Какво трябва и какво не трябва да се прави при псориазис? Правилното хранене при псориазис е едно от правилата за успешна терапия

Диетата при псориазис не лекува болестта. Но човек, който не се придържа към принципите на здравословното хранене и яде храни, които причиняват алергичен дерматит, увеличава риска от рецидив. Това кожно заболяване е нелечимо, но ако страдащият от псориазис спазва медицинските препоръки, активно се лекува и следи храненето, той удължава ремисиите и облекчава хода на пристъпа, ако заболяването се влоши. Ето защо трябва да знаете какво можете и какво не можете да ядете, ако се диагностицира псориазис.

Общи принципи на диета при псориазис

Таблица с храни, в която са изброени разрешените и забранените храни, ще ви помогне да направите правилната диета. Ако срещу името в графата „може“ не е посочен нито един хранителен продукт, тогава тази група е забранена в диетата на човек с диагноза псориазис.

Хората с кожно заболяване се въздържат от тежки ястия и ястия, които включват храни, които са силни алергени. В дневното меню лекарите препоръчват да се даде предпочитание на леки диетични ястия, които не претоварват храносмилателния тракт.

За хората с псориазис е полезно да вземат предвид при съставянето на менюто от какво се нуждаете:

1. Въздържайте се от бобови растения. Бобът, лещата, фъстъците, соята са храни, които се консумират умерено, въпреки факта, че са богати на цинк и витамини от група В.
2. Включете в диетата растителни и ядкови масла, с изключение на соеви и фъстъчени, богати на полиненаситени киселини. Избягвайте маслото и маргарина.
3. Зелените и салатите са полезни, така че копър, магданоз, босилек, маруля, перо лук са включени в ежедневната диета. Тези продукти са богати на витамини и минерали, поддържат тялото, насищат с хранителни вещества, укрепват имунната система.
4. Изберете ферментирало мляко и млечни продукти, като сирена, мляко, кефир, извара, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и без захар. Те съдържат калций, който има благоприятен ефект върху кожата и спира възпалението при псориазис.
5. Откажете се от консервирана храна. В него почти няма витамини, но има много подправки, сол, оцет.
6. Има елда, ечемик, просо, овесени ядки. Грисът и оризът (особено белен, крем) са изключени, тъй като съдържат много нишесте, допринасят за наддаване на тегло.
7. Изберете диетични меса: пилешко, пуешко, заешко, телешко и нетлъсто агнешко. Гответе на пара или варете месни ястия. Сало, свинско, тлъсто птиче месо са противопоказани при псориазис.
8. Пийте много течности, минерална слабо газирана или трапезна вода, неподсладени компоти, билкови чайове. Но се откажете от прясно изцедени сокове, в които има много етерични масла. Достатъчният прием на течности поддържа здравето на кожата и всички вътрешни органи.
9. Откажете се от зеленчуци и плодове, които причиняват алергии и провокират дерматит. Например нощница, която включва картофи, домати, червен пипер, патладжан. Яжте тиква и брюкселско зеле в умерени количества. Тиквичките, тиквичките, морковите, бялото зеле, цвеклото насищат организма с основни витамини, особено полезни са зеленчуковите салати от зеле, моркови, цвекло, подправени с растително масло. Те „почистват“ тялото поради високото съдържание на фибри, поддържат здравето на кожата.
10. Не яжте цитрусови плодове и плодове, които съдържат червен пигмент: малини, ягоди, нарове. Но червени боровинки, боровинки, боровинки, боровинки, къпини, касис, напротив, трябва да присъстват в диетата на човек с псориазис. По време на ремисия са полезни ананас, манго, киви, а зелените ябълки, бананите се консумират най-добре печени. Пъпешът, крушите се използват като отделно ястие.
11. Включете в диетата си пресни ядки и семена, като орехи, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки. Откажете се от сортове, които често предизвикват алергии, като лешници.
12. Има риба - нискомаслени сортове с бяло месо, розова сьомга, защото са богати на омега киселини, но изключва червения хайвер, морски дарове и сурими.
13. От сладкиши предпочитайте естествените, например плодово желе, мармалад, marshmallow. Подходящи сушени кайсии, сини сливи, стафиди. Но шоколадът, медът, карамелът, сладките, бисквитите са противопоказани за хора с псориазис.
14. От хлебни изделия изберете продукти от пълнозърнесто брашно, откажете кифли и тестени изделия от пшенично брашно от най-висок клас, продукти, които включват захар, масло.
15. Избягвайте пикантни, солени, мариновани храни, екзотични храни като соев сос, защото е с високо съдържание на сол и ферментирали зърна.
16. Внимавайте с яйцата. Твърдо сварено пиле, яжте не повече от 2 пъти седмично, яжте пъдпъдъчи яйца, особено жълтъци. Смята се, че те се борят с рецидивите на болестта.

Досега лекарите и диетолозите не са разработили нито една диета, която значително да облекчи хода на заболяването. Ако човек е диагностициран с псориазис и например диабет, менюто му ще се различава от това на хората, които имат стомашни проблеми. Диабетиците ще трябва да ограничат в менюто плодовете, особено бананите, гроздето, а хората с гастрит ще трябва да се откажат от лука и много зеленчуци и черния хляб. Следователно във всеки случай диетата ще варира. Дори мястото на пребиваване прави корекции в диетата, тъй като е по-добре да купувате пресни продукти, да давате предпочитание на сезонните зеленчуци и плодове.

Разрешени и полезни продукти

Полезни продукти за псориазис трябва да бъдат:

• богат на хранителни вещества, витамини, минерали;
• диетичен, постно;
• хипоалергичен.

Списъкът с храни, които могат да се консумират при псориазис, е обширен и човек с кожно заболяване трябва да съставя ежедневна диета, така че ястията да са пълноценни и разнообразни. Менюто е съставено, като се вземе предвид фактът, че по-голямата част от диетата (до 80%) трябва да бъде от растителен произход.

Например, плодове с псориазис могат да се ядат всеки ден. Изключение правят цитрусовите плодове и консервираните в сироп. Портокалите, лимоните, мандарините могат да причинят тежка алергична реакция, обрив и да провокират рецидив на заболяването. В консервите има много захар и почти не остават витамини. По-добре е да комбинирате пресни горски плодове и плодове с нискомаслено кисело мляко или едрозърнесто извара.

Особено полезни са зеленчуци като зеле, моркови, цвекло. От тях лесно и бързо се приготвят салати, в които можете да добавите слънчогледови, кедрови, тиквени семки.

Списъкът с продукти, които съставляват менюто на човек с псориазис, задължително включва бяла риба, постно месо, които са източник на аминокиселини, необходими на мозъка и цялото тяло за поддържане на имунитета.

Списъкът с разрешени включва и бобови растения, като соя, нахут, грах, зелен и жълт, леща и боб. Тези храни са богати на цинк, който е от съществено значение за хората с псориазис. Въпреки това, прекомерната консумация на бобови растения в храната натоварва храносмилателния тракт и влошава хода на заболяването.

Какво не трябва да се яде при псориазис

Забранените храни при псориазис причиняват възпаление, дерматит, влошават хода на заболяването. Някои от тях могат да се консумират умерено на етапа на ремисия.

Човек, който е диагностициран с кожна патология, трябва да внимава с храната, тъй като някои от тях могат да се консумират само в определена форма. Например ядките при псориазис се консумират най-добре сурови, но не пържени, не осолени. Лешниците, кашуто и други екзотични сортове са противопоказани, защото причиняват алергии.

Когато купувате продукт, не забравяйте да обърнете внимание на външния вид и срока на годност. Забранени са мухлясали бадеми или орехи, „миризливи” продукти с изтекъл срок на годност.

В никакъв случай не трябва да ядете консерви с псориазис. Има малко хранителни вещества, но много сол, черен пипер, оцет и други подправки. Тези продукти провокират алергични реакции, дехидратират тялото, дразнят храносмилателния тракт.

Човек с псориазис трябва да яде домашна храна, да отдава предпочитание на естествени продукти и прости ястия. Например, купените кнедли са лош избор, ако човек е болен, защото каймата съдържа сол, подправки, соя и костна мазнина. Ако готвите ястие у дома от пълнозърнесто брашно и постно мляно месо с билки, кнедлите ще станат диетично ястие.

Някои хора, които са били диагностицирани с кожна патология, се страхуват да включат някои плодове, като райска ябълка, в диетата си поради яркия им цвят. Страховете обаче са неоснователни. Райска ябълка с псориазис няма да навреди.

Диета

Храненето при псориазис за жена или мъж трябва да бъде частично. Човек трябва да яде 4-6 пъти на ден, да яде малки порции, дъвчейки старателно.

Храната при псориазис трябва да е разнообразна, но не се препоръчва комбинирането на много храни в едно ястие.

Как да се храним правилно с псориазис: примерно меню за една седмица

Менюто при псориазис трябва да бъде разнообразно, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерални соли и хранителни вещества. Няма нужда да претоварвате червата, като комбинирате възможно най-много компоненти в едно ястие. За всеки ден е по-добре да приготвяте прости ястия, като постепенно премахвате неподходящите храни от диетата.

При лечението на псориазис диетата зависи и от стадия и хода на заболяването. Например, по време на рецидиви, те ядат пюре, пара, варени ястия, които не съдържат сол, захар, подправки. Плодовете, особено ябълките и бананите, се пекат, а "екзотиката" се изхвърля.

За закуска човек с псориазис може да яде каша, сварена на вода (елда, овесена каша, просо, царевица). Можете да ги подправите със сушени плодове, пресни горски плодове, кисело мляко. Закуска с добре изпечени ябълки, банани, бисквити с овесени ядки. Можете да изпиете чаша нискомаслен кефир или чаша слаб, неподсладен зелен чай.

Постният обяд се състои от пасирани зеленчукови супи и месни или рибни ястия. Нискомаслено варено агнешко, телешко, пилешко с гарнитура от пресни зеленчуци или салата от зеле и моркови, подправена с растително масло, ще свърши работа.

Като десерт можете да ядете естествени плодови мусове, пресни плодови и ягодоплодни салати, желета, блатове и блатове с ниско съдържание на захар. Ако заболяването е в ремисия, се допуска ограничена консумация на мед и е по-добре да се въздържате от масло на всеки етап от заболяването.

Рецепти за ястия

Диетата за пациенти с псориазис се състои от около 80% растителни храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и ястия на тяхна основа. Храната, богата на фибри, витамини, минерални соли, подпомага храносмилателната функция на организма, укрепва имунната система, удължава ремисията и значително улеснява хода на заболяването.

Салата

Салатите за псориазис се приготвят от плодове или зеленчуци и се подправят с нискомаслено натурално кисело мляко или растително масло. Проста рецепта за зеленчукова салата, която никога не става скучна, направена от зеле, цвекло, моркови, е подходяща като закуска или гарнитура.

съставки:

• Един голям морков.
• Едно средно цвекло.
• Бяло или пекинско зеле, една четвърт глава.

Приготвяне на салата:

1. Измийте зеленчуците обилно под течаща вода с четка, можете да ги залеете с вряла вода.
2. Почистете цвеклото и морковите. Махнете горните листа от зелето.
3. Натрийте кореноплодните зеленчуци на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
4. Настържете зелето.
5. Сложете в дълбока купа. Подправете с растително масло.
6. Намачкайте с вилица, за да си пуснат сока от зеленчуците.

В такава салата можете да добавите пресни билки, краставица и пресни тиквички. Комбинация от зеленчуци и шепа пресни плодове, боровинки или червени боровинки внезапно ще играе, придавайки на салатата кисел вкус. Шепа орехи, слънчогледови семки или тиква също ще ви бъдат полезни.

Супа

Супите с псориазис се приготвят най-добре в зеленчуков бульон. Можете да ядете супи от гъби и зеленчуци, подправени с нискомаслено кисело мляко. Супи на постно кефир също са полезни, например, hladnik.

За обяд е подходяща супа-пюре от шампиньони с праз.

съставки:

• шампиньони - 500 г;
• един малък праз;
• зеленчуци, магданоз, копър;
• чесън;
• пълнозърнести галета.

Приготвяне на гъбена супа:

1. Измийте добре всички съставки.
2. Гъбите се нарязват на четвъртинки, празът се нарязва на колелца.
3. Нарежете на ситно билките и чесъна.
4. В тенджера задушете гъбите и лука в малко вода, докато омекнат.
5. Добавете билки и пресен нарязан чесън.
6. Изчакайте течността да заври.
7. Свалете от котлона и пюрирайте до гладкост.

Супата може да се подправи с кисело мляко. Яжте с препечен пълнозърнест хляб.

Втори курс

За второто са подходящи пилешки котлети на пара или печени рибни филета.

За печена риба ще ви трябва:

• 400 г постно филе, като шаран, треска, щука, хек;
• един малък морков;
• една крушка;
• зеленчуци, копър, магданоз;
• шампиньони.

готвене:

1. Измийте старателно морковите и гъбите.
2. Почистете крушката.
3. Морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват на лентички.
4. Нарежете лука на колелца.
5. Гъбите се нарязват наполовина.
6. Зелените нарежете на ситно.

Налейте малко вода в тава за печене и наредете на слоеве настъргани моркови, лук, билки, гъби, рибни филета и отново зеленчуци, така че гъбите да са отгоре. Покрийте формата с хартия за печене или предназначен за това капак и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за четвърт час.

десерти

За сладки можете да ядете бисквитки с овесени ядки, блатове, блатове и десерти на базата на естествени плодове, плодове, ядки, но без захар. Пример за това могат да бъдат суровоядските сладкиши, в които се използват фурми, бадеми, слънчогледови семки, дори елда.

Някои функции

За вечеря или закуска са подходящи протеинови омлети с пресен зелен грах. Не трябва обаче да залагате на ястия с яйца. Те могат да се ядат 2-3 пъти седмично, ако заболяването е в ремисия.

Трябва да се внимава с празничните ястия, тъй като не е обичайно да се отказва храна на парти. Всичко е наред, ако човек с псориазис в ремисия си позволи веднъж месечно да се отклони от обичайното меню, без да злоупотребява със забранени храни. Единствените неща, от които наистина трябва да се въздържате, са алкохолни напитки, шоколад и кафе.

Ако човек с псориазис чака гости, тогава няма да има проблеми. Има стотици диетични и вегетариански ястия, които не се срамуват да лекуват самия крал.

Разновидности на диети

Съществуващите диети за псориазис се основават на различни принципи. Например д-р Пегано, автор на диетичното хранене при псориазис, предполага, че основният фактор за облекчаване на заболяването и удължаване на ремисията е монодиета за 3-5 дни и прочистване на червата. Д-р Огнева смята, че ключът към лечението на псориазиса се крие в баланса на рН, затова тя включи алкалните храни, които лекуват тялото, в списъка на разрешените храни.

Човек обаче има нужда от киселини, тъй като псориазисът не се развива, ако рН на средата е оптимално.

Диета д. Пегано

Същността на диетичното хранене по метода на американския д-р Пегано е спазването на етапите на диетата и включването на определени храни в ежедневната диета.

Човек с псориазис започва с така наречената диета на гладно и избира между:

• моноплодова диета, която се спазва 5 дни;
• ябълка, която се придържа 3 дни.

В допълнение, лечението включва:

1. Физически лечебни упражнения за гръбначния стълб, защото д-р Пегано видя връзка между рецидивите и проблемния гръб. Факт е, че увредените гръбначни дискове притискат нервните окончания и кръвоносните съдове, а нарушеното кръвообращение провокира рецидив на псориазис.
2. Посещение на салони за красота, бани и сауни, терапевтични вани. Процедурите почистват кожата, премахват токсините от тялото.
3. Ефективно управление на стреса, от медитация до четене и слушане на любимата ви музика. Колкото по-ниско е нивото на стрес, толкова по-малък е рискът от рецидив.

Хората с псориазис включват в ежедневната си диета:

• зърнени култури и трици;
• бадем;
• постно месо и риба;
• млечни и кисело-млечни постни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, кисело мляко);
• овесена каша, сварена във вода;
• пълнозърнест хляб.

Приблизително седмично меню според д-р Пегано:

1. На първия ден за закуска каша от елда, за обяд - зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци, за вечеря - печено или варено рибно филе с листна салата. Можете да похапвате плодове, пресни и печени.
2. На втория ден можете да закусите протеинов омлет със зеленчуци, да обядвате супа от настъргани броколи и праз, а да вечеряте варено пилешко филе със зелен грах или боб от аспержи.
3. Третият ден включва кефир или натурално кисело мляко за закуска, ечемик със зеленчуци и гъби за обяд, салата от пресни зеленчуци и пиле за вечеря.
4. На четвъртия ден можете да закусите с извара, да пиете чай от лайка, да вечеряте с нискомаслена рибена супа, да хапнете грозде или печена ябълка и да вечеряте със зеленчукова салата.
5. Петият ден включва салата от целина за закуска, пълнозърнеста паста със зеленчуци за обяд, крем супа или зелева супа с пълнозърнести хлебни крутони за вечеря. Можете да хапнете всеки плод от разрешения списък или шепа ядки / семена.
6. На шестия ден можете да закусите с едрозърнеста извара, да хапнете нискомаслено кисело мляко и да ядете печена пъстърва със зеленчуци за обяд.
7. И накрая, последните 7 дни включват ястия като салата от моркови за закуска, борш за обяд, каша от елда или ечемик със зеленчуци или пилешки гърди.

Ако постоянно следвате диета, наблюдавате здравето на кожата, пиете достатъчно течности и си почивате добре, можете да се отървете от болестта, като удължите периода на ремисия.

Диетичен огън

Според д-р Огневой, специална алкална диета облекчава проявите на псориазис, което лекува кожата и ставите и подобрява имунитета. За един месец трябва да се въздържате от въглехидратни и протеинови храни.

Повечето от храните, които лекарят включи в разработената диета, са алкални, с ниво на pH 7-14. Пържените и пушени храни са противопоказани. Човек трябва да яде варени, печени без мазнина, задушени храни.

• ферментирало мляко, извара или кефир;
• ябълки;
• зеленчуци.

Денят на гладуване не означава гладна стачка, тъй като изтощаването на тялото по време на рецидив на псориазис е строго забранено.

Освен това се нуждаете от:

• включете лецитин в ежедневната диета;
• яжте 5 пъти на ден, приемайки приблизително равни калорични порции или разделяйки диетата на три основни хранения и две закуски;
• откажете пушенето.

Здравословното хранене се комбинира с умерена физическа активност, опитват се да се отпуснат повече, избягват стресови ситуации, скандали и кавги. Преди да следва диетата Fire, човек, който е диагностициран с атрофия на фиброзни тъкани или заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да се консултира с дерматолог и лекар.

Диетата включва много растителни храни и намалява приема на протеини:

1. Плодове и зеленчуци, особено горски плодове (грозде, череши), нектарини, ананас, манго и папая. Преди ядене плодовете и плодовете се измиват старателно, кожата се обелва. Зеленчуци, зеле, моркови, броколи, краставици се използват като гарнитура, в салати, супи. Те обаче ще донесат повече полза, ако се консумират пресни, термично необработени.
2. Зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия, елда, твърда пшеница, нерафинирано брашно.
3. Диетично месо и морска риба.
4. Зелените, семена.
5. Яйца и постни млечни продукти.
6. Растителни масла.
7. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
8. Тофу.

В ограничени количества човек с псориазис може да яде гъби, ядки, мед и грейпфрут. Трябва да се пие трапезна или минерална вода, билкови чайове, показани при псориазис.

Храните в менюто на Fire diet съдържат основни хранителни вещества, от които се нуждае човек със заболяване на кожата:

• витамини, минерали;
• полиненаситени мастни киселини;
• цинк, калций.

Например, за закуска можете да ядете извара или кисело мляко с плодове или зърнени храни, за обяд - супи на зеленчуков бульон, включително пюре, вечеряйте с риба, винегрет, тестени изделия от пълнозърнесто брашно. Не трябва да включвате каша и извара или супа и каша в едно хранене, но пресни зеленчуци и плодове могат да присъстват във всяко хранене. Като десерт можете да направите смути или плодова салата.

Диетичното хранене се различава в зависимост от това коя част от тялото обхваща псориазисът. Човек все още изгражда диета въз основа на състава на продуктите и начина на готвене, но коригира списъка с разрешени и забранени храни, като взема предвид псориатичните прояви.

Например, храненето при псориазис на скалпа изключва много подправки и лук, чесън, хрян и горчица. Противопоказани са и мазни тежки пържени храни, богати сладкиши, бъркани яйца и тестени изделия.

В храната, която е подложена на продължителна термична обработка, остават малко витамини, а в хлебните изделия с добавка на захар, пълномаслено мляко, масло липсват фибри, необходими на болния от псориазис за стимулиране на храносмилателните функции.

По време на обостряне на псориазис диетата трябва да бъде строга, състояща се изключително от варени, задушени, пюрирани храни, хипоалергенни зеленчуци, плодове, плодове и зърнени храни на вода.

Необходимо е допълнително да се консумират минерали и витамини и да се внимава диетата да съдържа възможно най-много растителни фибри.

Диета за отслабване при псориазис

Затлъстяването и наднорменото тегло влияят негативно върху хода на псориазиса, тъй като заболяването засяга предимно кожните гънки. При хора с наднормено тегло псориазисът може да бъде по-тежък и рецидивите да продължат по-дълго, тъй като затлъстяването се отразява негативно на сърдечно-съдовата и опорно-двигателния апарат. Ето защо, ако човек тежи много и забележи прояви на кожно заболяване, той трябва да отслабне.

Първо, трябва да се консултирате с дерматолог и да посетите диетолог, който ще избере оптималната диета и ще даде съвети относно диетата. В никакъв случай не трябва да започвате с гладни стачки и силен стрес върху тялото. Диета, която изключва много храни, се допълва с витаминни комплекси, за да осигури на тялото необходимите хранителни вещества в борбата с болестта.

Шест принципа, към които хората с псориазис трябва да се придържат, за да отслабнат и да подобрят хода на кожното заболяване:

1. Не можете напълно да изключите въглехидратите, но можете и трябва - мазните храни. Изключение прави рибата, богата на полиненаситени киселини.
2. Включете в диетата противовъзпалителни храни, зърнени храни, ленено брашно, нерафинирани растителни масла, особено екстра върджин маслини, прясна риба, но не пушена или осолена.
3. Изключете храни, които провокират възпалителни процеси, като картофи, червен пипер, патладжан.
4. Пийте достатъчно течности, вода, леко газирана минерална вода.
5. Спортувайте умерено, посетете басейна, сауната, веднага щом болестта навлезе в стадия на ремисия.
6. Управлявайте стреса. Това е цяла наука, която ви позволява да контролирате емоциите и следователно да се въздържате от импулсивно ядене на нежелана храна, сладкиши, кисели краставички, които „помагат да се успокоят“ тревожните хора.

Ефективните диети за отслабване включват всяка диета, която е показана за псориазис, тъй като те следват три основни принципа на здравословното хранене:

1. Изключване на нездравословна храна.
2. Достатъчен прием на течности.
3. Дробно хранене.

Човек с псориазис трябва да следи състоянието си през целия курс на лечение и самостоятелно да изключи всички храни, които влошават хода на заболяването, дори ако те са в списъка на разрешените.

Повечето реакции на кожата на човек по един или друг начин зависят от неговото хранене и състоянието на стомашно-чревния тракт. При кожно заболяване като псориазис е много важно да се спазват правилата за комбиниране на храните, за да се постигне възстановяване и облекчаване на неприятните симптоми. Диетата е задължителен елемент при лечението на това заболяване. Какво не може да се яде с псориазис и какви храни ще помогнат за почистване на тялото и кожата, всеки, който е изправен пред болестта, трябва да знае.

Какво представлява псориазисът

Кожно заболяване, наречено псориазис, е люспест лишей с хроничен характер. При заболяване кожата е засегната от червени сухи петна, които се отличават с голяма площ. Областите на увреждане на обвивката също се наричат ​​папули. Те са участъци от кожата в състояние на хронично възпаление. Болестта се счита за хронична, не подлежи на окончателно излекуване, често рецидивираща. Значителна роля в лечението и профилактиката на рецидивите играе диетата за пациенти с псориазис.

Хранене при псориазис

Има основен принцип, по който трябва да се изгради диета за псориазис. Това е поддържането на киселинно-алкалния баланс в организма. Ефектът се постига чрез премахване от диетата на това, което не може да се яде при псориазис. Отказът от диетата на вредни храни не е основната цел на диетата. Менюто на пациента трябва да се състои от ¾ от продукти, които имат алкална реакция в организма, и само ¼ от продукти, образуващи киселина. И така, как да определите какво не можете да ядете с псориазис?

Основни принципи на хранене при пациенти с псориазис

Преди да планирате диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Общите принципи на диетата са еднакви за всички видове псориазис. Диетата на пациенти с хронична дерматоза е подобна, така че диетата за псориазис на скалпа, както и за неговите пустулозни или непустулозни форми, се подчинява на следните общи принципи.

1. По-голямата част от храната в диетата - зеленчуци, плодове, зърнени храни. Особено полезни са богатите на фибри бяло зеле, цвекло, моркови, аспержи, броколи, марули, спанак, краставици, зелен фасул, тиква. Сред плодовете е по-добре да се даде предпочитание на ябълки, праскови, цитрусови плодове. Полезни плодове са както пресни, така и сушени - грозде, кайсии, череши. Трябва да се отбележи, че пресни плодове, плодове, кисели сокове е най-добре да се консумират отделно от други ястия.
2. Можете да ядете зърнени храни като елда, грах, овесени ядки, боб - това е основният източник на силиций, който има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, допринасяйки за бързото заздравяване.
3. Пийте най-малко 6 чаши чиста вода на ден.
4. Най-малко 4 пъти седмично трябва да ядете риба. Не можете да го изпържите.
5. Яжте варени кокоши яйца, птиче месо, черен дроб - 2-4 пъти седмично.
6. Включете в диетата растителни масла (рапично, соево, слънчогледово, памучно, бадемово, маслиново). Допустимо е да се консумират не повече от 3 чаени лъжички на ден.
7. Млечните продукти като източник на протеини и мазнини трябва да бъдат включени в диетата. Разрешено е да се ядат храни без мазнини: кисело мляко, прясно мляко, кефир, извара. Разрешено е масло.
8. В допълнение към попълването на горните точки, трябва да се опитате да отделите 1 ден в седмицата за гладуване. Ако постите правилно, тялото ще се прочисти от токсините, което ще доведе до по-добро усвояване на витамини и други хранителни вещества.

Процесът на лечение на псориазис е дълъг и изисква много усилия. Ключът към бързото възстановяване е не само правилната диета. За медицински цели е полезно:

• използвайте допълнително лецитин (може на гранули по 1 супена лъжица три пъти на ден);
• пийте топла вода с прясно изцеден лимонов сок;
• заменете подправките и подправките с естествени билки - магданоз, копър, зелен лук, босилек, рукола - пресните билки са богати на витамини, минерални соли;
• обогатете диетата с храни, съдържащи витамин С в големи количества (цитрусови плодове, касис, пресни чушки, карфиол, киселец, шипки).

Какво да не правим при псориазис

Най-популярната диета за хора с кожни заболявания е разработена от д-р Пегано. Диетичните правила, избрани от лекаря, включват редица препоръчителни ястия, които могат да се консумират, и забранени храни за псориазис, които могат да причинят обостряне. Въз основа на този списък всеки може да разработи индивидуална диета, като вземе предвид характеристиките на тялото.

Група от забранени храни остава обща за всички пациенти. Какво не може да се яде с псориазис? Забраната важи за следното:

• подправки и подправки, хранителни добавки, консерванти, хранителни киселини - запушват червата, могат да причинят остра индивидуална реакция;
• пържени, мазни и пикантни храни - затруднява храносмилането;
• алкохол - причинява екзацербации;
• мастни млечни продукти - редовната употреба води до наддаване на тегло, проблеми със сърдечно-съдовата система;
• наситени мазнини, рафинирани въглехидрати, захари - влияят негативно върху работата на стомашно-чревния тракт, сърцето, липидният метаболизъм може да бъде нарушен.

Въз основа на тези препоръки всеки може да планира безопасна дневна диета за себе си. Въз основа на общите съвети на д-р Пегано е възможно да се избегне обостряне на неприятни симптоми под формата на сърбеж, възпаление. Ако се отнасяте към диетата си с разбиране за това как определено ястие може да повлияе на вашето здраве, тогава е възможно да поддържате приемливо здравословно състояние в нормата без лечение с лекарства и принудително гладуване.

ядки

Не можете да ядете с псориазис тези храни, които са свързани с редица алергени. Лидери сред такива продукти са фъстъците и много ядки. Такива плодове съдържат голям брой ароматни вещества, чийто ефект може да повлияе на състоянието на кожата. Както преработените, така и суровите ядки трябва да се избягват, за да се предотвратят възможни кожни реакции. По-специално, потенциалните алергени трябва да се избягват при излизане от гладуване.

кафе

Перспективата за отказ от кафе може да изглежда като невъзможна задача за много хора, дори само защото пациентите с хипотония използват тази напитка, за да повишат налягането. Кафето е полезно не само при ниско кръвно, но и за всички, които имат нужда от кофеин за стимулиране на нервната система. За съжаление, тази прекрасна напитка ще трябва да бъде изоставена за хора с обостряне или тежък псориазис. При липса на изразена реакция на кожата е възможно да се ограничи употребата на тази напитка до 1 чаша на ден. Допуска се само натурално смляно кафе без захар.

Подправки

Здравето е в баланса и простотата. Това твърдение е подходящо да опише диета, която ще помогне на човек с псориазис да се чувства добре. Простотата на диетата се изразява в липсата на подправки, консерванти и подправки. Хранителните добавки по своята същност са мощни съставки, които могат да съдържат различни алергени. В допълнение към възможна алергична реакция, подправките могат да нарушат храносмилателния тракт, което може незабавно да повлияе на състоянието на кожата. Има по-добри най-естествените ястия, които сте приготвили сами.

Видео: меню за псориазис

Хората с предразположеност към проява на симптоми на псориазис (лющене) трябва стриктно да следват препоръките на дерматолозите. Профилактиката и лечението на това кожно заболяване изисква пълна корекция на начина на живот. Това важи и за принципите на храненето, които се основават на ограничаването и пълната забрана на употребата на определени храни. При псориазис често има нужда да се избере един от методите на диетична терапия (според Fire, Pagano, елда, хипоалергичен, индивидуален, типичен).

Защо е толкова важно да се спазват принципите на балансирана диета при това кожно заболяване? В резултат на употребата на определени продукти алкално-киселинният баланс в организма се нарушава. Това води до неуспехи в метаболитните процеси, натрупване на токсини, токсини и вредни съединения. Тази ситуация провокира проявата на симптоми на псориазис върху кожата. За да се предотврати това, са разработени специални схеми и таблици с полезни продукти. При псориазис тяхното използване ще ви позволи да регулирате алкално-киселинния баланс и да предотвратите натрупването на вредни вещества, които потискат имунната система. Правилното хранене е полезно и за подобряване на общото състояние на организма и функционалността на храносмилателния тракт, което играе важна роля в профилактиката и лечението на люспести лишеи. Неизправностите в храносмилателната система могат да провокират обостряне или да влошат хода на това заболяване.

Какви храни могат да се използват при псориазис? Този въпрос е от първостепенно значение за пациентите. Диетолозите препоръчват да се ядат следните храни:

• зърнени храни. Овесена каша, царевица, пшеничен шрот, както и ръж, елда, перлен ечемик, ориз (бял и кафяв) се използват за приготвяне на гарнитури, супи и първи ястия.
• Млечни продукти. Извара, сирене, натурално кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана и кефир. Те са източник на калций и допринасят за подобряване на метаболитните процеси в организма.
• месо. Можете да използвате само нискокалорични и лесно смилаеми. Подходящо е телешко, както и пилешко, заешко, пуешко, филе от нутрия, приготвено на парна баня или вода. Месните продукти в менюто при псориазис се препоръчват да се въвеждат не повече от 3 пъти седмично.
• Риба. Можете да използвате задушена треска, сьомга, пъстърва и есетра, толстолоб, шаран, щука, костур също са разрешени. Рибните ястия се препоръчват до 4 пъти седмично. Те трябва да се редуват с месо.
• гъби. При псориазис е позволено да се използват всякакви гъби в яхния, но се предпочитат бели, манатарки, шампиньони.
• Растително масло. Полезна съставка, използвана за готвене по време на диета за псориазис. Той е източник на полиненаситени киселини, които участват в процесите на регенерация на увредените тъкани на тялото (включително кожата).
• Хляб. При псориазис можете да ядете черен хляб, който се приготвя без добавяне на мая. Те причиняват ферментация, предотвратявайки преработката на храната, както и развитието на полезни микро и макро елементи.
• Зеленчуци. Най-добре е да използвате всякакъв вид зеле, моркови, краставици, жълти или зелени чушки, тиквички, репички, картофи (в ограничени количества) при кожни заболявания.
• Плодове. Тези продукти, разрешени при псориазис, включват почти всички видове плодове, с изключение на цитрусовите плодове (лимон, портокал, киви, лайм). Най-добре е да ядете ябълки, круши, пъпеши, ананаси, бяло грозде, банани. Можете да ги ядете между обяд и вечеря. Ябълките са много здравословни, когато са изпечени (най-добри са зелените или жълтите сортове). Също така през деня можете да ядете сушени кайсии, манго, сини сливи, стафиди, смокини. От плодовете в ограничени количества можете да касис, цариградско грозде.
• сокове. Препоръчително е да се пият компоти и сокове от пресни плодове. Те насищат тялото с питателна влага и основни витамини. Фибрите са особено полезни. Тя е отговорна за навременното изпразване на червата и това е едно от условията за ефективно лечение на люспест лишей.
• отвари. Препоръчително е да се използват отвари от дива роза, лен, сушени плодове (стафиди и сини сливи).
• Трици. Както показва практиката, яденето на трици е важен компонент на диетата, помага да се установи живот без псориазис. Продуктите, които се препоръчват за ядене, са хлебни изделия и различни сладкиши с добавка на тази съставка. Полезността на триците е, че те осигуряват нормалната функционалност на храносмилателния тракт, спомагат за подобряване на чревната подвижност.

Списъкът на разрешените храни за лечение и профилактика на това кожно заболяване е доста голям. Диетата не означава да се откажете от храната и да ядете само салати и плодове. Диетата се разпределя за човек, така че диетотерапията има максимална полза. И какви храни не могат да бъдат с псориазис? Има общоприети групи продукти, които са категорично противопоказани. Те включват:

• Различни пушени меса (колбаси, мас, риба).
• Мазни храни: мазни млечни продукти (краве и козе мляко, заквасена сметана, масло), свинско месо, сланина, сланина.
• Пикантни подправки.
• Сладкиши и сладкарски изделия, включително прекомерна употреба на захар в храната. Псориазисът и неговите симптоми често могат да се проявят на базата на прекомерна консумация на различни видове лакомства.
• Газирана и сладка вода.
• Продукти, съдържащи кофеин, какао (кафе, черен чай, шоколад).
• Алкохолни напитки (алкохол, водка, коняк, бира, ликьори, вино).

Хранителната маса при псориазис напълно изключва червената храна от диетата. Той е провокатор на проявата на алергични реакции, което е недопустимо при псориазис.

Гамата от забранени храни при псориазис също включва:

Какви напитки можете да пиете при псориазис и кои не можете?

Важна роля при определянето на диетична терапия и изготвянето на индивидуално меню за всеки ден от седмицата играе правилният подбор на напитки.

Какво можете да пиете:

Какво не трябва да пиете:

Какви плодове при псориазис могат да се консумират и кои са нежелателни?

Веднага трябва да се отбележи полезността на плодовете при псориазис. За лечение на това кожно заболяване е необходимо да включите достатъчно количество плодове в ежедневната диета. Те са източник на фолиева киселина (основно вещество, което нормализира метаболизма), цинк (важен елемент за подобряване на функционирането на ендокринната система), комплекс от омега-3 полиненаситени мастни киселини (обогатява човешката кожа с основни липиди).

Има много дискусии относно целесъобразността на употребата на райска ябълка. При псориазис по-полезни са ябълките, крушите, бананите, но любителите на този плод все още се чудят дали райската ябълка може да се използва при псориазис? Диетолозите дават двусмислен отговор на този въпрос. Райската ябълка съдържа полезни вещества (бета-каротин, магнезий, калий), които допринасят за отстраняването на токсини, мазнини и токсични съединения от тялото. А това означава, че в умерени количества може да се яде.

Също така мненията се различават за лимона - може ли да се използва при псориазис? Някои любители на този цитрусов плод, противно на забраните, го използват за храна. Диетолозите не съветват да правите това, тъй като при наличието на люспести лишеи се нарушава редокс балансът и pH средата. Когато лимонената киселина навлезе в тялото, тя може да доведе до възпаление на храносмилателния тракт, причинявайки обостряне на кожни заболявания.

Какво казват диетолозите за такъв плод като нар. При псориазис не трябва да се консумират червени плодове, тъй като те предизвикват появата на възпалителни процеси в резултат на активиране на алергени. Нарът не е изключение. Не е позволено да се включва в менюто.

Отговорите на въпроса какво може и какво не при псориазис трябва да се групират в "гастрономически" и други, несвързани с храната. Да започнем с първия, тъй като проблемите на храненето при това автоимунно заболяване са обект на много изследвания и не престават да интересуват пациентите с псориазис.

Ще се опитаме да цитираме само доказани от медицинска гледна точка факти или най-обоснованите мнения на специалисти, потвърдени от случаи от тяхната клинична практика.

Какво може и какво не може да се използва при псориазис?

Проявявайки се върху кожата, която е една от имунните бариери на тялото, псориазисът всъщност започва "вътре" в имунната система: когато Т-клетките (цитотоксични Т-лимфоцити или Т-убийци), които защитават тялото от инфекции и предизвикват имунни реакции, провалят се.

Друга голяма имунна бариера е стомашно-чревният тракт. Както кожата, така и червата предпазват тялото от потенциално вредни вещества. Установено е, че някои храни са отключващи фактори за псориазис и като се има предвид какво трябва и какво не трябва да се прави при псориазис, честотата и тежестта на обострянията на псориазис могат да бъдат намалени в някои случаи.

Мога ли да пия алкохол с псориазис?

Алкохолът е признат за един от най-силните дразнители при псориазис, така че отговорът на въпроса - възможно ли е да се пие алкохол при псориазис - недвусмислено отрицателен.

Сред причините за негативния ефект на етанола върху състоянието на кожата при псориазис се считат такива версии като временна дехидратация на тялото (включително кожата) и разширяване на кръвоносните съдове, което води до инфилтрация на активирани имунни клетки в епидермиса. И ако разчитате на теорията за появата на псориазис, свързана с процеса на освобождаване на тялото от вътрешни токсини през кожата в условия на нарушение на киселинно-алкалния баланс на тялото, тогава трябва да се има предвид, че всяка дозата на какъвто и да е алкохол измества pH на кръвта и всички течности към киселинната страна. А активирането на Т-клетките става точно когато рН падне под 7,35-7,4.

Добре ли е кафето при псориазис?

Кофеинът може да провокира различни състояния при хората и в някои случаи води до увеличаване на псориазисните обриви. Възпалителната реакция под формата на хиперпролиферация на кератиноцитите е до голяма степен резултат от взаимодействието на вродения имунитет с придобития. Точният механизъм, по който кафето и кофеинът влияят на този процес, все още се проучва и е трудно да се каже как различните нива на кофеин влияят на различните хора с псориазис.

Много изследователи смятат, че кафето повишава нивата на омега-6 мастни киселини в тялото, изостряйки възпалението. В допълнение, кафето се отнася до напитки, които подкиселяват кръвта.

При почти половината от пациентите състоянието се подобрява значително, когато спрат да пият кафе. Може да се предположи, че това е резултат от спирането на приема на токсичния за кожата и централната нервна система пиридин, който се образува при печенето на кафеените зърна от алкалоида тригонелин.

Може ли млякото да се използва при псориазис?

Сред храните, които се препоръчва да се избягват от пациентите с псориазис - заедно с червеното месо, преработените храни и рафинираната захар - включват млякото и млечните продукти (заквасена сметана, сирена, извара, сладолед). Тези продукти могат да доведат до увеличаване на проявите на заболяването.

Псориазисът много обича такава незаменима аминокиселина като триптофан: когато няма триптофан, болестта регресира.

Съдържанието на триптофан в млякото е 16,7 mg% (3,8 пъти повече в изварата, 14 пъти повече в твърдите сирена). От триптофан се синтезира хормонът мелатонин, който активира имунната система, което само по себе си е вредно при автоимунни патологии при повишен прием на тази аминокиселина (с месо, мазни риби и млечни храни). Скорошни изследвания от Дерматологичната лаборатория на Университета Рокфелер (Ню Йорк) предполагат, че метаболизмът на триптофан може да промени до известна степен имунните отговори чрез увеличаване на активността на ензима L-кинуренин.

Също така при псориазис се нарушава естествената регулация на метаболизма на мастните киселини. Това се отнася за съдържащата се в млякото арахидонова киселина, която спада към омега-6 киселините. Арахидоновата киселина е "изходна суровина" за синтеза на много възпалителни медиатори, включително простагландини.

Така че е по-добре да не пиете мляко с псориазис или да го използвате от време на време и обезмаслено.

Полезен ли е медът за псориазис?

Отговорът на специалистите на въпроса може ли медът при псориазис е категорично „не“ и ето защо.

Вече говорихме за значението на нивото на киселинност на продуктите, използвани при това заболяване, и така средното pH на меда е 3,9 (варира в зависимост от сорта от 3,4 до 6,1).

Хората с псориазис не трябва да консумират мед вътрешно, но външната му употреба може да бъде естествен вариант за лечение на обриви: в меда са открити следи от алдехид на пирогроздена киселина (метилглиоксал), който има антибактериални и лечебни свойства.

В Нова Зеландия балсам, съставен от мед, пчелен восък и необработено маслиново масло, се използва за лечение на псориатични обриви и намаляване на дразненето на кожата. Клиничните изпитвания на този инструмент показват положителни резултати при повече от 60% от изследваните пациенти.

Възможно ли е да се нар с псориазис?

Според нивото на влияние върху киселинността на кръвта, нарът принадлежи към неутралните плодове - като ябълки, сливи, круши или праскови. Но трябва да използвате само зрели нарове: колкото по-узрял е плодът, толкова по-високи са неговите алкализиращи свойства.

Нарът е добър източник на цинк, който е от съществено значение за нормалното функциониране на кожата. Цинкът регулира растежа на базалните клетки, които се развиват в зрели кожни тъкани и подпомагат заздравяването на лезии. Цинкът също така насърчава активирането на супероксид дисмутазата, антиоксидант, който предпазва кожата от увреждане. Полезни за кожата са полифенолите от нар и елаговата киселина, които имат слънцезащитен ефект и предпазват кожата от увреждане от свободните радикали.

Един среден нар осигурява 1,1 mg цинк, около 15% от препоръчителната дневна стойност. Между другото, маслото от нар, добавено към крема, бързо възстановява еластичността на увредената кожа.

Могат ли да се използват домати при псориазис?

Много лекари смятат, че зеленчуците от нощница - чушки, картофи, домати, патладжан - засилват възпалението при псориазис. За това се обвинява соланинът, токсичен защитен гликозид. Това вещество обаче се намира само в домати, които не са достигнали зрялост.

Към днешна дата въпросът дали доматите могат да се използват при псориазис остава релевантен, въпреки че според дерматолозите зеленчуците от нощница засягат отрицателно около 5% от пациентите с псориазис. Въпреки това, за някои хора, които са се отказали от доматите и всичко доматено, това помага. И всичко това, защото соланинът е стероиден алкалоид и може да раздразни чревната лигавица, повишавайки нейната пропускливост.

Трябва да се има предвид и още една версия, според която за всичко са виновни каротеноидите: те повишават синтеза на противовъзпалителни цитокини, като TNF-алфа, а основният каротеноид на доматите е червеният пигмент ликопен.

Възможно ли е да се приема цвекло с псориазис?

Наличието на аскорбинова киселина в състава на цвеклото, повече от 0,4 mg% цинк и умерено алкален (pH 7,5-8) ефект, очевидно, компенсират наличието на хистидинови аминокиселини в тази кореноплодна култура (което беше обсъдено по-горе) и аргинин, който стимулира имунитета.

В допълнение, лилавочервеният му цвят осигурява антиоксидантния пигмент бетацианин, който помага за елиминирането на токсините, натрупани в черния дроб.

Така че никой не възразява срещу употребата на цвекло при псориазис (разбира се, ако вие лично не сте алергични към него).

Можете ли да ядете репички с псориазис?

Репичките всъщност са репички (Raphanus Sativus), само малки ... Репичките съдържат такива важни за псориазис микроелементи като селен и цинк, както и почти всички витамини от група В. Но най-вече в тази кореноплодна култура аскорбинова киселина: 100 г пресни репички осигуряват 18% от дневната норма на витамин С.

Репичките дължат своя остър вкус и мирис на синапеното масло (изотиоцианати), неговите гликозиди (глюкозинолати) и ензима мирозиназа. Не е известно как тези вещества действат върху псориазиса, но високите концентрации на изотиоцианати намаляват усвояването на йод от щитовидната жлеза (което води до гуша) и могат също да увредят черния дроб.

Западните диетолози смятат, че малки количества репички могат да се ядат при псориазис.

Може ли грозде с псориазис?

Специалисти от Швейцарската фондация за псориазис класифицират гроздето като продукти, приемливи за тази патология, тъй като тези плодове алкализират кръвта (рН> 8,5). Гроздето съдържа селен, който поддържа еластичността на кожата и предпазва от прекомерна сухота.

Като естествен антагонист на хистамина, екстрактът от гроздови семки помага за контролиране на признаците на алергични реакции. Екстрактът също инхибира освобождаването на простагландини, които генерират възпаление.

В допълнение към гроздето (за предпочитане сладки зелени сортове), можете да ядете пресни ябълки, праскови, кайсии, круши, повечето горски плодове (включително череши и цариградско грозде), дини и пъпеши, ананас, манго, банани (зрели).

Могат ли гъбите да помогнат при псориазис?

Нито една диета за псориазис не е добавила гъби към "черния списък" на забранените храни. Може би се взема предвид почти неутралното pH (7,0) на този продукт.

И може би общият състав на гъбения протеин, който включва почти две дузини аминокиселини, включително левцин и метионин.

Също така не се изключва способността на ядливите гъби да влияят върху хиперактивността на имунните клетки, като блокират образуването на междуклетъчни адхезионни молекули. В резултат на това левкоцитите, които осигуряват имунна защита, не навлизат толкова бързо във фокуса на възпалението и не произвеждат цитокини.

В допълнение, гъбите са богати на витамини от група В, селен, мед и цинк.Те също са добър източник на витамин D (като D2) и диетични фибри.

Може ли семената да се използват при псориазис?

При някои пациенти с псориазис семената и ядките могат да влошат симптомите на това заболяване, тъй като това са храни, които провокират алергии. В този случай семена за псориазис не могат да се консумират, но това може да се разкрие само емпирично (т.е. щракнете върху семената и наблюдавайте състоянието на кожата). Между другото, това е най-сигурният начин да определите онези продукти, които не са подходящи за вас.

Ефектът на омега-3 мастните киселини - алфа-линоленова, ейкозапентаенова и докозахексаенова - върху хода на псориазиса е изследван дълго време, но резултатите от изследванията са двусмислени. Освен това са необходими клинични изследвания, а не само констатация на отделни случаи.

От една страна, алфа-линоленовата киселина, открита в слънчогледовите и тиквените семки, може да действа върху имунната система, за да намали възпалението при псориазис. От друга страна случаят опира до триптофана. Така слънчогледовите семена съдържат повече от 145 mg% от тази аминокиселина - с 20% повече от говеждото месо; освен това хистидинът в състава им е над 630 mg%.

А в тиквените семки нивото на триптофан е още по-високо – 240 мг%, което е 3,4 пъти повече, отколкото в ореховите ядки.

Възможно ли е да се пие куркума с псориазис?

Освен че се използва като подправка, куркумата е една от най-важните съставки в аюрведичните лекарства.

Затова лекарите казват, че можете да пиете куркума при псориазис: една чаена лъжичка дневно (половин чаена лъжичка прах сутрин и късно вечер), смесена с топла вода. Но можете да добавите куркума на прах към сока.

Активната съставка в куркумата, куркуминът, има противовъзпалителен ефект, сравним с този на стероидите. Това означава, че куркуминът инхибира синтеза на възпалителни медиатори и намалява възпалителния отговор на кожата, свързан с псориазис. Куркумата също помага за прочистване на черния дроб от натрупаните токсини.

Много чуждестранни експерти и експерти от Националния здравен институт на САЩ твърдят, че куркумата може да бъде ефективно лечение на псориазис.

Какво може и какво не може да се направи с псориазис?

Псориазисът се отнася до заболявания, които изискват определени корекции и ограничения в начина на живот.

Чудя се какъв отговор очакват пациентите, когато питат лекар дали е добре да се пуши с псориазис? Върнете се към раздела за опасностите от кафето при това заболяване и направете правилното заключение. Също така имайте предвид, че тютюнът принадлежи към семейството на нощниците, което може да причини влошаване на кожата, а рН на тютюна е киселинно (от 6,0 до 6,5). Така че, ако имате псориазис, спрете да пушите!

Възможно ли е да отидете на солариум с псориазис?

Ултравиолетовото облъчване с употребата на лекарството псорален се използва в дерматологията за лечение на няколко лезии, които не се поддават на локална терапия.

Въпреки това, ходенето на солариум с псориазис е силно обезкуражено. Според изследване, публикувано през 2014 г. в списанието на Американската академия по дерматология, витамин D помага да се противодейства на реакцията на тялото към псориазис. Но излишъкът от този витамин може да бъде опасен. И интензивното UV лъчение може да допринесе за това: под негово влияние ендогенният провитамин D (7-дехидрохолестерол) се трансформира в холекалциферол (витамин D3), така че при хора с псориазис твърде високите дози слънчева светлина могат да причинят обостряне. При това заболяване лекарите препоръчват да останете на слънце не повече от четвърт час на ден.

Възможно ли е да отидете на баня с псориазис?

Ако псориазисът не е в остър стадий, не е забранено да посещавате баня или сауна за това заболяване. Само никакви манипулации върху увредените участъци от кожата не могат да се извършват, например, разтрийте с кърпа, разбийте се с метла в парната баня.

Възможно ли е да отидете на басейн с псориазис?

Този въпрос е по-скоро от теоретичен характер, тъй като хората с такава диагноза петна по тялото (да не говорим за псориатична еритродермия) се опитват да не излагат на показ ...

Плуването в обществени басейни обаче не си струва по съвсем друга причина: водата в тях се дезинфекцира с хлор, който може да навреди на здравата кожа, причинявайки сухота и дразнене. Но в реката или морето плуването с псориазис е полезно.

Възможно ли е да се направи татуировка с псориазис?

При наличие на псориазис татуировките, дори върху здрави участъци от кожата (както и пиърсинг), са строго забранени.

Мога ли да боядисвам косата си с псориазис?

Ако има псориатични обриви по скалпа, дерматолозите не съветват боядисване на косата, което може да влоши състоянието.

Възможно ли е да се направи масаж с псориазис?

По принцип масажът при псориазис не е противопоказен, но задължително условие за провеждането му е да не се докосват кожни участъци с обриви. Също така е по-добре да не поемате рискове по време на обостряне на заболяването.

Може ли да се ваксинира псориазис?

Децата с тази диагноза не се препоръчват да бъдат ваксинирани (с изключение на пероралната полиомиелитна ваксина), тъй като всяко механично увреждане на кожата може да провокира увеличаване на съществуващите папули и плаки и появата на нови.

Мога ли да бъда донор за псориазис?

Според правилата, установени в трансфузиологията, псориазисът е включен в списъка на заболяванията, които са абсолютно противопоказание за вземане на кръв.

Възможно ли е да се спортува с псориазис?

Повечето спортове за пациенти с псориазис, предимно с псориатичен артрит, са противопоказани. Ако не се стигне до увреждане на ставите, не трябва да играете спортове с висок риск от нараняване (например бокс); също така е необходимо да се изключат дългосрочни натоварвания (футбол, баскетбол, лека атлетика, спортна аеробика и др.). Освен това трябва да се помни, че повишеното изпотяване може да повлияе неблагоприятно на състоянието на кожата, което води до повишен сърбеж.

Активността може да се поддържа чрез плуване, гребане, ходене, колоездене. Редовната физическа активност, според водещи експерти, може да стабилизира хода на заболяването. На първо място, това е важно за поддържане на оптимално телесно тегло, тъй като дори при леко затлъстяване се наблюдава повишаване на нивото на интерлевкин-6 и противовъзпалителните цитокини (адипонектин и TNF-алфа), които играят важна роля в патогенеза на псориазис.

Възможно ли е да раждате с псориазис?

Псориазисът не трябва да спира жените да осъществят желанието си да забременеят и да имат здраво бебе. Клиничният опит показва, че бременността дава на някои жени (до 60% от случаите) деветмесечно „забавяне“ от обриви: повишаването на прогестерона по време на бременност потиска свръхактивния имунен отговор, който причинява симптомите на псориазис.

Въпреки това, както всяка бременност е различна, така и псориазисът се държи различно, като 10-20% от бременните жени с псориазис изпитват влошаване на състоянието.

Възможно ли е да получите увреждане с псориазис?

Съгласно „Инструкции за установяване на групи с увреждания“ (Заповед на Министерството на здравеопазването на Украйна № 561 от 05 септември 2011 г.) е възможно да получите направление за медико-социален преглед (MSE) за определяне на увреждане при псориазис, ако степента на заболяването отговаря на няколко критерия, по-специално:

• - заболяването е прогресивно и не се лекува,
• - пациентът е бил инвалид най-малко пет месеца през годината (или е бил в отпуск по болест четири месеца подред),
• - следствие от заболяването е намаляване на нивото на квалификация,
• - жизнената активност е ограничена (способност за самообслужване).

Можете да получите увреждане при псориазис само при наличие на псориатичен артрит или псориатична еритродермия с увреждане на голяма площ от кожата.

Причините за псориазис все още не са точно установени, така че няма универсален лек за него. Необходимо е да се определи какво може и какво не може да се яде с псориазис, тъй като правилно подбраната диета помага да се отървете от проявите на болестта.

Зеленчуците са неразделна част от диетата при псориазис

Основи на храненето

Диетата е да се контролира приема на киселини и основи. Ако балансът им е нарушен, се наблюдава рецидив на заболяването или увеличаване на площта на обривите. За да се справите със симптомите на заболяването, трябва да следвате следните препоръки:

• на ден трябва да се консумират най-малко 1,7 литра пречистена питейна вода;
• готвенето и парата се считат за подходящи варианти за топлинна обработка на храната, печенето се извършва само в специален ръкав;
• вместо обичайното черно, по-добре е да пиете билкови чайове и отвари, зеленият чай е разрешен, но не силен;
• струва си внимателно да наблюдавате естественото изпразване на червата и когато се появи запек, вземете естествени лаксативи с щадящ ефект;
• Във водата е допустимо от време на време да се добавя лимонов сок.

Какво можете да ядете с псориазис?

• хляб, пълнозърнест, от пълнозърнесто брашно, вчерашен;
• различни зърнени култури: овесени ядки, просо, ориз, ръж;
• зеленчуци, горски плодове и плодове: зелени банани и ябълки, цариградско грозде, боровинки, бяло френско грозде;
• постно месо: пуешко, агнешко, пилешко;
• несолени сирена с мека консистенция, както и домашни и извара;
• мазна риба: сьомга, херинга, пъстърва, скумрия;
• сокове от зеленчуци и плодове, негазирана минерална вода с алкали, инфузии от листа от мента, дива роза, глог;
• орехи, бадеми.

Яжте повече различни зърнени храни

При псориазис са разрешени ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: кефир, извара, както и джинджифил, различни видове растително масло, козе мляко. Понякога сутрин можете да ядете рохко сварени яйца, протеинови омлети. По-добре е да замените десерта с естествени сладкиши: стафиди, фурми, сушени кайсии и сини сливи.Много сушени плодове са обогатени с цинк, който помага за възстановяване на кожата. Допустимо е да се яде малко желе от горски плодове, натурален мед. Гъбите са разрешени в умерени количества.

Една трета от диетата трябва да бъде представена от пресни плодове и зеленчуци. Направете вкусни салати с цвекло, зеле и моркови. Сигурен източник на микроелементи ще бъдат краставици, копър, семена от кимион, лук, чесън.

Какво не може да се яде с псориазис?

Някои храни са забранени за ядене на пациенти с псориазис. Този списък включва обикновена готварска сол. Количеството му трябва да бъде ограничено, за да не дразни отново храносмилателния тракт и да не задържа вода в тялото.. Застойните процеси провокират образуването на отоци, увеличават теглото и изострят патологиите в метаболизма. Следните продукти не трябва да се използват:

• хлебни изделия, по-специално пшеничен хляб и сладкиши, особено пресни;
• мастни месни бульони;
• пушени меса, консервирани гъби и зеленчуци;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• подправки: хрян, карамфил, черен пипер;
• колбаси, мас, мазни меса;
• морски дарове: скариди, миди, раци, стриди;
• горски плодове и плодове с високо съдържание на алергени: нар, боровинки, червени боровинки, ягоди, пъпеши.

Избягвайте пушени и пържени меса

Въпреки факта, че зеленчуците са много полезни за тялото, някои от тях не могат да се ядат при псориазис. Те включват патладжан, картофи, тиква, домати. Какаото и кафето трябва да бъдат изоставени в полза на здравословни билкови чайове. Шоколадът, кремовете на маслена и белтъчна основа, сладкиши, сладка, ядки, особено пържени и солени, са забранени деликатеси. Експертите препоръчват да се изключат от диетата бързо хранене и лесно смилаеми зърнени храни (ечемик, грис).

При псориазис на гениталиите си струва да се ограничи консумацията на сладкиши, пикантни и мазни храни, тъй като всички тези храни предизвикват дразнене на гениталиите. Що се отнася до цитрусовите плодове, въпросът остава спорен. Някои експерти препоръчват да ги ядете, докато други, напротив, ги забраняват.

Диетичен огън

Разработването на техника, базирана на поддържане на баланса на киселини и основи, принадлежи на д-р Огнева. Диетата се различава от другите по това, че цялата диета е разделена на алкалообразуващи и необходими елементи при псориазис.Консумацията на здравословна храна трябва да се комбинира със спазването на обилен режим на пиене, прием на лецитин и физическа активност. Пациентът трябва да бъде по-често на чист въздух, да се къпе, да получава максимално количество положителни емоции.

Пожарната диета предвижда пиене на много вода.

Източникът на патология винаги е скрит в човешкото тяло. Често пациентите нямат достатъчно една доза лекарства. Формирането на правилната диета помага за елиминирането на токсичните вещества и токсините, нормализира метаболитните процеси, намалява симптомите на заболяването. Съвременната медицина все още не е открила лек за псориазис, но храненето с препоръчани храни предотвратява рецидивите и активира възстановяването на кожата.

Пегано диетата

Джон Пегано е американски изследовател, който преди около 20 години успява да създаде система за правилно хранене на хора, страдащи от псориазис. Методиката му се основава на консумацията на киселинни (до 30%) и алкални храни (до 80%). Лечението се състои в ежедневно спазване на този баланс.Ученият препоръчва прием на гликотимолин по 5 капки 5 дни в седмицата.

Д-р Пегано съветва при псориазис да се яде варена риба

Основата на диетата, разработена от Pegano, е риба, някои сортове зеленчуци и плодове, яйца, нискомаслено растително масло. Във всички останали аспекти диетата е подобна на метода Fire. От голямо значение са прочистването на организма, спортуването, оптимистичното отношение, пиенето на много вода.

Меню за седмицата

Въз основа на разрешените продукти можете да съставите подходяща диета за 7 дни. Всеки ден трябва да ядете 5 пъти на ден, малко по малко.Приблизителният състав на първата и втората закуска, обяд, следобеден чай и вечеря е представен в таблицата.

Показаното меню е само примерно. Правилното формиране на диетата за всеки ден трябва да се извършва от лекаря, въз основа на индивидуалните показатели на всеки пациент.

Рецепти за ястия

За да разнообразите менюто, достатъчно е да използвате рецепти, специално създадени за пациенти с псориазис. За пълна борба с патологията е необходимо масата да се напълни с подходящи ястия.

Риба, печена със зеленчуци

За готвене ще ви трябват 400 г постна риба, лук, моркови, гъби, копър.

Зеленчуците се нарязват и се задушават на тих огън. След това трябва да поставите половината от зеленчуковата маса във формата, след това рибата и отгоре - останалите моркови, лук и гъби. Всичко това се поръсва с пресни билки. Формата се поставя в предварително загрята фурна. При температура 180 ° ястието се готви 25 минути.

Използвайте постна риба за готвене

Зеленчукови котлети с пиле

За готвене се нуждаете от български пипер, 0,5 кг пилешко филе, моркови, лук, яйца, зеленчуци.

Месото се смила в месомелачка, смесва се с лука и яйцата. Пиперът трябва да бъде нарязан на ситно и добавен към каймата. Оформят се котлети, които се овалват в настърганите моркови с билките. Ястието се готви на пара за 20 минути.

Пилешкото е здравословно и диетично месо

Задушени гъби със сирене

За готвене се нуждаете от 0,5 кг гъби, 2 картофа, 250 г нискомаслена заквасена сметана, леки подправки, несолено сирене.

Картофите и гъбите се нарязват на малки филийки и се поставят във форма, отгоре продуктите се поръсват с билки и се заливат със заквасена сметана. Във фурната, предварително загрята до 160 °, сложете ястието за 20 минути. След това отгоре се изсипва сирене, формата остава във фурната за още 5 минути.

Хората, страдащи от псориазис, трябва постоянно да се придържат към правилата за здравословна диета. Тези препоръки са от значение както за жените и мъжете, така и за децата. Правилната диета облекчава основните симптоми на заболяването, значително облекчава състоянието на пациента.

Псориазис - как да се отървем от смъртоносно автоимунно заболяване?