От кой месец дават картофено пюре. Три признака, че клубените са добри. Бебешки ястия с картофи

Младите неопитни майки са много притеснени, когато дойде време да дадат на бебето допълнителни храни. Храната трябва да е здравословна и висококачествена, защото от това зависят вкусовите предпочитания на детето в бъдеще. Въпреки че майчиното мляко е най-добрата храна за бебетата, в някои ситуации то се заменя с адаптирани млека. От твърдата храна картофеното пюре е много полезно за бебетата. Става меко и вкусно.

Ястията с картофи се харесват както на децата, така и на родителите. Не е изненадващо, че много деца започват да го използват в много ранна възраст. Картофите са налични и лесни за закупуване или отглеждане на местно ниво. Но за една млада майка е важно да знае колко месеца може да се даде тази допълнителна храна на дете. Също така е важно правилно да готвите картофи, изберете само пресни млади плодове. В противен случай може да се появи алергия.

Положителни свойства на картофите. Защо този продукт се препоръчва за малки деца?

1. Влияние върху храносмилателната и нервната система. Кореноплодът е богат на йод, калий, желязо, фосфор. Картофите съдържат витамини и минерали, които са полезни и необходими за растящия организъм. За да ги запазите, трябва правилно да подготвите продукта.

1. Приятен вкус. Картофите никога не са прекалено солени или прекалено сладки. Вкусът на картофеното пюре е ненатрапчив, лек, което децата толкова харесват. Такива допълващи храни са подходящи за кърмаче: не предизвикват дразнене. Най-добре е картофеното пюре, но и печените картофи са подходящи.

Има и недостатъци. Те могат да бъдат избегнати, като изберете добри плодове и наблюдавате реакцията на детето.

1. Възможно е да се появят алергии, тъй като клубените са богати на нишесте. Ето защо трябва да се следи реакцията на децата: това важи особено за първите допълнителни храни. Даването и приготвянето на картофено пюре за бебета трябва да се извършва внимателно. Ако бебето се разболее, появи се гадене, повръщане, слабост, допълващите храни трябва да бъдат спрени и да се консултирате с лекар. Алергиите при кърмачета са по-трудни, винаги е необходима помощ от лекар.

1. Само леки млади плодове без петна са подходящи за хранене. Зелените петна са опасни: те могат да отровят бебето със соланин. Мама трябва внимателно да избере картофи за приготвяне на допълнителни храни. Клубените, отглеждани на собствен парцел, са полезни, но те също трябва да бъдат проверени: те могат да бъдат повредени от червеи.

Възраст

На каква възраст (в месеци) можете да давате на бебето си картофено пюре? На колко години трябва да е бебето? Кой е най-добрият начин да направите това и как да направите пюре? На каква възраст можете безопасно да го въведете в диетата? Тези въпроси вълнуват неопитни майки. Има общо мнение, но е по-добре да се консултирате с лекар, тъй като всички случаи са индивидуални.

Бебета, които са получавали само кърма, картофи се въвеждат в допълващи храни от 6 месеца. Ако бебето е изкуствено хранено, първите допълнителни храни могат да започнат на 5 месеца, но е по-добре да не бързате и да изчакате до шест месеца.

Заедно с този продукт към допълнителните храни могат да се добавят и други зеленчуци: тиквички, зеле. Но това трябва да се направи внимателно: алергиите при бебета на 6 месеца се появяват поради неправилна комбинация от продукти. По-добре е да се консултирате за всичко с педиатър. Също така трябва внимателно да наблюдавате реакцията на детето: неговото състояние, настроение, изпражнения.

Някои лекари казват, че е необходимо да се въведат картофи в допълващи храни след ферментирали млечни продукти и зърнени храни. Храносмилателната система на бебето ще свикне с пюрирани ястия, така че ще бъде по-лесно да смила зеленчука. Първо можете да приготвите отвара и едва след това да преминете към картофено пюре. По този начин ще бъде възможно да се избегнат хранителни разстройства, няма да има алергии.

Как да влезете в диетата

На колко месеца трябва да е бебето? За да дадете на бебе от 6 месеца ново ястие трябва внимателно и постепенно. Първо можете просто да го подушите, а след това да го почерпите с една чаена лъжичка картофено пюре. Ако бебето е реагирало нормално, следващия път можете да увеличите порцията. Детето трябва да има добър стол, не трябва да има дискомфорт. Следователно, след първото хранене, трябва да изчакате известно време.

Ако майката забележи лоши признаци в настроението или състоянието на детето, допълващите храни трябва да бъдат отложени. Може би мама просто не можеше да сготви картофите правилно. Когато бебето развие алергия, трябва да отложите такова хранене или дори да се консултирате с лекар.

Определено не давайте картофено пюре преди 5 месеца. На тази възраст организмът на бебето все още не е свикнал с такава храна. Опитните майки съветват първо да смесите кърмата с картофено пюре. Така ще бъде по-лесно смилаем.

Как да изберем

Ако възрастен може да яде всякакви грудки, тогава с бебешката храна всичко е различно. За да дадете на бебето на 6 месеца допълнителни храни, имате нужда от ястия, приготвени от млади картофи. Зеленчуците трябва да са малки и сочни. Не трябва да има повреди, петна, плака. Строго е забранено да се използват и смачкват грудки, повредени от насекоми.

Най-подходящи са грудките от собствената ви градина. Купувайте от магазина с повишено внимание: те често добавят химикали за растеж и съхранение. Картофите, отглеждани в тяхната градина, са по-полезни, особено за дете.

Има и хранителни банки. Когато майката не може да определи качеството на закупения продукт, можете да закупите и консервиран. За много малки деца можете да приготвите еднокомпонентно пюре, което не съдържа сол, сметана, захар или добавки.

Когато една майка реши сама да си направи пюре и да го даде на бебето си, тя не трябва да добавя нищо друго освен вода към ястието. Картофите и обикновената вода са най-добрите съставки за бебешка храна. Това може да е първата допълнителна храна. Важна е и рецептата, по която са приготвени картофените клубени. Необходимо е само да се пекат или варят.

Каква рецепта да използвате, за да направите най-вкусното и здравословно пюре? Има само две от тях: печете и варете. Вече приготвените зеленчуци се натрошават до най-малко състояние. След това добавете малко мляко, за предпочитане кърма. Тази рецепта е чудесна за бебета: вкусна и задоволителна.

Има рецепта за тези, които са на изкуствено хранене: с добавяне на адаптирано мляко. Има и рецепта с растително масло и краве мляко. Но той няма да се побере в първите допълващи храни: по-добре е да го дадете на малко по-големи деца. И за първи път е по-добре да използвате рецепта с кърма.

Смелете картофите възможно най-фино. Сместа не трябва да е много течна, но не трябва да се срещат твърди парченца. По-добре е пюрето да се разрежда с майчино мляко и постепенно да се прехвърли детето на краве мляко, в противен случай ще се появи алергия.

1. Много майки се стремят да запазят витамините и често дори не довършват готвенето на картофи. Не е желателно да се дава такова ястие на дете на 6 месеца допълващи храни: може да се случи не само алергия, но ще настъпи отравяне. Необходимо е да накиснете клубените преди готвене в студена вода. Някои витамини ще бъдат загубени, но нишестето не може да навреди. Колко да готвя? По-добре долу.

1. Първото хранене с картофено пюре се извършва без сол и захар. Трябва да има само вода и картофи. Рецептата със солено ястие е подходяща за по-големи деца.

1. Не е необходимо да злоупотребявате с такива ястия. Картофите са здрави, имат приятен вкус, но съдържат нишесте: това вещество може да бъде вредно. Можете да давате пюрета на бебето 2-3 пъти седмично, но не по-често. В противен случай ще се появи алергия.

1. Трябва веднага да готвите и да дадете храна на бебето. Дори и да е стоял в хладилника, полезните свойства се губят, а вкусът се променя. Те дават на бебето само прясно ястие, което мама току-що е приготвила.

1. По-добре е да смелите картофите сами, а не в блендер. Последният образува глутен.

1. Препоръчително е да готвите картофите в кората, а не обелени. След това кожата се отстранява и клубените се смачкват. Може и на пара.

„В Русия без картофи е като празник без акордеон“, казват хората. Земна ябълка е пуснала корени на нашата трапеза. Това е евтин зеленчук, който бързо насища тялото. Рядко провокира алергии, богат е на калий, фосфор и витамин С, поради което се появява в менюто на бебето през първата година от живота. Но картофите също предизвикват редица опасения: има спорове относно времето на допълващи храни, негативни реакции и дори как правилно да се приготви картофено пюре за бебета.

Картофите се състоят главно от въглехидрати, поради което са най-висококалоричните зеленчуци. Хората с наднормено тегло се препоръчва да ограничат този продукт. Но ако няма проблеми с теглото, тогава зеленчукът трябва да бъде включен в диетата.

Картофът нормализира водния баланс, подобрява метаболизма и премахва токсините от тялото. Продуктът съдържа 11 вида витамини. Съдържа рекордно количество калий, което нормализира работата на сърдечно-съдовата система.

За ползите от картофените ястия

Има редица причини, поради които не трябва да отказвате детско картофено меню. На първо място е хипоалергенността: случаите на алергия към картофи при дете са редки. Ако възникне такава реакция, най-често тя се причинява от нишестето, съдържащо се в картофите. След това се препоръчва да накиснете зеленчука преди готвене. Какво друго е полезен картофът за бебето?

• Мощна енергийна напитка. Една порция детско пюре "покрива" 1/10 от нуждата на растящия организъм от енергия.
• Наличен източник на хранителни вещества. Картофите се предлагат целогодишно. Цената му не е много достъпна, но в същото време една порция от продукта съдържа една пета от дневната доза минерали, необходими на бебето. Ако картофът е млад, тогава с него детето веднага ще получи половината от предписаната норма аскорбинова киселина, която укрепва и е силен антиоксидант. Същото количество ще дадат картофите и рутинът, който укрепва капилярите и повишава устойчивостта на организма към инфекции. А микроелементът селен, с който могат да се похвалят картофите, за разлика от много зеленчуци, ще помогне за подобряване на работата на щитовидната жлеза.
• Помощник за храносмилателния тракт. Благодарение на високото съдържание на фибри и минерали, картофите са в състояние да прочистят тялото от токсични вещества, да стимулират червата и стомаха. При използване на този зеленчук рискът от размножаване в стомашно-чревния тракт се намалява.
• Доставчик на протеини. Картофеният протеин е подобен на животинските протеини и съдържа аминокиселините, необходими за образуването на протеини в човешкото тяло и изграждането на клетките.

Картофите съдържат и фолиева киселина, която е важна за формирането на централната нервна система и развитието на мозъка. А картофеното нишесте понижава нивата на холестерола.

Състав на продукта в таблицата

Таблицата по-долу показва анализ на основния състав на картофите, колко полезни вещества се съдържат в 100 грама обелен продукт.

Таблица - Химичен състав на картофите

Зеленчукът като лекарство

В рецептите на традиционната медицина се използват картофи, сок и отвари на негова основа. В какви случаи един зеленчук може да прояви лечебни свойства?

• Заболявания на храносмилателната система. Сок от картофи, варени зеленчуци или картофи на фурна могат да се предписват при язва, гастрит, проблеми с черния дроб. Продуктът в тези случаи е в състояние да облекчи възпалението и да създаде защитна обвивка.
• заболяване на бъбреците. Благодарение на високото съдържание на калий, картофите помагат за премахване на излишната течност от тялото.
• Бронхит, настинки. Чрез вдишване на картофени пари през инхалатор можете да заредите тялото си с естествени антисептици. А като прикрепите горещи грудки към носа или гърдите, ще подобрите кръвообращението на засегнатите органи.
• главоболие Сокът, изцеден от картофи, има спазмолитично действие.
• Изгаряния. Настърганите сурови картофи, наложени върху засегнатите участъци от кожата, допринасят за заздравяването на рани при термични наранявания.

Когато картофите са отрова

В някои случаи обаче картофите наистина могат да имат отрицателно въздействие върху тялото на детето. Това се дължи на голямото количество въглехидрати, разнообразието от вещества в състава и способността на продукта да променя свойствата си в зависимост от времето и условията на съхранение. Какви са най-честите рискове?

• . С течение на времето в картофите се образува веществото соланин - отровен алкалоид, който може да разруши червените кръвни клетки и нервната система. Предозирането е смъртоносно за хората. Ясен знак за наличието на този токсин е зеленият оттенък на продукта. Соланинът се натрупва под кожата и в кълновете, затова е строго забранено да се дават стари, покълнали картофи на деца.
• . Има случаи, когато при въвеждането на картофи в бебето, то започва да изпитва затруднения с дефекацията. Нишестето, съдържащо се в големи количества в продукта, е в състояние да потисне чревната подвижност. За да се избегне този ефект, зеленчукът трябва да се добави към менюто, след като детето е усвоило храни, които стимулират процеса на отстраняване на храната.
• Наднормено тегло . Поради високото съдържание на калории в продукта, ако ядете много и постоянно, това може да доведе до бързо наддаване на тегло. Затова педиатрите препоръчват за пълните деца меню с ограничено съдържание на картофи.

Зеленчукът определено е полезен, но ако е неправилно въведен в допълващи храни и преяждане, той може да даде неоправдано натоварване на тялото на детето. И така, от колко месеца ще бъде подходящо появата му в диетата? Педиатрите препоръчват запознаването на бебето с картофите да започне не по-рано от шест месеца.

Кога да се въведат допълващи храни

Времето, когато е възможно да се въведат картофи в допълващи храни без риск за здравето, идва след като детето е опитало и. Освен това картофите не трябва да са първите зеленчуци на масата за трохи. Първо препоръчвам, лук. Оказва се, че занаятчиите стигат до картофите по-бързо - приблизително до. Но децата, които ядат, ще получат първата половин лъжица картофено пюре месец и половина по-късно.

Обикновено картофите и другите зеленчуци се дават на децата по време на хранене, което е около 14:00 часа. През първите седмици е по-добре да приготвяте прясно пюре преди всяко хранене, продуктът за по-големи деца трябва да се съхранява в хладилник за два дни. Обемът на дневната порция до година се довежда до 130-150 g.

Три знака, че грудките са добри

Добре е бебето да яде картофи от градината си. Тогава се знае какво точно е наторено и как са обработени плодовете. Ако това не е възможно, помислете за няколко съвета, когато купувате зеленчуци на пазара или в супермаркета. Има три знака, по които можете визуално да определите качеството на картофите.

1. Цвят . Плодовете трябва да са еднакви на цвят, без петна и зелени петна.
2. Размерът . Твърде големите картофи трябва да ви предупредят. За дете е по-добре да вземете зеленчук с малки и средни размери, с несъвършена форма, но без кълнове.
3. воднистост. Наличието на воднисти секрети е признак, че клубените са третирани с нитрати. Изберете произволен картоф от кутията и помолете продавача да го нареже. Това ще ви позволи да оцените вътрешното състояние на плода и чрез натискане да определите количеството влага.

По-добре е да купувате картофи, отглеждани във вашия район. Кажете директно на продавача, че имате нужда от зеленчук, за да нахраните бебето си. По правило в този случай съвестта надделява над желанието за печалба и се препоръчва наистина нормален продукт.

Характеристики на готвене

Ако картофите се появяват на масата за възрастни в пържена форма или с добавка на масло, тогава, когато се приготвят за деца, такива кулинарни завои са строго табу. В началото на отбиването педиатрите препоръчват статична и проста рецепта за картофено пюре за бебета.

И така, картофите трябва да бъдат обелени от "униформата" и да се варят без сол в парна баня. Готовият зеленчук се нарязва на ситно с блендер. Много често децата първоначално не харесват вкуса на този плод, така че за да "подсладите хапчето" в пюрето, можете да добавите кърма или адаптирано мляко, както и няколко капки рафинирано растително масло. Осоляването на картофи и други неподсладени ястия по правило започва след 10-12 месеца.

Друга рецепта

Но прегледите и опитът на опитни майки отварят други възможности за готвене на картофи за бебето. Родителите на деца, склонни към алергии, трябва да накиснат зеленчука във вода преди готвене, за да се отърват от нишестето. Някои предварително настъргани картофи се изцеждат от излишната влага и едва след това се подлагат на топлинна обработка, например в бавна готварска печка.

По-смелите родители дават картофите в комбинация с други зеленчуци и дори месо, след появата на последното в менюто на детето. В същото време редица диетолози не препоръчват картофи като гарнитура към месни продукти: комбинацията от тези ястия натоварва стомаха и допринася за образуването на "лоши" мазнини.

Правила за готвене

Какъвто и метод за готвене на картофи да изберете, трябва да следвате общите правила за обработка на грудки преди готвене.

• Измиването . Преди обелване картофите винаги трябва да се измиват предварително под течаща вода. Когато става въпрос за хранене на дете, не трябва да има мръсотия.
• Отстраняване на кората. При старите картофи слоят, който отрязвате при беленето, трябва да е дебел. Не пестете продукта - тук е важно да изключите и най-малката възможност вредни вещества, които могат да се съдържат под кожата, да попаднат в чинията на бебето.
• готвене. Добрите картофи се варят не повече от 20 минути. Трябва да спуснете зеленчука във вряща вода.

Колкото по-голямо става детето, толкова повече ястия с картофи могат да му се предлагат. Парни картофени палачинки, палачинки, варени с билки и печени картофи, супи-пюре, кнедли. Забраната за употребата на пържен продукт остава поне до тригодишна възраст. Пържените картофи и чипсът като цяло не подлежат на обсъждане.

На каква възраст и как да въведете картофи в допълващи храни специално за вашето бебе, разбира се, трябва да каже наблюдаващият педиатър. Ако бебето е здраво, това вероятно ще се случи около екватора на първата година от живота. След като се адаптирате към нов продукт, не е нужно да храните детето си с половин килограм за радост. Попитайте Вашия лекар колко зеленчуци ще са полезни за Вас. В зависимост от скоростта на наддаване на тегло на трохите и неговите физиологични характеристики, лекарят ще препоръча подходящи дози и хранителни комбинации.

печат

Деликатното и любимо картофено пюре, детето рано или късно ще се влюби. Важно е да го сервирате според всички правила и тогава тази допълнителна храна, а по-късно и гарнитура, ще спечели любовта му.

Правила за въвеждане на допълващи храни от картофи

Според много педиатри картофите трябва да се въведат в диетата на детето едва след като е опитало броколи и тиквички. Желателно е това да се случи не по-рано от шест месеца. Ако това се направи по-рано, храносмилателната система няма да е готова да приеме тежкото нишесте.

Д-р Комаровски съветва да започнете по-късно, от около 8-месечна възраст, когато детето вече има поне един зъб. В този случай е необходимо да се даде не веднага картофено пюре, а отвара и едва след това картофите трябва да бъдат въведени като част от зеленчукови супи и картофено пюре.

За първи път е достатъчно да дадете вкус на половин чаена лъжичка. След това трябва да проследите реакцията на тялото в продължение на няколко дни. Ако няма обрив, алергия, промени в изпражненията и т.н., детето се чувства добре, тогава можете постепенно да увеличите порцията.

Дайте картофено пюре и други картофени ястия трябва да бъде не повече от три пъти седмично. Тези условия са продиктувани от същото нишесте, което се усвоява от стомаха доста дълго време. Всеки път трябва да приготвяте ново пюре, защото само за няколко часа всички полезни компоненти се губят, а при претопляне изчезват напълно.

По време на първото хранене не е необходимо да добавяте нищо към ястието. Това се отнася особено за солта. По-късно някои майки започват да добавят слънчоглед или масло, както и кърма. Това повишава хранителната стойност и леко подобрява вкуса.

Ако детето отказва да яде, не е необходимо да го насилвате. Може да не хареса вкуса на корена. Достатъчно е да опитате по-късно да го добавите към друго зеленчуково пюре.

Ако детето яде с удоволствие, значи наистина е въпрос на вкус. Ако той отново откаже, може би си струва да изоставите този продукт за известно време. С възрастта детето само ще ви уведоми кога можете да опитате отново.

Как да изберем картофи за бебешко пюре

Фермерските продукти са с най-добро качество, въпреки че понякога се намират по-трудно и цената е малко по-висока от тази в магазина. Но домашно приготвената кореноплодна култура няма да има никакви химически добавки и това е много важно за детето.

Когато купувате кореноплод, трябва да обърнете внимание на стандартните признаци на лошо качество: огромен брой "очи", пукнатини, гниеща миризма, мекота, набръчкана кора и др. Също така е важно да се вземе предвид сезонността: младите картофи се появяват доста бързо през пролетта. Когато вече има доста от него на пазара, струва си да използвате точно такъв зеленчук, а не миналогодишния.

Правилна рецепта (монопура)

Това пюре може да се приготвя за деца от 5-6 месеца. За първи път е достатъчно да дадете буквално 2 g на проба.

Как да си направим картофено пюре за бебета:

Рецепта за картофено пюре със зеленчуци

Приготвянето ще отнеме 35 минути.

Колко калории - 78.

Как се готви:

1. Това ястие може да се сервира на деца от 8-месечна възраст. Ако детето вече е опитвало тиквички, можете да добавите и тук, съвсем малко.
2. Отстранете кожата от картофите и морковите. Измийте старателно корените.
3. Нарежете на няколко парчета и поставете в тенджера, налейте вода, сложете на огън и кипнете.
4. Поставете сготвените храни в блендер, като добавите доста малко зехтин тук, разбийте до гладкост. Това може да стане и с потапящ се блендер.
5. Охладете леко, след което можете да започнете храненето.

Бебешко картофено пюре с месо

Приготвянето ще отнеме 45 минути.

Колко калории - 104.

Как се готви:

1. Ястието може да се дава на дете от 8 месеца.
2. Месото (телешко, пуешко, заешко) трябва да се заклане в блендер или да се превърти два пъти през месомелачка. От получената маса разточете две или три топки, тоест направете кюфтета, след което ги сварете или задушете.
3. Обелените кореноплодни зеленчуци трябва да се измият, след това да се нарежат на кубчета и да се задушат. За да направите това, не е необходимо да имате двоен котел, можете да използвате обикновена кошница над вряща вода.
4. Разбийте зеленчуците в блендер на каша. Ако детето все още не знае как да дъвче, тогава кюфтетата трябва да бъдат убити заедно със зеленчуците.
5. Посолете малко получената маса, добавете към нея капка разтопено масло, разбъркайте, оставете леко да се охлади и след това можете да започнете да се храните.

Как да готвя с риба

Приготвянето ще отнеме 50 минути.

Колко калории - 82.

Как се готви:

1. Измийте праза, отстранете всичките му твърди влакна. За да направите това, достатъчно е да счупите стъблото наполовина с ръце. Тези влакна, които не се счупят, но остават да висят, трябва да бъдат премахнати. Всичко останало нарежете на колелца.
2. Нарежете обелените картофи на няколко филийки.
3. Рибната пържола или опашката й също се нарязват на ситно.
4. Всички тези съставки трябва да се поставят върху кошницата за готвене на пара или в самия съд за готвене на пара. Не е необходимо да готвите отделно.
5. Варете на пара до пълна готовност и след това прехвърлете в блендер. Добавете тук няколко капки слънчогледово масло и разбийте всичко заедно.
6. Полученото, леко охладено пюре, можете да започнете да захранвате.

Вариант за готвене с кърма

Приготвянето ще отнеме 40 минути.

Колко калории - 86.

Как се готви:

1. Обелете картофите, след това ги сварете в малко количество вода или на пара. За да ускорите процеса, можете да нарежете плодовете на парчета.
2. Поставете в блендер и разбийте на паста.
3. Затоплете кърмата в тенджера, прехвърлете в блендер и разбийте отново.
4. Поставете получената смес в купа, добавете малко масло, разбъркайте.
5. Когато ястието се охлади малко, сервирайте.

Освен това някои майки предпочитат не да готвят, а да пекат храни. Това става най-лесно във фолио във фурната. В този случай кората също не се отстранява веднага. Плодът трябва да се охлади, само след това кората може лесно да се отстрани. Такива картофи имат свой специален вкус, така че често не са необходими добавки. При пасирането е необходима само малко кърма или друга течност, за да не стане прекалено сухо.

Ако нямате блендер, не се притеснявайте. Готвенето на ястието с помощта на тласкач ще отнеме малко повече време. Това трябва да се направи с високо качество, в противен случай детето няма да може да дъвче бучките, те могат да заседнат в храносмилателния тракт или да причинят запек.

За да избегнете това, картофите могат да се претрият през сито с лъжица и след това да се добави всяка добавка тук.

Може да се добави не само масло и майчино мляко. За да разредите пюрето и да добавите допълнителен вкус, можете да използвате малко млечна смес, както и разрешени плодови сокове или зеленчукови бульони.

Струва си да се помни, че такива експерименти могат да се започнат само от 8-месечна възраст и те също трябва да се дават на много малки порции. Това ще предпази детето от алергии.

За да излезе излишното нишесте от кореновата култура, тя се накисва. Малките плодове изискват няколко минути. Водата става мътна и побелява. По-големите плодове трябва да се накиснат за два до три часа.

Независимо дали имате бебе или дете, което не приема мляко от самото начало, трябва да се занимавате с разнообразно хранене. Въпреки това, в такава ранна възраст, това трябва да се направи възможно най-внимателно. Следователно, по-нататък ще разберем Може ли бебе на 5 месеца да яде картофено пюре?, в какви пропорции и как да го давате правилно.

Ако храните бебето си с майчино мляко, лекарите уверяват всички майки, че в този случай е по-добре да не бързате. Тъй като се смята, че най-оптималният период за започване на допълващи храни е точно 6 месеца, а не по-рано.

Що се отнася до децата, които от самото начало са спрели да ядат майчино мляко, диетата им е напълно различна и в някои случаи картофено пюре може да се дава още на 5 месеца. Затова обмислете и двата варианта за започване на хранене.

Може ли бебе на 5 месеца да има картофено пюре, ако не пие мляко от самото начало.

Има такъв проблем, когато детето просто не е приемало мляко и в бъдеще отказва всякакви смеси. Често майките в този случай незабавно преминават към различна диета. Ключовият момент, който майките трябва да знаят в този случай, е, че допълващите храни се извършват в следната последователност: първо има зърнени култури (ориз, елда, царевица) - това са индустриални зърнени храни за деца, към които просто трябва да добавите преварена вода и да разредите . След известно време, обикновено от 2-3 месеца, можете да започнете внимателно да преминавате към смеси от зеленчукови пюрета. И ако сте хранили детето си стабилно със смеси от зеленчуци в продължение на 2 месеца, тогава в този случай можете плавно да преминете към картофено пюре на 5 месеца. Естествено, също така е правилно да правите това в малки дози.

Може ли бебе на 5 месеца да има пюре, ако е бебе?

Бебе, което яде майчино мляко, се препоръчва да започне процедурата за допълнително хранене, като се започне от 6 месеца. Ако обаче искате да отбиете детето от гърдата възможно най-скоро (което педиатрите не препоръчват), тогава в този случай се препоръчва да давате зърнени храни на 4 месеца, от 4,5-5 месеца можете да започнете да добавяте зеленчуково пюре, и до 6 месеца добавете картофено пюре.

Въпреки това, въпреки факта, че много майки се опитват да хранят бебето дори на 3-4 месеца, въпреки че все още имат мляко, това не е напълно оправдана практика, която може да доведе до неправилно развитие на храносмилателната система на детето. Затова ние и лекарите сме съгласни, че е по-добре да не бързаме в този случай.

В ареста.

Не забравяйте, че започването на допълващи храни с картофено пюре е силно обезкуражено. Тъй като храносмилателната система на бебето може просто да бъде нарушена поради прехода от кърма към тежки картофи. Допълнителните храни трябва да се извършват постепенно в строга последователност. Бъдете внимателни с тялото на вашето дете. В този случай е по-добре да изчакате периода на хранене, отколкото да започнете твърде рано. И тогава чуйте какво казва водещият педиатър Комаровски за това:

Въвеждането на нови храни в диетата на детето трябва да бъде последователно. За всеки зеленчук има определено време, когато храносмилателната система ще бъде готова да го приеме. Картофеното пюре за бебета е едно от първите, които се добавят към менюто. Приготвянето му не изисква много време. Но за да бъде ястието възможно най-здравословно и безопасно, трябва да знаете няколко прости препоръки. Важно е правилно да изберете и обработите кореновата култура, както и да определите метода на готвене.

Ползите и вредите от картофите

Картофите съдържат голямо количество въглехидрати и протеини. В резултат на това ястията от него са висококалорични и трудно смилаеми. Ето защо не се препоръчва да давате на детето си картофено пюре твърде рано.

Ползите от този продукт се дължат на съдържанието на органични киселини, калий, фосфор и витамини А, С, В1, В2 и В6. Всички тези елементи са необходими на бебето, за да расте и да се развива. Кореноплодът съдържа в състава си фибри, които имат благоприятен ефект върху процеса на храносмилане.

Когато претегляте плюсовете и минусите, трябва да се има предвид, че правилно приготвеното картофено пюре за бебета не само ще бъде полезно, но и ще му хареса на вкус и текстура.

Кога да въведете ястие в диетата

На първо място, трябва да се отбележи, че картофено пюре може да се дава на дете само ако то вече е "опитало" по-лесно смилаеми зеленчуци - карфиол, тиквички, броколи, тиква.

От каква възраст можете да дадете ястие на бебе зависи от основния тип хранене:

1. Можете да въведете картофено пюре в диетата на изкуствено дете не по-рано от 5 месеца.
2. За кърмените бебета минималната възраст се увеличава на 6 месеца.

важно
Няма нужда да бързате. Можете да изчакате до 7-8 месеца, особено ако бебето има чести запек и храносмилателни проблеми.

Трябва да започнете с една или две чаени лъжички на ден, като наблюдавате реакцията. Ако бебето има алергии или задържане на изпражненията, струва си да се откажете от картофите за известно време. Това не е много ценен продукт по отношение на съдържанието на хранителни вещества, така че липсата му няма да има никакъв ефект върху здравето на бебето. Детето ще може да получи необходимите витамини от други зеленчуци, които трябва да присъстват в диетата му след 6 месеца.

Ако след първото хранене с картофено пюре не са възникнали проблеми, можете да продължите да го давате на вашето бебе. Но е препоръчително да готвите такова висококалорично ястие за дете не повече от 1-2 пъти седмично.

Кореноплодът може да допринесе за увеличаване на теглото, когато липсва. В този случай можете да готвите картофено пюре за бебета малко по-често. Важно е обаче да не прекалявате, за да не провокирате проблеми в храносмилателната система.

Как да изберем картофи

Преди да започнете да готвите, трябва да изберете правилните зеленчуци. Най-добре е да вземете средно големи гладки млади картофи. Клубените не трябва да имат следните характеристики:

• гнилостни зони;
• зелена кора;
• порязвания и други щети;
• "очи" в голям брой;
• прекалено голям.

Препоръчително е да използвате картофи от вашата градина: закупените могат да съдържат много нитрати и други вредни вещества. Зеленчукът ще донесе по-малко вреда и повече полза през есенния и зимния период.

През пролетта се препоръчва възможно най-малко да се използват картофи за бебета - по това време концентрацията на токсичното вещество соланин се увеличава в кората поради дългото съхранение.

Първата храна

Как да си направим картофено пюре за бебето? Обичайното ястие, което мнозина готвят всеки ден, няма да работи. Има някои характеристики, които трябва да знаете, за да не навредите на растящ организъм, който все още не е напълно оформен.

важно
Необходимо е да се приготви храна за кърмачета непосредствено преди хранене. По време на съхранение полезните свойства на продуктите се губят и се развиват вредни микроорганизми. Тялото на бебето все още не е в състояние да се бори с бактериите, за разлика от възрастните.

За да приготвите картофено пюре, картофите могат да се сварят в кората им или да се обелят. Кората съдържа много хранителни вещества. Затова трябва да отрежете тънък слой, възможно най-близо до повърхността. Почистеният зеленчук се нарязва на кубчета и се залива със студена вода за едно денонощие. Така ще се отървете от излишното нишесте и нитрати. След това водата се отцежда и картофите се измиват.

Останалата част от рецептата е съвсем проста. Готовият продукт се поставя в тенджера и се излива с чиста вода, така че картофите да останат на няколко милиметра над повърхността му. Не се препоръчва използването на сол в ястия за бебета. В краен случай можете да добавите малко сол, но колкото по-малко, толкова по-добре.

Трябва да готвите на слаб огън за максимум половин час. Не варете картофите по-дълго, за да предотвратите разграждането на витамини и други полезни вещества. Ако след това време кореновата култура не се готви, това е сорт, който не е предназначен за консумация от човека. Освен това не можете да дадете бебето му за допълващи храни.

В края на готвенето картофеният бульон се изсипва в друг съд и зеленчукът се нарязва, претрива се през сито или се омесва със смачкване.

Можете също така да направите картофено пюре, като задушите зеленчука или го запечете във фурната. Такива методи се считат за по-щадящи за първите допълващи храни, тъй като те запазват повечето от витамините и други важни елементи.

Към пюрето се добавя картофен или друг зеленчуков бульон и се довежда до желаната консистенция. По-добре е да го направите по-тънък, за да е по-лесно за бебето да яде. Можете да добавите кърма или формула за мекота. Важно е картофите да се пасират добре, за да не останат твърди бучки. В противен случай детето може да се задави. По желание добавете малко масло за вкус.

Пюрета за по-големи бебета

След 8 месеца детето може да започне да се храни с многокомпонентни ястия. Картофите се смесват с карфиол, моркови или тиквички, слага се и пилешко или телешко месо. Това е особено вярно, ако детето откаже кореновата култура в чиста форма.

• Пюре от картофи и карфиол

Зеленчуците се измиват добре и се почистват. Можете да ги вземете във всякакви пропорции. Ако детето не обича картофи, можете да вземете съвсем малко, като всеки път увеличавате количеството.

Продуктите се поставят в тенджера и се заливат с вода. Можете да добавите зелен копър. Всичко се вари до омекване, след което се счуква. За да направите това, използвайте блендер, избутвач или сито. Пюрето се прави на базата на зеленчуков бульон, ако желаете, можете да добавите мляко. По желание към готовото ястие се добавя зехтин - за бебета е достатъчна 1 ч.л.

• Други многокомпонентни картофени пюрета

Рецептата за картофено пюре с други зеленчуци ще бъде подобна на предишната. Използвайте всички продукти, които вече са били въведени в диетата на детето преди. Пропорциите също са неограничени. С помощта на такива ястия можете да привикнете детето си към зеленчуци, които не харесва, като постепенно увеличавате количеството им в картофеното пюре. Картофите в състава на многокомпонентни ястия ще добавят хранене и ще подобрят вкуса.

Картофеното пюре е питателно и вкусно ястие. Кога да го въведете в диетата на бебето, зависи от родителите. Препоръчително е да съгласувате това решение с педиатъра. Той ще може да ви каже колко месеца е по-добре да дадете кореновата култура и да оцени готовността на храносмилателната система за нов продукт. Спазването на всички препоръки ще избегне възможни проблеми или ще намали тяхното проявление.