Овесени и пшенични трици - ползите и вредите. Рецепти за лечение на заболяване. Отрицателното въздействие на триците

Склонни сме да мислим, че диетите на животните и хората са коренно различни. Първите получават по-ниска храна от вторите, собствениците на синята планета. Въпреки това, ако се задълбочите в подробностите, се оказва, че домашните любимци и добитъкът консумират по същество същите полезни вещества като хората, само в малко по-различни форми. Освен това има компоненти от диетата на животните, които стават популярни при такива представители на Хомо сапиенс. Например трици, които днес се използват от привържениците на здравословното хранене и борците с наднормено тегло.

Описание и видове трици

Трудно е да си представим живота без брашно, защото от него се пекат хляб, кифли, пайове и много други вкусни неща. Триците са страничен продукт от смилането на брашно. Понякога можете да намерите такова определение за тях като "отпадъци". Всъщност триците са комбинация от три важни компонента:

• твърда зърнеста обвивка, в противен случай - кора;
• зърнени зародиши;
• редица клетки, изпълнени с полезни вещества (белтъчини, минерали и др.), с много дебели мембрани - образуват алевронов слой.

Съществуват различни видове от този продукт, всеки от които има определени полезни свойства поради химичния си състав. Има ечемик, царевица, ориз, пшеница, както и просо, елда, ръжени трици и много други. Любима в човешката диета е овесената разновидност на продукта.

Състав на трици

Химическото съдържание на вторичния субстрат при смилането на брашно ни кара да мислим, че даваме предпочитание на брашното по същество от незнание. В зърнените компоненти, които образуват триците, са концентрирани до 90% от полезните вещества от общия дял на зърнените семена. Брашното пък придобива способността да обогатява организма ни с хранителни вещества, най-вече благодарение на изкуственото си насищане с витамини и минерали.

Фибрите са най-важният химичен компонент на триците. Представен е от смилаеми (разтворими) и несмилаеми (неразтворими) диетични фибри. Първите се срещат повече в овесените и оризовите трици, докато вторите са характерни за по-едрите царевични, ръжени и пшенични трици. Фибрите заемат до 80% от общия състав на продукта.

В триците има протеини (около 15%), захари, мазнини, а именно наситени и полиненаситени мастни киселини. В по-голямата си част този факт определя високото съдържание на калории в продукта. Различно е за един или друг вид субстрат: 100 g овесени трици съдържат 246 kcal, ръжени - 220 kcal, пшенични трици малко по-малко - 165 kcal.

Особен интерес представлява витаминно-минералният състав на продукта. Количествено, не е еднакво за различните видове трици, но качественото практически няма разлики. Триците са богати на витамини от група В, а именно тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотинова киселина; антиоксиданти бета-каротин, токоферол. Що се отнася до минералите, продуктът е наситен с магнезий, калий, мед, цинк, хром, селен, фосфор, желязо, натрий, калций и други съединения.

Ползите от триците

Лечебните свойства на триците могат да се изброяват с часове. Но ние ще се запознаем с най-основните, които могат да се използват за лечение на най-често срещаните заболявания и премахване на ефектите от дискомфорта под една или друга форма.

Сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на трици неумолимо намалява нивото на холестерола в кръвта и по този начин ви позволява да "сложите край" на атеросклерозата, поне - да я избегнете, което многократно е потвърдено от учените. Този процес се осъществява чрез свързване на разтворимите фибри на зърнените култури с жлъчните киселини в червата. Известна помощ в борбата със сърдечните заболявания осигуряват полезни биологично активни вещества и минерали, които имат антиоксидантен характер.

Наднормено тегло. Триците дават на човека бързо начало и дълготрайно усещане за ситост. В допълнение, благодарение на несмилаемите диетични фибри, те освобождават тялото на хората с наднормено тегло от токсини и токсини, регулират метаболитните реакции.

Храносмилателни органи. Чревната микрофлора се храни с фибрите, присъстващи в триците. В резултат на това полезните бактерии синтезират витамини от група В, които имат многократно лечебно действие. Същите фибри, но не всички, а неразтворими, подобряват чревната подвижност, предотвратяват и лекуват "болестта на кралете" - запека. Използването на трици има мощен холеретичен ефект. Продуктът е полезен при хроничен гастрит, ентероколит, функционални заболявания на черния дроб, жлъчния мехур извън периода на обостряне.

Онкологични заболявания. Триците имат изразен противораков ефект. Заслугата за това е не само на антиоксидантите на вторичния продукт от брашното (селен, витамини А, Е), но и на фибрите. И така, разтворимите диетични фибри от зърнени храни, попадайки в тялото, значително намаляват появата на рак на червата. Несмилаемите фибри също намаляват количеството отпадъци, генерирани по време на разграждането на мазнините, като по този начин влияят негативно върху образуването на ракови клетки.

Диабет. Страничен продукт, получен при производството на брашно, помага за забавяне на разграждането на нишестето и контролира „скоковете“ на глюкозата в кръвта. По този начин триците са жизненоважни за диабетици.

В народната медицина продуктът се използва както в чист вид, така и под формата на отвари. Накиснати във вода трици се използват при дисбактериоза, атония на жлъчния мехур. Отварите се използват като общоукрепващо средство, както и при лечение на заболявания на дихателната система.

Вреди трици

В триците, в допълнение към неоспоримите ползи, има, за съжаление, противопоказания. Те включват на първо място заболявания на храносмилателната система в остър стадий, включително диария, язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит. Възможно е обаче сами да изпитате вредата от продукта, ако проявите неумереност в използването на отпадъци от мелницата. Това може да провокира хиповитаминоза, метеоризъм, обостряне на хронични заболявания на червата и стомаха. Строго е забранено да се приемат лекарства едновременно с трици. Зърненият субстрат, като прекрасен абсорбент, "абсорбира" лъвския дял от активните съединения на лекарствата и по този начин лишава тялото на болен човек от началото на очаквания ефект от терапията.

Характеристики на приема на трици

Как да доведем зърнен продукт до състояние, което позволява да се консумира без последствия за здравето? Тук няма никаква мъдрост: изсипете правилното количество трици в чаша, залейте ги с вряла вода, оставете да вари 20-30 минути, след което изцедете излишната течност. Можете да използвате продукта както извън хранене с вода, така и като част от различни ястия: салати, супи, зърнени храни. Чудесен начин е да напълните триците с чаша кефир, да ги оставите да набъбнат и да използвате получения кисел млечен шейк.

Първо трябва да вземете трици 1 ч.л. дневно в продължение на 7 дни преди или по време на хранене, като се пие много вода. Тази част трябва да се запарва с 1/3 чаша вряла вода. След това си струва да увеличите честотата на дневния прием на продукта до 3 пъти на ден, докато количеството на субстрата трябва да съответства на 2 супени лъжици. Вторият цикъл продължава 14 дни. На третия етап се препоръчва да приемате 2 ч.л. в рамките на 2 месеца. сух зърнен продукт 2-3 пъти на ден. При използването на тази схема няма да има отрицателни последици. Максималната дневна порция трици е 30 g.

Надежда Пономаренко

При използване и препечатване на материала е необходима активна връзка към женския сайт Woman-Lives.ru!

Как да приемате трици за отслабване? Кое е по-добро: овесена каша или пшеница?

Има доста голяма група жени, които наистина искат да бъдат стройни, но не са готови да следват препоръките на нито една диета. Има и друг начин да се отървете от омразните мастни натрупвания. Говорим за добавяне на продукт, който осигурява своевременното извеждане от тялото на несмлени остатъци от храна, токсини и вредни вещества. Говорим за трици.

Според диетолозите в много отношения наборът от излишни килограми се дължи на приема на големи количества рафинирани храни и лоша перисталтика. Въвеждането на трици в ежедневната хранителна система ви позволява да неутрализирате и двата отрицателни фактора.

Трици - какво е това?

Триците са продукт, който се появява при обработката на зърнените култури. При производството на брашно или зърнени култури обвивката се отлепва от повърхността на зърната, което осигурява на крайния продукт специална белота. Но всички хранителни вещества, заедно с някои фрагменти от обвивката, преминават в почиствания, които се наричат ​​трици.

Защо пшеничните трици са полезни - свойства, как да използвате

По този начин триците са страничен продукт от производството на брашно.

Хранителните свойства на триците са ни известни отдавна. Те са били използвани за храна на добитъка. Тъй като човечеството се изправи пред назряващия проблем със затлъстяването, имаше интерес към триците сред диетолозите и потребителите. Оказа се, че въвеждането им в ежедневната диета, дори в малко количество, ви позволява да поддържате стройна фигура, както и активно да отслабвате.

Полезен компонент на триците за отслабване са фибрите.

Фибрите принадлежат към категорията на баластните вещества. Той изпълва стомаха и червата, свързвайки веществата, които идват с храната. Тоест действа почти по същия начин като активния въглен. В стомаха той набъбва и абсорбира мазнини, глюкоза и съмнителни вещества. Компонентите с плътни влакна затрудняват обработката на хранителните вещества. Триците участват в регулирането на нивата на кръвната захар, предотвратявайки рязкото й нарастване.

В стомаха триците образуват специфична хранителна среда, която е привлекателна за полезните бактерии. Редовната консумация на определено количество трици създава условия за поддържане на микрофлората на стомашно-чревния тракт на здравословно ниво.

Фибрите на триците свързват и отстраняват компонентите на продуктите, които при други условия се задържат в червата. Твърде дългият престой на продуктите в червата води до възникване на процеси на гниене. Триците, като метла, почистват парчета несмляна храна и бързо ги премахват. Нищо чудно, че лекарите предписват триците като допълнително средство за лечение на дисбактериоза.

Видове трици.

Различните видове трици се получават при обработката на различни зърнени култури. Следователно можете да намерите ръж, ориз, пшеница, елда, овесени трици. Кои са най-полезни? Всички видове трици са полезни. Диетолозите силно препоръчват да не се ограничавате само до един вид и да ги използвате последователно в диетата. Въпреки това, сред всички видове, според степента на полезност, триците, получени от преработката на зърна от пшеница, овес и ръж, се открояват.

Пшенични трици. Използването им е най-удобно за стомаха и червата. Техният състав, богат на витамини и микроелементи, гарантира пълноценно хранене на човешкия организъм. Добавянето на малко количество пшенични трици ви позволява да се наситите с много по-малко храна. Въвеждането на пшенични трици в диетата помага за премахване на холестерола от кръвта и подобряване на кръвоносните съдове.

Ръжени трици. Те съдържат повече хранителни вещества от пшеницата. И така, те ги превъзхождат по количество витамини от група В и витамин РР, както и мед, селен и калий. Особено се препоръчва да се въвеждат в диетата на хора с анемия, диабет, лошо здраве, с онкологични проблеми.

Овесени трици. Те имат специфична структура, благодарение на която активно свързват всички токсини и шлаки. Свързаните вредни вещества не отравят кръвта и бързо се отстраняват от червата.

Овесените трици имат най-ниско съдържание на калории. Затова те с готовност се включват в диети. Те също така се оценяват от специалистите за повишеното съдържание на витамини А, Е, група В, които допринасят за подмладяването на тялото. Триците са отличен източник на микроелементи - калций, фосфор, мед, хром, цинк, селен. Овесените трици са особено важни за правилното хранене на пациенти с диабет. Това се дължи на способността им да контролират притока на глюкоза в кръвта, както и нивата на холестерола.

Какви трици са по-добри?

Невъзможно е да се даде категоричен отговор. Разбира се, известният диетолог Дюкан взе овесените трици като основа на диетата си. Но всеки човек трябва да помни личните характеристики на тялото и да използва триците, които му подхождат най-добре.

Между другото, ако се използват неправилно, всички видове трици са еднакво безполезни.

Как да приемате трици за отслабване.

В дистрибуторската мрежа можете да намерите трици в два варианта: готови за консумация и сурови.

Готовите трици се произвеждат в насипно състояние и гранулирани. Гранулите от трици могат да се използват за бързо задоволяване на глада и за лека закуска. Въпреки това, преди да купите, внимателно прочетете състава на продукта, посочен върху опаковката. Ако производителят въведе добавки в триците, които според него подобряват вкуса, това може да намали степента на полезност на продукта. Вижте посочения срок на годност: изтекъл продукт няма да бъде полезен и може да създаде проблеми. Обичайно е да се добавят както насипни трици, така и трици на гранули към супи, сосове, салати и други форми на ястия.

Суровите трици ще трябва да се приготвят предварително. Това може да стане по два начина:

• Залейте с вряща вода и оставете за половин час;
• Залейте с обикновена студена вода и оставете да престои около ден.

Тази процедура премахва фитиновата киселина от триците. Наличието му в продукта пречи на усвояването на микроелементите. Готовите трици се добавят към всички ястия.

Въвеждането на трици в личната диета трябва да бъде внимателно, за да не навредите на тялото. Първо, дневният обем на триците е ограничен до две малки лъжици. Непременно ги включваме и в други ястия, най-добре в супа или салата. Постепенно количеството на триците се довежда до две големи лъжици във всяко от храненията. Никога не яжте голямо количество трици едновременно - това ще предизвика неприятни реакции в червата или стомаха.

Предишни статии:

Пшенични трици: ползи, свойства на пшеничните трици

Напоследък във всеки голям магазин има рафт със "здравословна" диетична храна, сред другите продукти, които можете да намерите пшенични трици.

Ръжени трици - ползи и вреди. Приложение за отслабване

За много от нас триците се свързват с храна за животни, но всъщност те служат като безценен източник на фибри и важни витамини, микро- и макроелементи, необходими на човешкото тяло. Ето защо в диетата на хората, които водят здравословен начин на живот, наред с пшеничния зародиш се появяват и пшеничните трици.

Производство на пшенични трици

Пшеничните трици са страничен продукт от мелничарската промишленост, но диетолозите по целия свят признават полезните им свойства. Пшенични трици- това са плодовите обвивки на зърната, които се отстраняват от производителите по време на обработката на зърнени култури, което прави рафинираните (почистени) продукти външно по-привлекателни и вкусни, лишавайки ги от ценни хранителни качества.

На първо място, зърното е лишено от по-голямата част от фибрите (диетични фибри), както и от минерали и витамини. Разбира се, хлябът, изпечен от рафинирани зърна, е по-богат, пухкав, мек и красив, но е практически безполезен за човешкото здраве. Така модерното печене, богато на нишесте и лишено от трици, съдържа минимално количество хранителни вещества и максимално количество калории. В резултат на ежедневната консумация на рафинирани (пречистени) продукти нарастват заболеваемостта от захарен диабет, атеросклероза, исхемична болест на сърцето, холелитиаза, дисбактериоза, затлъстяване, рак на дебелото черво и ректума.

Въз основа на гореизложеното пълнозърнестите продукти, които включват и пшенични трици, трябва да станат незаменим компонент в диетата на всеки човек.

Състав на пшенични трици

При производството на пшенично брашно от най-висок клас зърненият зародиш, алейроновият слой на ендосперма и цветната обвивка на зърното се считат за отпадъчни продукти - трици. Именно триците съдържат повече от 90% от всички биологично ценни вещества на пшеницата.

Производителите премахват зародиша на пшеницата, за да може брашното да се съхранява дълго време и да не гранясва, в същото време алейроновият слой на ендосперма ще потъмнее брашното, придавайки му кафяв оттенък.

свойства на пшеничните трици

Пшеничните трици се считат за отличен източник на фибри, както и на витамини А, Е, група В и ценни микро- и макроелементи. Фибрите имат благоприятен ефект върху дейността на цялата храносмилателна система и особено върху работата на червата. Витамините от група В участват активно в енергийния, въглехидратния, мастния, протеиновия и водно-солевия метаболизъм в организма, влияят благоприятно на хематопоезата, тъй като тези витамини участват в синтеза на протеина хемоглобин, който е част от еритроцитите. Витамините от група В участват в регулацията на храносмилателната, мускулната, сърдечно-съдовата, нервната система и хормоналния баланс.

Освен витамини и фибри, триците съдържат и ценни елементи като сяра, манган, фосфор, мед, цинк и йод, които са необходими на организма.

Ползите от пшеничните трици

Лечебните свойства на пшеничните трици са известни отдавна. Дори в древни времена лечители като Авицена и Хипократ предписвали трици, хляб от пълнозърнесто брашно и пълнозърнести зърнени храни за тези, които страдат от проблеми с червата и храносмилателната система. Днес в народната медицина триците се използват като профилактика на рака.

Поради високото съдържание на фибри, триците задържат голямо количество вода, когато попаднат в тялото, а след това, придвижвайки се в червата и дебелото черво, те имат пречистващ ефект. Затова триците са особено полезни при запек. Фибрите, подобно на гъба, буквално абсорбират и извеждат токсините и токсините от тялото, така че вредните вещества да не влизат в контакт с чревната лигавица, минимизирайки риска от развитие на хемороиди и рак на дебелото черво.

Фибрите, съдържащи се в триците, също са отлична хранителна среда за полезната чревна микрофлора, което прави този продукт ценен за профилактика и лечение на дисбактериоза. Отбелязан е благоприятният ефект на фибрите върху процеса на жлъчна секреция, както и отстраняването на „лошия“ холестерол от тялото. Триците са показани при холелитиаза, жлъчна дискинезия, други заболявания на жлъчните пътища, жлъчния мехур и черния дроб.

Яденето на трици нормализира дейността на сърдечно-съдовата система, поради способността да намалява нивото на "лошия" холестерол, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки в съдовете. Витамин B1 също е важен за работата на сърцето, както и магнезият и калият, съдържащи се в пшеничните трици. Редовната консумация на пшенични трици ще помогне за поддържане на здраво сърце и кръвоносни съдове, както и за предотвратяване на заболявания като аритмия, тахикардия, атеросклероза, нарушения на коронарното кръвообращение, инсулт и инфаркт на миокарда.

Пшенични трици за женска красота и хармония

Веднъж попаднали в стомаха на човека, триците набъбват, значително увеличавайки обема си. По този начин в тялото възниква чувство на ситост, което предотвратява преяждането и в резултат на това натрупването на излишни килограми.

Използването на пшенични трици

Пшеничните трици могат да бъдат включени в различни ястия. Те се добавят към салати, супи, мляно месо, тесто, зърнени храни, основни ястия, както и напитки (коктейли, желе, компоти). Котлети, топки-бияч, месо или зеленчуци могат да се панират в пшенични трици.

Ако решите да включите пшенични трици във всяко ястие, първо го напълнете с гореща вода за половин час, изцедете течността и я използвайте за готвене. Ако ги използвате в суха форма, тогава пийте пшеничните трици с много течност.

Започнете да ядете пълнозърнести храни на малки порции – 1 до 3 чаени лъжички на ден.

Ако се опитвате да не ядете вечер и чувството на глад постоянно ви преследва, тогава залейте няколко супени лъжици пшенични трици с чаша кефир или кисело мляко и яжте. Такава вечеря ще бъде много полезна и некалорична.

От пшенични трици можете да приготвите различни лечебни и възстановителни отвари и инфузии.

Противопоказания за употребата на пшенични трици

Пшеничните трици са противопоказани при язва на стомаха и дванадесетопръстника, абдоминална адхезивна болест и язвен колит. Те трябва да се използват с повишено внимание при екзацербации на холецистит, панкреатит, хроничен гастрит, гастродуоденит.

Важно е да знаете, че твърде много пшенични трици в диетата може да доведе до дисбаланс на калций в организма, както и да наруши баланса на други минерали. Максималната дневна доза консумирани пшенични трици е 3-4 супени лъжици от този продукт.

Татяна Романчукевич
за женското списание InFlora.ru

При използване и препечатване на материала е необходима активна връзка към женското онлайн списание InFlora.ru

Дори в древни времена, когато знанията за такава наука като медицината не са били достъпни за обикновения човек, хората са използвали средствата, които природата им е дала за лечение на заболявания. Пшеницата не беше изключение, отвара от която се използваше за прочистване на тялото и всичките му системи.

Днес това лекарство е ефективен помощник в борбата срещу образуването на злокачествени новообразувания, което се смята за най-ужасното нещастие. Не по-малко популярни в народната медицина са житните настойки и отвари.

Как помага растението

Отвари от пшеница се получават, въпреки топлинната обработка на основното вещество - пшеничните зърна, всички полезни компоненти, които се съдържат в тях.

Натуропатите смятат, че меките сортове пшеница са най-подходящи за приготвяне на отвари и настойки, въпреки че и меките, и твърдите сортове имат полезен състав. Имат достатъчно:

• протеини, мазнини, въглехидрати;
• етерично масло;
• хемицелулоид;
• фибри;
• нишесте;
• пектин;
• компоненти, съдържащи захар - глюкоза, лактоза, рафиноза, малтоза;
• витамини С, Е, РР, F, група В, каротин, холин, ниацин;
• макро и микроелементи - калий, калций, желязо, йод, селен, цинк, фосфор и други;
• аминокиселини.

Покълналите зърна пшеница са особено полезни и много хранителни. Всички полезни компоненти в тях се увеличават няколко пъти. Редовно използвайки този продукт, човек е напълно зареден с енергия, подобрява имунитета, нормализира киселинно-алкалния баланс, почиства тялото от токсини. На мъжете се препоръчва да използват пшенични кълнове за повишаване на потентността.

Този продукт е особено ценен заради съдържанието на фибри, които са отличен растителен сорбент, който не позволява на вредните преработени продукти и токсините да се отлагат в тялото.

Ползите от отвари и инфузии

Въпреки колко полезна е самата пшеница, инфузия от нейните зърна е не по-малко полезна и има лечебни свойства, които влияят положително на тялото:

1. Житото в отвари помага за стабилизиране и подмладяване на всички системи на тялото.
2. Помага за предотвратяване на ракови образувания.
3. Обогатява кръвта с кислород.
4. Намалява риска от развитие на инфекциозни процеси и засилва възстановителните механизми.
5. Помага за нормализиране на нарушеното зрение.
6. Подобрява регенерацията на кожата благодарение на силните регенеративни способности.
7. Повишава съпротивителните сили на организма.
8. Укрепва сърдечно-съдовата система.

Рецепти от традиционната медицина

Запарката или отвара от пшеница отдавна се смята за общоукрепващо средство. Много рецепти за приготвянето му са оцелели до днес. Някои от тях не са трудни за приготвяне у дома. Използвайте семена, кълнове, трици.

Не бива да ядете покълнали зърна със зелени кълнове – те са отровни. Само белите кълнове носят полза на тялото.

Инфузия от атеросклероза

Съединение

• пшенични трици - 1 с.л.

  Пшенични трици - как да приемате за отслабване и състав. Ползите и вредите от пшеничните трици

• 2 чаши вряща вода.

готвене

1. Триците се заливат с 1 чаша вряща вода. Оставете ги да престоят 30 минути.
2. Добавете 1 чаша вряща вода и оставете да къкри за 10 минути.
3. Приема се 3 пъти на ден след хранене.

При запек и гастрит

1. Трици в размер на 200 g се заливат с 1 литър вода.
2. Вари се 1 час.
3. Прецедете. Пие се 3-4 пъти на ден преди хранене за 30 минути по половин чаша.

Инфузия от проблеми със стомашно-чревния тракт

1. Пшеничните кълнове в количество 100 гр. се изсипват в чаша и се допълват с 5 с.л. л. вода.
2. Настоявайте 24 часа под салфетка.
3. Прецедете. Пийте на празен стомах, докато състоянието се нормализира.
4. Останалата торта може да се смила, да се добави мед, нарязани сушени кайсии, стафиди. Използвайте като лекарство за авитаминоза.

За сърдечни заболявания

Съединение

• покълнали пшенични зърна - 1 с.л. л.;
• покълнали царевични зърна - 1 с.л. л.;
• покълнали ръжени зърна - 1 с.л. л.;
• бира - 500 мл.

готвене

1. Смелете всички зърна на прах.
2. Налива се гореща бира.
3. Настоявайте за един ден.
4. Приемайте 3 пъти на ден. Можете да използвате сушени кайсии, сини сливи, стафиди, както и плодове, разрешени при сърдечни заболявания.

Жлъчегонна отвара

1. Добавете 10 части вода към 1 част пшенични зърна.
2. Варете 5 минути.
3. Оставете да вари един ден в затворен съд.

   Прецедете.

4. Пийте по 0,5 чаша 2 пъти на ден след хранене.

Такова неприятно явление като гърчове в ъглите на устните може да се излекува чрез смазване на проблемните зони с пшенична инфузия всеки ден. За това:

1. В 5 ст. л. вода настояват 100 г пшеничен зародиш.
2. Покрийте с кърпа и оставете да вари за един ден.
3. Използвайте няколко пъти на ден, докато болестта изчезне напълно.

В допълнение, отвара от пшеница с мед помага за укрепване на силите след изтощително и продължително боледуване, след прекарана настинка, грип.

Днес фармацевтичната индустрия може да зарадва потребителите с препарати с екстракт от пшеничен зародиш. Това вещество е включено в лекарството "Cholef", приписвано на пациенти с мускулна дистрофия.

Не по-малко популярна е "Течността на Митрошин" - ефективна течност за лечение на кожни заболявания (екзема, лишей, невродермит, сикоза).

Козметолозите правят лапи от отвари от пшеница, за да направят кожата мека и еластична.

диета с трициподходящ за тези, които искат да отслабнат, без да се изтощават и да не спортуват. Според прегледите диетата с трици ви позволява да загубите до 5 кг тегло за няколко седмици. Придържайки се към диета с трици, не е необходимо да правите меню за една седмица. Основното е да купувате трици, да ги използвате по време на всяко хранене.

Важен компонент на триците са витамините и редица други елементи, които също са важни за човешкото тяло. Триците съдържат витамини от група В, те също съдържат каротин, витамин Е. От полезните микроелементи съдържат: магнезий, калий, хром, мед, цинк, селен, мед и др. Съставът на триците потвърждава техните диетични свойства.

Какви са ползите от триците?

Диетолозите отбелязват, че основният ценен компонент на триците са фибрите. Именно тя изисква консумацията на големи количества вода. Необходима е вода, за да набъбне влакното. За да попълните течността в тялото, трябва да пиете до два литра вода на ден. Ако не пиете, тогава няма да има желания ефект от диетата, тъй като триците имат способността да абсорбират вода и да набъбват, така че премахват токсините от тялото и почистват червата. Продължителността на диетата с трици е средно две седмици. Предимството на триците е, че с тях веднага можете да си набавите полезни за човека фибри и не е нужно да ги готвите едновременно. Меню по време на диета с трицине е толкова ограничителна като много други диети.

Витамините в триците имат положителен ефект върху регенерацията на тъканите, докато се поддържа тази диета, състоянието на кожата, ноктите, косата и зрението се подобряват.

При диета с трици се консумират диетични фибри. Фибрите са отговорни за подобряване на микрофлората, премахване на холестерола и намаляване на теглото.

Въз основа на множество

Пшеничните трици са богат източник на диетични фибри. Въпреки това, за да получите тези полезни свойства, трябва да знаете как да приемате пшенични трици. Освен това обикновено се продават сурови и не стават за консумация без предварителна термична обработка.

Богатите на фибри храни намаляват шансовете за развитие на често срещани стомашни заболявания. По принцип фибрите подпомагат храносмилането и поддържат нормалното му функциониране. Но много зависи от вида на фибрите, които идват от храната.

Има 2 вида фибри: разтворими и неразтворими. Пшеничните трици принадлежат към втория тип. Те помагат за понижаване на нивата на холестерола, поддържат нивата на кръвната захар и също така засилват имунната система. И също така действат като вид четка за тялото, помагайки за елиминирането на вредните вещества.

Освен това е естествена и здравословна храна, която помага за задоволяване на чувството на глад за дълго време. А наличието в състава на необходимите витамини и минерали ще допълни диетата и ще подобри благосъстоянието. Ако разгледаме по-подробно ползите от засяването за тялото, можете да разберете, че:

Доскоро малко хора знаеха за ползите, които се крият в такъв неапетитетен продукт като триците. Очевидно напразно.

Полезни свойства

Останали съмнения? Има няколко други ключови свойства на пшеничните трици, ползите от които ще бъде оценено, ако страдате от:

Проучванията показват, че диети, съдържащи пшенични трици, предпазват от развитие на рак на дебелото черво. Те помагат да се отървете от вредните канцерогени, които могат да причинят образуването на тумори. Като неразтворими фибри, те също така ферментират в дебелото черво, за да образуват късоверижни мастни киселини, които хранят полезните чревни бактерии. В допълнение, семената на пшеницата са концентриран източник на антиоксиданти и фитохимикали, които ефективно се борят със свободните радикали. Освен това намалява риска от развитие и растеж на ракови тумори.

Кои да изберете

Към днешна дата намирането на трици не е проблем. Те се продават в почти всеки магазин или аптека. Често те се предлагат в два вида - смлени и екструдирани.

Смляното е напълно органичен продукт, който не е претърпял промишлена обработка. Благодарение на това всички важни компоненти се запазват в такива трици без значителни загуби. Въпреки това, има малък риск от развитие на гъбички и друга опасна микрофлора в такъв продукт. Но това може да се избегне, като изберете доверени марки, които отговарят на всички правила за съхранение и опаковане на хранителни продукти.

Екструдираните трици се получават чрез насилване на земята през малки дупки. И също така в процеса има топлинна обработка. Така се получават гранули, люспи и други форми на този продукт.

Въпреки че преработените трици са лесни за смилане, готови за консумация и удобни за носене със себе си като закуска, механичната обработка оставя своя отпечатък. Следователно има и недостатъци:

• съдържанието на витамини и минерали намалява;
• всички видове добавки за стабилизиране на люспи и гранули, както и подобрители на вкуса значително повишават крайното съдържание на калории в продукта.

Всеки тип има както своите недостатъци, така и предимства. Но те не са толкова значими, ако спазвате нормите за консумация и правилата за съхранение. Например, няма да се налага да се отказвате от удоволствието да хрускате зърнени храни по пътя, ако изчислявате правилно калориите. В допълнение, той все още е полезен продукт.

Противопоказания за употреба

Ползите и вредите от пшеничните трици до голяма степен зависят от характеристиките на тялото. Ако за някои хора включването им в диетата ще доведе до значително подобрение на функцията на червата, то за други може да причини сериозни обостряния. Ето защо не се препоръчва да се приемат трици, ако има такива заболявания:

• хронична и остра язва;
• колит и ентерит;
• гастрит;
• Панкреатит;
• холецистит.

Има и редки случаи на непоносимост към зърнени протеини. В такива случаи консумацията на разсад може да доведе до неприятни алергични реакции.

Освен това, при постоянна употреба на трици без специални показания, това може да доведе до хиповитаминоза. Тъй като наред с вредните вещества, посевите лишават тялото и от полезни вещества. Ето защо, ако не искате да почувствате рязък спад на силата и неразположение, не трябва да ги добавяте към нискокалорична диета.

Правила за готвене

Има няколко важни препоръки за това как да консумирате пшеничните трици. Преди всичко те трябва първо да се накиснат във вода за 35 минути. За най-добри резултати е препоръчително водата да се сменя на всеки 10 минути. Когато всичко набъбне, можете най-накрая да източите водата. Полученият продукт трябва да се консумира в чист вид 20 минути преди хранене. Могат да се добавят и към готови ястия.

Струва си да се помни, че всяка топлинна обработка допринася за незабавно намаляване на хранителните вещества. В допълнение, добавянето на трици към диетата изисква увеличаване на приема на течности до поне 2 литра на ден.

Помощ при отслабване

Без съмнение житната трева е много ефективна при отслабване. На първо място, те имат ниско съдържание на калории и спомагат за ускоряване на метаболизма. Но основната им функция е, че когато попаднат в стомаха, те набъбват, запълват по-голямата част от пространството и по този начин заглушават чувството на глад.

Пшенични трици за отслабване как да приемате. Преди ядене те трябва да се залеят с кефир и да изчакат, докато набъбнат. Трябва да ядете получената каша преди всяко хранене. Ако правите това всеки ден, можете значително да намалите приема на храна и да се отървете от излишните килограми.

домашни рецепти

Най-добрият начин да получите дневната си доза фибри е да готвите ястия с добавяне на смилане на пшеница. Може да се изненадате колко разнообразна е употребата на един прост продукт в диетичното готвене.

Най-простата и най-разпространена рецепта за трици е отвара. За да го приготвите, трябва да сварите малко жито и да го оставите за една нощ. След това филтрирайте течността и добавете към нея мед и тинктура от бял трън.

За закуска можете да готвите питателна каша от трици. Оставя се кашата да се вари на слаб огън за 10 минути. Към него можете да добавите някои от любимите си плодове и щипка захар. Можете също така да поръсите топъл препечен хляб с трици.

Обикновените палачинки могат да станат по-полезни, ако заменете обикновеното брашно с пълнозърнесто брашно. Добавете малко захар, бакпулвер и сол на вкус. След това разбъркайте всичко с яйцата и млякото, докато се получи гъсто тесто. Техниката на пържене не се различава от оригинала и не трябва да създава затруднения.

Разбира се, никой не очаква, че има място за печене в здравословното хранене, но напразно. Ето например рецепта за мъфини с трици:

Ето колко лесно е да използвате пшеничните трици в обикновеното готвене, заменяйки вредните продукти със здравословни.

Внимание, само ДНЕС!

Необходимо е постепенно да въведете трици в диетата - тъй като в нашата храна има много малко естествени диетични фибри, тялото трябва да даде време да свикне с тях. Категорично е невъзможно да действате според принципа „не можете да развалите кашата с масло“ (което е особено грешно от дами, които са настроени за бърза загуба на тегло) - по този начин няма да можете да отслабнете или да подобрите състоянието си здраве, но запек, подуване и болка в корема ще бъдат неизбежни последици от прекомерното усърдие.

Началната доза е не повече от 2-3 супени лъжици или 10-15 грама на ден.

Триците изискват много течност. Именно чрез контакт с вода и увеличаване на обема 2-3 пъти диетичните фибри придобиват своите полезни свойства. Липсата на течност ще доведе до факта, че диетичните фибри ще ги „получат“ от чревното съдържание, вместо да нормализират подвижността, причинявайки запек. Негранулираните трици е най-добре да се приготвят предварително: „запарете“ с вряща вода или горещ бульон или смесете с мляко, кисело мляко, кефир и оставете да се запари, като по този начин ги превърнете в правилна и здравословна закуска.

По същия начин вместо суха закуска можете да използвате гранулирани трици Лито с различни вкусове. Много хора ги добавят вместо крутони към супи и салати - във втория случай отново трябва да запомните достатъчно количество течност.

Ако тялото нормално възприема първите порции трици - няма подуване, запек, болка - можете постепенно да увеличите порциите, като ги доведете до 2-3 супени лъжици 3 пъти на ден. Максимално допустимата доза за отслабване или прочистване на тялото е 60 грама (12 супени лъжици на ден). В такива количества триците могат да се консумират от 4 до 12 седмици подред, през този период са получени резултатите в повечето от споменатите изследвания. След това е по-добре да намалите дозата до 25 грама на ден, препоръчана от лекарите, и да я използвате постоянно като компонент на правилното хранене.

Много хора са принудени да приемат лекарства цял живот. Тъй като триците са естествен сорбент, интервалът между храненията с тази добавка и лекарството трябва да бъде най-малко 2 часа. Или вземете лекарството на празен стомах не по-късно от половин час преди хранене. Ако сред лекарствата има средства за нормализиране на чревната подвижност (при запек или диария), би било правилно да се консултирате с лекар и да коригирате дозата и евентуално дори да ги отмените.

Рецепти за правилно хранене

Триците могат да се консумират не само като самостоятелно ястие, но и да се добавят към зърнени храни, гювечи, ястия с мляно месо. Между другото, 3-4% трици от теглото на каймата не само ще обогатят готовите котлети, кюфтета или кюфтета с диетични фибри, но и ще ги направят по-меки и сочни, запазвайки влагата по време на готвене. Препоръчително е да добавите трици към панировката, отново, за да запазите всички сокове вътре в ястието. И като ги добавите към брашното, можете да направите печенето здравословно и по-малко калорично.

Ето няколко рецепти за приготвяне на вкусни и здравословни ястия (теглото на съставките е изчислено за 1 порция):

Тиквена запеканка с ориз.

Настържете 120 г тиква на едро ренде. Сварете до полуготовност 30 г ориз. Смесете тиква, ориз, добавете 10 г трици и 30 мл вода, сол. Печете във формата за 25 - 30 минути, след това намажете със заквасена сметана и върнете във фурната до златисто кафяво.

Зеленчуков пудинг.

Нарежете на кубчета 1 картоф. Настържете 1 морков на едро ренде. Добавете 10 г трици и 80 г съцветия от карфиол. Сол, гответе във фурната за 20-25 минути.

Палачинки от извара и трици.

Смесете 2 супени лъжици трици, 1,5 супени лъжици. л. мека обезмаслена извара, 1 пилешко яйце. Пържат се в предварително загрят тиган с незалепващо покритие, като се изсипват наведнъж или се разделят на 2 палачинки (в зависимост от предпочитаните порции) до златисто кафяво.

Котлети от картофи и трици.

40 г трици изсипете 40 мл мляко, оставете да престои 15-20 минути. Сварете 200 г картофи с кората, обелете и натрошете. Към пюрето се добавят 10 г масло, 1 яйце и готовите трици, разбърква се добре, посолява се на вкус. Можете да добавите лук, запържен до прозрачност (на вкус). Оформете 3 котлета, оваляйте в 10 гр. трици (панирайте)), гответе в тиган или на фурна.

В природата всичко е така обмислено, че няма ненужни неща. Всяка част от растението рано или късно намира своето приложение. Това се случи с пшеничните зърна, които се смилат на брашно, а с твърдите им обвивки се хранят животни. Но това продължи, докато учените не проучиха техния състав и изразиха уникалните им свойства за човешкото здраве.

Пшеничните трици се считат за ценен хранителен продукт, който се използва за приготвяне на зърнени храни, паниране, печене, а също и за отслабване. Какви са техните ползи, възможно увреждане на тялото, как да приемате тези зърнени култури - нека да разберем!

Характеристика на продукта

Пшеничните трици са натрошени черупки от пшенични зърна, страничен продукт от смилането на брашно. Но те не могат да бъдат наречени отпадъци, защото по отношение на количеството хранителни вещества и ползи те надминават вътрешното съдържание. Черупките на пшеничните зърна са богати на въглехидрати (53,2%), протеини (15,5%), а също така съдържат малко количество мазнини (3,2%), така че могат да се приемат за отслабване, попълване на енергийните резерви на тялото. Черупките на пшеничните зърна съдържат много витамини, микро и макро елементи, които правят диетата по-балансирана:

• токоферолът е антиоксидант (неутрализира вредата от свободните радикали), изпълнява функцията на имуномодулатор;
• Витамините от група В влияят върху функционирането на кръвоносната система, участват в окислителни реакции, възстановяват тялото;
• калият и магнезият нормализират работата на сърцето;
• калцият укрепва опорно-двигателния апарат;
• ползите от фосфора се наблюдават при активирането на мозъка.

Почти половината от продукта (43%) се състои от фибри - диетични фибри, които са полезни за човешкото тяло. Калоричното съдържание на 100 g пшенични трици е 165 kcal, така че те не вредят на фигурата и са ефективно средство за отслабване.

Ползите от пшеничните трици за хората

Благодарение на богатия си състав, този вторичен продукт от мелничната промишленост носи много ползи за човешкото тяло.

Нормализиране на храносмилателния тракт

Пшеничните трици са лидер по съдържание на фибри. По този показател те изпреварват дори зеленчуците. А фибрите, благодарение на грубата си структура, почистват червата, неутрализират вредата от токсините, подобряват перисталтиката му, облекчават запека. Ползата от фиброзните съединения е също, че те абсорбират излишната вода в храносмилателния тракт, като по този начин облекчават диарията. Фибрите са храна за полезната чревна микрофлора, употребата им намалява риска от дисбактериоза.

Това е интересно: запекът отдавна се смята за болестта на кралете. Обикновените хора ядяха груба храна, трици, така че нямаха проблеми с червата и не познаваха такава вреда.

Регулиране на работата на сърцето, кръвоносните съдове

Забелязани са ползите от твърдата зърнена обвивка за сърдечно-съдовата система. Хранителните му вещества помагат за неутрализиране на вредата от излишния холестерол, предотвратявайки развитието на хипертония, атеросклероза, инфаркт.

Адювант при диабет

Грубата структура на пшеничните трици допринася за бавното смилане и усвояване на продукта. В същото време няма скокове в нивото на инсулин и захар в кръвта, състоянието на пациента не се влошава. Затова обвивките на пшеничните зърна се препоръчват на диабетици.

Благоприятен ефект при мъжете и жените

Веществата, които са богати на черупките на пшеничните зърна, нормализират женския хормон естроген. В това отношение пшеничните трици са полезни при лечението и профилактиката на ендометриоза, миома на матката и рак на гърдата. Токоферолът възстановява мъжката сила, помага за поддържане на потентността.

Попълване на витаминните резерви

Недостигът на витамин е вреден за тялото. Човек се чувства слаб, устойчивостта му към патогенни вируси, бактерии намалява, паметта се влошава, косата пада, ноктите стават чупливи. Пшеничните трици са склад от витамини, микро и макро елементи, те трябва да се приемат за попълване на енергийните резерви на тялото, подобряване на метаболизма, като добавка към.

Забележка: ползите от триците са огромни по време на бременност, стрес, постоянно пушене, психически и физически стрес, когато нуждата на клетките от витамини се увеличава драстично.

Нормализиране на теглото

Обвивките на пшеничните зърна са с ниско съдържание на калории, те допринасят за бързо насищане. Това показва ползите им за отслабване. Фибрите не само бързо запълват стомаха, но и ускоряват неутрализирането на щетите, нанесени на червата от задръствания. Ето защо такъв диетичен продукт се препоръчва за отслабване, прочистване на тялото от натрупаните токсини.

Козметичен ефект

Грубата текстура на триците ги прави отличен почистващ агент. Ексфолират мъртвия, загрубял епидермис, подхранват дълбоките слоеве, обновяват и подмладяват кожата на лицето и тялото. А приемът на трици, като хранителна добавка, насърчава регенерацията на тъканите, тяхното обновяване отвътре.

Отрицателното въздействие на триците

Тъй като този продукт за смилане на брашно е доста твърд, има груба структура, той може да навреди на някои органи. Не трябва да се приема, ако:

• наличието на сраствания;
• заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва, диария, колит, панкреатит) в острия стадий.

Ползите от триците се наблюдават само при правилната им дозировка, спазване на режима. Пшеничните черупки не трябва да се използват за подобряване на тялото или отслабване повече от 10 дни подред, в противен случай те могат да навредят на тялото. В случай на предозиране, триците провокират анемия, причиняват подуване на корема, прекомерно образуване на газове и запек.

Моля, обърнете внимание: един човек трябва да приема до 30 g от продукта на ден, постоянното превишаване на дозата е вредно за здравето.

Рецепти, характеристики на приемане

Как да приемате пшенични трици, така че да са от полза, а не да навредят на тялото? Те трябва да се използват стриктно според указанията.

При запек, дисбактериоза 1 с.л. л. триците се накисват във вода и се приемат преди хранене или се добавят към закуски, основни ястия (идеални или). За отслабване дозата на продукта се увеличава до 2 супени лъжици. л / ден. Трябва да се приема една трета от час преди хранене.

При заболявания на гърлото, горните дихателни пътища се използва отвара от 400 г пшенични трици и 1,8 л вряща вода. Към него добавете мед и пийте горещо по 1 чаша три пъти на ден.

Как да приемате трици при подагра? 200 г счукани житни черупки се варят 1 час в 1 л вряща вода. Бульонът се филтрира 2 пъти, за да се отърве от твърдите частици. Получената течност трябва да се приема като напитка, 1 чаша три пъти / ден или да се добавя към първи ястия, сосове.

Мека ексфолираща маска ще ви позволи да подмладите кожата. За нея вземете фино смлени пшенични трици (5 ч.л.), добавете 1 жълтък и малко топла вода, за да набъбне масата. Маската се втрива до хомогенна консистенция и след това се нанася върху лицето за ¼ часа. Съставът се отмива с хладка вода. Трябва да се използва не повече от 1 път седмично.

Пшеничните трици са вкусна, здравословна храна, средство за отслабване, възстановяване и подмладяване на организма. Ако ги приемате правилно, без да превишавате дозата, ще получите всички ползи от продукта, ще премахнете възможните вреди.

Много дълго време триците се хранеха с домашни птици и добитък, тъй като те се считаха за промишлени отпадъци след обработката на зърното. Въпреки че във времената преди началото на революцията, пшеничните трици със своите ползи и вреди, и най-важното, знанията за приема им, помогнаха за запазване на здравето и качеството на живот на хората като цяло.

Такъв продукт се получава от събраната реколта, обработена така, че да остави твърда обвивка, която прилича на прах с люспи, които са трици. С правилна подготовка и консумация можете значително да подобрите здравето си.

Компоненти на пшенични трици

Триците са богати на вещества като въглехидрати с протеини, мазнини, минерали и витамини:

• Наличието на пепел с нишесте, моно с дизахариди, включително наситени мастни киселини с протеини и вода с диетични фибри;
• Витаминен комплекс, представен от B1 и 2, PP и E;
• Както и богатството от минерали, което включваше селен и магнезий, цинк и калий, фосфор и желязо, натрий и калций, мед и хром.

Въз основа на тези компоненти, пшеничните трици имат ползи и възможни вреди, ако не знаете как да ги приемате правилно.

Ползите от пшеничните трици за организма са следните:

1. Голямо количество фибри може перфектно да почисти червата със стомаха от хранителни остатъци. За целта те трябва да се приготвят на пара или да се консумират с много вода. Едно "но" - при наличие на заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, това приложение не се препоръчва.
2. Нивото на холестерола се нормализира, съдовете стават по-здрави и еластични, кръвообращението се подобрява и като цяло се подобрява дейността на целия ССС.
3. Триците насърчават загубата на тегло. Те могат да се използват и от хора с диабет.

В тази връзка ползите от пшеничните трици за организма се простират върху хора, страдащи от следните заболявания, като същевременно имат и превантивен ефект:

• Повишена кръвна захар;
• Атеросклероза с хипертония;
• Заболявания на стомашно-чревния тракт и дискинезия на жлъчните пътища;
• Стагнация на жлъчката, както и язви на стомаха и дванадесетопръстника по време на ремисия;
• Проблеми с изпражненията под формата на запек и наднормено тегло;
• Кожни заболявания с пикочните пътища, включително бъбреците;
• Простатит и намален имунитет;
• Алергия с настинки.

И въпреки толкова голям списък от положителни ефекти, пшеничните трици също могат да навредят на тялото.

Възможна вреда и противопоказания

Вредата на пшеничните трици за здравето е възможна при наличие на стомашна язва, колит и дуоденално заболяване в остър стадий. В никакъв случай не трябва да се самолекувате със заболявания като хроничен гастрит, гастродуоденит, панкреатит и холецистит.

Също така винаги трябва да помните максималното количество употреба на този продукт - не повече от 4 супени лъжици. л. на ден. В противен случай вредата от пшеничните трици за здравето е възможна поради факта, че в допълнение към премахването на токсините и други вредни елементи, калцият също ще започне да се измива, без което костите и зъбите не могат да се чувстват нормално.

Правилна употреба

Сега за това как да приемате пшенични трици. Препоръчително е да направите това, като ги добавите към салати, супи, месни ястия и различни зърнени храни. И като за начало трябва да опитате обикновен хляб с трици. Но можете просто да ги ядете, без да ги комбинирате с нищо:

1. Суха, като се консумира преди основното хранене със задължително изпиване на голямо количество чиста вода.
2. Триците се накисват предварително във вряща вода за половин час. След това трябва да източите останалата вода и да ядете получената маса както е, или като я добавите към някое ястие.

Както бе споменато по-горе, нормата на използване на този продукт не трябва да надвишава 4 супени лъжици. Курсът на лечение продължава 6 седмици, спират приема на пшенични трици, когато настъпят положителни промени с постепенно намаляване на дозата до 2 чаени лъжички през деня.

Как правилно да се лекува, рецепти

Това трябва да се направи в цикли:

• От 1 до 12 ден по 1 ч.л. разрежда се в гореща вода - 0,5 чаши, влива се, филтрира се, течността се отцежда. Полученият обем трябва да се консумира през деня, разделен на 3 равни части;
• През следващите 2 седмици 2 с.л. л. също варени трици с подобна техника;
• За 2 месеца ще ви трябват 2 ч.л. сухи трици, добавени към различни ястия.

За прочистване на червата и нормализиране на изпражненията се препоръчва следната рецепта:

• Пшенични трици - на пара 100 г;
• След това ги смелете с месомелачка заедно със стафиди - 100 г и сини сливи - 200 г.

Получената маса се изяжда на ден на три дози, като задължително се пие вода.

плоски торти

Има отлична рецепта за вкусни и здравословни торти, създадена от Пиер Дюкан:

• Пшенични трици - 1 супена лъжица. л.;
• Овесени трици - 2 с.л. л.;
• Едно яйце;
• И нискокалорична мека извара - 1 супена лъжица. л.

Всичко това се смесва, отлежава 30 минути, последвано от печене на масата в тиган без добавяне на масло. Той е отличен заместител на хляба с дълъг срок на годност.

Деца и пшенични трици

След като детето навърши една година, можете да започнете да му давате такъв продукт за ядене, приготвяйки зърнени храни със супи:

• Трици - 1 ч.л заливат се с гореща вода, оставят се да врят на огъня четвърт час;
• Прецедете получения бульон и на негова основа пригответе всяко планирано ястие.

Може и да приготвите на пара 1/3 ч.л. от този продукт и след това добавете към всяко приготвено ястие.

Селекция и съхранение на пшенични трици

Трици, тяхното качество се определя от сухота и липса на мирис с вкус. Те трябва да са ронливи, въпреки че формованите трици под формата на гранули или кубчета също се предлагат в търговската мрежа. Оценката на тяхното качество се определя, както следва:

1. При вдишване не трябва да има миризма на плесен.
2. При вкусовия тест не трябва да има горчивина, което показва малко съдържание на мая в тях.
3. Цветът на триците трябва да е сиво-кафяв.

Съхранението на пшеничните трици се допуска в буркан, херметически затворен, поставен на сухо и тъмно място. Идеалният вариант при закупуване на този продукт е запечатаната опаковка.

С правилния избор, съхранение и приготвяне с консумация можете да подобрите здравето, външния си вид, фигурата и да наситите организма с ценни хранителни вещества, като получите отлично здраве и висока работоспособност.