Трябва ли да измивам ленените семена преди употреба. Ленено семе: ползите от уникален ленен продукт и вредите, които могат да бъдат избегнати

Семената са чудесно допълнение към нашата диета. Тези зърна, които са подходящи за човешка консумация, ни осигуряват допълнителни протеини, фибри, много хранителни вещества и „добри“ мазнини.

Ленено семе

Разбира се, забелязали сте ленено семе в хранителни стоки като част от хляба, в зърнените храни и дори в крекерите.

Може да сте попадали на купички със смляно ленено семе в местния магазин за здравословни храни.

Както се оказва, лененото семе не е просто още едно семе с точно същите качества като останалите. Може да остави много от събратята си далеч назад.

Не се заблуждавайте от малкия размер на лененото семе, тъй като това малко семе съдържа омега-3 и фибри с много съставки като лигнан.

Комбинацията от тези изключително хранителни елементи превръща самото ленено семе в суперхрана. Една супена лъжица ленено семе повече от покрива нуждата от алфа ленолова киселина (ALA), която е страничен продукт на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителни ефекти.

В каква доза трябва да приемам ленено семе

За нормално здравословно функциониране жените се нуждаят от 1,1 грама ALA всеки ден, а мъжете се нуждаят от 1,6 грама. Това означава, че една супена лъжица ленено семе ще запълни дневната нужда.

Проучванията показват, че редовният прием на ленено семе помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, коригира нивата на холестерола и кръвната захар, което е особено важно за пациенти с диабет тип 2.

Всичко това се постига чрез фибри, но третият компонент на лененото семе – лигнан – е фитохимичен елемент с противоракови свойства. В научната литература многократно е доказано, че консумацията на ленено семе може да предотврати различни видове рак.

Лигнанът в лененото семе съдържа естроген, за който е доказано, че намалява растежа на тумора на гърдата при жени след менопауза. По правило е необходим курс от 40 дни с 25 грама ленено семе, но резултатите изискват допълнително проучване. Лененото семе има и много други ползи за здравето.

Как да използвате семето за максимална полза

За максимален ефект смилайте ленените семена преди консумация или ги дъвчете старателно.

Ако консумирате лененото семе цяло, то просто ще премине през храносмилателния тракт и няма да се откаже от своите хранителни вещества и фитоелементи. Също така, не забравяйте, че примамливият заместител на капсулата с ленено масло съдържа само ALA, без други полезни съставки.

Растителните масла от ленено семе и ALA са почти в по-големи количества от всяка друга храна. ALA в лененото масло има свои уникални свойства, също толкова добри, колкото животинските мазнини. Проучванията са доказали, че ALA мазнините помагат за регулиране на сърдечната честота, намаляват втвърдяването на артериите и подобряват нивата на липидите в кръвта.

Лененото семе осигурява на тялото два вида фибри: разтворими и неразтворими. Неразтворимите фибри са видът фибри, за който казваме, че имаме „достатъчно фибри в нашата диета“.

Такива фибри преминават през храносмилателната система практически незасегнати, ускорявайки преминаването на храната и отпадъците и предотвратявайки запек. Този тип фибри се намират в пълнозърнести храни и зеленчуци.

Но разтворимите фибри имат различен набор от свойства. Разтваря се във вода и образува гел, който създава усещане за пълнота в стомаха за дълго време, което предпазва от преяждане, а в комбинация с неразтворими фибри осигурява гениален ход на природата. Това бавно изпразване на стомаха помага за контролиране на инсулиновите удари.

И така, лененото семе е чудесно допълнение към здравословната диета, но трябва да знаете как да увеличите максимално ефекта му.

На първо място, лененото семе трябва да се консумира в натрошена форма. Ако го ядете цял, без смилане или дъвчене, той може просто да премине през стомашно-чревния тракт недокоснат и да не отдаде всичките си полезни свойства. ленът е необходим непосредствено преди употреба - така те запазват всичко полезно по-дълго. Остатъците от натрошени семена могат да се съхраняват известно време в хладилника.

Златните и кафявите ленени семена имат всички необходими хранителни вещества, зелените или черните семена показват незрялост или твърде късна реколта.

Ленено масло

Лененото масло е добро. Ако можете да консумирате това масло със специфична миризма на рибено масло в чист вид, тогава 1 чаена лъжичка масло сутрин, 20 минути преди хранене и 20 минути след вечеря ще бъде достатъчно.

Ако не можете, добавяйте го към храната – в салати, в различни плодови сиропи и мед.

важно! Лененото масло не може да се комбинира с горещи храни - температурата унищожава полезните свойства на маслото.

Противопоказания за употребата на ленено масло

Лененото масло се приема ежедневно в продължение на 2-3 месеца. Въпреки това, дори такъв здравословен хранителен продукт има своите противопоказания.

Лененото масло не трябва да се използва:

• кърмещи майки и малки деца;
• ако се приемат антивирусни лекарства, антидепресанти и хормонални контрацептиви;
• ако човек страда от заболявания на жлъчните пътища;
• ако има полипи и кисти;
• лененото масло забавя съсирването на кръвта - това също трябва да се помни.

Лененото масло бързо се окислява, когато е изложено на въздух, а при нагряване образува свободни радикали, които са вредни за тялото, така че трябва да се използва достатъчно скоро след отваряне на бутилката и да се съхранява на тъмно място.

Диети и здравословно хранене 11.02.2012

Днес искам да говоря за ленените семена и тяхната употреба за нашето здраве. Знаете ли как се превежда думата "лен" от латински? Най-полезният. И това е много справедлива преценка за него.

Ленът в Русия отдавна е на голяма почит. Какво препоръчваме да носите в жегите? Ленено облекло. Полезно е и за здравето да спите върху бельо. Самото гладене е много неприятно. Ленена тъкан се използва по-рано за краста и повишено изпотяване. От ленено семе се приготвяло ленено масло, което се използвало както за храна, така и за лечение на различни заболявания.

Наскоро открит ленено масло. Сега просто се наслаждавам на този вкус. А за баща ми това беше може би най-добрият подарък. Колко щастлив беше той. Вкус от детството. Той много добре си спомня онези времена, когато хлябът се потапяше в ленено масло и беше празник. Съветвам всички да обърнат внимание на това просто и много ценно масло. Лененото масло е много полезно за профилактика и лечение на атеросклероза, за сърцето, храносмилането.

Друг чудесен продукт, който се прави от ленени семена, са невероятните свойства, за които вече говорих на страниците на блога.

Учени от много страни изучават ефекта на ленените семена върху човешкото тяло. В Канада и САЩ на ниво Министерство на здравеопазването са приети препоръки за задължителното използване на ленено семе в храната. Има тенденция за увеличаване на търсенето на този продукт. Само в Германия повече от 60 хиляди тона ленено семе се консумират годишно за приготвяне на различни ястия, включително хлебни изделия. Средно това число е 1 кг на човек!

Полезни свойства на лен

Лечебни свойства на лен не е забравен сега. Защо са толкова полезни?

• Те са източник на мастни киселиниОмега-3, Омега-6, Омега-9. Знаете ли, че рибеното масло съдържа 3 пъти по-малко от тези киселини, отколкото обикновеното ленено семе?
• Съставът на семената включва витамини F, A, E, B. Витамин F е много важен за участието в метаболизма на мазнините и холестерола. Затова е добре да се използва в диета за хора с наднормено тегло. Витамините А и Е се считат за витамини на младостта. Те имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, поради което се използват широко в козметичните рецепти.
• Лененото семе съдържа селен, който предотвратява образуването и развитието на тумори, пречиства тялото ни от тежки метали и спомага за подобряване на зрението.
• Лененото семе съдържа "растителни хормони"лигнани. Те са 100 пъти повече, отколкото в другите растителни продукти. Имат антибактериално и антивирусно действие.
• Лененото семе е богато на лецитин, който е много полезен за здравето.
• Благодарение на своите обгръщащи свойства, ленените семена се използват много широко при заболявания. храносмилателен тракт, горните дихателни пътища, за лечение на упорит запек и като диуретик.
• Освен това лененото семе се използва в хранително отравянезащото полизахаридите намаляват усвояването на токсините.

Как да ядем ленено семе?

Обикновено ленените семена се приемат натрошени с много течност. Не се препоръчва предварително накисване. Поради факта, че ленените семена бързо се окисляват във въздуха, те се препоръчват да се консумират веднага след смилане. Не е необходима термична обработка. Смляното ленено семе се препоръчва да се смеси с мед в съотношение 1:1. Много е полезно да добавяте ленено семе към салати, зърнени храни, домашно приготвени сладкиши и млечни продукти.

За профилактика лененото семе трябва да се приема най-малко по 5 грама на ден, а за лечение – сутрин и вечер по 2 супени лъжици. Курсът на лечение е от 1 месец. За предпочитане 3-6 месеца.

Използването на ленено семе в медицината

За профилактика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт:

2 супени лъжици ленено семе се заливат с чаша гореща вода, оставят се за 10 минути, като се разбъркват от време на време. Пийте тази инфузия по половин чаша преди хранене. Лененото семе има обгръщащ ефект и леко слабително.

За лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания:

Благодарение на употребата на ленено семе намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци в сърцето и белите дробове и се намалява високото кръвно налягане. Намалява риска от инфаркти, микроинфаркти, аритмии и други сърдечно-съдови заболявания.

Смелете 2 супени лъжици ленено семе в кафемелачка, залейте с 1 чаша гореща вода, оставете за 10 минути и го вземете вътре.

Използването на ленено семе при рак.

Много хора ми казаха за свойствата на лененото семе за профилактика и лечение. Още когато с дъщеря ми бяхме на лечение в хематологията, главната сестра ни посъветва всички да даваме на децата ленено семе.
Болестите възникват поради нарушения на метаболитния процес в организма. Балансът на метаболитния процес се постига с помощта на растителните хормони лигнани, които имат силно противораково действие. Омега-3 киселината има и противораков ефект. Включването в диетата, заедно с допълнителни хранителни вещества, лененото семе дава страхотен противораков ефект.

С диабет има недостатъчно образуване и навлизане в кръвта на инсулин - хормон на панкреаса. Честата консумация на малко количество ленено семе засилва действието на инсулина и предпазва организма от появата и развитието на диабет.

Използването на ленено семе възпалителни заболявания .

Лененото семе помага при стомашно-чревни заболявания, заболявания на пикочно-половата система, радиационни увреждания на кожата и изгаряния. Лененото семе се препоръчва да се приема от следоперативни пациенти, т.к. повишава общия имунитет на организма, предотвратява появата на възпалителни процеси. Добър за лечение на артрит. Полезно смазване на болезнени зони с ленено масло. Наблюденията показват, че 60% от пациентите с ревматоиден артрит са успели напълно да спрат приема на противовъзпалителни лекарства, а останалите 20% намаляват приема им.

Използването на ленено семе алергии.

Яденето на ленено семе помага за намаляване на алергичната реакция. В резултат на това намаляват алергичните и възпалителните процеси и се подобрява състоянието на пациента.

Също така е добре да се използват ленени семена при отоци, бъбречни заболявания, при хора с наднормено тегло, при стрес, за подобряване на зрението, при множествена склероза.

Подобряване на здравето и профилактика цяло тяло:

5 грама на ден е превантивна доза. 50 грама на ден е терапевтична доза. Желателно е да се използва от 1 до няколко месеца. Отлично средство за имунната система и сърдечната дейност.

Торбичка ленено семе е любимо средство за облекчаване на болката : налага се горещ на бузата при зъбобол, ревматизъм, лицева невралгия, болки в корема, жлъчни колики, с такива торбички се лекуват и заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Може би влажната топлина тук е облекчението.

Чудесно за добавяне на ленени семена каша, например овесени ядки. Добавете сушени кайсии, стафиди, сини сливи към овесените ядки и малко ленено семе отгоре - и ще получите пълноценна закуска.

Още по-добре за храносмилането кисели кисели:

Смелете ленените семена в кафемелачка на брашно. Залейте 2 супени лъжици от това брашно от ленено семе в чаша гореща вода. Гответе на слаб огън, като разбърквате 10 минути. Охлажда се, прецежда се и се пие 20 минути преди хранене. Не е необходимо да добавяте захар. Такова желе е много по-полезно от обичайния класически начин за приготвяне на желе върху нишесте.

Използването на ленено семе в козметологията

маскиза кожата ни. Известни са рецептите на Клеопатра, която толкова обичаше да използва ленено семе.

• Залейте шепа ленени семена с малко количество гореща вода, оставете за един час. Намажете лицето с тази инфузия. Задръжте за около 30 минути, изплакнете с топла вода, подсушете и нанесете хидратиращ крем. Кожата е перфектно изгладена, раздразнението изчезва.
• Залейте 2 супени лъжици ленено семе с две чаши вода, гответе всичко до каша. Нанесете върху цялото лице и шия през слой марля за около 20 минути. Измийте с топла вода. Ако съдовете на лицето са разширени, нанесете маската в топла форма, изплакнете с хладка вода. Нанесете със суха кожа и с възпалителни огнища.
• За мазна кожа идеална е тази маска: 1 ч.л. ленено брашно (лененото семе трябва да се смели в кафемелачка) и 1 ч.л. залейте овесените ядки с прясното мляко и оставете да се запарят. Нанесете кашата с четка върху лицето и шията за 15-20 минути. Измийте с топла вода.
• При застаряваща и суха кожа си направете маска от лайка и ленено семе. 2 с.л лайка залейте с чаша вряща вода. Изсипете в тази инфузия 1 с.л. натрошено ленено семе, разбъркайте добре. Нанесете тази паста върху лицето си. След 15 минути отстранете с памучен тампон. По-добре да се направи вечер.
• Ако устните ви са много сухи, избършете ги с отвара от ленено семе.
• Лененото масло е чудесно за омекотяване на кожата на ръцете. Просто внимателно разтрийте пръстите и ръцете си с него отдолу нагоре.
• При много суха и напукана кожа на ръцете можете да правите вани от отвара от ленено семе. Оставете ръцете си в бульона за около 10 минути, след което ги намажете с мазен крем. Не изплаквайте.
• За облекчаване на умората в краката са идеални топли бани с отвара от ленено семе. 2 супени лъжици семена на 1 литър вряща вода. Добавете отвара от семената към вода със стайна температура, спуснете краката си и задръжте за 10-15 минути. Можете също да направите контрастни вани за крака. Добавете ленено семе само към гореща вода.

Ето няколко страхотни рецепти с ленено семе. Просто, полезно и достъпно. Пожелавам на всички много здраве.

Вижте също

202 коментара

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Женя
27 септември 2015 гв 7:19

Отговор

07 септември 2015 гв 8:17 ч

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Лариса
02 февруари 2015 гв 1:56

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Татяна
09 септември 2013 гв 0:20ч

Отговор

Отговор

Отговор

Отговор

Лененото семе е известно със своите полезни свойства още от древността. Той е и лекарство, и ценен диетичен хранителен продукт, и незаменим инструмент в козметологията. Всички тайни на лененото семе все още не са напълно разкрити, но значението на този продукт е трудно да се надценява.

Още в древността лененото семе се смятало за лек за всички болести. И това не е изненадващо, защото всяко от малките семена е цяла килера от полезни вещества. Антиоксиданти, витамини, минерали – всичко това се съдържа в големи количества и в балансирана форма в ленените семена.

Ленените семена са отличен източник на витамини А, Е, В и важен източник на селен. Те са с високо съдържание на калий, богати на калий, който съдържат около 7 пъти повече от бананите по отношение на сухо тегло

Лененото семе съдържа три вида ценни полиненаситени мастни киселини: омега-3, омега-6 и омега-9, чийто правилен баланс е необходим за нормалното функциониране на всички човешки органи. Полиненаситените мазнини, както и витамин F (има в изобилие и в лененото семе), помагат за понижаване на холестерола в кръвта и кръвното налягане. Ето защо ленените семена се използват за профилактика и лечение на атеросклероза, инсулт, инфаркт, тромбоза и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Те също така съдържат специални вещества - антиоксиданти, които имат антибактериални и антивирусни свойства.

Поради високото съдържание на полизахариди, ленените семена набъбват бързо, когато се потопят във вода и имат обгръщащ и бактерициден ефект върху лигавицата на храносмилателния тракт, поради което са незаменими при лечението на гастрит и язва на стомаха. Те също са мощен сорбент, който не отстъпва по свойства на активния въглен. Но в същото време трябва да запомните, че те трябва да се измият с достатъчно количество вода.

Лененото семе се използва за отслабване. Те са отличен източник на растителни фибри, за които е известно, че стимулират дейността на червата. Навременното почистване на червата е ефективна профилактика на много сериозни заболявания.
Редовната консумация на ленени семена улеснява протичането на алергични заболявания, нормализира хормоналния баланс в тялото на жената.

Циреи, изгаряния, различни възпаления в устата и гърлото се лекуват с отвара от ленено семе. Използват се като омекотяващо и отхрачващо средство при суха кашлица. Прилагат се и при цистит, нефрит, камъни в пикочния мехур.

Как да използвате ленено семе?

Най-простото нещо е да добавите семена към обикновена храна, те трябва да се ядат около 5 г на ден Те се добавят към много храни: печени продукти, зърнени храни, кисело мляко.

В много страни има правителствени програми, които насърчават употребата на ленени семена за профилактика на много заболявания. Така например в Германия повече от 1 кг на човек годишно в тонове от този ценен продукт се използва в областта на печенето на хляб. А в Канада дори беше приета специална национална програма, която препоръчва включването на до 12% ленени семена в печива.

Приготвяне на отвара от ленени семена

Най-често от ленено семе се приготвят отвари или запарки. Пресният бульон има добър вкус, не се препоръчва да го приготвяте в резерв. Препоръчваме ви някои от най-разпространените рецепти за приготвяне на отвара от ленено семе.

• Залейте една супена лъжица семена с две чаши вряла вода и оставете да се запари (за предпочитане в термос) за една нощ. Приемайте по 100 грама половин час преди хранене 2-3 пъти на ден.
• Залейте една супена лъжица семена с чаша вряща вода и гответе 30 минути на слаб огън под затворен капак, като разбърквате от време на време. Вземете по същия начин, както в първата рецепта.
• Смелете една супена лъжица семена в кафемелачка, залейте с чаша вряща вода, оставете да вари.

Има и други рецепти. Кое да изберете не е важно. Основното е, че с всяка опция ще забележите благотворния ефект на ленените семена върху тялото си след няколко дни.

Има много полезни свойства на лена! От тези, които ни интересуват най-много:

• Възстановява чревната микрофлора,
• Намалява киселинността
• "Почиства" тялото от токсини,
• Подобрява състоянието на кожата и косата (благодарение на фитоестрогените)

За нас най-важното тук е, че лененото семе „пречиства” тялото от токсини и му помага да абсорбира полезните вещества, които консумираме в търсене. Можете да приемате витамини колкото искате и да ядете само натурални продукти, знайте, че ако тялото е зашлаковано, ползите от такива събития ще бъдат многократно по-малко, отколкото ако тялото е измамено. Има много начини да детоксикирате тялото и да приведете в ред червата си. Няма да пиша за тях, защото не съм ги пробвала. Но аз приемам ленено семе от дълго време и виждам резултати.

КАК ДА ИЗПОЛЗВАМ?

Вечер се приемат по 2/3 с.л. 2/3 супена лъжица е малко по-малко от пълна супена лъжица и малко повече от чаена лъжичка. Изсипете в чаша. Залейте със студена вода, така че да покрие лененото семе с 2-3 пръста. Ставате сутрин и първо пиете вода и изяждате семето, което през нощта е покрито със слуз. Знам, че звучи ужасно, но така се вика. Всъщност всичко изобщо не е страшно))

Не можете да преглъщате? Така че, дъвчете го правилно и след това го изплюйте. Задачата е да преглътнете точно тази слуз.

10 минути след приема на ленено семе изпийте бавно първата си чаша вода за деня. Ако искате да стимулирате пълноценно метаболизма си, 10 минути след чаша вода изяжте зелена ябълка. И след още 10 минути (или по-късно) можете спокойно да ядете каша (тук говорихме за закуски, обеди, вечери).

Веднага за наливане на студена вода. В интернет ще намерите много истории за това как да ядете ленено семе. Някой излива вряща вода върху лененото семе, някой го готви, някой го яде просто така. Зададох въпрос на моя ендокринолог-диетолог и тя ми каза, че най-правилният начин за моята цел (подобряване на тялото) е да заливам ленено семе със студена вода през нощта и да го приемам сутрин на гладно. В суха форма не е необходимо да го ядете - можете да повредите хранопровода. Спешното запарване с вряща вода или приготвянето на отвара е всичко за други неща.

• Моля, имайте предвид, че лененото семе трябва да се накисва в студена вода поне 6 часа преди поглъщане! Важно е!

КОЛКО ВРЕМЕ ДА ВЗЕМЕТЕ?

Лененото семе се приема най-добре на курсове. Пийте го 3 месеца. След това направете почивка за 1 месец. След това продължете по схемата - приемайте 2 седмици, не приемайте 2 седмици. Или приемаш 1 месец - не приемаш 1 месец. По усещане. Между другото, те казват, че Мадона приема ленено семе през цялото време. Въпреки че това може да бъде потвърдено само от някой, който се събужда всяка сутрин с Мадона ...

КАК ДА ОПРЕДЕЛИТЕ ДАЛИ КУПЕТЕ ДОБРО СЕМЕ?

Лененото семе се продава в аптеките и здравните магазини. Опаковка от семена струва от 30 до 70 рубли. Много производители. Не разчитайте на цената! Търсете семето, което ще произведе най-много слуз сутрин – това е най-важният показател за качеството на семето. Колкото повече от него, толкова по-добре. Ако изобщо няма слуз, няма смисъл да приемате това семе. По-добре купете опаковка от друг производител.

Относно вариациите на тема лен - ленено масло и ленено брашно

Лененото масло изобщо не е като лененото! Това е много полезен продукт, богат (като никой друг, между другото) на полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Това са мазнините, които освен всичко друго ни помагат да отслабнем. В нашия случай не е необходимо лененото масло да се приема на гладно!!! Ще го ядем с ястия за обяд и вечеря. Една лъжица за обяд. Един на вечеря. Може да се добавя към зърнени храни, салати, всякакви гарнитури (топло - не горещо). Не е много вкусно, но когато се добави към храната, практически не се усеща.

• Не можете да готвите нищо с ленено масло! Трябва да го съхранявате в хладилник. Някак си не обърнах внимание на този факт и след 3 седмици маслото ми граняса. Трябваше да си купя нов.

Ленено брашно или каша от ленено семе. Какво ли не правят! Прочети. Открих за себе си каша от ленено семе. Тя живее в бюрото ми на работа. Това е спешна храна. Нямам време да приготвя вечеря за себе си, просто го наливам с вряла вода от охладителя. 5 минути и здравословният обяд е готов. Не много, разбира се, вкусно, но 1000 пъти по-добро от кроасан, кифла и особено бързо хранене.

Е, надявам се, че сте го намерили достатъчно полезно и интересно, за да искате да го приложите в живота си.

ВАЖНО! Прочетете противопоказанията за прием на ленено семе! Те са

В борбата с излишните килограми, на първо място, трябва да обърнете внимание на онези храни, които ядем ежедневно. По време на загуба на тегло трябва да се откажете от мазни, сладки и солени храни, да предпочитате зеленчуци и плодове. Но има и такива малко известни продукти, които могат да допринесат за процеса на отслабване. Например ленени семена, както и продукти, направени на тяхна основа. Каква е ефективността на лена в борбата с наднорменото тегло?

Съставът и полезните свойства на лененото семе

Ленените семена са малки кафяви семена от растение, познато на всички, от което преди това е правена тъканта. Калоричното съдържание на продукта е 201 kcal на 100 грама. Дори през миналия век те започнаха да се използват в народната медицина и с течение на времето бяха открити уникалните свойства на семената за отслабване.

Белият лен съдържа повече лигнани и полифеноли, надарен с повишена антиоксидантна активност, особено полезен за жените. Освен това белият лен е по-деликатен на вкус, но за отслабване цветът на семената няма значение.

Ползите от семената и другите продукти от лен се дължат на богатия на хранителни вещества състав на растението:

• Растителни мазнини.
• Полиненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6 и Омега-9.
• Високо съдържание на протеини.
• Витамини А, Е, Р, F и група В.
• лецитин.
• Целулоза.
• Магнезий, фосфор, калий.
• Селен.
• Лигнини.
• полизахариди.
• растителни хормони.

Основният ефект върху тялото при приема на ленени семена е насочен към:

• Произвеждане на лек слабителен ефект.
• Нормализиране на храносмилателния процес.
• Стабилизиране на метаболизма.
• Използването на складираните мазнини за производство на енергия.
• Ускоряване на изгарянето на мастните клетки при физическо натоварване.
• Хранене на отделни органи и тъкани с полезни вещества.
• Създаване на допълнителен лигавичен слой по стените на стомашно-чревния тракт.
• Предотвратяване на абсорбцията на мазнини през чревната стена.
• Почистване на тялото от токсини.
• Отстраняване на излишната течност.
• Намаляване обема на стомаха.
• Продуктът на ефекта на насищане и засищане поради набъбването на семената в стомаха.
• Намаляване на глада и намаляване на количеството храна, която се приема на ден.

Временно ленените семена за отслабване могат дори да заменят месните продукти. И количеството полиненаситени мазнини в тях е по-голямо, отколкото в рибата. И лененото масло се използва активно в козметичната индустрия, въпреки че салатите се подправят активно с него.

Също така действието на ленените семена има благоприятен ефект върху общото състояние на организма:

• Осигуряване на антиоксидантно действие.
• Активиране на мозъка.
• Нормализиране на черния дроб, бъбреците, панкреаса и стомашно-чревния тракт.
• Производство на противовъзпалителен ефект при язви.
• Намаляване на риска от тумори.
• Поддържайте нормални нива на захар и холестерол.
• Стабилизиране на сърдечно-съдовата система.
• Нормализиране на високо кръвно налягане.
• Укрепване на кръвоносните съдове и забавяне образуването на кръвни съсиреци.
• Премахване на токсините от тялото.
• Отърваване от запек.
• Укрепване на имунитета.
• Облекчаване на суха кашлица.
• Подобряване на кожата, изглаждане на бръчки и целулит.
• Подобряване състоянието на косата.

Полезните свойства на ленените семена се запазват при обработката и създаването на брашно и масло на тяхна основа. Тези продукти могат да се използват като хранителна добавка в ежедневната диета: смесете лененото брашно с други видове брашно и пригответе вкусни и здравословни сладкиши; лененото масло се смесва със зехтин или слънчогледово олио и се подправя със здравословни салати. Такива ястия могат да се консумират ежедневно, за да се поддържа състоянието на тялото след курса на приемане на ленени семена. Полезни са и фибрите от семена, които се продават на прах. Може да се добавя към кисело мляко, кефир, да се приготвят коктейли и смутита с него. Всички тези продукти имат същите свойства за отслабване като семената в чист вид, но имат алтернативен характер, за да разнообразят диетата на тези, които отслабват и искат да подобрят здравето си.

Трябва да се отбележи, че приемът на семена, фибри, брашно и масло от лен трябва да се комбинира с правилно хранене или диета и редовна физическа активност, за да се ускори процесът на отслабване. В края на краищата ленът има само допълнителен ефект, помагайки за прочистване на тялото и опростяване на храносмилането на храната, но не служи като универсално средство, което бързо и лесно изгаря мазнините.

Как се приготвя и приема

Има много различни начини и методи за приемане на ленени семена и продукти на растителна основа.

В най-чист вид

Най-лесният начин е да използвате семената в чист вид. За да направите това, 10-15 минути преди хранене (т.е. 3 пъти на ден) изяжте 1 супена лъжица семена с много вода, в противен случай те няма да набъбнат в стомаха и няма да дадат желания ефект. Курсът продължава не повече от 10 дни, след което се прави почивка за 10 дни и при необходимост процедурата се повтаря.

Отвара от семена на празен стомах

Това е най-популярният и често срещан начин. За да приготвите отвара, се нуждаете от 1 с.л. л. Потопете семената в тенджера и ги залейте с 1 чаша вряща вода, след което ги поставете на бавен огън за половин час, като затворите плътно капака, като разбърквате от време на време. След определеното време трябва да оставите бульона да се охлади и да пиете половин чаша дневно на празен стомах половин час преди хранене. Курсът остава същият - пием 10 дни, почиваме 10, след това отново пием 10 и редуваме в зависимост от състоянието на тялото.

Инфузия за намаляване на апетита

Вечерта 1 супена лъжица семена се заливат с 2-2,5 чаши вряла вода и се затварят, например, в термос. Оставяме тинктурата до сутринта, след това я филтрираме и пием половин чаша инфузия три пъти на ден половин час преди хранене, което ще намали апетита по време на хранене. Продължаваме процедурата 10 дни, след което правим почивка за още 10 дни.

Каша за закуска

Изсипете 1,5–2 чаши мляко в тенджера, поставете на огън, изсипете 2 супени лъжици. л. ленени семена и варете 5-7 минути. След това добавете 1-2 с.л. л. овесени ядки и варете още толкова време. Готовата каша ще служи като отлична питателна закуска, след която няма да искате да ядете.

Можете да ядете такава каша вместо закуска всеки ден през цялата диета за отслабване и след това да преминете към правилното хранене.

Кисел със семена

Гответе всяко желе на вкус, но го направете доста течно. В готовата гореща напитка трябва да добавите 3 супени лъжици. ленено семе на 1 литър и оставете да вари. Докато желето се охлажда, семената набъбват. Готовата напитка може да се консумира по всяко време като лека закуска или през нощта за бързо и ефективно засищане на глада.

С кефир на празен стомах

Този метод включва цяла месечна диета, макар и трудна, но много ефективна.

Диетолозите препоръчват на всички да приемат смляно ленено семе с кефир или други ферментирали млечни продукти като профилактика на чревни проблеми, можете да го добавяте към готови ястия без варене - така се запазват всички витамини

За да приготвите коктейл, трябва да смелите 2 с.л. л. семена, превръщайки ги в брашно. Полученият прах трябва да се добави към чаша кефир, да се разбърка добре и да се пие сутрин на празен стомах вместо закуска, след което да се консумира най-малко 1 литър чист кефир без добавки през деня. Продължаваме процедурата ежедневно в продължение на един месец, като увеличаваме дозата на семената до средата на курса до три супени лъжици, а след това също я намаляваме до две супени лъжици до края на месеца. В края на курса трябва да вземете почивка за 2-3 месеца. Също така, по време на такава строга диета, трябва да откажете да ядете след седем вечерта, като предпочитате чай без захар по това време на деня.

Шейкове с масло, брашно или фибри

Освен че можете да добавите олио, фибри и ленено брашно към готовите ястия, от тях можете да приготвите питателни смутита.

Масло

2 с.л. л. добавете масло към 1 чаша вода или любимия си сок. Пие се веднъж дневно на гладно половин час преди хранене в продължение на 10 дни, след което се прекъсва за 2 седмици. Може да се пие и по 1 ч.л. чисто масло, вместо коктейл, по същия начин.

Брашно или фибри

В чаша сок от моркови добавете 2 с.л. л. брашно или ленени влакна, 1 ч.л. масло, престоява 5 минути, след което изпиваме на един дъх сутрин на гладно. Продължаваме процедурата 10 дни.

Противопоказания за употребата на ленени семена за отслабване

Ако имате следните симптоми, трябва да спрете приема на ленени семена и продукти на растителна основа:

• Индивидуална непоносимост или алергия към компонентите на веществото.
• Период на бременност и кърмене.
• Възраст до 5 години.
• Хепатит.
• Панкреатит.
• Цироза на черния дроб.
• Жлъчни камъни и уролитиаза.
• Язвен колит.
• Диабет.
• Лошо съсирване на кръвта.
• Заболявания на сърдечно-съдовата система.
• Заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища.
• Възпаление на роговицата (кератит).
• Миома и ендометриоза.
• Волвулус.
• Обостряне на хроничен холецистит.
• Риск от простата.
• Наличието на полипи, кисти на придатъците или матката.
• Тумори от всякакъв вид.
• Синдром на поликистозни яйчници.
• Остра болест на червата.
• Подуване на корема, метеоризъм, склонност към диария.
• Прием на антидепресанти, хормонални контрацептиви, антивирусни лекарства.

Експертно мнение: Елена Малишева