Страхотни тиквени семки. Полза и вреда. Тиквени семки: ползи и вреди за деца и възрастни, как да приемате, дневна доза

Много хора обичат тиквени семки, но ползите и вредите от този продукт за повечето хора остават под въпрос. Печените семена се използват предимно за удоволствие, заради интересния им и приятен вкус. Но този продукт има и полезни вещества, необходими на тялото. Говорим изключително за сурови семена, тъй като минералите се унищожават по време на термична обработка, освен това върху семената се отлага токсичен продукт от окисляването на мазнините. Мастноразтворимите витамини А, Е, К са устойчиви на нагряване до 60-65 градуса.

Съединение

Както семената, така и маслото от тях, продавани в магазините, са богати на витамини А (228 мкг на 100 г), С (1,9 мг), Е (10,9 мг), К (51,4 мкг), РР (1,7 мг) и минерали . Най-значимите от тях са следните:

Дневният прием на семена е 50 г на ден. Нормата може да се увеличи до 60 g в случай, че е необходимо да се повиши хемоглобинът (при бременни жени, с анемия). Скоростта на приемане по време на бременност може да варира в зависимост от реакцията на тялото. Най-добре е да започнете с минимум 20-30 g и постепенно да увеличите дозата до необходимите 50-60 g, за да избегнете тежка алергична реакция, ако се появи.

Подготовка за употреба

Полезните свойства на тиквените семки се разкриват напълно при редовната им употреба. Можете да ги купите или да си направите сами. Съберете семена от големи зрели, но не презрели тикви. Извадете ги на ръка от пулпата и след това ги изплакнете. Сега се пригответе. Направете го така:

• Вземете пресни семена и ги подсушете леко за по-лесно почистване. Можете да направите това, като просто оставите семената на слънце. Достатъчно и 30 минути;
• Отстранете кората. След това отстранете филма между сърцевината и обвивката;
• Сега обелените семки могат да се консумират. Те ще бъдат от полза за тялото, което е описано по-долу.

Ползите от тиквените семки се запазват и при дългосрочно (до 6-7 месеца) съхранение. Но в този случай те се приготвят по различен начин. Те се подлагат на продължително сушене (2-3 дни) на тъмно и хладно място. След това те могат да се изсипят в буркан или контейнер, така че въздухът да тече свободно към тях. Не съхранявайте в затворена торба, тъй като могат да мухлясат.

Как да използвам

Тиквените семки, сокът и маслото са полезни за диабетици. Редовният им прием може да намали нивата на кръвната захар благодарение на фибрите. Не позволява на глюкозата да се усвои напълно. Освен това антиоксидантите и молекулата D-chiro-inositol, които съдържат както тиквената пулпа, така и маслото и семената, имат благоприятен ефект върху клетките на панкреаса, като ги карат да се регенерират. В резултат на това се активира производството на инсулин.

Витамин Е в състава е антиоксидант. Той премахва токсините и токсините от черния дроб, предпазва клетките му от мутация и разрушаване, поради което често се предписва за цироза.

Има и специално прочистване на черния дроб. Половин чаша счукани семена се заливат с чаша зехтин. На водна баня сместа се загрява до 60 градуса. След това се изсипва в съд, който се затваря плътно и се влива в продължение на една седмица на тъмно и хладно място. Приемайте сместа преди всяко хранене по една чаена лъжичка.

Същото прочистване на черния дроб може да направите и с натурално масло от тиквени семки, което се продава в магазините. Въпреки съдържанието на калории, този метод няма противопоказания дори при затлъстяване, тъй като дозата е малка - 1 чаена лъжичка преди хранене, тоест 3 пъти на ден, в продължение на две седмици или месец.

Тиквените семки са ефективно и естествено средство за борба с аскаридите. Това се дължи на веществото кукурбитин. Той е напълно безопасен за хората, но има токсичен ефект върху червеите. Веществото се съдържа в зелена обвивка между кората и сърцевината. За да се борите с червеите, трябва да използвате семена с тази черупка. Дозата е следната – четири пъти дневно по 25 броя след хранене. Продължителността на курса е 3-5 дни.

Приемане от бъдещи майки

Употребата на тиквени семки по време на бременност не е противопоказана. Фолиевата киселина в състава е полезна както за майката, така и за детето. По време на бременност клетките на тялото на майката растат бързо, тъй като има увеличаване на обема на майчините тъкани (матка, кръв), което се улеснява от фолиевата киселина. Веществото е необходимо за формирането на нервната система на бебето.

Също така по време на бременност нивото на хемоглобина често намалява поради факта, че част от желязото от тялото на майката отнема плода. От тази гледна точка ползите от тиквените семки за жени по време на бременност се крият във факта, че нивото на този елемент помага за попълване на тиквените семки и масло.

Използването на силен пол

Тиквените семки и олиото се препоръчват на мъжете. Основната полза от тиквените семки за тях е цинкът. През целия си живот мъжете трябва да консумират този елемент почти 7 пъти повече от жените. Достатъчното му количество не позволява на тъканите на простатата да растат, предпазва от аденом, простатит и дори рак на простатата.

След 50 години нивото на този елемент в организма намалява. В резултат на това при мъжете над 50 години рискът от развитие на заболявания на гениталната област значително се увеличава. Дневната норма за употреба на този продукт от мъже за превантивни цели е 50-60 броя.

Ако мъжът има затруднено уриниране, тогава семената трябва да се покълнат, като се залеят с вода в съотношение 1 към 2-3. След 4 часа източете водата и напълнете с чиста вода. Поставете съда на топло и светло място, но не на пряка слънчева светлина. След 12 часа семената ще покълнат. Именно в кълновете се намира максимумът от полезни вещества, тъй като зърното насочва всички вещества от ядрото към покълването и жизнеспособността на кълновете.

съвет! Ако човек вече има аденом, можете да приготвите специално лекарство. Суровите семена със запазване на зелената обвивка преминават през месомелачка и се изсипват в течен мед до пластична консистенция. Яжте всеки ден преди закуска по парче маса, приблизително колкото лешник. Струва си да се помни, че това не е панацея и е невъзможно напълно да се излекува болестта. При наличие на такова заболяване мъжът трябва редовно да бъде наблюдаван от лекар и да следва неговите препоръки.

вреда

Не яжте семена и масло от тях, ако страдате от хипотония, тялото ще бъде увредено. Магнезият в състава ще отпусне стените на кръвоносните съдове. В резултат на това налягането може да намалее. Става дума за редовна употреба. При случайна употреба на порция семена или няколко капки масло няма отрицателен ефект върху тялото. Хипотонията обаче е противопоказание за редовна употреба.

Калоричното съдържание на семената е високо (556 kcal). Можете да наддадете на тегло, като ги използвате. Следователно наднорменото тегло е сериозно противопоказание за употребата както на масло, така и на семена.

Ползите и вредите от тиквените семки са признати от лекарите, които понякога препоръчват използването на този продукт. Въпреки че са полезни за жени по време на бременност и за мъже, претеглете плюсовете и минусите, преди да започнете редовна употреба. Например високото съдържание на калории в семената може да накара бъдещата майка да напълнее. Противопоказанията трябва да се разглеждат за всеки отделен случай.

• повишено изпотяване;
• отслабен имунитет, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервно състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• периодична диария и запек;
• искате сладко и кисело;
• лош дъх;
• често чувство на глад;
• проблеми със загуба на тегло
• загуба на апетит;
• нощно скърцане със зъби, слюноотделяне;
• болка в корема, ставите, мускулите;
• не преминава кашлица;
• пъпки по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за неразположенията, трябва да почистите тялото възможно най-скоро. Как да го направя .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

31.01.2018 3 499

Тиквени семки, ползи и вреди - разбираме как да приемаме и какво да лекуваме!

- Това са тиквени семки, което е тревисто растение, което расте в субтропичните и тропическите зони. Семената са с плоска форма, различна дължина - от 0,5 до 1,2 см. Кората на семената е бяла, а вътре има зелено семе, което е ценно за човека.

Латинска Америка е родното място на тиквата. Първите семена са открити от археолози в мексикански пещери, обитавани още през 7000 г. пр.н.е. Известно е, че американските индианци още в онези дни са използвали тиквени семки и пулп от тях за приготвяне на диетични и лечебни ястия. Сега тиква се отглежда в почти всяка страна по света, като цяло могат да се преброят до 900 нейни вида.

Тиквените семки са ценен и полезен продукт, който помага при лечението на много заболявания. За да получите вкусни и висококачествени семена, те трябва да бъдат правилно подготвени. За да направите това, те се отстраняват от плода, почистват се от пулпа и се измиват под течаща вода. След това внимателно се изсушават на слънце или по друг начин. Срокът на годност на семената е малък и не надвишава един месец. Може да се удължи до 30 дни, ако семената се поставят на студено място. Съхранявайте правилно семената в контейнери с плътно затварящ се капак.

Що се отнася до вкуса на семената, след изпичане те приличат на фъстъчени ядки. Те често се използват за печене, добавят се към салати, месни ястия и се консумират в чист вид.

Ползите от тиквените семки

Ползите от тиквените семки за човешкото тяло са неоспорими, въпреки че много хора са свикнали да се отнасят небрежно към този лечебен продукт.

Полезните свойства на тиквените семки са разнообразни, ето основните от тях:

Нормализиране на съня и намаляване на риска от депресия.Редовната консумация на семена подобрява качеството на нощната почивка, тъй като те съдържат аминокиселината L-триптофан, която е много полезна за хората. Веднъж попаднал в тялото, той се трансформира в ниацин и серотонин, които пряко влияят на човешкия сън.

Профилактика на хипертония.Тиквените семки съдържат огромно количество аргинин. След като влезе в тялото, тази аминокиселина се превръща в азотен оксид, който е отговорен за разширяването на артериите и кръвоносните съдове, подобрявайки кръвния поток през тях.

Намаляване нивата на лошия холестерол.Благодарение на фитостеролите, които са част от тиквените семки, човек, който редовно ги включва в диетата, предотвратява тяхното развитие.

Красота и младост на кожата.Семената съдържат голямо количество витамини А и Е, които са отговорни за еластичността и гладкостта на кожата, предотвратявайки образуването на бръчки.

Предотвратяване на остеопороза, намаляване на възпалението при артрит на ставите.Ползите за костите от приема на тиквени семки се дължат на факта, че в състава им е включен цинк.

Предотвратяване на възпаление на простатата.Това свойство на тиквените семки е от значение за мъжете, не само по-възрастните, но и младите. Наистина, според статистиката повече от 30% от мъжете над 25-годишна възраст го имат. Освен това семената съдържат мастни киселини и цинк, които предотвратяват развитието на доброкачествена хиперплазия на простатата.

Защита на сърцето от болести.Тиквените семки съдържат много магнезий, който предпазва тялото от ритъмни нарушения и спомага за нормализиране на контрактилната функция на сърцето.

Профилактика на диабета.Въпреки факта, че тиквените семки са много калорични, те съдържат много протеини, които се усвояват лесно и допринасят за нормализиране.

Нормализиране на работата на червата.Това полезно свойство на семената се дължи на факта, че те съдържат много фибри, които стимулират перисталтиката и работят като естествена "четка" за червата. Хронична - това е пряка индикация за редовното включване на тиквени семки в менюто.

Профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.Това е възможно благодарение на високото съдържание на цинк в семената, който е необходим за нормалното функциониране. За да предпазите този най-важен орган от болести, е достатъчно да ядете до 140 грама семена на ден.

Витамин К, който е част от семената, осигурява нормално съсирване на кръвта.

Редовният прием на тиквени семки спомага за подобряване на зрението в здрач и цветоусещането. Това се дължи на техния витамин А, който участва в производството на родопсин (визуалният пигмент на ретината).

Маслото от тиквени семки, което е богато на семената на този плод, съдържа много компоненти, които са полезни за имунитета. Затова не забравяйте за тях през есенно-зимния период.

Установено е, че редовната консумация на тиквени семки допринася за производството както на женски, така и на мъжки полови хормони, така че те са еднакво полезни и за двата пола.

Можете да използвате тиквени семки, за да подобрите когнитивните си способности, особено паметта.

Струва си да вземете семена със себе си на път за хора, които страдат от морска болест, които страдат от движение в кола. Факт е, че употребата на семена помага за намаляване на тежестта на гаденето. Затова се препоръчва да се консумират умерено от бременни жени.

Профилактика на мъжкото безплодие. И така, семената съдържат много фосфор, а именно е необходимо на сперматозоидите да растат пълни опашки. Благодарение на тези опашки сперматозоидите стават по-мобилни, което увеличава шанса за зачеване на дете.

Тиквените семки могат да бъдат ценен източник на протеин за суровоядци, вегетарианци или хора, които постят.

Струва си да запомните, че за да получите максимална полза от тиквените семки, те трябва да се консумират пресни. След термична обработка (след печене) повечето от витамините и минералите се унищожават. По-добре е семената да се почистват непосредствено преди употреба, а не предварително.

Съставът на тиквените семки е представен от различни витамини, аминокиселини, минерали и мазнини. Ако вземем предвид пресните семена, те ще съдържат до 8,2 g вода, до 13,4 g въглехидрати, до 24,5 g протеин, до 25,7 g мазнини и 4,1 g фибри. В семената има пепел, ненаситени мастни киселини, всички витамини от група В, витамин А, аскорбинова киселина, витамин Е, витамин К.

Тиквените семки съдържат много цинк, желязо, магнезий, фосфор и манган. Установено е, че само 25 g пречистени ядра са достатъчни, за да осигурят 20% от дневната нужда на организма от цинк.

Известно е, че стридите заемат водеща позиция по отношение на съдържанието на цинк, така че тиквените семки са на второ място след тези миди.

Изяждайки 100 г семена, можете да осигурите 80% от дневната нужда на тялото от цинк, 160% от магнезий, 130% от манган и 40% от калий, който е толкова необходим за сърцето.

тиквени семки за мъже

Тиквените семки за мъжете са много полезни, тъй като помагат в борбата със заболяванията на мъжката репродуктивна система. Установено е, че мъжете имат нужда от цинк за нормалното функциониране на простатната жлеза. По правило количеството минерал, което мъжете получават от храната, не е достатъчно. Това води до развитие на възпалителни процеси в простатата. Особено остра е необходимостта от цинк при мъжете след 50 години. Ето защо, за да се предпазите от аденом на простатата и простатит, е достатъчно да изяждате 50 ядки тиквени семки на ден.

В допълнение, цинкът е част от молекулата на тестостерона, основният мъжки хормон. Микроелементите, включени в семената, могат да увеличат подвижността на сперматозоидите, което е отлична превенция

Известно е, че мъжете са склонни към алопеция в ранна възраст. Редовната консумация на тиквени семки ще заздрави корените на косата и ще предотврати преждевременния косопад. В допълнение, цинкът, който е част от семената, ви позволява да се борите срещу, което е гъбично заболяване, а не само козметичен дефект.

Доказано е, че мъжете развиват атеросклероза по-рано от жените, което води до инфаркти и инсулти, а консумацията на тиквени семки ще спре този процес. Аминокиселините, които влизат в състава им, укрепват съдовата стена, желязото повишава хемоглобина, аргининът разширява кръвоносните съдове, а фитостеролите помагат за намаляване.

тиквени семки за жени

Тиквените семки за жените имат несъмнена полза, която е да поддържат не само красотата, но и здравето.

Установено е, че жените са много по-склонни от мъжете да страдат от остеопороза. Процесите на измиване на калций от костите са особено активни след 45-годишна възраст. Минералите, включени в семената, ще позволят този процес да бъде спрян. Факт е, че в семето полезните вещества присъстват в такива комбинации, които помагат взаимно да се усвояват взаимно.

Друг често срещан женски проблем е анемията. Тиквените семки са отличен източник на желязо. Ядейки 100 г семена на ден, можете почти 100% да осигурите дневната си нужда от този микроелемент.

В допълнение, тиквените семки укрепват косата и ноктите, борят се с бръчките, осигуряват еластичност и гладкост на кожата, насърчават обновяването на епидермиса и облекчават микровъзпаленията. Мастните киселини овлажняват кожата отвътре, предотвратяват косопада и премахват причините за пърхот.

Полезно е да се използват тиквени семки за жени по време на менопаузата, тъй като фитоестрогените, включени в състава му, нормализират настроението, борят се с депресията и подобряват качеството на нощния сън. Триптофанът ще облекчи главоболието и болките в ставите.

Полезно е да се консумират тиквени семки в малки количества по време на бременност. Една шепа семена ще ви позволи да намалите проявите, да облекчите непоносимостта към миризми и да намалите гаденето. В допълнение, семената са отлично средство за профилактика и запек, които често измъчват жените, които носят дете.

Вредата на тиквените семки за тялото може да се забележи при прекомерната им употреба:

Факт е, че продуктът е много калоричен и ако ядете повече от 140 г семена на ден, това може да доведе до наддаване на тегло.

Яденето на солени и печени семена може да провокира развитието на застойни процеси в ставите и да ограничи тяхната подвижност.

Освен това можете да повредите зъбния емайл, ако белите семките със зъби, вместо с ръце.

Естествено си струва да си припомним относно противопоказанията за употребата на тиквени семки.

Калории в тиквени семки

Тиквените семки са висококалорична храна. На 100 g от продукта има около 559 kcal.

Лечение с тиквени семки, рецепти

Лечението с тиквени семки може да се сведе до ежедневния им прием в препоръчителните количества. Редовното включване на тиквени семки в храната е профилактика на много заболявания. Дори конвенционалната медицина е признала ползите за здравето и лечебните свойства на тиквените семки. Така че в аптеката можете да намерите лекарството Tykveol, което се основава на масло от тиквено семе. Препоръчва се да се използва при инфекциозни заболявания, за профилактика на онкология и атеросклероза. Има и много народни рецепти на базата на тиквени семки:

Лечение на рани и изгаряния.Смелете семената в кафемелачка или в блендер, увийте в плътна марля и попарете с вряща вода. След като изстине, компресът може да се налага върху болните места. Такава каша не само ще облекчи болката, но и ще ускори процесите на регенерация на тъканите.

Лечение на простатит:

1. Рецепта 1. Семената (0,5 кг) се смилат на брашно и към тях се добавят 200 г мед (не захаросан). Сместа се прибира в хладилник да стегне, след което се овалват на малки топчета, колкото лешник. Такива топки трябва да се разтворят на празен стомах (1-3 топки). Курсът на лечение е месец.

   Рецепта 2. Можете да смелите семената на брашно, но първо трябва да се изсушат добре. Прахът трябва да се приема два пъти дневно преди хранене в размер на две супени лъжици. Сместа се измива с чаша медена вода. Препоръчва се семената да се смелят заедно с кората и да се пресеят преди употреба.

Лечение на заболявания на бъбреците и пикочните пътища.При възпалителни процеси на пикочния мехур и бъбреците е необходимо ежедневно да се използва смес от конопени и тиквени семки в равни пропорции. Обем - 1 чаена лъжичка, брой дози - 2 пъти на ден по време на хранене. Тиквеното мляко помага при цистит. Обелените семки се смесват със захарта и водата (пропорции 50 г: 20 г: 80 мл). Вземете три пъти на ден преди хранене по една чаена лъжичка.

Нормализиране на съня, премахване на нервното напрежение.Отвара от тиквени семки помага за нормализиране на работата на нервната система. Това ще изисква 3 супени лъжици семена и 0,3 ml вода. Сместа се довежда до кипене, държи се на слаб огън за 4 минути, след което се охлажда. Необходимо е да се приема отвара преди лягане или по време на силен емоционален стрес. Обем - една четвърт чаша.

Предимството на семената пред антихелминтните лекарства е, че те нямат токсичен ефект върху човешкото тяло, не дразнят лигавиците на храносмилателните органи и нямат възрастови ограничения.

Как да приемаме тиквени семки за глисти?

Трябва да обелите семките и да ги смелите с вода. Един възрастен ще се нуждае от около 300 г сперма наведнъж, деца след 10 години - 150 г, деца от 5 до 7 години - 100 г. Ако детето е под 4 години, тогава ще са достатъчни 50 г сперма за него. Важно е тънкият зелен филм, който е върху семката, да не изчезне заедно с кората.

За да се отървете от червеите, семената трябва да се консумират сурови. Необходимото количество семена се почистват, изсипват се в купа, където се смилат старателно. В процеса на смилане трябва да добавите вода, 10 капки наведнъж. За 300 г семена може да са необходими около 4 супени лъжици вода. Получената каша се изяжда сутрин, на гладно. Трябва да изядете цялата порция в рамките на един час. След още три часа трябва да изпиете слабително и след половин час да направите почистваща клизма. Този метод ви позволява бързо и ефективно да се отървете от червеите, без да прибягвате до лекарства.

тиквени семки с мед

Тиквените семки с мед са не просто сладко лакомство, а истински лек за много болести. Сместа помага за лечение на простатит и аденом на простатата, за нормализиране на съня, за облекчаване на емоционалния стрес.

С мед можете да залеете както цели, така и стрити на прах обелени семки. Трябва да съхранявате такава здравословна и вкусна каша в хладилника в стъклен буркан с плътно затварящ се капак.

Вземете тиквени семки с мед по една супена лъжица няколко пъти на ден преди хранене в продължение на 20 минути. Но си струва да запомните, че не трябва да ядете повече от 3 супени лъжици семена с мед на ден, тъй като съдържанието на калории в такава смес е много високо.

Как да изсушим тиквени семки?

Тиквените семки трябва да се изсушат правилно, за да запазят максималната полза и да не загубят вкуса си. За да направите това, те трябва внимателно да се отстранят от пулпата на плода, да се изберат гнили екземпляри и да се измият под течаща вода. За тази цел е удобно да използвате гевгир. След това семената се поставят върху кърпа и се изсушават от двете страни, което ви позволява да премахнете излишната влага от тях.

Ако семената трябва да се пекат, това ще замени процеса на сушене. Те просто се подреждат в тиган и се пържат до златисто кафяво. Ще отнеме 15 минути, за да се сготви напълно.

В аерогрил семената се сушат при температура 60 градуса за половин час. Електрическата сушилня се включва при температура 80 градуса, времето за сушене е 40 минути. Фурната се загрява на 80 градуса и семките се държат в нея за 20 минути. Навсякъде, където се сушат семената, те трябва периодично да се разбъркват.

Ако имате време, можете да изсушите семената на открито в топла стая с ниска влажност. По правило една седмица е достатъчна за пълно изсушаване на семената. Така ще бъде възможно да се получи най-полезният продукт, който ще запази всички витамини и минерали.

Противопоказания за употребата на тиквени семки

Противопоказанията за употребата на тиквени семки са както следва:

Заболявания на храносмилателната система в остър стадий. Гастроентеролозите забраняват на пациентите да ядат груба храна по време на лечението на гастрит или и. с висока киселинност, чревна обструкция - всичко това са противопоказания за употребата на тиквени семки.

Индивидуална непоносимост към пулпа от тиква, алергични реакции към употребата му също ще се появят, когато семената на този плод са включени в храната. Ето защо в този случай е по-добре да откажете да ги приемате.

Наднорменото тегло е противопоказание за употребата на прекомерни количества семена, тъй като те имат високо съдържание на калории.

Отговори на популярни въпроси:

Колко тиквени семки трябва да ядете на ден?За възрастен ще бъде достатъчно да яде 60-70 тиквени семки на ден.

Можете ли да ядете тиквени семки с кората?Кората на тиквените семки е много полезна, така че ако няма противопоказания, те могат да се консумират необелени.

Могат ли тиквени семки да се кърмят?Да, но в умерени количества. Майките на алергични деца трябва да бъдат особено внимателни. След първото приемане на семена трябва внимателно да наблюдавате реакцията на бебето към нов продукт в менюто на кърмачка.

Възможно ли е тиквени семки с панкреатит, диабет и гастрит?При гастрит тиквените семки са забранени, но с тях могат да бъдат включени в ежедневното меню.

Списък на използваната литература

Обичате ли тиквени семки? В продължение на много години тиквените семки са най-търсените и популярни семена в света. И въпросът тук не е само в размера и невероятния вкус на семената. Просто това е точно този продукт, който освен наслада ни носи и безценни ползи.

За първи път тиквата се появява в Централна Америка, където този зеленчук е бил една от основните храни на местните индианци. Много по-късно за тиквата научили конкистадорите, които високо оценили сочната каша на зеленчука и я пренесли в Европа, откъдето тиквата се разпространила по цялата земя. Тук човечеството научи, че истинската стойност на тиквата изобщо не е в пулпата, а в семената, които са най-важният компонент на човешкото хранене, дават му здраве, младост и красота.

Ценен състав на тиквени семки

За да разберете какви ползи могат да донесат тиквените семки на тялото, трябва да разгледате техния състав. И наистина е различно и уникално. Семената на този зеленчук са богат източник на витамини С, Е, А и К. Освен това витамин Е, който е мощен антиоксидант, присъства във всички форми, което прави тиквените семки идеален продукт за прочистване на организма и укрепване на защити.

В семената има изобилие от тиквени семки и различни минерали. Така че по отношение на съдържанието на цинк тези прекрасни семена отстъпват само на стридите. По съдържание на фосфор тиквените семки са истински шампиони, тъй като 100 г от този продукт съдържа 153% от дневната нужда от минерала. В допълнение, този продукт съдържа 148% от дневната норма на магнезий и 100% от дневната норма на манган! Но освен тях тиквените семки съдържат калий, мед, селен, желязо и много други необходими на организма минерали.

Но мастните киселини са от особено значение за белите тиквени семки, сред които най-полезни са: кафе и фенолна, синапинова и ферулинова, никотинова, кумарова и ванилова киселини. Благодарение на полезните киселини съдържанието на мазнини в този продукт достига 45,8 g на 100 g семена.

Тиквените семки са богат източник на растителни протеини (24,5 g на 100 g суровина). И, интересно, с течение на времето хранителната стойност на този продукт само се увеличава, тъй като когато семената се съхраняват повече от 5 месеца, количеството протеин в тях се увеличава значително!

И накрая, феновете на правилното хранене ще се интересуват да знаят, че калоричното съдържание на тиквени семки достига 541 kcal. Въпреки това, този продукт все още е включен в диетата на хора на диета и всичко това благодарение на голямото количество фибри.

Полезни свойства на тиквените семки

А сега нека поговорим за полезните свойства на тиквените семки, които притежава този невероятен продукт.

1. Укрепва имунната система.Благодарение на високото съдържание на цинк и наличието на витамини Е и С, тиквените семки сериозно укрепват имунната система, намалявайки чувствителността на организма към инфекциозни заболявания. Освен това селенът помага за укрепване на защитните сили на организма.

2. Бори се с инфекциите.Въпросните семена имат подчертан антимикробен ефект и всичко това благодарение на веществата лигнани - фенолни съединения, които активно елиминират гъбични и вирусни инфекции.

4. Помага за производството на серотонин.Въпросните семена съдържат много триптофан, друга ценна аминокиселина, която при поглъщане се превръща в серотонин, „хормона на щастието“, който подобрява настроението и предотвратява последиците от стреса. И по-близо до нощта серотонинът се превръща в мелатонин - друга ценна аминокиселина, която регулира режима на деня и нощта, нормализира съня ни и идеално успокоява нервната система.

5. Укрепва сърдечно-съдовата система.Благодарение на високото съдържание на магнезий и калий във въпросните семена се подпомага функционирането на сърдечния мускул и съдовата система. Това означава, че буквално една шепа бели семена седмично ще бъде отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания, премахване на вазоспазми, разтваряне на кръвни съсиреци и предотвратяване на развитието на сърдечна недостатъчност, което означава защита на тялото ни от инфаркти и инсулти. Семената са полезни при хипертония, ефективно стабилизират кръвното налягане.

6. Укрепва костите и ставите.Високото съдържание на фосфор и цинк в тиквените семки укрепва костната тъкан, като по този начин предотвратява фрактурите на костите и значително намалява риска от остеопороза. Освен това е забелязано, че хората, които редовно консумират семена, по-рядко страдат от заболявания на гръбначния стълб и не страдат от болки в ставите. Според лекарите многобройните масла, присъстващи в този продукт, имат толкова благоприятен ефект върху скелета. Нищо чудно, че тези масла се използват широко за лечение и профилактика на артрит.

7. Укрепва нервната система.Тиквените семки съдържат витамини от група В и полиненаситени мастни киселини Омега-3, които укрепват нервната система и пазят организма, предпазвайки го от неврози, нервни тикове, нервни разстройства и други последици от стреса.

8. Предотвратява уролитиазата.Редовната консумация на тиквени семки предотвратява образуването на калциев оксалат в урината, което е отлична профилактика на уролитиаза. Ефективен диуретик.

9. Подобрява храносмилането.Поради високото съдържание на фибри, семената подобряват храносмилането, като подобряват изпражненията, облекчават стомашни спазми, предотвратяват образуването на газове и премахват други проблеми с функционирането на този орган.

10. Нормализира нивата на кръвната захар.Мнозина не знаят за това, но използването на семена буквално 20-30 g на ден ви позволява да нормализирате нивото на инсулин в кръвта. Лекарите, които препоръчват въвеждането на този продукт в диетата на хора, страдащи от диабет, са добре запознати с това.

11. Подобрява когнитивните функции.Значителното съдържание на цинк в тях подобрява работата на мозъка, укрепва паметта и намалява общата умора на човек.

12. Нормализира черния дроб.Тиквените семки са богати на цинк, който поддържа функцията на черния дроб и дори намалява апетита за алкохол.

13. Лек срещу морска болест.Полезните свойства на тиквените семки могат безопасно да се отдадат на факта, че те помагат при гадене, причинено от тежка болест на движението при пътуване в кола, вода или въздушен транспорт.

14. Помощ при токсикоза.Бременните жени в началните етапи се спасяват от силно гадене с тиквени семки.

15. Прочистете тялото от тежки метали.Лекарите смятат, че тиквените семки премахват вредното олово и кадмий от човешкото тяло.

16. Лек за изгаряния.Тиквените семки перфектно лекуват различни изгаряния и рани, които трудно зарастват. За това от тях се приготвя каша, нанася се върху раната, оставя се за няколко часа.

Сурова или пържена

Мнозина се чудят как най-добре да използват тиквени семки - сурови или пържени? Учените в това отношение са категорични: в процеса на топлинна обработка този продукт се лишава от ценни вещества. При температури над 90 ° C етеричните масла се изпаряват от семената и възниква процес на окисление, който не само не допринася за здравето на тялото, но също така провокира увеличаване на броя на свободните радикали. В това състояние продуктът вече става опасен за тялото. По този начин максималната полза от тиквените семки може да се получи, ако се консумират сурови. Не е необходимо да пържите семената и още повече да ги солите. Достатъчно е да се сложат върху лист за печене и да изсъхнат малко във фурната, така че да придобият деликатен аромат и подчертан орехов вкус.

Вреда от тиквени семки

С всички предимства на тиквените семки, които те могат да дадат на тялото, неконтролираната употреба на този продукт може да има най-негативните последици за здравето. Лекарите предупреждават, че прекомерната страст към тиквените семки може да застраши човек с лошо храносмилане, неизправност на нервната система и дори анафилактичен шок (с алергична реакция).

Освен това не трябва да забравяме, че тиквените семки са доста калорични, което означава, че хората с наднормено тегло трябва да използват такъв продукт с повишено внимание. И хората с висока киселинност на стомаха, както и хората с гастрит и язва, по време на обостряне на заболяването, трябва да се въздържат от ядене на семена.

Семена и люспи

Люспите съдържат не по-малко полезни вещества от самите семена. Въпреки това, тъй като люспата е безвкусна и освен това изобщо не се усвоява от стомаха, не трябва да се яде. Но да използват такава обвивка за приготвяне на лекарства, например отвари и инфузии, традиционните лечители не само приветстват, но и силно препоръчват.

Освен това има начин полезните свойства на тиквените семки да се умножат многократно. За да направите това, достатъчно е просто да ги покълнете. Това се прави просто: изплакнете необелените семена и ги поставете равномерно на дъното на чинията. След това напълнете семената с вода, така че леко да ги покрие, и покрийте с марля. Остава само да изпратите чиния със семена за 2 дни на тъмно място, като не забравяте да сменяте водата на всеки 12 часа. Според специалистите за най-полезни се смятат 2-сантиметровите кълнове. Можете да използвате белени семки с кълнове като отделно ястие или да ги нарежете на салата.

Използването на тиквени семки в традиционната медицина

Здравето на човека

Трябва да се отбележи, че тиквените семки повишават либидото и помагат при лечението на мъжка импотентност. За да направите това, просто трябва да ядете 30-40 семена на ден (за предпочитане покълнали). Освен всичко друго, такава терапия ще подобри функционирането на отделителната система и ще бъде добра профилактика на простатит. Но ако вече се е появил простатит, обърнете внимание на следната рецепта.

Лечение на простатит

Вземете 500 г обелени тиквени семки и ги прекарайте през месомелачка. От получената маса направете топчета (колкото орех) и ги поставете в хладилника. Всяка сутрин изпращайте една такава топка в устата си и бавно ги разтваряйте. Такова лечение помага не само при простатит. Лекарите препоръчват да го прави на всеки мъж поне веднъж годишно.

Подобряване на потентността

Мъжете, които имат проблеми с потентността, могат да бъдат посъветвани с такова лечение. Изплакнете и подсушете 2 чаши необелени семена върху лист за печене. След смилане на суровините, залейте ги с литър вряла вода, оставете да заври и веднага отстранете от котлона. Смесете топлата смес с 3 с.л. пчелен мед. Вземете готовия продукт по половин чаша три пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 3 месеца, след което е необходима шестмесечна почивка и повторен курс.

Женско здраве

Не по-малко полезни са тиквените семки за жените. Благодарение на витамините А и Е, които още се наричат ​​„витамини на красотата“, както и високото съдържание на цинк, кожата на нежния пол ще бъде почистена от свободните радикали, като по този начин ще премахне акнето, циреите и черните точки. Освен това ноктите ще станат здрави и структурата на косата ще се подобри, поради което те ще станат по-здрави и ще спрат да се чупят.

Но по-важното е, че семената съдържат същите фенолни лигнанови съединения, които са естествени фитоестрогени. В това отношение тиквените семки са истинско спасение за жените по време на менопаузата, тъй като употребата на този продукт намалява тежестта на горещите вълни и премахва главоболието. Освен това тиквените семки имат благоприятен ефект върху репродуктивната функция на жената и затова акушер-гинеколозите препоръчват на бъдещите майки редовно да добавят шепа бели семки към диетата си.

Лечение на цистит

Бистра 2,5 с.л. нуклеоли. Слагат се в дълбока чиния, отгоре се заливат с 80 мл вода и се поръсват с една супена лъжица захар. Изпратете готовата смес в хладилника буквално за три часа, след което можете да я приемате на празен стомах по 10 g три пъти на ден.

Облекчаване на симптомите на менопаузата

Тиквеното мляко е необходимо за намаляване на тежестта на симптомите на менопаузата. За приготвянето му 50 белени семена се разбиват в блендер заедно с 80 мл вода и 20 г мед. Приемайте тази смес два пъти дневно по 1 ч.л. преди ядене.

Премахване на червеи

За да премахнете наличните в тялото хелминти или да предотвратите инфекция с червеи, трябва да ядете шепа белени семена всеки ден в продължение на 2-3 седмици. Освен това най-високото съдържание на кукурбитин, вещество, което убива хелминтите, е във филма между обвивката и ядрото на семето.

Лечение на хелминтиоза със семена и рициново масло

През деня след хранене трябва да се изяждат 4 пъти по 25 белени зърна, а час по-късно се пие по 1 ч.л. рициново масло. Продължителността на терапията е 2-3 дни.

Лечение на хелминтиоза със семена и чесън

Смелете в кафемелачка 200 г сушени семена, 5 скилидки чесън и към сместа добавете 2 с.л. пчелен мед. Оставете продукта да вари 12 часа и можете да го приемате по една супена лъжица веднъж дневно на празен стомах. Продължителността на лечението е 3 дни.

Лечение на хелминтоза при деца

Лечение на панкреатит

Вземете 5 части мед и 1 част тиквени семки. Семената се счукват в хаванче, смесват се с меда до гладкост и се приема от лекарството 20 минути преди хранене, три пъти дневно по 1 супена лъжица.

Лечение на астма и бронхит

За да се борите ефективно с астматичните пристъпи и да лекувате бронхит, просто яжте 20 непечени семена всеки ден.

липса на растеж

Цинкът, съдържащ се в семките, е своеобразен активатор на растежа и затова, ако организмът на детето ви изостава в растежа, давайте му по 25 белени тиквени семки дневно.

Бъбречно лечение

При възпаление на бъбреците една супена лъжица обелени бели семки се заливат с чаша вряща вода и се оставят да заври, след което се отстранява от огъня и се оставя да изстине. След 30 минути бульонът се филтрира и се приема по чаша 3 пъти на ден (всеки път бульонът трябва да е пресен).

Пречистване на кръвта

За пречистване на кръвта ще трябва да стриете в хаванче 5 чаши обелени тиквени семки. Получената смес се изсипва в стъклен съд, където след това се налива 0,5 литра водка и се добавя сокът от един лимон. Такава запушена бутилка трябва да се влива в продължение на 3 седмици и трябва да се разклаща през ден. Готовото лекарство ще трябва само да се филтрира и можете да го вземете 1 супена лъжица. 30 минути преди хранене три пъти на ден. След една година лекарите препоръчват провеждането на един такъв курс.

Премахване на запека

Тиквените семки разреждат изпражненията добре, така че този продукт може да се използва за лечение на запек, включително хроничен. За целта е достатъчно да смелите 1 ч.л. белени семки и се заливат със 150 мл вряща вода. След 30 минути вливаната смес ще бъде готова за употреба. Вземете го по 1-2 с.л. до четири пъти на ден. А за хора с хроничен запек се препоръчва консумацията на 10-15 белени ядки дневно.

Много здраве на вас!

Уважаеми читатели, здравейте! Информацията за това колко полезни са тиквените семки за човешкото тяло е еднакво необходима както за привържениците на традиционната медицина, така и за хората, които предпочитат лечението с наркотици. Много се знае за свойствата на оранжевите зеленчукови семена и ще научите за характеристиките на тяхната употреба и някои нови препоръки в нова статия за тиквени семки.

Тиквените семки не са деликатес. Зеленчук от семейство Тикви е широко разпространен по света, яде се с удоволствие варен, суров, прави се масло, а семената се консумират като деликатес. Познавачите на свойствата са се научили да добавят семена към лекарства, маски, компреси.

Състав на тиквени семки

Растението има своите полезни свойства благодарение на богат набор от компоненти. Съдържа микро и макроелементи (калций, калий, флуор, натрий, магнезий, мед, цинк, селен, манган). Съдържа витамини A, B, C, E, K. Освен това съдържат:
протеини - 24,6 g; мазнини - 45,9; въглехидрати - 13,5 g; вода - 8,4 g; фибри - 4,3 g; пепел - 5 g.

Както ползите, така и вредите се осигуряват от набор от тези компоненти, така че трябва да се консултирате с лекар, преди да използвате този продукт, тъй като някои заболявания имат противопоказания за приемането му.

Калории в тиквени семки

Тиквените семки се класифицират като висококалорични храни. Само 0,1 килограм екстри ще осигурят на тялото 600 kcal. Поради тази причина те се използват с повишено внимание, особено от хора, които следят фигурата си или ги използват за отслабване.

Тиквени семки - полезни свойства

В борбата за здраве хората консумират тиквен деликатес. Това се оценява и от лекарите, тъй като те нерядко препоръчват този природен лек в комбинация с предписаното медикаментозно лечение. Говорейки за полезните свойства, трябва да се подчертаят следните точки, според които семената:

1. Стимулират чревната подвижност, действайки като слабително;
2. Притежават диуретично, холеретично действие;
3. Премахване на елементи от тежки метали;
4. Намалете концентрацията на захар в кръвта поради фибрите;
5. Повлиява благоприятно работата на сърцето, състоянието на нервната система поради съдържащия се магнезий;
6. Подобряване на паметта, вниманието, стимулиране на работоспособността;
7. Укрепване на имунитета.

Ползи и вреди за жените

Тиквата и семките, освен всичко друго, помагат на жените да запазят естествената си красота. Тяхното съдържание ви позволява да укрепите косата, дори предотвратявайки плешивостта. Кожата също става „благодарна” и сияйна. Като въздействат върху репродуктивната система, семената подобряват качеството на яйцата.

Дневният прием е около 60 грама (суров). Семената с мед, когато се консумират 3 пъти на ден преди хранене, ще подсилят тялото.

Семената лекуват полипи във влагалището, матката и стомаха. За тази цел семената се приемат с яйца: растително масло се взема на яйце в размер на 1 супена лъжица. (подходящи са и тиквени или слънчогледови масла), 1 ч.л. хранене. Компонентите се смесват, варят се 20 минути на водна баня, охлаждат се и се поставят на хладно място. Приемайте преди сутрешното хранене в продължение на 5 дни. Паузата е необходима.

Ползи и вреди за мъжете

При употребата на тиквени семки се стимулира функцията на простатната жлеза, това е отлично средство за профилактика на простатит, поддържа мъжката сила, тъй като те също имат положителен ефект върху подвижността на сперматозоидите. Препоръчителното количество за употребата им е 60 броя на ден. Ако с мед, тогава три пъти на ден по една чаена лъжичка. За да завършите курса на консумация с мед, трябва да приготвите 0,5 кг натрошени семена, да ги смесите с чаша мед и да ядете постепенно (на хладно).

Ползи от тиквени семки за деца

Могат ли бременни тиквени семки

Тиквените семки са полезни и за бременни жени. Те стимулират отделянето на соли, течности, като по този начин премахват подпухналостта. Ценят се и заради способността си да укрепват имунната система на бременните жени. Ако страдате от киселини, токсикоза, запек, те също ще ви помогнат. Дневната норма не трябва да надвишава 60 грама.

След раждането те увеличават лактацията, но помнете мярката (до 100 грама на ден или 2 супени лъжици тиквено масло). С майчиното мляко детето получава и полезния химичен състав на растителния продукт.

Брашно от тиквени семки

Тиквените семки в смлян вид (шрот) са полезни за постигане на терапевтичен ефект. За да запазите максимално количество полезни вещества, смелете всичко в кафемелачка, включително люспите. Този вид обработка не засяга свойствата на продукта.

Шрот се консумира преди хранене, измит с вода, подправят се със салати, основни ястия, правят се компреси, комбинирани с мед, кефир. Съчетава се с прием на лекарства. Улеснява работата на черния дроб, е ефективен в борбата срещу атеросклероза, наднормено тегло, простатит, аденом, диабет. Повишените нива на "лошия" холестерол също се намаляват и имунитетът се повишава.

Как да приемате тиквени семки за глисти

• Смесете 300 грама шрот със 100 милилитра мед.
• Един час преди хранене трябва да изядете цялото количество.
• След 5 часа изпийте слабително или до 2 литра солена вода.

• Деца под 3 години четвърт чаена лъжичка. На каква възраст и как да го използвате правилно за малко дете, по-добре е да се консултирате с педиатър.
• От 3 до 7 години, третата част от чаена лъжичка.
• Ученици - половин чаена лъжичка.
• Възрастни - чаена лъжичка.

Започнете да приемате с минимални дози, като постепенно преминете към нормите, посочени по-горе. След една седмица приемът се увеличава на 2 пъти дневно.

Как да приемате тиквени семки - най-добрите рецепти

Когато се приемат за попълване на тялото с полезни вещества, семената трябва да се готвят правилно, като се избягва прегряване над 45 градуса по Целзий, тоест пържените семена вече ще загубят повече от полезния си химичен състав. Съхранява се в пречистен вид в стъклен буркан с капак, но не повече от 2 месеца.

Те трябва да се приемат умерено: жени и мъже до 50 броя на ден, деца по-малко.

В допълнение към горното, ето още няколко полезни рецепти:

1. При кръв в урината или проблеми с уринирането използвайте смес от тиквени семки и конопени семена в равни пропорции.
2. За здрав сън се пие отвара от тиквени семки в мляко или вода.
3. За повишаване на имунитета, подобряване на храносмилането, за стомаха, обелените сурови семена се смесват в съотношение 1 към 2, настояват се за една седмица в хладилника. Приемайте по половин чаена лъжичка на ден.
4. За бъбреци и пикочен мехур е подходяща запарка от 4 големи лъжици обелени семки и половин литър гореща вода (запарва се 14 часа в термос). Пийте този чай в продължение на 2 седмици сутрин на гладно и между храненията.
5. При холецистит, хепатит, цистит е полезно лекарство от семена със захар. За 40 г захар са необходими 80 г вода и сурови семена. Всичко се разтрива и се консумира преди хранене.
6. При кожни проблеми от семената се прави каша, която се поставя в марля и се налага на мястото на изгаряне, рана, дерматит. След час стягащият ефект ще бъде видим. Тоник за кожата се прави от семената без кората. Те трябва да вземат чаша и да се смила. След като добавите литър вода, оставете да заври и настоявайте за около 3 часа. След това се филтрират. Такова решение е полезно за кожата на лицето, шията, ръцете. Ще се съхранява в хладилник 2 дни.

Уважаеми читатели, тиквените семки несъмнено са здравословен и вкусен продукт и вие научихте за това от тази статия. Поглезете се понякога с шепа от тези семена и подобрете здравето си. И не забравяйте за самата тиква, тя не е по-малко