Питание кормящей мамы вегетарианки в первый день. Принципы веганства для кормящих мам. Допустимо ли придерживаться вегетарианской диеты во время беременности и грудного вскармливания

Если вегетарианку, желающую завести детей, интересует вопрос грудного вскармливания, то все ответы она найдет здесь. Хоть мнения по поводу беременности на вегетарианской диете не однозначны, все же можно согласиться, что молоко у такой мамы значительно отличается в лучшую сторону по составу. Рассмотрим несколько вопросов, касающихся кормления детей грудью мамами-вегетарианками.

Обделен ли ребенок полезными веществами, если мама не ест мясо

Если раньше считали, что дети недополучают каких-то витаминов и других веществ, если их мамы не используют в пищу мясо и рыбу, то сейчас уже доказано, что качество молока от этого не страдает. Уже давно известно, что молоко мам-мясоедов и вегетарианок абсолютно одинаково по составу. Более того, установлено, что в молоке последних вредных веществ гораздо меньше. Так как в организм не поступают различные стимуляторы роста и антибиотики, которыми пичкают животных на фермах.

В растительной пище достаточно большой набор всех необходимых полезных веществ. И если будущая мама уже давно находится на таком питании, то ее рацион содержит все, что нужно для выработки полноценного молока.

Может ли быть мало молока от того, что мама не ест животный белок

Связи между животным белком и количеством молока никакой нет. Точно так же как и размер груди совершенно не имеет значения. Все дело в гормонах. Существует специальный гормон, который отвечает именно за продуцирование молока. Его называют пролактин. Включение процесса образования молока происходит в тот момент, когда малыша прикладывают к груди, и он начинает сосать. Еще в советское время всем родившим рекомендовали сцеживать молоко, что бы оно лучше прибывало.

Существует и второй гормон, который помогает «выдавливать» молоко из грудной железы. Он носит название окситоцин. Когда ребенок делает сосательные движения, мышцы в груди начинают сокращаться и молоко вытекает ему в рот. Окситоцин очень связан с настроением матери. Он может выделяться не только в периоды кормления, но и при виде ребенка или когда мама берет его на руки.

Плохая обстановка в семье или тревога матери по другим причинам тормозит выработку окситоцина. Поэтому все члены семьи должны относиться с заботой и пониманием к мамочке. Отсюда становится ясно, что родительница-вегетарианка вполне может обеспечить своего малыша молоком, при условии частого прикладывания к груди и благоприятной окружающей обстановки.

Не грозит ли маме нехватка полезных веществ при отсутствии мяса в рационе

Такую позицию принимают сторонники употребления мясных продуктов. Но уже давно доказано, что все то, что содержит мясо и рыба, можно найти в растениях. Всем отлично известно, что больше всего витаминов, аминокислот и микроэлементов находится в свежих продуктах. То есть если их подвергнуть провариванию или жарке, то количество полезного упадет до минимума. Поэтому от мяса будет больше пользы в свежем виде. Но сырое мясо никому не приходит в голову есть, а вот овощи, зелень, ягоды и фрукты можно и нужно кушать. А белок можно получить из бобовых и злаков. Но их конечно, лучше сварить.

Женщина-вегетарианка недополучает кальций

Многие вегетарианцы употребляют молоко и другие продукты на его основе. Но если женщина чистая веганка, то есть немолочные продукты с богатым содержанием кальция. Как известно, существует растительная еда, имеющая этот минерал даже в большем количестве, чем молоко. В первую очередь это кунжут. Сто грамм этих мелких семян могут заменить три стакана молока. Вот еще несколько продуктов с кальцием:

• миндаль;
• все виды капусты;
• бразильский орех;
• тофу;
• зелень;

Большое количество кальция находится в травах, используемых в качестве приправ.

Полезно ли быть вегетарианкой при грудном вскармливании

Большое разнообразие овощей, фруктов и орехов позволяет создавать сбалансированный рацион. О пользе данного типа питания говорят три веские причины:

1. Грудное молоко содержит меньшее количество отравляющих веществ и продуктов распада из-за экологичной системы питания.
2. Отсутствие антибиотиков и гормонов в молоке, которые всегда есть в мясе и служат причиной различных дисбалансов в организме матери и ребенка.
3. В период грудного кормления женщине требуется много сил, а растительные блюда перевариваются быстро и не забирают большое количество энергии.

Единственное, о чем стоит предостеречь это то, что ожидая малыша, маме мясоедке нельзя резко переключаться на вегетарианство. Это стресс для организма, а беременность и так уже является природным испытанием.

Здравствуйте, мои читатели!

Я совсем не собиралась писать этот отзыв, я и вегетарианкой-то себя не считаю. Я перестала есть мясо год и два месяца назад. Через некоторое время после родов .
Позже я перестала есть курицу, рыбу, и очень бы хотела перестать есть яйца, но пока не выходит, ем я их только в выпечке, в других блюдах, то есть в чистом виде нет. Омлет, яичница, фаршированные яйца и прочее я не ем.

И получилось это все неосознанно , а само собой, но обо всем по порядку...

Она мне казалась противной, неизвестно из чего сделанной и всё в таком духе. Около полутора лет я ее не ела, но при этом ела мясо, курицу, рыбу.

Я тигр по восточному календарю, как и мои родители. Они без мяса вообще еду не представляют, особенно отец.

А я к мясу относилась более чем спокойно всегда, если на выбор мне дать тарелку с овощами и фруктами и тарелку с отбивными, я всегда выберу овощи.

В 26 лет я забеременела, и уже во время беременности я стала очень редко есть мясо, больше рыбы и курицы. Во-первых, я его итак не часто ела, во-вторых, мне его совершенно не хотелось.

После родов, со мной произошла еще одна метаморфоза .

Я всегда была чувствительна к запахам, на работе даже устраивали проверку - человек прятал стаканы с разными видами уксуса, а я по запаху угадывала. Винный, обычный, бальзамический.

Но после родов эта чувствительность переросла все мои ожидания, я не смогла есть домашний творог, некоторый сыр, сметану,домашнее молоко пить. Оно всё очень воняло коровником, грязными коровами и быками.

А также не захотела и не смогла есть мясо!
Первые полгода я еще ела куриное филе, потом и оно ушло.

Почему я говорю, что не могу назвать себя вегетарианкой..?

Потому что за этот год, я все-таки ела филе куриное, иногда ела селедку под шубой, потому что я не ем мяса не из-за сострадания к животным , плохой энергетики, убийства и т.д. (Хотя, конечно же я им сострадаю), я просто его не хочу , мне оно не нужно, я не получаю от этого удовольствия.

Я не смотрела фильм "Земляне" и смотреть не буду, я не кричу на каждом шагу о том, что не ем мяса, точнее будет сказать, я вообще об этом не говорю специально. Не вся моя обувь кожаная, моя шуба не из песца, а из мутона, но это не из-за того, что я принципиально не покупаю кожаную обувь, потому что я вегетарианка! Я не всегда имею такую возможность вот и всё.

Когда прошло месяцев 9 без мяса, я почувствовала просто отвращение к вышеупомянутым продуктам.

Почистить селедку, или порезать куриное филе стало проблемой. Со временем это прошло и я делаю это на автомате, стараясь абстрагироваться.

Но поверьте, когда вы не едите мяса, и слышите запах шашлыка (это единственное, чего мне хотелось какое-то время), то вы слышите не запах шашлыка, а запах МЯСА. Обычного сырого мяса.

Такая же ситуация и с куриными котлетами, или например жареной рыбой.

А взгляды продавцов, у которых я прошу понюхать сыр перед покупкой, вы представляете.

Единственный сыр - это адыгейский, тот, который я могу есть.

Я употребляю молочные продукты: йогурт , кефир, ряженку, симбиотик - все это я делаю сама из закваски и ультрапастеризованного молока. Сметану и творог покупаю в магазине, но творог только заводской в упаковках.

Ужасно не выгодно, но выхода нет. Без молочных продуктов, мне не хорошо. Об этом напишу ниже, в минусах.

Яйца :

яичницу и омлет я всегда не особо любила, а прочитав о содержании кур на птицефабриках (вот тут уж стало противно и жалко), я прихожу постепенно к тому, что со временем перестану их есть. Загвоздка только в замене яиц в других продуктах, нужно больше читать об этом и искать различные рецепты. Пока ситуация с яйцами находится в "заморозке".

Я не стала добрее, чище, с ясными мыслями, (что там обычно еще пишут?); я такая же как и была: иногда злюсь, вспыльчива, вредна, но я такая на протяжении 28 лет! Люди пишут, что их сознание поменялось.. Моё пока что нет.

Если бы можно было завернуть свинину в курицу и заедать холодцом я бы так и делала.

За 9 месяцев беременности я сварила столько холодца, сколько не варила и не ела за все 30 лет своей жизни.

Я ела мясо, сало, курицу, рыбу, колбасу, сосиски и балык. Я ела все, где так или иначе может быть мясное.

В 11 ночи могла приготовить себе шаурму и со слезами на глазах (от радости 🤦🏻‍♀️) поглощать ее.

Как я рассудила? Раз хочется, значит ребёнку это нужно. Тем более, что я не собиралась отбирать у ребенка мясо, когда придет срок вводить мясные продукты в прикорм.

Дети будут решать сами, быть им вегетарианцами или мясоедами.

Но после родов ситуация не изменилась. Только родив, я уже наворачивала мяско с макарошками.

Время шло, а я продолжала есть мясо и заметила, что стоит мне на какое-то время остаться без него, у меня начинаются головокружения, упадок сил, еще большее понижение давления, я вечно голодная и злая.

Единственное отличие, что я ела его просто с удовольствием, а не со слезами радости и трясущимися руками как это было во время беременности.

Когда пришло время вводить прикорм второму ребёнку оказалось, что он мясо не ест . Он кричал и дрался от одного вида ложки с мясом или запаха.

Я перепробовала все виды мяса домашнего, все банки, которые смогла найти в продаже, разными способами пыталась всучить сыну мясо, но он его не ел.

Напомню, что старшей дочери 5 лет и из всего, что существует в мире мясного она до сих пор ест только куриные/индюшиные котлеты на пару .
И больше ничего!!

Второй ребенок вегетарианец??
Слава богу, нет. к 10 месяцам он передумал и начал есть мясо хотя бы из банок.

Домашнее он так и продолжает не есть, хотя уже подходит срок вводить еду кусочками. А пюре из банок очень жидкое.

ЧТО ИЗМЕНИЛОСЬ?

Вот я не могу сказать, что какие-то произошли глобальные изменения. Я просто начала есть мясо и всё.

✔️ я продолжаю не варить бульоны для первых блюд, у нас в семье никто не ест еду на бульоне;

✔️ я продолжаю есть только один вид сыра, а все остальные воняют коровником. Та же схема и остальными молочными продуктами. Я ем то, что и ела во время вегетарианства.
Молоко так и не начала пить, предпочитаю растительное;

✔️ я продолжаю не есть яйца в виде яичницы, омлета и тд. Только в блюдах;

✔️ я не ем говядину;

✔️ я не стала злее или добрее, нравственнее или спокойнее. Я такая же как и была, вне зависимости от вегетарианства или мясоедства;

✔️ я ем рыбу, курицу, печенку, сало, балык, но не ем вареную колбасу и сосиски;

✔️ я так и не посмотрела фильм «Земляне», не начала носить только юбки и не прочитала «Веды»;

✔️ те люди, которые знали, что я не ем мясо и до сих пор продолжают так думать, а я их не разубеждаю;

✔️ я совсем перестала проращивать зеленую гречку, жарить тофу и изголяться с питанием. Я обожаю есть, готовлю каждый день, но не трачу сейчас много времени на приготовление еды как это было при вегетарианстве.
Я ем все то, что писала выше, но к этому добавились котлеты, пельмени, отбивные и тд.
Не знаю, каким образом я трачу при мясоедстве меньше времени на готовку, чем при вегетарианстве.

ФИЗИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ.

Тут скрывать не буду, минусы от перехода снова на мясоедство есть.

✔️ простуды начали преследовать меня чаще;

✔️ снова начали появляться прыщи и довольно часто;

✔️ мои зубы итак моя боль, я постоянно только и делаю, что их лечу. Плюс, учитывая гв зубы также страдают.

Во время вегетарианства с зубами все было нормально, стоило начать есть мясо (его ведь нужно жевать хорошо), пломбы только и вылетают причем чаще с кусками зуба.

В принципе и всё. Я написала это обновление для того, чтобы было честно. Я давно не вегетарианка, но так и не начала считать их сектантами ненормальными.

Мне все равно кто и чем питается.

Дело в уважении. Тех, кто перестал есть мясо и молча его не ест, я уважаю.

А тех кто перестал есть мясо два часа назад, успел подписаться на Валяеву в Инстаграме, выбросил джинсы и надел юбку, поверил в Бога и спорит, доказывает с пеной у рта о плюсах вегетарианства, таких я не люблю.

Главное, чтобы всё это не касалось детей.

Потому что родители, я считаю, не имеют никакого права навязывать детям, свои мысли и мировоззрение. Ребёнок сам должен решать есть ему пророщенные семена льна или шашлычок.

Не скрою, я все равно не оставляю попыток накормить старшую дочь шашлыком или говядиной. И буду продолжать это делать, так как фасоль, грибы и другие заменители белка она тоже не ест.

Я не знаю, что будет через пару лет. Может быть, меня снова отвернет от мясных и рыбных продуктов. Я не отношусь к вегетарианству как к религии, не беру во внимание этическую сторону. Да я вообще не заморачиваюсь на этот счет.

Я слушаю свой организм и ем то, что ему требуется. А холодец это или салатик не имеет никакого значения.

Огромное количество интересных отзывов Вы можете найти у меня в

Молоко матерей-вегетарианок содержит меньше экологических загрязнителей, по сравнению с другими мамами. Экологические загрязнители накапливаются, главным образом, в жире. Вегетарианские диеты обычно содержат меньше жира, чем те диеты, в которых присутствуют продукты животного происхождения, поэтому меньше загрязнителей попадает в женское молоко.

Курсивом я написала свои комментарии по тексту.

Вегетарианские диеты бывают нескольких видов:

Веганство - полное исключение всех мясных продуктов (красное мясо, домашняя птица, рыба), а также изделий из молока или яиц.
Ово-лакто-вегетарианство - исключение всех мясных продуктов, но изделия из молока и яиц допускаются.
Ово-вегетарианство - исключение мясных продуктов и изделий из молока, но допускается потребление яиц.
Лакто-вегетарианство - исключение мясных продуктов и яиц, употребление изделий из молока не возбраняется.

Женщинам-вегетарианкам, придерживающимся диеты, которая не содержит белков животного происхождения, могут требоваться добавки витамина B12 , во избежание дефицита в организме матери или ребенка. У детей нехватка витамина B12 проявляется в виде потери аппетита, регресса в моторном развитии, летаргии, атрофии мускулов, рвоты или отклонении состава крови. При этом у матери симптомы могут проявляться, а могут и не проявляться.

У матерей, придерживающиеся веганской диеты, которая полностью исключает животные белки, есть несколько вариантов дополнения диеты. Они могут посоветоваться со своим врачом о введении витамина B12 в их рацион или добавлении в пищу ферментированных продуктов сои и дрожжей (оба продукта содержат некоторое количество витамина B12). Мать также должна обратить внимание врача на необходимость обогащения питания ребенка добавкой витамина B12.

[...
Вегетарианцы могут не волноваться о витамине B12, тк он поступает с продуктами животного происхождения и об этом ученые не спорят. Сомнения могут быть при веганском питании.
По поводу источника витамина B12 есть разные точки зрения, в том числе:
1) веганам нужно обязательно дополнително принимать B12, тк кроме как в животных продуктами его нигде больше нет, и
2) витамин B12 принимать дополнительно не нужно, тк он вырабатывается бактериями, живущими в теле человека.
Более подробно я напишу об этом в следующих постах.
Выбор всегда остается за каждой мамой-веганом. Если же мама еще не определилась в своем выборе, то разумнее будет дополнить свое питание. В качестве добавок витамина В12 могут быть
- обогащенные им продукты питания, например, соевое молоко, хлопья и тп
- биологически активные добавки к пище и витамины, содержащие натуральный или синтетический витамин В12
...]

Одно исследование вегетарианок выявило тенденцию потреблять меньше кальция, по сравнению с другими матерями, однако это не повлияло на уровень кальция в женском молоке . Предположительно, это можно объяснить фактом меньшего потребления белка вегетарианцами, и как следствие меньшими потребностями в кальции.

[...
В процессе переваривания мяса в крови образуется мочевая кислота - продукт расщепления белков. Этот продукт покидает тело человека через почки и мочевыводящие пути, забирая у организма большое количество воды, вместе с водой "вымывая" из организма минеральные вещества, включая кальций.
Поэтому употребление мяса (в котором большое содержание белка по сравнению с растительной пищей) в традиционных количествах каждый день или несколько раз в день не просто не полезно, а вредно для организма, и также требует повышенные дозы воды, витаминов и минералов.
...]

Матери-вегетарианки, которые не потребляют молоко или другие молочные продукты, должны обратить внимание на продукты, богатые кальцием. Одна чашка (227 граммов) приготовленной бок-чой (прим. переводчика. альт. пак-чой лат. brassica chinensis, растение семейства капустных; китайская капуста) содержит 86 % кальция, содержащегося в одной чашке (240 мл.) молока. Половина чашки (113 граммов) семян кунжута содержит вдвое больше кальция, чем одна чашка (240 мл.) молока. Другие источники кальция: патока, тофу, некоторые виды листовой капусты (прим. переводчика Brassica olearacea), шпинат, брокколи, капуста, миндаль и Бразильские орехи.

Вышеупомянутое исследование также выявило более низкий уровень витамина D у матерей-вегетарианок. Однако, обычно добавки витамина D не рекомендуются этой группе кормящих , потому что большинство матерей и детей вырабатывают достаточно витамина D под воздействием солнечного света. Исследователи обращают внимание на возможную необходимость добавок витамина D в рацион и матерей, и детей, для двух категорий кормящих - темнокожих женщин, и женщин, которые традиционно носят окутывающую одежду, препятствующую контакту солнечных лучей и кожи.

Молоко матерей-вегетарианок содержит меньше экологических загрязнителей, по сравнению с другими мамами. Экологические загрязнители накапливаются, главным образом, в жире. Вегетарианские диеты обычно содержат меньше жира, чем те диеты, в которых присутствуют продукты животного происхождения, поэтому меньше загрязнителей попадает в женское молоко.

Особенности питания матерей-вегетарианок не являются препятствием кормлению грудью.

Для начала, давайте разберемся, влияет ли диета матери на качество молока в целом. Хотя однозначного ответа нет, я думаю, что все же влияет. Точнее, согласно некоторым данным, для матери необязательно следовать супер-здоровой диете, чтобы ее молоко было хорошего качества. Например, согласно исследованиям, проводимым доктором Katherine A. Dettwyler , даже если женщина питается одним рисом с небольшим количеством овощей, она может «производить» достаточное количество молока хорошего качества. Однако, есть и другая информация, когда недостаточное питание матери даже может привести к смерти ребенка, как например в случае, имевшем место в 2010 году в США, где ребенок умер из-за нехватки витаминов В 12 и А (хотя, конечно, эти данные могут выглядеть однобоко). В целом же мнение диетологов таково, что кормящим матерям нет необходимости себя ограничивать, хотя здоровые корректировки в питании приветствуется.

Вегетарианство И Кормление Грудью

Теперь перейдем непосредственно к вегетарианству, точнее — к матерям-вегетарианкам и веганам. Согласно мнению Kelly Bonyata, IBCLC , матерям-вегетарианкам и веганам нет необходимости чего-то менять в своем питании, только нужно проследить, чтобы оно было полноценным, и включало в себя достаточное количество витамина В 12, кальция и цинка. Если человек лакто-вегетарианец, т.е. он употребляет молочные продукты наряду с растительными, то обычно ему нечего волноваться. Что касается матерей-веганов, то им следует обеспечить достаточное количество витамина В12 в своем рационе питания, чтобы предотвратить его недостаток у малыша. Не нужно перенасыщать свою пищу витаминами или белками, просто нужно убедиться, что ваш стол разнообразен и питателен. Как правило, и веганы, и вегетарианцы довольно разборчивы в пище, поэтому со стороны здоровья проблем быть не должно; главное — чтобы все элементы были на месте.

Интересный момент был замечен в ходе одного исследования: у матерей-веганов, которые потребляли меньше кальция, чем обычные матери, молоко, тем не менее, содержало необходимый уровень кальция. Было выдвинуто объяснение, что, возможно, из-за меньшего потребления белка, матерям-веганам и вегетарианкам нужно меньше кальция. Однако, думаю, это еще одно предположение; на вашем месте я бы все же советовал обеспечить достаточное количество кальция в вашем рационе — достаточное, но не чрезмерное. Кальций — не проблема. Если вы употребляете молочку, не беспокойтесь по этому поводу; если вы — веган, то вот вам альтернативы:

— Полстакана молотого кунжута (113 г.) содержит в два раза больше кальция, чем стакан молока (240 мл). Можно и целые зерна кунжута кушать — они тоже хороши сами по себе.

— Тофу, шпинат, брокколи, кале, миндаль, бразильский орех — все эти продукты богаты кальцием, и еще много чем.

Еще один момент — это обеспечение достаточного количества витамина Д. Эта задача решается простым и регулярным пребыванием на солнце в течение определенного времени. Если в силу обстоятельств у вас не получается подставлять себя под солнечные лучи (чем больше открытой кожи «увидит» солнце, тем лучше), то тогда принимайте добавки с витамином Д; это также будет хорошей идеей для матерей с более темной кожей.

В целом же вывод таков: кормящим матерям-вегетарианкам нет нужды особо беспокоится по поводу своего питания; матери-веганы должны убедиться, что получают достаточно витамина В12 и кальция. И тем, и другим нужно достаточное количество белка и витамина Д. В целом же, разнообразный и полноценный рацион является решением всех проблем в данном случае.

Еще пара связанных вопросов.

Вегетарианство Во Время Беременности

Здесь два момента:

1) Стоит ли оставаться вегетарианцем, забеременев?

2) Можно ли перейти на вегетарианскую диету при беременности?

Если кратко, то беременность и вегетарианство друг другу не мешают, НО:

— Нужно быть внимательным к своему организму и избегать резких изменений в питании

— Если вы уже вегетарианка, то не беспокойтесь; просто питайтесь разнообразно.

— Если вы решили , будучи в положении, то здесь нужно соблюдать осторожность, и осторожность эта состоит в плавном переходе на вегетарианское питание. Это вовсе не потому, что вегетарианство может навредить, нет. Но навредить могут резкие изменения в питании и образе жизни. Организму нужно время, чтобы адаптироваться, а он и так адаптируется и готовится к тому, чтобы дать появиться на свет человеку. Переход на вегетарианство — идея хорошая, но будьте очень постепенны в этом, если вы беременны, и всегда находите адекватную замену привычным продуктам животного происхождения. Общая рекомендация такова: не стоит делать резких изменений в образе жизни и питании без необходимости. Если вы решили перейти на вегетарианство, будучи беременной, то делайте это плавно, и желательно, под руководством специалиста.

Вегетарианство И Месячные

В 1999 году Университет Британской Колумбии (Канада) проводил исследования на эту тему . Их вывод был таков, что невозможно, без учета других факторов (перемены в питании, контрацептивы, образ жизни, индивидуальные особенности организма) сделать определенные выводы о том, хорошо или плохо вегетарианство влияет на менструальный цикл. Да, есть данные, что снижение потребления жиров может отразится на месячных, однако точно не установлено, связано ли это именно со снижением или устранением животной пищи из рациона питания женщины/девушки. Т.е., другими словами, изменение могут иметь место, но четко выявленной зависимости пока не установлено, что уж говорить, с плюсом или с минусом эта зависимость может быть.

Вегетарианство И Секс

Да, этот вопрос вполне естественен для того, что движет нашим обществом. Так или иначе, есть некоторые моменты (значимость которых я оставляю на ваше усмотрение):

— Вегетарианцы, потребляя меньше жиров, обычно выносливее 🙂

— Они стройнее по той же причине

— Они реже болеют сердечными заболеваниями, которые тесно связаны с импотенцией

— Вегетарианцы менее склонны к насилию, но это также может уменьшить и сексуальное желание (не всегда факт, но и не всегда плохо:))

— Вегетарианство делает ум спокойнее, что отражается и на сфере половых отношений, правда, опять же, это не всегда плохо, т.к. могут открыться и новые сферы интересов.

Это лишь некоторые моменты. Из-за того, что вегетарианство, в целом, делает вас здоровее, это также отразиться и на функции деторождения. Однако, благодаря отсутствию в рационе пищи, добытой насилием, ваш ум станет более умиротворенным, и менее подверженным неожиданным порывам желания. Плохо это или хорошо — каждый решает для себя сам. Но то, что вы можете открыть для себя новые горизонты интересов — это вполне вероятно.

Скептики часто заявляют, что грудное вкармиливание и вегетарианство несовместимы. И в подтверждение стараются приводить «весомые аргументы». Слово «весомые» я написала в кавычках потому, что все эти аргументы на самом деле являются просто мифами. В заблуждение молодых мам вводят и врачи, и просто сторонники традиционной системы питания. Сегодня мы будем поочередно опровергнуть все эти доводы, приводя факты в поддержку противоположной точки зрения. А выводы делайте сами, благо это несложно.

Миф 1. Если мама не ест мяса и рыбы, ребенок может недополучить какие-то вещества, необходимые для его развития

На самом деле это не так. По результатам исследования ученых, молоко матери-вегетарианки и молоко матери, употребляющей мясо, совершенно идентичны и содержат все необходимое для ребенка. Если женщина не питается сбалансированно, то страдать при этом может её здоровье, но не здоровье ребенка. Чтобы кормящая мать не чувствовала недостатка в тех или иных необходимых веществах, её питание должно содержать продукты, богатые витаминами, микроэлементами, а также белками, жирами и углеводами. Все эти вещества присутствуют в достаточном количестве в растительной пище. Доказано: может быть абсолютно полноценным.

Миф 2. Если в рационе матери не присутствует животный белок, то у неё будет недостаточно молока

Чтобы опровергнуть или подтвердить данное утверждение, необходимо детально рассмотреть процесс образования молока.

За правильную работу женского организма в данном случае отвечают два гормона:

1. Пролактин (после родов – обычно на 3-й день) – способствует выработке достаточного для малыша количества молока и поддержанию лактации;
2. Окситоцин – помогает молоку легко вытекать из груди матери.

Оба эти гормона вырабатываются при стимуляции нервных окончаний на сосках матери. Такая стимуляция происходит во время сосания младенцем груди или во время сцеживания. Импульсы поступают в мозг и гипофиз начинает производить эти гормоны. Как видите, рацион матери тут совершенно ни при чем, основную роль играет частота сцеживания и прикладывания ребенка к груди.

Миф 3. Без мясных блюд кормящая мама не будет получать достаточное количество белка, витаминов, микроэлементов

Данный аргумент приводят абсолютно все сторонники употребления мяса абсолютно всем вегетарианцам вне зависимости от возраста, наличия детей, заболеваний и практики грудного вскармливания. Можете смело записывать данную рекомендацию в ранг пережитков прошлого. Современные врачи в продвинутых роддомах рекомендуют роженицам кушать как можно больше каш и включать в меню максимальное количество зелени – укропа, петрушки, сельдерея, листового салата и так далее. Чтобы получить необходимое количество аминокислот, сбалансированный рацион при грудном вскармливании должен включать также орехи, фрукты, овощи, растительные жиры, злаки. Кстати, все мы знаем, что многие витамины имеют свойство разрушаться при термической обработке. При этом никто не станет употреблять в пищу сырое мясо и рыбу. А такой подход означает, что в продуктах животного происхождения не так много полезных веществ. Ведь половина этих веществ уничтожается в процессе приготовления блюд. В то же время, многие овощи и фрукты вполне можно употреблять в сыром виде, полностью сохраняя их полезность для организма.

Миф 4. Мама-вегетарианка рискует недополучить кальций

Если вы употребляете молочные продукты, то этот вопрос вообще не должен вас волновать – в вашем рационе кальция достаточно. Если же молоко не входит в перечень употребляемых вами продуктов, то мы советуем обратить пристальное внимание на кунжут. В ста граммах этого волшебного семени содержится в три раза больше кальция, чем в стакане молока. Кроме кунжута не забывайте также кушать разные виды капусты, миндаль и бразильские орехи. Для лучшего усвоения кальция можно включить в рацион корни и траву пырея в виде отвара или муки.
Вегетарианское питание при грудном вскармливании

Почему вегетарианское питание полезно при грудном вскармливании?

В целом, вегетарианское питание полезнее при грудном вскармливании, чем рацион, включающий животные продукты. А все потому, что:

1. В молоке матерей-вегетарианок содержится меньше отравляющих веществ и продуктов распада.
2. Современные технологии выращивания животных на мясо предусматривают применение антибиотиков и гормонов, которые с мясными блюдами поступают в кровь матери, а с её молоком и в кровь малыша. Эти вещества способны нарушить гормональный баланс женщины и привести к неприятным ситуациям со здоровьем ребенка.
3. На переваривание и усвоение растительной пищи организму требуется меньше сил, чем на усвоение животных блюд. А это значит, что мама-вегетарианка будет более бодрой и сильной, что особенно важно в обсуждаемый нами период.

Не стоит менять рацион резко

Конечно, если вы раньше употребляли в пищу мясо и рыбу, то переходить на вегетарианство в период грудного вскармливания не стоит. Подобная смена рациона сопряжена со стрессом для организма. Вам придется пройти некоторый переходный период, когда организм будет перестраиваться и привыкать к новой пище. Привязывать этот период к грудному вскармливанию нежелательно. Желательно только ограничить употребление мяса. Но если вы успешно вегетарианствовали, а теперь вас начали запугивать разными страшными «нехватками» и «недостатками», то можете по этому поводу не беспокоиться. Проследите только за наличием в вашем рационе всех необходимых продуктов. Основой меню кормящей мамы-вегетарианки должны быть каши и цельнозерновые злаки. Также употребляйте максимальное количество свежих овощей и фруктов, которые обеспечат вас большинством необходимых витаминов. Обязательно включайте в меню орехи и кунжут.

Если вы боитесь аллергических реакций у вашего малыша, попробуйте начать вводить сначала кедровые орехи, миндаль и фундук. Эти три продукта очень редко вызывают аллергию и показаны кормящим мамам при любой диете и любом рационе. По возможности добавляйте в блюда разнообразную зелень – петрушку, крапиву, укроп, сельдерей, базилик, сныть и так далее. Вместо чая стоит готовить компот из сухофруктов с добавлением изюма и урюка. Будьте здоровы!

Мы составили примерное меню кормящей и беременно матери-вегетарианки, перечислили, какие продукты насущно необходимы и безопасны, а какие могут вызвать аллергию. Ссылка на этот материал дана в начале статьи.