Ежедневен набор от продукти за деца в училищна възраст. Приблизителен дневен набор от храна за дете от една до три години. В ежедневната диета на възрастен трябва да има

Юношеството, който се нарича пубертет, пубертет или гимназия, е период от живота с продължителност средно от 10-12 до 15-16 години за момичетата и от 12-14 до 17-18 години за момчетата. В идеалния случай за тийнейджъри се запазват четири хранения на ден.

Закуската на децата трябва да осигурява 25%, обядът - 35-40%, следобедната закуска - 15%, вечерята - 20-25% от дневната нужда на децата от хранителни вещества и енергия.

Закуската трябва да се състои от лека закуска, горещо ястие, топла напитка. Като предястие за закуска се сервират сирене, салата, порционирани зеленчуци, плодове, салати от пресни зеленчуци и плодове, колбаси (в малко количество) и др. Закуската трябва да съдържа топли ястия - месо, риба, извара, яйца, зърнени храни (мляко и зърнени храни). За закуска широко се използват млечни каши, включително зеленчуци и плодове, различни пудинги и гювечи. Кашите могат да се редуват със зеленчукови ястия (зеленчукова яхния, задушено зеле, цвекло, моркови в млечен сос, зеленчуков хайвер). Можете да готвите смесени зърнени и зеленчукови ястия (зеленчукови зелеви сармички с ориз, моркови, картофи, зелеви котлети със сос, гювечи). Като основно горещо ястие могат да се използват риба (задушена или варена), варени детски варени колбаси и колбаси (детски колбаси), месо, месо и зеленчуци, месо и зърнени храни, месо и соеви нарязани кулинарни продукти.

Като топли напитки за закуска, чай, чай с мляко, кафе напитки (без кафе и кофеин), горещи подсилени целувки, горещи компоти от пресни и сушени плодове (плодове), мляко, какаова напитка с мляко, чайове от различни видове растителни суровини материали, шипкова напитка и др. Ако закуската включва горещо ястие, тогава соковете, както и обогатените напитки могат да се използват като напитка.

Обядът обикновено се състои от предястие, първо, второ и трето ястие (напитка). На обяд е необходимо горещо първо ястие (супа), месно или рибно ястие с гарнитура (зърнени, зеленчукови, комбинирани). На трето място е задължително да се даде напитка (сокове, желе, компоти от пресни или сушени плодове), препоръчително е да се предлагат пресни плодове на децата на обяд.

За обяд се използват голямо разнообразие от супи като първи ястия, с изключение на пикантни. Можете да използвате бульони (пиле, месо, риба), да готвите супи от тях, подправени със зеленчуци, зърнени храни, кнедли, кюфтета. Вегетарианските и млечните супи се използват широко в храненето на учениците. Като втори ястия се използват поширана или варена риба, задушено и варено месо, гулаш, месо Строганов (говеждо строганов), задушени зеленчуци с месо, гювечи. Широко се използват месни, месни и зеленчукови, месни и зърнени, месни и соеви нарязани кулинарни продукти. Като гарнитура се дават задушени зеленчуци, яхнии, както и гарнитури от зърнени храни. Когато приготвяте гарнитури от зърнени храни, трябва да използвате различни зърнени храни, включително овесени ядки, елда, просо, ечемик, перлен ечемик, ориз, които са важен източник на много хранителни вещества (особено елда, овесена каша, просо).

В диетата на децата и юношите трябва да присъстват млечни и зърнени храни (зърнени храни). Наред със зърнените гарнитури в диетата се използват зеленчуци, включително сложни зеленчукови гарнитури, картофи. Не е препоръчително да давате повече от едно зърнено ястие на ден. Следователно, ако, да речем, кашата е била за закуска, трябва да се сервира нещо друго за обяд и вечеря.

Следобедната закуска обикновено се състои от две ястия - млечна напитка и хлебни или брашнени сладкарски изделия (сладкарски изделия), но е желателно и трето ястие - пресни плодове или плодове.

Вечерята обикновено се състои от млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, извара и ястия с яйца - гювечи, пудинги и др. Непосредствено преди лягане можете да дадете на детето чаша ферментирала млечна напитка (кефир, изварено мляко, кисело мляко и др.) или мляко с хляб, кифла, ябълка и др. Като се имат предвид тези прости компетентни препоръки, родителите ще могат да помогнат на растящото си дете да направи правилния избор в храненето и да се съсредоточи върху онези храни и ястия, от които се нуждае за по-нататъшното развитие на тялото.

Подобна информация.

В храненето на едно възрастно дете на 1 година, млякото и млечните продукти също играят голяма роля, които трябва да бъдат включени в ежедневната му диета. Количеството мляко или млечни продукти

необходими продукти за дете е 600 мл. Ценен продукт от бебешката храна е сиренето, то е задължително включено в диетата на детето. Протеинът от сирене се смила по-лесно от млечния протеин. Меките сирена са подходящи за малки деца, могат да се консумират и топени сирена. За деца под 1,5-2 години е по-добре да дадете настъргано сирене.

Протеиновата част от диетата на дете на възраст от 1 до 3 години също се осигурява от месо, риба, птици, чийто асортимент значително се разширява. Децата на тази възраст могат да получават говеждо, нетлъсто свинско, пилешко, заешко, карантии (черен дроб, сърце, език).

След една година на децата се дават и колбаси - колбаси, колбаси, варени колбаси. Можете да използвате консервирано месо, специално приготвено за бебешка храна. Много полезна е рибата, чието количество в диетата на детето се увеличава до 3 пъти седмично вместо месни ястия. Използват се нискомаслени сортове риба: треска, хек, щука, лаврак.

На тази възраст детето започва да получава цяло яйце (при липса на алергични реакции). Въпреки това, не трябва да се дава повече от ½ яйце на ден, превишаването на тази норма може да причини възбуда, алергични реакции и понякога запек.

В състава на хранителните продукти трябва да се включи широка гама от зърнени култури: от елда сърцевината се усвоява по-добре, от овесена каша - "Херкулес" и овесена каша; пшеничният, ечемичният и яшният зърнени култури са несмилаеми и се използват в храненето в по-напреднала възраст.

Все пак трябва да се отбележи, че необходимостта от въглехидрати трябва да се задоволява достатъчно от зеленчуци (от които картофите не трябва да надвишават ½ част) и плодове, а не само от хляб, брашно, зърнени храни, богати на въглехидрати, но съдържащи значително по-малко витамини. , минерали и други биологично ценни хранителни вещества. Не е желателно да се блокира нуждата от въглехидрати със захар, въпреки че е основен продукт за бебешка храна и има висока енергийност и добър вкус, той се усвоява перфектно. Излишната захар влошава апетита, може да доведе до метаболитни нарушения, прекомерно наддаване на тегло. От сладкиши за малки деца могат да се препоръчат сладко, бисквити, мармалад, мед, въпреки че последният не се понася добре от всички.

Диетата на малките деца включва градински и диви зеленчуци - реколта, магданоз, маруля, киселец, зелен лук, чесън, а също и груби зеленчуци като репички, репички, бюргер.

Можете да включите в диетата в малко количество бобови растения.

Когато съставяте меню за малко дете, е необходимо да се стремите към максимално разнообразие от ястия през деня. Това обаче не изисква ежедневната употреба на всички продукти от дневния набор в посочените количества.

Диетата предвижда излагане на определени интервали между отделните хранения,

нейното количествено и качествено разпределение през деня. Поддържането на здравословна диета помага

пълно храносмилане, навременно и пълно изпразване на стомаха. Повишава апетита

и подпомага правилното функциониране на храносмилателните жлези. При малки деца стомахът се освобождава от храната

след около 3,5-4 часа, при прием на храна, богата на протеини и мазнини - след 4,5 часа. тук

защо за деца на тази възраст се установяват 4 хранения на ден с интервали от 4:00 между

ястия. Но някои деца под 1,5 години могат да ядат 5 пъти на ден, като получават чаша кефир или мляко, което се предлага на детето на 6 или 24 часа, ако се събуди.

При изграждането на диета за малки деца е необходимо да се следи правилното разпределение на продуктите през деня. Богатите на белтъчини храни (месо, риба, яйца) в комбинация с мазнини е препоръчително да се дават на детето сутрин - за закуска и обяд, тъй като те се задържат по-дълго в стомаха и изискват много повече хранителни сокове; мляко - зеленчукови ястия, които са по-лесни за храносмилане - за вечеря.

Препоръчително е да разпределите дневния калориен прием на дете по такъв начин, че закуската и вечерята да представляват 25% от общото дневно съдържание на калории в храната, за обяд - 35%, за следобеден чай -15%.

Дневните количества храна за деца на възраст 1-1,5 години са средно 1000-1200 ml, от 1,5-3 години - 1200-1400 ml.

Раздел. 8. Приблизително 3-дневно меню за деца от 1-1,5 години

Следобедна закуска (16 часа)

Хранене за деца и юноши в училищна възраст

Учителите и лекарите условно разделят училищната възраст на три периода: младши (7-10 години), среден (11-13 години), старши (14-17 години).

Най-добре е да зададете следния режим на захранване:

1-ва срещахрана - в 8 часа и 30 минути;

2-ро -в 12-13 часа,

3-ти -в 15:30-16:00ч.,

4-ти -в 19 ​​часа

Закуската и вечерята (първо и четвърто хранене) трябва да бъдат 25% от дневното съдържание на калории. Ако детето е ангажирано в първа смяна, тогава в 11:30-12:00, по време на голяма почивка, той трябва да получи пълна втора закуска (15% от дневното съдържание на калории) и обяд у дома в 15:30 -16 часа (35% от дневните калории). Ако детето е втора смяна, то получава обяд вкъщи в 12:30-13:00 часа, преди да тръгне за училище, а в 16:00 часа - следобедна закуска в училище. Децата, които са на удължено училище, трябва да получават освен закуска и обяд (35% от калориите). Ако е възможно, училищните закуски трябва да са топли. Ако това не е възможно, тогава може да се препоръча млечно-плодова закуска (мляко - 200 мл, кифла - 80 г, сладка извара или топено сирене - 50 г, пресни плодове - 100 г). За всяка възрастова група ученици има определени количества храна, които могат да осигурят усещане за ситост.

Приблизителен дневен набор от продукти (в грамове) за деца на възраст 11-14 години

Юношеството, който се нарича пубертет, пубертет или гимназия, е период от живота с продължителност средно от 10-12 до 15-16 години за момичетата и от 12-14 до 17-18 години за момчетата. В идеалния случай за тийнейджъри се запазват четири хранения на ден.

Закуската за децата трябва да осигурява 25%, обядът - 35-40%, следобедната закуска - 15%, вечерята - 20-25% от дневната нужда на децата от хранителни вещества и енергия.

Закуската трябва да се състои от лека закуска, горещо ястие, топла напитка. Като предястие за закуска се сервират сирене, салата, порционирани зеленчуци, плодове, салати от пресни зеленчуци и плодове, колбаси (в малко количество) и др. Закуската трябва да съдържа топли ястия - месо, риба, извара, яйца, зърнени храни (мляко и зърнени храни). За закуска широко се използват млечни каши, включително зеленчуци и плодове, различни пудинги и гювечи. Кашата може да се редува със зеленчукови ястия (зеленчукова яхния, задушено зеле, цвекло, моркови в млечен сос, зеленчуков хайвер). Можете да готвите смесени зърнени и зеленчукови ястия (зеленчукови зелеви сармички с ориз, моркови, картофи, зелеви котлети със сос, гювечи). Като основно горещо ястие могат да се използват риба (задушена или варена), варени детски варени колбаси и колбаси (детски колбаси), месо, месо и зеленчуци, месо и зърнени храни, месо и соеви нарязани кулинарни продукти.

Като топли напитки за закуска, чай, чай с мляко, кафе напитки (без кафе и кофеин), горещи подсилени целувки, горещи компоти от пресни и сушени плодове (плодове), мляко, какаова напитка с мляко, чайове от различни видове растителни суровини материали, шипкова напитка и др. Ако закуската включва горещо ястие, тогава соковете, както и обогатените напитки могат да се използват като напитка.

Обядът обикновено се състои от предястие, първо, второ и трето ястие (напитка). На обяд е необходимо горещо първо ястие (супа), месно или рибно ястие с гарнитура (зърнени, зеленчукови, комбинирани). На трето място е наложително да се даде напитка (сокове, желе, компоти от пресни или сушени плодове), препоръчително е да се предлагат пресни плодове на децата на обяд.

За обяд се използват голямо разнообразие от супи като първи ястия, с изключение на пикантни. Можете да използвате бульони (пиле, месо, риба), да готвите супи от тях, подправени със зеленчуци, зърнени храни, кнедли, кюфтета. Вегетарианските и млечните супи се използват широко в храненето на учениците. Като втори ястия се използват поширана или варена риба, задушено и варено месо, гулаш, месо Строганов (говеждо строганов), задушени зеленчуци с месо, гювечи. Широко се използват месни, месни и зеленчукови, месни и зърнени, месни и соеви нарязани кулинарни продукти. Като гарнитура се дават задушени зеленчуци, яхнии, както и гарнитури от зърнени храни. Когато приготвяте гарнитури от зърнени храни, трябва да използвате различни зърнени храни, включително овесени ядки, елда, просо, ечемик, перлен ечемик, ориз, които са важен източник на много хранителни вещества (особено елда, овесена каша, просо).

В диетата на децата и юношите трябва да присъстват млечни и зърнени храни (зърнени храни). Заедно със зърнени гарнитури, зеленчуци, включително сложни зеленчукови гарнитури, картофи се използват в диетата. Не е препоръчително да давате повече от едно зърнено ястие на ден. Следователно, ако, да речем, кашата е била за закуска, трябва да се сервира нещо друго за обяд и вечеря.

Следобедната закуска обикновено се състои от две ястия - млечна напитка и хлебни или брашнени сладкарски изделия (сладкарски изделия), но е желателно и трето ястие - пресни плодове или плодове.

Вечерята обикновено се състои от млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, извара и ястия с яйца - гювечи, пудинги и др. Непосредствено преди лягане можете да дадете на детето си чаша ферментирала млечна напитка (кефир, изварено мляко, кисело мляко и др.) или мляко с хляб, кифла, ябълка и др. Като се имат предвид тези прости компетентни препоръки, родителите ще могат да помогнат на растящото си дете да направи правилния избор в храненето и да се съсредоточи върху онези храни и ястия, от които се нуждае за по-нататъшното развитие на тялото.

Енергията, изразходвана в човешкото тяло, се превръща в топлина, достъпна за измерване. Мерната единица е калорията. Една калория измерва количеството топлина, необходимо за повишаване на 1 литър вода с 1 градус. В калории и измервайте енергията, която веществата, които съставляват храната, дават на тялото. Например, 1 g протеин или въглехидрати осигурява 4 калории, 1 g мазнини - 9 калории.

От колко калории на ден се нуждае възрастен зависи от количеството енергия, изразходвано в процеса на неговата работа. Калориите също измерват нуждата на човек от храна. Тези цифри могат да варират в зависимост от температурата на въздуха, неработния начин на живот, от физиологичните и психологическите характеристики на човек. Дневният калориен прием се определя индивидуално за всеки човек.

От колко калории се нуждаете на ден? НЕОБХОДИМИ КАЛОРИИ НА ДЕН:

За леки упражнения: мъже 20-30г- Необходими са 2400 калории жени 20-30г- 2000 калории.

При ниска физическа активност: мъже 31-50г- имате нужда от 2200-2300 калории, жени 31-50г години- 1800-1900 калории.

Ако човек постоянно приема повече калории от необходимото, теглото му ще се увеличи, тъй като неизразходваните калории остават в тялото като телесни мазнини. При дневен прием на 100 калории над нормата теглото на година ще се увеличи с 5 кг.

Колко калории са ви необходими на ден - ДНЕВЕН НАБОР ПРОДУКТИ :

Предлага се среднодневен набор от хранителни продукти за 1 човек:

пшеничен и ръжен хляб– 300гр,

пшенично брашно– 25 г,

паста - 15 г,

зърнени храни и боб– 30 г,

плодове и зеленчуци– 220гр,

растително масло– 36 г,

захар- 100гр.

Месо, месни продукти, птици– 200гр,

риба и рибни продукти- 50гр.

Мляко– 500гр,

масло– 25 г,

гхи– 30 г,

сметана– 20 г,

сирене– 20 г,

яйца- 2 бр. на 3 дни.

От колко калории се нуждаете на ден - СЕДМИЧНО МЕНЮ:

За да съставите седмично меню, посоченият брой отделни продукти трябва да се умножи по 7. Това ще ви позволи да решите колко пъти седмично можете да готвите месни, рибни, тестени или зърнени ястия. Хляб, мляко и захар трябва да се консумират ежедневно в указаното количество.

Колко калории са ви необходими на ден - ИЗЧИСЛЯВАНЕ НА КАЛОРИИ НА ДЕН . КАЛОРИИ В ХРАНАТА.

Месо и месни продукти. Колко калории има в месото?

Постно говеждо - 108 калории, телешки черен дроб - 98 калории, телешки език - 163 калории.

Агнешко - 199 калории.

Мазно свинско месо - 489 калории, постно свинско месо - 316 калории, свинска мазнина - 816 калории.

Пилета - 165 калории.

Докторска варена наденица - 260 калории.

Млечни колбаси - 277 калории.

Полупушена краковска наденица - 466 калории.

Риба. Колко калории има в рибата?

Розова сьомга - 147 калории,

Камбала - 88 калории,

Сьомга - 219 калории,

Минтай - 70 калории,

Херинга - 242 калории

Скумрия - 153 калории.

Водорасли - 5 калории.

Мляко и млечни продукти. Колко калории има в млякото?

Пълномаслено мляко - 58 калории, подсладено кондензирано мляко - 315 калории.

Кефир с ниско съдържание на мазнини - 30 калории, мазнини - 59 калории, ферментирало печено мляко - 85 калории.

Мастна заквасена сметана - 256 калории, 10% заквасена сметана - 116 калории, 20% - 206 калории.

Крем 20% - 205 калории, 10% - 118 калории.

Масло - 749 калории, гхи - 882 калории.

Млечен маргарин - 746 калории.

Майонеза - 627 калории.

Руско сирене - 371 калории, топено сирене - 226 калории.

Мазно извара - 226 калории, нискомаслено извара - 86 калории, полумаслено извара - 156 калории.

Извара от извара - 340 калории.

Растително масло. Колко калории? - 899 калории.

Яйце. Колко калории?

Кокоше яйце - 140 калории на 100 g.

Хляб.Колко калории има в хляба?

Пшеничен хляб - 217 калории,

Ръжен хляб - 190 калории.

Кифлички (печени сладкиши) - 297 калории.

Зърнени храни.Колко калории има в зърнените култури?

Елда - 312 калории,

Грис - 326 калории

Овесени ядки - 345 калории

Перлен ечемик - 324 калории.

Просо - 334 калории

Ориз - 323 калории

Пшеница, царевичен грис - 325 калории.

Грах - 323 калории

Боб - 309 калории.

Ядки: Колко калории има в ядките?

Орехи - 648 калории

Фъстъци - 548 калории

Лешници - 704 калории

Слънчогледово семе - 578 калории

Захар и сладкиши: Колко калории има в захарта?

Захар - 374 калории, млечен шоколад - 547 калории, пандишпан - 386 калории.

Колко калории има в меда?

Мед - 308 калории

Зеленчуци: Колко калории има в зеленчуците?

Картофи - 63 калории

Прясно зеле - 26 калории,

Моркови - 33 калории

Краставици - 13 калории.

Плодове: Колко калории има в плодовете?

Ябълки - 39 калории

Портокали - 34 калории

Банани - 91 калории

Кайсии - 46 калории

Сушени плодове: Колко калории има в сушените плодове?

Сушени кайсии - 272 калории,

Стафиди - 279 калории

Сини сливи - 264 калории

Фурми - 281 калории.

Консумация на калории по време на тренировка

Полезни статии:

Колко чудесно би било, ако родителите имаха възможност да съставят балансирано меню за децата си всеки ден и да контролират задоволяването на нуждите поне от основни вещества. Но реалността е, че повечето майки и бащи предпочитат просто да купят витаминно-минерален комплекс в аптеката и, като дават на детето таблетка на ден, приемат, че всички нужди са задоволени. Всъщност това е заблуда.

Например, нито един комплекс от витамини "от аптеката" не съдържа фибри. Така че тази нужда може да бъде задоволена само чрез правилно хранене. Същото важи и за употребата на пълноценни протеини и редица други жизненоважни вещества.

Изглежда, какво ще стане, ако детето не получи норма на фибри. Всъщност липсата на диетични фибри води до нарушение на правилното функциониране на червата и дисбактериоза, което от своя страна може да причини липса на много основни вещества, включително редица витамини и протеини, тъй като нормалното усвояване на веществата от червата е нарушено. В допълнение, чревната микрофлора е отговорна за формирането на много имунни функции. А нарушението на нормалната дейност на червата може да доведе до специална чувствителност на тялото на детето към инфекции, да провокира загуба на устойчивост към ТОРС и грип.

Болното и капризно дете далеч не винаги е лош характер, просто на бързо развиващ се организъм може да му липсват много жизненоважни вещества.

Какво трябва да направят родителите, които разбират значението на балансираната и питателна диета за детето, но нямат възможност да изчислят дневната му диета в хранителен калкулатор?
Предлагаме ви да използвате таблицата, която показва дневните комплекти храна за деца от различни възрасти.
Дневният набор от продукти показва какво и колко храна трябва да яде детето на ден. Разбира се, всеки ден има целия списък в точно такава сума е невъзможно. Това е само ръководство за това какво в идеалния случай трябва да има в менюто. Без да добавите някакъв продукт към менюто един ден, трябва да компенсирате този дефицит на следващия ден.

Ежедневен набор от продукти за здрави деца от различни възрасти, в грамове

Характеристиките на храненето на децата в ранна, предучилищна и училищна възраст (от 1 до 17 години) са свързани с бързите процеси на биологично съзряване на различни системи на тялото. Постепенно децата преминават към храна, близка до храната на възрастните. Това се изразява в разширяване на асортимента от продукти и промяна на методите на тяхното приготвяне.