Какъв вид риба можете да ядете, когато отслабвате: кратък списък на най-нискокалоричните сортове. Риба за отслабване: рецепти, диети и препоръки

Много от тези, които искат да се отърват от баласта под формата на излишни килограми, хората смятат, че диетите са твърде вредни за здравето и не рискуват да се ограничават по никакъв начин в храненето. Отчасти, разбира се, те са прави: дългосрочното премахване на който и да е вид източник на калории - протеини, въглехидрати и дори мазнини - може да повлияе негативно на настроението и благосъстоянието и да има сериозни дългосрочни последици. В крайна сметка човешкото тяло, като чувствително настроен музикален инструмент, реагира на всякакви значителни промени във времето. И не винаги така, както очакваме.

За да неутрализирате възможните странични ефекти от диетичните ограничения, а също и да не попаднете в капана на динамиката на махалото на теглото „минус - плюс - минус - плюс“, е необходимо да вземете балансирано отношение към всяка диета. От тази гледна точка въпросът „възможно ли е да се яде риба на диета?“, Който задават много хора, които губят тегло, изобщо не изглежда банален, а показва загриженост за здравето.

Какъв вид риба може да бъде на диета?

Като начало, нека да разберем каква риба можете да ядете на диета и от кои сортове е по-добре да се въздържате. Ще разделим целия асортимент от рибен ред, представен в най-близкия хипермаркет, в две категории: пресни и преработени (сол, пушек, слънце). Нека смело да изхвърлим втория - никой никога няма да отслабне на херинга в майонезен сос или на горещо пушена мазна риба. Останете свежи и замразени като опция. Вече го избираме според степента на калоричност, пряко свързана с процента мазнини. Нискомаслената риба в диетата изобщо няма да навреди, а напротив, ще осигури на тялото необходимите незаменими аминокиселини, ще помогне да се отървете от глада и да разнообразите менюто. И така, купуваме навага, щука, хек, треска, камбала, сладководен костур или платика. Все още не съм разбрал с отделна група - морски дарове. Всички те имат зелена светлина във всяка диета: миди, скариди, октоподи и калмари.

Ако имате избор между океанска и сладководна риба, дайте предпочитание на първата: тя има по-високо съдържание на йод и микроелементи. Можете също така да готвите сьомга, въпреки че принадлежи към мастните висококалорични сортове, защото холивудските звезди избират диета с тази риба. Те знаят много за грижата за външния си вид и са убедени в ползите на рибеното масло от сьомга за красотата и блясъка на кожата.

Тънкостите на готвенето

Разбрахме дали е възможно да ядем риба на диета. Сега нека помислим как да го приготвим. Добро решение би било ухото, ако диетата не предвижда ограничение на приема на течности. Това традиционно ястие ще бъде прието с радост от всички членове на семейството, а тези, които искат да натрупат тегло, могат да сложат най-малките парчета риба и, разбира се, без картофи в чинията.

Друг безпогрешен вариант за готвене на постна риба с диета е печенето. Ако диетата не е нисковъглехидратна, тогава я слагаме във фурната със зеленчуци, а ако позволява млечни продукти, тогава в нискомаслено кисело мляко. Можете да изберете всяка рецепта за бавна готварска печка, в която се предлага да задушите риба без добавяне на масло. Единственото нещо, което определено не трябва да правите, е да пържите риба, като сте на диета.

Като цяло подготовката ще зависи главно от това на каква диета сте. Ако това е тежка ябълкова моно-диета, тогава рибата може да бъде само варена или на пара, без сол, гарнитури. И количеството е ограничено, а времето за прием е не повече от 100 грама на обяд. Ако говорим за протеинова диета, тогава в нея поне заменете цялото месо напълно с риба, ако душата поиска.

Ползите от постната риба в диетата

Вече споменахме гладката кожа, отдръпването на глада за 2-3 часа и важността на незаменимите Омега-3 мастни аминокиселини. Какво друго е полезно за рибата в диетата? Удължава младостта, активира мозъка, предотвратява образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. Морските минерали от чинията ще отидат направо за здрави здрави нокти и блестяща коса. Метаболизмът „по прищявка“ ще бъде балансиран и високото кръвно налягане ще се нормализира. Как все още четете тази статия? Време е да отидете до рибния магазин за пазаруване, риба на диета - можете!

Всяка програма за отслабване се основава на два основни аспекта - физическа активност и корекция на храненето. Отслабването може лесно да се постигне, ако знаете какъв вид риба можете да ядете на диета, защото има диетични разновидности (нискомаслени) и по-малко подходящи мазни. Всички морски дарове имат набор от полезни микроелементи и вещества, които укрепват тялото, имунитета и помагат да водят активен начин на живот.

Продуктът съдържа Омега-3 аминокиселина, толкова много я има само в морските дарове. Рибата за диета е полезна не само с ниското си съдържание на калории, но и с голям списък от полезни микроелементи, например фосфор и йод. Това прави морските дарове изключително важни за тези, които развиват хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето. Благодарение на аминокиселините, микроелементите, витамините, човек получава огромно количество полезни вещества, които помагат за намаляване на теглото. Рибната диета за отслабване има следните положителни аспекти в допълнение към борбата със затлъстяването:

• значително намалява риска от ангина пекторис, сърдечни заболявания, елиминира кръвни съсиреци в съдовата система, които могат да се превърнат в склеротични плаки;
• рибата има противотуморни свойства, намалява вероятността от рак на простатата, червата и гърдата;
• редовната консумация на рибни продукти укрепва имунната система;
• рибната диета показва най-бързата загуба на тегло в сравнение с други варианти на менюто за отслабване.

Не всички морски дарове са еднакви по отношение на калории и съдържание на мазнини. Рибата при отслабване трябва да носи максимум протеини и минимум калории. Диетолозите препоръчват периодична промяна на външния вид, така че тялото да получава всички вещества, необходими за качественото функциониране. Някои сортове са по-мазни от свинското. Всички диетични риби са разделени на три основни групи:

1. Мазни (повече от 8%) - това включва есетра и всички сортове от тази група, сьомга, мазна херинга, скумрия, змиорка, камбала. Тази група има калорично съдържание до 250 kcal / 100 г. За сравнение, постното свинско месо съдържа само 120 kcal.
2. Ниско съдържание на мазнини (4-8%) - тази група включва: щука, нискомаслена херинга, шаран, сом, розова сьомга, шаран, сом, каракуда, пъстърва, лаврак, сьомга, риба тон, сафрид. Калоричното съдържание на тези продукти е от порядъка на 80-100 kcal / 100 g.
3. Ниско съдържание на мазнини (до 4%) - считат се камбала, минтай, платика, треска, хамсия, щука, шаран, мерлуза, шафранова треска, речен костур. Калоричното съдържание е 60-90 kcal / 100 g.

Най-полезни за постигане на резултати, ако искате да отслабнете, ще бъдат сортовете с минимално количество калории. Можете да ядете такива храни в големи количества, за да не изпитвате глад. Тези морски дарове се използват в много диети, защото спомагат за засищане и се усвояват бързо. Най-полезната риба за отслабване е:

• щука;
• треска;
• минтай;
• хек и други бели сортове риба с минимално съдържание на мазнини.

Въпреки факта, че същите продукти имат значителен положителен ефект върху организма като цяло, те абсолютно не натоварват стомашно-чревния тракт. Постната риба съдържа протеини, които са полезни за човешките мускули. Това е важно в контекста на факта, че за да отслабнете, е необходимо да дадете на тялото физическа активност. Така ще имате достатъчно сили за тренировка и няма да има излишни калории. Нискомаслените сортове риба за диетата са богати на минерали, укрепват и почистват кръвоносните съдове, балансират високото кръвно налягане и подобряват благосъстоянието на човека.

Мнението на диетолозите и лекарите по този въпрос е съгласно, че трябва да се ограничи възможно най-много, но за промяна понякога можете да си купите. Яденето на осолена риба при отслабване е по-добро от домашно приготвената. Taranka или херинга са лоши за тези цели, защото съдържат много сол и задържат вода, което води до подуване и забавя процеса на отслабване. Ако искате солено, можете да ядете преди обяд.

По-горе беше описано защо солта е вредна, ако решите да отслабнете. По същата причина не се препоръчва и консумацията на сушена риба на диета. Приготвя се със сол, която при поглъщане задържа течност, мазнини, които трябва да се изгорят. След овена наистина искате да пиете, а това е допълнителна тежест за бъбреците, така че хората с проблеми в този орган не трябва да ядат такава риба.

Този сорт принадлежи към вариантите с високо съдържание на мазнини и калории. Не е желателно да ядете скумрия при отслабване, тъй като на 100 g от продукта има 200 kcal. Има някои тънкости по отношение на съдържанието на мазнини в този вид, тъй като до есента скумрията печели до 30% от трупа с мазнини, а през пролетта не повече от 4%. Методът на готвене също играе важна роля, например варене, печене без масло във фурната, пара не влияе на началния брой калории. Други методи на обработка (пушене, пържене в масло) значително увеличават тази цифра.

Ако искате да ядете скумрия, трябва да замените пърженето с варене на пара или печене без масло. Ако решите да готвите в тиган, тогава дори здрав човек може да бъде наранен от скумрия. Диетолозите признават, че когато отслабва, човек яде малки парчета от този вкусен, ароматен студен / горещ пушен продукт, но не повече от веднъж седмично. Редовната консумация на пушени меса е вредна за всички.

Много противопоказания зависят от метода, по който се приготвя храната. Например, не се препоръчва да ядете пържена риба, когато отслабвате. Също така е противопоказан за тези, които страдат от проблеми със стомашно-чревния тракт. Допуска се вариантът за пържене в грил тиган, където има косвено въздействие върху месото, но това може да се прави не повече от 1 път седмично. Преди употреба поставете продукта върху салфетка, за да отстраните излишната мазнина.

По време на загуба на тегло се препоръчва да се варят следните сортове: минтай, риба тон, треска, пикша, камбала, можете да ядете скариди, раци. Останалата част от приготвянето на риба за диета е необходимо според това колко мазнини се съдържат в техния състав. Варенето е най-правилният метод за приготвяне на диетична храна, докато месото става меко, крехко, а зелените листа и няколко капсули лимонов сок ще ви помогнат да получите незабравим аромат.

Можете спокойно да включите рибена чорба в менюто, варената щука съдържа много полезни вещества, можете да я използвате във всякакви количества. Бульонът е много ароматен и нискокалоричен. За да намалите броя на калориите, се препоръчва да изоставите сосовете, които само възбуждат апетита. За да подобрите миризмата на риба, задръжте я преди готвене малко в мляко.

Този известен диетолог често включва морски дарове в менюто си. Яденето на риба на диетата на Дюкан препоръчва с най-плътната каша. Той аргументира това с факта, че сортовете с меко месо са слабо наситени, усвояват се твърде бързо и искат да ядат отново. За менюто на Dukan са подходящи някои сортове, които имат висока плътност на филето:

1. Лаврак. Може да се пече във фурна, на скара.
2. Риболовец. Това е вкусна риба с плътно филе, напомнящо телешко. По-добре е да готвите дявола за двойка за 40 минути, първо трябва да мариновате с билки в лимонов сок.
3. Риба тон. Рибата се пече в ръкав или се готви на скара. Можете да използвате консерви в собствен сок, те са страхотни с всяка гарнитура от диетичното меню или зеленчуци.

В този случай е важно да се вземе предвид формата, в която се продава продуктът. Например консервираната риба за отслабване е включена в менюто на много диетични програми, но само в собствен сок. Всички опции в маслото са с твърде високо съдържание на мазнини и не помагат за отслабване. Можете да потърсите цаца или цаца в собствен сок на рафтовете на магазина и да ги използвате заедно със зеленчукови салати, гарнитури от зърнени храни. От консервирана храна можете да готвите супи за обяд и да ги ядете като отделно ястие.

Такива сортове съдържат много полезни аминокиселини, но в същото време имат високо съдържание на мазнини, което се отразява неблагоприятно на фигурата. Червената риба с диета е разрешена само в ограничени количества 1-2 пъти седмично, не повече. Ако е възможно, следните сортове трябва да се изхвърлят, ако е възможно:

За жените, които са на диета, е важно да знаят за продуктите за сваляне на излишни килограми. Рибата се счита за полезна за отслабване на нискомаслени или мазни сортове, препоръчва се да се вари, пече или задушава. Рибните ястия се отличават с високо съдържание на протеини, мастни киселини, микро- и макроминерали. Струва си да научите как да готвите правилно рибата, за да отслабнете бързо и без вреда.

Каква е ползата за човек

Преди да използвате продукта в диетата, трябва да разберете какви са ползите от рибата за отслабване. Пулпът му е полезен поради съдържанието на нискокалоричен протеин, който съдържа 25%. Лесно смилаемите аминокиселини се усвояват в стомаха за 1,5-2 часа. Полезен е и поради наличието на полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Укрепват сърцето, предпазват от инфаркти, инсулти, атеросклероза. Мастните киселини пречистват кръвоносните съдове от холестерола, стимулират мозъка, нервната система и възстановяват метаболизма.

Най-диетичните сортове са бели постни породи: щука, треска. Той се включва в диетата за отслабване по-често от мастните морски сортове. Сьомгата, пъстървата или розовата сьомга съдържат повече мастни киселини, които ускоряват метаболизма, така че те също могат да бъдат включени в диетата за отслабване. Пушените и пържените няма да работят, но задушените или варените ще бъдат идеални за отслабване.

При диета е позволено да се ядат до 800 грама риба на ден, за да не се натоварват бъбреците и черния дроб. Най-добре се съчетава със зеленчуци, бяло птиче месо, яйчен белтък и нискомаслени млечни продукти. За да отслабнете, трябва да изберете правилното рибно месо:

• замразено филе - най-подходящо от гледна точка на безопасност, но може да загуби част от витамините;
• пресен труп - струва си да се купува от доверени търговци; месото трябва да е еластично, а очите на рибата трябва да са ясни;

Нискомаслени сортове

Най-нискокалоричната риба е включена в групата на речните или постните морски породи. Те включват платика, щука, речен костур. От морските сортове са подходящи минтай, хек, писия, треска, навага. Приблизителното съдържание на калории е 70-100 kcal, а мазнините са само 4%. Сортовете със свойства на средно съдържание на мазнини до 8% и 100-140 калории на 100 грама включват розова сьомга, нискомаслена херинга, сом, щука, сом. Полезно е да включите пъстърва, шаран, сафрид, риба тон и лаврак в диетата за отслабване.

Тлъста морска риба

Съдържанието на калории от 200-250 kcal на 100 грама може да се похвали с риба от студени морета. Тази група мастни сортове включва змиорка, скумрия, камбала, есетра, всяко червено. Те се отличават с високо съдържание на полезни мастни киселини, но не трябва да се включват в ежедневната диета - те не допринасят за загуба на тегло. По-добре е да комбинирате нискомаслени сортове, за да стимулирате метаболизма и да отслабнете.

рибна диета

Рибното меню се счита за популярно, което ви позволява да губите до 3-4 кг на седмица. Има определени правила, които насърчават безопасното отслабване

1. Преди всичко в диетата трябва да се включат нискомаслени сортове риба: минтай, мерлуза, писия, треска. Яжте от време на време пъстърва, сьомга, скумрия. До четири пъти седмично са разрешени розова сьомга, риба тон и шаран.
2. Рибата е идеално задушена, на пара или във вода, на скара без масло.
3. Най-добрата гарнитура ще бъдат пресни или задушени зеленчуци, зеле, тиквички, моркови. От зеленчуците предпочитайте рукола, спанак, маруля.
4. Не комбинирайте картофи, патладжани, паста, бял ориз с рибно месо.
5. Заменете солта с лимонов сок и подправки.
6. Следете водния баланс – поне два литра на ден, за да стимулирате отслабването.
7. Разрешено е половин чаша сухо червено вино на ден.
8. Яжте на части, пет пъти на ден, разрешено е да консумирате до 600 g рибно филе на ден за отслабване.
9. Забрана на захар, захарни изделия. Чаша кефир може да се превърне в закуска.

За 7 дни

За ефективна седмична диета, която да доведе до загуба на пет килограма, следвайте приблизителния хранителен план от таблицата:

Постен ден

За бързо отслабване или подкрепа на постигнатия резултат е подходящ ден на гладно. Всяка риба може да се използва в диета. Ето някои диетични опции:

1. Пет дози равни количества варена риба без сол (400 г), домати, краставици, зеле. Можете да пиете зелен чай или чиста вода през деня.
2. След събуждане изпийте чаша вода, хапнете яйце, кисело мляко, чай за закуска. Втора закуска - варена треска, зеленчуци. Преди обяд две чаши вода, за обяд и вечеря - сом на пара, зеленчуци с лимон и билки. Пийте билков чай ​​през нощта.

Как да готвя диетична риба

Правилното нискокалорично готвене на рибни представители включва обработка без масло и пушене. Най-лесният начин е да сварите филета или трупове във вода, да направите бульон, да го използвате за супа. Ако имате бавна готварска печка или двоен котел, можете да готвите на пара, да задушите със зеленчуци и подправки. За вечеря е позволено филето да се пече във фурната под фолио или да се запържи в тиган без масло.

варени

Една проста опция за хранене ще бъде варена риба, която съдържа минимално количество калории. За производството вземете голям труп, почистете от люспи, хриле и вътрешни органи. Сложете нарязаните парчета в тенджера с корени (подходящи са магданоз, целина, моркови) и подправки (канела, карамфил, черен пипер, копър). Варят се до омекване и се консумират охладени.

За двойка

Оказва се много вкусна нискомаслена риба на пара в бавна готварска печка за отслабване. За приготвяне е по-добре да вземете големи парчета, а за да създадете пара, използвайте зеленчуков бульон с билки. Поставете парчетата върху решетката на мултикукъра, след като налеете ароматна вода в купата. Задайте режима на „На пара“, гответе около половин час, докато месото промени цвета си. Ястието може да се консумира студено и горещо.

Във фурната

Вариант за вечерно хранене ще бъде риба на фурна за отслабване. За печене са подходящи средно до високомаслени сортове, а ако използвате нискомаслени, трябва да бъдат придружени с малко количество зехтин или масло за мекота. Поставете парчетата в тава или във форма, увийте във фолио, залейте със светъл лимонов и босилек сос, печете половин час на 190-200 градуса.

Съдове

Има различни диетични рибни рецепти за отслабване, включително инструкции стъпка по стъпка със снимка на всеки етап. Те ще учат готвачи как да приготвят нискокалорични ястия, които да са вкусни и да изглеждат добре. Най-популярните от тях включват бяла постна риба, комбинирайте я със зеленчуци, лимонов сок, билки и подправки.

Със зеленчуци

• Време за приготвяне: 1 час.
• Дози: 4 души.
• Калорично съдържание на ястието: 87 kcal на 100 g.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: руска.

Риба със зеленчуци за отслабване се счита за популярна рецепта, използвана за приготвяне на вкусен обяд или вечеря. Камбала или треска са оптимални за това. От зеленчуците е позволено да изберете лук, моркови, тиквички, придружете ги с ябълки, за да придадете изискана киселинност. За да не е прекалено сухо месото, направете сос от нискомаслена заквасена сметана или масло.

съставки:

• писия - 1 кг;
• ябълки - половин килограм;
• праз - 100 г;
• лимон - 1 бр.;
• масло - 10 г;
• сметана - 150 мл.

Метод на готвене:

1. Намажете тенджерата с масло, поставете резени ябълки, глави лук, парчета риба на дъното.
2. Поръсете с лимонов сок, затворете капака, оставете да къкри на слаб огън за половин час.
3. Извадете писията и зеленчуците, сварете бульона наполовина. Отгоре намажете със заквасена сметана.
4. Сервирайте със зеленчуци и полейте със соса.

във фолио

• Време за приготвяне: 1 час.
• Дози: 2 души.
• Калорично съдържание на ястието: 82 kcal на 100 g.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Рибата във фолио за отслабване е чудесна като вечеря. Оптимално е да го комбинирате със зеленчуци и нискомаслено сирене, за да получите апетитна коричка и деликатен кремообразен вкус. Как да готвите пъстърва във фолио е описано в рецептата по-долу. Ще получите изискано ястие с деликатен вкус. От подправките е позволено да използвате сол и черен пипер, но можете да ги замените с лимонов сок.

съставки:

• филе от пъстърва - 4 бр.;
• праз - 2 бр.;
• чесън - скилидка;
• домати - 2 бр.;
• вода - половин чаша;
• лук - 1 бр.;
• растително масло - 30 ml;
• моцарела - 20гр.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на ивици, чесънът се счуква, празът се нарязва на колелца.
2. На намазаното с олио дъно на съд за печене се слагат лукът, чесънът, нарязаните на порции. Поставете резени домати отгоре, напълнете с вода.
3. Покрийте с фолио, поставете във фурната на 200 градуса за половин час.
4. Отстранете фолиото, оставете за 10 минути, поръсете със сирене.

рибни сладкиши

• Време за приготвяне: 1 час.
• Дози: 4 души.
• Калорично съдържание на ястието: 105 kcal на 100 g.
• Дестинация: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Вкусни рибни сладкиши за отслабване могат да бъдат приготвени от всякакви бели породи. Морковите с лук и много подправки придават пикантност на вкуса им. Разрешено е да се използват бял пипер, джинджифил, майорана, корен от целина, индийско орехче и пресен или сух магданоз. Котлетите не могат да бъдат пържени, защото няма да бъдат диетични. Най-добре е да ги приготвите на пара или да ги сварите в зеленчуков бульон като кюфтета.

съставки:

• треска - 900 г;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• растително масло - 20 ml;
• магданоз - 20 г;
• подправки - 10 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете трупа на филийки, прекарайте през месомелачка заедно с резените лук.
2. Морковите се настъргват на едро ренде, задушават се до златисто, добавят се към каймата с яйцата.
3. Добавете подправките, разбъркайте, оформете котлети.
4. Сварете за двойка, поръсете с билки.

Видео

В съветско време във всички обществени столове се обявяваше рибен ден два пъти седмично. Днес столове няма и тази полезна традиция е безвъзвратно загубена. И напълно напразно. Рибата е много вкусен и здравословен продукт, който съдържа много основни хранителни вещества. В същото време калоричното му съдържание е ниско, което позволява успешното му използване в диети за отслабване.

По принцип рибата може да замести консумацията на месо на 100%. Това е пълноценен протеинов продукт, а някои от видовете му са дори по-калорични от свинското. Единствената разлика е, че рибеното масло не повишава нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Състои се главно от ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, които лекуват тялото, подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система, предпазват черния дроб и стимулират изгарянето на мазнини.

Има и други причини, поради които рибата за отслабване е една от най-подходящите храни:

Не е за нищо, че в онези страни, където рибата и морските дарове са в основата на диетата, най-ниската смъртност от сърдечно-съдови заболявания, високата продължителност на живота. Там е почти невъзможно да срещнеш дебели хора (освен туристи!).

Изборът на правилното

Много е важно да разберете каква риба можете да ядете, когато отслабвате. Ако за здравословни цели най-полезни са неговите мастни разновидности: змиорка, камбала, семейство есетрови, то само за тези, които искат да отслабнат, те са в червения списък. Калоричното съдържание на 100 грама, в зависимост от метода на приготвяне, може да достигне до 250 kcal, въпреки факта, че вареното говеждо месо съдържа само 100-120 kcal. Така че любителите на сьомга и мазна херинга ще трябва временно да ги изоставят.

Средномаслените сортове като сафрид, щука, розова сьомга, сом и шаран съдържат 4-8% мазнини. Тяхното калорично съдържание е приблизително равно на месото. Варената риба винаги е по-малко калорична от пържената.. Освен това при готвене част от мазнината остава във водата и не се използва. По-добре е да ядете риба със зеленчукова гарнитура. Такива ястия се усвояват лесно и в същото време облекчават глада за дълго време.

Но най-ефективната за отслабване е постната риба, чието съдържание на мазнини не надвишава 4%. Това са повечето видове речни риби. От морето това са: хек, минтай, треска, писия и др. Калоричното им съдържание е средно 70-90 kcal на 100 грама - почти наполовина по-малко, отколкото в месото.

Само два разтоварващи дни на постна риба и за един месец можете да се отървете от 3-4 килограма без никакви усилия.

Подробен списък на всички видове риба, посочващ тяхното калорично съдържание и хранителна стойност, ако желаете, можете лесно да намерите в интернет. Това ще ви помогне да се ориентирате в началото и да изберете най-подходящата риба за себе си, като вземете предвид индивидуалните вкусови предпочитания, финансови възможности и избрания тип диета.

Трябва да внимавате с речната риба - тя често съдържа хелминти и техните яйца. За да се предпазите максимално, трябва да го нарежете със специален нож на отделна дъска за рязане и след това да измиете добре ръцете си. Варете или варете на пара поне 20 минути. И големи - не забравяйте да нарежете на парчета с тегло не повече от 100 грама. В морските риби няма хелминти.

Най-добрите рецепти

Има хиляди начини за приготвяне на риба. Но най-лесният и ефективен начин да отслабнете е просто да го сварите и да го ядете с пресни или задушени зеленчуци. В тази форма се усвоява най-добре, а самите ястия са много нискокалорични и засищат глада за дълго време. Между другото, при готвене не се образуват канцерогени, както при пържене в тиган.

Ще трябва да изключите от диетата всички рибни ястия, подправени с майонеза, с добавка на заквасена сметана и комбинация от риба и картофи. Но най-вредното и висококалорично ястие е рибата, пържена в тесто и панирана. Калоричното му съдържание се увеличава значително и определено няма да работи за отслабване на такава диета.

Ето няколко рецепти за прости, вкусни и нискокалорични рибни ястия, които лесно се приготвят у дома:

Не по-малко полезни са ястията с морски дарове: миди, скариди, миди, октоподи, рапана. Разбира се, трудно е да ги наречем диетични, а цената за тях е доста висока. Но за да разнообразите менюто, е доста препоръчително периодично да ги включвате в диетата.

Когато купувате замразени морски дарове, трябва да сте сигурни, че те не са били многократно замразявани, в противен случай лесно можете да се отровите.

Размерът и видът нямат значение – всички риби са добри за отслабване. Учените са открили, че редовната консумация на риба и рибено масло може да помогне за намаляване на телесните мазнини, по-ниски нива на лептин и кръвно налягане, подобряване на инсулиновата чувствителност и подобряване на здравето на сърцето. Единственото нещо, което трябва да се ограничи, е консумацията на осолена риба, тъй като солта причинява проблеми с костите. И така, ето списък с 6-те най-добри варианта за отслабване. Ще научите и коя риба е най-полезна за отслабване и как ще ви помогне да отслабнете, как да я приготвяте и ядете.

• Рибата е добър източник на протеини

Ако искате да отслабнете ефективно, трябва да се съсредоточите върху загубата на мазнини, а не на мускулна маса. Рибата е добър източник на протеини и следователно ще ви помогне да изградите мускули. Мускулите, хормоните и ензимите са направени от протеини. По този начин правилната дневна доза протеин помага за поддържане на активен метаболизъм, балансиране на хормоните и всички други функции на тялото.

• Риба, обогатена с омега-3 мастни киселини

Повечето от нас знаят, че рибата е добър източник на омега-3 мастни киселини. Но как помага при отслабване? Омега-3 мастните киселини, открити в рибата, помагат на тялото ви да постигне препоръчителното съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини. И помага за намаляване на възпалението в тялото, причинено от прекомерните количества омега-6 мастни киселини, открити в повечето нездравословни храни. Тъй като неконтролираното възпаление може да стресира тялото и да доведе до наддаване на тегло, мазната риба може да помогне за намаляване на възпалението.

• Ниски триглицериди

Смятате ли, че не трябва да ядете мазна риба, за да отслабнете? Не правилно. Мазната риба е богата на омега-3 мастни киселини и помага за понижаване на триглицеридите в кръвта. Това от своя страна предотвратява риска от сърдечно-съдови заболявания, повишава нивата на енергия и потиска всички причини за затлъстяването.

• Омега-3 мастни киселини като естествен антидепресант

Депресията е сериозно заболяване, което може да бъде причинено от генетични фактори или фактори на околната среда. Диетата, която повечето от нас избират, е с небалансирано съотношение на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Установено е, че хората, които ядат неправилно количество риба и рибено масло, не намаляват нивата на стрес и не повишават усвояването и използването на глюкоза. Както стресът, така и излишната глюкоза могат да доведат до наддаване на тегло. Рибата трябва да се яде, когато отслабвате, за да сте здрави психически и физически.

• Рибите са с ниско съдържание на калории

Друга причина, поради която рибата е чудесен вариант за храна, когато сте в процес на отслабване, е, че тя е с много ниско съдържание на калории. Например, можете да печете или варите риба със зеленчуци, а съдържанието на калории няма да надвишава 350 калории. Освен това определено няма да огладнеете през следващите два часа. Дори нискомаслената риба дава този ефект и има много рецепти за нейното приготвяне.

И така, това е гласът на науката, който категорично казва, че рибата е добра за отслабване и че рибата трябва да се яде. Сега да ви посъветвам коя риба е полезна и подходяща за диета за отслабване.

Каква риба да ядете, когато отслабвате - ТОП6

1. дива сьомга

Дивата сьомга е червена мазна риба, която е богата на омега-3 мастни киселини и затова се счита за една от най-добрите риби за отслабване. Ще получите 200 калории от 100 г сьомга. Богат е на витамин А, фолиева киселина, ниацин, витамин B 12, калций, магнезий, фосфор и протеини. Всъщност учените са открили, че яденето на сьомга помага за намаляване на ИТМ с 5,6% в сравнение със суроватъчния протеин.

Консервирана или не, рибата тон е добра за вас, ако се опитвате да отслабнете. Богат е на омега-3 мастни киселини, EPA и DHA. Купа консервирана риба тон ви дава 179 калории и 39,3 грама протеин. Рибата тон също е добър източник на калций, желязо, калий, фосфор, витамин А, фолиева киселина, ниацин и витамин В 12. Тази риба може да се приготви лесно: салата с риба тон, сандвичи, гювеч или паста.

Скумрията е мазна риба, която е близък роднина на рибата тон. Възможно ли е да се яде скумрия, докато отслабвате? Разбира се, да, както всяка друга риба! Има високо съдържание на протеини, омега-3 мастни киселини, EPA, DHA, витамин B 12 и селен. Всички тези хранителни вещества помагат за намаляване на възпалението, подобряване на метаболизма и изграждане на мускулна маса. Диетичните ястия от тази риба са просто невероятни. Можете да го варите, пържите, задушавате или да правите къри от него.

1. Херинга

Както всяка друга мазна риба, херингата също е богата на омега-3 мастни киселини. Ще получите 210 калории от 100 грама филе от херинга. Освен това е добър източник на витамини A, D и B12, калций, фосфор, калий и селен. Пригответе на пара или скара херинга със зеленчуци, определено ще ви хареса. FDA препоръчва да се яде херинга два пъти седмично.

1. Тихоокеанска треска

Маслото от черен дроб на треска вече е известно със свойствата си за растеж на косата и укрепване на здравето. Но ако не ви е удобно да приемате хранителни добавки, можете да ядете треска директно. Ще получите 90 калории от 100 грама филе от треска. Той е отличен източник на витамин А, холин, магнезий, калций, фосфор, калий и селен.

Hilsa принадлежи към семейството на херингите и можете да получите 330 калории от 100 грама. Разпространен е главно в Индия, Бангладеш и Шри Ланка, но хилса се предлага по целия свят. Освен това е много добър източник на витамин С и калций.

6-те риби, изброени по-горе, ще ви помогнат да достигнете целевото си тегло. Но можете да включите всяка друга риба в диетата си и да видите добри резултати. Сега ми позволете да ви дам представа как трябва да изглежда диетичната таблица.

Примерна диета за един ден

Тази извадка ви дава добра представа какво да ядете, кога да ядете и колко да ядете. Следвайте този пример и ще отслабнете ефективно и правилно. Но също така не забравяйте за физическата активност. Тяхната работа в симбиоза е много по-ефективна.

Помня!

• Консумирайте други източници на протеини като пилешки гърди, пуешко месо, боб, соеви парчета и гъби, за да осигурите на тялото си пълен набор от незаменими аминокиселини.
• Яжте 3-4 вида зеленчуци и поне 3 вида плодове на ден.
• Включете пълнозърнести храни и здравословни мазнини в диетата си.
• Яжте 5-6 пъти на ден.
• Пии много вода.
• Почивайте си пълноценно и спете поне 7 часа на ден.
• Правете силови и кардио тренировки поне 3-4 пъти седмично.
• Не гладувайте.

Внимание:поради повишеното замърсяване на водата съществува висок риск от отравяне с живак, така че рибата трябва да се купува от надеждни източници.

В заключение, рибата е с ниско съдържание на калории и е богата на протеини и здравословни мазнини, което я прави много питателна. Редовната консумация на риба може да ви помогне да отслабнете, да подобрите здравето на костите и да предотвратите кожни проблеми и косопад. Осмелявам се!