Hogyan készítsünk joghurtos fagylaltot otthon: receptek, tippek. Hogyan készítsünk joghurtos fagylaltot otthon

A házi készítésű fagylalt kétségtelenül más, mint a bolti fagylalt: sokkal finomabb, egészségesebb és természetesebb. Néhány érdekes receptet kínálunk az otthoni joghurtos fagylalthoz.

Epres joghurtos fagylalt recept

Hozzávalók:

friss eper - 405 g;
– 215 ml;
cukor - 45 g.

Készítmény

A bogyókat szétválogatjuk, szűrőedénybe tesszük és leöblítjük. Ezután letépjük a farkát, és áttesszük az epret egy magas pohárba. Hozzáadjuk a kristálycukrot és simára verjük. Ezután öntsük bele a sűrű joghurtot, keverjük össze és öntsük a kapott masszát egy műanyag edénybe. Fedjük le fedővel, és tegyük a hűtőbe néhány órára dermedni. Az idő leteltével az egészséges házi joghurtos fagylalt kóstolható.

Banános és joghurtos fagylalt

Hozzávalók:

natúr joghurt - 315 ml;
érett banán - 6 db.

Készítmény

A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk és egy tálba tesszük. Turmixgéppel alaposan keverjük simára és adjuk hozzá a joghurtot. Kapcsolja be újra a készüléket, és keverje néhány percig. Ezután tegye a keveréket egy edénybe, és tegye a fagyasztóba 2 órára. A kész fagylaltot csészealjakra tesszük, és reszelt csokoládéval, gyümölccsel vagy friss mentalevéllel díszítjük.

Házi készítésű joghurtos fagylalt

Hozzávalók:

finom porcukor - 210 g;
citrom - 130 g;
nehéz tejszín - 405 ml;
görög joghurt - 305 ml.

Készítmény

A citromot megmossuk, héját eltávolítjuk és lereszeljük, a citrom levét kicsavarjuk. Ezután porcukorba öntjük, hozzáadjuk a héját, összekeverjük és 20 percre félretesszük. Közben a kihűlt tejszínt felverjük, és fokozatosan, sugárban hozzákeverjük a görög joghurtot. A készülék kikapcsolása nélkül óvatosan öntse bele a citromkeveréket, és keverje kb. 10 percig simára. Most tegye a keveréket egy edénybe, és tegye a görög joghurtos fagylaltot a fagyasztóba 2 órára.

Hogyan készítsünk málna fagylaltot joghurtból?

Hozzávalók:

Készítmény

A málnát beborítjuk cukorral, hozzáadjuk a citromlevet, és botmixerrel alaposan elkeverjük. A kész keveréket egy széles tálba öntjük, beleöntjük a zsíros joghurtot és összekeverjük. Ezután tegye a bogyós masszát egy edénybe, zárja le a fedelet, és tegye a fagyasztóba néhány órára.

A rekkenő nyári meleget csak egy pohár frissítő itallal vagy lazán elfogyasztva kedvenc hideg desszertje mellett lehet kibírni. Mivel ma már szinte lehetetlen természetes terméket találni, megtanuljuk, hogyan készítsünk saját kezűleg joghurtos fagylaltot, amelynek receptjeit kínáljuk. Alapjuk az Ön kedvenc fermentált tejterméke, melynek finom ízét enyhe citrusos jegyekkel gazdagíthatjuk, vagy mentás frissességgel hangsúlyozhatjuk.

A klasszikusok szerelmesei azt állítják, hogy soha nem találtak ki jobbat a krémes fagylaltnál. Mindenkinek megvan a saját véleménye ebben a kérdésben, a személyes ízlési preferenciák alapján. Vannak, akik szeretik a klasszikus krémes alapú fagylaltot, míg mások a könnyű és hihetetlenül lágy, gyümölcsjoghurtból készült házi fagylaltokat.

Joghurtos fagylalt: lépésről lépésre recept

Hozzávalók

Sűrű joghurt - 0,5 l + -
- 3-4 evőkanál. + -
- 2-3 evőkanál. + -

Hogyan készítsd el saját kezűleg a legfinomabb joghurtos fagylaltot

A természetes, egészséges desszert elkészítéséhez a legjobb, ha aromás adalékanyagok nélküli fermentált tejterméket választunk alapnak. Igény szerint gyümölcsös ízt adhatunk neki, ha frissen, a kertből vagy a fagyasztóból származó kedvenc gyümölcseit adjuk hozzá.

Javasoljuk a málna használatát, de lehet eper, ribizli, őszibarack is – bármilyen gyümölcs vagy bogyó. A receptben szereplő méz kívánt esetben porcukorral helyettesíthető, ízlés szerint hozzáadva.

Az erjesztett tejterméket egy mélyebb edénybe tesszük, ahol összekeverjük a hozzávalókat.
Adjuk hozzá a pépes állapotúra összetört gyümölcsöket, és keverjük össze.
Maradt még méz – tedd a kedvenc desszerted alapjába, és gyúrd össze azt is.
Helyezze az edényt a fagyasztott alappal a fagyasztóba. A kezdeti keményedési idő 1 óra.
Ha lejár az idő, vegye ki az edényt, és egy nagy sebességű turmixgép segítségével verje újra a desszertet. Ezt még 2-3 alkalommal kell megtenni, hogy tökéletesen homogén desszert állagot kapjunk. A műveletek sorrendje a következő: keverés, fagyasztó, ismét habverővel és hidegbe téve.

Amikor a finomság eléri az ideális vastagságot és egyneműséget, megkóstolhatja. A legsikeresebb díszítés tálalás előtt minden fagyasztott golyóhoz néhány bogyós gyümölcs, amelyből gyümölcspürét készítenek.

Házi készítésű édes joghurtos fagylalt

A boltok polcain nem mindig lehet adalékanyag nélküli erjesztett tejtermékeket találni. De édesített és ízesített változata hideg desszertnek is megfelelő. Figyelembe véve a benne lévő cukor koncentrációját, csökkenteni kell az édesítőszer további adagját.

Hozzávalók

Gyümölcsalapú joghurt (5 százalék) – 500 ml.
Friss bogyópép - 300 g.
Porcukor - körülbelül 50 g.
Citromlé - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk joghurtos fagylaltot otthon

Erősebb turmixgéppel felfegyverkezve az elkészített bogyós gyümölcsöket illatos pürévé alakítjuk. Öntsük bele a citromlevet és a joghurtot, keverjük addig, amíg a massza homogénné válik. Kóstolás után édesítsd saját ízlésed szerint.
Ne adjon hozzá túl sok port, különben a csemege beborulhat és elveszíti frissítő tulajdonságait.

A kiváló minőségű fagyasztás 3-4 órát vesz igénybe, de a kapott desszert kiváló lesz - hűvös és egészséges.

Házi joghurtos fagylalt citrommal

Ha a citromhéjat, a savanyú tejből készült terméket összekeverjük és a keveréket édesítjük, a nyári frissesség legfinomabb ízét és illatát kapjuk. Egy ilyen desszertnél még a „legsűrűbb” hőség sem lesz ijesztő.

Hozzávalók

Joghurt - 200 ml.
Érett citromgyümölcs - 2 közepes méretű darab.
Nehéz tehéntejszín – 400 ml.
Porcukor - 200 g.

Hogyan készítsünk eredeti joghurtos fagylaltot

Mivel friss gyümölcsöt használunk, először meg kell mosni, majd eltávolítani a lédús héját. Nem kell a szemetesbe dobni - jobb, ha a héját reszelőn ledaráljuk, és porral összekeverjük, frissen készített citromlével ízesítve. Hagyni kell az édes-savanyú keveréket, amíg a por teljesen el nem oszlik.

Egyelőre térjünk a krémre. Erőteljes keverővel sűrű habbá kell alakítani őket. Amikor ez megtörténik, a kapott vajkrémet és a joghurtot keverjük össze mixerrel. Ennek a gondos eljárásnak az időtartama 2-3 perc.

A kedvenc desszert elkészítésének utolsó lépése a krémes joghurtos massza és a citrom komponens kombinálása. Javasoljuk, hogy a levet és a héjat fokozatosan adjuk hozzá, anélkül, hogy abbahagynánk a keverővel való munkát.

A kapott hideg keveréket ezután a hűtőszekrény leghidegebb helyére küldjük. Pár óra múlva már fogyasztható is lesz. Ha kedvenc házi finomsága maximális homogenitását szeretné elérni, a már fagyasztott masszát többször meg kell vernie az előző recept séma szerint.

A legfinomabb, házilag készített joghurtos fagylaltot saját ízlés szerint díszítjük. Érdekes ötlet, hogy aromás mentát, citromhéjat és szeleteket használjunk ebből a gyümölcsből.
Házi joghurt és málna fagylalt recept

Házi málnás joghurtos fagylalt

A friss málna még a leghétköznapibb csemegét is könnyedén átalakítja a királyokhoz méltó finom finomsággá. Páratlan aromát és finom árnyalatot ad neki.

Hozzávalók

Sűrű, magas zsírtartalmú joghurt – 400 ml.
Málna bogyó - 300-400 g.
Fehér kristálycukor - 2/3 evőkanál.
Friss citromlé - 1 teáskanál.

Málnás joghurtos fagylalt készítés házilag

A megmosott bogyókat egy tálba tesszük, villával pépesre forgatjuk, hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük.

Most el kell távolítania a magokat. Ehhez tegyük szitára a gyümölcsmasszát, és ismét enyhén őröljük meg – a pép fokozatosan kiszivárog, és minden szem a szita finom rácsán marad.

A kapott pürét megsavanyítjuk citromlével, hozzáadjuk a joghurtot, és összekeverjük. A félkész desszertet egy sekély műanyag edénybe töltjük, és az otthoni hűtőszekrény leghidegebb rekeszébe küldjük megszilárdulni. Egy óra múlva kivesszük, felverjük és visszatesszük a hidegbe. Ezt még 2-3 alkalommal megcsinálva ideális állagú desszerthez jutunk - sokkal jobb és ízletesebb, mint a bolti.

Ha szeretnéd kellemesen meglepni kedves vendégeidet vagy családodat, mindenki kedvenc desszertjét magad is elkészítheted. A kedvenc házi joghurtos fagylalt elkészítésének receptjei olyan egyszerűek, hogy a legfiatalabb háziasszony is el tudja sajátítani őket. Minimális hozzávalókészlet és egy kis idő elég ahhoz, hogy kellemesen leküzdjük a nyári meleget.

Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel a fagylalt új ízét, amely hagyományos joghurtot tartalmaz, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 3 százalékot. A cukor mennyisége a választott recepttől függ. Kalóriatartalom - 80-125 kcal / 100 gramm termék. Fő jellemzője: böjti napokon fogyasztható.

Klasszikus recept

Merítsen ihletet egy klasszikus joghurtos fagylaltreceptből, és készítsen otthon egy finom csemegét mindössze négy összetevőből.

Hogyan kell csinálni:

1. lépés. Keverjük össze a száraz tejet finom cukorral.

2. lépés. Adjunk hozzá hagyományos joghurtot, egy csipet vaníliás cukrot, és keverjük addig, amíg a csomók teljesen eltűnnek.

3. lépés A félkész klasszikus fagylaltot öntsük a formákba, és tegyük a fagyasztóba 6 órára.

- ízletes és aromás snack minden napra.

Hogyan készítsünk pizzát garnélával vagy más tenger gyümölcseivel. Alkalmas baráti összejövetelekre vagy akár ünnepi svédasztalra is.

Vegye figyelembe a burgonyás shish kebabot – egy egyszerű és egyben eredeti ételt egy szabadtéri piknikhez.

Vaníliás joghurtos fagylalt eperrel

Zsír- és cukorszegény, ízét tekintve pedig felülmúlja a zsírszegény fagylaltot.

Szükséges összetevők:

400 ml hagyományos joghurt;
vanília kivonat - 15 gramm;
friss eper - 200 gramm;
cukor - egy normál pohár ¼ része;
2 csirke sárgája;
20 ml citromlé;
tejszín - 100 ml.

Szükséges főzési idő: 25 perc. A fagylalt (100 gramm) 89 kcal-t tartalmaz.

Recept:

Joghurtos fagylalt málnával

Ez a fagyasztott nyári desszert gyorsan megtalálta a rajongóit. Különösen azok körében, akik figyelik az alakjukat és gyakran diétáznak.

Szükséged lesz:

120 gramm finom cukor;
0,5 liter joghurt;
150 gramm málnalekvár;
100 gramm friss málna;

Idő: 50 perc plusz fagyasztás. Mennyiség: 8 adag, egyenként 99 kcal.

Hogyan készítsünk fagylaltot joghurtból és málnából:

Készítsen cukorszirupot 120 ml víz és 120 g cukor összekeverésével. Menő;
A joghurtot felverjük, hozzáadjuk a szirupot, habverővel tovább keverjük. Helyezze a keveréket speciális formákba, és tegye őket a fagyasztóba körülbelül 2 órára;
Tegye át a fagylaltot egy konyhai robotgép táljába, és süsse meg. Málnalekvár hozzáadásával alakítsuk vissza. Ezután legalább 5 órára fagyasszuk, és friss málnával tálaljuk.

Házi készítésű fagylalt cseresznyével

Kész fagylaltot vásárolhat a legközelebbi üzletben. De mi van, ha házi készítésű cseresznyefagylalttal kedveskedsz a családodnak? Egyáltalán nem nehéz.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

3 csésze érett cseresznye (magozott);
30 ml citromból préselt gyümölcslé;
150 g fehér cukor;
50 ml friss tej;
2 teli pohár joghurt;
40 gramm Amaretto likőr.

Szükséges idő: 25 perc plusz fagyasztás. Egy-egy adag fagylalt körülbelül 90 kcal-t tartalmaz.

Hogyan kell főzni:

1. lépés. A kimagozott cseresznyét egy széles serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a kristálycukrot, és felöntjük egy kevés citromlével. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a cukorszemek fel nem oldódnak.

3. lépés Főzés közben a megpuhult meggyet pépesítjük. A kész masszát lehűtjük, turmixgépbe tesszük, és ledaráljuk.

4. lépés. Keverjük össze a cseresznyepürét joghurttal és tejjel, jól keverjük össze.

5. lépés. Készítsen egy formát a fagyasztáshoz. Óvatosan kanalazzuk beléjük a fagylaltot. Tegye a formákat a hűtőbe egy éjszakára.

6. lépés. Mielőtt az elkészített fagylaltot beletenné a fagylaltos tálba, adjon hozzá néhány csepp Amaretto likőrt.

Könnyű banános joghurtos desszert

Kínálunk egy fagylalt receptet, amely egyáltalán nem tartalmaz cukrot. Könnyen helyettesíthető természetes és egészséges összetevővel - mézzel.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

1 érett és nagy banán;
35 gramm bármilyen méz;
2 csésze (egyenként 200 gramm) natúr joghurt.

A fagylaltot 10 perc, plusz fagyasztási idő alatt elkészítheted. A banánfagylalt kalóriatartalma mindössze 89 kcal.

Recept a banános és joghurtos fagylalt készítéséhez:

1. lépés.Ügyeljen arra, hogy a banánt alaposan öblítse le, és csak ezután távolítsa el a héját.

2. lépés. A banánt apróra vágjuk.

3. lépés Készítse elő a turmixgépet. Helyezze a banánszeleteket a tálba, öntsön joghurtot és folyékony mézet. Addig verjük, amíg a massza teljesen homogén nem lesz.

4. lépés. Helyezze a fagylaltot egy fagyasztótartályba, és tegye a fagyasztóba hat órára.

Banán fagylalt csokoládéval

Szóval, a második számú banánfagylalt recept. Ez is egy nagyon egyszerű főzési mód.

egy nagyon érett banán;
30-40 gramm kakaópor;
400 ml normál joghurt.

Könnyen elkészíthető 15 perc alatt. A kalóriatartalom nem haladja meg a 100 kcal-t.

Hogyan készítsünk banánfagylaltot:

1. lépés. Mossa meg a banánt, és távolítsa el a héját.

2. lépés. Tegyük egy csészébe, és keverjük simára mixerrel.

3. lépés Adjunk hozzá kakaót a banános keverékhez, és keverjük újra.

4. lépés. Tegye át a banánkeveréket egy konyhai robotgépbe, és pulóverezze.

5. lépés. Helyezze a félkész fagylaltot egy speciális edénybe. Fagyassza le a fagyasztóban legalább 5 órán keresztül.

Házi barack fagylalt mézzel

Két ízt rejt ez a fagylalt. Fényes baracklekvárt és friss gyümölcsdarabokat tartalmaz.

Szükséges összetevők:

bármilyen méz – 250 ml plusz 30 gramm öntethez;
héj és citromlé;
kockára vágott vaj - 50 gramm;
2 válogatott friss tojás plusz 1 sárgája;
natúr joghurt - 450 ml;
sárgabarack lekvár - 150 gramm;
friss sárgabarack (magozott) - 100 gramm.

Könnyen elkészíthető, mindössze 10-15 percet vesz igénybe. A fagylalt adagonként 110 kcal-t tartalmaz.

Hogyan készítsünk fagylaltot joghurtból, mézből és gyümölcsből:

1. lépés. Egy megfelelő edényben keverjen össze 180 ml mézet olajjal, citromlével, sárgájával és tojással.

2. lépés. Főzzük öt percig, állandó keverés mellett, amíg a keverék sűrűvé nem válik.

3. lépés A keveréket szitán átpasszírozzuk egy széles tálba.

4. lépés. Adjunk hozzá apróra vágott citromhéjat ugyanehhez, fedjük le a tálat fóliával, és tegyük az asztalra hűlni.

5. lépés. Ha kihűlt a mézes keverék, keverjük össze joghurttal, és tegyük a fagyasztóba két órára.

6. lépés. Tegye a fagylaltot egy turmixgép tálba, és keverje össze. Adjunk hozzá baracklekvárt.

7. lépés Tegye vissza a fagylaltot egy speciális edénybe, és fagyassza le 5 órára. Tálaljuk tálakba, apróra vágott friss sárgabarackot és mézet adva hozzá.

Hogyan készítsünk citrom- és avokádó fagylaltot

Sokan csak gyümölccsel szeretik a fagylaltot. Az étlap változatosabbá tételéhez feltétlenül próbáljon ki avokádó és citrom ízű fagylaltot.

A fagylalt elkészítéséhez szüksége lesz:

1 avokádó;
citromlé és héja;
400 ml normál joghurt;
130 g kristálycukor;
vanília kivonat - 1,5 teáskanál;

Könnyen elkészíthető, és mindössze 10 percet vesz igénybe. Egy adag 100 grammonként nem haladja meg a 90 kcal-t.

Főzési mód:

1. lépés. Az avokádót megmossuk, a magját kivesszük, és kockákra vágjuk.

2. lépés. Az apróra vágott gyümölcsöt egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a darabok megpuhulnak. Ezután a puha gyümölcsöt szitán át nyomkodjuk egy csészébe.

3. lépés Adjunk hozzá apró héjat és vaníliát a keverékhez, fedjük le megfelelő fedővel, és hagyjuk kihűlni.

4. lépés. Keverjük össze a joghurtot a kihűlt gyümölcskeverékkel. Tedd edényekbe, kicsit keverd össze és tedd a fagyasztóba 3-4 órára.

Házi csokoládé hideg desszert

A legjobb fagylalt gyerekpartihoz a csokoládé. Minimális összetevők, maximálisan könnyű elkészíteni.

Egy adag fagylalt elkészítéséhez szüksége lesz:

130 gramm kristálycukor;
30-40 gramm kakaópor;
400 ml normál joghurt.

10 perc alatt elkészíthető. Egy adag kalóriaértéke nem haladja meg a 90 kcal-t.

Hogyan készítsünk csokoládé fagylaltot:

1. lépés. Egy széles tálban keverjük össze a cukrot a vízzel, forraljunk szirupot ebből a folyadékból.

2. lépés. A kész szirupot le kell hűteni. A joghurtot turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a cukorszirupot, tovább keverjük.

3. lépés Egy kanál segítségével óvatosan keverjük hozzá a kakaót a joghurtos keverékhez.

4. lépés. A keveréket keverővel újra felverjük.

5. lépés. A fagylaltot formákba tesszük, és négy órára a fagyasztóba tesszük.

Joghurtos kávéfagylalt recept

Igény szerint akár kávéfagylaltot is készíthet. Ezután kakaó helyett kávét adunk a joghurthoz.

Egy adag kávéfagylalt elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

fél pohár finom cukor;
35-45 gramm kávé (instant vagy őrölt - saját belátása szerint);
450 ml klasszikus joghurt adalékanyagok és cukor nélkül.

Könnyen elkészíthető 10 perc alatt. Ennek a fagylaltnak egy adagja 96 kcal-t tartalmaz.

Hogyan készítsünk kávéfagylaltot:

1. lépés. Hogy a cukor egyenletesen feloldódjon a kész fagylaltban. A cukorból és a vízből szirupot kell főznie, és hagyni kell kihűlni.

2. lépés. A joghurtot száraz és széles tálba öntjük, habverővel vagy turmixgéppel felverjük.

3. lépés A kihűlt cukorszirupot óvatosan, vékony sugárban öntsük a joghurtba, és adjunk hozzá kávét.

4. lépés. Az összes hozzávalót újra felverjük, és elkezdhetjük a fagylalt formákba való csomagolását;

5. lépés. A megtöltött formákat négy órára a fagyasztóba tesszük.

A házi joghurtos fagylalt elkészítése egyszerű. Ehhez zsírszegény joghurtra, kevés cukorra, tejszínre, különféle gyümölcsökre és bogyókra lesz szüksége. Nagyjából ezek az összetevők.

Öt tipp, ami biztosan segít:

A tejszínt vagy a vizet cukorral alacsony lángon kell forralni. Körülbelül 20 perc, hűtsük le, és habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük;
Ha a recept tojást tartalmaz, akkor verjük fel cukorral vagy porral, majd keverjük össze joghurttal és tejszínhabbal;
Helyezze a kapott keveréket a fagyasztóba néhány órára. Ezután vegyük ki, verjük újra, és adjuk hozzá a recept szerinti összetevőket, például a málnalekvárt. 4 óra múlva finom és alacsony kalóriatartalmú fagylalt lesz;
A kész fagylalthoz bármilyen friss bogyót, gyümölcsdarabot, likőrt és kandírozott gyümölcsöt adhatunk. Végtelenül kísérletezhet a fagylalttal;
A torokfájásra és egyéb torokgyulladásra hajlamos gyermek fagylalt kezelésére egy hatékony módszert kínálunk, hogy ne legyen beteg. Minden elfogyasztott kanál fagylaltot szobahőmérsékletű vízzel le kell mosni. Ebben az esetben a hideg fagylalt nem marad a szájban, és nincs ideje lefagyasztani a gyermek torkát.

Kivétel nélkül mindenki szereti a fagylaltot, de ilyen vagy olyan okból nem mindenki engedheti meg magának ezt az örömöt. A joghurtos fagylalt előnye az előnyei: nem zsíros, nem magas kalóriatartalmú, könnyű és nagyon ízletes.

Házi készítésű joghurtos popsi- a tökéletes ötlet egy igazán friss nyári desszerthez. A joghurtos fagylalt túl gyorsan megfő. Készíthet nagy mennyiségű joghurtos fagylaltot, és későbbi fogyasztás céljából a fagyasztóba helyezheti. 🙂 Különféle gyümölcsöket használhat: eper, banán, kivi, stb.

Hozzávalók a joghurtos fagylalthoz

125 g hámozott sárgabarack
130 g málna
250 ml kedvenc joghurtból
2 teáskanál cukor (elhagyható)

Hogyan készítsünk joghurtos fagylaltot otthon

Ha nincs joghurtos fagylaltformánk, használhatunk műanyag poharakat. Ami a cukrot illeti, ízlés szerint adjuk hozzá. Nem sok cukrot adtunk hozzá, hogy természetesebb legyen a gyümölcs íze. Imádtuk a málna fanyar kontrasztját az érett sárgabarack édességével. Ha pedig sietsz, 20 perc várakozás nélkül azonnal összekeverheted a hozzávalókat. 😉

A sárgabarackot turmixgépben jól ledaráljuk, és tányérra tesszük.

5 óra elteltével tálaljuk a joghurtos pálcikát. A formákból való fagylalt eltávolításához egyszerűen helyezze a fagylaltformákat néhány percre meleg vízbe.

Egy napot sem tud kiélni fagylalt nélkül? Akkor joghurtos fagylalt recept Kedvenc gyümölcseinek hozzáadásával, amelyet fent leírtunk, ízleni fog. Segítségével nagyon gyorsan készíthet finom és gyengéd fagylaltot otthon. Fogadok, hogy most mindig ezt a desszertet fogod készíteni, mert íze és egyszerűsége nem hagy közömbösen.

A legjobb az egészben az, hogy ennek a finom desszertnek az elkészítéséhez csak joghurtra, kedvenc gyümölcsödre és néhány fából készült pálcikára van szükséged!

Ne felejtsd el megnézni azt sem, amit a múlt héten készítettünk! 🙂

A hagyományos fagylaltnál ízletes és egészségesebb csemege a fagyasztott joghurt különféle adalékokkal. Könnyed, frissítő és kellemes savakkal rendelkező desszerteket fogsz szeretni.

Idén nyáron hagyd ki a bolti fagylaltot, és forgasd fel ezt az egyszerű és finom, hat összetevőből álló barack fagyasztott joghurtot.

Hozzávalók:

4 evőkanál. hámozott és felkockázott friss őszibarack

½ evőkanál. finom cukor (gyümölcscukor)

2 evőkanál. l. citromlé

1 tk. vaníliakivonat

2 evőkanál. joghurt (cukrozatlan)

¾ evőkanál. tejszínhab

Készítmény:

Az őszibarackot turmixgépben simára daráljuk. Keverjük össze a cukrot, a citromlevet és a vaníliát, amíg a cukor fel nem oldódik.
A joghurtot simára keverjük. Adjuk hozzá a tejszínhabot és hűtsük le fagylaltkészítőben a gyártó utasításai szerint.
Tegye át a fagyasztott joghurtot egy edénybe, és fagyassza le, amíg szilárd, legalább 3 órán keresztül.

Pörkölt ananászos szendvicsek kókuszos fagyasztott joghurttal

Tökéletes nyárra - grillezett ananászdarabok kókuszos fagyasztott joghurttal töltve - olyan ízű, mint a trópusokon!

Hozzávalók:

3 evőkanál. natúr joghurt (750 ml)

3 evőkanál. fagyasztott ananász (750 ml)

1 tk. vanília (5 ml)

1 evőkanál. kókusz (250 ml)

2 evőkanál. kukoricaszirup (30 ml)

8 szelet ananász, meghámozva és lecsöpögtetve

Készítmény:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kókuszreszeléket egy tepsire terítjük. Tegyük be a sütőbe, és süssük 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tegyél félre 1/3 evőkanál. Dekorációnak.
Tegye a joghurtot, az ananászt és a vaníliát egy turmixgépbe. Ezután adjunk hozzá kukoricaszirupot. Simára daráljuk. Tedd át egy tálba, és dobd meg pirított kókuszreszelékkel.
Tegye fagyasztóbiztos edénybe és fagyassza le. Tálalás előtt 10 perccel vegyük ki a fagyasztóból.
Helyezze az ananászdarabokat a rácsra, és grillezze, amíg a grillnyomok meg nem jelennek. Megfordítjuk és készre főzzük.
Készíts szendvicseket. Fagyasztott joghurtot kanalazzon egy ananászszeletre, és tegyen rá egy további szeletet. Ismétlés. Megszórjuk pirított kókuszreszelékkel.

Fagyasztott görög joghurt eperrel és kivivel

Megtaláltuk a tökéletes, alacsony kalóriatartalmú nyári csemegét: Fagyasztott eper kiwi. Kevesebb, mint 130 kalóriájával és 12 gramm fehérjével ez a desszert rendkívül egészséges, és egyben hűsítő is egy forró napon. Tálald egy nyári villásreggelire díszes desszertként, vagy tartsd a fagyasztóban, amikor fagylaltot szeretnél.

Hozzávalók:

2 evőkanál. 2% sima görög joghurt

1/2 evőkanál. lefölözött tej

1/4 evőkanál. agavé vagy méz

1 érett kivi, meghámozva és durvára vágva

6 eper meghámozva és durvára vágva

Készítmény:

Turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésítse a joghurtot, a tejet, az agavét és a kivit. Ha nincs turmixgépe vagy konyhai robotgépe, egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
Adjunk eperdarabokat a fagylaltformákhoz. A görög joghurtos keveréket kanalazzuk a formákba az eperre. Helyezze be a rudakat, és fagyassza le, amíg szilárd, körülbelül 4 óra.
A fagylalt óvatos eltávolításához a formákból, mártsa a formák alját forró vízbe 10 másodpercre, és óvatosan húzza meg a rudat.

Kanadai gyümölcs koktél

Mi lehet kanadaibb, mint a vörös és a fehér: juharszirup, friss málna, friss tejtermék és hideg? Készítse el ezt a finom fagyasztott joghurtos desszertet. (Tegye a joghurtot a fagyasztóba, amíg nagyon kihűl, de nem kemény.)

Hozzávalók:

1 evőkanál. (250 ml) fagyasztott málna

¼ evőkanál. (60 ml) tiszta juharszirup

1 evőkanál. (250 ml) teljes tej

1 evőkanál. l. (15 ml) tiszta juharszirup

1 evőkanál. (250 ml) fagyasztott joghurt vagy nagyon sűrű görög joghurt

4-6 db. friss málna

⅓ evőkanál. (80 ml) vörös cukor

½ evőkanál. (150 ml) tejszínhab (kb.)

Készítmény:

Adjon hozzá fagyasztott málnát és ¼ csésze (60 ml) juharszirupot egy turmixgépbe. Nagy sebességgel verjük körülbelül 5 percig. Tegye át egy kis kifolyóval ellátott edénybe.
Mossa meg a turmixgépet. Adjunk hozzá joghurtot, tejet és 1 evőkanál. kanál (15 ml) juharszirup. Verjük nagy sebességgel 1-2 percig.
Helyezzen vörös cukrot egy csészealjra.
Nedvesítse meg 3 közepes koktélpohár szélét vízzel, majd mártsa be cukorba. Hagyjuk megszáradni.
Áztassuk be a friss málnát hideg vízbe, rázzuk le róla a felesleges vizet, majd forgassuk meg vörös cukorban. Kis tányérra tesszük és 10 percre a fagyasztóba tesszük.
Óvatosan minden pohárba egyformán kanalazzuk a málnapürét. Ezután térjen át a tápszerre. Helyezzen egy kanalat a pohárba, és lassan öntse a tejes keveréket a kanálra, ügyelve arra, hogy a vörös és a fehér réteg ne keveredjen.
A tetején hagyjunk egy kis helyet a tejszínhabnak. Egy cukrászfecskendővel kanalazzuk a krémet; A tejszínhab tetejére óvatosan elrendezzük a fagyasztóból két cukrozott málnát. Azonnal tálaljuk szívószállal vagy desszertkanállal.

Mango Kulfi (indiai fagylalt)

A kardamom és az édeskömény kiemeli az édes mangó ízét ebben az alacsony zsírtartalmú joghurtos fagylaltban. Imádni fogod, milyen egyszerűen elkészíthető ez az elegáns desszert. Az indiai fagylalt minden alkalomra tökéletes!

Hozzávalók:

1 evőkanál. érett mangó, nagy darabokra vágva

Darált kardamom

Egy csipet édesköménymag

2 evőkanál. mangólé

1 érett banán

1 evőkanál. l. citromlé

2 evőkanál. sima vagy vaníliás zsírszegény fagyasztott joghurt

½ evőkanál. apróra vágott mangó, díszítéshez (elhagyható)

½ evőkanál. apróra vágott pisztácia, díszítéshez (elhagyható)

Készítmény:

A mangódarabokat, a fűszereket, a gyümölcslevet, a banánt, a citromlevet és a fagyasztott joghurtot aprítógépbe tesszük, és simára dolgozzuk.
Tegye át a keveréket a fagylaltkészítőbe, és dolgozza fel a gyártó utasításai szerint. Vagy helyezze a keveréket egy üveg sütőedénybe, fedje le, és 2-3 órára, vagy amíg teljesen megdermed. Poharakba tálaljuk, mangókockával és pisztáciával díszítjük.

Eperlekvár fagyasztott joghurtban diómázzal

A görög joghurt, az eperlekvár és a házi dióvaj tökéletes párosítása könnyű, frissítő, nyári ízekkel teli desszertet alkot.

Hozzávalók:

1 liter görög joghurt

½ evőkanál. Szahara

2 tk. fahéj

1 tk. vaníliakivonat

8 evőkanál. l. sótlan vaj

2 ½ csésze cukor

½ evőkanál. kukoricaszirup

3 ½ evőkanál. dió

2 tk. vaníliakivonat

1 tk. szódabikarbóna

2 tk. só

2 evőkanál. eper lekvár

Készítmény:

Fagyasztott joghurthoz: Szűrje le a joghurtot hálószűrőn 2 órán keresztül. A kapott joghurtot, cukrot, fahéjat és vaníliakivonatot tedd turmixgépbe, és turmixold simára, körülbelül 2 perc alatt.
Öntse a joghurtos keveréket egy négyzet alakú sütőedénybe, és fagyassza le, amíg szilárd, körülbelül 1 óra.

Diómáz

Egy tepsit kikenünk 2 ek. l. olajok
Forraljuk fel a cukrot és a kukoricaszirupot egy nagy serpenyőben, közepes lángon, folyamatos keverés mellett. Körülbelül 6 percig főzzük állandó keverés mellett. Adjuk hozzá a diót, és főzzük, amíg a keverék aranybarna nem lesz, még körülbelül 5 percig.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjünk hozzá 1 evőkanál vajat, vaníliakivonatot, szódabikarbónát és sót, majd erőteljesen keverjük habosra, majd hűtsük le. Addig keverjük, amíg a vaj teljesen fel nem olvad, és egy tepsire öntjük. Hagyja teljesen kihűlni a mázat, körülbelül 30 percig. Tálalás előtt darabokra törjük.
Minden fagylaltos edénybe adjon egy nagy adag lekvárt, majd tegyen néhány gombóc fagyasztott joghurtot, és tegyen a tetejére néhány szem pekándió mázat.

Citromos fagyasztott joghurt

Ha szereted a fagylaltot, ez a recept teljesen kielégít, anélkül, hogy tönkretenné az alakod. Tálald ezt a fagyasztott finomságot kedvenc nyári bogyóiddal.

Hozzávalók:

⅓ evőkanál. friss citromlé

1 ½ evőkanál. vaníliás joghurt

2 evőkanál. l. ágáve nektár

4 jégkocka

Készítmény:

Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, és fagylaltkészítőben lefagyasztjuk.

Fagyasztott áfonyás joghurt

Ezt az élénklila joghurtot mézzel és agávéval édesítik, és áfonyával, friss kakukkfű gallyakkal és citromlével ízesítik az extra fényesség érdekében.

Hozzávalók:

450 g áfonya, felolvasztva

1 evőkanál. l. méz + 1/3 evőkanál.

2 szál friss kakukkfű

2 evőkanál. hűtött görög joghurt

¼ evőkanál. agavé

2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé

Készítmény:

Keverjen össze 1/4 csésze áfonyát, 2 evőkanál. l. víz, 1 evőkanál. l. méz és kakukkfű gallyak egy kis, vastag falú serpenyőben. Az áfonyát villával pépesítjük. Közepes lángra tesszük és felforraljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni a keveréket 15 percig. Távolítsa el a fedőt, és hagyja kissé lehűlni a szirupot. Dobja el a kakukkfű gallyakat.
Helyezze a maradék áfonyát, a maradék 1/3 csészét. mézet, joghurtot, agávét, citromlevet és a lehűtött áfonyaszörpöt turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
Tegye át a joghurtos keveréket egy sekély üveg sütőedénybe, fedje le, és fagyassza le, amíg meg nem áll, körülbelül 2 órán keresztül. Ezután villával keverjük össze. Folytassa a fagyasztást még legalább 8 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Egy villa fogaival öntse a keveréket kis adagoló csészealjakba vagy poharakba. Azonnal tálaljuk.

részeg bogyók

A bogyós gyümölcsökben gazdag forralt bor tökéletes kiegészítője a vaníliás joghurtos fagylaltnak.

Hozzávalók:

1 üveg száraz vörösbor

2 ánizs hüvely

1 fahéjrúd, plusz 1 rúd a díszítéshez

5 szegfű

½ evőkanál. világos barna cukor

1 csipet só

500 g fagyasztott bogyós gyümölcs, felolvasztva

1 liter fagyasztott vaníliás joghurt

Készítmény:

A vörösbort, a csillagánizst, a fahéjrudat, a szegfűszeget, a barna cukrot és a sót összekeverjük egy közepes serpenyőben, és közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig. Szűrjük le egy közepes tálba. Hozzáadjuk a bogyókat és felaprítjuk. Fedjük le és tegyük hűtőbe 2 órára.
Forralt bort és bogyókat öntsünk fagylaltos edényekbe, öntsük meg fagyasztott joghurttal, és díszítsük frissen reszelt fahéjjal.

Fagyasztott joghurt körtével

Ez a lenyűgöző, felnőtt desszert a vaníliás fagyasztott joghurtot a sötét rum, a körte és a mazsola gazdag ízével ötvözi.

Hozzávalók:

⅓ evőkanál. + 3 evőkanál. l. sötét rum

½ evőkanál. körtelé

2 evőkanál. l. Szahara

⅓ evőkanál. mazsolák

3 nagy érett körte, meghámozva és 8 szeletre vágva

1 evőkanál. l. sótlan vaj

1 liter fagyasztott vaníliás joghurt (normál vagy alacsony zsírtartalmú)

Készítmény:

Keverjük össze a rumot 1/3 evőkanál. körtelével és cukorral vastag falú serpenyőben, és időnként megkeverve felforraljuk. Csökkentse a hőt, adjon hozzá mazsolát és körtét, fedje le és párolja, amíg a körte megpuhul, körülbelül 10 percig. Vegyük le a serpenyőről a fedőt, és egy lyukas kanál segítségével szedjük ki a körtéket egy tányérra. Csökkentse a folyadékot a serpenyőben, időnként megkeverve, amíg a folyadék sziruppá nem válik, 5-10 perc alatt. Adjuk hozzá az olajat és a maradék evőkanál rumot, majd tegyük vissza a körtéket a serpenyőbe. Fagyasztott joghurttal tálaljuk.

Egyszerűsített "Peach Melba"

A klasszikus desszert egyszerűsített változata" Barack Melba - Ez a könnyen elkészíthető recept érett, lédús őszibarackot tartalmaz friss málnával (kevés lekvárral édesítve) és vaníliás fagyasztott joghurtot. Egy ropogós desszerthez ne felejtsd el az omlós tészta darabokat.

Hozzávalók:

1 evőkanál. málna

¼ evőkanál. málna lekvár

450 g közepes őszibarack

2 tk. Szahara

½ liter vaníliás fagyasztott joghurt

¼ evőkanál. zúzott omlós keksz

Készítmény:

Keverje össze a málnát és a málnalekvárt egy közepes tálban, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig állni.
Az őszibarackot méretüknek megfelelően vágjuk fel, osszuk 4 desszert csészealjba, és szórjunk rá cukrot. Hagyja állni 15 percig, amíg enyhén leve nem válik, majd egyszer-kétszer fordítsa meg őket.
Egy kanál fagyasztott joghurtot kanalazunk egy barackhalomra. Minden adag fagyasztott joghurtra kanalazzon málnalekvárt. A tetejére szórunk 1 evőkanál. l. tört süti. Azonnal tálaljuk.

Háromszínű fagyasztott joghurt

A banános, málnás és áfonyás joghurt rétegeit (lényegében rendes joghurt, cukor és gyümölcs összekeverve) egy tepsibe öntjük, majd fagyasztóba tesszük. Szuper egyszerű csemege, amit az egész család imádni fog!

Hozzávalók:

Banános joghurt

¾ evőkanál. (180 ml) 10%-os normál joghurt

1 érett banán, apróra vágva

⅓ evőkanál. (75 ml) cukor

2 tk. (10 ml) citromlé

Málnás joghurt

⅓ evőkanál. (75 ml) cukor

Áfonya joghurt

1 ½ evőkanál. (375 ml) friss vagy fagyasztott áfonya, felengedve

½ evőkanál. (125 ml) 10%-os natúr joghurt

⅓ evőkanál. (75 ml) cukor

Készítmény:

Banános joghurt

Turmixgépben az összes hozzávalót pépesre turmixoljuk. Félretesz, mellőz.

Málnás joghurt

Ismételje meg a málnával és a joghurttal. A pürét szitán szűrjük át.

Áfonya joghurt

Ismételje meg a műveletet áfonyával és joghurttal. A pürét szitán szűrjük át.
A keverékeket egyenként öntsük a formákba. Helyezzen be pálcikákat. 5-6 órára lefagyasztjuk.

Narancssárga fagyasztott sütemény

Ez a lenyűgöző, színes, ropogós, narancsmázas fagyasztott joghurtból álló desszert bulijának központi eleme lesz.

Hozzávalók:

Narancssárga máz

1 evőkanál. (250 ml) friss narancslé

¾ evőkanál. (180 ml) cukor

3 tojássárgája

2 evőkanál. l. citromlé

2 narancs héja

Korzh

¾ evőkanál. (180 ml) sótlan keksz

3 evőkanál. l. (30 ml) méz

1 evőkanál. l. (15 ml) repceolaj vagy 1 evőkanál. l. (15 ml) sózatlan vaj, olvasztott

10 gombóc vaníliás fagyasztott joghurt (kb., a gombóc méretétől függően)

Készítmény:

Narancssárga máz

Egy serpenyőben habverővel simára keverjük az összes hozzávalót.
Habverővel kevergetve, közepes lángon felforraljuk. Vegyük le a tűzről, és öntsük egy tálba, hogy kissé kihűljön. Fedjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.

Korzh

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Egy tálban villával vagy kézzel összedolgozzuk az összes hozzávalót. Helyezzük a tepsi aljába, és kézzel nyomkodjuk le. Kb. 10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, és tegyük a fagyasztóba 15 percre.
Helyezzen körülbelül 10 gombóc fagyasztott joghurtot egymás mellé a serpenyő aljára, teljesen befedve a héját. Tedd a fagyasztóba.
Elektromos keverővel verjük fel a narancsos tölteléket, amíg világos és habos nem lesz. Öntsön fagyasztott joghurtgolyókat, és fagyassza le 6 órára vagy egy éjszakára.
A tortát szeletekre vágva tálaljuk. Szúrhatunk bele popsirudakat (először vízszintesen, egymástól 3 cm-re szúrjuk be a rudakat, majd csak vágjuk darabokra és azonnal tálaljuk).

Bogyós-citromos fagylalt

Ez az édes és fanyar recept tökéletes csemege egy forró nyári napon. Ez a jeges finomság tele van vitaminokkal, és a nagyszerű íze olyasvalami, amit újra és újra el szeretne készíteni.

Hozzávalók:

2 evőkanál. citromlé

2 evőkanál. eper

½ evőkanál. Áfonya

½ evőkanál. málna

½ evőkanál. szeder

¼ evőkanál. víz

5 evőkanál. l. Szahara

6 evőkanál. l. sima görög joghurt

Készítmény:

Keverjen össze ½ citrom levét, az összes bogyót, vizet, 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál joghurtot egy turmixgépben. Öntse a keveréket fagylaltformákba, és fagyassza le, amíg megszilárdul.
A maradék citromlevet, a vizet, a cukrot és a joghurtot turmixgépben 10 másodpercig turmixoljuk. Tárolja a citromkeveréket lefedett edényben a hűtőszekrényben, amíg a bogyókeverék meg nem fagy a fagylaltformákban.
Öntse a citromkeveréket a fagyasztott bogyós keverékre, helyezzen be rudakat, és fagyassza le, amíg a citromkeverék megszilárdul.

Lime desszert

Édes, fanyar desszert napfényes ízekkel és egészséges vitaminokkal.

Hozzávalók:

3 evőkanál. görög joghurt

2 evőkanál. l. zöld-citrom lé

1 tk. lime héja

½ evőkanál. keksz (morzsa)

Készítmény:

Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot, a lime levét és a lime héját.
Mindegyik fagylaltformát félig megtöltjük a joghurtos keverékkel. Adjunk hozzá egy kanál graham keksz morzsát, és töltsük meg a többit a joghurtos keverékkel. Ezután helyezze be a rudat és fagyassza le.
Tálalás előtt futtassuk a serpenyő alját meleg víz alatt 10 másodpercig, és óvatosan húzzuk meg a rudat, hogy kiengedje a fagylaltot.

Gyors bogyós fagyasztott joghurt

A lehűtött, krémes joghurtban fagyasztott bogyók percek alatt lehűtik magukat egy forró napon.

Hozzávalók:

½ evőkanál. hengerelt zab (125 ml)

¼ evőkanál. aprított mandula (60 ml)

½ evőkanál. barna cukor (125 ml)

¼ evőkanál. vaj, hűtött (60 ml)

egy csipet só

3 evőkanál. fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök, például málna, eper vagy áfonya (750 ml)

150 g natúr joghurt, hűtve

2 evőkanál. l. kukoricaszirup (30 ml)

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
Tegye egy tálba a hengerelt zabot, a mandulát, a barna cukrot, a vajat és a sót, és gyorsan keverje össze. Sütőpapíros tepsire öntjük és aranybarnára és ropogósra sütjük.
Tegye a fagyasztott bogyókat egy konyhai robotgép táljába, és pörgesse pürésítésig. Adjuk hozzá a joghurtot és a kukoricaszirupot, és folytassuk a habverést. Lefagyasztjuk, amíg megszilárdul. Tárolja légmentesen záródó edényben a fagyasztóban.
Ropogósra hengerelt zabbal a tetejére tálaljuk.

Őszibarack fagyasztott joghurt

Ehhez a desszerthez bármilyen gyümölcsöt használhat. Próbálja ki a fagyasztott őszibarackot, epret és rebarbarát, vagy banánt és csokoládédarabkákat.

Hozzávalók:

2 evőkanál. fagyasztott őszibarack, felkockázva, meghámozva

2/3 csésze (150 ml) joghurt

2 evőkanál. l. kukoricaszirup (javítja a fagylalt állagát és megakadályozza a kristályosodást)

½ teáskanál. vanília kivonat, opcionális

marék pekándió, apróra vágva és pirítva, díszítéshez (elhagyható)

Készítmény:

Helyezze a joghurtot 10-20 percre a fagyasztóba – csak hűtse le – ez segít megőrizni az állagát. A fagyasztott őszibarackot turmixgépben turmixoljuk pürésítésig. Adjuk hozzá a joghurtot, a szirupot és a vaníliát, és folytassuk a verést. Tárolja légmentesen záródó edényben a fagyasztóban. Ízlés szerint pirított pekándióval tálaljuk.