Ízletes pizza kukoricával: egyszerű recept. Pizza élesztős tésztán kolbásszal és kukoricával. Lépésről lépésre recept fényképpel Hogyan kell főzni pizzát kukoricával és cukkinivel

500 g bolti pizzatészta, szobahőmérsékletűre melegítve

100 gramm bacon 4 szeletre vágva

1 csutka friss csemegekukorica főzve vagy pácolva

1 zöld csípős paprika karikákra szeletelve, a magokat tetszés szerint eltávolíthatjuk

Kb. 1/4 közepes vöröshagyma, apróra vágva

1/3 csésze majonéz

1/3 csésze natúr joghurt vagy tejföl

100 gramm cotia sajt (ez a mexikói sajt nagyon hasonlít a feta sajthoz, csak sóoldat nélkül)

2 teáskanál friss fokhagyma aprítva

½ teáskanál pirospaprika

koriander levelek

kukoricaliszt

Mexikói pizza főzés kukoricával

A sütőt előmelegítjük a legmagasabb, 220 fokos hőmérsékletre

Helyezze a pizzatálcát az alsó polcra.

Öntöttvas serpenyőben közepes lángon süssük a szalonnát majdnem ropogósra. Csípővel kiszedjük papírtörlőre.

Ugyanebbe a serpenyőbe tegyünk egy egész megfőtt kukoricát a csutkára, és süssük körülbelül öt percig, minden oldalát barnára fordítva.Vegyük ki, és ha kihűlt, vágjuk le a kukoricát a csutkáról, és tegyük egy kis tálba. Elhalasztani.

Egy serpenyőben a hagymát csípős paprikával félig pirítjuk, kb. 1-2 perc alatt.

Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot vagy a tejfölt majonézzel, és jól keverjük össze.

Kivesszük a tésztát és kinyújtjuk belőle egy 30 cm-es kört.

A munkapultot megszórjuk kukoricadarával, és kifordítjuk a tésztát, még több liszttel a tetején. Hagyjuk feküdni egy kicsit, ügyeljünk arra, hogy ne zsugorodik össze.

A majonézes keverék felét ráöntjük és a tésztára kenjük úgy, hogy csak a 2 cm-es szélét hagyjuk ecset nélkül.

Tedd a szósz tetejére a szalonna felét, kukoricát, borsot, hagymát, és tedd rá az összes fokhagymát. Ezután megszórjuk sajttal, és rátesszük a bacon második felét, a kukoricát, a paprikát és a hagymát.

Szórjuk meg pirospaprikával a pizzát, majd tegyük be a sütőbe.

Alig több mint 7 percet vett igénybe a sütés, de az idő a sütőtől függ.

Helyezze a pizzát a vágódeszkára, és vágja 6 vagy 8 szeletre.

Facsarjunk lime levét a pizzára, és szórjuk meg korianderrel is.

Meglocsoljuk majonézes keverékkel és tálaljuk.

Ízletes mini leveles tésztás pizza sütőben csirkével és kukoricával, remek megoldás otthoni vagy természeti uzsonnára. Hogyan kell főzni, nézze meg fotóreceptünket.
Recept tartalma:

A mi családunk nagyon szereti a pizzát, és leggyakrabban főzünk vagy veszünk egy hatalmas családi pizzát különféle feltétekkel. De nemrég kipróbáltuk a mini pizzákat leveles tésztán. Nagyon tetszett. Nagyon sok töltési lehetőség létezik egy ilyen pizzához - csirke, kolbász, paradicsom, kukorica, gomba, fűszernövények, sonka, kukorica, ananász és még sok más. A pizza ezen változata nagyon kényelmes, ha magával viheti az útra sétálni vagy piknikezni. És kényelmes otthon is enni, és ami a legfontosabb, minden darabhoz más tölteléket készíthet, hogy mindenkinek ízleni fog.

Az élesztőtésztán készült olasz pizza régóta nemzetközi étel lett. Főznek éttermekben, kávézókban és otthon. Ha pizzát szeretnél, és van minimális idő és termék, akkor paradicsomos, sajtos leveles tésztán süsd meg. Egyszerű és ízletes lesz. A bazsalikom egy ilyen duettben nagyon hasznos lesz. Hozzáadjuk a paradicsomhoz és más összetevőkhöz, amelyeket a listában megnézünk.

• Kalóriatartalom 100 g - 209 kcal.
• Adagok - 6 db
• Főzési idő - 30 perc

Hozzávalók:

• Élesztő tészta - 1 csomag
• Kemény sajt - 150 g
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Főtt csirke filé - 200 g
• Ketchup vagy paradicsomszósz - 50 g
• Csemegekukorica konzerv - 1/2 doboz

Lépésről lépésre főzés mini leveles tésztás pizza csirkével és kukoricával - recept fotóval

A pizzákat 220 fokra melegített sütőbe küldjük. 25-30 percig sütjük. Az elkészült pizzákat egy edénybe rakjuk, kivesszük a Coca-Colát vagy a Fantát, és leülünk enni, amíg a második adag készül.

Kétségtelen, hogy minden háziasszonynak megvan a sajátja házi pizza recept, akár házi tésztából, akár készen vásárolt alapból. Ha van egy kis szabadideje, akkor a legjobb, ha saját kezével készít egy pizzalapot. Számos lehetőség van, az ízléstől függően. A klasszikus pizzának vékonynak kell lennie, de ennek ellenére az élesztőtésztával készült pizza nem kevésbé népszerű.

Miután megevett egy kis darabot egy ilyen ízletes és buja ételből, több órára elfelejtheti az éhséget. Mint ennek a finom nassolnivalónak a többi típusánál, a töltelék összetétele teljesen eltérő lehet, a kolbásztól a tenger gyümölcseiig.

Ma szeretném felajánlani az élesztőtésztán elkészített pizzák receptjét, teljesen szabványos töltelék-összetevőkkel, amely kolbászból, sajtból, paradicsomból és konzerv kukoricából áll. Ez nemcsak színes megjelenésű, de a friss paradicsom és a kukorica miatt lédús is.

Tészta hozzávalói:

• élesztő - 20 gr,
• víz - 1 pohár,
• Só - fél kanál,
• Cukor - 1 teáskanál,
• Napraforgó növényi olaj - 2 evőkanál. kanál,
• Búzaliszt - 1 csésze.

Töltelék hozzávalói:

• Kolbász - 100 gr.,
• Ketchup - 3 evőkanál. kanalak,
• Konzerv kukorica - körülbelül 70 gr.,
• Kemény sajt - 50 gr,
• Paradicsom - 2 db.

Pizza kolbásszal és kukoricával - recept

Mielőtt rátérnénk az élesztős tészta receptjére, szeretném megjegyezni, hogy a legjobb, ha azt, mint minden más élesztős pékárut, élő élesztővel vagy ahogyan „nedves” élesztővel is nevezik. Az a tény, hogy a száraz élesztő meglehetősen szeszélyes, és nem mindig működik jól, különösen, ha a táskát nem megfelelő körülmények között tárolták. Ezért azt javaslom, hogy részesítsék előnyben a „nedves élesztőt”. Meleg vízben az élesztőt kézzel apró morzsára törjük.

Adjunk hozzá cukrot a jobb erjedés érdekében.

Öntsünk hozzá két evőkanál finomított olajat.

Ezután sózzuk. Mindent habverővel összekeverünk.

Részletekben, folyamatos keverés mellett búzalisztet tegyünk a tésztába.

A tésztának elég sűrűnek kell lennie - vastagabbnak, mint a rajta lévő, de ugyanakkor nem feszesnek.

Hagyja 30 percig meleg helyen, hogy megkeljen. Az élesztős tésztát napraforgóolajjal kikent formába tesszük. Minden oldalát elkenjük, hogy egyenletes réteg legyen.

A paradicsomot és a füstölt kolbászt félkarikára vágjuk.

Kenjük meg a tésztát ketchuppal vagy paradicsomszósszal.

Tedd ki a kolbászt.

Tedd a paradicsomot a kolbász közé.

Dobd bele a kukoricakonzervet. Mielőtt a pizzát megszórnánk sajttal, majonézt is öntünk a tetejére.

Végül szórja meg a pizzát egy közepes reszelőn reszelt sajttal.

Helyezze a pizzaformát 175 C-ra előmelegített sütőbe. 15-20 percig sütjük. Befejezett pizza kolbásszal és kukoricával duplájára kell nőnie, és a sajt teljesen megolvad.

Pizza kolbásszal és kukoricával. Fénykép

A kukoricás és cukkini pizza ízletesnek és meglehetősen költségkímélőnek bizonyul, tökéletes házi készítésű ebédhez vagy vacsorához, valamint előételnek egy barátságos partin. A főzési idő csökkentése érdekében használhatja a boltban vásárolt kész pizzalapot, vagy vékony bakui lavash-t.

Összetevők összetétele

gyors tészta:

• liszt - 1 csésze
• tej vagy víz - 125 ml.
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• száraz élesztő - 2 teáskanál
• cukor vagy méz - 1/2 evőkanál. kanalakat
• só - 1/3 teáskanál

töltő:

• vaj - 30 gr.
• fokhagyma - 3 gerezd
• cukkini - 1-2 db. kis méret
• 1/2 csésze konzerv vagy fagyasztott kukoricaszem
• kakukkfű, rozmaring, sós vagy más választott fűszer - 1 teáskanál
• só - 1 teáskanál
• mozzarella sajt - 350 gr.
• ricotta sajt vagy pépes túró - 250 ml.
• szárított pirospaprika pehely - 1/4 teáskanál
• zöldhagyma díszítéshez - 1 toll

Hogyan kell főzni pizzát kukoricával és cukkinivel

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, vagy fedjük le sütőpapírral.

2. Először készítse elő a pizzatésztát. A tejet (vagy vizet) 40 fokra melegítjük, hozzáadjuk a mézet (vagy cukrot), a száraz élesztőt és egy evőkanál lisztet az összesből. Keverjük össze és hagyjuk melegen 15 percig. Amikor megjelenik egy habos kupak az élesztős tésztán, elkezdhetjük a tészta dagasztását. Keverje össze a tésztát átszitált liszttel, öntsön növényi olajat, sót és gyúrjon rugalmas, rugalmas tésztát, amely nem tapad az ujjaihoz. Nyújtsunk ki egy 5 mm vastag kerek réteget, és tegyük át egy tepsibe.

3. Amíg a tészta tepsire kerül, elkészítjük a tölteléket. A fokhagymát nyomjuk át, a cukkinit vágjuk vékony félkörívekre. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát, és közepes lángon 1 percig pirítjuk, folyamatos keverés mellett. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, a kukoricát és a fűszereket, tovább főzzük még 3-4 percig, amíg a cukkini kicsit megpuhul. Sózzuk és levesszük a tűzhelyről.

4. A ricotta sajtot egyenletesen elosztjuk a tésztán úgy, hogy a szélétől 1 cm-t hagyjunk. A tölteléket a tésztára kenjük. A mozzarella szeleteket a zöldségek közé terítjük, és a pizzát 15 percre a sütőbe tesszük.

Amikor a tészta a szélein aranybarna, és a mozzarella elolvadt, kész a kukoricás és cukkinis pizza! Vegyük ki a csemegét a sütőből, szórjuk meg pirospaprika pehellyel és finomra vágott zöldhagymával, vágjuk szeletekre és kezdjük el kóstolni.

Meg akarom mutatni az élesztő nélküli pizza tésztáját működés közben, miután elkészítettem egy nagyon ízletes és véleményem szerint finom pizzát konzerv kukoricával, tejeskolbásszal és sajttal. A kukorica olyan jól "szólt" a töltelékben, hogy a főzés utáni első 10 percben nem volt pizza :) És nézd meg, hogy megkelt a tészta, pedig élesztő nélkül! Van egy egyszerű, házi, gyors szószom - ketchup + majonéz. Mivel a ketchup nem volt csípős, ebbe a szószba őrölt borsot tettem.

Ha kolbásszal és kukoricával szeretne pizzát készíteni, először készítsen pizzatésztát élesztő nélkül. A kész tésztát három, egyenként 300 grammos részre osztjuk. A pizza elkészítéséhez vegyen egy 300 grammos darabot és nyújtsa ki, majd helyezze egy pizzasütő tepsibe. Alakíts ki egy szegélyt. A másik két tésztadarabból is elkészítheti ugyanazt a pizzát, vagy már más feltéttel is. Mindhárom egyforma pizzát megfőztem, de egynél feltüntetem a hozzávalók számát.

Kenjük meg a tésztát, a pizzaalapot, a szószt (ketchup+majonéz+őrölt bors) és szórjuk meg hagymával (kis kockákkal).

Ezután rakja ki a kolbászos bögréket, szórja meg őket néhány illatos száraz fűszernövénnyel. Sóval is megszórtam, mert nem volt elég só abban a kolbászban, amit vettem (tejes kolbászt vettem).

Ezután szórjuk meg a pizzát konzerv kukoricával.

És a végén persze a pizza feltétet megtöltjük sajttal (nagy reszelő) - mi a pizza sajt nélkül :)?

200 fokra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük a pizzát.

Minden - pizza kukoricával készen áll. Próbáld ki, mielőtt kihűl!

Jó étvágyat!!!