Tikvice marinirane na korejskom - najukusniji instant recepti. Korejske tikvice - recepti korejske kuhinje Korejske tikvice, instant kuhanje

Salata od tikvica i mrkve - na korejski način

Korejska salata od tikvica je odlično predjelo koje svatko može pripremiti u nekoliko minuta. Sve u svemu, kuhanje tikvica na korejskom Trebat će vam samo pola sata i ukusno jelo bit će na vašem stolu. Pogodan je kao samostalna lagana salata, koja se može koristiti za ručak ili večeru, ali i kao dodatak (prilog) ribljim ili mesnim delicijama.

U isto vrijeme, korejska salata od tikvica kombinira se s apsolutno bilo kojim mesom, od piletine i svinjetine do zeca, puretine i dimljenog mesa. Poslužiti ukusne tikvice na korejskom Možete ga koristiti i uz kašu ili tjesteninu - divne su u svakom obliku.Sad ću ti reći kako brzo i jednostavno ukiseliti tikvice na korejskom kod kuće.

Za pripremu će nam trebati:

  • oko kilogram svježih mladih tikvica;
  • jedna mrkva (veća);
  • 5 češnja češnjaka;
  • 70-90 grama biljnog ili maslinovog ulja;
  • 2 žlice čajne gorušice (po mogućnosti zrna);
  • prstohvat soli;
  • prstohvat slatke paprike;
  • prstohvat ljute paprike;
  • žličica mljevenog korijandera;
  • jabučni ocat - oko 25-30 ml.

Kako pravilno napraviti korejske tikvice za brzo kuhanje, korak po korak recept

Korak 1. Mrkvu ogulite, operite, pažljivo narežite na tanke trakice ili naribajte korejskim ribežem za mrkvu.

Mrkvu naribati na trakice

Korak 2. Operite tikvice, uklonite kožu, prepolovite, uklonite sjemenke i unutarnju pulpu, ako ih ima. Povrće možete rezati na isti način kao i mrkvu, a možete ga i jednostavno naribati na korejski.

Tikvice narežite na trakice

Napomena! Ako koristite malo mlado povrće, onda ga ne morate guliti, pa će tikvice u salati sa začinima biti još ukusnije.

Korak 3. Pomiješajte naribane tikvice i mrkvu rukama.

Pomiješajte mrkvu i tikvicu

Korak 4. Prijeđimo na pripremu preljeva za predjelo od tikvica. Za preljev potrebno je pomiješati ulje i ocat, dodati senf, papar, sol, korijander i slatku papriku, promiješati i sve to preliti preko naribanih tikvica i mrkve.

Korak 5. Vrlo sitno nasjeckajte nožem ili nasjeckajte tako da režnjeve češnjaka protisnete kroz prešu za češnjak.

Nasjeckajte češnjak

Korak 6. Dodajte nasjeckani češnjak na ostatak proizvoda, promiješajte.

Korisna informacija! Ako se odlučite ukiseliti tikvice na korejski kod kuće i želite to učiniti što je brže moguće, umjesto gore navedenih pojedinačnih začina, svojoj salati od tikvica na korejski dodajte začin od korejske mrkve (jedno pakiranje od 15 grama dovoljno je za određena količina hrane).

Korak 7. Pomiješajte sve sastojke za snack, pokrijte zdjelu običnom plastičnom vrećicom ili filmom za hranu ili poklopcem i stavite je u hladnjak na nekoliko sati.

Ostavite salatu od tikvica da se marinira

Minimalno vrijeme mariniranja je 30 minuta, međutim, što duže povrće stoji u začinima, to će biti ukusnije. Za dva sata tikvice će pustiti sok, a predjelo će postati bogato i ukusno.

Ukusne tikvice na korejski su spremne!

Napomena!

  • Ako želite marinirati tikvice na korejskom što je brže moguće miješanjem salate, ostavite ga da se marinira na stolu, nemojte ga stavljati u hladnjak. U ovom slučaju, međuobrok možete pojesti za dvadeset do trideset minuta.
  • Ako volite začinjene zalogaje, udvostručite količinu začina i češnjaka prije mariniranja tikvica na korejskom.

Dobar tek!

Sjajno( 13 ) Loše( 2 )

Ako volite pikantne salate, pripremite brzo predjelo od kiselih tikvica na korejski način. Za vas sam prikupila najukusnije recepte koje ću rado podijeliti. Nepretenciozno povrće raste u gotovo svim ljetnim stanovnicima. Nizak sadržaj kalorija i obilje hranjivih tvari učinili su tikvice popularnim među ljubiteljima zdrave prehrane.

Tajne ukusnog kuhanja

Zadivljuje velika raznolikost jela među kojima prednjače ukiseljene tikvice. Pikantna, aromatična korejska salata izvrsno je predjelo i prilog. Zahvaljujući obilju različitih začina, moguće je mijenjati okus jela i smišljati sve više i više novih recepata.

Za ovo jelo bolje je uzeti mlade primjerke, oni se brže mariniraju i imaju tanku kožu.

Tikvice za kiseljenje možete rezati na bilo koji način, svejedno je. Povrće podijelite na krugove, trakice, ploške i male komadiće. Glavna stvar u predloženim receptima je održati proporcije sastojaka. Upravo prava kombinacija začina daje jedinstven okus vašem omiljenom jelu. Sve su metode prikladne za pripremu začinjenih tikvica za zimu, ali o pripremi ću vam reći posebno.

Najukusniji korejski recept za tikvice

Mnogi su sigurni da se pristojan okus salate može postići samo dodavanjem začina za korejsku mrkvu. Pokušat ću razuvjeriti pristaše ove tvrdnje ponudom recepta koji smatram najlakšim i najukusnijim.

Trebat će vam:

  • Tikvice srednje veličine - 4 kom.
  • Slatka paprika (uzmite crvenu - salata će ispasti elegantna).
  • Mrkva – 3 kom.
  • Češnjak - 4 kom.
  • Žarulja.
  • Sjemenke sezama - 2 male žlice.
  • Sezamovo ulje - velika žlica.
  • Soja umak - velika žlica.
  • Šećer - žlica.
  • Stolni ocat - 2 male žlice.
  • Suncokretovo ulje - ½ šalice.
  • Ljuta ljuta papričica – 2 žličice.
  • Crni papar, sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

  1. Tikvice ogulite i narežite na kolutiće. Vrlo mlade primjerke, s tankom kožicom, nije potrebno guliti.
  2. Stavite u zdjelu, pospite solju. Pritisnite pritiskom i radite druge stvari 2 sata. Krugovi će dati sok i posoliti se.
  3. Mrkvu naribajte grubim strugotinama (možete koristiti posebnu ribež za pripremu korejskih jela).
  4. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Pirjajte u tavi na malo ulja dok ne postane prozirno.
  5. Čežnjeve češnjaka sitno nasjeckajte. Papriku podijelite na trakice.
  6. Ocijediti višak soka iz zdjele s tikvicama, dodati pripremljeno povrće.
  7. Pospite začinima, prelijte octom, umakom, uljem. Promiješajte, okusite marinadu za sol i pikantnost. Dodajte po potrebi. Marinada bi trebala biti malo jača od željenog okusa proizvoda.
  8. Stavite grickalicu na hladno i ostavite sat vremena. Pokušajte ponovno. Ako salata nije dovoljno natopljena, pričekajte dodatno vrijeme.

Korejski marinirane tikvice s mrkvom

Recept za laganu užinu - sa korejskim začinima od mrkve. Mnogi ljudi radije sami sastavljaju sastav začina. Za neupućene obavještavam: obavezno uključuje korijander, muškatni oraščić, kardamom, klinčiće i crni papar.

Uzeti:

  • Tikvice - kilogram.
  • Mrkva – 3 kom.
  • Suncokretovo ulje - 50 ml.
  • Češnjak - par češnja.
  • Sol - žličica.
  • Začin za mrkvu - žlica.
  • Šećer – 50 gr.

Kako kuhati:

  1. Tikvice nasjeckajte na ploške ili nasjeckajte na korejsku ribež. Isto učinite i s mrkvom.
  2. Pomiješajte povrće u zdjeli, dodajte šećer i sol.
  3. Dodajte nasjeckani češnjak i korejski začin.
  4. Zagrijte biljno ulje, pustite da prokuha i ulijte u salatu.
  5. Promiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena.

Brzo korejsko predjelo od tikvica s medom

Salata se ne može nazvati dijetalnom, jer će med dodati kalorije. Začinjena i pomalo slatkasta, salata je toliko ukusna da samo jednom možete riskirati svoju figuru.

Trebat će vam:

  • Povrće - 500 gr.
  • Sol - ½ male žlice.
  • Suncokretovo ulje - 100 ml.
  • Soja umak - žlica.
  • Med – 2 male žlice.
  • Češnjak - 3 kom.
  • Pikantni začini - kardamom, crvena paprika, klinčići, korijander.

priprema:

  1. Odraslim tikvicama uklonite grubu koru i narežite ih na tanke ploške. Pospite solju i ostavite sa strane pola sata.
  2. U posebnoj zdjeli pomiješajte med s umakom, začinima i protisnutim češnjakom.
  3. Zagrijte ulje, prelijte preko salate i dobro promiješajte.
  4. Držati u hladnjaku najmanje pola sata. Zatim počnite s kušanjem.

Instant korejske tikvice

Brz način za pripremu slanog jela. Prikladno za pripremu brzih zalogaja kada hitno morate postaviti stol u bilo kojem trenutku.

Pripremiti:

  • Povrće - 1 kg.
  • Mrkva - par komada.
  • Češnjak – 4 režnja.
  • Luk.
  • Biljno ulje - 150 ml.
  • Šećer - žlica.
  • Babura paprika.
  • Čili papričica - mahuna.
  • Stolni ocat - žlica.
  • Sol - žlica.
  • Bilo koje zelje.

Kako kuhati:

  1. Narezane tikvice prelijte kipućom vodom. Nakon par minuta ocijedite tekućinu.
  2. Mrkvu krupno naribati i dodati tikvicama.
  3. Luk narežite na pola kolutiće, papričici izvadite sredinu i narežite na trakice. Stavite u zdjelu. Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje (peršin, kopar).
  4. Marinada: protisnuti češnjak, ocat, ulje, sol, crni papar, šećer. Sjediniti, blenderima ujednačiti i izliti sadržaj posude.
  5. Ako masa nije potpuno pokrivena, pritisnuti 30 minuta.

Najukusnija začinjena korejska salata od tikvica

Probala sam sve vrste korejskih salata, ali ovom sam receptu dala najvišu ocjenu. Nevjerojatno je jednostavan za pripremu, a ljutinu možete sami prilagoditi dodavanjem začina.

  • Tikvice - oko kilogram.
  • Češnjevi češnjaka – 3-4 češnja.
  • Biljno ulje - 100 ml.
  • Začin za mrkvu na korejskom.
  • Ocat 9% - 70 ml.
  • Razne vrste papra (ljuti čili obavezno), sol i šećer po ukusu.

Kako napraviti međuobrok:

  1. Tikvice narežite na tanke ploške (trakice).
    Stavite u zdjelu u slojevima, posipajte začinima navedenim u receptu.
  2. Posebno ulijte ulje i ocat u lonac, ubacite češnjak. Zagrijte do vrenja i začinite korejsku salatu.
  3. Sat vremena nakon infuzije, počnite kušati.

Video s receptom za instant korejske tikvice. Gledajte, učite, radite i uživajte!

U 90-ima, kada sam otkrio korejske tikvice, samo nekoliko korejskih obitelji u mom gradu ih je pripremalo i prodavalo. Da biste uživali u ovom slanom zalogaju, morali ste prijeći pola grada po njega, ali isplatilo se.

Maleni dućan bio je preplavljen raznim, za ono vrijeme egzotičnim delicijama. Prolazak kroz prag bio je kao ulazak u korejsku verziju tvornice Willyja Wonke. Bilo je tu svega - mariniranih plodova mora, mesa, ribe, gljiva i, naravno, svih vrsta povrća i korijenja. Među svom tom raznolikošću posebno mi se svidjelo jednostavno predjelo od kiselih tikvica s češnjakom i začinskim biljem, i ne samo meni. Popularnost grickalice bila je tolika da se nešto kasnije "tikvice na korejski" već mogle kupiti u bilo kojem velikom supermarketu. Ponekad sam to radila, ali ipak je puno ljepše i ukusnije ovaj zalogaj pripremiti kod kuće. Dakle, shvatimo kako kuhati "tikvice na korejski" s koprom?!

Pripremite sastojke prema popisu.

Tikvice očistite od sjemenki i narežite na male komadiće – oko 1-2 centimetra.

Kopar i češnjak sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sastojke za marinadu: biljno ulje, ocat, sol i šećer. Možete dodati malo više šećera po ukusu - 1,5-2 žlice. Iz navike za mjerenje koristim čašu zapremine 200-250 mililitara. Ulijem 2/3 šalice biljnog ulja, ispunim preostalu 1/3 šalice, dodajući ocat na vrh.

Spojite sve komponente. Pomiješajte tikvice, češnjak i kopar. Dodajte sol, šećer i mješavinu octa i ulja. Sve dobro promiješajte.

Postavite težinu na laganu u prvih nekoliko sati.

Sad je još samo ostalo još malo strpljenja i pustiti tikvice da se mariniraju. Korejske tikvice s koprom mogu se smatrati spremnima čim je njihov okus optimalan za vas.

Obično se tikvice ostave 1-3 dana na sobnoj temperaturi dok se ne postigne željeni okus, a zatim se stave u hladnjak. Polako ih počinjemo jesti nakon nekoliko sati.

Marinada ispada vrlo bogata i aromatična. Nakon nekoliko sati u marinadi, tikvice su zasićene aromom i okusom začina, ali ostaju hrskave. Nama se najviše sviđaju ovako polumarinirane, hrskave.

Stoga, nakon nekoliko sati pod pritiskom, odmah sam stavio tikvice u hladnjak. Inzistiram, u pravilu, ne više od jednog dana, a dulje nema ništa posebno za pohranu. Tikvice nestaju kroz proces stalnog "uzorkovanja". Dobar tek!

Tikvice su jedna od sorti obične bundeve. Njegova povijest započela je u sjevernom Meksiku, gdje su se u početku samo njegove sjemenke konzumirale kao hrana. Zatim su se počeli uzgajati u botaničkim vrtovima. Talijani su prvi počeli koristiti ovo nezrelo povrće.

Ovo voće nije teško uzgojiti u vrtu i lako se može kupiti na štandovima na tržnici. Stoga je ovo povrće vrlo popularno u kuhanju. Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje, ali najzanimljiviji su, po našem mišljenju, korejski.

Danas ćemo s vama razgovarati o 5 jednostavnih i ukusnih recepata za pripremu tikvica na korejskom kod kuće. Također želim ponuditi recepte.


Sastojci:

  • Tikvice - 400 gr.
  • Mrkva – 100 gr.
  • slatka paprika - 0,5 kom.
  • Češnjak – 3 režnja
  • Šećer u prahu - 1-2 žličice
  • Sol - 0,5 žličice
  • Začini za mrkvu na korejskom - 1 žlica. žlica
  • Ocat 9% - 3 žličice
  • Biljno ulje - 2 žlice. žlice
  • Peršin - 30 gr.
  • Bosiljak - 30 gr.

Način kuhanja:

1. Počnimo s točenjem goriva. U zdjelu ulijte dvije žlice bilo kojeg biljnog ulja, dodajte mu 3 žličice 9% octa.


2. Dodajte 1 - 2 žlice granuliranog šećera (po vlastitom nahođenju) i dodajte 1 žlicu. žlica s hrpom začina za mrkvu na korejskom. Temeljito promiješajte.


3. Uzmite dvije tikvice (ako su mlade, ne morate ih guliti), samo im odrežite popuške s obje strane i naribajte ih sjeckalicom za korejsku mrkvu.


4. Mrkvu operite pod tekućom vodom, ogulite i naribajte u posudu s tikvicama.


5. Papriku operite, odrežite peteljku, izvadite sjemenke i narežite na trakice. Dodajte sastojcima.


6. Zelenje oprati i sitno nasjeckati.


7. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu. Sve dobro promiješajte.


8. Sada promiješajte dressing i njime prelijte salatu. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata i možete poslužiti (ali bolje je ostaviti 1,5 sat).


9. Na vrh stavite tanjur i na njega stavite staklenku od 3 litre ili bilo koji uteg.


10. Nakon 1,5 sata salata je pustila sok, promiješajte i poslužite.


Dobar tek.

Korejske tikvice za zimu bez sterilizacije


Sastojci:

  • Tikvice - 2,5 kg.
  • Mrkva - 700 gr.
  • Luk - 500 gr.
  • Papar - 500 gr.
  • Rafinirano biljno ulje - 250 ml.
  • Ocat 9% - 150 ml.
  • Češnjak – 200 gr.
  • Sol – 2 žlice. žlice
  • Šećer u prahu - 210 gr.
  • Začin za mrkvu na korejskom – 20 gr.

Način kuhanja:

1. Tikvice ogulite gulilicom za povrće, odrežite peteljku, a zatim ih narežite na kolutove.


2. Papriku operite pod tekućom vodom, odrežite peteljku i izvadite sjemenke. Narežite na trakice.


3. Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.


4. Ogulite mrkvu i gulilicom za povrće narežite mrkvu na trakice (ili korejskim ribežem).


5. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu.

6. Sve povrće stavite u jednu posudu i napunite 9% octom i rafiniranim biljnim uljem.


7. Dodajte sol, kristalni šećer i začine te sve dobro promiješajte.


8. Ostavite salatu 3 sata uz povremeno miješanje.

9. Sterilizirajte staklenke u pećnici. Sve temeljito operite sodom bikarbonom ili deterdžentom. U staklenke uliti 100 ml. vode, stavite peći 15 minuta na 200 stupnjeva. Kuhajte poklopce 5-10 minuta.


10. Salata je pustila puno soka, uzmite staklenke i počnite ih čvrsto slagati, ulijte marinadu, zavrnite poklopce.


11. Staklenke okrenite naopako i umotajte u toplu deku dok se potpuno ne ohlade.

12. Zatim ga odložimo za skladištenje, uvijek na hladnom mjestu.

Brzi recept za korejske tikvice za svaki dan


Sastojci:

  • Tikvice – 2 kom.
  • paprika - 2 kom.
  • Mrkva – 2 kom. (prosječno)
  • Kopar - po ukusu
  • Peršin - po ukusu
  • Cilantro - po ukusu
  • Sol - po ukusu

Za dolijevanje goriva:

  • Mješavine začina za korejsku salatu - 1,5 tbsp. žlice
  • Biljno ulje - 5 žlica. žlice
  • Ocat 9% - 2 žlice. žlice
  • Češnjak – 2-3 češnja

Način kuhanja:

1. Oguljene tikvice propasirajte kroz ribež na korejski način (ako ga nemate, možete ga narezati na vrlo tanke trakice).


2. Mrkvu oguliti, oprati i također naribati.

3. Crvenu i žutu papriku operite pod tekućom vodom, izvadite unutrašnjost i narežite na tanke trakice (možete koristiti samo jednu boju paprike).


4. Sve sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli, posolite i sve dobro promiješajte.


5. Sada pripremite preljev. U tavi zagrijte biljno ulje i dodajte začine za korejsku salatu. Nakon 5-7 minuta maknite posudu s vatre i u nju prebacite povrće, dobro ga promiješajte kuhačom da se natopi aromatičnim preljevom.

6. Sada ulijte 9% ocat, protisnuti češnjak, maknite sa štednjaka i stavite u posudu.


7. Zelje oprati toplom vodom, sitno nasjeckati i dodati u salatu.


8. Staviti u hladnjak na 1 sat ili preko noći da se jelo dobro prožme. Tikvice na korejski možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog prženim krumpirićima. Dobar tek.

Kako kuhati korejske tikvice bez paprike


Sastojci:

  • Tikvice – 3 kom.
  • Mrkva – 1 kom.
  • Rajčice - 6-8 kom. (prosječno)
  • Luk – 1 kom.
  • Češnjak – 2 režnja
  • Čili papričica – 1 kom.
  • Svježi cilantro – hrpa (20 gr.)
  • Zeleni luk - vezica (30 gr.)
  • Soja umak - 3 žlice. l.
  • Ocat - 5 žlica. žlice
  • Biljno ulje - 100 ml.
  • Sol – 2 žličice
  • Mljeveni crni papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Uzmite tikvicu, odrežite joj vrhove s obje strane i ogulite je (ako je povrće mlado, koru možete ostaviti). Narežite ga na ploške debljine 3-5 mm. Stavite u dublju posudu, posolite i ostavite 15 minuta, zatim isperite pod mlazom vode.

2. Mrkvu ogulite rezačem za povrće i narežite na kolutiće.

3. Rajčice operite, izrežite im sredicu i prerežite na 4 dijela.

4. Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.

5. Zelje oprati toplom vodom, malo prosušiti pa sitno nasjeckati.

6. Češnjak također ogulimo i narežemo na sitne ploške.

7. Ljutu čili papričicu operite, odrežite peteljku, očistite je od sjemenki i narežite na tanke ploške.

8. U zagrijanu tavu na ulju stavite luk, mrkvu i rajčicu i pržite oko 2 - 3 minute uz stalno miješanje.

9. Stavite prženo povrće u posudu s tikvicama i dodajte začinsko bilje, papriku i češnjak.

10. Ulijte soja umak, 9% ocat, dodajte crni papar i prelijte povrće zagrijanim uljem. Temeljito ga izmiješamo.

11. Ostavite salatu 2 - 3 sata u hladnjaku da se marinira.

12. Sterilizirajte staklenke u mikrovalnoj pećnici ili na pari, nakon što ih isperete sodom. Kuhajte poklopce 10 minuta. Zatim ih stavite na ručnik da se osuše.

13. Nakon isteka vremena izvadite salatu i stavite je u sterilizirane staklenke, zatvorite metalnim poklopcima pomoću ključa za šivanje.

14. Okrenite ih naopačke, umotajte u toplu deku i ostavite preko noći da se ohlade.

15. Odložite ga na pohranu. Dobar tek.

Video najukusnijeg recepta za korejske tikvice s medom

Prilično šareno, pikantnog okusa, lako za pripremu predjelo koje će ukrasiti stol i na blagdane i na radne dane.

Uživajte u jelu!

Korejske tikvice tjeraju želudac na rad, pa ih je dobro poslužiti uz meso i masnu hranu. Salata se ispostavlja vrlo aromatičnom i umjereno začinjenom. Za kuhanje će se koristiti klasična mješavina začina, ista kao i za korejsku mrkvu. Jelo ispada svijetlo i lijepo, izgleda ukusno i poboljšava okus drugih jela. Obavezno pripremite ovu jednostavnu, au isto vrijeme neobičnu salatu sa začinima.

Tikvice na korejskom

U sezoni tikvica svaka domaćica nastoji pripremiti što više jela od ovog povrća. Predjelo pripremljeno po ovom receptu oduševit će vaše ukućane i goste. Tikvice na korejski pikantnog okusa svidjet će se ljubiteljima nečeg svježeg i hrskavog.

Sve se povrće koristi sirovo, tako da međuobrok zadržava maksimum hranjivih tvari i vlakana. Umjesto tikvica možete koristiti mlade tikvice.

Sastojci:

  • dvije tikvice,
  • jedna slatka paprika,
  • dvije mrkve,
  • malo kopra,
  • glavica češnjaka,
  • paket začina za korejsku mrkvu (blagi),
  • pola čaše suncokretovog ulja,
  • žlica octa 9%,
  • četiri lista ribiza.

Proces kuhanja:

Uzmite duboku posudu. Slatku papriku narežite na trakice.

Posebnom ribežom za korejske salate naribajte tikvice i mrkvu.

Kopar sitno nasjeckajte.

Provucite češnjak kroz prešu.

Otvorite začin za korejsku mrkvu i začinite povrće.

Ulijte suncokretovo ulje.

Dodajte ocat.

Dodajte listove ribiza. Sve dobro promiješajte.

Može se poslužiti gotovo korejsko predjelo od povrća.

Dobar tek!

Zahvaljujemo Irini Grebenkinoj na receptu i fotografiji.

Salatu možete jesti baš onako kako ste je napravili ili možete poboljšati recept tako da napravite rolice od patlidžana i nadjenete ih tikvicama na korejski. Da biste to učinili, uzmite nekoliko lijepih patlidžana i tanko ih izrežite po dužini, ispecite dobivene ploške u tavi. Možete ih kuhati na običnom ili maslinovom ulju. U svaku od prženih šnita umotajte zelenu salatu, probodite ih štapićem ili čačkalicom da se ne raspadaju i ukrasite majonezom i peršinom. Ništa manje ukusne i lijepe rolnice dobivaju se od istih ploča od tikvica. Prije prženja potrebno ih je umočiti u tijesto napravljeno od jaja i brašna i također zamotati u zelenu salatu u prženim ploškama. Jelo ispada ukusno i lijepo na izgled.

Osim toga, od tikvica možete napraviti desert koji ima okus ananasa i zatvoriti ga za zimu:

Srdačan pozdrav, Anyuta.

Povezane publikacije