Разтвор на сода за различни заболявания: предимства и недостатъци на лекарството. Полезни свойства на разтвора на сапун и сода Как да си направим сапун и сода

Опитните домакини знаят как да приготвят разтвор на сапун и сода. Натриевият бикарбонат се използва от много години като универсално средство за домашна и медицинска употреба. Правилната комбинация от съставки осигурява изразен ефект и ви позволява да постигнете добър резултат.

Без страх да кандидатствате за следните цели:

• почистване на битови предмети;
• дезинфекция;
• подготовка на терапевтични вани.

Сапунът за пране е продукт с прост състав, който включва мастни киселини и натриева сол. Известно е, че съдържа луга, която, когато се комбинира със сода за хляб, създава най-доброто локално антибактериално средство. Някога се е използвал за лечение на гъбични заболявания, а сега разтворът не е загубил лечебните си свойства.

Изсушаващият ефект на сапуна има благоприятен ефект върху откритите лезии на кожата, докато разтворът на сапун-сода е безопасен за човешкото тяло.

Преди няколко десетилетия, когато хората не познаваха разнообразието от перилни и почистващи препарати, правилно приготвен разтвор от сапун и сода се използва активно за дезинфекция в болници, детски заведения и други места, а също така се лекуваха кожни заболявания.

Някои домакини все още използват доказан инструмент и не съжаляват.

Безопасна дезинфекция на помещения

Повечето перилни препарати съдържат хлор, който има отрицателен ефект върху човешкото тяло. Дори и след обработка, изпаренията на това вещество остават във въздуха и навлизат в дихателните пътища, те са особено опасни за деца и хора с алергии. Приготвянето на разтвор от сапун и сода със собствените си ръце е лесно и основното му предимство ще бъде ниската цена.

Ако искате да почистите пода или да дезинфекцирате детски играчки, вземете следните компоненти:

• сапун за пране;
• сода за хляб;
• вода.

Важно е да знаете, че за приготвяне на разтвор с концентрация 1% трябва да използвате 100 g сапун и същото количество сода, тези продукти се смесват в 10 литра вода. Но можете да направите по-наситено лекарство от двойна порция от всяка съставка, а количеството течност ще остане същото.

съвет
Пригответе разтвора непосредствено преди употреба, не го съхранявайте в резерв.

В кухнята стените и плочките често се замърсяват, една изпитана рецепта ще ви помогне да измиете тежки замърсявания. Смесете в 10 л вода 50 г прах за пране, с който обикновено почиствате стаята, 200 г сода и малко сапун, докато се образува пяна и премахне петна от различен произход, мухъл и остатъци от храна.

Със същата смес може да се третира стаята, в която се намира човекът, който е източник на инфекциозна инфекция. Почистването се извършва 1 път на ден, след завършване се отваря прозорец или прозорец.

Понякога в къщата има проблеми, които трябва да бъдат коригирани бързо. Например, счупеният термометър може да доведе до опасни последици, така че подът в стаята трябва незабавно да се измие с разтвор на сапун и сода. За 1 литър вода вземете 30 г сода за хляб и същото количество накиснат сапун.

След щателна обработка изсушете повърхността и се уверете, че сте елиминирали напълно източника на опасност.

Сапун и сода за домакински нужди

Съвременните хора са свикнали да мият съдове с различни средства, чийто състав не може да се нарече безопасен. Алтернатива на почистващите прахове и гелове може да се счита за разтвор на сапун и сода. За да го подготвите, вземете следните съставки:

• сапун за пране (100 г);
• сода за хляб (5 супени лъжици);
• вода (2 л).

Смелете сапуна на ситно ренде и го добавете към загрята вода за пълно разтваряне. След това добавете сода към топлия разтвор и оставете продукта да заври.

съвет
Сложете малко суха горчица в течността, а готовата паста ще почисти ефикасно всякакви замърсявания.

Сега разпределете разтвора в отделна купа и изчакайте да изстине. Такъв инструмент почиства не само тенджери и чинии, но и печката.

Почистете тенджерата от неръждаема стомана и изгорялата повърхност на тигана с мощен и безопасен почистващ препарат. Първо трябва да настържете 1 сапун на ренде, да добавите получената маса към чаша вода и да разтворите сместа във водна баня, като разбърквате масата от време на време.

След това към разтвора добавете 1 супена лъжица. сода за хляб и същото количество рициново масло, разбъркайте отново. Готовият почистващ препарат нежно отстранява замърсяванията и не уврежда кожата на ръцете.

Сапунът и содата, комбинирани с обикновена горчица, идеално обезмасляват повърхността на печката, мивката и аспиратора, а няколко капки миризливо етерично масло ще ви помогнат да добавите аромат към този продукт.

Освен това познатият разтвор може да се използва и за пране на детски дрехи. В този случай е необходимо да разредите сода и настърган сапун в гореща вода. Недостатъкът на евтиното и ефективно лекарство е само загубата на време за приготвянето му.

Медицинска употреба

Местните процедури, използващи такъв инструмент, спомагат за омекотяване на кожата и я дезинфекцират. Преди това сапунено-содовият разтвор се е използвал като почистваща вана при гъбична инфекция на ноктите и може да се използва успешно и днес. За да направите това, ще ви трябва налични продукти в следните пропорции:

• настърган сапун (50 г);
• сода бикарбонат (1 супена лъжица).

Разтворете содата в 50 ml вода, след това добавете сапун към получената маса и разбъркайте продукта отново. Налейте около 2 литра гореща вода в леген и поставете там получената смес за крака. Процедурата за лечение продължава до пълното охлаждане на разтвора.

Содата и сапунът за пране помагат в борбата с мазоли, бактерии и прекомерно изпотяване на краката, поради което лекарите препоръчват решението, за да се отървете от често срещаните проблеми. Процедурата успокоява, помага за отпускане и дори премахва подуването, с което други средства не могат да се справят.

съвет
При лечение на сериозни лезии на кожата на краката е необходимо да се правят вани 1 път на 2 дни, а продължителността на курса ще бъде около 30 дни.

Важно е да знаете, че ваните със сапун и сода са добро местно средство за по-ефективна обща терапия. Освен това те правят кожата на ръцете и краката красива без използването на скъпи пилинги. Списание Miss Clean препоръчва да си спомните изпитана рецепта за премахване на мазоли и лющене.

За 1 литър топла вода вземете 50 g сода и същото количество сапун за пране, смесете тези компоненти. Потопете краката или ръцете си в получения разтвор, можете да използвате пемза, за да премахнете големи мазоли. След 20 минути кожата ще стане видимо по-гладка и нежна.

Естествено и достъпно лекарство не вреди на здравето на кожата и можете да допълните почистващата вана с течен сапун. След процедурата не забравяйте да използвате подхранващ крем, ефектът от употребата му ще бъде забележим, тъй като кожата е почистена от роговия слой.

Вана с отвара от лайка ще засили ефекта на сапунено-содовия разтвор, такова лекарство се използва като алтернатива на салонните процедури за краката. Натуралните съставки нежно ексфолират мъртвите кожни клетки, а билковата съставка предотвратява лющенето.

В края на процедурата не забравяйте да нанесете специален крем за крака.

Предимството на доказан инструмент

Основното предимство на разтвор от сапун за пране и сода е неговата безопасност. Всеки може да приготви почистваща маса, а измиването на пода или кухнята с помощта на естествени съставки няма да навреди на здравето. Понякога изобилието от гелове, прахове и емулсии за пране кара човек да ги придобие за ежедневни нужди, но малко хора мислят за скритата опасност.

Много по-добре е да си спомните какво са използвали хората преди няколко десетилетия и да се опитате да приложите изучения и прост инструмент в ежедневието.

От различните дезинфектанти най-често се използват хлорсъдържащи съединения, чиито антимикробни свойства са свързани с действието на хипохлорната киселина, която се отделя при разтваряне на хлора и неговите съединения във вода.

Разтворът на белина се приготвя по определени правила. 1 кг суха белина се разбърква в 10 литра вода, като се получава така нареченото варно-белиново мляко и се оставя в плътно затворен стъклен слънцезащитен съд за 24 часа до избистряне. В бъдеще за мокро почистване обикновено се използва 0,5% избистрен разтвор на белина, за който се вземат 9,5 литра вода и 0,5 литра 10% разтвор на белина на 10 литра разтвор. За приготвяне на 3% разтвор на белина се вземат 3 литра 10% избистрен разтвор на белина с добавяне на 7 литра вода.

Разтворът на хлорамин най-често се използва под формата на 0,2-3% разтвор, докато необходимото количество хлорамин първо се добавя към малко количество вода, разбърква се, след което се добавя останалият обем вода, за да се получи желаният концентрация на разтвора на хлорамин.

За приготвяне на 1% разтвор на хлорамин се вземат 100 g хлорамин на 10 литра вода (10 g на 1 литър вода);

2% разтвор на хлорамин - 200 g хлорамин на 10 литра вода (20 g на 1 литър).

Решения за обща и текуща обработка

Сапунено-содов разтвор - 50 г сапун се разреждат в 10 л гореща вода, добавят се 10 г сода и 50 г амоняк.

Разтвор на хлор-сапун-сода: в 10 литра 1% (0,5%) разтвор на хлорамин добавете 50 g сапун и 10 g калцинирана сода.

В момента дезинфектантите Samarovka, Clindamizin, Amiksan се използват широко за обща и текуща обработка.

Трябва да се помни, че при обработка на вертикални повърхности и тавани от хидравлична конзола трябва да се използва 0,5% разтвор на хлорамин.

Устройството на отдела за прием и диагностика

Приемно-диагностичният отдел се състои от чакалня, приемни и прегледни боксове, санитарен пункт и стая за съхранение на дрехи на постъпващите пациенти. В големите многопрофилни болници приемно-диагностичният отдел разполага с лекарски кабинети, диагностична зала, процедурна съблекалня, спешна лаборатория, стая за медицински персонал и санитарни помещения. Има възможност за обособяване на терапевтично и хирургично приемно и диагностично отделение.

Основните функции на приемно-диагностичния отдел:

■ организиране на прием и хоспитализация на пациенти, при установяване на предварителна клинична диагноза, оценка на валидността на хоспитализацията;

■ консултации на пациенти в посока на местните лекари и които се появиха "по гравитация";

■ оказване на спешна медицинска помощ при необходимост;

■ предотвратяване на въвеждането на инфекции в болницата - изолиране на инфекциозно болен и организиране на специализирана медицинска помощ за него;

■ саниране на пациента;

■ транспортиране на пациента до отделението;

■ справочно-информационно обслужване;

■ записване на движението на пациентите в болницата.

Документация на отдела за прием и диагностика:

● регистър на приетите пациенти и отказите от хоспитализация (бланка No 001/у);

● азбучен дневник на приетите пациенти;

● дневник на консултациите;

● дневник за прегледи за педикулоза;

● регистър на свободните места в болницата;

● медицинска карта на болничен (формуляр № 003/у).

В големите лечебни заведения има специален персонал от медицински работници. В малките лечебни заведения пациентите се приемат от дежурен персонал. Пациентите се приемат в строга последователност: регистрация, медицински преглед, необходима медицинска помощ, санитарно-хигиенна обработка, транспортиране на пациента до съответното отделение.

Функционални задължения на медицинска сестра в приемно-диагностично отделение:

♦ попълва заглавната страница на болничния картон (история на заболяването): паспортна част, дата и час на постъпване, диагноза на насочващата институция;

♦ попълва регистъра на приетите пациенти и азбучната книга за информационното обслужване;

♦ извършва термометрия на пациента;

♦ провежда антропометрични измервания;

♦ изследва кожата и фаринкса на пациента за изключване на инфекциозно заболяване;

♦ преглежда пациента за въшки и краста;

♦ попълва статистически талон за приет пациент;

♦ извършва саниране на хоспитализирания и го транспортира до лечебното отделение.

Извършване на текущо домакинство.

Текущото почистване на помещенията се извършва 2 пъти на ден, включително 1 път с използване на дес. средства (разтвор на белина, хлорамин).

Почистване на стаята:избършете с чиста кърпа, потопена в дезинфектант. решение, обзавеждане, первази, мивки.

Измийте пода в следната последователност: от стената към центъра на стаята, след това към изхода.

След текущото почистване, парцали "за повърхности", накиснете в дезинфектант. разтвор, в контейнер "за дезинфекция на парцали за повърхности" за 1 час. След това изплакнете и подсушете. Накиснете парцали за пода в кофа "за пода" за 1 час, изплакнете и изсушете.

Мопът се избърсва два пъти с интервал от 15 минути с парцал, напоен с дезинфектант. решение.

Почистващата техника се съхранява на сухо и чисто в специално обособено място.

Общо почистване на помещенията.

Основно почистване на помещенията се извършва веднъж месечно и по епидемиологични показания. Необходимо е да освободите стаята или да преместите оборудването от стените до средата на стаята. Пригответе дез. разтвори и почистващо оборудване с подходяща маркировка. За отстраняване на прах и мръсотия повърхностите се почистват мокро с разтвори на препарати: таван, прозорец, стени - отгоре надолу, оборудване, под - от далечната стена до изхода. След това измийте нанесените препарати с чиста вода, като използвате чист парцал.

Дезинфекция на повърхности на помещението и оборудването dez. средства, запазване на 1 час. След това нанесените дезинфектанти се отмиват. почистващи препарати с чиста вода, като използвате чисти парцали. Подредете оборудването, проветрете помещението за 30 минути.

Дезинфекцирайте почистващото оборудване: накиснете парцали за повърхности за 1 час в дезинфектант. разтвор, изплакнете, изсушете и парцали "за пода" в кофата "за пода", изплакнете, изсушете.

Мопът се избърсва два пъти с интервал от 15 минути с парцал, напоен с дезинфектант. решение.

Приготвяне на почистващи работни разтвори.

Извършване на рутинно почистване на санитарни възли и санитарни помещения.

Текущото почистване се извършва два пъти на ден с мокър метод, а при необходимост и по-често.

Извадете боклука от помещенията.


Измийте кофите за боклук с 1% разтвор на сапун и сода.


Почистете санитарното оборудване от плака и ръжда, като използвате почистващи продукти, след което го дезинфекцирайте с дезинфектанти. решение.


Измийте вратите, стените, съществуващите мебели с дезинфектант. за 30 минути, след това измийте обработените повърхности с чиста вода и избършете с чиста кърпа.


Измийте пода с работници. разтвор, след излагане, измийте с чиста вода.


Направете заместване дез. разтвор в контейнери за съхранение на ruffs.


Проветрете помещението (поне 15 минути).


Дезинфекцирайте, изплакнете и подсушете работното оборудване.

Забележка:Не е позволено да метете пода с метла и да забърсвате праха със сух парцал.

ПОЧИСТВАНЕ

Въздухът на закрито често е наситен с прах, който, прониквайки в тялото на детето, причинява голяма вреда на здравето му. Затова трябва да се вземат всички мерки за недопускане на прах в детската стая.
За тази цел на входа на рецепцията-гардеробна трябва да имате влажна постелка за избърсване на краката си при сухо време и суха подложка-решетка при влажно време.
Влизайки в помещението, децата и персоналът трябва да се преобуят със стаи. Килимът и решетката трябва да се почистват и перат всеки път след сутрешното пристигане на децата или връщане от разходка.
Метли, четки и други средства за почистване на връхни дрехи и обувки трябва да се почистват и измиват в топла вода със сода и сапун поне веднъж на десет години.
Установено е, че всеки ден във въздуха попадат до един милион прахови частици от човешкото облекло, значителна част от които съдържат микроорганизми.
проф. AI Shafir откри, че много патогени на инфекциозни заболявания остават жизнеспособни в дрехите и спалното бельо в продължение на седмици и дори месеци: стрептококи, стафилококи, дифтериен бацил. Прахът от дрехите и спалното бельо (по време на почистване на леглото) се издига във въздуха в значително количество и заразява стаята.
При системното използване на прахосмукачка, посочва А. И. Шафир, съдържанието на прах във въздуха в помещенията, както и върху дрехите и спалното бельо, става 2-4 пъти по-малко, отколкото при ръчно почистване на помещенията. Това не може да не се отрази положително на профилактиката на въздушно-капковите инфекции. Ето защо е много препоръчително периодично (през зимата) да почиствате отделни, особено меки неща, с прахосмукачка, разбира се, в отсъствието на деца.
Бактериалният прах в затворено помещение се утаява върху хоризонтални повърхности и се концентрира главно върху пода. Следователно, когато се мете със суха четка или метла, прахът се дестилира от пода във въздуха, който децата дишат, и върху предметите около тях. Подобно „почистване“ води до влошаване на санитарното състояние на институциите и може да бъде вредно за здравето на децата.
Съгласно съществуващите санитарни правила и инструкции в детските заведения, почистването трябва да се извършва само с мокър метод, за който се използва гореща вода, сапун и сода. Необходимо е да се почистват и в същото време да се проветряват помещенията в отсъствието на деца.
За правилното санитарно поддържане на помещенията във всяка група е необходимо оборудване, миещи и дезинфектанти, необходими за мокро почистване на помещения: метла, метла, кофа за боклук, кофи, парцали, сапун, сода, дезинфекционен разтвор.
Винаги трябва да се помни, че за кухнята, изолатора, тоалетната, инвентарът трябва да бъде специално подчертан и съответно маркиран. Не е позволено да се използва за почистване на други помещения.
В детските заведения се препоръчва да се мият дървените, боядисани подове, както и тези, покрити с линолеум, 1-2 пъти дневно, като винаги се отместват мебелите. В залата за музикални уроци и гимнастически упражнения се извършва мокро почистване и проветряване след урока на всяка група.
Освен това, когато се замърси (например след хранене), почистете с четка, увита във влажна кърпа, или по-добре поставете влажна фланелена торбичка върху четката; трийте паркета два пъти месечно и метете три пъти на ден (сутрин, следобед и вечер) с четка, увита в кърпа, навлажнена с терпентин.
Трябва да се отбележи, че в детските институции не е препоръчително да има паркет. Децата, особено малките, когато играят на полиран паркет, често падат, нараняват се, цапат ръцете и дрехите си с мастика. В допълнение, при почистване на протрити подове е възможно да се нарушат санитарните правила, нередовното използване на средства за свързване на прах.
Добри резултати в борбата с микрофлората на въздуха се дават чрез измиване на подове с гореща вода. Температурата на водата трябва да бъде поне 50° и да се поддържа на това ниво по време на почистването. Измиването на подовете с вода с определена температура доведе до намаляване на броя на микробните колонии във въздуха с 69%, докато измиването на подовете само с топла вода с 8,8%.
Стените в стаите са склонни да се замърсяват повече в зоните, които са по-близо до пода. Това ниво съдържа значителен брой микроорганизми.
Това задължава по време на почистването на помещенията да се следи чистотата на стените. Стените, покрити с блажна боя, трябва да се мият всеки месец. Необходимо е измазаните стени и таван да се покриват с лепилна боя веднъж годишно и да се почистват с прахосмукачка всеки месец (при отсъствие на деца).
Вратите и прозорците, боядисани с маслена боя, трябва да се измият с топла вода, като се добави една супена лъжица амоняк (на 1 литър вода). Содата и сапунът правят боята матова, но водата с амоняк напълно премахва мръсотията и кара боята да блести. След измиване касите и вратите се избърсват, в противен случай ще се появят жълти петна. От системно почистване се нуждаят и отоплителни уреди (радиатори), чието бактериално замърсяване е много голямо.
Боядисаните с блажна боя мебели, радиаторите и печките да се забърсват ежедневно с влажна кърпа и да се мият веднъж месечно. Лакираните мебели се избърсват с кърпа, навлажнена с растително масло, след което се избърсват.
Металните легла се избърсват ежедневно с влажна кърпа и се перат веднъж месечно. Мушамът или линолеумът, покриващи детските кошари, тоалетните маси, както и облицовъчният мушам трябва да се измиват два пъти на ден с горещ сапунен разтвор на сода. Прахът от первази, дограма, врати трябва да се отстранява ежедневно с мокър метод.
Необходимо е да се следи чистотата на прозорците, да се избърсват поне веднъж седмично.
За да освободите стъклото от лед (през зимата), измийте го със силен солен разтвор. От това ледът върху чашите бързо се размразява. Измива се със студена вода, след което прозорците и первазите се избърсват. С настъпването на топлите дни стъклата на прозорците трябва да се мият не само отвътре, но и отвън.
Тоалетната трябва да има специален резервоар с капак или плътно прилягаща кофа за събиране на сухи отпадъци. Всеки ден боклукът се изхвърля, резервоарът се измива и подсушава.
Препоръчително е в детските заведения да се правят без килими, завеси, салфетки, които абсорбират много прах, или да се ограничи техният брой.
Ако в детската градина има килими, те трябва да са малки, леки, използват се само когато децата играят на пода. Килимът трябва да се почиства ежедневно с прахосмукачка или да се изтупва в двора. Подът под килима трябва да се почиства ежедневно.
При поява на инфекциозни заболявания в детската институция килимът трябва да се предаде в камерата за дезинфекция или да се дезинфекцира напълно на място според указанията на санитарните власти.
Дългите завеси, високите растения на прозорците намаляват естествената светлина в стаята, която е толкова необходима за растящото тяло на детето. Така завесите от рядък тюл абсорбират от 18 до 22% от светлината, от по-плътен - до 40%, от плат - до 50-85%. Освен това трябва да се има предвид, че завесите затрудняват цялостното почистване на прозорците, а загубата на светлина от замърсяване на стъклото може да достигне до 50%.
Ако завесите все още са окачени на прозорците, те трябва да са къси, изработени от прозрачна, лесно переща се материя. По-добре е да ги подредите така, че само малка част от завесата (10-15 см) да пада върху отвора на прозореца. Завесите трябва редовно да се отстраняват и изтръскват (на въздух).
Те се перат и гладят при необходимост, но поне веднъж на тримесечие.
Засенчването на прозореца с растения само с 20% вече води до значително намаляване на естествената светлина (до 23%). Ето защо е по-добре да поставите цветя в кейове (или ниши) на стабилни стойки. Нишите са осветени с луминесцентни лампи.
Грижата за стайните растения не трябва да се ограничава до поливане; трябва периодично да избърсвате листата с влажна кърпа и в допълнение да измивате под течаща вода.
Осветителните тела и арматурата също се нуждаят от редовна поддръжка. Те се замърсяват доста бързо. Затова те трябва да се избърсват поне веднъж седмично, а ако е необходимо и по-често.
Одеялата, спалните чували, матраците и възглавниците трябва да се изтръскат, изтупват и проветряват поне 1-2 пъти месечно.
Мивките на умивалниците се измиват ежедневно със сода и сапун, при нужда се подреждат през деня.
Резервоарите на насипни мивки (в селски детски градини и селски вили) трябва да се мият 1-2 пъти седмично, металните части трябва да се избърсват или почистват ежедневно.
Детските саксии при наличие на течаща вода след всяка употреба трябва да се изпразват и измиват от крана над канализацията със специални четки, а след това с избистрен разтвор на белина (0,5%) и след това да се изплакнат с вода.
Кофата за източване на промивна вода (при насипни мивки) трябва да се изпразва, когато се напълни (не повече от 3/4 от кофата), след което да се измие с гореща вода. В края на деня кофата се измива и изсушава в мокро помещение или, по-добре, на открито.
Резервоари или други приемници за временно съхранение на бельо на малки деца след поставянето му в пералнята трябва да се измиват ежедневно със сапун и да се избърсват с дезинфекционен разтвор.
Доброто санитарно състояние на детските заведения се осигурява не само чрез цялостно ежедневно почистване на помещенията и оборудването. Периодично е необходимо да се извършва така нареченото генерално почистване на тези предмети, които не подлежат на текущото ежедневно почистване (например измиване на панели, мебели, метене на тавани, почистване на завеси). Периодичното почистване в зависимост от обекта се извършва по различно време - веднъж седмично, месечно, тримесечно.
След почистване на групови стаи, спални, веранди, приемни, парцалите трябва да се изплакнат и изсушат или да се съхраняват постоянно в 0,2% избистрен разтвор на белина, изплакнат с гореща вода преди употреба.
След почистване на санитарните помещения групите парцали трябва да се накиснат за 2 часа в 0,2% разтвор на белина, след което да се изплакнат и изсушат или да се съхраняват постоянно в дезинфектант (0,2% разтвор на белина или 0,2% разтвор на хлорамин). Разтворът трябва да се сменя след всяка употреба на почистващия материал.
Инвентарът за почистване трябва да бъде строго отделен за санитарни помещения (тоалетна, гърне) и за други помещения и съответно обозначен. Трябва да се съхранява в специален килер, разположен в тоалетната.
В горната част на такъв шкаф трябва да има рафт за съхранение на дезинфекционни разтвори, сапун, сода, четки и лъжички са окачени на куки от вътрешната страна на вратата. За парцали в килера трябва да подредите напречни греди, да поставите кофи на дъното. В стените на шкафа са направени отвори за достъп на въздух.
За намаляване на микрофлората във въздуха се препоръчват следните методи: механични, химични, физични. Напоследък за тази цел се използва ултравиолетово облъчване на въздух, мебели и играчки. Продължителната употреба обаче може да повлияе неблагоприятно на децата.
Например, наблюденията, проведени от Московския педиатричен институт, показват, че в резултат на 1,5-2 часа горене на две кварцови лампи с отразена радиация, тоест когато лъчът е насочен към тавана, броят на микроорганизмите в въздух намалява с 40-50%, но в същото време във въздуха се натрупват вредни примеси. Следователно използването на този метод за дезинфекция на въздуха е възможно само при отсъствие на деца и в комбинация с интензивна вентилация.
Най-рационално е въздухът да се облъчва в горната зона на помещението. Това може да се направи в присъствието на деца и за дълго време. При облъчване на горната зона се наблюдава значителен ефект: намалява бактериалното замърсяване на въздуха и честотата на някои инфекции при децата (грип, тонзилит).

САНИТАРНА ПОДДРЪЖКА НА ХРАНИТЕЛНИЯ БЛОК

От голямо значение е санитарната поддръжка на кетъринг единицата, която до голяма степен се определя от организацията на технологичните процеси на готвене. Кетъринг единицата трябва да бъде изградена на принципа на преминаване на продуктите от суровата обработка (процес, свързан със силно замърсяване на ръцете и оборудването) към термична и след това към разпределение на храната по групи. Пресичането на посочените потоци не е разрешено. Това води до нарушаване на най-важното условие – недопускане на вторично бактериално замърсяване на приготвената храна.
Помещенията, както и оборудването на заведението за хранене трябва да се поддържат в добро техническо състояние и най-строга чистота.
По време на работа хранителният блок може да се замърси с хранителни отпадъци, отпадъци от гориво, контейнери, както и прах, проникващ отвън.
Следователно, за правилната поддръжка на кетъринг единицата е необходимо да се спазват определени санитарни и хигиенни изисквания.
На първо място, в отдела за обществено хранене не се допуска влизането на неоторизирани лица. Преди да влязат в кухнята, кетъринг работниците събличат връхните си дрехи, преобуват се и обличат чисто бяло палто.
Кухнята трябва да се поддържа в безупречна чистота: всеки ден е необходимо да избършете праха с мокър метод от прозорци, траверси, первази, врати, радиатори, да измиете печките и подовете с гореща вода, сапун и сода и да измиете панели поне веднъж седмично.
Стъклото и арматурата на прозорците трябва да се поддържат абсолютно чисти.
Парата и замърсеният въздух трябва постоянно да се отстраняват от кухнята с помощта на специални вентилационни устройства и вентилация през прозорци, трангери, вентилационни отвори.
Работните места се почистват в края на всеки производствен процес. Общото почистване се извършва в края на работния ден и пълното разпределение на всички ястия (следобедна закуска или вечеря).
Най-малко 1-2 пъти месечно е необходимо да се извърши пълно почистване на помещенията, оборудването и производственото оборудване, метене на стени, таван, избърсване на прозорци, лампи, измиване на врати, панели. Продуктите и приборите по време на почистване трябва да бъдат извадени или внимателно затворени. Редовно, поне веднъж на всеки шест месеца, трябва да варосвате таваните и да боядисвате стените.
За измиване на големи кухненски прибори, метални - от неръждаема стомана, алуминий, дуралуминий и др. - трябва да се монтират двукухни вани (80X80X50 cm) с подаване на топла и студена вода към тях.
Кухненската мивка трябва да има две странични сгъваеми решетки, на едната от които се поставят съдовете за миене, а на другата - чисти. Температурата на водата, подавана към крановете за пране, трябва да бъде най-малко +75°C.
Съдовете за готвене трябва да се измиват в гореща вода (не по-ниска от + 45, + 48 °) с помощта на четки и с одобрени препарати, да се изплакнат с вряща вода и да се изсушат върху решетъчните рафтове над мивките.
Металният инвентар трябва да се калцинира във фурната след измиване. Салфетки, марля, сита, през които се филтрират зеленчуковите бульони, всеки път след употреба се изплакват обилно в гореща вода и се вари преди употреба. Малките дървени предмети след измиване се попарват с вряща вода.
Масите и дъските за рязане се измиват с гореща вода (+ 50 °) със сода или луга, попарват се с вряща вода и след това се изсушават. Четки, четки, кърпи и други предмети за миене на съдове трябва да се мият ежедневно в 2% разтвор на сода (сода за хляб) и да се варят в продължение на 10 минути, да се изсушават и да се съхраняват в запечатан контейнер.
За поддържане на чистотата в кетъринг отдела се отделя специално оборудване (четки, кофи, парцали, сода, сапун), което се съхранява в шкафове, предназначени за това. Боклуците и отпадъците не трябва да се задържат в кухнята, а през деня, като се натрупат, да се изхвърлят в общ кош за отпадъци на обекта. Отпадъците могат да се съхраняват временно само в специални затворени контейнери (кофи, резервоари с капак), но не и в основните помещения на кетъринг блока. При напълване не повече от 2/3, както и ежедневно в края на работа, кофите и резервоарите трябва да се почистват, измиват с 2% разтвор на сода, изплакват с гореща вода и се изсушават.
Санитарната поддръжка на кухнята до известна степен зависи от правилното разпределение на работната сила. Ако в кухнята работят двама души, трябва да се препоръча разделяне на труда. Един от служителите на кетъринг отдела може да бъде ангажиран с приемането на продуктите и подготовката им за полагане, което е свързано със значително замърсяване на ръцете и околните предмети. Друг кухненски работник ще бъде зает с чиста работа.
Ако има само един служител, трябва да следвате определена последователност: първо извършете цялата подготвителна работа, като използвате едно работно облекло, а след това, докато готвите, използвайте друго, чисто.
Храната, приготвена в кухнята, трябва да бъде внимателно и гореща доставена на групата. Храната се сервира, като правило, през прозорец за раздаване, така че персоналът от групите да не влиза в кухнята. Бавачка, която получава храна, трябва първо да измие добре ръцете си, да смени халата си, да облече чиста престилка и внимателно да завърже главата си с шал.
За да не се образуват опашки в помещението за раздаване на храна, както и за да се избегне контакт между обслужващия персонал от различни групи, трябва да въведете график за разпределение на храната на всяка група.
За да доставяте храна от кухнята до груповата стая, препоръчително е да закупите специални емайлирани или алуминиеви купи с капак. След употреба тези съдове трябва да бъдат старателно измити, подсушени и съхранявани на място, недостъпно за замърсяване.
Съдовете не могат да се използват за други цели. При поставяне на хранителния блок в отделна сграда на площадката за носене на храна през зимата се препоръчва използването на термоси (до 10 литра).
При готвене месомелачките са от съществено значение, по-специално техният брой и грижата за тях. Поради опасност от вторично бактериално замърсяване на готовите продукти (варено месо, зеленчуци и др.) е недопустимо използването на една и съща месомелачка (както и готварски ножове) за обработка на сурови и варени или неварени продукти.
Трябва да имате поне две месомелачки: едната за сурово месо и риба, другата за варени храни (месо, риба, зеленчуци). Месомелачките са инсталирани на различни маси. След употреба те трябва да бъдат напълно разглобени, почистени, изплакнати обилно, залети с вряща вода и изсушени и запалени на горещ котлон в разглобен вид. Едва след това месомелачката може да бъде сглобена. Трябва да се съхранява на сухо място, недостъпно за прах, мухи.

ГРИЖА ЗА СЪДОВЕ

За целите на груповата изолация е необходимо да има отделни сервизи и прибори за чай за всяка възрастова група. Трябва да е чисто не само на външен вид.
При бактериологични изследвания на измити от измити и готови за консумация съдове често се откриват Ешерихия коли, което показва лоша хигиена или замърсяване по време или след измиване.
Съдовете могат да бъдат заразени чрез ръцете, лигавиците на устата при съвместно измиване на заразени и незаразени съдове без последваща дезинфекция. Това потвърждава необходимостта от най-задълбочена дезинфекция на съдовете и приборите за чай след всяка употреба.
За да миете чинии, трябва да имате специална вана с две, а още по-добре с три отделения. Като материал за вани се допускат плочки, метал. Ако има течаща вода, топла и студена вода трябва да бъдат свързани към ваната.
При монтиране на вана за миене на съдове е необходимо да се предвиди въздушна междина с канализационна тръба в нея, която да не позволява навлизането на отпадни води във ваната, което може да се случи при запушване на канализацията. За да не се застоява промивна вода, трябва да има наклон на дъното на ваната.
Ваната след всяко измиване на съдове се измива старателно с гореща вода и сапун със специална четка или кърпа и след това се излива с вряща вода. Ако съдовете са били измити не във вана, а в друг съд, те се измиват, изсушават и прибират на специално определено място (в шкаф, на рафт), недостъпно за прах, мухи, пръски и др. замяната им с ястия за други цели е строго забранена.
При миене на съдове и прибори за чай трябва да се спазва следната процедура. На първо място, той се почиства механично от остатъците от храна с помощта на специални устройства - четки, шпатули, къдрици (след всяка употреба те трябва да се варят в 2% разтвор на пречистена сода за 15 минути и да се изсушат; съхраняват се в запечатан контейнер ).
След отстраняване на остатъците от храна, съдовете се измиват при първото измиване с гореща вода, смесена с горчица или сода за хляб (за по-добро обезмасляване на съдовете); във втория се изплаква с гореща вода, а в третия съдовете се дезинфекцират, като се потапят за 30 минути в 0,05% разтвор на хлорамин или 0,2% разтвор на избистрена белина и се изплакват в гореща вода.
Най-добрият начин за дезинфекция на съдове е чрез кипене. Бактерицидният ефект на високата температура е много ефективен. Известно е, че микробите от чревната група умират в рамките на 15-20 минути при температура на водата 60° и в рамките на 3 минути при температура 70°. Във вряща вода повечето патогенни микроби умират за няколко минути.
Наблюденията, проведени от нас в детски заведения, потвърдиха, че изваряването на съдове, предварително освободени от остатъците от храна и измити по обичайния начин, дава много добри резултати. Но в същото време трябва да се спазват някои условия. Водата, в която се слагат предназначените за варене съдове, трябва наистина да заври. Това е лесно да се провери с термометър. Такъв контрол е не само полезен, но и необходим.
Ястията трябва да престоят във вряща вода поне 15 минути. Много е важно съдовете да са напълно потопени във вряща вода по време на дезинфекцията.
В някои случаи, особено по време на престоя на детска институция извън града, както и в селските детски заведения, където по технически причини не винаги е възможно да се варят съдовете, вместо да кипват, можете да излеете поне измитите съдове два пъти в гореща вода за 2-3 минути с вряща вода .
За да се избегнат инциденти, мястото за варене и попарване на съдове с вряща вода трябва да бъде строго изолирано от деца. Методът за третиране на съдове само с топла вода, използван понякога в детски заведения, е абсолютно неподходящ и трябва да бъде строго забранен.
Не се препоръчва да бършете съдовете с кърпа. След подходяща обработка, веднага се прибира в специален затворен шкаф (бюфет).
Ако в детска институция възникне инфекциозно заболяване, приборите за хранене и чай трябва да се дезинфекцират с хлорамин (0,05-0,01% разтвор) или белина (5-10 g на 1 кофа вода). Тези химикали се използват само след като приборите са били старателно почистени и изплакнати.
Дезинфекцията на съдовете се извършва по следния начин: в една от камерите на ваната за миене на съдове се налива чиста вода (за предпочитане топла), а ако няма такава, се добавя чиста вода (за предпочитане топла) и всичко се разбърква. В така приготвения дезинфекционен разтвор се потапят измитите съдове и се оставят в него за половин час. Възможно е да се удължи периодът на престой на съдовете в дезинфекционен разтвор, но не може да се намали, тъй като 30 минути е минималното време, през което съдовете се дезинфекцират при дадена концентрация на разтвора. След това съдовете трябва да се изплакнат обилно с гореща вода и да се изсушат (без да се използва кърпа).
Химическата дезинфекция е ефективна само при спазване на определени правила:
1) достатъчна концентрация на дезинфектант,
2) пълното му разтваряне във вода,
3) пълно потапяне на обекта в дезинфекционния разтвор и достатъчен престой в него.

ГРИЖА ЗА ПРАНЕ

Бельото, пелените след употреба трябва да се събират в торба, резервоар с капак и да се съхраняват до пране на място, изолирано от деца.
Когато перете спално бельо и дрехи за носене, не забравяйте да ври поне един час. Прането се пере в пералното помещение, в специално предназначен за целта съд, след което бельото се изварява и след това се изплаква в чисто корито или вана (но не в тази, в която се е прало преди изваряването). Бельото, замърсено с фекалии, трябва да се изплакне преди пране.
Пералня, която се занимава с мръсно бельо (получаване на бельо, преброяване и сортиране, накисване и изплакване на мръсно бельо, поставяне за пране и измиване на мръсно бельо преди кипене), трябва да носи специален халат, престилка от мушама и шал.
След като приключи работата с мръсно бельо и премине към чисто бельо, перачката старателно измива ръцете си и сменя халата, престилката и шала. Ако две перачки работят едновременно, препоръчително е да разпределите работата между тях така, че едната да се занимава само с мръсно бельо през деня, а другата с чисто бельо. Важно е изпраното и изварено бельо да не влиза в контакт с мръсното.
Всяка пералня трябва да разполага с достатъчно количество и качествено оборудване. Трябва да има най-малко две вани (или корита): едната за накисване и пране на дрехите преди варене, другата за пране и изплакване на дрехите след варене. Още по-добре е да има и трета вана, която да служи специално за изплакване на чисто изварено пране.
Прането на дрехи в дървени корита е неприемливо. Благодарение на своята порьозност, дървото задържа и задържа следи от всички видове замърсяване за дълго време, което допринася за дългосрочното оцеляване на бактериалната микрофлора върху него (особено ако вземете предвид повишената температура и влажност на прането).
Също така трябва да се помни, че цялото оборудване, по-специално стелажите, трябва да се използва стриктно по предназначение. За да измиете ръцете на персонала, трябва да имате мивка, сапун, четка и кърпа.
Пералното помещение трябва редовно и основно да се почиства и почиства. За целта се отделя специално почистващо оборудване.
За да предотвратите проникването на пара и миризми от пералнята (пералното помещение) в детските стаи, вратата на пералното помещение трябва да се държи затворена.
За същата цел не трябва да се допуска вентилация на пералното помещение през общ коридор.

ПРИГОТВЯНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА ДЕЗИНФЕКЦИОННИ РАЗТВОРИ

Дезинфекционните разтвори трябва да се приготвят и съхраняват в съответствие с одобрените указания.
Разтворът на хлорамин трябва да се съхранява в съд от тъмно стъкло с добре запечатана (за предпочитане шлифована) тапа. При тези условия може да се съхранява 15 дни.
Производството на разтвори за белина се извършва по следния начин: за получаване на основен 10% разтвор на белина, вземете 1 kg суха белина, смилайте я в емайлирана купа (в кофа), първо изсипете малко (около 1 литър) количество от вода, разтрийте сместа с дървена шпатула, докато се образува еднородна маса, след което добавете останалата вода (9 литра).
Съдържанието се смесва, разклаща се, докато се образува еднороден състав, след което кофата с разтвора се затваря с капак или кърпа и се оставя на тъмно, хладно място за 24 часа.
След това избистреният разтвор внимателно се отцежда или прецежда в друг съд от тъмно стъкло с тапа и се съхранява на хладно място, далеч от лекарства, храна и недостъпно за деца.
От така приготвения основен разтвор на белина 1 се приготвят работни разтвори с желаните концентрации. За да получите 0,2% разтвор на белина, вземете 200 g (1 чаша) от 10% разтвор и разредете в 10 литра (1 кофа) вода или 20 g в 1 литър вода. Ако се съхранява правилно, основният разтвор е валиден 10 дни.
За да приготвите 0,5% разтвор, вземете 500 g (2,5 чаши) 10% разтвор на белина в кофа с вода.
Приготвянето на основните дезинфекционни разтвори е задължение на медицинската сестра. Лекарят на детското заведение трябва периодично да следи правилното разреждане и използване на дезинфектанти.
Персоналът по поддръжката няма право да произвежда основни дезинфекционни разтвори, но трябва да е добре запознат с пропорцията, в която трябва да се разрежда. Медицинската сестра е длъжна да обучава придружителите на правилата за използване на дезинфекционни разтвори и да следи за спазването им ежедневно.

БОРБА С НАСЕКОМИ И ГРИЗАЧИ

Продуктите както в кухнята, така и в килера трябва да бъдат защитени от гризачи, а през лятото от мухи, комари.
Основно средство срещу насекоми и гризачи е поддържането на чистота в заведението за хранене и на прилежащата територия на обекта. Най-радикалната мярка за борба с мухите е да се предотврати натрупването и откритото складиране на боклук, боклук и отпадъци, където мухите биха могли да се размножават.
За да предотвратите навлизането на мухи в помещението, е необходимо да го обработите своевременно и да затворите отварящите се прозорци, вентилационни отвори и врати с метална мрежа, която лесно се почиства. Обработката на помещенията трябва да се извършва в съответствие със съществуващите инструкции: напояване на повърхности с препарати под формата на водни емулсии (1,5-2 g на 1 m2 повърхност) и повторни обработки 2-3 пъти на сезон.
Стените, таваните и дограмата подлежат на такова напояване.
Обработката трябва да се извърши в края на работата. В същото време всички хранителни продукти и посуда се изнасят от помещенията на кетъринг блока; след основно почистване и проветряване всичко е поставено на място.
Влетелите в помещенията мухи се унищожават по различни начини (лепкава хартия, мухоловки и др.). Хранителните продукти се съхраняват в затворени шкафове, шкафове.
За да премахнете комарите от стаята, трябва да изсипете малко камфор върху горещ тиган. Камфорният дим, безвреден за хората, ще накара комарите да отлетят веднага.
За борба с гризачи и хлебарки храната в килера и кетъринга трябва да се съхранява само затворена.
В кухненските и килерските стаи не трябва да има пукнатини или дупки в пода, или в тавана, или в стените, или в шкафовете. Не позволявайте храната да се съхранява на маси, както и в чекмеджета и рафтове.
Когато се появят хлебарки, е необходимо да се направи цялостно почистване и да се нанесе peretrum или боракс (използвайте прясно изгорен боракс, смесен с картофено или грахово брашно в съотношение 1: 1 или изсипете концентриран разтвор на борна киселина в плоски чинии).
Гризачите се унищожават от дезинфекционното бюро по заявка на институцията. В случаите, когато се извършва дератизация в обекта за хранене, се вземат всички предпазни мерки.
При невнимателно и небрежно използване на различни средства за унищожаване на гризачи, отровите могат случайно да попаднат върху храната. За борба с гризачите могат да се използват и механични средства за унищожаване (капани за мишки).
Строго е забранено съхраняването на токсични соли и течности в складове за храни, тъй като те могат да бъдат сбъркани с хранителни вещества.

Популярни статии на сайта от раздела "Медицина и здраве"

Сапунено-содовият разтвор за дезинфекция е популярно средство, широко използвано както за почистване на дома, така и за поддържане на чистотата в медицински и детски заведения. За да подготвите и използвате разтвора, достатъчно е да знаете прости правила, за да избегнете използването на агресивни дезинфектанти.

Содата има добри дезинфекционни свойства, успешно се справя с повечето патогенни бактерии. Алкалната среда унищожава патогените - затова сапунът и содата за пране се използват не само в ежедневието, но и в професионалната сфера - за дезинфекция на заведения за обществено хранене, медицински институции, детски градини и училища.

Лечението с разтвор на сода се извършва не само за превантивни цели, но и като спешни мерки: например по време на огнище на респираторно или инфекциозно заболяване.

Продуктите със сапун и сода на прах се използват и за дезинфекция на стая, в която се намира човек с респираторно или инфекциозно заболяване. Обработката се извършва 1 път на ден, честотата на използване на дезинфектант зависи от продължителността на заболяването.

Приготвяне на сапунен и содов разтвор за дезинфекция

Содата дезинфекцира, като убива патогенните бактерии, което гарантира висококачествена дезинфекция във всяко помещение. Преди да започнете лечението, е наложително правилно да подготвите продукта, неспазването на дозите няма да доведе до желания ефект.

Разтвор на сода и сапун може да се приготви в различни концентрации:

• За да приготвите 1% разтвор, ще ви трябват 100 gr. сапун за пране и 100 гр. калцинирана сода. По-добре е да използвате 72% сапун - той съдържа максималното количество киселини, които подобряват свойствата му. Сапунът се натрива на ситно ренде, след което се поставя в 500 мл. гореща вода, докато се разтвори напълно. След това е необходимо получената смес да се изсипе в 10 литра. вода, залейте със 100 гр. калцинирана сода.
  За дезинфекция на хигиенни предмети (пластмасови гребени, четки за зъби и др.) Калцинираната сода се заменя с храна.
• 2% разтвор на сапун-сода се приготвя с увеличаване на компонентите до 200 gr. за 10л. вода.

Разтвор на сапун и сода в детската градина според SanPin

Съгласно съществуващите инструкции разтворът на сапун-сода в детската градина се използва, както следва:

• За мокро почистване в предучилищна образователна институция, почистване на мебели и обработка на детски играчки се използва 2% разтвор на сапун и сода. Обработката се извършва ежедневно, 2 пъти на ден.
• За почистване се използва 1% разтвор, а за общо почистване във всяка стая се използва само 2% разтвор.

За да направите правилния разтвор за дезинфекция, трябва да следвате изискванията на SanPin: 200 gr. 2% от средствата се разреждат в 10 литра. вода. Необходимо е продуктът да се подготви преди започване на обработката, не се допуска дългосрочно съхранение на готовата смес.

Как да си направим разтвор на сапун и сода за почистване?

За почистване на дома се използва 1% продукт, приготвен от 100 гр. сапун за пране, 100 гр. калцинирана сода и 10л. вода. За да придадете на разтвора на сапун и сода за измиване приятен аромат - можете да капнете няколко капки ароматно масло със силна миризма в готовата смес.

1% разтвор с калцинирана сода е добър за измиване на пода, подходящ е и за почистване на хладилници и външна повърхност на печки.

Дезинфекция на играчки с разтвор на сапун и сода

Дезинфекцията на детските играчки се извършва, както следва:

Разтвор на сапун и сода за миене на съдове

Содата също е незаменима в кухнята - в допълнение към дезинфекциращото действие, тя ще бъде отличен препарат за миене на съдове:

• Ще ви трябват 100 гр. сапун за пране, 5 с.л. обикновена сода за пиене и 2 литра вода. Изсипете сапунените стърготини в топла вода, след това поставете съда на огъня и постепенно добавете содата на прах, като бъркате непрекъснато. Гответе, докато заври, след което оставете да изстине.
• Трябва да получите каша маса - нещо като "гел" за миене на съдове. Охладената маса може да се разложи в контейнери с плътни капаци.

Този "гел" може да се използва и за пране на бебешки дрехи. Той е хипоалергенен и безопасен за деликатната бебешка кожа. Единственият минус е, че „гелът“ трябва първо да се разреди в гореща вода, като се излива директно в барабана на пералнята.

Също така, такава паста ефективно ще измие ръцете ви от мазут и други „лепкави“ замърсители. Просто нанесете малко количество върху ръцете си и разпенете като обикновен сапун. За да избегнете пресушаване на кожата след измиване, нанесете всеки овлажнител.

Видеото показва друг метод за създаване на разтвор за дезинфекция у дома.