Витамин е за профилактика как да приемате. Допълнителни източници на витамин Е. Взаимодействие с други елементи

Какъв е този витамин. В какви случаи е необходимо да се приема. Колко и колко време трябва да го пиете. Витамин Е е мощен антиоксидант, чието действие е насочено към укрепване на имунната система, забавяне на стареенето на организма, предотвратяване на развитието на злокачествени тумори и решаване на редица други проблеми. Правилният и навременен прием на токоферол (второто име на витамина) е шанс за подобряване на състоянието на кожата и премахване на много проблеми за жените (включително по време на бременност).

Но как да пием витамин Е? Какви ползи носи на тялото? На какви тайни да обърнете внимание в процеса на приемане?

Ползи за жени и мъже

Приемът на токоферол в подходящи дози дава следния резултат:

• Забавяне на процеса на стареене. Доказано е, че действието на веществото е насочено към премахване на вредното въздействие на свободните радикали върху клетките на тялото.
• Положителен ефект върху работата на кръвоносната система, което също засяга работата на сексуалната функция.
• Защита на молекулите на тестостерона от разрушаване, което нормализира хормоналния фон.
• Участие в процеса на клетъчно дишане.
• Премахване на проблема с безплодието, увеличаване на вероятността от оплождане.

Мъжете и жените трябва да знаят как да приемат витамин Е, защото от това зависи ефективността на добавката и полученият резултат. При мъжете с дефицит на токоферол са възможни нарушения в работата на скелетните мускули, в репродуктивната и кръвоносната система. Елементът е не по-малко важен за жените, тъй като действието му е насочено към нормализиране на работата на половите жлези и подобряване на общото състояние по време на бременност.

В същото време токоферолът все повече се предписва на жени поради следните ефекти:

• помощ при възстановяване на месечния цикъл;
• премахване на нервността, осигуряване на допълнителна енергия;
• възстановяване на млечните жлези.

Във фармакологията токоферолът се предлага в две форми:

Съставът на веществото съдържа три основни компонента - водород, въглерод и кислород. Най-популярната форма са капсулите, които съдържат 0,1 или 0,2 грама от активната съставка.

Защо да пием витамин Е на капсули? Лекарите обясняват назначаването на такова лекарство с неговите антиоксидантни и радиозащитни ефекти. Вече е доказано, че токоферолът участва в производството на протеини и метаболитните процеси в организма. След като влезе в стомаха, веществото бързо навлиза в кръвта, а след това и в най-отдалечените клетки.

Има мнение, че е по-добре да се пие токоферол в течна форма. Но не е така. Ако сравним капсулите и течността по отношение на ефективността, тогава практически няма разлика.

Как да пиете витамин Е на капсули? Тук си струва да вземете предвид редица нюанси:

• Добавката трябва да се приема след консултация с лекар. Показания за употреба могат да бъдат бременност, мускулни болки, очни заболявания, заболявания на изграждащата тъкан и др.
• Колко е необходимо на ден? Единична порция - 0,1-0,4 грама. Максималната норма, която е забранено да надвишава - 1 грам. За деца добавката се предписва от 12-годишна възраст в доза от 0,1 грама.

• риск от спонтанен аборт;
• нарушаване на половите жлези;
• ревматизъм или артрит;
• мускулна дисфункция;
• нараняване на гръбначния мозък и така нататък.

При наличие на проблеми с кожата, кръвното налягане, както и диабет и псориазис, комплексната терапия се провежда с други лекарства.

Какъв е правилният начин за приемане на течен витамин Е по отношение на дозировката? Тук много зависи от вида на заболяването:

• при проблеми с кръвоносните съдове - 100 mg;
• при кожни заболявания - 20-100 mg;
• при неизправност на половите жлези - 200-300 mg.

Често се предписва токоферол:

• По време на бременност. Това лекарство с право се счита за витамин за детеродна възраст. Ето защо се препоръчва и за двамата родители. Така при жените елементът допринася за качественото фиксиране на ембриона към яйцето, а при мъжете - за ускоряване на производството на сперматозоиди, повишаване на активността на сперматозоидите. Основното, на което трябва да обърнете внимание, е дозировката. По време на бременност дневната норма се определя само от лекар. В същото време се препоръчва добавката да се приема във втората фаза на менструалния цикъл.
• С кулминация. Вече е доказано, че приемът на токоферол има положителен ефект върху яйчниците, като стимулира тяхната дейност. В допълнение, лекарството намалява налягането, укрепва кръвоносните съдове и нормализира производството на естроген. Дозировка при менопауза - 150-200 мг на ден. Продължителността на лечението е 2 седмици. Общият брой курсове на година е 4-5.

• Доказано е, че токоферолът се усвоява най-добре, когато се приема на пълен стомах, но известно време преди основното хранене.
• Идеален вариант е един час преди хранене да ядете плодове и ядки и след това да пиете витамин. След 50-60 минути можете да седнете на масата.
• За да се осигури по-добра абсорбция, се препоръчва капсулите да се пият едновременно с шипки, зелен лук, портокали и други продукти, които съдържат аскорбинова киселина.
• Оптималното време за прием е сутрин.
• Мнозина се интересуват дали е възможно да приемате витамини А и Е едновременно. Дори е полезно. Смята се, че съвместният прием ускорява процесите на разграждане на елементите и тяхното усвояване в организма.
• Не се препоръчва комбинирането на токоферол с храни, съдържащи мазнини, които са обогатени с желязо. Отрицателният ефект на това вещество и способността му да разрушава витамин Е вече е доказан.
• Антибиотици и токоферол не могат да се комбинират. В противен случай ефектът от последното ще бъде изравнен.
• Дозировката на добавката винаги е индивидуална и зависи от наличието на хронични заболявания и други фактори.
• Само системният прием на добавката гарантира резултат.

Противопоказания и предозиране

Основните противопоказания за приемане на токоферол:

• инфаркт на миокарда;
• кардиосклероза;
• възраст до 12 години.

Колко дълго може да се приема витамин Е? Средната продължителност на приема на добавката е 1-2 месеца. Курсът на лечение се препоръчва да се повтори след почивка от 60-90 дни.

Също така си струва да знаете, че приемането на вещество за повече от два месеца може да причини предозиране и е опасно за тялото. Продължителността варира според текущите проблеми:

• по време на бременност и заплаха от спонтанен аборт - до 2 седмици;
• при наличие на сърдечни заболявания - до 3 седмици;
• при проблеми с ерекцията - 30 дни;
• при заболявания на мускулите или ставите - 60 дни.

Последици от предозиране:

• гадене;
• алергия;
• тромбофлебит;
• умора;
• световъртеж;
• диария.

В най-трудните случаи са възможни следните прояви:

• сепсис;
• бъбречна недостатъчност;
• смущения в хормоналния метаболизъм.

proteinfo.ru

❶ Как да приемаме витамин Е

Витамин Е изпълнява важна функция в организма. Като антиоксидант, той се бори със свободните радикали и предпазва от тях мастните киселини, които са от съществено значение за клетъчните мембрани. Освен това предотвратява преждевременното стареене на кожата, развитието на сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза. Източник на този витамин са нерафинирани растителни масла, масло, яйца, мляко, орехи и фъстъци. Но ако диетата не е богата на тях, по-добре е да приемате допълнително витамин Е.
Ако храната съдържа малко витамин Е, полезните мазнини се унищожават и производството на собствени противовъзпалителни вещества се намалява. Можете да компенсирате недостига му с помощта на допълнителен прием. За разлика от други мастноразтворими органични съединения, витамин Е не предизвиква токсична реакция при продължителна употреба. Но въпреки това е важно да се спазва дозировката. Най-честата форма на освобождаване на витамин Е е маслен разтвор в капсули. Препоръчителната му доза е 10 mg, което се равнява на 10 000 IU. За бременни и кърмещи - 16 mg. Курсът на прием може да бъде до 2-3 месеца, в комбинация с витамин А - не повече от 1-2 месеца. Пренасищането на тялото с второто може да причини токсично отравяне. Ако се появят признаци като гадене, диспептични разстройства, повишено налягане, нощно изпотяване, сърбеж по цялото тяло, пукнатини в ъглите на устата, болка в мускулите и ставите, лекарството трябва да се прекрати. Употребата на витамин Е може да бъде в повишена доза при лечение на безплодие, атеросклероза, сърдечни заболявания, зрителни увреждания. Но в тези случаи дневната нужда и курсът се определят от лекаря в зависимост от състоянието на пациента. Можете самостоятелно да приемате витамин Е в профилактична доза 2-3 пъти годишно, особено ако има характерни признаци на неговия дефицит. Те включват замъглено зрение, суха и отпусната кожа, косопад и чупливост, чести възпалителни процеси, нервност, раздразнителност, разсеяност, поява на петна по кожата, наподобяващи пигментация. Преди началото на плажния сезон или намерението да вземете тен в солариум, витамин Е трябва да се вземе предварително, около 2 месеца предварително, тъй като има нужда от време, за да се натрупа в тялото и да се активира. Само в този случай той ще може да изпълни своите антиоксидантни свойства, които са просто необходими при ултравиолетово облъчване. В крайна сметка слънцето може да увеличи образуването на свободни радикали, които причиняват преждевременно стареене на кожата и на целия организъм. Витамин Е може да се използва като допълнителна съставка в домашни маски за коса и кожа. Той е от съществено значение за тяхното здраве и красота. За средно дълга коса са достатъчни две капсули маслен разтвор, а за кожа една. Витамин Е е много полезен за жени, които планират да имат бебе. Помага за нормализиране на производството на женски полови хормони, стабилизиране на месечния цикъл, като по този начин увеличава вероятността от зачеване. В допълнение, достатъчно количество витамин Е в тялото на бременна жена значително намалява риска от спонтанен аборт.
Витамин Е се намира в много храни. Подправете салати и зърнени храни с различни растителни масла - слънчогледово, маслиново, царевично. Голямо количество от този витамин съдържа черен дроб, яйца, мляко, морски зърнастец, елда, както и пшеничен зародиш и соя. Ако искате да хапнете между храненията или просто искате да ядете, пригответе зеленчукова салата, облечена с растително масло. Не загрявайте и не замразявайте храни, съдържащи витамин Е. Поддържайте теглото си възможно най-нормално. Витамин Е се натрупва в мастната тъкан, така че ако отслабнете, заедно с излишните килограми ще изчезнат и запасите от полезния витамин, а ако наддадете, ще се появи излишък от витамина, което е не по-малко вредно. Приемайте витамин Е на таблетки или капсули само по препоръка на лекар, който ще Ви предпише необходимата дозировка. Приемайте витамина отделно или като част от витаминни комплекси, основното е, че дневната му доза не надвишава 7-10 mg, а по време на бременност - 10-15 mg. След 2-3 месеца направете почивка от приема на лекарството. Вземете витамина сутрин след хранене. Строго е забранено да се приема на празен стомах. Пийте витамините на капсули с вода, но не и с мляко, газирани напитки, сокове и др. Внимавайте с приема на витамин Е, ако приемате други лекарства или витамини, антикоагуланти или добавки, съдържащи желязо и витамин К. Не забравяйте да говорите с Вашия лекар за възможни нежелани реакции. Витамин Е има странични ефекти като гадене, повръщане, диария или алергична реакция.

Витамин Е се произвежда от местни и чуждестранни производители, всеки от които предлага различна концентрация в една таблетка (капсула).

• как да приемате витамин е

www.kakprosto.ru

Как да пием витамин Е

Витамините са вещества, които допринасят за нормалното функциониране на организма (с техния дефицит възникват смущения в работата на различни органи и системи). Витамин Е е един от ключовите елементи във веригата от толкова важни и полезни за хората елементи. При липсата му човек има чувство на умора, появява се нездравословен вид на кожата, хроничните заболявания се обострят. В тази статия ще се опитаме да разберем колко важен е витамин Е и как трябва да се използва.

За какво е витамин Е?

Витамин Е е наричан от много лекари „еликсир на младостта“. И не е само това. Това вещество е най-силният антиоксидант, благодарение на което клетките и тъканите придобиват устойчивост на различни видове влияния на околната среда. В резултат на това се подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата, заздравяването на порязвания и рани и като цяло "удължаването на живота" на тялото.

В допълнение към всичко изброено по-горе, витамин Е има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, укрепва стените на съдовата система, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и ускорява растежа на мускулната маса.

Въпросният витамин повишава и способността за зачеване при жените, а при мъжете подобрява половата функция.

Трябва да кажа, че лекарите идентифицират редица признаци, чрез които е възможно да се определи липсата на витамин Е. Те включват следните аспекти:

• неуспех в менструалния цикъл при жените;
• дисфункция на репродуктивната система при мъжете;
• намалено сексуално желание (наблюдавано както при жените, така и при мъжете).
• лошо състояние на косата и кожата;
• намалена зрителна острота;
• изпотяване;
• сухота на лигавицата;
• риск от спонтанен аборт;
• рязка промяна на настроението;
• депресивно състояние.

Обръщаме внимание на факта, че при излишък на витамин Е могат да възникнат и неприятни последици: алергични реакции и дори отравяне. Поради това трябва да се използва стриктно в съответствие с инструкциите и препоръките на лекарите.

Дозировка

За да не се деформират и разрушават тъканите и клетките на тялото, в тялото трябва да влизат най-малко 400 IU-600 IU вещество на ден.

• за възрастни: 10 mg;
• за деца - 5 мг.

Колко витамин Е да приемате

• за пациенти с мускулна дистрофия, заболявания на нервно-мускулната система или ставите - 200 mg (продължителност на курса 1-2 месеца).
• за пациенти, страдащи от кожни заболявания - 200-400 mg (курсът на лечение е около месец).
• бременни жени, които са изложени на риск от спонтанен аборт, трябва да пият 100 mg (за седмица или две).
• мъже за повишаване на потентността - 100-300 mg (продължителност на приема - приблизително един месец).

За лечение на очни и сърдечно-съдови заболявания витамин Е се комбинира с витамин А. В такава ситуация дневната доза витамин Е трябва да бъде 100-200 mg (продължителност на курса - 2-3 седмици).

Как да приемате витамин Е

Напомняме, че при приема на всички витамини важи следното правило: те трябва да се консумират сутрин след закуска. Не се препоръчва да ги пиете на празен стомах, 30-60 минути преди хранене. Предпоставка за усвояването на витамин Е е наличието на поне минимално количество мазнини в стомаха.

Така лекарите съветват преди да вземете витамин Е за закуска, да ядете тиквени или слънчогледови семки, ядки, които съдържат растителни мазнини. Приблизително тридесет минути след хранене трябва да изпиете капсула (таблетка).

Нека обърнем внимание на факта, че витамин Е може да се измие само с чиста питейна вода (мляко, кафе, сок, сода не могат да се използват за тези цели, тъй като те ще попречат на усвояването на хранителните вещества).

В допълнение, витамин Е не трябва да се използва заедно с антибиотици, както и някои други лекарства. Във всеки случай, преди да започнете курса, трябва да се консултирате с Вашия лекар, както и внимателно да прочетете инструкциите за употреба на лекарството, особено с противопоказания.

Ако на опаковката не пише, че таблетките са за дъвчене, тогава те трябва да се поглъщат цели, без да се хапят на отделни части. В противен случай витаминът ще бъде унищожен в устната кухина, без да достигне целта. За да се подобри абсорбцията, въпросното лекарство трябва да се пие заедно с аскорбинова киселина (като опция, с цитрусови плодове, зелен лук, шипка).

Храни, съдържащи витамин Е

Както беше отбелязано по-горе, витамин Е е мастноразтворим, докато не се разтваря във вода, не се поддава на действието на висока температура, киселина, основа. Веществото не се разрушава при кипене. Въпреки това, на открито, светлина, под въздействието на ултравиолетови лъчи, витамин Е не може да остане в храните за дълъг период от време.

Въпросното вещество се намира в големи количества в черния дроб, яйчния жълтък и млякото. Пресните зеленчуци могат да служат като източник на алфа-токоферол. В същото време трябва да се каже, че в замразения продукт количеството на витамина намалява няколко пъти, в консервираните продукти той напълно отсъства. В малко количество алфа-токоферолът се намира в маргарина, но в този случай той не е много активен.

• в зърнени храни;
• в бобовите растения;
• в говеждо месо;
• в млечните продукти;
• в камбала;
• в броколи;
• в масло;
• в херинга;
• в треска;
• в царевично, соево, слънчогледово, памучно масло.

Витамин Е се съдържа и в моркови, репички, краставици, овесени ядки, картофи, зеленолистни зеленчуци и лук.

Голямо количество се съдържа и в билките, а именно в:

• в люцерна;
• в малинови листа;
• в глухарче;
• в коприва;
• в шипки;
• в ленено семе.

При балансирана диета човек получава достатъчно количество витамин Е, но съвременният начин на живот все повече води до факта, че хората се диагностицират с липса на витамин Е в организма.

opitanii.net

Витамин Е: как да се пие

• Как да използвате витамин без вреда?
• Свойства на материята
• Витамин Е за рехабилитация

Ключов елемент във веригата от важни вещества, необходими на тялото, е витамин Е, не всеки знае как да го пие. Мнозина, чувайки за чудотворните свойства на лекарството, което влияе върху красотата, злоупотребяват с него и след това жънат плодовете на своята неблагоразумност. Има алергични прояви (петна по лицето), възможно е отравяне. Следователно употребата на витамин Е трябва да бъде съгласувана с лекаря.

Ако витамин Е не е достатъчен, човек е посетен от умора, появява се нездравословен цвят на кожата и се притесняват от хронични заболявания. Веднага щом започнем да приемаме този витамин, нашите клетки стават по-устойчиви на влиянието на околната среда, видът на кожата се подобрява, косата расте добре, ноктите стават по-здрави, а раните заздравяват по-бързо. Това се дължи на антиоксиданта, който е витамин Е. Той също така укрепва тялото отвътре: стените на кръвоносните съдове стават по-здрави, вероятността от образуване на кръвни съсиреци намалява. Учените са установили влиянието му върху способността на жените бързо да забременеят.

Важен витамин: показания за употреба

Лекарите отдавна са забелязали характеристиките, по които можете да разберете дали има липса на този витамин в организма:

1. Аномалии в менструалния цикъл.
2. Сексуални разстройства при мъжете.
3. Намалено либидо и при двата пола.
4. Болен тен.
5. Зрителни увреждания.
6. Прекомерно изпотяване дори при студено време.
7. Суха кожа и лигавици.
8. Нестабилни психични състояния, промени в настроението.
9. депресия

Има редица условия, при които е необходим прием на витамин Е:

1. Авитаминоза, диагностицирана от лекар.
2. Лошо развитие на мускулната маса, нейната дегенерация.
3. Бременност със заплаха от спонтанен аборт.
4. Ниско тегло при раждане на бебето.
5. Кулминация.
6. Отклонения във функционирането на жлезите, особено на пола.
7. Съдова дистония и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
8. Ангина.
9. цироза, хепатит.
10. епилептични припадъци.
11. Артрит, артроза, остеохондроза.
12. склероза.
13. Кожни заболявания, които не са причинени от алергия към лекарството (дерматит, псориазис).
14. Изгаряния, наранявания.

Това лекарство се предписва и при интензивно физическо натоварване. Професионалните спортисти, както съветват експертите, трябва да приемат курсове на витамин Е. Неговите свойства включват способността да предотвратява ефектите на свободните радикали, да премахва токсините и токсините. Веществото допринася за насищането на клетките, тъканите и системите на тялото с кислород, предпазва червените кръвни клетки и подобрява притока на кръв.

Поздрави, мои прекрасни читатели. Дълго време подготвях този материал. Мислех, че ще е лесно. Е, какво да пиша - много полезен витамин, за който всичко е казано отдавна. Но така се случи, че наскоро си купих книга Трансценд, който описва най-новите изследвания в медицината. Открих много нови неща за себе си, нещо дори ме шокира. Особено впечатляващ беше витамин Е. Днес ще ви разкажа за него.

Между другото, горещо препоръчвам тази книга на всеки, който иска да „изпомпва“ здравето си. Дава конкретни препоръки – кои витаминни добавки е най-добре да се приемат и на каква възраст. Никаква реклама - само проучване, изводи и какво да се прави.

Многобройни изследвания потвърждават положителното използване на този елемент върху нашето тяло. Например едно от най-мащабните е проучване, продължило 9 години. Участваха 11 000 възрастни хора на възраст от 67 до 105 години. Резултатът беше шокиращо откритие. Оказва се, че при съвместен прием на витамини Е + С, общата смъртност намалява с 34%. Честотата на коронарната болест на сърцето също е намаляла с 47% ( 1 ).

Витамин Е е 8 подобни, но същевременно различни съединения. Те се разделят на 2 класа компоненти: токофероли и токотриеноли. Всеки клас има 4 различни съединения, общо 8.

Една добра диета или добавка съдържа всичките 8 съединения. Но ние ще се спрем само на два от тях: алфа-токоферол и гама-токоферол. Другите шест съединения са бета-токоферол, делта-токоферол, алфа-токотриенол, бета-токотриенол, гама-токотриенол и делта-токотриенол.

Фигурата показва структурата на молекулите на алфа и гама токоферол. Мисля, че забелязахте, че единствената реална разлика е в "главата" (от лявата страна). Предпазва от свободни радикали и окисление. Структурната разлика между молекулите е малка. Но той определя как се държат веществата в тялото.

Антиоксидантна активност на D-Alpha-tocopherol - 100 и D-gamma tocopherol - 130

Фармацевтичните компании обръщат повече внимание на извличането на алфа-токоферол. Причината за популярността му е, че се изолира и синтезира по-лесно в сравнение с други съставки. Ето защо почти всички аптечни добавки, наречени "витамин Е", съдържат само алфа токоферол ацетат.

Как работи

Витамин Е все още е основният антиоксидант, който предпазва тялото ни от въздействието на свободните радикали. И така, свободните радикали са "клетъчни ренегати". Те причиняват сериозни щети, като променят биохимичната структура на клетките. Тези "вредители" могат дори да увредят ДНК.

Учените смятат, че поради молекулярния хаос, създаден от свободните радикали, се развиват различни заболявания. Много изследователи са убедени, че кумулативният ефект на свободните радикали е отличителен белег на остаряването на човека.

Върнете се към елементарната химия: молекулите са изградени от атоми. Всеки атом се състои от ядро ​​в центъра и електрони, които се движат около него. Основното тук е, че електроните са по двойки. На свободните радикали им липсва един електрон във външната им обвивка.

Молекулата не обича да е в това състояние. В резултат на това тя трескаво търси начин да се приведе в стабилно състояние. Неспособен да издържи на такава ситуация, свободният радикал открадва електрон от собствения си вид. В резултат на това започва верижна реакция. Един свободен радикал открадва електрон от друга молекула, превръщайки го в свободен радикал. И пак краде от другия и т.н.

Когато свободен радикал уврежда ДНК, генетичната мутация се предава на други клетки. За съжаление, тази ситуация провокира появата на ракови тумори. Представете си какво би се случило, ако свободните радикали се образуват свободно. Щяха да се натрупват, натрупват и после просто щяха да ни убият.

Но тук, под молбите на добрите молекули, се появяват „супергерои“ 🙂 Това са антиоксидантите. Те даряват своите електрони, така че свободните радикали да не ги откраднат от молекули, които изпълняват важни функции.

От какво се нуждае тялото

Витамин Е е мастноразтворим елемент, който действа като антиоксидант. Той е защитник на нашите клетки от въздействието на канцерогени и токсини. Среща се в много храни, включително някои масла, ядки, птиче месо, яйца и плодове. Предлага се и като добавка под формата на добавки.

И този елемент също е витамин на "възпроизводството". Между другото, това съответства на второто му име "токоферол". В превод от гръцки toсos означава „потомство“, phero означава „раждам“. Следователно "токоферол" буквално се превежда като "раждащо потомство". Важно е по време на бременност за пълното развитие на плода и предотвратяване на спонтанен аборт. Предписва се и за зачеване.

Освен това този елемент се използва за:

• предотвратяване на тромбофлебит;
• предотвратяване на ангина пекторис;
• предотвратяване на артериосклероза;
• понижаване нивото на общия холестерол;
• поддържане на кръвните нива;
• подобряване на кръвообращението в крайниците;
• предотвратяване на инсулт;
• укрепване на имунитета;
• добре координирана работа на мускулната система;
• защита на тимуса, хипоталамуса и надбъбречната кора от разрушаване;
• намаляване на симптомите на менопаузата (предписани и със забавяне на менструацията);
• борба с възпалителни процеси;
• предотвратяват развитието на катаракта.

А той е много важен за кожата. Поради това често се предписва витамин Е за лицето. Токоферолът също се използва активно.

Какво съдържа

Най-добрият начин да си набавите витамин Е е да ядете храни с високо съдържание на този елемент. Такива източници са балансирана комбинация от необходимите компоненти. Осигуряват пълна защита срещу свободните радикали.

Пълнозърнестите храни, ядките, тъмнозелените зеленчуци и някои плодове са добри източници на този елемент. Богат на токоферол и растителни масла. Рафинираните масла обаче съдържат 2/3 по-малко витамин Е от студено пресованите продукти.

Таблицата по-долу представя на вашето внимание продукти, съдържащи токоферол в големи количества. Данните са дадени при разходна норма от 15 mg (показателят се приема за 100%).

Токоферолът, съдържащ се в хранителните продукти, е устойчив на киселини и основи. Практически не се срутва при температура 170-200 градуса. При такива методи на топлинна обработка у дома като готвене, консервиране, стерилизация, съдържанието на витамин Е почти не се променя.

Въпреки това (парадоксално) при пържене в тиган по-голямата част от токоферола се губи. Ултравиолетовите лъчи също са пагубни за този витамин - лъвският дял от елемента се унищожава.

Симптоми на дефицит

Сериозният дефицит на токоферол е рядък. Въпреки това не трябва да се изключва възможността за появата му. Сериозният недостиг на този елемент се проявява, както следва:

• Намалена сексуална активност. Производството на хормони намалява, което води до дисфункция на матката. Това често води до безплодие.
• Недоносени новородени (с тегло под 3,5 kg). За децата дефицитът е изключително опасен - те не са формирали процеса на усвояване на мазнините. При такива бебета дефицитът на токоферол се проявява в увреждане на ретината или инфекциозни заболявания.
• Дистрофия на сърдечния мускул с преждевременна смърт на червените кръвни клетки.
• Омекотяване на мозъка (най-много страда малкият мозък).
• "Настръхване" по кожата, изтръпване на крайниците, нарушена координация на движението. В допълнение, на фона на тези симптоми може да възникне мускулна дистрофия.
• Появата на възрастови петна по кожата.
• Увреждане на чернодробните клетки.
• Нервност, депресия, безсъние и други признаци на неврологично разстройство.

Ползи от пиенето

Консумирайки храни, богати на този витамин, вие ще получите големи ползи за вашето здраве. Нека ви разкажа за основните от тях:

• Баланс на холестерола.Холестеролът е вещество, произвеждано в черния дроб. Когато нивото му е балансирано, тялото е здраво. Когато се окисли, холестеролът става опасен. Проучванията показват, че витамин Е служи като защитен антиоксидант, който се бори с този фактор ( 1 ).
• Младостта на кожата.Витамин Е помага за укрепване на стените на капилярите, а също така ускорява тяхната регенерация. Кожата става по-хидратирана и стегната. Проучванията показват, че токоферолът помага за намаляване на възпалението по тялото и кожата. А за лицето е невероятно полезно. Токоферолът допринася за поддържането на здрава и млада кожа ( 2 ). Също така, приемането на витамини E + C заедно може да бъде полезно за намаляване на признаците на акне и екзема.
• Хормонален баланс.Този елемент играе важна роля в баланса на ендокринната и нервната системи ( 3 ). Симптомите на хормонален дисбаланс могат да включват ПМС, наднормено тегло, алергии, инфекции на пикочните пътища, кожни промени. Те също включват тревожност и умора. Като поддържате хормоните си в баланс, ще ви бъде по-лесно да поддържате здравословно тегло и редовен менструален цикъл. Приемът на токоферол 2-3 дни преди и 2-3 дни след цикъла може да намали симптомите на ПМС. Болката и продължителността на кървенето са сведени до минимум. И, разбира се, ще се почувствате по-енергични 🙂

• Подобрява зрението.Витамин Е може да помогне за намаляване на риска от свързана с възрастта макулна дегенерация, която е често срещана причина за слепота. Имайте предвид, че Е трябва да се приема заедно с други елементи, за да бъде ефективен. Трябва да го абсорбирате с витамин С и цинк. Освен това е установено, че много полезен е приемът на високи дози витамин Е и витамин А. Това дуо ускорява регенерацията и подобрява зрението при хора, претърпели лазерна очна операция.
• Помага на хора с болестта на Алцхаймер.Токоферолът забавя влошаването на загубата на паметта и функционалните увреждания при хора с умерена болест на Алцхаймер. Приемането на E + C в тандем може да намали риска от развитие на някои форми на деменция ( 4 ).

Дневна ставка

Дневният прием се измерва в милиграми (mg) и международни единици (IU). Колко да приемате зависи от възрастта. В Русия официално са признати различни дози в зависимост от пола и възрастта:

За деца:

За възрастни:

Токоферолът, получен от храната, се усвоява само с 20% - 50%. И дори тогава, ако продуктите не лежат на рафтовете на магазина дълго време. Това важи особено за плодовете и зеленчуците.

Допълнително количество токоферол е необходимо за:

• хиповитаминоза;
• мускулна дистрофия;
• дефицит на селен;
• прекомерен стрес;
• приемане на контрацептиви и хормонални лекарства;
• възстановяване на тялото след операция;
• наличието в диетата на голямо количество богата храна;
• епилепсия;
• склеродермия и недохранване (в педиатрията);
• нарушение на менструалния цикъл;
• заболявания на сухожилно-лигаментния апарат.

Освен това хората, които редовно са изложени на опасни токсични вещества, се нуждаят от допълнителен прием на витамин Е.

Инструкции за употреба

Ако тялото не получава достатъчно витамин Е от храната, добавките, които можете да закупите от аптеката, могат да бъдат полезни. Те произвеждат течен токоферол (в ампули или бутилки), в капсули или таблетки. Цената на лекарството зависи от формата на освобождаване, дозировката и други фактори.

Но както писах по-горе, в повечето случаи всичко е алфа-токоферол. Ето защо, когато купувате добавки, уверете се, че алфа и гама токофероли са посочени в съставките. Иначе пишат присъстват всички форми на токофероли ».

Признавам си, че досега не успях да намеря такива витаминни комплекси в нашите аптеки. Можеше само да намери iherb. И дори там не беше лесно да се избере добър вариант. Купих си тези витамини:

Банката посочва как да се вземе и съставът е подробен. Съдържа пълен комплекс от токофероли. Плюс .

Странични ефекти

Ако знаете за какво е полезен витамин Е, можете значително да облекчите състоянието си и да ускорите оздравителния процес. Но е важно да се придържаме към правилата. В повечето случаи страничните ефекти не се наблюдават при препоръчителната доза. Но при продължителен прием на 10-20 дневни дози се получава предозиране. В риск са болните от диабет, тези, които страдат от сърдечни заболявания, а също така имат дефицит на калий.

Излишъкът от токоферол е придружен от следните симптоми:

• гадене;
• световъртеж;
• сексуална дисфункция;
• зрително увреждане;
• диария
• скок на налягането;
• обрив;
• кървене;
• синини и др.

Взаимодействие с други лекарства

Допълнителният прием на токоферол може да забави съсирването на кръвта. Следователно, като използвате лекарства, които също забавят съсирването, може да увеличите шансовете си за кървене. Тези лекарства включват аспирин, клопидогрел, ибупрофен и варфарин.

Витамин Е е тясно свързан със селена. Приемането им в организма трябва да е правопропорционално. В противен случай ще има недостиг на първия или втория елемент. В допълнение, селенът е полезен за токоферола - той "лекува" увредените му молекули.

Недостигът на този витамин често води до лошо усвояване на цинк и магнезий. В допълнение, лекарства, които се използват за понижаване на нивата на холестерола, могат да взаимодействат с витамин Е.

Допълнителната консумация на токоферол намалява нуждата на организма от инсулин. За диабетиците обаче е важно да контролират нивата на глюкозата си и да приемат Е само под лекарски контрол.

Напишете, харесахте ли днешната статия? Споделете линка към него с приятелите си в социалните мрежи. И не забравяйте – предстои поредица от статии, представящи други ценни елементи. И за днес, това е всичко за сега.

Всеки знае, че витамините са полезни, но не всеки знае колко е важно и понякога жизненоважно да се поддържа правилният витаминен баланс и защо е необходим този или онзи витамин. Чрез просто коригиране на състава на храната - нейното качество и методи на обработка - можете да постигнете по-големи резултати в постигането на красота и жизненост, отколкото с помощта на фитнес, диета и специални препарати, използвани след несъзнателно и несистематично хранене. Това важи особено за жените.

каква е тайната Съзнателното хранене, познаването на свойствата на продуктите и техния състав, степента на усвояемост на хранителните вещества и витаминния състав: всички елементи в тази верига са важни. Нека се спрем по-подробно на витамините или по-скоро на витамин Е. Понякога този витамин се нарича „женски витамин“, забравяйки, че няма неженски витамини (както и не-мъжки). Те са важни за всеки организъм. Но техният критичен недостиг, тоест авитаминоза, може да бъде много вреден за здравето. И в този смисъл "женският витамин" Е е много важен елемент, един от онези основополагащи камъни на женското здраве. Премахването на този камък означава да изложите на риск цялата сграда. Но ние сме умни, ще градим, а не ще разбиваме.

За какво е витамин Е?

Витамин Е подобрява плодовитостта, тоест способността за раждане на здрави и силни деца. Това не се отнася само за жените. Витамин Е също има положителен ефект върху мъжките способности в този случай.
. Витамин Е предотвратява образуването на кръвни съсиреци и подпомага резорбцията им в напреднали случаи.
. Витамин Е участва в регенерацията на кожата, отговаря за здравето и състоянието на кожата, забавя окислителните процеси на стареене на клетките. Акне, пъпки, екзема, различни рани, бръчки до 30 и така нататък - всичко това е от липсата на витамин Е.
. Витамин Е участва в храненето на клетките с кислород, защитава червените кръвни клетки, регулира съсирването на кръвта и "почиства" капилярите. Какво означава всичко това? Кожата е красива и млада, остарява бавно, запазвайки своята привлекателност дори в напреднала възраст. Съдовете са равни, здрави и не са разширени - не се виждат на краката и ръцете. Атеросклероза - изключена. Витамин Е почиства кръвоносните съдове толкова ефективно, че не дава никакъв шанс на това заболяване. Разбира се, при условие, че се храните правилно не от пенсиониране, страдайки от дузина болести, а от момента, в който ясно и ясно си представите себе си след две десетилетия, без да искате да остареете, активен, красив, весел човек.

Дефицитът на витамин Е намалява концентрацията на семенна течност при мъжете, нарушава редовността на цикъла при жените и намалява сексуалното желание и при двамата. Точно това е витаминът, който липсва на четиридесетгодишните уморени възрастни, втренчени от неразбиращи хиперактивни тийнейджъри.

Липсата на витамин Е изсушава лигавиците, може да бъде причина за депресия, изпотяване и чести промени в настроението към лошо. Апатията, пигментираните "старчески" петна, тъпотата на кожата и нейната отпуснатост, нееластичността, дистрофията на скелетната мускулатура и специфичните бавни ъглови движения в резултат на това също са резултат от липсата на витамин Е. Ще се лишите от тези "радости" " с добро хранене, с включване в диетата на продукти, съдържащи този витамин.

Косата, ноктите и кожата са много любители на този витамин. До такава степен, че отдавна е обичайно да се добавят препарати, съдържащи синтезиран витамин Е, към кремове, шампоани, лосиони и червила. Само витамин Е не се абсорбира при локално приложение, той може да бъде доставен „до целта“ чрез включването му в метаболизма, тоест приемането му редовно и в необходимите (умерени) пропорции с храната. В идеалния случай просто поддържайте витаминен баланс, при който всички витамини ще бъдат пълни, включително витамин Е.

Витамин Е не е хапче и не е лекарство, което можете да „пиете“ по сложен начин и всичко ще бъде наред. Това е основен елемент, който участва в изграждането и функционирането на нашето тяло през целия живот. И колкото по-рано осъзнаем това, толкова по-дълго можем да запазим младостта, красотата и здравето.

Всеки има нужда от витамин Е, но най-вече от него се нуждаят жени от всички възрасти, особено кърмещи и бременни жени, мъже, които водят активен начин на живот, деца от 4 до 10 години и кърмачета. Особено важно е да се поддържа необходимото съдържание на витамин Е за жени по време на бременност и кърмене. Именно през този период майката и детето трябва да имат достатъчно витамин Е, съответно доброто хранене трябва да се изчислява „за двама“. Друг също толкова важен период може да се счита за юношеството. На 11-14-годишна възраст се полагат основите на бъдещия възрастен организъм, като консумацията на витамин Е за вътрешни нужди е особено висока. Въпреки че мъжете се нуждаят от малко повече витамин Е, отколкото жените, но недостигът на витамин е особено болезнен за женското тяло.

Какви са признаците на остър дефицит на витамин Е? Мускулна дистрофия или просто умора (може също да липсват витамини от група В), дистрофия на скелетната мускулатура (изражение на лицето, промяна на позата). Признак: невъзможност за бързо отпускане на мускулите след силно напрежение (например след стискане в юмрук), отслабване на мускулите на врата и лицето. При особено силен дефицит може да се наблюдава увреждане на диафрагмата и некроза на мускулните тъкани с натрупване на калциеви соли в тях. Всички тези симптоми се развиват почти незабележимо в продължение на няколко години и всеки от тях показва критична липса на витамин Е.

Витамин Е принадлежи към групата на мастноразтворимите витамини и се намира най-вече в мазнините: масла (животински и растителни) и храни с високо съдържание на мазнини (олио), като ядки, пълнозърнести храни, семена, черен дроб, жълтъци, спанак. Витамин Е се съдържа във всички ядки, бобови растения, мляко, соя, пшеница (особено покълнала), зеленолистни зеленчуци, глухарче, люцерна, ленени семена (и ленено масло), овесени ядки, малинови листа, коприва, шипки и много други храни. . Най-високото съдържание на този витамин е отбелязано в покълналите зърна от пшеница (пшеничното брашно почти не съдържа витамин Е, а продуктите от брашно са напълно лишени от витамин Е), в маслата от памучно семе и соя, малко по-малко в царевицата и още по-малко в слънчогледа и зехтини. Малко съдържание в пресен грах, телешки черен дроб и боб, още по-малко в масло. Други храни съдържат витамин Е в много малки количества.

Витамин Е много бързо се унищожава по време на топлинна обработка, така че загрятото растително масло значително губи своята полезност. Като се има предвид, че най-високото съдържание на витамин Е в покълналата пшеница е по-логично да се използва. Накиснете пшеницата във вода със стайна температура или поставете зърната във влажен тензух. Изчакайте кълновете да достигнат 1-2 см и добавете към салатата. Покълналата пшеница, подобно на други разсад, се страхува от топлинна обработка. Можете да направите салата от покълнала пшеница, като добавите сурови зеленчуци, билки и подправете с растително масло. От маслата с най-високо съдържание на витамин Е е соевото и памуковото. (В зехтина, въпреки че има по-малко витамин Е, има много други, не по-малко важни витамини и аминокиселини, които цялостно ни помагат да поддържаме баланса на полезните елементи.)

Само пълноценното хранене и балансираният състав на храната, включително сурови и варени съставки, мазнини, растителни протеини и сложни въглехидрати, ще премахнат дефицита на витамин Е. Балансираната диета вече включва всички необходими елементи за пълното функциониране на тялото.

Хранете се добре и бъдете здрави!

Витамин Е е смес от осем биоорганични структури, които имат еднакви свойства и са негови разновидности. Тези разновидности на витамин Е се наричат ​​витамери и се разделят на два големи класа - токофероли и токотриеноли. Към токоферолите и токотриенолите принадлежат четири витамера Е. По принцип всичките осем витамера имат почти еднаква активност, поради което не са разделени в инструкциите за употреба и различните описания. Ето защо, когато говорят за витамин Е, те използват общото име за всички витамини - токоферол.

Но първият от витамините Е беше получен и идентифициран алфа-токоферол, който най-често се среща в природата и е най-активен. Понастоящем за еталон се приема активността на алфа-токоферола и именно с него се сравнява активността на всички други витамини Е. Ето защо в някои много подробни описания на всеки препарат с витамин Е можете да видите, че неговата съдържанието съответства на N единици, еквивалентни на активността на 1 mg алфа-токоферол. Но в момента количеството витамин Е обикновено се изразява в международни единици (IU) или милиграми, като 1 IU = 1 mg.

Алфа-, бета- и гама-токоферолите имат най-изразена витаминна активност. А делта-токоферолът има най-силните антиоксидантни свойства. Производителите на различни лекарства, в зависимост от предназначението им, въвеждат необходимото разнообразие от витамин Е в състава, за да осигурят най-изразения биологичен ефект.

Тъй като токоферолът се разтваря в мазнини, той може да се натрупва в човешкото тяло в почти всички органи и тъкани. Това се случва, когато голямо количество витамин Е попадне в тялото, няма време да се отдели, прониква във всички органи и тъкани, където се разтваря в мембранни мазнини, образувайки депо. Най-голямо количество витамин Е може да се натрупа в черния дроб, тестисите, хипофизната жлеза, мастната тъкан, червените кръвни клетки и мускулите.

Поради тази способност да се натрупва, витамин Е може да бъде в тялото във високи концентрации, много по-високи от нормалните, което води до нарушаване на различни органи и системи. Излишното количество витамин Е в организма се нарича хипервитаминоза и, подобно на хиповитаминозата, е придружено от клинични прояви, които се дължат на смущения в работата на много органи и системи.

Недостатъчният прием на витамин Е в организма води до неговия дефицит или хиповитаминоза, която е придружена от неизправност на органите с характерни клинични симптоми.

Тоест по отношение на витамин Е в човешкото тяло може да се създаде както неговият излишък, така и дефицитът му, като и двете състояния причиняват смущения в нормалното функциониране на различни органи. Това означава, че витамин Е трябва да се консумира само в необходимото количество, като се избягва прекомерният или недостатъчният му прием в организма.

Абсорбция и екскреция на витамин Е

Приблизително 50% от общото количество витамин Е, съдържащо се в хранителния болус, се абсорбира от червата, при условие че има нормално количество мазнини и жлъчка. Ако в червата има малко мазнини или жлъчка, тогава по-малко от 50% от входящия витамин Е се абсорбира.

В процеса на абсорбция от червата витамин Е образува комплекс с мастни киселини (хиломикрони), в който първо прониква в лимфата, а след това в кръвта. В кръвта витамин Е се освобождава от комплекса с хиломикроните и се свързва с протеините. Именно в този комплекс протеин + витамин Е той се разнася от кръвта до всички органи и тъкани.

В тъканите витамин Е се освобождава от свързване с протеини и в комбинация с витамин А участва в синтеза на убихинон Q, вещество, което пренася кислород от червените кръвни клетки директно в клетката.

Витамин Е се екскретира от тялото както непроменен, така и под формата на метаболити. Освен това по-голямата част от витамин Е - 90% се екскретира с изпражненията през червата и само 10% - с урината през бъбреците.

Биологичната роля на витамин Е

Също така, витамин Е намалява съсирването на кръвта, предотвратява прекомерната тромбоза и следователно подобрява микроциркулацията и предотвратява стаза на кръвта в различни органи и тъкани. Намаляването на активността на кръвосъсирването води до факта, че тече по-добре през съдовете, без да ги запушва. В допълнение, витамин Е прави стените на кръвоносните съдове гладки, в резултат на което върху тях не се отлагат холестеролни плаки, като по този начин предотвратява атеросклерозата. Подобряването на свойствата на кръвта и състоянието на съдовете, както и профилактиката на атеросклерозата, заедно с редовната употреба на витамин Е предотвратяват сърдечно-съдовата недостатъчност.

Витамин Е подобрява функционирането на имунната система, като по този начин предотвратява инфекциозни и възпалителни заболявания на всички органи. В комбинация с витамин А предпазва белите дробове от негативното влияние на замърсения въздух. Витамин Е също така подобрява мускулния тонус и работоспособността, облекчава конвулсиите и ускорява зарастването на различни рани и изгаряния. С използването на витамин Е раните зарастват с малко или никакви белези.

Отделно трябва да се каже, че витамин Е подобрява сексуалната функция при мъжете и жените, като влияе благоприятно върху производството на хормони и състоянието на репродуктивните органи. Например, при жените токоферолът подобрява кръвоснабдяването на матката и яйчниците, а също така допринася за производството на необходимото количество прогестерон и образуването на плацентата по време на бременност. При жените витамин Е улеснява протичането на предменструалния и менопаузалния синдром, а също така допринася за пълното излекуване на фиброзните образувания на млечната жлеза. При мъжете витамин Е подобрява качеството на спермата чрез нормализиране на функционирането на половите жлези. В допълнение, токоферолът значително подобрява потентността.

При всички хора, независимо от пола, витамин Е намалява кръвното налягане, разширява и укрепва стените на кръвоносните съдове, предпазва от катаракта и анемия, а също така поддържа нормалното функциониране на нервната система.

Като антиоксидант, витамин Е има следните биологични ефекти върху човешкото тяло:

• Активно се свързва със свободните радикали, като ги дезактивира;
• Предпазва клетките от увреждане от свободните радикали;
• Забавя вече протичащите процеси на свободнорадикално окисляване на липидите и ДНК на клетките;
• Намалява скоростта на образуване на нови свободни радикали;
• Предпазва други витамини от негативното влияние на свободните радикали;
• Подобрява усвояването на витамин А;
• Предотвратява появата на сенилна пигментация по кожата под формата на кафяви петна;
• Унищожава и предотвратява появата на ракови клетки, като по този начин намалява риска от злокачествени новообразувания на различни органи;
• Като предпазва клетките от увреждане от свободните радикали, намалява скоростта на стареене;
• Подобрява образуването на колаген и еластин, необходими за поддържане свойствата на съединителната тъкан;
• Улеснява протичането на диабета и болестта на Алцхаймер.

Прием на витамин Е

Дневната нужда на възрастен и дете над две години във витамин Е е 8-12 IU, а при мъжете, при равни други условия, е по-висока, отколкото при жените. При деца от първата година от живота нуждата от витамин Е е 3-5 mg.

Нуждата от токоферол се увеличава в следните ситуации:
1. Активна мускулна работа, например по време на спорт, физически труд и др.
2. Яденето на големи количества растително масло.
3. Бременността и кърменето повишават нуждата от витамин Е с поне 2 до 5 IU.
4. Периодът на възстановяване след инфекциозни и възпалителни заболявания.
5. Лечебният период на различни рани.

Според нормите на диетичното хранене, консумацията на 15 mg витамин Е на ден от възрастни и деца над три години се счита за оптимална. Безопасно от гледна точка на развитие на хипервитаминоза е консумацията на максимум 100 mg витамин Е на ден. Това означава, че можете да консумирате до 100 IU токоферол на ден, без да се страхувате от развитие на хипервитаминоза.

Въпреки това, проведените през последните години клинични проучвания показват, че по-правилните и в същото време безопасни дози на витамин Е са 100-400 IU за възрастни и 50-100 IU за деца. Именно тези дози витамин Е осигуряват не само физиологичните нужди на организма, но и ефективно се противопоставят на процеса на стареене. При някои заболявания, като част от комплексната терапия, витамин Е може да се приема в дози от 1200 - 3000 IU.

В кръвния серум нормалната концентрация на витамин Е е 21-22 µmol/ml.

Симптоми на дефицит и липса на витамин Е в организма

• Нарушаване на тъканното дишане;
• мускулна слабост;
• Влошаване на потентността при мъжете;
• Висок риск от спонтанен аборт, замиране на бременността или спонтанен аборт при жените;
• Ранна токсикоза на бременността;
• Анемия, дължаща се на хемолиза (разрушаване) на червени кръвни клетки;
• Намалено ниво на рефлекси (хипорефлексия);
• Атаксия (нарушена координация на движенията);
• Дизартрия (нарушение на артикулацията на речта с невъзможност за нормално произношение на думи и звуци);
• Намалена чувствителност;
• дистрофия на ретината;
• Хепатонекроза (смърт на чернодробни клетки);
• нефротичен синдром;
• Повишена активност на креатин фосфокиназата и аланин аминотрансферазата в кръвта.

Хипервитаминозата може да се развие в два случая - първо, при продължителна употреба на високи дози витамин А и второ, при еднократна доза много голямо количество токоферол. На практика обаче хипервитаминозата Е е много рядка, тъй като този витамин не е токсичен и излишъкът му се използва от тялото като антиоксидант. Така почти цялото количество витамин Е, постъпващо в организма, може да се използва ефективно, без да остава свободно и без да уврежда различни органи и тъкани.

Клиничните изследвания показват, че дори ежедневният прием на витамин Е по 200-3000 IU на ден в продължение на 10 години не води до развитие на хипервитаминоза. Еднократна висока доза витамин Е може да причини гадене, метеоризъм, диария или високо кръвно налягане, които изчезват сами и не изискват специално лечение или спиране на лекарството.

По принцип хипервитаминоза Е може да провокира развитието на следните симптоми:

• Намаляване на общия брой на тромбоцитите в кръвта (тромбоцитопения), което води до кървене;
• Намаляване на коагулацията на кръвта (хипокоагулация), провокиращо кървене;
• нощна слепота;
• Диспептични симптоми (киселини, оригване, гадене, метеоризъм, тежест в корема след хранене и др.);
• Намалена концентрация на глюкоза (хипогликемия);
• Обща слабост;
• мускулни крампи;
• Влошаване на потентността при мъжете;
• Повишено кръвно налягане;
• Уголемяване на черния дроб (хепатомегалия);
• Повишена концентрация на билирубин в кръвта (хипербилирубинемия);
• Кръвоизлив в ретината или мозъка;
• Повишаване на концентрацията на триглицериди (TG) в кръвта.

При интравенозно приложение на витамин Е може да се появи подуване, зачервяване и калцификация на меките тъкани на мястото на инжектиране.

Витамин Е - съдържание в продуктите

• Соево, памучно, царевично, слънчогледово и маслиново масло;
• Покълнали зърна от царевица и пшеница;
• Царевица на зърно;
• Перлен ечемик, овесена каша и царевица;
• Скариди;
• калмари;
• яйце;
• Zander;
• Скумрия.

Продуктите, съдържащи достатъчно голямо количество витамин Е, но не максималното, са както следва:

• Цитрусови плодове (портокали, мандарини, клементини, миноли, помело, грейпфрути, лимони, лайм и др.);
• Животински и рибен черен дроб;
• Акне;
• Слънчогледови семки ;
• лешник;
• Сушени кайсии;

Препарати с витамин Е

Освен това има монокомпонентни и многокомпонентни препарати, съдържащи витамин Е. Монокомпонентните препарати съдържат само витамин Е в различни дози, а многокомпонентните препарати съдържат няколко витамини, минерали, микроелементи или други полезни вещества.

Дозировката на витамин Е може да бъде различна, но както в хранителните добавки, така и във фармакологичните препарати, тя е стандартизирана и се посочва в IU или mg. Поради относително ниската дозировка, хранителните добавки могат да се използват само за профилактична употреба като допълнителен източник на витамин Е. А фармакологичните препарати се използват както за профилактика, така и за лечение.

Синтетични витамини Е

• Аевит;
• Азбука "Нашето бебе";
• Азбука "Детска градина";
• Алфа-токоферол ацетат разтвор в масло;
• Биовитал Витамин Е;
• Биовитал-гел;
• Витамин Е 100;
• Витамин Е 200;
• Витамин Е 400;
• Витамин Е 50% тип SD на прах;
• Витамин Е-ацетат;
• Витамин Е Зентива;
• Вита мечки;

Международното име е токол, токоферол, токотриенол, алфа-токоферол, бета-токоферол, гама-токоферол, делта-токоферол, алфа-токотриенол, бета-токотриенол, гама-токотриенол, делта-токотриенол.

Химична формула

кратко описание на

Активното съединение витамин Е е изолирано през 1936 г. от масло от пшеничен зародиш. Тъй като това вещество позволява на животните да имат потомство, изследователският екип решава да го нарече алфа-токоферол - от гръцки " токос" (което означава раждане на дете) и " ferein(да порасне). За да се покаже наличието на ОН група в молекулата, в края се добавя "ol". Неговата правилна структура е дадена през 1938 г. и веществото е синтезирано за първи път от P. Carrer, също през 1938 г. През 40-те години на миналия век екип от канадски лекари открива, че витамин Е може да предпази хората от коронарна болест на сърцето. Търсенето на витамин Е се е увеличило бързо. Заедно с търсенето на пазара, броят на видовете продукти, достъпни за фармацевтичната, хранително-вкусовата, фуражната и козметичната промишленост се увеличи. През 1968 г. витамин Е е официално признат за основно хранително вещество от Националната академия на науките по хранене и бордове по хранене.

Храни, богати на витамин Е

Посочено е приблизителното наличие в 100 g от продукта:

Дневна нужда от витамин Е

Както виждаме, растителните масла са основните източници на витамин Е. Освен това голямо количество витамин може да се получи от ядките. Витамин Е е много важен за нашия организъм, затова е необходимо да се осигури набавянето на достатъчно количество от него с храната. Според официални данни дневният прием на витамин Е е:

Учените вярват, че има убедителни доказателства, че ежедневният прием на най-малко 200 IU (134 mg) алфа-токоферол може да предпази възрастните от определени хронични заболявания като сърдечни проблеми, инсулт, невродегенеративни заболявания и някои видове рак.

Основен проблем при формулирането на препоръките за витамин Е е зависимостта от приема на полиненаситени мастни киселини (PUFA). Има големи разлики в консумацията на PUFA в Европа. Въз основа на пропорционалната връзка между нуждите от витамин Е и PUFA, препоръките трябва да вземат предвид различния прием на киселина в различните популации. Като се има предвид трудността за постигане на препоръки с оптимални ефекти върху човешкия метаболизъм, препоръчителният дневен прием на витамин Е за възрастни, изразен в милиграми алфа-токоферол еквиваленти (mg алфа-TEQ), се различава в европейските страни:

• в Белгия 10 mg на ден;
• във Франция, 12 mg на ден;
• в Австрия, Германия, Швейцария - 15 mg на ден;
• в Италия - повече от 8 mg на ден;
• в Испания, 12 mg на ден;
• в Холандия - жени 9,3 mg на ден, мъже 11,8 mg на ден;
• в скандинавските страни - жени 8 mg на ден, мъже 10 mg на ден;
• във Великобритания - жени над 3 mg на ден, мъже над 4 mg на ден.

Като цяло можем да получим достатъчно витамин Е от храната. В някои случаи нуждата от него може да се увеличи, например при тежки хронични заболявания:

• хроничен панкреатит;
• холестатичен синдром;
• кистозна фиброза;
• първична билиарна цироза;
• синдром на раздразнените черва;
• атаксия.

Тези заболявания пречат на усвояването на витамин Е в червата.

Химични и физични свойства

Витамин Е се отнася до всички токофероли и токотриеноли, които проявяват алфа-токоферолна активност. Благодарение на фенолния водород в ядрото на 2Н-1-бензопиран-6-ол, тези съединения проявяват различна степен на антиоксидантна активност в зависимост от местоположението и броя на метиловите групи и вида на изопреноидите. Витамин Е е стабилен при нагряване до температури между 150 и 175 ° C. Той е по-малко стабилен в кисела и алкална среда. α-токоферолът има консистенция на бистро, вискозно масло. Може да се разпадне по време на някои видове обработка на храната. При температури под 0° C губи своята активност. Неговата активност влияе неблагоприятно на желязото, хлора и минералното масло. Неразтворим във вода, свободно разтворим в етанол, смесим с етер. Цвят - леко жълт до кехлибарен, почти без мирис, окислява се и потъмнява при излагане на въздух или светлина.

Терминът витамин Е обхваща осем свързани, естествено срещащи се мастноразтворими съединения: четири токоферола (алфа, бета, гама и делта) и четири токотриенола (алфа, бета, гама и делта). При хората само алфа-токоферолът се избира и синтезира в черния дроб, така че той е най-разпространеният в тялото. Формата на алфа-токоферол, открита в растенията, е RRR-алфа-токоферол (наричан още естествен или d-алфа токоферол). Формата на витамин Е, използвана предимно в обогатени храни и хранителни добавки, е изцяло рац-алфа-токоферол (синтетичен или dl-алфа-токоферол). Съдържа RRR-алфа-токоферол и седем много подобни форми на алфа-токоферол. All-rac-alpha-tocopherol се определя като малко по-малко биологично активен от RRR-alpha-tocopherol, въпреки че това определение в момента се преразглежда.

Полезни свойства и ефект върху тялото

Метаболизъм в организма

Витамин Е е мастноразтворим витамин, който се разгражда и съхранява в телесните мазнини. Действа като антиоксидант, унищожавайки свободните радикали, които увреждат клетките. Свободните радикали са молекули, които имат несдвоен електрон, което ги прави силно реактивни. Те се хранят със здрави клетки по време на поредица от биохимични процеси. Някои свободни радикали са естествени странични продукти от храносмилането, други идват от цигарен дим, канцерогени на скара и други източници. Здравите клетки, увредени от свободните радикали, могат да доведат до развитие на хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. Наличието на достатъчно витамин Е в диетата може да служи като превантивна мярка за защита на тялото от тези заболявания. Оптимална абсорбция се постига, когато витамин Е се приема с храната. .

Витамин Е се абсорбира в червата и навлиза в кръвния поток чрез лимфната система. Той се абсорбира заедно с липидите, навлиза в хиломикроните и с тяхна помощ се транспортира до черния дроб. Този процес е подобен за всички форми на витамин Е. Едва след преминаване през черния дроб α-токоферолът се появява в плазмата. По-голямата част от консумирания β-, γ- и δ-токоферол се секретира в жлъчката или не се абсорбира и се екскретира от тялото. Причината за това е наличието в черния дроб на специално вещество - протеин, който транспортира изключително α-токоферол, TTRA.

Плазменото приложение на RRR-α-токоферол е процес на насищане. Плазмените нива спират да се повишават при ~80 µM, когато се допълни с витамин Е, въпреки че дозите са увеличени до 800 mg. Проучванията показват, че ограничаването на плазмената концентрация на α-токоферол изглежда е резултат от бързо заместване на циркулиращия новопогълнат α-токоферол. Тези данни са в съответствие с кинетични анализи, показващи, че целият плазмен състав на α-токоферол се обновява ежедневно.

Взаимодействие с други елементи

Витамин Е има антиоксидантен ефект, когато се комбинира с други антиоксиданти, включително бета-каротин, витамин С и селен. Витамин С може да възстанови окисления витамин Е до неговата естествена антиоксидантна форма. Мегадозите витамин С могат да увеличат нуждата от витамин Е. Витамин Е може също така да предпази от някои от ефектите на излишъка на витамин А и да регулира нивата на витамин А. Витамин Е е от съществено значение за действието на витамин А и високият прием на витамин А може да намали усвояването на витамин Е.

Витамин Е може да е необходим за превръщането на витамин В12 в неговата активна форма и може да намали някои от симптомите на дефицит на цинк. Големите дози витамин Е могат да повлияят на антикоагулантния ефект на витамин К и могат да намалят чревната абсорбция на витамин К.

Витамин Е повишава абсорбцията на витамин А в червата при средни и високи концентрации, до 40%. А и Е заедно водят до повишен антиоксидантен капацитет, защита срещу определени форми на рак и поддържат здравето на червата. Те работят синергично за предотвратяване на затлъстяване, загуба на слуха, метаболитен синдром, възпаление, имунен отговор, здраве на мозъка.

Дефицитът на селен изостря ефектите от дефицита на витамин Е, което от своя страна може да предотврати селеновата токсичност. Комбинираният дефицит на селен и витамин Е има по-голям ефект върху организма, отколкото дефицитът само на едно от хранителните вещества. Комбинираното действие на витамин Е и селен може да помогне за предотвратяване на рак чрез стимулиране на апоптоза в анормални клетки.

Неорганичното желязо пречи на усвояването на витамин Е и може да го унищожи. Дефицитът на витамин Е влошава излишъка на желязо, но допълнителният прием на витамин Е го предотвратява. Най-добре е да приемате тези добавки по различно време.

Смилаемост

Витамините носят най-голяма полза, ако се комбинират правилно. За най-добър ефект препоръчваме използването на следните комбинации:

• домат и авокадо;
• пресни моркови и масло от ядки;
• зеленчуци и салата със зехтин;
• сладък картоф и орех;
• сладък пипер и гуакамоле.

Ще бъде полезна комбинация от спанак (освен това, поддавайки се на топлинна обработка, той ще има голяма хранителна стойност) и растително масло.

Естественият витамин Е е семейство от 8 различни съединения - 4 токоферола и 4 токотриенола. Това означава, че ако консумирате определени здравословни храни, ще получите всичките тези 8 съединения. От своя страна синтетичният витамин Е съдържа само един от тези 8 компонента ( алфа токоферол). Следователно таблетка витамин Е не винаги е добра идея. Синтетичните лекарства не могат да ви дадат това, което естествените източници на витамина могат. Има малък брой медицински витамини, които също съдържат витамин Е ацетат и витамин Е сукцинат. Въпреки че е известно, че предотвратяват сърдечни заболявания, ние все пак препоръчваме да си набавяте витамин Е от диетата си.

Приложение в официалната медицина

Витамин Е изпълнява следните функции в организма:

• поддържане на здравословни нива на холестерола в организма;
• борба със свободните радикали и предотвратяване на появата на заболявания;
• възстановяване на увредена кожа;
• поддържане на плътността на косата;
• баланс на нивата на хормоните в кръвта;
• облекчаване на симптомите на предменструален синдром;
• подобряване на зрението;
• забавяне на процеса на деменция при болестта на Алцхаймер и други невродегенеративни заболявания;
• възможно намаляване на риска от рак;
• повишена издръжливост и мускулна сила;
• от голямо значение по време на бременност, растеж и развитие.

Приемът на витамин Е под формата на лекарство е ефективен при лечението на:

• атаксия - двигателно разстройство, свързано с липса на витамин Е в организма;
• дефицит на витамин Е. В този случай, като правило, се предписват 60-75 международни единици витамин Е на ден.

Най-често ефективността на витамин Е в такива случаи се проявява в комбинация с други лекарства. Преди прием е необходимо да се консултирате с Вашия лекар.

Във фармакологията витамин Е се намира под формата на меки капсули от 0,1 g, 0,2 g и 0,4 g, както и разтвор на токоферол ацетат в масло във флакони и ампули, мастноразтворими витамини, прах за приготвяне на таблетки и капсули. със съдържание на 50% витамин Е. Това са най-често срещаните форми на витамина. За да се преобразува количеството на веществото от международни единици в mg, е необходимо 1 IU да се приравни на 0,67 mg (ако говорим за естествената форма на витамина) или на 0,45 mg (синтетично вещество). 1 mg алфа-токоферол е равен на 1,49 IU в естествена форма или 2,22 синтетични вещества. Най-добре е лекарствената форма на витамина да се приема преди или по време на хранене.

Приложение в традиционната медицина

Традиционната и алтернативната медицина оценяват витамин Е предимно заради неговите подхранващи, регенеративни и овлажняващи свойства. Маслата, като основен източник на витамина, много често се срещат в народните рецепти за различни заболявания и кожни проблеми. Например, зехтинът се счита за ефикасно средство за лечение на псориазис - той овлажнява, успокоява кожата и намалява възпалението. Препоръчително е да нанесете масло върху скалпа, лактите и други засегнати области.

За лечение на различни видове дерматити се използват масло от жожоба, кокосово масло, масло от пшеничен зародиш, масло от гроздови семки. Всички те помагат за почистване на кожата, успокояват възпалените участъци и насищат кожата с полезни вещества.

Мехлемът от оман, който включва витамин Е, се препоръчва при артрит. За да направите това, първо смесете листата или корените на оман (1: 1, като правило, чаша масло към 1 чаша от растението), след което направете отвара от получената смес (варете 30 минути). След това бульонът се филтрира и се добавя четвърт чаша пчелен восък и малко аптечен витамин Е. От този мехлем се прави компрес, който се държи на болезнените места за един ден.

Друго от многото растения, съдържащи витамин Е, е бръшлянът. За лечение се използват корените, листата и клоните на растението, които се използват като антисептично, противовъзпалително действие, имат отхрачващо, диуретично и спазмолитично действие. Отварата се използва при ревматизъм, подагра, гнойни рани, аменорея и туберкулоза. Препаратите от бръшлян трябва да се използват с повишено внимание, тъй като самото растение е отровно и е противопоказано при бременност, хепатит и деца.

В допълнение, витамин Е традиционно се счита за витамин за плодовитост, използва се при синдром на овариална недостатъчност, мъжко и женско безплодие. Например, сместа от масло от вечерна иглика и аптечен витамин Е се счита за ефективна (1 супена лъжица масло и 1 капсула витамин, приемани в продължение на месец три пъти на ден преди хранене).

Универсално лекарство е мехлем на основата на слънчогледово масло, пчелен восък и мед. Такъв мехлем се препоръчва да се използва външно (за лечение на различни кожни лезии, от мастопатия) и вътрешно (под формата на тампони за хрема, възпаление на ушите, заболявания на репродуктивните органи, както и поглъщане за запек и пептична язва).

Витамин Е в научни изследвания

• Ново проучване идентифицира гени, които контролират количеството витамин Е в царевичните зърна, което може да стимулира по-нататъшно подобряване на хранителните и хранителните качества на продукта. Учените проведоха няколко вида анализи, за да идентифицират 14 гена, които синтезират витамин Е. Наскоро бяха открити шест гена, кодиращи протеини, отговорни за синтеза на витамин Е. Селекционерите работят за увеличаване на количеството на провитамин А в царевицата, като същевременно увеличават състава на витамин Е. и токохроманолите са от съществено значение за жизнеспособността на семената. Те предотвратяват отлагането на маслата в семената по време на съхранение, покълване и ранен разсад.
• Витамин Е е толкова популярен сред бодибилдърите с причина – той наистина помага за поддържане на мускулната сила и здраве. Учените най-накрая успяха да разберат как се случва това. Витамин Е отдавна се е утвърдил като мощен антиоксидант и наскоро беше проучено, че без него плазмената мембрана (която предпазва клетката от изтичане на нейното съдържание и също така контролира потока и освобождаването на вещества) не би могла да напълно се възстанови. Тъй като витамин Е е мастноразтворим, той всъщност може да бъде включен в мембраната, предпазвайки клетката от атака на свободните радикали. Той също така помага за запазването на фосфолипидите, един от най-важните клетъчни компоненти, отговорни за възстановяването на клетките след увреждане. Например по време на тренировка митохондриите изгарят много повече кислород от обикновено, което води до повече производство на свободни радикали и увреждане на мембраната. Витамин Е осигурява пълното им възстановяване, въпреки повишеното окисляване, като държи процеса под контрол.
• Според ново проучване от Университета на Орегон рибките зебра с дефицит на витамин Е дават потомство с поведенчески и метаболитни проблеми. Тези констатации са значими, тъй като неврологичното развитие на рибата зебра е подобно на човешкото неврологично развитие. Проблемът може да се влоши при жени в детеродна възраст, които избягват храни с високо съдържание на мазнини и масла, ядки и семена, които са сред храните с най-високи нива на витамин Е, антиоксидант, който е от съществено значение за нормалното ембрионално развитие на гръбначните животни. Ембрионите без витамин Е са имали повече деформации и по-висока смъртност, както и променен статус на метилиране на ДНК още пет дни след оплождането. Пет дни е времето, необходимо на оплодената яйцеклетка да стане плуваща риба. Резултатите от проучването предполагат, че дефицитът на витамин Е при рибките зебра води до дългосрочни увреждания, които не се отстраняват дори с по-късна хранителна добавка на витамин Е.
• Ново откритие на учени доказва, че консумацията на салата с добавка на растителна мазнина спомага за усвояването на осем хранителни вещества. И яденето на същата салата, но без масло, ние намаляваме способността на тялото да абсорбира микроелементи. Някои видове дресинги за салати могат да ви помогнат да усвоите повече хранителни вещества, според изследване. Изследователите откриват повишено усвояване на няколко мастноразтворими витамини в допълнение към бета-каротина и три други каротеноида. Такъв резултат може да успокои онези, които дори и на диета не могат да устоят да добавят капка масло към лека салата.
• Предварителните данни сочат, че добавките с антиоксидантен витамин Е и селен – самостоятелно или в комбинация – не предотвратяват деменция при асимптоматични възрастни мъже. Подобно заключение обаче не може да бъде окончателно поради недостатъчно проучване, включване само на мъже, кратки времена на експозиция на лекарството, различни дози и методологични ограничения, базирани на действително докладване на инциденти.

Използване в козметологията

Благодарение на своите ценни свойства, витамин Е много често е съставка на много козметични продукти. Посочено е като " токоферол» (« токоферол") или " токотриенол» (« токотриенол"). Ако името е предшествано от префикса "d" (например d-алфа-токоферол), тогава витаминът е получен от естествени източници; ако префиксът е "dl", тогава веществото е синтезирано в лабораторията. Козметолозите ценят витамин Е за следните характеристики:

• витамин Е е антиоксидант и унищожава свободните радикали;
• има слънцезащитни свойства, а именно повишава ефективността на слънцезащитния ефект на специални кремове, а също така облекчава състоянието след слънчево изгаряне;
• има овлажняващи качества - по-специално алфа-токоферол ацетат, който укрепва естествената кожна бариера и намалява количеството изгубена течност;
• отличен консервант, който предпазва активните съставки в козметиката от окисляване.

Има и много голям брой натурални рецепти за кожа, коса и нокти, които ефективно ги подхранват, възстановяват и тонизират. Най-лесният начин да се грижите за кожата е да масажирате различни масла в кожата, а за косата нанесете маслото по цялата дължина на косата за поне един час преди измиване веднъж или два пъти седмично. Ако имате суха или отпусната кожа, опитайте да използвате смес от розово масло и аптечен витамин Е, за да стимулирате производството на колаген. Друга рецепта против стареене включва какаово масло, морски зърнастец и разтвор на токоферол. Маска със сок от алое вера и разтвор на витамин Е, витамин А и малко количество подхранващ крем подхранва кожата. Ексфолиращ универсален ефект ще донесе маска от яйчен белтък, лъжица мед и дузина капки витамин Е.

Сухата, нормална и комбинирана кожа ще бъде трансформирана от смес от бананова каша, крем с високо съдържание на мазнини и няколко капки разтвор на токоферол. Ако искате да придадете на кожата си допълнителен тонус, смесете кашата от краставица и няколко капки маслен разтвор на витамин Е. Ефективна маска с витамин Е за бръчки е маска с аптечен витамин Е, картофена каша и магданоз клончета. Маска, състояща се от 2 милилитра токоферол, 3 супени лъжици червена глина и етерично масло от анасон, ще ви помогне да се отървете от акнето. За суха кожа опитайте да смесите 1 ампула токоферол и 3 супени лъжици водорасли - тази маска ще овлажни и възстанови кожата.

Ако имате мазна кожа, използвайте маска, която съдържа 4 милилитра витамин Е, 1 натрошена таблетка активен въглен и три супени лъжици смляна леща. При стареене на кожата се използва и лист маска, която включва масло от пшеничен зародиш с добавка на други етерични масла - роза, мента, сандалово дърво, нероли.

Витамин Е е мощен стимулант за растежа на миглите: за това се използват рициново масло, масло от репей, праскова, които се нанасят директно върху миглите.

За здравето и красотата на косата са незаменими маските, съдържащи витамин Е. Например, подхранваща маска с масло от жожоба и масло от репей. За суха коса е подходяща маска от масла от репей, бадем и зехтин, както и маслен разтвор на витамин Е. Ако забележите, че косата ви е започнала да пада, опитайте да нанесете смес от сок от картофи, сок от алое вера или гел, мед и аптечни витамини Е и А. За да придадете блясък на косата си, можете да смесите зехтин и масло от репей, маслен разтвор на витамин Е и един жълтък. И, разбира се, не трябва да забравяме за маслото от пшеничен зародиш - витаминна "бомба" за коса. За да освежите и придадете блясък на косата си, комбинирайте бананова каша, авокадо, кисело мляко, маслен разтвор на витамин Е и масло от пшеничен зародиш. Всички горепосочени маски трябва да се прилагат за 20-40 минути, увивайки косата с найлонова торбичка или хранителен филм, след което изплакнете с шампоан.

• слънчогледово или зехтин, няколко капки йод и няколко капки витамин Е - ще помогнат при ексфолиращи нокти;
• растително масло, маслен разтвор на витамин Е и малко червен пипер - за ускоряване на растежа на ноктите;
• орехово масло, витамин Е и етерично масло от лимон - от чупливи нокти;
• зехтин и разтвор на витамин Е - за омекотяване на кожичките.

Използване в животновъдството

Всички животни се нуждаят от адекватни нива на витамин Е в тялото, за да поддържат здравословен растеж, развитие и възпроизводство. Стресът, упражненията, инфекцията и увреждането на тъканите увеличават нуждата на животното от витамина.

Необходимо е да се осигури приемът му чрез храната - за щастие този витамин е широко разпространен в природата. Недостигът на витамин Е при животните се проявява под формата на заболявания, най-често атакуващи тъканите на тялото, мускулите, а също така се проявява под формата на апатия или депресия.

Използване в растениевъдството

Преди няколко години изследователи от университета в Торонто и Мичиган направиха откритие за ползите от витамин Е за растенията. Както се оказа, добавянето на витамин Е към тора ще намали чувствителността на растенията към ниските температури. В резултат на това е възможно да се открият нови, студоустойчиви сортове, които ще донесат по-добра реколта. Градинарите, които живеят в по-студен климат, могат да експериментират с витамин Е и да видят как влияе върху растежа и дълголетието на растенията.

Използването на витамин Е в промишлеността

Витамин Е се използва широко в козметичната индустрия – той е много разпространен компонент на кремове, масла, мехлеми, шампоани, маски и др. В допълнение, той се използва в хранително-вкусовата промишленост като хранителна добавка E307. Тази добавка е напълно безвредна и има същите свойства като естествен витамин.

Витамин Е се съдържа в защитната обвивка на зърната, така че количеството му рязко намалява при смилането им. За да се запази витамин Е, екстракцията от ядки и семена трябва да се извършва естествено, като например чрез студено пресоване, а не чрез термична или химическа екстракция, използвана в хранително-вкусовата промишленост.

Ако имате стрии от промени в теглото или бременност, витамин Е може значително да ги намали. Със своите мощни антиоксидантни съединения, които стимулират тялото да създава нови кожни клетки, той също така предпазва колагеновите влакна от увреждането, което могат да причинят свободните радикали. В допълнение, витамин Е стимулира еластичността на кожата, за да предотврати появата на нови стрии.

Противопоказания и предупреждения

Витамин Е е мастноразтворим витамин, не се разрушава при излагане на достатъчно високи температури (до 150-170°C). Той е изложен на ултравиолетови лъчи и губи своята активност при замразяване.

Признаци на дефицит на витамин Е

Истинският дефицит на витамин Е е много рядък. Явни симптоми не са открити при здрави хора, получаващи поне минимално количество витамин от храната.

Дефицит на витамин Е може да бъде изпитан при недоносени бебета, родени с тегло под 1,5 kg. Освен това хората, които имат проблеми с усвояването на мазнини в храносмилателния тракт, са изложени на риск от развитие на дефицит на витамини. Симптомите на дефицит на витамин Е са периферна невропатия, атаксия, скелетна миопатия, ретинопатия и нарушен имунен отговор. Следните симптоми също може да са знак, че тялото ви не получава достатъчно витамин Е:

• затруднено ходене и затруднена координация;
• мускулна болка и слабост;
• зрителни смущения;
• обща слабост;
• намаляване на сексуалното желание;
• анемия.

Ако забележите един от тези симптоми, струва си да помислите за посещение при лекар. Само опитен специалист ще може да определи наличието на конкретно заболяване и да предпише подходящо лечение. По правило недостигът на витамин Е възниква в резултат на генетични заболявания като болест на Crohn, атаксия, кистозна фиброза и други заболявания. Само в този случай се предписват големи дози лекарствени добавки с витамин Е.

Предпазни мерки

За повечето здрави хора витамин Е е много полезен, както когато се приема през устата, така и когато се прилага директно върху кожата. Повечето хора не изпитват никакви странични ефекти при препоръчителната доза, но нежелани реакции могат да възникнат при високи дози. Опасно е да превишавате дозата, ако страдате от сърдечно заболяване или диабет. В този случай не трябва да се превишава дозата от 400 международни единици (около 0,2 грама) на ден.

Някои проучвания показват, че приемането на високи дози витамин Е, които са между 300 и 800 IU всеки ден, може да увеличи шанса от хеморагичен инсулт с 22%. Друг сериозен страничен ефект от консумацията на твърде много витамин Е е повишеният риск от кървене.

Избягвайте приема на добавки, съдържащи витамин Е или други антиоксидантни витамини непосредствено преди и след ангиопластика.

Добавките с много високо съдържание на витамин Е могат потенциално да доведат до следните здравословни проблеми:

• сърдечна недостатъчност при хора с диабет;
• влошаване на кървенето;
• рискът от рецидив на рак на простатата, шията и главата;
• повишено кървене по време и след операция;
• повишен шанс за смърт от инфаркт или инсулт.

Едно проучване установи, че добавките с витамин Е също могат да бъдат вредни за жени, които са в ранните етапи на бременността. Високите дози витамин Е понякога могат да доведат до гадене, диария, коремни спазми, умора, слабост, главоболие, замъглено зрение, обрив, синини и кървене.

Взаимодействие с други лекарства

Тъй като добавките с витамин Е могат да забавят съсирването на кръвта, те трябва да се приемат с повишено внимание с подобни лекарства (аспирин, клопидогрел, ибупрофен и варфарин), тъй като могат значително да увеличат този ефект.

Лекарствата за понижаване на холестерола също могат да взаимодействат с витамин Е. Не е известно със сигурност дали тези лекарства са по-малко ефективни, когато приемат витамин Е самостоятелно, но когато се комбинират с витамин С, бета-каротин и селен, този ефект е много често срещан.

Събрахме най-важните точки за витамин Е в тази илюстрация и ще ви бъдем благодарни, ако споделите снимката в социална мрежа или блог с връзка към тази страница: