Колко протеин има в овесената каша. Калорична каша Херкулес в мляко. Химичен състав и хранителна стойност

Ползите и вредите от овесената каша са от интерес за всички, които са свикнали да ядат здравословна и вкусна храна. За да разберете свойствата на херкулес, трябва да проучите състава и основните характеристики.

От какво са направени Херкулес?

Продукт, наречен "херкулес", се произвежда от овесени семена. Те се обработват по специална технология - освобождават се от твърда обвивка, която не се усвоява от човешкия стомах, и се натрошават, превръщайки се в люспи. Така след термична обработка овесените ядки се превръщат в мека и вкусна каша.

Каква е разликата между овесени ядки и овесени ядки

Мнозина погрешно смятат, че овесените ядки и овесените ядки са един и същ продукт под различни имена. В действителност това не е така.

Овесената каша се състои от цели зърна, които приличат на ориз и изискват дълго варене - поне половин час. А херкулесът е вече обелено, сплескано и задушено зърно - трябва да го варите не повече от 5 минути.

Освен това ползите и вредите от овесената каша все още се различават от свойствата на обикновената овесена каша. С цялата стойност на херкулеса, в суровата овесена каша има повече полезни вещества.

Съставът и съдържанието на калории в херкулесовата каша

Херкулес е много полезен за човешкото здраве, въпреки че не изисква продължителна подготовка. Съставът съдържа:

• важни за човешкото здраве витамини - Е, В1, В9, В2, РР;
• основните минерални компоненти са желязо и натрий, цинк, мед, фосфор, калций и калий;
• относително редки елементи йод, кобалт и манган;
• дизахариди;
• нишесте;
• пепел.

В 100 g от продукта има малко повече от 10 g протеин и около 6 g мазнини, приблизително 60 g е делът на въглехидратите. Що се отнася до съдържанието на калории в овесената каша на 100 g, това зависи от начина на приготвяне.

• Например, ако зърнената култура се готви просто с вода, тогава нейната хранителна стойност ще бъде около 89 калории.
• Калоричното съдържание на херкулес в млякото ще се определя от свойствата на млякото - и ще бъде средно от 112 до 287 калории.

важно! Ако добавите захар и масло към продукта, тогава броят на калориите също ще се увеличи пропорционално на обема на тези добавки.

Полезни свойства на херкулесовата каша

Преработените овесени ядки са много ценни за човешкия организъм, защото:

• насища всички системи и вътрешни органи с витамини и ценни микроелементи;
• по-силна устойчивост на вируси и настинки;
• спомагат за бързото изхвърляне на токсините и шлаките;
• предпазва кръвоносните съдове от лошия холестерол и подпомага работата на черния дроб;
• имат благоприятен ефект върху работата на стомаха и червата;
• при редовна употреба укрепват сърцето и стимулират мозъчната дейност.

Свойствата на херкулес са ценни за спортисти и за всички, които се занимават с тежък физически труд. Органичните съединения в състава на продукта помагат за по-бързото усвояване на аминокиселините - което означава, че допринасят за растежа и възстановяването на мускулите.

Полезната овесена каша, състояща се предимно от бавни въглехидрати, перфектно насища. Една порция овесена каша е достатъчна, за да не изпитвате глад за дълго време.

Ползите от херкулесова каша за бременни и кърмещи жени

Ползите от овесена каша за жени, особено в периода на раждане на дете, са просто огромни. Продуктът съдържа огромно количество желязо и фолиева киселина, като и двата компонента са от съществено значение за здравословното развитие на майката и плода.

В допълнение, витамин В, присъстващ в херкулес, помага в борбата с токсикозата, а рибофлавинът и тиаминът, които са част от него, поддържат силата на женското тяло. По време на периода на раждане на дете се препоръчва да се яде херкулес възможно най-често, като се комбинира със зеленчуци, плодове и пресни сокове.

По време на кърмене свойствата на херкулес също не са вредни. Продуктът подхранва жената и бебето с полезни елементи, подобрява лактацията.

На каква възраст може да се дава овесена каша на дете

Кашите, сварени на вода и мляко, са първите, които се появяват в храненето на малкото дете. И несъмнено овесената каша е най-полезната каша от всички. Въпреки това, за първи път е необходимо да се предложи бебето му не по-рано от 6 до 8 месеца от живота. Факт е, че люспите съдържат глутен и могат да причинят алергии.

Ако не се открие индивидуална непоносимост, тогава овесената каша за бебета ще стане основата на диетата. Съдържа всички най-необходими за здравето елементи и витамини, а освен това продуктът допринася за нормалното развитие на храносмилателната система на бебето.

внимание! Дори полезните свойства на херкулес в редки случаи могат да бъдат вредни за тялото, следователно, преди да въведете продукта в диетата, е наложително да се консултирате с педиатър.

При какви заболявания е полезна овесената каша?

Херкулес се счита за невероятно полезна за храносмилателната система каша. Особено се препоръчва за употреба при определени заболявания.

При гастрит и язва на стомаха

При язвени лезии и гастрит овесената каша оглавява списъка с разрешени ястия. Поради факта, че в херкулеса има много глутен, овесената каша се оказва много мека и хлъзгава - затова нежно обгръща стените на стомаха. Обострянията на заболяванията с употребата му преминават много по-бързо.

При остри и хронични възпалителни процеси в стомаха овесената каша няма да бъде вредна, ако се готви без сол.

важно! Ползите и вредите от суровия херкулес, задушен с вряща вода при гастрит, са двусмислени - такива люспи могат да раздразнят стомаха.

За диабет

Херкулес се състои главно от бавни въглехидрати - това свойство не е вредно, но много полезно при диабет. Продуктът перфектно утолява глада, полезните вещества се усвояват дълго време, нивото на глюкозата в кръвта не скача.

В допълнение, Херкулес има положителен ефект върху диуретичните и холеретичните функции на тялото, предотвратявайки развитието на усложнения при диабет. Ако редовно ядете каша, тогава ще трябва да прибягвате до инсулин много по-рядко.

При хипертония и инфаркт

Херкулесовите свойства имат много добър ефект върху кръвоносните съдове и сърдечната дейност. Ето защо, при хронично високо кръвно налягане или по време на рехабилитация след инфаркт, продуктът се препоръчва да се включи в диетата.

Можете да използвате не само каша, но и полезна херкулесова отвара. За да го приготвите, чаша зърнена култура се вари в 1 литър чиста вода, докато течността се изпари наполовина, след което се филтрира и се пие по половин чаша на ден.

съвет! По-добре е да разделите бульона на малки порции - не повече от супена лъжица наведнъж.

При настинка

Полезните свойства на херкулес са отлични при температура, хрема и кашлица, тъй като укрепват имунната система, борят се с вируси и бактерии и извеждат токсините от тялото.

В допълнение към кашата можете да приготвите млечна напитка на базата на херкулес. Люспите се изсипват в малка тенджера, заливат се с мляко и се варят на слаб огън до пълна готовност. След това люспите се прецеждат и млечната течност, останала от тях, се пие по няколко големи лъжици три пъти на ден.

При запек

Херкулесовата каша стимулира правилното функциониране на червата и ускорява метаболизма. Следователно, при запек, свойствата на херкулес са в състояние да решат проблема в рамките на един ден. Ползата от херкулесовата каша за червата е, че ако използвате продукта редовно, тогава трудностите с изхождането напълно ще останат в миналото.

В същото време обаче не трябва да забравяме за други продукти, които насърчават здравословното храносмилане - особено зеленчуците. В големи количества дори полезните свойства на херкулеса могат да бъдат вредни и да доведат до запек.

Ползите от херкулесовата каша за отслабване

Тъй като херкулесът забележимо активира работата на червата и подобрява храносмилателните функции, при отслабване неговите свойства помагат преди всичко да се отървете от токсините. Заедно с излишните вещества си отиват и килограмите – ефектът от диетата бързо си проличава.

Полезните свойства на херкулес за отслабване се крият и във факта, че овесената каша улеснява издържането на хранителни ограничения. След употребата му усещането за пълнота на стомаха остава дълго време и има много по-малко изкушение да се поглезите с вкусни, но забранени храни. Самият Херкулес е нискокалоричен - особено ако го варите във вода и не добавяте захар или масло.

Монодиета на Херкулес

Диета, базирана на използването само на един продукт, е ефективен начин за отслабване. Въпреки това, такива диети са доста трудни за понасяне и понякога дори водят до вреда на здравето. Херкулес ще бъде най-добрият избор за моно диета, тъй като неговите свойства спомагат за поддържането на добро здраве дори при временно отхвърляне на всички други продукти.

Монодиетата изглежда така:

• В рамките на 7 дни в диетата трябва да присъства само овесена каша, приготвена без добавяне на мляко и сол върху вода.
• Използвайте го 5 пъти на ден, на порции не повече от 250 g.
• В допълнение към херкулеса, не можете да ядете други храни - при много силно желание е позволено да ядете само ябълка или круша през деня.

На такава диета можете да загубите няколко килограма за една седмица. Но трябва да запомните, че ползите и вредите от херкулес за тялото по време на монодиета зависят от количеството консумирана течност - трябва да пиете най-малко 2 литра вода на ден.

Диета на кефир с херкулес

Друга ефективна диета е кефир-херкулес. Той също е предназначен за една седмица и през цялото това време трябва да ядете само два продукта - кефир с овесена каша.

Можете да пиете каша с кефир през целия ден, свойствата на овесена каша, напоена с кефир, също ще бъдат от полза. Основното е, че общият дневен обем на кефира не трябва да надвишава 1 литър, а дневното количество каша е 450-500 g.

Ползите от овесена каша сутрин

По правило се препоръчва да се използва каша сутрин. Ползата от херкулес на водата сутрин е, че помага да се събудите и да се ободрите. Херкулес се усвоява добре сутрин, подобрява настроението и дава усещане за ситост за дълго време.

Възможно ли е да се яде овесена каша през нощта

В овесените люспи има доста калории, здравословната каша се усвоява добре от тялото и не се отлага в мастни резерви. Въпреки факта, че е най-добре да приемате овесена каша сутрин, яденето й малко преди лягане също е разрешено - това няма да навреди.

Как да готвя овесена каша

Има три основни рецепти за приготвяне на овесени ядки. Всички други кулинарни вариации, по един или друг начин, се основават на тях.

Херкулесова каша на вода

Най-простият и полезен вариант е овесена каша, сварена във вода. Направете го така:

• поставете малка тенджера с вода в обем около 400 мл на котлона;
• когато водата заври, се посолява и се налива малко по-малко от чаша овесени ядки;
• овесената каша се вари 7 - 10 минути, след което се отстранява от котлона и се охлажда малко.

Ползите от овесена каша на вода няма да намалеят, ако към нея се добавят пресни плодове или плодове.

съвет! Ако желаете, можете да излеете херкулес с преварена вода - ползите от продукта няма да намалеят и няма да има вреда, ако просто го настоявате правилно без традиционно готвене.

Херкулесова каша с мляко

Друга популярна рецепта е овесена каша с мляко. Важно е веднага да се подчертае, че млякото служи като допълнителна съставка - а кашата все още се вари във вода.

• За начало необходимото количество вода се довежда до кипене на котлона, добавя се сол и се изсипват овесени ядки.
• За около 10 минути кашата се вари, като се разбърква, на умерен огън, докато омекне и се развари.
• След това в тенджерата се налива прясно мляко - количеството се определя на вкус. Млякото трябва да е топло, трябва да се загрее отделно до 45 - 50 градуса.
• След още 5 минути готовата каша се сваля от котлона и се оставя да се запари за кратко под капак или под кърпа.

След това овесената каша може да бъде разредена върху чинии, ако желаете, овкусена с масло или конфитюр. Ползите от овесена каша в мляко ще се увеличат само от плодове, ядки, парчета плодове или мед.

Рецепта за херкулесова каша в бавна готварска печка

Готвенето на херкулес с бавна готварска печка е най-лесният начин - кухненският уред ще направи всичко сам. Основното нещо е да поставите продуктите в правилните пропорции в купата на мултикукъра.

За да направите овесената каша мека и вкусна, трябва да напълните бавната готварска печка с:

• чаша добри овесени ядки;
• 20 г захар;
• Шипка сол

След това в купата се налива чаша вода и мляко и след това се задава режимът „Овесена каша“ или „Гасене“. След четвърт час мултикукърът ще сигнализира за готовността на ястието със звуков сигнал. Горещата каша може да се овкуси с масло или да се добавят подсладители.

Възможно ли е да се яде овесена каша всеки ден

Полезните свойства на овесената каша са много високи и тя почти не може да причини вреда. При постоянна употреба на херкулес не възниква запек, тъй като съдържа както разтворими, така и неразтворими диетични фибри, които активират перисталтиката.

По този начин можете да използвате херкулес ежедневно - няма да има вреда от това. Много хора оценяват предимствата на херкулеса, задушен с вряща вода - дори не е необходимо да се варят люспите.

Вреда от овесена каша и противопоказания

Херкулес е продукт с минимум противопоказания. Разрешено е да се яде от възрастни и деца, здрави и болни хора, кашата е част от балансирана здравословна диета и се счита за добра основа за монодиети.

Не можете да използвате херкулес само в един случай - при наличие на индивидуална алергия към глутен. В този случай каша с високо съдържание на глутен няма да се абсорбира от стомаха.

В допълнение, ползите и вредите за здравето от овесена каша могат да станат спорни, ако се злоупотребява с овесена каша. При ежедневна или честа употреба се препоръчва да ядете каша на малки порции, така че в тялото да не се образува излишък от определени минерали.

Заключение

Ползите и вредите от овесената каша зависят от това дали човек е алергичен към зърнени храни, съдържащи глутен. Ако няма индивидуална непоносимост, херкулесът ще се превърне в най-ценния източник на витамини и основни минерални елементи.

Херкулесова каша с млякобогат на витамини и минерали като: витамин В12 - 11,8%, калций - 11,3%, фосфор - 14,5%, хлор - 16%, кобалт - 13,3%, манган - 21,4%

Какво е полезна Херкулесова каша в мляко

• Витамин B12играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин B12 са взаимосвързани витамини, участващи в хематопоезата. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолат, както и анемия, левкопения и тромбоцитопения.
• калцийе основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Недостигът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, повишава риска от остеопороза.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• хлорнеобходими за образуването и отделянето на солна киселина в организма.
• Кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
• Манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, влиза в състава на ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.

Пълно ръководство за най-полезните продукти можете да видите в приложението

Херкулесовата каша, известна като "овесена каша", се получава чрез обработка на овесени зърна. Овесът принадлежи към зърнените култури, за да се получат овесени люспи, той се обработва по специална технология: твърдата обвивка се отстранява и зърната се сплескват.

Името "Херкулес" овесена каша получи от едноименната търговска марка, която в крайна сметка се превърна в име на домакинство.

Полза и вреда

Има ли вреда от яденето на овесени ядки? Наистина, зъбите и костите могат да страдат от прекомерната консумация на овесени ядки. Той извлича калций от тялото, а фитиновата киселина, съдържаща се в зърнените храни, пречи на усвояването на калция. Но колко каша трябва да ядете?!

Калории на 100 грама

Калорично съдържание на овесена каша на 100 грама сух продукт и дневна нужда в%

Тези, които искат винаги да бъдат тънки, се плашат от високото съдържание на калории в овесената каша в млякото. Херкулесовата каша с мляко и вода съдържа около 112 kcal / 100 грама, в зависимост от съдържанието на мазнини в млякото, наличието на захар или масло и плътността на кашата. Не е желателно да добавяте мазно мляко към бебешка каша - обезмасленото мляко е по-добро, т.к. не претоварва черния дроб на детето с прекомерно съдържание на мазнини.

Калорично съдържание на овесена каша в таблица с мляко:

Херкулесовата каша на вода без мляко и без захар съдържа около 89 kcal / 100 gr. Колкото повече течност добавите към кашата, толкова повече ще намалее калоричното съдържание на ястието.За тези, които искат да отслабнат, можете да постигнете много течна консистенция на овесена каша - „каша“.

Със захар и масло

Зърнените храни са с високо съдържание на калории. Почти всяка каша обаче е диетичен продукт.

Царевичният шрот е популярен в много страни поради своя вкус и

http://bezpuza.ru/produkty/uglevody/gerkulesovaya-kasha.html

Характеристики и състав

• пепел;
• глутен.

Полезни свойства на херкулес

За отслабване

Вариант на зърнени култури и вода:

рецепта за мляко

• чаша зърнени култури;
• 2,5 чаши мляко;
• 1 ст. лъжица гранулирана захар;
• Шипка сол;
• масло по желание.

• чаша зърнени култури;
• 2 чаши вода;
• малко сол;

В бавна готварска печка

• чаша херкулес;
• 2 чаши мляко;
• лъжица захар;

Последни статии

http://ralinda.ru/372

Ползите от херкулесовата каша за отслабване. Състав, калории

Характеристики и състав

Съставът на херкулесовата каша е разнообразен. Съдържа в големи количества:

• витамини от група Е, РР, В, А, Н;
• пепел;
• диетични фибри с груби влакна;
• макроелементи: желязо, калий, хром, калций, силиций, йод, магнезий, натрий и други;
• аминокиселини с антиоксиданти;
• глутен.

Съдържа около 60% нишесте, 6% здравословни мазнини и 15% протеин. Калоричното съдържание на готовите хора е доста високо поради високото съдържание на въглехидрати: 100 грама ястие съдържа около 60 грама.

Колко калории ще има в една чиния зависи от метода на готвене:

1. Калоричното съдържание на овесена каша на вода е 84 kcal.
2. Калоричното съдържание на овесена каша в млякото е много по-високо - 125 kcal на 100 g.

При добавяне на захар, масло, плодове или парчета плодове, съдържанието на калории в ястието се увеличава с 70-180 kcal, това трябва да се има предвид.

Полезни свойства на херкулес

Тези, които не знаят колко е полезна овесената каша, трябва да проучат по-добре нейния състав. Наличието на витамини, микроелементи и полезни киселини гарантира изключителната полезност на правилно приготвената овесена каша. Трябва да присъства в диетата на деца, кърмачки, болни пациенти и всички здрави хора.

Полезните свойства на овесената каша са разнообразни. Той насърчава:

Невероятно полезна овесена каша се препоръчва за употреба за подобряване на умствената дейност, успокояване на нервите. Допринася за отслабване, подобряване на всички храносмилателни системи, спокоен сън. Диетолозите препоръчват включването му в менюто при диабет, ревматизъм, кожни заболявания и подагра.

Педиатрите препоръчват въвеждането на овесена каша на мляко не по-рано от 8 месеца. По това време бебетата вече растат зъби, има недостиг на майчино мляко. Люспите трябва да бъдат внимателно проверени, като се отстранят произволните остатъци. Първият път трябва да ги смилате с блендер или месомелачка.

Ето най-лесната рецепта за овесени ядки за бебета:

• смилайте овесени люспи, за да получите цяла чаена лъжичка смляно брашно;
• сварете 100 грама мляко, вода или зеленчуков бульон;
• Изсипете херкулесовото брашно в тенджера, гответе 2-3 минути.

Сол, захар или масло не се добавят към кашата за бебета, кравето мляко с всякакво съдържание на мазнини се разрежда с вода.

За отслабване

Херкулесовата каша на вода от обелени и сплескани овесени ядки е здравословно диетично ястие, препоръчвано за всички, които отслабват. Диетата с овесена каша е доста ефективна, позволява ви да отслабнете от 4 до 7 килограма на седмица при стриктно спазване на правилата.

Вариант на зърнени култури и вода:

Вариант с добавяне на сушени плодове, ядки, кефир.

През цялата седмица можете да ядете овесена каша, допълвайки я със стафиди, ядки, парчета плодове или лъжица мед. Позволено е да се пият 100 грама кефир или кисело мляко на ден.

Рецептите за херкулесова каша от люспи за отслабване са прости:

2 супени лъжици зърнена култура се заливат с чаша вряща вода, довеждат се до кипене, затварят се с капак.

Тези, които сериозно се интересуват от отслабване, също трябва да проучат колко полезни са ечемичната каша, елдата и суровият ориз. Тези зърнени храни също допринасят за загуба на тегло, премахвайки излишната течност.

Как да изберем овесени ядки в магазина

Прозрачната целофанена опаковка трябва да съдържа само люспи. Опаковката не трябва да съдържа захар, натрошени парчета плодове, частици от горски плодове или аромати. С добавянето на тези компоненти ползите от готовото ястие се намаляват, но съдържанието на калории се увеличава значително. Такива смеси обикновено се наричат ​​незабавни, просто трябва да се излеят с вряща вода. Това не е Херкулес, а неговият много далечен, деградирал двойник.

Зърнените храни трябва да са чисти, приблизително с еднакъв размер. Не се допуска твърде много бяло покритие върху люспите.

Нормалните зърна обикновено са бели, кремави, леко сивкави или жълтеникави. Кафявите частици са индикатор за лошо качество, лошо обработен овес.

Можете да закупите херкулес в картонени кутии, ако вътре има запечатана найлонова торбичка. Люспите перфектно абсорбират влагата, така че изискват херметична опаковка.

Не забравяйте да обърнете внимание на сроковете на годност на опаковките. Зърната се съхраняват в целофан около година, в картонени кутии - не повече от 4 месеца. На етикета с цената или етикета трябва да има две дати: опаковка и срок на годност.

Препоръчително е да проучите цвета, външния вид на овесената каша преди закупуване, проверете дали се разлива добре в торбата, хартиената опаковка. Ако опаковката изглежда повредена, не вземайте такъв продукт.

Вреди и възможни противопоказания

Овесената каша, полезна за повечето хора, понякога има противопоказания за употреба. За някои той е вреден, като причинява непоносимост или лошо храносмилане. Това се случва в следните случаи:

С индивидуална непоносимост към глутен. Този проблем засяга не само бебета, малки деца, но и възрастни. В този случай овесената каша, както и другите зърнени храни, се изключва от диетата.

Поради лошото усвояване на калций от организма. Херкулес съдържа фитинова киселина, която предотвратява усвояването на калция.

Също така вредата може да възникне поради неконтролирано преяждане. Овесената каша, консумирана в големи количества, допринася за наддаване на тегло, тежест в стомаха и чревно разстройство. Не е желателно да се използва повече от веднъж на ден.

Как да готвя: рецепти за всеки ден

рецепта за мляко

• чаша зърнени култури;
• 2,5 чаши мляко;
• 1 ст. лъжица гранулирана захар;
• Шипка сол;
• масло по желание.

Сварете млякото в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, разбъркайте. Изсипете херкулес, гответе го за 15 минути. Изключете газа, оставете да престои под капака още 10 минути.

Млечната овесена каша се харесва на деца, много възрастни, когато се сервира с масло, конфитюр, ядки, пресни плодове или резени банан.

• чаша зърнени култури;
• 2 чаши вода;
• малко сол;
• захар и масло по желание.

Изсипете херкулеса в тенджера с вряла вода, оставете да набъбне за около 5 минути. Слагаме на котлона, посоляваме. Оставете да заври, гответе 5 минути, изключете котлона. Оставете за 15 минути да се запарят.

Как да готвя овесена каша на вода зависи от предпочитанията. Можете да го направите течен или гъст, да добавите стафиди, мед, пресни или консервирани плодове при сервиране.

В бавна готварска печка

• чаша херкулес;
• 2 чаши мляко;
• лъжица захар;
• стафиди, горски плодове или плодове по желание.

Най-простата рецепта за приготвяне на овесена каша в бавна готварска печка е достъпна за всяка домакиня. Не зависи от марката, обема на купата, разбираемо е дори за начинаещи. Тлъстото краве мляко обикновено се разрежда с вода, закупеното просто се излива в купата.

Налейте мляко, изсипете зърнени храни от чаша, добавете гранулирана захар. Избираме режима „Овесена каша“, гответе със затворен капак за 30-40 минути. След това можете да го оставите за известно време на топло, да добавите мед, конфитюр, стафиди или масло при сервиране.

Трябва да се помни, че преяждането с овесена каша все още не е било от полза за никого. Ето защо диетолозите препоръчват овесена каша само веднъж на ден за закуска.

Последни статии

Копирането на всякакви материали от сайта е забранено.

Херкулесовата каша има едно от най-висококалоричните, но все още е много популярна. Приготвя се лесно, а ползите от консумацията на зърнени храни се забелязват след няколко дни от началото на редовното хранене. Нищо чудно, че е кръстен на известния герой от древногръцката митология - овесената каша е толкова силна в своите полезни свойства, колкото Херкулес. Освен това от древни времена овесът се смята за зърнена култура, която дава енергия, сила и работоспособност. Овесените ядки са незаменим продукт в почти всички постсъветски страни.

Анализ на състава: Херкулесова каша

В Съветския съюз за първи път се появи овесена каша, наречена „Херкулес“. Оттогава тази марка е широко известна и позната на всички ни. Предимствата допринесоха за нарастващата популярност: Херкулесовата каша има ниско съдържание на калории, приготвя се просто и бързо, но засища за дълго време. В допълнение, фибрите помагат за подобряване на работата на червата, ускоряване на метаболизма и прочистване на тялото от натрупаните токсини. Освен това ястието съдържа:

• наситени и ненаситени мастни киселини;
• нишесте;
• ди- и монозахариди;
• целулоза;
• витамини от група В и РР;
• токоферол;
• биотин;
• желязо, цинк, йод и други микроелементи;
• магнезий, калций, калий и други макронутриенти.

Средното калорично съдържание на Херкулес във водата е 320-360 kcal на сто грама зърнени храни. Съотношението на протеините към въглехидратите и мазнините е съответно 14%, 70% и 16%. Основният заряд на енергия и насищане на тялото идва от захариди, чието калорично съдържание е около 250 kcal. Останалите калории са почти равномерно разпределени между мазнини и протеини. Въглехидратите съставляват 60% от състава на овесените ядки, а по отношение на дневната норма в диетата на човека - 21%.

Въглехидратите в овесените ядки са сложни, поради което Херкулес има толкова ниско съдържание на калории на 100 g. Разделяйки се постепенно в тялото, те могат да наситят човек с енергията, необходима за нормалното функциониране за дълго време. По това време фибрите, които представляват до 6 g на 100 g люспи в чиста форма, почистват тялото, като помагат на червата да абсорбират вредните отпадъци от други храни. Една порция овесени ядки може да съдържа от 30 до 50% от дневната нужда от диетични фибри.

Същото количество в сто грама овесени ядки и мазнина е 6 г. Но по отношение на дневната норма за здрав възрастен човек това количество е само 9%. Калоричното съдържание на сухия Херкулес поради мазнини е приблизително 60-70 kcal. Овесената каша съдържа важни мазнини като олеинова и линолова киселина, омега-3 и омега-6. Важна характеристика е липсата на холестерол в него. Освен това зърнените култури могат не само да регулират нивата на кръвната захар, но и значително да я намалят.

Скрити недостатъци на диетичен продукт

Във всички диети, базирани на калоричното съдържание на овесената каша Херкулес, се посочва, че овесената каша дава усещане за ситост за дълго време, съдържа повечето от необходимите минерали и витамини, както и достатъчно количество протеин. Вярно е: 100 г зърнени култури ще компенсират почти една четвърт от дневния прием на протеини. Но не само полезните мазнини ще влязат в тялото: заедно с поли- и мононенаситените мастни киселини ще се проявят и наситените мазнини. В съвременните зърнени култури има малко количество трансмазнини. Други неизвестни недостатъци на овесените ядки се крият в начина им на получаване.

Известната зърнена култура не е нищо повече от задушени първокласни овесени ядки, изгладени до състояние на венчелистчета. В резултат на многобройни лечения някои от хранителните вещества се губят, а сложните въглехидрати, за които се оценява овесената каша, се превръщат в леки. В резултат на това високата хранителна стойност на ястието се губи и Херкулесовата каша с мляко придобива калорично съдържание, многократно по-голямо от хранителната стойност на варени зърнени храни. Бързите овесени ястия стават особено популярни сега. Наричат ​​ги още овесени ядки.

Но такива храни обикновено съдържат различни добавки от плодове и други сладкиши. Естествено, диетичните характеристики на такова ястие са изключени - почти изцяло се състои от леки въглехидрати и вредни хранителни добавки. Дори зърненият хляб Херкулес често придобива твърде високо съдържание на калории поради факта, че производителят се стреми да подобри вкуса на продукта по всякакъв начин.

Ако искате не само да се насладите на вкуса на овесените ядки, но и да се храните правилно и да отслабнете, тогава Hercules е един от най-добрите продукти за постигане на целта ви, ако нямате естествена овесена каша под ръка. Просто обърнете внимание на състава и съотношението на мазнини, въглехидрати и протеини - това ще гарантира не само вкуса, но и полезността на закуската!