Отравяне след посещение на ресторант. Хранене и разболяване: какво да правите, ако се почувствате зле след ресторант Отровен в кафене какво да правите
Измина много време от старта на новия сезон на прочутата програма „Ревизорро“ на канала „Петък“, но дискусиите в социалните мрежи не спират относно законността на действията на водещата Елена Летучая, необходимостта от готвене с ръкавици и риск да се натровиш от застояла храна дори в като цяло добри заведения в града . The Village помоли собственика и главния готвач на морския бар Shell, Yes Лера Голованова и собственика на кафене Table Теофила Сокол да кажат как да определят качеството на ястие, а също така научи от адвокат какво да прави, ако се отрови в ресторант.
Какво да търсите в ресторант?
Лера Голованова, собственик и главен готвач на бар с морски дарове Shell, Yes:„В непознати ресторанти обръщам внимание преди всичко на чистотата. Основният показател е тоалетната. Ако там следят за чистотата, ще обърнат внимание на това и в други части на заведението.“
Теофила Сокол, собственик на Table Cafe:„Първо, никога няма да отида в ресторант, който не вдъхва доверие с атмосферата си. Ако можете да видите пълна бъркотия през отворената врата към кухнята, трябва незабавно да станете и да си тръгнете.
Но ако в заведението има много хора, можете да влезете и да направите поръчка, без да се притеснявате за отравяне. Въпреки че този знак не винаги работи: мнозина, за съжаление, не обръщат внимание на качеството на храната, което често води до катастрофални последици.
Как да изберем ястие?
Теофила:„Има няколко признака, по които можете да определите свежестта на продуктите. Особено когато става въпрос за сурово месо, сурова риба и ястия от тях: тартар, карпачо и др. Първо, цветът - колкото по-тъмен е, толкова по-голям е рискът продуктът да е остарял.
Второ, миризмата. При продукти с изтекъл срок на годност е много остър и не може да бъде прекъснат от нищо. И накрая, вкусът. Същите критерии важат и за напитките. Няколко пъти се сблъсквах с квасено мляко, което ми наливаха в кафето. Прилича на пяна, но ако се вгледате, можете да видите, че върху нея се образуват замазки и напитката се отделя. Освен това има неприятна кисела миризма.
Много по-трудно е да се определи свежестта на съставките, които са били термично обработени. Въпреки че дори сготвената риба ще има характерна кисела миризма и текстурата ще стане по-плътна. По-трудно е с месото: след излагане на високи температури е почти невъзможно да се различи пресен продукт от развален.
Лера:„Ако имате възможност да разгледате трупа на риба, преди да поръчате, тогава първо трябва да обърнете внимание на главата й. Липсата на глава в повечето случаи означава, че готвачите са се опитвали да скрият състоянието на рибата.
Въпреки че в някои случаи това се дължи на доставката или спецификата на транспортиране на риба. Например, почти всеки носи морски монах без глава.
Прясната риба има ясни очи. Вярно е, че понякога те могат да станат мътни не поради изтичане на срока на годност, а поради условията на транспортиране (рибата се хваща за очите, когато се прехвърля от един контейнер в друг). Следователно основният индикатор са хрилете. Те трябва да са ярко червени, а не сухи или кафяви. Целият труп трябва да е покрит със слуз.
Как се крият застояли съставки?
Теофила:„Храните с изтекъл срок на годност често се крият с помощта на сосове със силен вкус, като горчица и майонеза. Те също могат да използват доматено пюре, каперси и много сол.
Лера:„Лошите продукти могат да бъдат нарязани, мариновани или консервирани: това ще помогне да се скрият признаците на храна с изтекъл срок на годност. Големият брой подправки, които могат да прикрият застоялия вкус и миризма, също буди съмнения.
Какво да поръчате, за да не се отровите?
Теофила:„Струва ми се, че най-лесният начин да се отровим е суровата храна: месо, риба, млечни продукти и зеленчуци. Това до голяма степен се дължи на нечестното отношение на производителите към храните и условията за тяхното съхранение.
Когато поръчвате, първо трябва да попитате сервитьора или мениджъра за ястието. Ако вашият въпрос не предизвика дълго забавяне - персоналът ще може бързо да изясни информацията с главния готвач и да ви даде пълен отговор откъде и какви продукти са донесени - можете да се доверите и да поръчате артикула, който ви интересува от менюто.
Основният съвет е да бъдете бдителни и да се доверите на собствените си рецептори, тъй като често застоялото ястие може да се определи с просто око, например по ветровитата зеленина.
Лера:„Работя в ресторантьорството от дълго време и като мнозина се страхувам от отравяне. Затова винаги давам предпочитание на заведения с отворена кухня. Така се вижда при какви условия и от какви продукти се приготвят ястията. Освен това винаги се опитвам да поръчвам много прости и естествени неща: колкото по-проста е храната, толкова по-лесно е да се определи нейната свежест.
На непознато място няма да взема обработени ястия като котлети, мляно месо, мляно месо и кебап. Вместо това ще поръчам пържола - определено няма да забъркат нищо в нея. По същата причина съм предпазлив към пастетите.
Винаги е по-добре да вземете цяла риба, тъй като филетата могат да бъдат отстранени и от нискокачествен труп. Що се отнася до салатите, по-добре е да изберете ястие без майонеза, което има тенденция да се разваля много бързо.
Ако не съм уверен в някое заведение, няма да поръчам коктейли там, особено безалкохолни. Предпочитам чисти напитки.”
Неспазването на определени стандарти SanPiN означава ли, че е опасно да се яде в ресторант?
Теофила: „Когато говоря за отравяне, винаги го разделям на два вида: отравяне поради остаряла храна и лошо здраве поради индивидуалните особености на организма. Случва се човек да яде суши в добър ресторант, а след това да дойде и да вдига шум, че са го отровили. Но тази вечер повече от 60 гости ядоха и само един се разболя. Това предполага, че най-вероятно проблемът не е в ястието, а в тялото на конкретен човек.
Напоследък много се говори за готвачите, които носят ръкавици. Но това изискване обезкуражава служителите: те започват да мият ръцете си наполовина по-често. Разбира се, можете да носите ръкавици, за да работите в студен цех, да сортирате зеленчуци и билки. Но когато имате работа с гореща повърхност, с жив продукт, те само пречат.
Бил съм в най-добрите ресторанти в света и мога да кажа, че там никой не работи с ръкавици. Добрата кухня винаги има мивки и сапун, а готвачите мият ръцете си 20 пъти на час. И ако на мястото има вкусна храна, липсата на ръкавици по никакъв начин няма да повлияе на решението ми да отида там и да хапна. Между другото, повечето от нашите готвачи следват западните стандарти: има много успешни проекти и прекрасни готвачи, които работят в отворена кухня без ръкавици.
Спазването на санитарните стандарти не се ограничава до използването на ръкавици в кухнята. Има много по-важни неща, от които зависи всичко. На първо място, поддържане на чистота. Това се отнася за помещенията, оборудването и външния вид на служителите. Също така е важно да се спазват условията за съхранение на храната.
Най-лошото нещо във всяка кухня е фризерът. Готвачите обичат да замразяват определени храни, така че е важно винаги да етикетирате контейнерите. Иначе не може да се разбере не само кога продуктът е с изтекъл срок на годност, но и изобщо каква е храната.”
Лера: „Според изискванията на SanPiN готвачите трябва да работят с ръкавици. Не е трудно да направите това в студена работилница, но в кухнята ръкавиците само ви пречат. Въпреки че има и такива, които са свикнали да работят в тях. Във всеки случай готвачът няма да получи горещи ястия с ръцете си - той ще използва шпатули или пинсети.
Смятам, че ръкавиците не са показател за спазване на санитарните стандарти. Готвачът може да избърше носа си с тях, да се почеше по главата или някое друго място - на ръкавицата ще има толкова микроби, колкото е имало на ръцете му.
Що се отнася до етикетирането на продуктите, това е много полезно нещо. Готвачите често работят на двойни смени и трябва да разбират кога храната е доставена и опакована. Разбира се, етикетите върху тавите не са панацея, винаги трябва да проверявате продукта за мирис и вкус. Трябва също така да разделите оборудването: невъзможно е да режете ягоди, след това риба и след това отново ягоди на една дъска. Това е нехигиенично.
Отравянето не винаги възниква поради използването на нискокачествени продукти в ястие. Понякога това се дължи на факта, че някои хора имат слаб стомах, особено при привържениците на строги диети. Хората ядат стриди, измиват ги с мляко и накрая получават стомашно разстройство - това няма нищо общо с отравяне. Освен това винаги можете да се изследвате и да установите причината за лошото си здраве.“
Уместни ли са стандартите SanPiN?
Теофила:„Стандартите SanPiN наистина са остарели. Имам кафене, не ресторант, но много от изискванията са подобни. Струва ми се, че основният проблем на ресторантите и кафенетата, които не спазват изискванията на SanPiN, е, че в 70% от случаите е почти невъзможно да се спазват. Ако всеки ресторант работеше по правилата, щеше да е с размерите на резиденцията на английската кралица.
Защото според правилата едно заведение трябва да има два входа: за посетители и за разтоварване на продукти. Не всеки има такива условия в отделни сгради, да не говорим за жилищни сгради. Освен това само малцина могат да извадят чиния и да отнесат мръсна чиния през различни врати. Това са само някои примери.
Много искания ми се струват абсурдни, защото не разбирам логиката им. Не знам заведения, които да държат соса за необходимите 30 минути. Никой не го прави. Ако след толкова кратък период всички продукти бяха изхвърлени, страната ни отдавна щеше да е затънала в сметищата. В същото време има норми, които трябва да се спазват: те са нашата чест и съвест, както и гаранция за здравето на хората.
Изискванията на SanPiN трябва да бъдат преразгледани, но за това е необходимо да се преработят огромен брой документи. Никой не иска да поеме такъв обем работа, всеки идва и издава нереални глоби. Не знам как ресторантьорите и готвачите могат да повлияят на този процес. Вероятно имаме нужда от колективна среща. Но тук възниква въпросът за манталитета. Обикновено всички обичат да крещят и да се разотиват.
Струва ми се, че ако се случат някакви промени, няма да е много скоро. Ако в нашите държавни агенции работят хора, които обичат работата си и се грижат за нея с цялото си сърце, този проблем нямаше да съществува.
Какво да правите, ако сте отровени?
Залина Абрегова, старши юрист: „Администрацията на кафене или ресторант трябва да носи отговорност за причиняване на вреда на здравето на дадено лице и да му плати пълно обезщетение. Това означава, че трябва да се вземат предвид не само средствата, изразходвани за лечение, но и възможните пропуснати ползи поради намаляване на доходите поради временна нетрудоспособност.
За да получите обезщетение за причинените щети, трябва да подадете писмен иск до собственика на обществения заведение за хранене, където най-вероятно лицето е получило хранително отравяне.
Искът трябва да посочи факта на вредата и размера на паричното обезщетение, което жертвата би желала да получи. Ако жалбата остане без отговор или неудовлетворена, трябва да подадете жалба до териториалното управление на Роспотребнадзор.
В съответствие с член 1095 от Гражданския кодекс на Русия и правата, определени от закона „За защита на правата на потребителите“, лицето също има право на задължително обезщетение за причинени вреди. Това означава, че той може да заведе дело срещу собственика на заведението за обществено хранене с искане за обезщетение за причинени вреди и обезщетение за морални щети.
За да получите обезщетение, трябва да докажете, че отравянето е станало в конкретно заведение. Ето защо в деня на посещение в ресторанта, поради който е настъпило отравяне, е препоръчително да получите медицинско свидетелство, потвърждаващо факта на инцидента. Необходимо е също така тази информация да може да бъде потвърдена от лекар.
Ако човек се почувства зле вечер, когато всички клиники вече са затворени и е невъзможно да се обадите на лекар у дома, трябва да се обадите на линейка. Лекарите ще регистрират факта на хранително отравяне и ще издадат медицинско свидетелство. Можете да използвате и показанията на свидетели, които са били с жертвата в заведението, но са яли друга храна и не са се натровили. Важно е да получите обещанието им да се явят в съда, ако е необходимо.
Запазена разписка, потвърждаваща плащането на услугите на ресторант или кафене, също ще помогне. То ще служи като доказателство, че лицето действително е било в заведението в деня на отравянето или в деня преди да се почувства зле. Същите правила важат и за храна за вкъщи.“
В ритъма на съвременния живот хората не винаги намират време за правилно хранене. Похапването на бягане е реалност на нашето време. В тази връзка заведенията за бързо хранене и така наречената „улична храна“ (хот-дог, шаурма, хамбургери и др.) стават все по-популярни. Това е удобен и сравнително евтин начин да заситите глада си. Но си струва да помислим за ползите от такава храна за нашето тяло, защото често, спестявайки време за хранене, спестяваме от качеството на храната и в резултат на това от здравето си.
Всяка година се увеличава броят на заявките на граждани в консултативните центрове с оплаквания от хранително отравяне след посещение на места за обществено хранене, а именно след ядене на „бързи“ ястия. Тенденцията е, че най-често некачествените кетъринг услуги се предоставят в кафенета или заведения за бързо хранене. В тази статия няма да засягаме темата за опасностите или ползите от храненето в такива заведения, причините за отравяне, нашата цел е да научим потребителите да защитават правата си в случаите, когато вредата за здравето е причинена от консумацията на нискокачествена храна .
Процедурата за предоставяне на услуги за обществено хранене се регулира от Правилата за предоставяне на услуги за обществено хранене (одобрени с Постановление на правителството № 1036 от 15 август 1997 г.), които са разработени в съответствие с Федералния закон „За защита на Права на потребителите”.
Съгласно разпоредбите на Федералния закон от 07.02.1992 г. N 2300-1 „За защита на правата на потребителите“, потребителят има право да гарантира, че предоставената му услуга е безопасна за живота и здравето. Щетите, причинени на здравето на потребителя, подлежат на обезщетяване в пълен размер. Това означава, че ако сте пострадали в ресторант, кафене или друго заведение за хранене, вие като потребител имате право да търсите обезщетение. Често възникват ситуации, когато даден продукт или услуга причинява вреда на лица, които не са били в договорни отношения с продавача или изпълнителя. Например, покупката от героя на повода в специализирани ресторанти на японска кухня, замърсена с чревна инфекция поради нарушение на санитарното законодателство от страна на производителя по време на тяхното приготвяне, съхранение или доставка и последваща консумация от всички гости, може да доведе до масово отравяне . Трябва да се помни, че правото да се иска обезщетение за вреди в такива случаи се признава за всяка жертва (клауза 2 на член 14 от Закона за защита на правата на потребителите).
внимание! Фактът на причиняване на вреда трябва да бъде доказан. За да стане по-ясно, ще разгледаме алгоритъма на вашите действия, ако вредата за здравето е причинена поради консумацията на нискокачествена храна, например в ресторант за бързо хранене.
Първа стъпка
Запазете касовата бележка (фактурата), това ще ви помогне да докажете факта, че сте посетили това заведение; ако нямате касова бележка, можете да използвате свидетелски показания. Ако имате признаци на хранително отравяне, не се самолекувайте, посетете лекар или се обадете на специалист у дома. Помолете Вашия лекар да Ви издаде удостоверение, че търсите медицинска помощ. Ако сте били хоспитализирани поради отравяне, документът, който ви е даден при изписването, също може да служи като доказателство за оказаната ви медицинска помощ. Пазете всички разписки за лекарства (!) - средствата, изразходвани за лечение, могат да бъдат възстановени от заведението, където е предоставена некачествената кетъринг услуга. Не забравяйте обаче, че лекарствата, посочени в разписката, наистина трябва да се използват за хранително отравяне или токсични инфекции. Това ще трябва да се докаже на причинителя на вредата.
Стъпка втора
След получаване на медицинско свидетелство и въз основа на чека (фактурата), който имате, напишете рекламация до ресторанта, където е предоставена некачествената услуга, като приложите копия на документи (медицински свидетелства, чекове). В иска си не забравяйте да посочите сумата на паричното обезщетение (сумата на сметката за обяд в ресторант + сумата, която сте похарчили за лечение, други разходи). Моля, имайте предвид, че в съответствие с чл. 1085 от Гражданския кодекс на Руската федерация, ако гражданин е наранен или по друг начин увреди здравето си, загубените печалби (доходи) на жертвата, които той е имал или със сигурност би могъл да има, подлежат на обезщетение.
Рекламацията може да бъде връчена лично на доставчика на некачествени услуги, като я съставите в два екземпляра и помолите представителя на ресторанта да подпише и посочи датата на доставка на вашето копие или като я изпратите с препоръчана поща с обратна разписка. разписка или още по-добре със списък на приложенията, ако към исковата молба са приложени доказателствени документи. В съответствие с чл. 31 от Закона за защита на правата на потребителите, вашите искания трябва да бъдат удовлетворени в десетдневен срок. Ако администрацията на ресторанта пренебрегне искането ви или откаже, следващата стъпка е да съставите и подадете искова молба до съда. Струва си да се отбележи, че ако вашият спор с изпълнителя отиде в съда, тогава в този случай можете да разчитате и на обезщетение за морални щети. След като сте доказали факта на причиняване на вреда, вече не е необходимо да доказвате физическо или морално страдание, което представлява морална вреда; съдът просто трябва да определи вашето страдание в парично изражение въз основа на съдебната практика.
Стъпка трета
Би било добра идея да подадете жалба до териториалния орган на Роспотребнадзор. Въз основа на вашата жалба служителите на Роспотребнадзор ще извършат извънпланова проверка на това заведение. Ако по време на проверката бъдат открити нарушения, които могат да причинят отравяне (например неспазване на санитарните стандарти, нарушаване на правилата за съхранение и т.н.), можете също да използвате резултатите от тази проверка като доказателство в съда, тъй като по ваше искане надзорният орган е длъжен да ви предостави резултатите от разглеждането на вашето заявление.
Стъпка четвърта
Тъй като всички искове, свързани с подходящо обезщетение за вреди, са от имуществен характер, ако не бъдат удовлетворени доброволно, спорът може да бъде разрешен само от съда. С други думи, ако администрацията на ресторанта е пренебрегнала искането ви или ви е отказала, следващата стъпка е да съставите и подадете искова молба до съда.
Не забравяйте, че в съответствие с параграф 3 на чл. 17 от Закона на Руската федерация „За защита на правата на потребителите“, потребителите при искове, свързани с нарушаване на техните права, включително при предоставянето на услуги за обществено хранене, са освободени от плащане на държавно мито. За да бъдете освободени от плащането му, трябва да посочите в исковата молба, че вашето искане се основава на Закона на Руската федерация „За защита на правата на потребителите“. Искове се подават в съда по местоживеене на ищеца (т.е. потребителя) или по местонахождението на ответника, или по местонахождението на вредата, т.е. по местонахождението на заведението за обществено хранене, чиито услуги са ви причинили вреда . Исковата молба трябва да бъде придружена от медицински документи, потвърждаващи факта на хранително отравяне, касови бележки за закупуване на лекарства, чек (фактура) от ресторанта (ако има такава), счетоводна документация за пропуснати приходи (ако има такава).
Новините за масови отравяния на суши или шаурма в кафенетата не са необичайни. Роспотребнадзор проверява заведенията, но не можете да следите всички. Има мнение, че лесно можете да получите достойно обезщетение за отравяне в кафене. Как е наистина? — разбира котешкият адвокат от нашия канал в Telegram @kotjurist.
Какво да направите, ако сте отровени в кафене?
- Отиди на лекар
Веднага щом се появят симптомите. В крайни случаи се обадете на линейка. Няма нужда да го отлагате. Много е важно да документирате своевременно здравословното си състояние. Не пропускайте да ни кажете какво, къде и кога сте яли. - Докладвайте до санитарно-епидемиологичната станция
Ако има съмнение за инфекциозно заболяване (салмонелоза и др.), Това ще направи лекар. Все пак му напомнете за това или му кажете сами. - Докладвайте до Роспотребнадзор
Необходимо е кафенето незабавно да извърши извънпланова проверка и да вземе проби от продуктите.
Как да докажете, че сте били отровени в кафене?
- Разписки за плащане, фактура
Това е доказателство за сключването на споразумение с кафенето за кетъринг услуги + потвърждение на ястията, включени в поръчката. - Свидетелски показания
Те доказват, че сте яли точно това суши в това конкретно кафене по това време. Навикът да снимате храна за Instagram и да правите селфита с пица ще ви бъде полезен. Членовете на семейството също могат да бъдат свидетели: често трябва да потвърдите, че не сте яли нищо след кафенето. - Медицински документи
Те ще помогнат да се докаже причинно-следствената връзка между яденето на храна и инфекцията, както и факта на увреждане на здравето. Просто извлечение от амбулаторна карта или дори болница за инфекциозни заболявания не е достатъчно, защото лекарите ще запишат информация за хранително отравяне от това кафене от вашите думи. Ще бъдат необходими тестове и допълнителни изследвания (по предписание на лекар). - Остатъци
От значение за хранително отравяне от магазина. Пакет с етикет, указващ информация за партидата стоки и производителя, ще бъде полезен. - Материали за проверка на Роспотребнадзор
Важно е Rospotreb да има време да провери точно партидата продукти, които сте изяли. След това можете да използвате ревизионните материали в съда, за да потвърдите причинно-следствената връзка. - Потвърждение на загубите
Разходи за лечение и закупуване на лекарства, удостоверения за заплати от мястото на работа, отпуск по болест.
Какво обезщетение можете да получите за отравяне в кафене?
- Възстановяване на цената на храната по фактурата - тъй като кетъринг услугата е предоставена с лошо качество, член 29 от Закона на Руската федерация.
- Обезщетение за увреждане на здравето и загуби - действителните суми на разходите за лечение и лекарства, потвърдени с документи, обезщетение за пропуснати доходи за периода на лечение, член 14 от Закона за защита на здравето и 1095 от Гражданския кодекс на Руската федерация.
- Обезщетение за морални щети - ако има реална вреда за здравето и продължително лечение, съдилищата могат да възстановят десетки хиляди рубли, но като цяло трябва да се съсредоточите върху по-скромни суми, член 15 от PZPP.
- Глоба - наложена от съда в размер на 50% от сумите, присъдени с решение, клауза 6 на член 13 от Закона на Руската федерация.
Как да получите обезщетение за отравяне в кафене?
Случаите с отравяне в кафенето не са от най-лесните за доказване. Трябва да правите много и навреме в момента, когато наистина се чувствате зле. Най-лесно е за жертвите на масово отравяне. В този случай най-вероятно самата институция ще бъде заинтересована незабавно да компенсира щетите на всички жертви, за да не плаща много повече в съда и да спаси репутацията си.
Във всеки случай пишете на кафенето претенция.Преди да подадете иск, веднага ако се появят симптоми на заболяване, можете да се свържете с кафенето по имейл, телефон или социална мрежа. Има шанс самата администрация да предложи малка компенсация или поне да върне сумата по фактурата. Също така винаги е полезно да се изпраща жалба до Роспотребнадзор.Дори ако проверката им не помогне да ви докаже вината на ресторанта, заведението може да получи временно спиране на дейността си за нарушения на санитарните стандарти (член 6.3, 6.6 от Кодекса за административните нарушения на Руската федерация). Това ще защити другите клиенти и евентуално ще принуди кафенето да спазва правилата. Ако има достатъчно доказателства и вредата за здравето е сериозна, непременно отидете на съд.
Телевизионният канал "360" научи как да принуди заведение да плати парично обезщетение на посетител.
За съжаление никой не е застрахован от отравяне. Но ако това внезапно се случи, не е нужно да обвинявате слабия си стомах. Ако сте пострадали, трябва да поискате справедливост и парично обезщетение. Съставихме инструкции стъпка по стъпка как да направите това.
Стъпка 1. Съберете доказателства
Първият съвет, който всъщност всеки трябва да приеме като правило, е винаги да запазвате касовите си бележки след като отидете на кафе, поне за няколко дни. Разписката е основното доказателство. След това, веднага щом изпитате първите симптоми на отравяне, незабавно се консултирайте с лекар (в местната клиника или линейка). Основното нещо е лекарят да направи подробен доклад за вашето благосъстояние и да посочи възможните причини за отравяне. За да направи това, той ще трябва да изброи всичко, което сте яли през последните 24 часа.
Стъпка 2. Предявяване на рекламация
Сега правим копия на медицинското заключение и касовата бележка от ресторанта и пишем иск до собственика на заведението. В него трябва да ви кажем какво се е случило с вас, да посочим вредата, причинена на вашето здраве, и също да поискаме парично обезщетение. Първо, сумата, която сте похарчили за вечеря, второ, цената на лечението и ние оценяваме моралните щети. Съгласно член 1095 от Гражданския кодекс на Руската федерация имате пълното право да направите това.
Стъпка 3. Напишете жалба до Rospotrebnadzor
Ако жалбата остане без отговор, следващият орган е Rospotrebnadzor. Пишем жалба до вашия териториален отдел, в която описваме цялата ситуация. Добавяме информация за контакт за себе си и заведението, прилагаме рекламация, изпратена преди това до ресторанта, копия от касовата бележка и медицински доклад. Въз основа на вашата жалба Rospotrebnadzor е длъжен да провери кафенето или ресторанта.
Стъпка 4. Да се съдим
Ако справедливостта не е въздадена, започваме процеса. Ръководейки се от същия член 1095 от Гражданския кодекс (Гражданския кодекс) на Руската федерация, изготвяме искова молба. Посочва кога и при какви обстоятелства сте получили отравяне, свидетели (ако има такива), прикрепете медицински протокол и касова бележка от ресторанта. В исковата си молба можете да поискате не само материално обезщетение за увреждане на здравето, но и обезщетение за морални вреди. Исковата молба трябва да бъде изпратена до съда по местонахождение (регистрация) на собственика на заведението или по местоживеене.
