Отравяне от консервирани ананаси. Екзотични плодове: ползи и вреди. Напитки и пиене при отравяне

Вкусът на зрели плодове е изкусителен. И защо да чакате сезона на зреене на любимия си плод, ако той вече е на рафтовете? Предприемачите използват желанието да бъдат измамени, за да опитат бързо вкусен плод. Отравянето с плодове най-често възниква на базата на нитратни плодове.

Преди борбата с нитратите беше по-лесна - измиват се под топла вода, обелват се - и ги няма.

Това беше така, докато предприемачите не използваха само един растежен хормон, който се натрупваше в корените, най-горния слой на кората.

Но желанието да се направи голяма печалба принуди да отиде на други трикове. Сега плодовете се изпомпват с хормони на растежа, които безопасно се отлагат в пулпата. Придава приятен вкус, аромат и невнимателен купувач, без да забележи нищо, се отравя.

Как да изберем правилния плод?

Настъпва отравяне. Има и други химикали, които се използват активно за подобряване на външния вид, съхранение, борба с вредителите.

Хората харесват привлекателно изглеждащи плодове. Продавачите започнаха активно да използват това и започнаха да ги покриват със специално решение - дифенил. Пропива плътно вътре, остава в кората. Необходимо е да измиете добре плодовете, да обелите кората.

За да избегнете отравяне с гнили плодове, проверете външния им вид. Черни, бели петна, ронливост, почерняване - сигнализират за негодността на плодовете. Например не трябва да се яде банан с почерняла кора и отпусната плът.

Характеристики на избора на плодове:

1. Авокадото се приема леко незряло. Натиснете равномерно върху повърхността, трябва да бъде като зрееща круша;
2. Докоснете ананаса, докато чуете тъп звук. Твърде меките ананаси ще бъдат горещи - те не са узрели в естествени условия;
3. Колкото по-тежък е портокалът, толкова по-сладък е вкусът и по-силен аромат. Не купувайте портокали, донесени от Южна Африка, Перу - те не са узрели и по време на дълъг транспорт условията могат да бъдат нарушени;
4. Ябълката трябва да има тъмни кости, приятен аромат. Образуването на жълтеникавост на разреза е признак за липса или ниско съдържание на нитрати;
5. Абхазките мандарини се считат за екологично чисти. Сухата кожа с петна е признак на лошо качество и гниене на плодовете;
6. Когато избирате грозде, разклатете бутилката, ако плодовете започнат да падат, кожата не е еластична, а хлабава, тогава е по-добре да откажете да купувате;
7. Помиришете кивито, ако има миризма на хмел, кожата е твърде мека, има бяло покритие и черни петна - не можете да ядете, не можете да купите такъв плод.

Симптоми и първа помощ при отравяне

Симптомите на отравяне с плодове се появяват в първите часове, невъзможно е да не се усети. Ако е изминал повече от час от влизането на токсина в тялото, симптомите са придобити, интензивен характер ще изисква по-сложно лечение.

Какви са тревожните симптоми:

1. гадене;
2. повръщане;
3. Кълкотене в стомаха;
4. Летаргия, загуба на сила;
5. главоболие, световъртеж;
6. Болка в коремната кухина;
7. Топлина.

Какво да правя:

• Изплакнете стомаха "";
• Пийте сорбент - "", "", "", "Полипефан";
• Попълнете запасите от течности с вода или отвара от шипки.

Детето трябва незабавно да се обади на линейка, тъй като тялото на детето е по-слабо от възрастен. Дори лека форма на отравяне с плодове може да причини непредвидими последици.

Обадете се на лекар за:

• Продължително повръщане с примес на кръв;
• Температура над 38 градуса;
• силна болка в корема;
• Пожълтяване на бялото на очите, кожата;
• Анафилактичен шок, алергична атака;
• Диария с кръв.

Отравяне с плодове: превенция

За да избегнете неприятно отравяне, винаги спазвайте правилата за превенция.

Как да се защитите:

1. Измийте добре плодовете под топла вода;
2. Мазните, големи, лъскави плодове винаги трябва да се белят;
3. Преди да дадете плодове на деца, уверете се, че нямат алергии;
4. Не купувайте плодове, донесени от далечни страни. Най-вероятно са били третирани с химикали, може да са били съхранявани неправилно;
5. Преди да ядете екзотичен плод - разберете как да го ядете, противопоказания за употребата му;
6. Не вземайте твърде големи, ярки, равни плодове. Този външен вид показва наличието на химикали;
7. Купувайте сертифицирани плодове от доверени магазини.

Видео: 10 странни факта за плодовете

За мнозина мандарините са любимо зимно лакомство, особено около празниците. Има хора, които не харесват мандарини, но в по-голямата си част почти всеки разпознава вкуса на тези плодове, а необикновената цитрусова миризма е вдъхновяваща. Има ситуации, когато на пръв поглед безопасен плод от мандарина причинява отравяне.

Симптоми на интоксикация

Мнозина са изненадани: „Наистина ли е възможно да се отровите от мандарини? Няма съмнение, че това е възможно, а резултатите от интоксикацията са много неприятни. Плодът е източник на антиоксиданти, които помагат за премахване на токсините и свободните радикали от тялото, а също така помагат за подобряване на метаболизма. Освен това мандарините съдържат много каротеноиди, които имат положителен ефект върху зрението.

Но също така в мандарините има огромно количество алергени, които причиняват сърбеж, сълзене, стомашно разстройство (вижте Диария в случай на отравяне). По-често отравянето се случва при ядене на плодове, донесени отдалеч или остарели плодове. Ако продуктите са дошли отдалеч, те най-вероятно съдържат химикали, които предотвратяват гниенето. Такива вещества могат лесно да провокират опасно отравяне (вижте Отравяне с плодове).

Разберете дали гроздето може да ви отрови и как да избегнете интоксикация?

Причини за отравяне с боровинки и начини за премахване на интоксикацията.

Ако човек е получил отравяне с мандарина, симптомите се проявяват чрез гадене, болки в стомаха. По-често симптомите са придружени от повишаване на телесната температура, повръщане и главоболие. Степента на симптомите зависи от тежестта на отравянето. При първите симптоми трябва да се започне лечение.

Вреда от мандарини и противопоказания за употреба

Ползите от лимоните, портокалите и мандарините са големи, защото съдържат много голямо количество витамин С, но в никакъв случай не трябва да преяждате. Прекомерният прием на витамини води до хипервитаминоза. Предозирането на мандарини е вредно за хората: тялото губи хемоглобин, възможни са прояви на алергична реакция под формата на обрив по кожата и чревната функция е нарушена.

Мандарината е плод с високо съдържание на захар, най-добре е да се консумира след хранене, за предпочитане следобед, от 10:00 до 14:00 часа. През този период тялото е най-активно, поради което му е по-лесно да се справи с рязкото повишаване на нивата на кръвната захар.

Противопоказания за употреба:

• хепатит;
• проблеми със стомашно-чревния тракт;
• диабет;
• нефрит;
• алергия.

Ако човек няма такива заболявания, не бързайте да купувате килограми от любимите си лакомства. Ако ядете такъв обем наведнъж, лесно можете да спечелите хипервитаминоза, която ще навреди дори на здраво тяло.

Тези хора, които смятат, че след като изядат 1 кг плодове, ще се запасят с витамини за месец напред, грешат. Те просто вредят на тялото с прекомерно количество "полза". Резултатът от такова снабдяване с витамини: обрив, диария, повръщане.

Отравяне при деца

Алергията е най-честата реакция на тялото към цитрусови плодове, които са силно алергенни. Ето защо, за да се поддържа здравето, е необходимо да се контролира техният прием в тялото. Важно е да наблюдавате колко лакомства изяжда бебето. Отравянето с мандарини при дете е много сериозно, тъй като за тялото на детето е много по-трудно да се справи с предозиране на витамини.

Мандарините може да не са пресни. Възрастните, които ядат такъв плод, просто няма да забележат нищо, за разлика от децата, които вероятно ще развият симптоми на интоксикация. Основните признаци на отравяне при деца:

Ако детето получи отравяне с мандарина, какво да правя? По време на грижите не трябва да се набляга на лечението на диария и повръщане, защото по този начин тялото извежда токсините. Повръщането, напротив, трябва да се провокира, ако детето е на възраст над 5-6 години. Терапията за хранително отравяне е най-честата: легнете колкото е възможно повече и не позволявайте температурата да се повишава. Ако състоянието на детето е тежко, което е изключително рядко от отравяне с този плод, трябва да се обадите на лекар.

важно! При отравяне на бебета под три години, обадете се на линейка. Загубата на 10% от телесната течност е опасна за детето.

Какво да правите в случай на отравяне с мандарини:

Пациентите се подлагат на диета. Диетата трябва да е щадяща. Много е важно тялото да не губи енергия за смилане на храната. Затова, ако човек няма апетит, не го насилвайте да яде. По-добре е да се съсредоточите върху частичното пиене, за да не предизвикате повръщане.

Полезно е да се използват различни зърнени храни, варени във вода, сух бял хляб, компот без захар, задушени зеленчуци и нискомаслен кефир (на втория ден).

Неправилното лечение на деца и възрастни може да причини много сериозни увреждания. Строго е забранено да се използват антибиотици без лекарско предписание. Само той може точно да определи какви лекарства са необходими, както и да предпише дозата и режима.

По време на рехабилитацията се препоръчва да се включват само печени ястия в хранителната диета. Това е важно след сериозно отравяне, когато е необходимо постепенно натоварване на стомаха. Повечето се интересуват какви плодове е разрешено да се консумират в такива ситуации, препоръчват се следните деликатеси:

• банани;
• ядки;
• круши;
• ябълки;
• кайсии;
• праскови.

Необходимо е да се наблюдава тялото след консумация на някои от горните плодове. Приемът на някои от тях влошава състоянието на пациента. В такива случаи плодовете се изключват от диетата поне за няколко дни.

Прояви на отравяне със сливи и принципи на първа помощ.

Разберете как възниква отравянето с праскова: каква опасност е изпълнен с плода.

Всичко за отравяне с малини: причини, симптоми, помощ.

Много пациенти се интересуват от: "Възможно ли е да се ядат мандарини в случай на отравяне?". Има списък на забранените плодове и плодове, мандарините са включени в този списък:

• грейпфрут;
• портокал;
• мандарина;
• сладка череша;
• диня;
• пъпеш;
• лимон;
• слива.

Забранено е да се ядат горните продукти, за да се гарантира безопасността на пациента от неприятни последици. Ако човек консумира плодове и в същото време състоянието му е нормално, тогава никой не може да му забрани да прави това.

Заключение

За да избегнете отравяне с любимите си мандарини, трябва да сте изключително внимателни към качеството на плодовете, които купувате. Не трябва да се доверявате на красива обвивка. Необходимо е да бъдете бдителни, да не преяждате, да отрежете всички части на плода, които изглеждат подозрителни. Дори ако се случи неприятност, няма нужда да се губите, бързо вземете всички необходими мерки. Бъдете здрави!

poisoned.ru

Отравяне с консерви: симптоми, лечение, първа помощ

Консервите, както и други хранителни продукти, също могат да бъдат отровени. Дори висококачествената, на пръв поглед, консервирана храна може да доведе до симптоми на тежко отравяне.

Особено опасни са такива деликатеси, приготвени у дома. Ако сами приготвяте консерви, трябва да следвате стриктно инструкциите, тъй като грешките могат да доведат до необратими последици.

Правилно съхранение на консерви

Не забравяйте, че след отваряне на кутията продуктът в нея се разваля много по-бързо, тъй като металната кутия престава да бъде защитна за него.

Разхерметизираният продукт трябва незабавно да се прехвърли в стъклен съд или да се консумира веднага.

В съвременното изобилие от продукти консерви, рибни консерви, които не са стерилизирани, станаха доста популярни. В случай на стерилизация и запечатана опаковка, продуктът не изисква специални правила и подходящи условия.

Такива продукти могат да стоят няколко години при стайна температура, на сухо място, без да се развалят. Консервите са продукт с кратък срок на годност, така че трябва да се консумират възможно най-бързо.

За правилното съхранение на този продукт трябва да спазвате няколко правила:

1. Консервираните продукти са опаковани в метални контейнери, с течение на времето продуктът в него може да развие специален вкус на метал.
2. При замразяване те не се развалят, но след размразяване рибата се разхлабва.
3. Не съхранявайте контейнери в помещения с висока влажност, тъй като консервната кутия ще корозира.
4. Микробите, които влизат в продукта, провокират процеса на ферментация, в резултат на което се образуват газове. Тенекията набъбва и продуктът в нея става негоден за консумация.

Ако възникне отравяне с консервирана храна, човек проявява:

1. Гадене при леко заболяване. В този случай, за начало, токсичните вещества трябва да бъдат отстранени от тялото с помощта на обилно пиене.
2. Повръщането и диарията са признаци на тежко отравяне. В този случай заболяването е придружено от дехидратация, така че трябва да приемате много течности.
3. Ако остри симптоми като гадене, обща умора, коремна болка не изчезнат дълго време, тогава трябва спешно да потърсите помощ от лекари. Такива прояви могат да доведат до ботулизъм, който е смъртоносна болест.

Лекото отравяне може да се лекува у дома чрез предизвикване на повръщане. За да направите това, трябва да използвате голямо количество вода или прясно сварен силен чай.

Острото отравяне няма да мине без съветите на лекарите. До пристигането на линейката си струва да пиете много вода, да направите клизма.

Методи на лечение

Ако сте успели да се измъкнете, тогава трябва да вземете сорбент, който може да премахне токсините. Най-популярен е активният въглен.

Задължително е да се напълни тялото с течност, тъй като бързо се дехидратира. Най-доброто от всичко в този случай, физиологичен разтвор, Regidron, помага. Ако не можете да се отървете от симптомите, по-добре е да отидете в болницата.

Ако сте се отровили с рибни консерви, незабавно се консултирайте с лекар. Тези заболявания могат да доведат до сериозни последици, които в някои случаи завършват със смърт.

Тези, които са загрижени за здравето си, трябва внимателно да обмислят избора и употребата на консервирана храна. Харченето на повече пари за качествен продукт ще ви спести пари за възстановяване.

Особено важно е да се хранят консерви на деца, тъй като тялото им се справя с отравяне много по-трудно от възрастните.

отровен.net

Отрова, която се характеризира с мирис на горчиви бадеми

Миризмата на горчиви бадеми е характерна за циановодородната киселина, безцветна летлива течност със специфична миризма, напомняща миризмата на горчиви бадеми. Наистина, бадемите съдържат определен процент циановодородна киселина. За да се отровите от него е достатъчно да изядете 40-60 зърна горчиви бадеми.

Калиев цианид

Циановодородната киселина е токсично вещество, чиято смъртоносна доза е 50 mg, подкожно - 1 mg / kg. Всеки е чувал за най-популярната отрова от миналите векове, която отрови известни и неудобни хора. Ние, разбира се, говорим за калиев цианид.

Цианидът е компонент на циановодородната киселина и е източникът на характерната миризма на бадеми. Популярността на тази отрова се свързва преди всичко с простотата на нейното производство, надеждността и скоростта на нейното действие във всяко от агрегатните състояния. Въпреки това, не всички хора могат да усетят тази миризма, но около 40% от населението, собственици на определен алел на гени.

В допълнение към бадемите, циановодородната (като циановодородна) киселина се намира и в други плодови семена, принадлежащи към рода на сливите, които съдържат отровно вещество с мирис на горчиви бадеми:

• сладка череша;
• череша;
• кайсия;
• праскова;
• птича череша.

В древен Египет цианидът е добиван от праскова. Отровата, която миришеше на бадеми, се наричаше праскова. Този факт стана известен след дешифрирането на йероглифите - такъв контекст като „под страх от отравяне с праскова“ или „под страх от смърт от праскова“ беше признат като вариант на химическото вещество, извлечено от този плод.

Къде се намират цианидите?

Тази отрова може да се появи естествено в някои растения, както и при коксуване на въглища, в тютюнев дим. Токсичен газ с мирис на бадеми се отделя и при пушене на цигари, горене на найлонови влакна, полиуретан. Лесно е да се отровите от токсични изпарения при производството на благородни метали, за чието пречистване също се използва циановодород, който лесно се превръща от течност в газ.

Изпаренията на циановодородната киселина са рядкост в ежедневието, но основната опасност може да дойде от продукти, които я съдържат в големи количества.

Циановодородната киселина в костите изпълнява защитна функция. Отблъсква насекомите, които могат да повредят зърното, за да му позволи да покълне.

Цианидите - соли на циановодородната киселина и източник на миризма на бадеми - са необходими за освобождаването на злато и сребро от рудите. За това се използва метод, наречен "цианидиране" - метод за разтваряне на метали. Както и:

• галванопластиката на злато, сребро и други метали, за да се получи тънка обвивка от благородни метали върху неблагородни сплави, също се извършва с помощта на цианиди;
• при химичното разделяне на метални сплави;
• в други дейности в химическата промишленост.

В допълнение към класическата употреба на калиев цианид като отрова, известна от романите на Агата Кристи, той се използва активно през Втората световна война като химическо оръжие.

Цианидите в състава на циановодородната киселина преди това са били активно използвани за борба с гризачи - от веществото е направена отрова за плъхове.

Освен на обичайните и очаквани места, цианидът може да бъде открит и в най-неочакваните случаи – когато сме най-малко готови за това и най-уязвими. Например, трябва да сте изключително внимателни, когато предлагате пластмасови прибори на малки деца и страдащи от алергии. Преди да поставите храна или напитки в него, уверете се, че съдовете не миришат на бадеми - този фактор показва, че правилата за производството му не са спазени при производството на пластмаса. Пластмасите с лошо качество поради неправилно производство може да съдържат отровния цианид, който се отделя в големи количества, особено при високи температури. Ето защо върху пластмасовите съдове има маркер „да не се използва за горещи съдове“. Тъй като при високи температури могат да се отделят цианидни пари, което да доведе до отравяне.

Така безвредните пластмасови чаши или пластмасовите бутилки за многократна употреба могат, ако не да убият, да подкопаят здравето. Особено внимателни трябва да бъдат децата, чиито стомаси са с ниска киселинност, те са най-нежни и податливи на опасни вещества. Използвайте стъклени съдове или специална безопасна пластмаса, изработена от екологично чисти материали.

отравяне с цианид

Цианидите инхибират тъканното дишане и нарушават доставката на кислород до тъканите. Симптоми:

• главоболие;
• гадене;
• повръщане;
• метален вкус в устата;
• притискащи болки в гърдите;
• затруднено дишане;
• стомашни болки;
• конвулсии.

След увеличаване на сърдечната честота, възбуда и конвулсии настъпва рязко забавяне на пулса, загуба на съзнание, кома и, при тежко отравяне, смърт. Ако се приеме критично количество отрова, симптомите се развиват за минути. Ако не вземете спешно антидот, може да има фатален изход.

Антидотът за отровата с вкус на бадем е амилнитрит, натриев нитрит, хромосмон, натриев тиосулфат. Натриевият тиосулфат, действайки върху цианидите, ги превръща в роданиди, които са безвредни за организма.

При леко отравяне обикновената захар ще действа като антидот - препоръчва се да се пият сладки напитки в големи количества, така че симптомите на отравяне да изчезнат възможно най-скоро.

Те бързо свързват цианидите в кръвта, образувайки цианметхемоглобин - вещества под общото наименование метхемоглобинообразователи. Това са най-ефективните антидоти, които реагират с естествения хемоглобин в човешката кръв. Те трябва да се използват като комплексно лечение заедно с други видове антидоти. В същото време те са и изключително опасни вещества, тъй като могат напълно да спрат преноса на кислород в кръвта. Следователно дозировката, контролите и решението за приемане на тези вещества трябва да се вземат само от лекар.

Как да ядем храни, съдържащи циановодородна киселина

Бадеми и други зърна с цианиди - костилки от кайсии (боб), костилки от череши и др. - Предварително се изсушават на слънце, като се постига пълното им изсъхване, тъй като под въздействието на слънчевата светлина опасната отрова се неутрализира, което ви позволява безопасно да използвате ядки и зърнени храни в бъдеще без страх за здравето и живота.

Освен чрез излагане на слънчева светлина, можете да обработите термично продуктите и по друг начин – като изпечете семената, поставите ги във фурната и ги обработите на висока температура в достатъчни количества по друг начин. При продължително излагане на високи температури молекулите на циановодородната киселина се разрушават и отровата се изпарява.

И обратното – мокрите пресни зърна и само освободените от черупките ядки са изключително опасни за човека. Дори при употребата на 40 зърна горчиви бадеми може да настъпи сериозно отравяне, което ще изисква хоспитализация. Вкусът на тези цианидни продукти също е различен - те са по-малко вкусни, отколкото след пържене или сушене.

Така ще бъде по-безопасно да се направи компот от череши, отколкото тинктура, тъй като опасната отрова продължава да бъде активната съставка в черешовата тинктура с костилки. Докато в компот, при кипене, тези елементи вече няма да бъдат.

Приятният аромат на бадеми, както се оказа, носи смъртна опасност. Цианидът в концентрирана форма обаче мирише съвсем различно - бадемовият вкус и аромат на отровата са характерни само в много ниската му концентрация.

Както всичко в природата, силната отрова в любимите ни лакомства е абсолютно безвредна, ако знаете как да я използвате правилно – в минимални дози с правилно обработен продукт калиевият цианид е безвреден, тъй като в човешкото тяло се неутрализира от глюкозата, съдържаща се в кръвта. Захарта, винаги присъстваща в човешката кръв, действа като естествен противоотрова – от нас се изисква само да не превишаваме максимално наличната концентрация в кръвта.

отравяне.ru

Отравяне с ананас: причини, основни прояви и първа помощ

Хранителните отравяния с появата на диспептични явления са еднакво чести както при възрастни, така и при деца. В същото време такива състояния могат да бъдат резултат от консумацията на различни храни, включително консервирани плодове и плодове. Възможно ли е да се отровим с ананас? Да, има такива случаи на отравяне.

В този случай може да има две причини за отравяне. Първо, отравянето е свързано с хранително отравяне, когато голямо количество токсини навлиза в човешкото тяло. И второ, тежки симптоми се появяват при ядене на консерви с бактерии от рода Clostridium, които са причинителите на ботулизма. Познаването на основните симптоми на отравяне с ананас и принципите на първа помощ ще предотврати прогресирането на заболяването и ще намали продължителността на инвалидността.

Ананас и отравяне

Отравянето с ананас може да се случи на всеки и е свързано с различни фактори, които трябва да се анализират отделно.

хранително отравяне

Хранителното отравяне е най-честата причина за диспепсия при хора от всички възрасти. Неправилно съхраняваните ананаси, лежали отворени или нарязани дълго време, стават място за активно размножаване на бактерии, които сами по себе си не са в състояние да причинят заболяване при хората. Но в процеса на техния живот или смърт се отделят голямо количество токсини, които могат да повлияят негативно на стомашно-чревния тракт по дразнещ начин, което причинява появата на всички симптоми.

Научете повече за отравянето с мандарини: причини, симптоми, първа помощ.

Прочетете дали е възможно да се отровите от грозде и как да избегнете интоксикация.

При този тип отравяне токсините бързо се разрушават в стомашно-чревния тракт, което причинява рядко развитие на сериозни състояния. Важно е обаче да запомните, че дори малко парче ананас може да натрупа голям брой бактерии и техните токсини.

Ботулизъм

След като консервираните ананаси бъдат опаковани, клостридиите могат да се натрупат в опаковката, което може да причини заболяването ботулизъм. Тези микроорганизми произвеждат големи количества ботулинов токсин, изключително токсично вещество, което има потискащ ефект върху централната и периферната нервна система. Тази форма на отравяне води до развитие на дихателна недостатъчност, увреждане на други вътрешни органи. Ботулизмът изисква незабавна хоспитализация на пациента, тъй като е свързан с развитието на животозастрашаващи състояния, до смъртта на човек.

Основни прояви

Идентифицирането на симптомите на отравяне с ананас ви позволява бързо да направите точна диагноза и да предпише правилното лечение. Основните прояви на хранително отравяне са както следва:

1. Остра болка в епигастричния регион с гадене, повръщане, което носи облекчение на пациента. Ако червата са включени в процеса, тогава към симптомите се присъединява диария с различна тежест.
2. Във връзка с развитието на възпалителния процес пациентът има симптоми на интоксикация: повишаване на телесната температура, главоболие, обща слабост, неразположение.
3. При тежко отравяне с развитието на дехидратация могат да се появят признаци на дехидратация: потискане на съзнанието, повишена сънливост, понижаване на кръвното налягане, тахикардия.

Важно е да се познават особеностите на протичането на ботулизма, тъй като той има симптоми, подобни на тези на хранително заболяване, но изисква ранно започване на специфично лечение и хоспитализация на пациента в интензивното отделение. Характерните признаци на ефектите на ботулиновия токсин върху тялото са следните:

1. Зрителни нарушения, свързани с ефекта на токсина върху окуломоторните и цилиарните мускули: удвояване на картината, мигащи "мухи" пред очите.
2. Нарушения в говора и преглъщането, водещи до неясни думи, съответно задавяне.

Ако се появят тези симптоми, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ поради риск от развитие на бързо потискане на дишането и сърдечно-съдовата дейност.

Диагностични методи

Правилната диагноза играе решаваща роля при предписването на лечение за отравяне с ананас. По правило първото място в такава ситуация е събирането на анамнеза, което включва разпит на пациента за използваните продукти, мястото на закупуване, състоянието на ананасите на външен вид, тяхната миризма и вкус.

Ако човек е консумирал консервирани плодове, тогава е необходимо да попитате за състоянието на опаковката, наличието на подуване върху нея, помътняване на сока. В повечето случаи още на този етап от разпита може да се постави точна диагноза. Освен това се предписват лабораторни методи за изследване:

1. Клиничният кръвен тест ще покаже картина на левкоцитоза (увеличаване на съдържанието на левкоцити в кръвта) и леко ускоряване на ESR (скорост на утаяване на еритроцитите).
2. В биохимичния анализ се отбелязват хиперфибириногенемия и повишаване на съдържанието на С-реактивен протеин, което показва развитието на възпалителна реакция в организма.

Спомагателните инструментални методи (компютърно и магнитно резонансно изображение, ултразвук) често не са необходими, тъй като не е трудно да се направи точна диагноза.

Всичко за отравянето с праскови: каква опасност крие плодът.

Прочетете за отравяне с круши: симптоми и първа помощ.

Разберете дали можете да ядете банан в случай на отравяне: за кого бананът е противопоказан.

Първа помощ

Навременната правилна първа помощ играе важна роля за осигуряване на възстановяването на пациента, предотвратявайки развитието на негативни последици. Трябва да се следват следните указания:

1. Осигурете на пациента стомашна промивка за почистване на промивки. За да направите това, му се дава да изпие около 1,5-2 литра топла вода, евентуално с добавяне на малко количество калиев перманганат. Това ви позволява да премахнете токсините от стомаха, да предотвратите тяхното усвояване. Повръщането се предизвиква от натискане на пръст върху гърба на езика.
2. Следващият ключов момент в първата помощ е приемането на ентеросорбенти (активен въглен, Smecta, Enterosgel), които свързват бактериалните токсини в лумена на тънките и дебелите черва. Необходимо е да се използват лекарства в съответствие с инструкциите за употреба.
3. Повръщането и диарията, заедно с повишаването на телесната температура, водят до развитие на тежка дехидратация. Поради това на пациентите се показва използването на голямо количество течност под формата на обикновена топла вода.
4. Ако пациентът развие някакви неврологични симптоми (двойно виждане, нарушено преглъщане или говор, затруднено дишане), тогава е необходимо спешно да се потърси професионална медицинска помощ, тъй като тези прояви са характерни начални симптоми на ботулизъм.

Спазването на определената последователност от действия ви позволява да премахнете повечето от бактериалните токсини от тялото, за да предотвратите прогресирането на отравянето. Ето защо, ако се появят симптоми на хранително отравяне, трябва незабавно да започнете първа помощ и да се свържете с медицинска институция, за да изключите диагнозата ботулизъм.

Повечето случаи на отравяне са причинени от бързо размножаване в хранителни продукти на Staphylococcus aureus и Escherichia coli. Отравянето най-често се провокира от некачествени продукти с изтекъл срок на годност или такива, които са били съхранявани при неподходящи условия или приготвени в нарушение на санитарните стандарти.

Тествай се

Първите признаци на отравяне могат да се появят половин час след консумация на некачествени храни, но най-често - след 4-6 часа, а понякога - след един ден.

Характерни симптоми на отравяне: диария (воднисти, зловонни изпражнения, с несмлени остатъци от храна), силно гадене, многократно повръщане.

Също така се характеризира със слабост, замайване, треска, студени тръпки, тежест или болезнени спазми в стомаха, метеоризъм, обилно слюноотделяне.

Имайте предвид

Най-често отравянето се причинява от млечни и кисело-млечни продукти, торти и сладкиши със сметана, глазирани извара, меко сирене, варени колбаси, пастети, яйца, домашна майонеза, салати с майонеза или сметана, домати и доматен сок, соя. кълнове.

Първа помощ

При първите признаци на хранително отравяне е необходимо да се измие болният стомах, за да се изпразни. За измиване можете да използвате слаб (бледорозов) разтвор на калиев перманганат, филтриран през хартиен филтър или четирислойна марля.

Разтворът за измиване трябва да се приготви предварително в количество от 8-10 литра. Трябва да е топло (температура - 35-37 ° C), за да се предотврати хипотермия на тялото, както и да се забави чревната подвижност, което ще забави движението на токсични вещества през стомашно-чревния тракт.

При първата доза трябва да изпиете от 2-3 до 5-6 чаши, след което да предизвикате повръщане чрез дразнене на корена на езика с два пръста.

Процедурата по измиване трябва да се повтаря, докато изтичащата вода стане чиста.

Трябва да се опитаме да осигурим на пациента пълен покой, ако трепери, да го увием по-топло.

Първият ден е по-добре да се въздържате от ядене, на втория ден можете да въведете бульон, пюрирани зеленчукови супи с ориз, лигавични отвари, като постепенно разширявате менюто. До пълното възстановяване трябва да се избягват кисели, пикантни, солени и пушени храни, които дразнят стомашната лигавица. На пациента се препоръчва да пие преварена вода, слаб сладък чай, ягодоплодни напитки, желе. Газираните напитки са забранени.

На бележка

В случай на отравяне се приемат ентеросорбенти. Тези лекарства свързват и премахват токсините, отровите, микробите и бактериите от тялото, предотвратявайки навлизането на токсични вещества в кръвта. Те помагат за облекчаване на симптомите на отравяне и нормализиране на човешкото състояние.

За да се предотврати дехидратацията на тялото, причинена от повръщане и диария, се използват специални физиологични разтвори за попълване на загубата на течности и възстановяване на киселинно-алкалния баланс, нарушен поради загуба на електролит. Обикновено те се произвеждат под формата на прахове, които трябва да се разредят в литър гореща преварена вода. Полученият разтвор в количество от 10 ml / kg телесно тегло трябва да се пие след всяко течно изпражнение на малки глътки, разтягайки порцията за един час.

Между другото

В случай на отравяне (включително хранително, но особено с лекарства или алкохол), черният дроб страда, тъй като именно този орган трябва да неутрализира токсините и да ги изведе от тялото. Хепатопротективните лекарства - билкови или съдържащи есенциални фосфолипиди - помагат за възстановяване на нормалната чернодробна функция.

Също така, за подобряване на чернодробната функция се използват биологично активни добавки, съдържащи лецитин, аминокиселини, антиоксидантни витамини А, С, Е, селен и хром, омега-3 полиненаситени мастни киселини.

На доктора!

Най-често симптомите на отравяне изчезват сами в рамките на една седмица, достатъчно е само симптоматично лечение. В някои случаи обаче отравянето е опасно. Не забравяйте да потърсите медицинска помощ, ако:

• на фона на чревни и стомашни нарушения, пациентът има силно главоболие, болка в бъбреците, черния дроб или други вътрешни органи;
• пациентът има висока температура, силно изпотяване, усещане за задушаване;
• отрови малко дете или възрастен човек;
• има подозрение, че сте били отровени от гъби;
• тежко повръщане, диарията продължава два дни;
• симптомите на отравяне продължават повече от седмица.

SOS!

Особено опасни са отравянията с домашни консерви, при които поради нарушение на технологията на готвене се образува ботулинов токсин, който причинява сериозно заболяване - ботулизъм.

Симптоми

На първо място, мускулите на очите, ларинкса, след това дихателните мускули страдат. Ботулизмът може да бъде фатален, така че ако подозирате, трябва незабавно да се обадите на линейка.

Предотвратяване

Най-добрата превенция срещу хранително отравяне е добрата хигиена при приготвяне на храната, правилното съхранение на храната и основната бдителност.

Обърнете внимание на цвета, мириса и вкуса на храната. Неприятна гнилостна миризма, кисел вкус, изтръпване на езика трябва да предупреждават. Знак, че продуктът е развален, може да бъде промяна в неговата консистенция, появата на слуз на повърхността му.

Чувствайте се свободни да изхвърляте мухлясали храни, развалени зеленчуци и плодове, дори ако само малка бъчва има изгнили, подути кутии и торбички със сокове или кисело-млечни продукти.

Бурканът, "навит" с железен капак, трябва да се отвори с характерно пукане, което показва, че е херметически затворен. Ако нямаше памук, консерви не трябва да се ядат.

Когато купувате, не забравяйте да проверите датите на производство и срока на годност на продуктите, целостта на опаковката.

Проверявайте редовно хладилника си.

Спазвайте топлинния режим на приготвяне на храната.

Измийте добре зеленчуците и плодовете, съдовете и приборите за хранене, ръцете преди хранене и приготвяне на храна.

Преди да счупите яйце, измийте го със сапун и вода.

Сменяйте по-често кухненски кърпи, кърпи за миене на съдове, защото в тях се натрупват патогенни бактерии.

Вземете дъски за рязане. Зелените, зеленчуците и плодовете, сирената и колбасите не трябва да се режат на дъска, върху която са били нарязани сурово месо и риба.

Не съхранявайте сурово месо и риба и готови храни в едно и също отделение на хладилника.

Не преварявайте много храната. Приготвените ястия в хладилника не трябва да се съхраняват повече от три дни.

Бъдете селективни в избора си на заведения за хранене.

Не забравяйте, че самолечението е животозастрашаващо, консултирайте се с лекар за съвет относно употребата на каквито и да е лекарства.

Плодовете и горските плодове са вкусни и изключително здравословни. Именно плодовете обогатяват тялото с основни витамини и минерали. Яденето на неизмити или пълнени с нитрати плодове може да доведе до тежко отравяне, което е изключително опасно за организма.

Именно поради тази причина лекарите препоръчват да се приемат само сезонни натурални плодове. А ярките, големи плодове, като на снимката, са пълни с химикали, които ги отравят както по време на отглеждането, така и при транспортирането на продукта на дълги разстояния.

Основната причина за отравяне с плодове е интоксикацията на тялото с химикали. Следните вещества, представени в таблицата, могат да провокират отравяне:

Според експерти през пролетно-летния период ранните дини, пъпеши и ягоди най-често причиняват отравяне. През зимата вносните вносни ябълки и цитрусови плодове могат да провокират този проблем.

Факт е, че по-рано химическите нитрати са били използвани външно, за да се ускори растежът, под формата на специални разтвори и за да се почисти от него, достатъчно е просто да се измият старателно плодовете и да се ядат спокойно. Сега обаче всяко зрънце или плод буквално се изпомпва с хормони на растежа, което осигурява бързо узряване.

Смята се, че при слънчево време нитратите трябва да станат безопасни, тъй като ултравиолетовите лъчи ги унищожават, превръщайки ги в протеини. Проблемът е, че съвременните производители прилагат прекомерно количество химикали, което води до бързо и огромно натрупване под кората.

За да изглеждат плодовете възможно най-привлекателни и да запазят търговския си вид за дълго време, те се третират с восък, парафин и дифенил, който е отпадъчен продукт от маслото, изключително опасен и считан за един от най-мощните алергени.

За предпазване на плодовете от вредители се използват мощни пестициди, които не се отмиват с вода. Някои съединения включват живак, тежки метали, които са вредни за човешкото тяло.

Но в допълнение към химикалите, отравянето може да провокира употребата на застояли, развалени плодове!

Клинична картина

Отравянето с плодове се проявява достатъчно бързо, в продължение на няколко часа. В този случай пациентът има следните характерни клинични признаци:

• болкови усещания, локализирани в корема, които имат остър, режещ характер;
• метеоризъм;
• подуване на корема;
• бледност на кожата (в някои случаи кожата на пациента може да придобие иктеричен оттенък);
• гадене и пристъпи на повръщане;
• тахикардия, сърцебиене;
• затруднено дишане;
• пристъпи на световъртеж, вероятно припадък;
• нарушение на процеса на уриниране;
• тежка диария, с разхлабени, пенести изпражнения;
• прекомерно производство на газ.

В случай на тежка интоксикация на тялото се присъединяват допълнителни симптоми:

• фебрилно състояние, повишаване на телесната температура до критични нива;
• главоболие;
• появата на кървави примеси в повръщаното и изпражненията;
• свиване или, обратно, разширяване на зениците;
• нарушена координация на движенията.

Степента на проява на болезнени симптоми зависи от това колко плодове са били изядени. Има значение състоянието на имунната система, телесното тегло, възрастовата категория на пациента. Най-тежко отравяне с плодове се толерира от малки деца и възрастни хора.

Симптоматичната картина с позоваване на възможните причини за отравяне е показана в таблицата.

симптоми на тревожност

Лекото отравяне може да бъде излекувано у дома, след консултация с лекар, но е необходимо незабавно да се обадите на линейка, ако отравянето с плодове е придружено от следните предупредителни признаци:

• пожълтяване на кожата и очните протеини;
• кървава диария;
• интензивно, обилно повръщане с кървави примеси;
• повишаване на телесната температура над 38ºС;
• изразен синдром на болка;
• анафилактичен шок.

Ако дете е било отровено, трябва да се консултирате с лекар дори при липса на изброените по-горе симптоми, тъй като дори лека форма на отравяне може да провокира развитието на опасни, непредвидими последици при малък пациент!

Как да окажем първа помощ?

Отравянето с плодове е придружено от тежка интоксикация и може да доведе до дехидратация, което е опасно не само за здравето, но и за живота на пациента.

За да се предотвратят подобни последствия, на отровения човек трябва да се даде обилно пиене - вода и бульон от шипка.

При първите признаци на отравяне е необходимо да се предизвика изкуствено повръщане, направете с или. Един възрастен ще трябва да изпие около 3 литра разтвор. Повръщането обикновено идва от само себе си, в противен случай те могат да бъдат провокирани от натиск върху корена на езика.

Измиването се извършва, докато водата, която излиза с повръщаното, стане бистра и чиста. Можете да направите на пациента почистваща клизма.

Ако след стомашна промивка състоянието на пациента се подобри, тогава няма нужда от хоспитализация. По-нататъшното лечение включва поддържане на почивка, пиене на много вода и диета, която включва използването на лека, щадяща храна.

Методи на лечение

В случай на тежка интоксикация, лечението се провежда при условие, че пациентът е хоспитализиран в инфекциозното или токсикологичното отделение.

Специалистите използват следните методи, насочени към детоксикация на организма, нормализиране на функционирането на вътрешните органи и системи:

• дехидратация;
• стомашна промивка със сонда;
• употребата на лаксативи;
• провеждане на форсирана диуреза;
• интравенозно приложение на физиологичен разтвор и глюкоза чрез капково приложение;
• употребата на болкоуспокояващи, за да се намали болката, локализирана в корема, и да се облекчи общото състояние на пациента.

Ако има подходящи медицински показания, на пациента могат да бъдат предписани и сърдечни, антибиотични лекарства. При проява на изразени алергични реакции се използват антихистамини, кортикостероиди.

Как да се предпазим - превантивни мерки

Превантивните мерки, насочени към предотвратяване на отравяне с плодове, са изключително прости. На първо място, се препоръчва да се даде предпочитание на сезонни, местни плодове.

Избягвайте да купувате красиви, ярки, прекалено големи и ранни плодове. Опитайте се да се откажете от вносни, екзотични плодове.

Винаги обръщайте внимание на страната на произход. Трябва да се разбере, че колкото по-далеч от вашия регион се намира доставчикът, толкова повече химикали се съдържат в плодовете, лежащи на плота!

Трябва да купувате плодове само от доверени доставчици, в търговски обекти, които имат подходящ сертификат. Трябва да се въздържате от закупуване на плодове на спонтанни пазари, особено тези, разположени в близост до пътища. Според експерти такива плодове се характеризират с високо съдържание на тежки метали.

Предварителната обработка ще помогне за намаляване на агресивността на повечето химикали. Преди ядене не забравяйте да измиете всички плодове и плодове под течаща вода. Екзотичните плодове и вносните плодове, закупени през есенно-зимния период, трябва да се измият с вряща вода преди измиване.

Наличието на химикали на повърхността на плодовете може да се определи, като прокарате дланта си върху кората - върху кожата ще остане мазен филм. Плодовете, третирани с дифенил, се отличават с гладкост, неестествен лаков блясък. Такива плодове, преди ядене, трябва да бъдат обелени - измиване или попарване в борбата с химикала - дифенилът ще бъде безсилен.

Включете в диетата си само пресни плодове, като използвате гнили и развалени плодове. Препоръчително е плодовете да се съхраняват в хладилник, особено през лятото!

Плодовете са необходими на тялото, но трябва да внимавате при избора на този вкусен и здравословен продукт. Дайте предпочитание, макар и не много красиви на вид, но естествени и естествени плодове - те ще донесат непропорционално повече ползи за тялото!