.
Суровата храна е по-здравословна, по-питателна, по-здравословна от варената или пържена храна.
Изберете зеленчуци и плодове с различни цветове, защото цветът на плода означава, че съдържа определени флавоноиди.
По-добре е от видовете месо да предпочитате пуешко, пилешко, агнешко, а не свинско, телешко.
Без полуготови продукти: багрилата и хранителните добавки едва ли са естествени в колбаси, колбаси, купени кнедли, бързо хранене.
Увеличете приема на течности. Не се препоръчват кафе, алкохол, купени сокове.

Какви храни трябва да бъдат включени в диетата

Напомнянето за здравословна диета включва приблизителен списък на консумираните храни, които ще осигурят на човек прилив на сила, енергия и бодрост. Често срещани продукти, включени в този списък, са:

хляб;
месо (около 150 г) - пуешко, пилешки гърди, агнешко;
яйца (разрешени са 5 броя за 7 дни) - по-добре варени, отколкото пържени;
морски дарове - разрешени за ежедневна диета, те са много полезни, нискокалорични;
бобовите растения са просто протеинова бомба в здравословното и правилно хранене, което е полезно за силна мускулатура;
млечни и кисело-млечни храни - мляко, извара, кефир, кисело мляко, но за предпочитане домашно;
студено пресовано растително масло;
плодове и зеленчуци за хранене във всякаква форма: чисти плодове, сокове, салати (с изключение на грозде, банани).

Как да се храним правилно за отслабване

В менюто на здравословната и пълноценна диета трябва да преобладават продукти от растителен произход. Невъзможно е напълно да се изключат мазните храни - по този начин ще се забави метаболизмът и процесът на усвояване на полезни витамини от организма. Необходимо е да се намали съдържанието на мазнини в храната, за да бъде възможно най-здравословна: задушавайте и печете храни (месо, зеленчуци, риба) отделно една от друга. Последното хранене е 5 часа преди лягане и е още по-добре да изградите диета, така че да не ядете след шест вечерта.

Меню за седмицата

Няма строга дефиниция на храните, които трябва да консумирате през деня от диетата за здравословно и пълноценно хранене. Приблизителна диета на здрав човек, който губи тегло в полза на себе си за 7 дни, изглежда така:

понеделник

Закуска: нискомаслено извара със стафиди и сушени кайсии.

Обяд: пилешка супа, зеленчукова салата (дресинг - зехтин).

Снек: бисквита без сметана, кисело мляко, плодове.

Вечеря: котлет на пара, спагети, малко настъргано сирене.

вторник

Закуска: овесена каша с банан, ябълка.

Обяд: картофено пюре, парче печена риба.

Следобедна закуска: плодова салата.

Вечеря: зеленчукова запеканка.

сряда

Закуска: ориз със сироп (за предпочитане череша).

Обяд: постен борш с киселец, узвар.

Снек: 2 ябълки, билков чай (можете да добавите малко мед)

Вечеря: пилешки гърди, печени с билки, каша от елда.

четвъртък

Закуска: овесена каша в мляко с добавка на сушени плодове.

Обяд: картофено пюре, постно месо на скара.

Снек: 3 киви или портокал с банан.

Вечеря: порция печени зеленчуци.

петък

Закуска: омлет на пара или на фурна (2 яйца), парче домашна наденица.

Обяд: пилешка супа с крутони.

Снек: млечна каша (елда), портокалов сок.

Вечеря: варено или задушено пиле, ориз.

Събота

Закуска: зелен чай, сандвичи със сирене.

Обяд: супа с кюфтета (пилешко).

Следобедна закуска: плодов сок.

Вечеря: пилаф, салата със зехтин.

неделя

Закуска: ориз с няколко лъжици конфитюр (малина, череша, кайсия).

Обяд: фиде, парче постно говеждо месо, чай.

Следобедна закуска: кефир, бисквита (бисквитки).

Вечеря: спагети, пилешко филе на скара, доматен сок.

Здравословно хранене за деца в училищна и предучилищна възраст

Ако трябва да храните ученици или малки деца, като същевременно спазвате нормите на здравословен начин на живот, правилата са следните:

Обядът е задължителен. Гореща супа, борш ще ви помогнат да избегнете проблеми с храносмилането.
Плодовете, зеленчуците, напитките и ястията на тяхна основа са необходими на децата.
Силен чай, кафе, сода за здравословна диета на децата са забранени.
Вечерята на детето трябва да е вкусна, но лека.

Ето приблизително здравословно и питателно меню за ученик или деца в детска градина за един ден:

Закуска - каша, извара, яйца, чийзкейк, палачинки, месо, риба, хляб с масло. Напитки - какао, мляко, чай.
Обяд - първото горещо ястие, салата от пресни зеленчуци, гарнитура в комбинация с месо, риба, плодове. Напитки: компот, желе, смути.
Снек - бисквита, бисквитки, кекс или чийзкейк, плодове. Напитки: компот, сок, кефир, мляко, ферментирало печено мляко.
Вечеря - овесена каша, печени зеленчуци, риба, месо. Напитки: чай от лайка, топло мляко.

Рецепти за всеки ден

Ето няколко здравословни и вкусни рецепти за вас. Сред всички ястия със зърнени култури, ечемичната каша с тиква, приготвена в бавна готварска печка, изглежда интересна. За да приготвите здравословен обяд ще ви трябва:

перлен ечемик - 150 г;
пулп от тиква - 350 г;
вода - 350 ml;
растително масло;
билки, подправки на вкус.

Да започнем да готвим:

Изплакнете добре перления ечемик, изсипете вода за една нощ в купа за мултикукър.
Добавете нарязана тиква, билки, подправки към ечемика.
Задайте режим "Пилаф" ("Елда", "Овесена каша") за 40 - 60 минути.
В края на готвенето добавете олио и разбъркайте добре.

Пилешкият салтисон е друго диетично, вкусно и здравословно ястие. За да го приготвите, пригответе предварително:

пилешко филе - 2 бр.;
желатин - 15 g;
чесън - 2 скилидки;
подправки: червен пипер, черен пипер, провансалски билки, сол.

Процесът изглежда така:

Нарежете пилето на ситно, добавете сух желатин, счукан чесън, подправки, омесете всичко, поставете го в ръкава, завържете краищата.
Спускаме получения пакет в тенджера във вряща вода.
Готвим един час. Изваждаме, охлаждаме и сервираме солтисон, нарязан на кръгчета.

Традиционно за ценителите на здравословни зеленчукови ястия, зелевите палачинки се считат за евтина и задоволителна вечеря. Продукти:

зеле - малка глава зеле;
брашно;
3 яйца;
сода - 1 ч.л.;
подправки;
растително масло за пържене.

Готвене от здравословна диета:

Главата зеле нарязваме на парчета, слагаме в тенджера, заливаме с вода, добавяме подправки.
Варете до омекване на зелето, отцедете почти цялата вода и оставете да изстине напълно.
Добавете всички останали съставки, разбъркайте.
Сложете получената смес с лъжица в тиган и запържете в растително масло от двете страни.

Десертната сладка тиква в бавна готварска печка ще се хареса на деца и възрастни, за да я приготвите като вкусна здравословна сладост, трябва да имате:

тикви - 0,5 кг;
мед - 3 с.л. л.;
канела - щипка;
масло - чаена лъжичка.

Няма да е трудно дори за начинаеща домакиня да направи храната здравословна и вкусна и да приготви правилно любимото ястие:

Тиквата почистваме, нарязваме на ситно, добавяме меда, канелата и разбъркваме.
Намажете купата на мултикукъра с масло и сложете сместа в нея за печене.
Задаваме режим "Печене", времето е 30 минути.

Но какво да пием? Сок от диня! Ще имаш нужда:

малка диня;
захар - 1-2 с.л.
сок от половин портокал.

Ние действаме:

Освобождаваме динята от кората и семките, нарязваме на парчета.
Пюрирайте с блендер, изцедете портокалов сок в сместа.
Ако напитката е кисела, добавете захар на вкус.

Пирамида на здравословното хранене

При определяне на диетата на здравословна и нормална диета, някои храни са изключително важни за тялото, а някои ще трябва да бъдат намалени, за да не навредят на здравето и фигурата.

Основата на храненето по важност и полезност са хлябът, зърнените храни, тестените изделия.
Второто ниво на пирамидата на здравето и културата на хранене са витаминните комплекси - зеленчуци, плодове, където първите леко преобладават. Количеството захар е минимално, витамините - максимално, което е значителен плюс за здравето.
Третият слой хранителни продукти, необходими за здравословен начин на живот, съдържа 2 блока в равни пропорции: първият - млечни, кисело-млечни продукти, вторият - месо, риба, боб и яйца. Това са продукти от естествен произход, които са наситени с мазнини, те са полезни за здравето, но трябва да сте по-внимателни с тях, когато съставяте диета.
Най-горният слой на здравословната хранителна пирамида са сладкиши, захар, сол, мазни храни. Те трябва да бъдат изрязани от диетата, за да се избегне лошо здраве и много заболявания: диабет, затлъстяване, мигрена, кожни обриви.

Видео: как да започнете да се храните правилно

Здравето на нацията е не само отказ от тютюнопушене, алкохол и наркотици, но и редовна грижа за здравето и храненето. След като прегледате вашите гастрономически предпочитания, си струва да признаете, че здравословното и правилно хранене е категоричен плюс, а не минус за здравето на тялото. Доброто хранене ще ви осигури дълги години активност, ще подобри настроението ви, ще ви изпълни с енергия. Научете как правилно да преминете към здравословна диета и какво да имате предвид във видеото.

Ако искате да научите как да се храните правилно, здравословното ежедневно меню ще ви помогне да започнете някъде. Но все пак трябва да разберем правилата.

Правилното хранене е хранене, основано на продукти, които поддържат здравето и удължават живота. Човек с здрав ум избира какво е полезно за него, но сега е трудно да се разбере какво е полезно и какво не: настоящето изглежда безвкусно и избледняло на фона на красиви и ярки опаковки с химия.

Яжте по-лесно . Изкуството на готвенето ни предлага спиращи дъха шедьоври, но впечатляваща част от ежедневната диета трябва да бъдат прости ястия, в които можете да определите състава на око.

Ябълка, зеленчукова салата, лека каша на вода и малко парче месо. Ето един добър пример за просто хранене.

Махнете захарта . Гастрит, стомашна язва, камъни в бъбреците, анемия, високо кръвно налягане, диабет, затлъстяване не са генетични заболявания, те не възникват от нулата, а не поради лоша екология. Тези заболявания създава систематична диета от вредни. Захарта е истинско зло, допуснато от хранително-вкусовата промишленост. От него зъбите падат, костите се рушат, мастната тъкан се натрупва.

Да, трудно е да се откажете от захарта и като се има предвид, че дори консерва грах съдържа захар (!), е много трудно да се премине към здравословна диета без захар. Но си струва. Ако сте любител на сладкото, тогава не се притеснявайте, не е нужно да забранявате десертите до края на живота си. Напротив, ще имате много от тях. Първата човешка храна е сладката. Кърмата е сладка, плодовете са сладки. Това е механизмът на природата, насочен към това, че ние интуитивно избираме зряло, сочно, вкусно миришещо.

Захарта е концентрирана сладост. В ябълката има фруктоза и стига да хапвате прясна, силна ябълка, няма от какво да се страхувате, защото фруктозата се доставя в тялото ви заедно с фибрите. Но отделете фруктозата от фибрите и кръвната ви захар ще скочи рязко след минута, карайки ви да искате да ядете отново след минута. Тук ни е проблемът – ядем концентрирана захар и именно в този вид тя е опасна.

Когато тялото ви свикне със здравословното творческо хранене, плодовете, медът, сушените плодове ще заменят всички сладкарски изделия на света. На основата на мляко, фурми, смокини, ядки можете да създадете отлични домашни сладки. Пред вас ще се отвори цял свят и определено няма да имате недостиг на сладкиши, но няма да се подобрите от това и няма да се разболеете.

Изберете нерафинирано . Всичко, което е пречистено, априори е лишено от хранителна стойност. Рафинираното слънчогледово олио е лишено от витамини, белият ориз е основно глутен, а бялото брашно от най-висок клас няма никакви хранителни вещества. Дори една обелена ябълка вече е рафинирана, защото всичко питателно и необходимо се съхраняваше в кората - откъдето беше по-лесно да се получи. Отхапах и презапасих.

Използвайте естествени подправки . Няма нищо по-хубаво от пресен черен пипер, ароматен магданоз, прясно набран кориандър, лук и разнообразие от ароматни билки. Тя е по-добра и по-жива от всяка майонеза с доматено пюре. Обърнете внимание на подправките, когато ги купувате в магазина. Не всички, но някои съдържат мононатриев глутамат и все същата захар.

Сол по-малко . Където не можете да солите, не солете. Можете леко да подправите кашата от елда, но пригответе салата от пресни зеленчуци без сол. Същото с нея, както и с напитките. Ако пиете чай със захар, тогава определено няма да харесате неподсладен чай. Но си дайте време да развиете нови навици и ако някой ви подаде подсладена напитка, няма да я изпиете. Така е и със солта - няколко седмици и все едно цял живот си ял салати без сол. Това са рецепторите на езика, които свикват с нови вкусове.

Купувайте месо и мляко от фермери . Имаше време, когато вярвахме на държавата във всичко, но сега корпорациите тъпчат животните с преработено месо от себе си, ГМО царевица и антибиотици, да не говорим за хормони. Това не е мит. По-добре не опитвайте. Ако имате възможност, вземете яйца, мляко, извара, птици, риба, месо от малки предприятия или стопани за собствени нужди.

Особено сутрин и не забравяйте да пиете чаша вода половин час преди хранене. По този начин се обучавате да пиете достатъчно, без да забравяте за това.
След 15 минути изяжте плода. Парче пъпеш, 100 г грозде, малка круша и т.н. Малко е необичайно да хапнете нещо сладко преди основното хранене, но така е по-добре. Плодовете се усвояват за 15 минути, а месото за 40 минути. Ако ядете първо протеини и след това плодове, последните ще ферментират в стомаха. Ето защо много хора изпитват такава неприязън към плодовете, защото в този случай плодовият десерт води до запек и подуване на корема. Не е необходимо да ядете плодове за вечеря, фруктозата като източник на енергия е необходима само сутрин.
След плодовете яжте протеинова храна със сложни въглехидрати. Класически пример: печено пилешко филе със салата от пресни краставици и домати с билки. Проста, достъпна и разбираема храна. За вечеря варена или печена риба с лека гарнитура от зеленчуци се счита за най-добрата храна.
Не пийте чай с храна. Изчакайте 20 минути. Тук имаме малка дилема: какво да правим със сладкишите? Например, приготвили сте мъфини с извара със сушени кайсии и канела (без захар). Яжте ги веднага след основното хранене, без да пиете. Също малко необичайно, но по-добре от разредено с чай. При традиционните сладкиши чаят изглежда точно това, от което се нуждаем, за да не е толкова приятен, но това не е задължително при естествените домашни сладки. Ако е възможно, чаят трябва да се пие слаб.

За да имате върху какво да се съсредоточите, ще дам пример за просто меню за една седмица. Третият елемент обикновено е следобедна закуска. В зависимост от вашите предпочитания трябва да е или лек протеинов продукт, или плод с нисък гликемичен индекс.

понеделник

Грозде, салата със зелени зеленчуци + извара.
Праскова, зеленчукова супа + печен боб с домати.
Ябълка
Доматена салата с билки + печена риба.

вторник

Парче диня (сезонно), салата от краставици + пилешко филе на фурна.
Салата от нектарини, чушки с домати + рибни сладкиши на пара.
Извара.
Зелева салата с краставица + бъркани яйца.

сряда

банан. Салата от сурово цвекло + задушен дроб с моркови и лук.
кайсии. Салата от моркови и зеле + свинско филе на фурна.
Грейпфрут.
Салата от зеле и репички + скариди.

четвъртък

Круша. Салата от моркови и ядки + извара.
Дюля. Салата от карфиол + супа от пилешки кюфтета.
Чаша кефир.
Салата от пресен грах и моркови + печена пуйка.

петък

Киви. Салата от репички и бял лук + пълнозърнест хляб + извара със сушени кайсии и стафиди.
Манго. Салата от моркови с извара + риба на скара.
Ябълка.
Салата от броколи + риба тон.

Събота

Салата от ябълки, зеле и целина + твърдо сварени яйца.
Чаудър с гъби + задушен боб.
Ябълки с шепа ядки.
Салата от моркови и стафиди + сьомга.

неделя

Салата от ябълки, зеле и ядки + рохко сварени яйца.
Салата от зеле, ананас и ядки + грахова супа с ребра.
Чаша ряженка.
Салата от маруля + зеленчукова яхния с гъби.

Това е основното, което трябва да знаете за правилното хранене. Използвайте менюто за всеки ден за здравословен начин на живот като примерно и коригирайте според вашите предпочитания. И ако имате въпроси, винаги ви чакам в коментарите. 😉

Как можете да водите здравословен начин на живот и в същото време да намалите теглото си, е описано подробно в книгата на д-р Жан-Мишел Коен „Парижката диета“. Това е доста прост метод за балансирано хранене, базиран на медицински познания и адаптиран към съвременния начин на живот. Продуктите и ястията могат да бъдат заменени по ваш вкус. Трите етапа, които лекарят идентифицира, могат да се редуват и това не ви позволява да се отегчите и да спрете да се движите към желаната цел - идеалното тегло.

Френската диета предлага три фази: кафене, бистро и гурме. Всеки етап има свой списък със съвети и рецепти.

Бистро

Вторият етап "Бистро" ви позволява да отслабнете с 3,5-5 кг за 3 седмици. Става доста бързо, защото диетата е много строга. Намалява апетита, но е трудно да се поддържа дълго време, така че е предназначен за максимум 3 седмици, след което трябва да преминете към етап Gourmet за 1 месец. Ако все още не сте на правилното си тегло след този месец, продължете да редувате седмици по плановете Bistro и Gourmet, докато достигнете желаното тегло.

Използвайте и менюто "Бистро":

в рамките на 7 дни, ако теглото Ви е спряло да намалява по време на Gourmet етапа;
в рамките на 2 седмици, ако ви е трудно да се придържате към плана за кафене;

в рамките на 2-3 дни, ако качите няколко килограма, след като достигнете правилното тегло. По време на етапа на бистрото трябва да приемате мултивитамини и магнезий, за да избегнете умора и спазми, и да пиете много течности през целия ден.

Чувствайте се свободни да адаптирате рецептите, като замените една с друга от списъка с еквиваленти (в края на статията) по ваш вкус. Bistro Stage ще ви помогне да отслабнете бързо, докато ядете достатъчно храна, за да избегнете умората.

За закуска можете да ядете нискомаслено кисело мляко без добавки и захар, но ако искате, добавете подсладител или вземете еквивалентен продукт вместо кисело мляко. Например чаша мляко или друг нискомаслен млечен продукт.

Освен това се препоръчва да се пие вода в неограничени количества, както и черно кафе, чай или билкови чайове (с подсладител вместо захар) или нискомаслен зеленчуков бульон, който е богат на минерали и витамини и потиска апетита.

Можете да добавите произволен брой подправки, билки, лимонов сок и кубчета бульон без мазнини към ястията си, за да подобрите вкуса на зеленчуците и други храни с ниско съдържание на мазнини. Но не добавяйте мазнина и масло, когато готвите зеленчуци, месо и риба. Също така се препоръчва да разнообразите избора на сирена и зеленчуци: ще внесете новост и разнообразие в диетата, така че диетата да не стане твърде монотонна и вкусовите ви рецептори да се адаптират по-лесно.

Приблизителната дневна диета на този етап изглежда така

закуска

черно кафе, чай или билков чай в неограничени количества, с подсладител и 2 с.л. супени лъжици (30 мл) обезмаслено мляко, по желание
170 g обикновено обезмаслено кисело мляко с подсладител или 1 чаша (240 ml) обезмаслено мляко или протеинов еквивалент.

Между закуската и обяда

Вечеря

170 г зеленчуци без скорбяла, варени или на пара без добавена мазнина
1 плод (140 гр.).

следобеден чай

Неограничено черно кафе, чай или билков чай с подсладител и 2 с.л. супени лъжици (30 мл) обезмаслено мляко, по желание

Вечеря

сурови зеленчуци или салата в неограничени количества с лимонов сок (без захар), оцет, горчица, лук, чесън, билки и подправки по желание,
85 г постно месо или риба, или 2 средни яйца или протеинов еквивалент, приготвени без мазнина
зеленчуци без скорбяла, варени или на пара без добавена мазнина, в неограничени количества,
170 g обикновено обезмаслено кисело мляко с подсладител по ваш избор или 1 чаша (240 ml) обезмаслено мляко или протеинов еквивалент
1 плод (140 гр.).

Списък на еквивалентни продукти

Протеин (месо, риба, птици, сирене)

100 г варено пилешко или пуешко (бяло месо, без кожа)
2 средно големи яйца,
100 г варено рибно филе (треска, писия, камбала, сьомга, пъстърва, риба тон - прясно, замразено или консервирано),
100 г белени морски дарове (миди, раци, омари, миди, скариди),
80 г постна шунка без мазнина,
100 г варено нетлъсто месо: постно телешко месо (задница, филе, бъчва); говеждо филе; телешко печено (дебел ръб, филе); пържола (на кост, филе, кубчета); кайма; постно свинско месо; свинско бон филе; котлети от средната част; постно агнешко, телешко,
100 г твърдо тофу
50 г твърдо сирене (чедър, моцарела, швейцарско сирене, пармезан),
300 г обезмаслено кисело мляко без добавки,
200 г извара, масленост 2%,
150 г извара, масленост 4%.

Зеленчуци

200 г нарязани краставици
250 г сурови листни зеленчуци (маруля, кисело зеле, спанак),
150 г варени зелени и листни зеленчуци (брюкселско зеле, зеле, целина, праз лук, шалот)
150 г варени зеленчуци (артишок, аспержи, броколи, карфиол, патладжан, гъби, чушка, тиква, репички, домати)
80 г варени нишестени зеленчуци (ямс, картофи, сладки картофи, зелен грах, растителен банан),
80 г варени боб, леща, грах (нахут, вигна, боб).

Въглехидрати

20 г суров ориз,
50 г варен ориз
35 г сурова паста,
100 г варени макарони
1/2 франзела
2 филийки хляб (50 г),
1/2 пита (диаметър 15 см),
25 г сухи овесени ядки
80 г сварени цели овесени ядки.

Мляко и млечни продукти

100 г мляко, масленост 1% или 2%,
200 г обезмаслено мляко,
2 с.л. супени лъжици без пързалка (15 г) мляко на прах,
150 г нискомаслено кисело мляко без добавки,
200 г обезмаслено кисело мляко без добавки,
25 г твърдо сирене (швейцарско, чедър, моцарела, пармезан),
50 г пълномаслено мляко рикота,
80 г обезмаслено мляко рикота
80 g извара (масленост 4%) / 100 g (2%) / 125 g (1%).

мазнини

1 лента бекон
1 ст. супена лъжица (15 г) нискомаслено крема сирене, мазнина за сандвичи или заквасена сметана
1 чаена лъжичка (7 г) масло, маргарин или олио
2 чаени лъжички (10 г) майонеза или фъстъчено масло
6 ядки (бадеми, кашу)
10 ядки (фъстъци),
10 маслини.

Плодове

1 малък плод / 1 бр./ 140 гр. (нарязани на кубчета) всякакви плодове, 15 гр.) стафиди,
8 броя сушени кайсии,
1,5 смокини,
3 цели фурми без костилките
3 сини сливи без костилки
100% плодов сок:
1/2 чаша (120 г) ябълков сок
1/3 чаша (80 г) гроздов сок
1/2 чаша (120 г) сок от грейпфрут
1/2 чаша (120 г) портокалов сок
1/2 чаша (120 г) сок от ананас
1/3 чаша (80 г) сок от сливи

Вино

Една малка чаша от 125 ml може да замени една порция плодове.

Много хора живеят без болести благодарение на собствените си усилия. Можете да живеете интересен богат живот в продължение на много години и той ще стане щастлив за вас. Начинът на живот е вашият личен стил. Направи го по-добре.

Добрият избор на храна води до добри резултати

Теорията за здравословната храна се стреми да разреши глобален проблем. Исках да подобря здравето си, да направя тялото си стабилно, усвоявайки всички ценни елементи в най-голяма степен, така че метаболитният процес да може да се възстанови своевременно - гаранция и гаранция за добро здраве. Тя започна да яде в определени часове, като се съобразява с набора от ястия и тяхното количество. За нормален човек без отклонения в здравето лекарите препоръчват да се яде до 4 пъти на ден. В този момент имах цял куп заболявания, на базата на които разработих програма за подобряване на тялото си. Имах сърдечни проблеми, трябваше да възстановя теглото си, да се отърва от подаграта, всичките ми стави ме боляха, главоболието ме безпокоеше, налягането изненадваше. Реших да се осмеля и да стана здрав. Ще ви уведомя предварително, че успях.

Започнах здравословна диета с маса

Включваше необходимите ми селекции с витамини. Трябва да знаете този списък с продукти и да променяте консумацията им ежедневно, редувайки се, дори в малки количества.

1. Грах за супи, спанак, мозъчен грах, елда, зелен лук, растително масло (за предпочитане царевица).

2. Масло не повече от 20 грама на ден, месо до 3 пъти за седем дни, черен дроб, млечнокисели продукти, риба 3 пъти, яйца, боб.

3. Брашно, зърнени храни, хляб с трици, овесени ядки, телешки черен дроб, тиквени семки, зеленчуци, горски плодове, плодове, ако искате мляко, тогава пийте разредено с вода.

4. Ябълки, целина, кольраби, царевица, коприва, соя, банан, круша, диня, патладжан, тиква, сладки червени и жълти чушки.

5. Люти чушки, домати, краставици, тиква, ряпа, моркови, репички, пащърнак, магданоз, репички, мента, портокал, тези продукти съдържат витамини Е, А, С, в комбинация засилват ефекта.

Турция съдържа омега 3, съставът е близък до рибата

Закуската ми е 1/3 от цялата дневна порция, за обяд и вечеря оставям 1/4 от цялата диета. Четири хранения на ден се считат за най-добрият вариант. С тази система на хранене тялото ни по-добре абсорбира всички витамини, които идват с храната. Правилното хранене е неразделна част от здравословния начин на живот, трябваше да разпределя храната според времето на прием, като взема предвид техните свойства и енергийно съдържание. Храните с висок процент протеини, които включват риба, боб с месо, трябва да се консумират сутрин или следобед. Те активират централната нервна система. Два часа преди лягане яжте млечни продукти, плодове и зеленчуци, пуешко с филия хляб (задължително) и сирене, те произвеждат мелатонин, който подобрява съня.

Тези продукти разтоварват храносмилателния акт. Не пийте кафе с чай преди лягане, нервната система се активира, сънят се нарушава. Храната не трябва да е гореща или студена. За пълно усвояване на храната, тя трябва да бъде много внимателно разтрита със зъби, така че да е напълно обвита в слюнка. Това помага да се намали натоварването на стомаха, той няма зъби. Не говорете на вечеря, правете без телевизор.

Храната, приета навреме, помага за предотвратяване на стомаха и червата. Трябва да ядете малко, в допустимите граници, което намалява натоварването на работата на стомаха, не преяждайте, това ще доведе до натрупване на мазнини в тялото, появяват се заболявания, имунната система ще отслабне. С правилното хранене болковите синдроми на заболяването забележимо ще изчезнат. Здравословният начин на живот зависи от спорта, продължавам да правя гимнастика, спрях цигарите. Премахнете лютите чушки от менюто си и ще намалите ситуациите с киселини или гастрит, подаграта ще отстъпи.

Най-доброто се счита за меню, което съдържа месо не повече от 250 грама на порция, риба с размер на длан на човек, млечнокисели продукти, зеленчуци и плодове. Храната, съдържаща въглехидрати, задоволява чувството на глад за дълго време, но няма да донесе голяма полза. Продуктите от брашно и захар намалих до минимум. Сладките бяха заменени с мед. Ястието винаги трябва да се приготвя преди ядене, да се консумира прясно приготвено или да е днешно. В противен случай е безполезно. Опитвам се да разнообразя диетата си и да се храня балансирано.

За обяд вземам домашна храна и похапвам 8 бр. ядки, бадеми, сушени плодове, зелена витаминна салата или ферментирали млечни продукти, хапвам сурови зеленчуци и плодове, защото съдържат витамини с голям брой микроелементи. С тази храна скоростта на метаболизма в тялото се увеличава. Препоръчва се на хора с повишено телесно тегло и склонни към депресия да се хранят само със сурови плодове и зеленчуци. През пролетта и лятото увеличавам менюто с растителни храни. През зимата добавих към храната храни, богати на протеини и мазнини.

Теглото започва да се добавя, когато енергийният дисбаланс се провали. Опитайте се да изчислите стойността на вашата диета предварително. В началото ще ви се стори трудно, после ще мислите по различен начин. Свикнете с това и научете децата си да ядат парче черен хляб с мед сутрин на гладно 20 минути преди хранене. Медът, подобно на йода, създава нежно прочистване на стомаха.

Допълнителни здравни усилия

Когато купуваме хранителни продукти, ние се опитваме да разберем точно техния произход, чистота и качество на всеки продукт, но не винаги помним за редовно използваната вода. От това зависи качеството и вкуса на приготвените ястия. Разпределям приблизително протеини, мазнини и въглехидрати. Средно, по отношение на съотношението на компонентите, храненето е 1: 1: 4; за хора, които се занимават с лека работа - 1: 0,8: 3; и голямото физическо натоварване - 1:1:5. Когато лекувам сърцето, използвам много червени домати. Те съдържат ликопени, които унищожават свободните радикали и имат мощен оксидантен ефект, предпазват клетките от свръхрастеж. Пия доматен сок. Доказано е, че термично обработеният домат е много по-здравословен.

Добавям подправки за намаляване на теглото към храната: канелата понижава холестерола, изгаря мазнините, а кардамонът с черен пипер ги извежда от тялото. Ям зеле, има свойства, които унищожават болните клетки, подобрява имунитета. Ниското и високото налягане се възстановява чрез увеличаване на пиенето на вода до 10 чаши на ден. Целината, краставиците, зеленчуците абсорбират вода, набъбват и почистват червата като метла, никога няма да има запек. Когато се появиха киселини и оригване, пих кефир с 4 скилидки чесън, което елиминира разрушаването на лигавицата на хранопровода. В този момент не можете да пиете мента, тя отваря хранопровода, газирана вода, всяка мазна храна. Шоколадът повишава киселинността и отваря хранопровода.

Черен дроб, месо от различни сортове са шампиони по съдържание на желязо, което осигурява обмен на кислород в тялото. При жените желязото се губи по време на менструалния цикъл, което причинява силни остри болки. Експертите препоръчват да се ядат тези продукти в критични дни, те възстановяват консумацията на желязо, болката намалява. Ставите се подпомагат от джинджифил, лимонов сок. Черната боровинка, нейните листа и боровинките измиват тялото. Кръвта е особено подкислена от месото.

Всички зелени храни са богати на витамин К

Необходимо е да се използва с растително масло, достатъчно е съвсем малко. За да не се отлагат плаки по съдовете, тялото се нуждае от витамин К, с който калцият не се втвърдява. Достатъчно 10 млади листа (не повече) от киселец на ден, събрани преди 1 юли, камъни в бъбреците ще се появят от късно събиране. Измийте откъснатата зеленина, сложете във вода и може да се съхранява 3 дни. Аз го правя с копър и магданоз. Спестявам витамини в супите: слагам вода на огъня, варя 5 минути, добавям сол, тя ще премахне останалия кислород от водата и едва след това слагам храната във вряща вода. Всички съставки, поставени в супата, ще останат непокътнати. Лидерът по съдържание на витамин К за кръвосъсирването е спанакът. Много от него в броколи, кресон. Без него костите ще се чупят лесно.

Яжте картофи до 14 часа, след това усвояването намалява, всичко отива в мазнини. Никога не яжте вечер същата храна, която вече сте яли през деня. Бъдете здрави.

Лидия Петровна Смирнова, Елец, Русия.

Това означава, че по принцип можем спокойно да кажем, че здравословният начин на живот е изцяло насочен към поддържане на здравето на тялото и укрепване на имунната система. По правило приятен страничен ефект от тази позиция е: силно и младо тяло, положителни емоции, красота.

Формирането на здравословен начин на живот се заражда в главата ни.

Първото нещо, което правим, е да формираме идея. Ако вие, например, всеки понеделник се откажете от пушенето, започнете да отслабвате или решите да преминете към изцяло естествена здравословна диета, тогава вашето желание се приравнява на желанието на просяк да стане богат.

Но едно „искам” не е достатъчно, за да се сбъднат мечтите. Трябва да действаме! И тогава дори най-бедният човек може да стане милиардер! Всяка власт по принцип е целта и нейното постигане!

Ако водите здравословен начин на живот (вие сте били внушени с тази концепция от ранна възраст, независимо сте променили хода на своя житейски „кораб“ и сте се насочили към успешно пътуване), тогава ви се покланям. Вие сте човек със силна воля! Няма да ви убедят думите: „Хайде да изпушим една цигара“ или „Хайде да хапнем нещо бързо“. Вие сте непреклонни в убежденията си и не се поддавате на изкушенията.

Какво да направите, ако искате само да поемете по пътя на здравословния начин на живот?

Всеки от нас има два избора в живота – да се стреми към най-доброто или да върви надолу. Какво ще изберете? обичаш ли себе си Странно е, когато хората казват: „Обичам себе си“, но в същото време продължават да унищожават тялото си с лоши навици. Всъщност човек сякаш обича себе си. Но! Който обича себе си, прави всичко, за да бъде здрав, красив и щастлив, а също и самодостатъчен.

„Здрав дух в здраво тяло“ е израз, който отдавна се е настанил в съзнанието ни. Не беше чут само, вероятно, от извънземно.

Такъв ни е животът! Тя се състои от движение. Дори нежен кълн с жажда за живот пробива дебелата и камениста почва, избивайки се на слънце и вятър.

Здравословен начин на живот и неговите компоненти

Здравословно пълно.
.
.
Отхвърляне на всичко, което вреди на човешкото тяло.
Приемане на всичко, което прави човешкото тяло здраво и красиво.

Това са основите на здравословния начин на живот. Без тези фактори няма да сте 100% здрави. Разбира се, има и въздействието на околната среда, условията на живот. Но винаги има изход. Например, вие сте ясен привърженик на здравословния начин на живот.

Използвате само натурални продукти, осигурявате подходяща грижа за тялото си, правите сутрешна гимнастика или ходите на спортен клуб, посещавате басейн или може би сте активист в живота, обичате екстремните спортове. Но! Живеете в район с високи нива на радиация, замърсен въздух и като цяло ужасен климат. да Несъмнено рискът от развитие на заболяване в организма се увеличава със замърсяването на околната среда. Но можете просто да промените мястото си на пребиваване.

Или ето още един пример. Вие изобщо не сте богати и дори сте под прага на бедността. Не можете да си позволите всеки ден да ядете плодове и зеленчуци, чиито цени са високи за вас в супермаркетите. Но! Имайки собствена къща и градина, можете да отглеждате зеленчуци, да садите овощни дървета. Защо не ядеш здравословна храна? И нямате пари за всякакви фитнес клубове. Но! Какво ви пречи да го направите сами? Едно, две, три, четири, ръцете по-високо, краката по-широко. Напомпах пресата, клекнах, разтегнах, разтегнах. Сега сте на път към здравето.

Мит е, че здравословната храна е скъпа. В никакъв случай! Не можете ли да си позволите зърнени храни? И можете да отглеждате зеленчуци и плодове в собствената си градина!

Правила за здравословен начин на живот

Пълноценни ястия в определени часове на деня (например закуска в 8:00 ч., обяд в 12:00 ч. и вечеря в 18:00 ч.).
Отказ от лоши навици (алкохол, наркотици (не дай Боже)).
Водете активен начин на живот (карайте ролери, колело, скейт, ходете по-често, спортувайте, бягайте сутрин, закалявайте тялото си, ходете на туризъм и пътувания и др.).
Развивайте своите умствени и творчески способности.
Усмихвайте се по-често. Не забравяйте, че негативните мисли не ни правят здрави, но гневът и омразата разрушават тялото. Бъдете мили дори към тези, които са негативно настроени към вас. Техният негативизъм е личните им проблеми, може би всичко в живота на човек е напълно лошо. Човек може само да му съчувства. Това не ни засяга. Ние сме добре!
Подкрепете други хора и им помогнете да тръгнат по здравословен път в живота. Желанието да помагате на другите и да ги мотивирате е тлъст плюс във вашата касичка. Само не се насилвайте! Представете си муха. Ето, бръмчи в ухото ти, бръмчи. И я караш, караш и гръмваш. Вземете крекер и се опитайте да целунете мухата толкова добре. Не бъди като муха. Ако човек не се интересува, оставете го на мира.

Стигаме до най-важната тема, която небрежно изразихме, но все още не сме разкрили. И съжалявам за хумора.

Как да се храним правилно?

„Ние сме това, което ядем“, казал веднъж Хипократ, „бащата на медицината“.

Има определена формула за правилно хранене:

Изчисляване на калориите, необходими на тялото на ден, като се вземе предвид енергийната консумация на тялото.
Избор на компетентно комбинирани продукти, използване на ястия в ограничени количества в строго определено време на деня.
Състав на храните и контрол на химичните елементи за предотвратяване на дефицит в организма.

Не бъркайте и. Диетата е насочена към отслабване или се предписва на болни, а здравословното хранене е личен избор за здравето на организма.

Какво да предпочетете? Това, разбира се, плодове и зеленчуци, постно месо, пълнозърнести храни, риба, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, ядки, сушени плодове (подходящи през зимата). Вашата храна трябва да има приблизително съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати 1: 1,2: 4,6.

Контролирайте пържени, пушени, нишестени храни. Отнасяйте се към такива ястия с повишено внимание и много ограничено.

Опитайте се да се придържате към принципа: „Яжте закуската сами, споделете обяда с приятел, дайте вечерята на врага“.

Важно е вашата диета да е пълноценна и вкусна. По-долу сме ви предоставили приблизителна дневна диета.

закуска

Изпийте чаша кристално чиста студена вода 30 минути преди хранене. Вашата храносмилателна система трябва да започне. Можете да ядете овесена каша с плодове, да пиете чай с мед (без захар).

Вечеря

Уха, борш, зеленчукова супа, кайма - това е, което ви трябва за обяд. Варена или задушена риба със зеленчуци, месо ще бъде точно. Можете да пиете този вкусен обяд с чаша ароматен и прясно изцеден сок.

следобеден чай

Можете да хапнете със сушени плодове, кефир с бисквити, кисело мляко. Това ще задоволи чувството на глад.

Вечеря

Не забравяйте, че не можете да ядете и да си лягате! Трябва да вечеряте поне три часа преди лягане. Задушени зеленчуци, каша от елда с парче хляб ще бъде точно! Минералната вода ще допринесе за отлично храносмилане!

Можете да намерите менюта за здравословни ястия в книгите. Препоръчваме ви да закупите мултикукър. Храната в него се оказва пълноценна и здравословна, не мазна, без загуба на хранителни вещества.