Какво да ядем по време на запек. Какви храни причиняват запек. Храна с леко слабително действие

Много заболявания са свързани със съвременния начин на живот, а именно заседнал начин на живот, заседнала работа, нездравословно хранене и бързи храни.

Всички тези фактори допринасят за появата на хронични, особено в женската половина от населението. Ето защо е много важно да се следи храненето при хроничен запек при възрастни.

Запекът се определя като задържане на изпражненията за повече от 32 часа.В медицината се счита за норма до три пъти на ден, но също така, ако изпражненията се наблюдават три до четири пъти седмично и не причиняват безпокойство на човек, тогава това явление не може да се нарече и патология.

Липсата на изпражнения повече от два дни е основният признак на запек

Запекът се характеризира със следните характеристики:

Без изпражнения повече от два дни.
Усещане за тежест в корема.
Трудности по време на процеса на дефекация.
Примеси на кръв в изпражненията.
Позивите за изпразване на червата, актът на дефекация е невъзможен за извършване.
интоксикация на тялото.
Повишено образуване на газове.

Когато се появят горните признаци, хората започват да търсят отговора на въпроса.

Ако проблемът не може да бъде решен у дома, тогава трябва да отидете в болницата.

Има няколко причини, които допринасят за появата на задържане на изпражненията:

стрес.
Липса на физическа активност.
Неправилно хранене.
Бременност
Заболявания на щитовидната жлеза.
Характеристики на функционирането на червата (при кърмачета).

Много е важно да се спазва диета при хроничен запекпри възрастни и деца, тъй като честото задържане на изпражненията може да доведе до образуване на и.

Каква диета трябва да се спазва при хроничен запек

Гаранцията за успех в борбата с този проблем ще бъде преходът към правилното хранене. Много е важно в диетата при запек при възрастни и деца да се включат слабителни храни. В диетата на хората, страдащи от това заболяване трябва да включва храни, които имат фибри в състава си.

Също така при запек трябва да се придържате към следните правила за хранене:

Яжте лесно смилаема храна.
Изключете от диетата храни, които причиняват метеоризъм.
Яжте прясна храна всеки път.
Пийте много.
Премахнете от диетата тези храни, които допринасят за запек и дразнят червата.

Хората, страдащи от този проблем, могат трябва да ядете често, но не на големи порции.

Храната може да се приготвя на пара, трябва да се избягват пържени пикантни храни, маринати, кисели краставички, полуфабрикати.

На въпроса какво да ядете при запек за възрастен, можете да отговорите, че в диетата му трябва да преобладават супи, зеленчуци и плодове.

Какво може да се припише на слабителни продукти

Лененото масло помага при запек

Изправени пред задържане на изпражнения и трудности при дефекация, много хора решават да променят диетата си, за да включат тези храни, които допринасят за нормалното прочистване на червата.

При хроничен запек можете да ядете следните храни:

Пълнозърнест хляб.
Риба и месо, като пуешко, заешко, минтай, телешко, треска.
Зърнени храни. В диетата можете да включите зърнени храни от херкулес или пшеничен шрот.
Мляко, например, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, кисело мляко.
Зеленчуци и плодове, например банани, моркови, ябълки, тикви, тиквички, карфиол, кайсии, цвекло, киви.
Сушени плодове.
Лененото масло може да се консумира по една супена лъжица на гладно сутрин, това ще реши проблема със задържането на изпражненията.

Много хора се интересуват от въпроса дали е възможно да се пие мляко за запек при възрастни, този продукт е приемлив в диетата на човек, страдащ от този проблем, ако няма непоносимост към лактоза.

Също така си струва да разберете това по-добре е да не пържите риба и месо, а да печете или да готвите на пара. Друг актуален въпрос е следният, възможно ли е да се яде каша при запек при възрастни. Необходимо е и е възможно да се яде това ястие, ако е приготвено на вода и от овесени ядки или пшенични зърна, по-добре е да откажете зърнени храни от ориз, просо и елда.

Какво трябва да се изключи от диетата при запек

С този проблем човек трябва да изключи от диетата си следните храни:

Печене.
Мазни супи.
Полуфабрикати.
Пасти, торти и други сладкиши.
Алкохолни продукти.
Черен чай и кафе.
Ястия с ориз.
Варени яйца.
Подправки.
Шоколад.

Като премахнете горните продукти от ежедневната си диета, човек скоро ще може да реши проблема със задържането на изпражненията.

Диета при хроничен запек при възрастни

Диетата е основното лечение за запек

Какви слабителни храни за запек трябва да яде човек, този въпрос може да бъде изправен ежедневно, докато не вземете индивидуална диета, която ще ви помогне да се справите с проблема.

Много е важно, че човек, страдащ от това заболяване, яде 4-5 пъти на ден. Обичайната диета се състои от закуска, обяд, следобеден чай и вечеря. Между храненията можете да пиете вода без газ, кисело мляко.

Примерно меню за запек е както следва:

Закуска:
- 1-2 филийки пълнозърнест хляб със сладко;
- 1 круша.
Вечеря:
- пилешка и зеленчукова супа;
- зеленчукова салата.
Следобедна закуска:
- плодова салата или пресни плодове.
Вечеря:
- месо или риба на скара;
- задушени зеленчуци;
- няколко филийки пшеничен хляб.

Като се придържате към това, можете не само да се справите с проблема със задържането на изпражненията, но и перфектно да отслабнете, ако има такъв.

Какво да ядем по време на бременност със запек

При това явление се наблюдава доста често, в началото на бременността се свързва с хормонални промени, а в края на термина матката започва да оказва натиск върху ректума, нарушавайки неговите функции.

Бременните жени трябва да ядат зеленчукови салати, хайвер от тиква, плодови салати, можете да пиете компоти от сушени плодове в малко количество, зеленчукови гарнитури от цвекло, карфиол, тикви, домати, моркови, краставици.

Бананите и ябълките перфектно се борят с проблема със задържането на изпражненията, но не трябва да ги консумирате по време на бременност повече от 1-2 плода на ден.

Също така по време на бременност, ферментирали млечни продукти, зрели плодове, минерална вода, зелен чай, прясно изцедени сокове, като сок от моркови, могат да се използват като средство за предотвратяване на запек.

Рецепти за проблеми с изпражненията

Какви слабителни продукти за запек при възрастни и деца могат да се ядат, вече е известно, но какво може да се приготви от тях, остава да видим. Тиквичките, задушени с кисело мляко, ще бъдат много вкусно и здравословно ястие.

За да ги направи, домакинята ще се нуждае от следните продукти:

Тиквички.
Морков.
Луковка.
Кисело мляко (за предпочитане неподсладено).
Пилешки бульон.
Сол.
Масло.

Ястието се приготвя по следния начин:

Тиквичките трябва да се нарежат на кубчета.
Останалите зеленчуци се нарязват на лентички.
Запържете леко лука.
Сложете морковите и тиквичките в тенджера и добавете към тях лука.
Изсипете зеленчуците в тенджера с бульон и оставете да къкри поне 15 минути.
Добавете киселото мляко и солта в тигана, оставете да къкри, докато омекне.

Приготвеното ястие се използва като самостоятелно или гарнитура към месо.

Друга рецепта за въпроса какво да ядем при запек при възрастни ще бъдат кюфтета на пара. За това ще ви трябват следните продукти:

Пилешка кайма.
Яйце.
Мляко.
Резенче банан.
Сол.
Копър.
Морков.

Кюфтенцата се правят по следния начин:

Натрошен блат се залива с прясното мляко.
След това морковът се натрива на ренде, а копърът се нарязва на ситно.
Млякото, копърът и морковите се добавят към каймата, всичко се разбърква старателно.
От получената маса се оформят кюфтета.
Те трябва да се приготвят в бавна готварска печка или двоен котел.

Готовото ястие се сервира на масата като самостоятелно ястие или като добавка към гарнитура от зеленчуци.

Какво да пием при запек

Отлично предотвратяване на забавяне Председателе вода на празен стомах, неподсладени компоти от сушени плодове, прясно изцедени сокове, разредени с вода от моркови, цвекло и картофи, кайсии, портокали и др., минерална вода, слаб зелен чай, кефир.

Много важнос този проблем се откажете от силен чай или кафе, сода и алкохол.

В крайни случаи могат да се използват отвари от сена или трева от зърнастец, но те не са подходящи за ежедневна консумация като напитка.

Заключение

Основата в борбата с проблемите с изпражненията е правилното хранене. В допълнение към правилното хранене е много добре да спортувате, например бягане или плуване. Спортните упражнения ще тонизират тялото и ще имат положителен ефект върху работата на червата.

Също така е важно да спазвате режима на пиене и да се откажете от лошите навици. Ако не можете да разрешите проблема сами, тогава трябва да потърсите помощ от специалисти.

За да разберете какво можете и трябва да ядете със запек при възрастни и какво не можете, трябва да знаете причините за появата му. Този проблем често възниква поради диета с ниско съдържание на фибри и богата на мазнини, липса на физическа активност и недостатъчен прием на течности. Следователно правилното хранене при запек е един от основните методи за лечение на това заболяване на червата при възрастни и деца, при мъже и жени.

Каква трябва да бъде диетата при запек

Значението на храненето при лечението на запек е известно отдавна. Още през първата половина на ХХ век известен терапевт, основател на диетологията в СССР, М. И. Певзнер разработи система за терапевтично хранене, в която диета № 3 се препоръчва при запек и метеоризъм.

Това е пълноценна диета, чиято диета включва продукти,

пълнозърнести продукти;
нискомаслени супи;
постно месо и риба;
млечни продукти;
зърнени култури - просо, ечемик, елда;
зеленчуци - моркови, салати, тиквички, тиква, карфиол, цвекло, зелен грах;
плодове.

От диетата се изключват храни, които засилват ферментацията и гниенето в червата и забавят преминаването на храната:

хляб от брашно от най-висок клас;
бутер и сладко тесто;
тлъсто месо и риба;
някои зърнени храни (ориз, грис);
паста;
репички, репички, лук;
гъби;
шоколад;
кафе, силен чай, какао.

„л
Храната трябва да бъде варена, на пара или печена. Препоръчителната диета е 5-6 пъти на ден. Въпреки това, тази чревна диета за запек не е придобила голяма популярност извън медицинските институции. Може обаче да покаже например с какво може да се яде и за кого запекът е чест спътник.

Понастоящем за лечение на запек диетата с повишено количество фибри в храната е станала по-често срещана. Фибрите са част от растителните храни, които човешкото тяло не може да разгради и усвои. Когато се консумират в големи количества, фибрите увеличават обема на изпражненията, като помагат да ги поддържат меки и ускоряват храносмилането.

Всички растителни храни, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, съдържат фибри. Диетата при запек при жените трябва да съдържа 25 грама фибри на ден, при мъжете - 38 грама. Естеството на диетата и липсата на фибри в диетата, съчетани с липсата на движение, обясняват толкова широко разпространения запек при възрастните.

Простите диетични промени могат да подобрят състоянието на пациенти с хроничен запек:

Трябва да увеличите количеството плодове и зеленчуци в диетата си. Не е нужно да броите количеството фибри, вместо това е по-добре да ядете 2 порции плодове и зеленчуци всеки ден.
Яжте пълнозърнести храни. Трябва да замените белия хляб и белия ориз, обикновените тестени изделия с пълнозърнестите им аналози и кафявия ориз.
Има боб. Можете да замените консумацията на месо с ястие от варива 1-2 пъти седмично.
Постепенно увеличавайте съдържанието на фибри в диетата си. Неспазването на това правило може да доведе до повишено образуване на газове и метеоризъм.
Ако не можете да постигнете желаното количество фибри в диетата, можете да ги замените със специални хранителни добавки.
Поддържайте водния баланс. Когато увеличавате количеството фибри в менюто, не забравяйте да увеличите и приема на вода.

Какви храни причиняват запек

В повечето случаи причината за запека е в чинията на пациента. Трябва обаче да се разбере, че този проблем не е причинен от някаква конкретна храна, всичко е свързано с липсата на фибри в диетата. Именно наличието или отсъствието на този компонент на здравословната диета в менюто на пациента показва кои храни могат да се консумират при запек при възрастни и кои не.

Но много хора искат лекарят да им посочи какво точно не можете да ядете при запек при възрастни. .

Най-често развитието на този проблем се провокира от:

Млечни продукти. Сиренето, сладоледът и другите млечни продукти имат репутацията на причиняващи запек. Тези продукти съдържат голямо количество мазнини, а фибрите не са включени в състава им. Млечните продукти могат да причинят запек при много хора, особено при малки деца. Но на въпроса дали е възможно да се яде извара при запек, лекарите ще отговорят положително. Този и други ферментирали млечни продукти се препоръчват за хора със склонност към запек.
Червено месо. Въпреки че само по себе си не е конкретна причина за запек, проблемът е, че често червеното месо замества богатите на фибри храни в диетата. Затова е по-добре да го консумирате с голямо количество храна, съдържаща фибри.
Чипс. Те могат да причинят запек, тъй като често заместват гарнитура, която съдържа повече фибри. Освен това чипсът съдържа много мазнини, които забавят храносмилането.
Готова замразена храна. Готовите ястия в контейнер могат да бъдат удобни, но рядко имат същата хранителна стойност като домашно приготвените ястия. Полуфабрикатите почти винаги съдържат малко фибри.
Бисквитките и другите източници на рафинирани въглехидрати (напр. сладкиши, торти, бисквити) са с ниско съдържание на фибри и вода, но с високо съдържание на мазнини.
Банани. Интересното е, че бананите, в зависимост от тяхната зрялост, могат да бъдат причина за запек и неговото лечение. Неузрелите зелени банани допринасят за запек, докато зрелите съдържат много разтворими фибри, които насърчават по-бързото преминаване на храната през червата. И така, можете ли да ядете банани при запек? Да, но само узрели.
Пържените и мазни храни се движат бавно през червата, причинявайки запек.

Какво и как се пие

В допълнение към храненето при запек при възрастни, включително слабителни храни, количеството консумирана течност е важно. Някои от напитките обаче са забранени.

Те включват:

Алкохол. Има диуретичен ефект, поради което може да доведе до дехидратация.
Кофеинови напитки (кафе, чай, кола).

Всеки човек, страдащ от запек, може да създаде меню за себе си, което ще вземе предвид всички препоръки за диета за запек при възрастни, въз основа на личните вкусове.

Примерна диета за един ден:

Първа закуска – трябва да започнете деня с плод или салата. Сандвич със спанак и топено сирене е добър избор. Можете да пиете ябълков или портокалов сок. Вместо сандвич можете да хапнете порция овесени ядки.
Втора закуска - чаша сок от сини сливи с портокал или друг продукт с високо съдържание на фибри (например чаша горски плодове).
Обяд – пълнозърнест хляб с картофено пюре, пилешки гърди и салата
Вечеря – Зеленчукова или плодова салата с пълнозърнест хляб.

Запекът е бичът на съвременното общество. Това разпределение се дължи на недохранване и ниска подвижност. Чрез промяна на вашата диета и начин на живот запекът може да бъде облекчен или премахнат.

Основният принцип на правилното хранене при запек е да се увеличи съдържанието на фибри в храната и да се пие достатъчно вода. Това ускорява преминаването на храната през червата, предотвратявайки развитието на това неприятно състояние.

Полезно видео за диета при запек

За да се отървете от запека, можете да използвате както слабителни лекарства, така и природни продукти. Те действат така:

образуват меки изпражнения;
втечняват съдържанието на червата;
овлажняват частта от червата, в която се образуват изпражненията, което осигурява лесното им и безболезнено преминаване;
подобряване на чревната перисталтика.

Що се отнася до лаксативите в храната, тяхното действие не се проявява толкова бързо. Но те са не по-малко ефективни.. Освен това са напълно безвредни.

Списък на природни продукти за запек при възрастни

Някои храни помагат за премахване на вредните вещества от тялото. Помислете за най-ефективните лаксативи.

семена

За да помогне на тялото да премахне изпражненията от червата Можете да използвате тези семена:

За да се отървете от запек, трябва да ядете 1 ч.л. семена 3 пъти на ден.

Бобови растения

Бобовите растения имат много ползи за здравето. Освен че са богати на фибри, те допринасят и за активното производство на маслена киселина. Тази киселина спомага за засилване на чревната перисталтика.

с пробиотици

Тези здравословни храни включват:

Важно е да знаете!Пробиотичните храни помагат за облекчаване на хроничния запек!

Зехтин

Този продукт овлажнява частта от червата, в която се образуват изпражненията. Зехтинът допринася за бързото им преминаване. Експертите препоръчват използването му в комбинация с приема на лекарства. Това помага да се избегне продължителен запек.

Зеленчуци и плодове

Зеленчуците и плодовете спомагат за подобряване на перисталтиката, както и за нормализиране на процеса на смилане на храната. Най-ефективните храни при запек са:

Важно е да запомните!Много плодове съдържат големи количества фруктоза, което допринася за наддаване на тегло! Ако човек има излишни килограми, употребата на определени плодове трябва да бъде ограничена.

Трици

Въведение в диетата на трици ви позволява напълно да се откажете от употребата на слабителни лекарства.Тъй като съдържат голямо количество фибри.

кафе

Тази ободряваща напитка помага да се отървете от проблемите с отделянето на изпражненията. Съдържа в състава си хормон, който помага за активиране на мускулите на червата. За да се консумира кафе с цел разхлабване на изпражненията, е необходима не повече от 1 чаша на ден.

Релаксиращо за деца

Запекът се отразява негативно на тялото на детето, така че трябва да отървете бебето от това заболяване възможно най-скоро. За подобряване на перисталтиката, както и за омекотяване на изпражненията, децата трябва да добавят следните храни към дневното меню:

Трябва също да се погрижите за нормализирането на чревната микрофлора при дете. Това изисква прием на храни с пробиотици.

Диета за бременни и по време на кърмене

По време на бременност и кърмене жените често изпитват запек.За да се нормализира изпражненията в такива случаи, е необходимо да се въведат следните продукти в диетата:

овесена каша;
сушени плодове като сини сливи, стафиди, сушени кайсии;
всяко растително масло;
млечни продукти и млечни продукти;
зеленчуци и плодове, обогатени с фибри;
трици;
сливи и кайсии;
моркови, цвекло, тиква, спанак.

внимание!Жените по време на кърмене трябва да следват хипоалергенна диета! Ето защо е необходимо да се въздържате от консумацията на червени зеленчуци и плодове.

Рецепти

За да разнообразите ежедневното си меню и в същото време да нормализирате процеса на дефекация, можете да използвате следните ястия:

Тези рецепти могат да разнообразят ежедневното меню, както и да се отърват от запек.

вода

Липсата на вода в тялото води до втвърдяване на изпражненията, което води до запек. За да се отървете от него, трябва да пиете вода с естествен произход. За това такива минерални води са идеални: Essentuki, Borjomi, Naftusya, Slavyanovskaya.

За да направите това, изпийте 1 чаша течност след събуждане и преди лягане. След 1 седмица употреба на вода функционирането на червата ще се подобри.Тежкият запек изисква употребата на минерална вода преди всяко хранене, 1 чаша.

забранена храна

Забранените храни включват онези ястия, които насърчават ферментацията.За да се избегне запек, особено тяхната хронична форма, е необходимо да се въздържат от ядене на такива храни:

богати ястия;
риба и месо от мастни сортове;
зърнени храни, направени от ориз или грис;
пикантни, консервирани, мариновани или пушени храни;
желе;
шоколад;
силен чай;
берберис;
пържени яйца;
майонеза;
алкохолни напитки.

Справка!Също така е по-добре да се въздържате от яденето на полуготови продукти.

Ако се придържате към нормална диета, можете да се отървете от запек достатъчно бързо. Освен това се подобрява и чревната микрофлора. Също така, в периода на нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт, не трябва да забравяте за водния баланс.

Понятието "запек" не означава само липсата на движение на червата в продължение на 48 часа или повече. изпражненията на човек могат да бъдат ежедневни, но актът на дефекация е труден и изпражненията са с много гъста консистенция, което дава на човек осезаем дискомфорт. Обикновено причините за запек са заболявания на стомашно-чревния тракт, нездравословно хранене, заседнал начин на живот. Забавеното изхождане е опасно, защото продуктите на гниене, които се натрупват в червата в продължение на няколко дни, навлизат в кръвта и причиняват токсично отравяне на тялото. Това може да се прояви като кожни обриви, главоболие и други симптоми. Ето защо при систематичен запек е необходимо да се консултирате с лекар. Най-често, ако причината за запек не е сериозно заболяване на червата, диетата ще помогне да се справите с това състояние.

Има два вида запек:

атоничен (запек възниква поради намаляване на чревната подвижност);
спастичен (запекът се причинява от спастично свиване на чревната стена).

Относно диетата при запек

Целта на диетата за всеки запек е възстановяване на нормалната подвижност и навременно почистване на червата, така че тялото се нуждае от пълноценна и балансирана диета. Дневната диета трябва да съдържа достатъчно количество въглехидрати (400-450 g), мазнини (60-100 g), протеини (60-100 g), витамини, макро- и микроелементи. Енергийната стойност на дневната диета не трябва да надвишава 3000 kcal. Препоръчително е да се консумират храни, които имат леко слабително действие, като зеленчуци, плодове, сушени плодове, млечни продукти, растителни масла (нерафинирани). Освен това трябва да пиете достатъчно течности дневно (поне 1,5 литра). Препоръчва се дробна диета 5-6 пъти на ден.

Храни и ястия, разрешени при запек

Ферментиралите млечни продукти имат благоприятен ефект върху функционирането на червата, като му помагат да се справи със запека.

Разрешено е да се ядат постни меса и варена риба, полезни са и супи, варени на месен бульон, студени плодови супи и червено цвекло. Млечните и кисело-млечните продукти (с изключение на сирената), както и ястията, приготвени от тях, имат благоприятен ефект върху процесите на храносмилане в червата. При запек се препоръчва да се яде черен хляб, зърнени храни и продукти, съдържащи трици, тестени изделия от твърда пшеница, постни сладкиши. Растителните масла са много полезни, особено зехтин и ленено семе, маслото също трябва да бъде включено в диетата.

Диетата при запек при възрастни трябва да съдържа достатъчно количество зеленчуци (картофи, тиквички, цвекло, моркови, чушки, краставици, домати, целина, патладжан, кисело зеле, грах и зелен фасул). Също толкова важна е консумацията на плодове и горски плодове (с изключение на боровинки, червени боровинки, череши, дюля, лимон и дрян). От напитките е по-добре да се даде предпочитание на зелен чай, бульон от шипка, прясно изцедени сокове (особено полезни са кайсии, сливи, домати, моркови). От сладкиши трябва да изберете мед, конфитюр, конфитюри, мармалад и бяла ружа.

Храни, които трябва да избягвате при запек

При всякакъв вид запек не трябва да се ядат тлъсти меса и риба, пушени меса, месни и рибни консерви, мазни и пикантни сосове. Ще трябва да ограничите количеството ориз и грис в диетата, както и да премахнете сладкиши от богато и бутер тесто, сладкарски изделия със сметана. От зеленчуците не се препоръчва да ядете репички, ряпа, чесън и лук, също ще трябва да се откажете от гъби и подправки (горчица, кисел хрян, черен пипер). От напитките не трябва да пиете черно кафе, силен черен чай и алкохол.

При запек от този тип е необходимо да се яде храна, богата на фибри и диетични фибри, ежедневната диета трябва да съдържа голямо количество мазнини.
Сутрин се препоръчва да се пият пресни зеленчукови сокове, отвара от сини сливи, вода с добавка на мед, можете да ядете порция зеленчукова или плодова салата. Ако запекът се проточи, трябва да организирате един ден от зелево-ябълковата диета. През целия ден трябва да ядете само салата от пресни ябълки и зеле, настъргани на ситно.

Вечерята трябва да се състои от варени зеленчуци, зеленчукова салата, извара или варена риба. Укрепването на стените на дебелото черво, както и нормализирането на перисталтиката, допринася за използването на голямо количество прясно изцедени сокове от моркови, спанак и цвекло.

При този вид запек е необходима щадяща диета. Грубата храна трябва да бъде изключена от диетата, тъй като тя може да има механичен ефект върху чревната стена и да я нарани. Затова се препоръчва да се консумират богати на фибри растителни храни под формата на пюре, а зеленчуците и плодовете да се сваряват предварително. При спастичен запек се препоръчва да се ядат мазнини, масла, сметана, тъй като тези продукти помагат за намаляване на чревните спазми.

Струва си да се отбележи, че приемането на лаксативи самостоятелно, особено систематично, не се препоръчва, тъй като редовната им употреба води до пристрастяване на тялото и в бъдеще те стават неефективни. Ето защо, за да се отървете от запека, трябва да промените режима и диетата, както и да се движите повече.

Към кой лекар да се обърна

За да изберете правилната диета за запек, се препоръчва да се консултирате с диетолог. Освен това е необходимо да се прегледа от гастроентеролог и да се изясни причината за това състояние.

При някои заболявания, след прием на лекарства или просто хранителни разстройства, човек може да започне да страда от изключително неприятно състояние - запек. Той е опасен не само защото нарушава правилния цикъл на храносмилане, но и защото продуктите на гниене и токсините от натрупаните токсини отравят тялото, нарушават перисталтиката и водят до атония на червата, хемороиди и други сериозни проблеми. Неконтролираната употреба на лаксативи също може да причини много вредни ефекти, така че запекът не е просто неприятност, а състояние, което изисква бързо и правилно лечение.

Нека поговорим за как да се храним със запек. Най-добрият вариант е промяна в хранителното поведение, което най-добре се осигурява от така наречената таблица номер 3 по Певзнер.

Какво представлява диета номер 3 според Pevzner

Така наречените лечебни маси или диети според Певзнер са кръстени на съветския физиолог Певзнер, който не само ги е разработил, но и ги е въвел в системата на санаториално-курортно и лечебно хранене. Всяка от тези диети е предназначена за конкретно заболяване или група заболявания и е предназначена да увеличи максимално храненето на пациента и да облекчи състоянието му.

Лечебна таблица № 3 се предписва на пациенти с храносмилателни проблеми, придружени от запек. В същото време такива пациенти не трябва да имат остри или хронични лезии на храносмилателната система - на такива пациенти се предписва различна диета.

Целта на Pevsner Diet #3 е да насърчи най-естественото и безболезнено движение на червата, без да дразни стените му. За да направите това, в диетата се въвеждат храни, богати на груби фибри и растителни фибри. Те действат като вид четка, механично почистват червата и засилват перисталтиката. При такава диета тялото постепенно свиква с този вид храна и започва да работи като часовник. Като резултат - подобряване на храносмилането, изчезване на метеоризъм, болки в корема, киселини и оригване, загуба на тегло, подобряване на целия организъм, освежаване и почистване на кожни обриви на лицето и тялото.

За кого е тази храна?

Терапевтичната диета № 3 според Певзнер се предписва предимно на хора с хронична атония, летаргия на червата, която може да бъде от наследствен характер, да бъде причинена от недохранване, наднормено тегло или операция. Целта на такова хранене е да се установи нормален храносмилателен и отделителен процес без употребата на лаксативи, както външни (под формата на клизми), така и вътрешни (хапчета, соли, билки и други лаксативи). Оказва се, че има продукти срещу запек.

Много често такава диета е необходима за хора, които просто не се хранят правилно, предпочитайки бързо хранене, сладкиши, сладкиши. По мои лични наблюдения такива хора най-често рядко ядат не само пресни сурови зеленчуци, но дори пренебрегват плодовете. В резултат на това тялото практически не получава фибри и растителни влакна, в него влиза само рафинирана храна. Такива хора бързо натрупват наднормено тегло и „придобиват“ не само мазнини, но и цял куп различни проблеми с храносмилането и отделянето. Запек, диария, метеоризъм и киселини са най-честите състояния на такива хора, които безмилостно се отнасят към здравето си, натискайки в себе си негодни за консумация храни, а понякога и директен боклук.

Ето няколко практични съвета за майките на бебета, страдащи от запек.

Време е да се спрем подробно на диетата при запек.

В зависимост от възрастта, теглото и вида на дейността, съдържанието на калории в диета № 3 може да варира от 2900 до 3600 kcal. Тези показатели показват, че тази диета принадлежи към категорията на пълноценните и осигурява на човешкото тяло пълен набор от основни хранителни вещества. При такава диета загубата на тегло е възможна главно поради прочистване на тялото от токсини. Какво трябва да ядете при запек?

Що се отнася до съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, те се разпределят, както следва:

Белковхраната трябва да бъде от 100 до 120 г, като до 55% от тях трябва да са от животински произход, останалите 45% са растителни.
въглехидратитрябва да се включат средно 400 - 450гр.
Жировсе използва толкова, колкото и протеините, но те трябва да са от 30 до 40% от растителен произход.

Менюто включва разнообразни продукти, от които се съставя балансирано пълноценно меню.

Тайна номер 1 при запек

Червата ще спрат да бъдат „мързеливи“, ако през нощта изпиете чаша топла вода с една чаена лъжичка мед.

В храната на пациент, който получава хранене на диета № 3, трябва да присъстват следните продукти за запек:

Ферментирали млечни продукти: кисело мляко и еднодневни кефири, извара, сирене, заквасена сметана, сметана.
Хляб от пълнозърнесто брашно, с трици, най-добре под формата на препечени филийки или бисквити, можете просто да изсушите на въздух. В такъв хляб има малко влага, той не допринася за ферментацията, а напротив, помага за прочистване на червата поради голямото количество фибри. Хлябът може да бъде заменен с пшенични, овесени или ленени влакна, които се продават в магазините и аптеките.
Супи: зеленчукови, не богати, с много зеленчуци, билки, топли или охладени, но не топли и студени.
Зърнени култури под формата на ронливи зърнени храни, като се предпочитат елда, перлен ечемик, просо и ечемичен зърнени храни.
Месото е постно и жилаво, включително птичето.
Желета и заливки.
карантия.
Постни риби в различни видове.
Зеленчуци, предимно сурови или варени. Това са цвекло, моркови, различни видове зеле, тиква и тиквички, домати, зеленчуци.
Пресни плодове и плодове, както сурови, така и преработени, особено ябълки, кайсии, сливи. Плодовете са за предпочитане сладки.
Конфитюри, конфитюри, мармалади, блатове (от естествени плодове, без оцветители и консерванти).
Натурален мед.
Сушени плодове: смокини, сини сливи, сушени кайсии, фурми в ограничени количества, ако лекарят разреши. Най-добре е да излеете сушените плодове с вода през нощта, тази отвара може да се пие или можете да готвите компот, узвар от тях.
Отвара от дива роза и лайка, чай от мента.
Пресни сокове от зеленчуци и плодове, включително смесени (ябълка + морков, ябълка + портокал + кайсия, домат + цвекло + целина и т.н.).

Както можете да видите, от такъв списък с продукти за запек лесно можете да създадете пълноценно и вкусно меню, което не само ще насити и задоволи вкусовите ни нужди, но и ще ни помогне тихо да се отървем от здравословните си проблеми.

Тайна номер 2 при запек

Трябва да си сварите пресен зелен чай. Добавете малко топло мляко и малко сол. Смесете всичко и изпийте на празен стомах на малки глътки. Това е всичко! Проблема решен.

Разбира се, с такава таблица за лечение е необходимо да се следи количеството изядена храна и да не се преяжда, както и да се спазва диета. Обикновено при такава диета цялото количество храна се разпределя на 6 хранения, като последното хранене е поне 3 часа преди лягане. Дробното хранене допринася за по-доброто усвояване на храната, нейната висококачествена обработка и бързото и безболезнено евакуиране на несмлени остатъци.

Много е добре да придружите такова меню с изпълними упражнения, тъй като физическото възпитание помага за увеличаване на перисталтиката чрез укрепване на коремната стена. Нежното масажиране на корема по посока на часовниковата стрелка без интензивен натиск също стимулира храносмилането и бързото елиминиране на остатъците.

Забранени продукти

Наред с полезните и препоръчителни продукти, има цял списък от забранени храни. На първо място, това са алкохол във всякаква форма, мазни храни и месо, риба и птици, бял хляб от рафинирано брашно, сладкиши и сладкиши, шоколад, какао и силен чай, пушени продукти, всички видове консерви, фабрично- готови продукти, особено концентрати и лиофилизирани ястия, пикантни, мазни, пиперливи и солени, кисели и лигави супи. Струва си да се откажат от различни видове тестени изделия, ориз, грис и овесени ядки, готови сосове и ястия с тях, особено мазни, пасти и маргарини. От зеленчуците са противопоказани гъби, репички и репички, чесън и хрян, горчица. Плодове и плодове, които имат стягащ и обвързващ ефект: череши, боровинки, дюля и нар, круши, брусници и дрян, особено под формата на желе, крем и маслен крем, също трябва да бъдат изключени от списъка на използваните продукти.

За да подобрите тялото си, всеки нормален човек трябва съзнателно да откаже храна с огромен списък от изкуствени вещества в състава. Разнообразие от пълнители, стабилизатори, емулгатори и оцветители, както и палмово масло и хидрогенирано растително масло задръстват тялото ни и се превръщат в една от причините за запек.

Примерно меню

За да бъде полезна и не монотонна, всяка диета трябва да включва разнообразни храни и ястия от тях. За целта се съставя специално меню за дните от седмицата, което включва всички полезни продукти в различни комбинации. За да може тялото да работи гладко и ритмично, като цяло, трябва да свикнете да ядете по определен график, да не пропускате хранения, да не „хапете“ и да не ядете суха храна.

Тайна номер 3 при запек

Яжте 4 до 6 сини сливи всеки ден. Това е отлична профилактика на запек.

Но приемът на хапчета като аспирин, ибупрофен, препарати с желязо (предписани при анемия) и антидепресанти провокира задържане на изпражненията. Запомни това!

Идеален пример за правилно хранене са ястията в богатите семейства през предишния век. Тогава цялото семейство се събра на масата в определено време и между тях никой не се „гмурна“ в хладилника за парче наденица или мас. Човешкото тяло свикна да се храни на час и храната задължително включваше няколко вида закуски, салати, първи, втори и трети ястия, десерт и напитки.

За диета № 3 по Певзнер може да се предложи следното като пример примерно меню за един ден:

закуска: каша с мляко до 300 г, 150 г настърган морков и салата от прясно зеле, която може да се подправи с лъжица сметана. Всичко това можете да изпиете със средна чаша кафе с мляко (до 200 г).

Обяд: няколко средно големи сладки ябълки.

Вечеря: зеленчукова супа, която може да се подправи с олио (до 400 г), варено или задушено цвекло (до 200 г) с 50 г постно варено или печено месо. За десерт плодово или горско желе (120 g).

следобеден чай: 50 г сушени плодове, за предпочитане сини сливи, предварително залети с вода.

Вечеря: каша от елда 200 г, зеленчукови сармички 200 г, извара, слаб зелен чай.

Преди лягане: кефир (до 200 г).

През деня можете да ядете до 40 г захар, 10 г масло, 150 - 200 г бял и черен хляб.

Препоръчително е да се опитате да използвате само висококачествени натурални продукти, ако следвате диета номер 3 у дома, а не в санаториум.

Приятели, сега знаете как да ядете при запек. Правилното използване и спазването на тази диета ще помогне за подобряване на храносмилането и ще се отървете от запек.

Трябва да помним, че нашето здраве и благополучие зависи от това, което ядем, така че нека обърнем повече внимание на продуктите и техния избор. Като изключим от менюто си вредните и баластни продукти, всички ние можем да предпазим себе си и близките си от много болести и проблеми.