Можно ли похудеть на каше минутка. Варианты диеты на кашах для похудения. Плюсы и минусы

О пользе каш для похудения

Крупы – это сложные углеводы, они не превращаются в жировые запасы на животе и талии, а высвобождают энергию постепенно, ведь перевариваются долго. В рацион нужно включать обычные крупы. Продающиеся в пакетиках каши быстрого приготовления абсолютно бесполезные. При обработке они теряют полезные вещества.

Польза каш для похудения:

• Богаты клетчаткой (пищевыми волокнами) – улучшают пищеварение, помогают организму природным способом очиститься от токсинов и шлаков.
• Нормализуют пищеварение, обладают мочегонным действием, удаляют из организм застоявшуюся влагу.
• Низкая калорийность – при этом каши хорошо насыщают и не заставляют худеющего мучиться от голода.
• Содержат витамины, минералы, ценные аминокислоты.
• Отлично сочетаются с другими продуктами – молоком, фруктами, мясом.

Существует две основные разновидности диеты на кашах:

• Строгая. Разрешается питаться только определенными видами круп и пить зеленый чай, воду.
• Менее строгая. В меню дополнительно включают некоторые овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

Какие крупы используют и как их готовят

Диета состоит из следующих круп в такой последовательности:

• Пшеничная - старт диеты. Довольно калорийная, поэтому переходить от обычного питания будет легче, без стресса для организма. В 100 г 335 кКал. Хорошо очищает организм, содержит много селена , магния , кальция , натрия , цинка , даже серебро. В составе есть витамины А , , , .
• Пшенная. Второй день диеты семи каш. Чем ярче оттенок пшена – тем больше полезных веществ в нем содержится. В 100 г пшенной каши всего 90 кКал. Содержит витамины А, В, , кобальт , магний, медь , молибден , цинк и прочие элементы.
• Овсяная. Овсянку едят на третий день. Отдавать предпочтение нужно не хлопьям, а именно крупе. 100 г сухой овсянки содержат 305 кКал. Эта крупа богата витаминами группы В, H, PP, содержит кобальт, марганец , медь, цинк, биотин, пектин, клетчатку.
• Рисовая. Любимая пища жителей стран Азии. Лучше выбирать коричневый или бурый рис – он содержит больше полезных веществ и менее калорийный. В 100 г риса около 300 кКал. Содержит витамины В, Е, Н, РР, селен, магний, марганец, молибден, цинк.
• Перловая - очень полезная. В 100 г содержится 300 кКал. Она богата белком, поэтому отлично насыщает. В состав входят витамины В, E, PP, магний, медь, хром , цинк, кальций, селен и прочие элементы.
• Гречневая. Полезнее всего нежареная зеленая гречка, но подойдет и коричневая. В 100 г крупы содержится около 300 кКал. Гречка богата витаминами В, Е, К, РР. В ее состав входит цинк, хром, кобальт, молибден, селен, кальций и др.
• Микс. Можно чередовать каши или смешать крупы в равных пропорциях.

Кашу лучше готовить на фильтрованной воде. Если использовать воду, которая течет из крана, крупа может приобрести запах хлорки или металлический привкус. Чтобы каша не подгорела, лучше готовить ее в кастрюле с толстым дном. Многие крупы (гречку, овсянку) можно просто запаривать: залить кипятком и дать настояться 10-12 часов.

Крупу нужно засыпать в кипящую, немного подсоленную воду, варить на небольшом огне. Чтобы избавиться от мусора, а также лишней клейкости – крупы нужно 3-4 раза промывать (это касается пшена, риса, гречки).

Чем меньше пища подвергается тепловой обработке – тем больше витаминов в ней сохраняется.

Продукты и принципы диеты на основе каш

На диете 7 каш для похудения можно избавиться от 5-7 килограммов за неделю. Основные принципы диеты:

• Каждый день (кроме одного в неделю) нужно есть только кашу одного вида. Другие блюда с крупами (запеканки, супы) готовить нельзя.
• Кашу нужно варить только на воде, минимизировать количество соли и масла. Ориентировочная норма в сутки – 100-250 г сухой крупы.
• На протяжении дня необходимо пить не менее 2-х литров в сутки: жидкость активизирует метаболизм.
• Натощак и перед каждым приемом пищи необходимо выпивать стакан воды – так заполняется место в желудке, и есть возможность уменьшить объем порции.
• Стараться принимать пищу в одно и то же время. Питание должно быть дробным – небольшими порциями, но часто.
• Щадящая диета допускает послабления и разнообразие меню, но организм все равно нужно подготовить. Постепенно исключать из рациона жареные, жирные, копченые продукты, забыть о фастфуде.

Меню может состоять из следующих диетических продуктов:

• Овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, болгарский перец, спаржа, зелень, помидоры, капуста).
• Яблоки, апельсины, грейпфруты, ягоды.
• Кефир, йогурт, нежирный творог.
• Минеральная вода, фруктовые компоты, зеленый чай.

Запрещенные продукты:

• Мясо и рыба.
• Колбасы, копчености, консервы.
• Макаронные изделия, хлеб, сухари, выпечка.
• Любые сладости, сахар, кондитерские изделия.
• Кулинарные жиры, соусы, майонезы, маринады.
• Овощи с высоким содержанием крахмала (патиссон, картофель, бобовые, сельдерей, топинамбур, брюква, морковь).
• Грибы.
• Жирные молочные продукты, твердый сыр.
• Алкоголь, газированные напитки.
• Фастфуд.

Ориентировочное меню

Диета на 7 дней:

Диета на 3 дня:

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Худеть на одних кашах опасно, поскольку человек не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами, но, самое главное, его рацион не будет содержать достаточно белка, а это очень важно для похудения. Ведь при недостатке белка будут активно теряться мышцы. Дефицит других питательных веществ тоже сказывается не лучшим образом - при следовании диетам на кашах уже через неделю начинают ломаться ногти, портиться кожа и даже выпадать волосы. К этой картине добавляется также раздражительность и постоянная вялость.

Чтобы похудеть на кашах, достаточно употреблять их один-два раза в день. Конечно, здесь не обойдется и без других правил - в остальные приемы пищи не переедать, следить за жирностью, употреблять меньше быстрых углеводов и достаточно белка. Таким образом каши действительно помогут снизить вес, а не потерять красоту и здоровье. Причем худеть человек будет, не голодая, ведь каши отлично регулируют аппетит.

Полезные рецепты, выход из диеты

Рецепты для диеты подано ниже.

Салат с белокочанной капустой. Хорошо очищает организм. Ингредиенты: 150 г капусты, зелень, немного соли, капелька оливкового масла. Нашинковать капусту и хорошенько размять ее руками. Нарезать зелень, посолить, добавить масло и подавать к столу.

Пророщенная гречка. Самая полезная гречка - зеленая. Она не обжарена и сохраняет максимальное количество питательных веществ. Чтобы прорастить гречку, нужно высыпать 100 г в емкость, налить стакан воды и закрыть полиэтиленом, поставить в хорошо освещенное место. За сутки появятся ростки – гречка готова к употреблению.

Диета не считается полноценной и сбалансированной, поэтому, если сразу вернуться к прежнему режиму питания, сброшенные килограммы человек наберет очень быстро. Следующее повторение диеты возможно не раньше, чем через 2 месяца. Рекомендуется проводить разгрузочные дни на кашах.

Сначала в рацион можно добавлять овощи, фрукты, нежирные сыры, яйца. Позднее – нежирные сорта мяса и рыбы. Нужно продолжать питаться дробно, не забывать о питьевом режиме. Крайне нежелательно злоупотреблять сладостями и фастфудом.

Плюсы, минусы и противопоказания диеты

Преимущества диеты:

• Крупы очень полезны, это натуральный источник витаминов, минералов, аминокислот и прочих полезных веществ.
• Не придется постоянно ходить полуголодными. Каши неплохо утоляют голод. Если человек не наедается рекомендуемой порцией, ее можно немного увеличить.
• Происходит постепенное очищение организма, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта.
• Диета способствует выведению застоявшейся жидкости из организма.
• Не требует кулинарных знаний и особых затрат времени.
• Все продукты, входящие в меню, можно купить недорого в магазине.

Недостатки диеты:

• Далеко не все любят каши. Многим будет сложно обойтись без мяса, рыбы и прочих любимых продуктов.
• Сложно переносится психологически.
• Не сбалансированная, может привести к обострению хронических заболеваний.
• Есть противопоказания (ниже).

Кашевая диета имеет и противопоказания:

• Острые и хронические болезни ЖКТ.
• Заболевания печени и почек.
• Анемия.
• Сахарный диабет.
• Непереносимость глютена.
• Период беременности и лактации.
• Детский и пожилой возраст.

Самые полезные каши для организма. Особенности диеты, рекомендации специалиста по составлению рациона в видео ниже.

Это одно из самых первых блюд, с которым знакомится человек (не считая материнского молока, конечно). Оно очень полезное: быстро насыщает, заряжает энергией, восстанавливает работу ЖКТ, очищает от шлаков, укрепляет иммунитет и обладает ещё массой самых положительных качеств. Существует даже особая диета на кашах. В чём же секрет её действия?

Принцип действия

Почему именно диета на кашах используется для похудения так часто? Почему большинство диетологов отдают свои голоса именно за неё? Всё дело в том, какое действие она оказывает на организм при регулярном употреблении:

• очищает от шлаков, канцерогенов, токсинов;
• надолго даёт ощущение сытости, что исключает перекусы между основными приёмами пищи;
• благодаря углеводам, дарит энергию, а вместе с ней - хорошее настроение, что позволяет гораздо легче переносить тяготы диеты;
• улучшает работу желудка;
• обеспечивает организм жизненно необходимыми веществами, так что дополнительный приём витаминно-минеральных комплексов не нужен;
• минимизирует потребление жиров;
• снабжает организм растительными протеинами, которые не позволят растерять мышечную массу и приобрести растяжки из-за резкого снижения веса.

Помимо прочего, кашевая диета предполагает ограничение многих зловредных продуктов, из-за которых происходит набор лишнего веса. Сахар, выпечка, жирное и жареное, солёное и маринованное, фаст-фуд и газировка - всё это оказывается под запретом.

На заметку. В русской кухне исстари все каши готовились по 3 разным рецептам и даже назывались по-разному: кашица (жидкая), размазня (вязкая), крутая (рассыпчатая). Если вы собрались худеть на ней, имейте в виду, что нужно будет освоить секрет приготовления размазни, которая как раз является идеальной для любой диеты.

Противопоказания

Не получится похудеть при наличии следующих заболеваний и состояний:

• беременность;
• лактация;
• серьёзные патологии ЖКТ;
• сахарный диабет (данное противопоказание не работает для диеты на ячневой каше);
• заболевания щитовидной железы;
• лечение мощными лекарственными препаратами.

Противопоказания распространяются на все виды каш.

Полезная информация. Овсянка считается очень питательной. В 100 гр содержится 15 гр протеина (это четверть суточной нормы). Поэтому она отлично вписывается в рамки любой белковой диеты.

Плюсы и минусы

Диета на кашах кажется сплошь положительной, но обманываться не стоит. Есть у неё свои подводные камни, о которые можно легко споткнуться.

Достоинства

• Польза для здоровья;
• насыщение организма полезными витаминами, микро- и макроэлементами, минералами, полиненасыщенными жирами;
• быстрое утоление голода;
• мягкое очищение организма;
• минимизация риска возникновения онкологии, тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний;
• вывод соли;
• поджелудочная железа не перегружается;
• дешевизна.

Недостатки

• Низкая эффективность: снижение веса происходит очень медленно;
• каши на воде без подсластителей - не самая вкусная еда;
• требуется сила воли.

Имейте в виду. Манка - чемпион по калорийности (на 100 гр продукта - 331 ккал), поэтому на слишком внушительный результат похудения не рассчитывайте. Она пригодится тем, кому необходимо сбросить 3-4 кг - не больше. Зато в ней много витаминов В, которые благотворно влияют на нервную систему.

Основные правила

Чтобы похудеть на кашах, для начала их нужно научиться правильно готовить. Если вы привыкли завтракать вкусным блюдом на молочке, с кусочком сливочного масла, сахаром и фруктиками, забудьте об этом удовольствии. Диета предполагает употребление совершенно иного продукта.

1. Накануне устройте разгрузочный день (на или , например), сделайте клизму. Это подготовит кишечник к изменению рациона и увеличит эффективность похудения в дальнейшем.
2. Пейте больше воды: начинайте с неё каждое утро. Суточный объём не должен быть менее полутора литров.
3. Чтобы добиться отличных результатов, за полчаса до основных приёмов пищи выпивайте по стакану воду.
4. Если не уверены в своих силах, выберите смешанный вариант диеты. Он предполагает употребление разных каш. Разнообразие рациона поднимет вам настроение.
5. Занимайтесь спортом: углеводный рацион позволяет это делать.

Некоторые моменты стоит осветить более подробно.

Как правильно приготовить?

Для приготовления любых диетических каш применяется одинаковый метод. Начинайте это делать с вечера, чтобы наутро всё было готово к употреблению.

1. крупу промыть;
2. залить её холодной водой 1:3;
3. довести до кипения, варить на среднем огне 5 мин;
4. снять с огня;
5. укутать в тёплое полотенце;
6. оставить упревать на ночь.

Конечно, для самых избалованных есть диета на молочных кашах, но с ней похудение будет уже не таким эффективным.

Какие размеры порций должны быть?

• утром - не более 150 мл;
• ланч - небольшой несладкий фрукт;
• днём - 300 гр;
• полдник - стакан низкокалорийного несладкого напитка ( , фреша, смузи, молочнокислых продуктов);
• ужин - 200 гр.

Каких результатов ожидать?

Как показывают результаты худеющих, диета на кашах не подходит тем, кто торопится сбросить много килограммов за максимально короткий срок. Например, если выбран вариант на 7 дней, расстаться получится всего с 3-4 кг. Но при этом никакого дискомфорта (упадка сил, плохого настроения, истощения) вы чувствовать не будете. Зато на таком питании можно «сидеть» так долго, как захотите. И вот тут уже вполне реальны и минус 10 кг, и даже больше, если сможете отказаться от списка вредных продуктов.

А Вы знали… что из всех каш самой полезной диетологами признана гречневая?

Какую выбрать?

Сколько злаков вы можете перечислить? 10? 20? На самом деле их более 700. И более, чем из 150, по всему миру готовят вкуснейшие и полезнейшие каши. Каждая из них может стать основным продуктом для диеты. Так что изучайте их свойства, насколько эффективны они для похудения, - и выбирайте тот вариант, который вам подходит больше остальных. Ассортимент - огромен.

Смешанные

Комбинированные диеты хороши тем, что отличаются разнообразием рациона. Каждый день нужно есть блюдо из определённой крупы. Последовательность при этом не важна: можете переставлять дни местами, как вам угодно.

• диета на трёх кашах : гречневой, овсяной, ячневой;
• 5 каш : пшённой, овсяной, рисовой, гречневой, ячневой;
• 6 каш : к предыдущим добавляется пшеничная;
• 7 каш : к предыдущим добавляется «суворовская», из различных круп.

Продолжительность каждой из них тоже определяете вы сами: не обязательно диета из 3 каш должна длиться 3 дня. Вы можете снова и снова повторять данное чередование, пока весы не покажут нужный результат.

Отдельные

Помимо комбинированных диет, есть те, что основаны на какой-то одной каше, на употребление которой делается упор. Как среди этого многообразия найти ту, что поможет эффективно похудеть? Во-первых, ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия. Любите овсянку - «сидите» на геркулесовой диете. Во-вторых, узнайте, какими полезными свойствами обладает та или иная крупа, чтобы параллельно со снижением веса укрепить своё здоровье.

Итак, самые эффективные системы похудения на кашах:

• на гороховой - считается одной из лучших, так как в горохе много клетчатки, которая выводит из организма вредные вещества;
• - гречка на втором месте после пшёнки, это самая экологичная крупа, в ней много сложных углеводов, которые долго усваиваются организмом: съев порцию, вы не будете чувствовать голод;
• на кукурузной - кукуруза активно тормозит процессы гниения в кишечнике, это самая неаллергенная крупа, отличается низкой калорийностью;
• на льняной - идеальное сочетание клетчатки и растительного белка, помогает похудеть прежде всего тем, кто «придерживается» неправильного питания и любит побаловать себя сладостями;
• на манной - это натуральный источник растительных протеинов и простых углеводов, обеспечивающих быстрое насыщение;
• - в ней много клетчатки, которая хорошо прочищает организм от всякого мусора, однако она достаточно калорийна;
• на перловой - развариваемые зёрна способны увеличиваться в 5 раз, благодаря чему происходит быстрое насыщение;
• на пшеничной - пшеница сейчас не в моде, и совершенно зря: этот злак самый низкокалорийный, поэтому похудеть с его помощью не составит труда, и он превосходно регулирует липидный обмен, не позволяя жирам застаиваться в проблемных местах;
• на пшённой - пшёнка останавливает отложение жиров и способствует их выведению, считается лидером среди диетических круп;
• - рис действует как губка, впитывающая в себя токсины и другие вредоносные вещества;
• на ячневой - прекрасный вариант для диабетиков, в этой крупе много фосфора, который ускоряет метаболизм.

Схемы похудения для всех диет примерно одинаковы:

1. разгрузочные дни: за день съедайте 500 гр крупы, сваренной на воде, мелкими порциями + обильное питьё (лучше зелёный чай);
2. на 3 дня: за день съедаются те же 500 гр + добавляются зелёные яблоки или низкокалорийные овощные салаты;
3. на неделю: самые популярные системы питания, отличаются разнообразным рационом и в связи с этим относительно лёгким похудением;
4. недельные голодовки можно продлить до 10 дней, 2 недель и месяца - вреда от таких затяжных марафонов не будет.

Если не удалось похудеть на одной крупе - не нужно отчаиваться: посмотрите, какой перед вами богатый выбор злаковых! И из каждого можно приготовить полезный диетический продукт.

Уроки прошлого. Оказывается, «суворовская» каша из нескольких круп (пшена, перловки и гороха) по своей пользе превосходит все остальные. Так что если хотите не только похудеть, но ещё и здоровье поправить - обратите внимание на неё.

Примерные меню

С составлением рациона для такой диеты обычно возникают проблемы. Одни думают, что нужно питаться исключительно кашами. Результат - испорченный желудок. Другие впадают в иную крайность - включая основное блюдо в меню, продолжают питаться вредными продуктами, а потом жалуются, что вес никуда не уходит. Чтобы такого не случилось, есть уже готовые программы, на которые и нужно ориентироваться.

Предлагаем примерные меню на неделю и на 10 дней. В них указано, какие блюда и продукты в какой приём пищи лучше употреблять.

Меню на неделю диеты «7 каш»

Меню на 10 дней (овсяная диета)

Диету на кашах можно рекомендовать для похудения тем людям, которым нельзя голодать в силу повышенных нагрузок - физических и эмоциональных. Медленные углеводы заряжают энергией на весь день и дают полноценное чувство насыщения. С таким диетическим продуктом не грозит усталость или истощение. Конечно, внушительных результатов добиться достаточно трудно, но зато здоровью вы не навредите точно.

Одним из самых простых и в то же время эффективных способов похудеть является диета на кашах. Этот метод борьбы с лишними килограммами имеет массу преимуществ, но есть у него и некоторые противопоказания, о которых необходимо знать.

Преимущества

Каши всегда считались полезной и правильной едой, так как в крупы входят:

• Витамины;
• Микроэлементы;
• Клетчатка;
• Сложные углеводы.

Благодаря такому составу каши не только насыщают организм, но и способствуют его очищению от токсинов и шлаков, связыванию жиров.

Также, несмотря на низкое содержание калорий в кашах, они надолго утоляют голод, позволяя чувствовать себя бодрым и энергичным.

Важно и то, что крупы не содержат красителей, консервантов, хорошо усваиваются организмом и стоят недорого.

Как правильно держать диету на кашах

Диета на кашах позволяет за неделю безболезненно скинуть от 2 до 4 кг. Правда для максимального эффекта требуется соблюдение нескольких несложных правил:

1. За полчаса до еды надо выпивать стакан воды (негазированной и не холодной). Общий объем жидкости, который необходимо выпивать за сутки – не менее 2 литров.
2. Исключить из меню сладкое, хлебобулочные изделия, масло сливочное и кофе.
3. Крупу варят исключительно на воде, не добавляя в нее ни сахар, ни соль.
4. Кушать надо небольшими порциями. При этом последний раз кушать надо не позднее, чем за три часа до сна.
5. Кашу готовят из расчета 250 г сухой крупы/день.
6. В течение дня в пищу употребляется только один вид каши.

При щадящем варианте диеты, в меню дополнительно можно включать мясо курицы, рыбу, яйца, зелень, свежие ягоды и сухофрукты, овощи (не содержащие крахмал), а также кефир и нежирный творог.

Помочь организму перестроиться на диетическое питание можно, если за некоторое время до начала диеты исключить из рациона жареное и копченое, алкогольные и газированные напитки, сладости, введя при этом в меню рыбные блюда, мясо птицы, фрукты, овощи и кисломолочные продукты.

Во время диеты допускается небольшая физическая нагрузка (упражнения, которые можно выполнять дома).

Так же, как и начало, выход из диеты должен быть постепенным. В первый день обычными продуктами заменяется один прием пищи, на следующий день – два. На третий день уже можно полностью переходить на обычное меню.

Если после окончания диеты сразу и в больших количествах начать употребление жареного, копченого, соленого и т.д., то весь эффект быстро будет сведен к нулю. Поэтому, даже после окончания диеты на кашах, следует придерживаться правил здорового питания.

Какие каши подойдут для похудения

Существует большое разнообразие круп, что позволяет разнообразить диетическое меню в соответствии со вкусами и предпочтениями худеющего. Однако самыми лучшими кашами для этих целей традиционно считаются:

• Овсянка. Содержит много грубой растительной клетчатки и мягкие пищевые волокна. Оптимальное сочетание этих компонентов позволяет выводить из организма вредные вещества. В 100 г овсяной каши, всего 88 ккал, при этом она содержит витамины А, В1, В2, Е, К, РР, магний, железо, фтор, йод, кальций, калий, серу и другие элементы.
• Гречневая. Помимо большого разнообразия витаминов в гречке содержатся фолиевая, щавелевая, лимонная и другие кислоты, которые необходимы организму. Благодаря своему составу гречка способствует нормализации обмена веществ, ускоряет естественный процесс сжигания жиров и отлично насыщает, позволяя долго не испытывать чувство голода. Полезные вещества, содержащиеся в гречке, помогают укреплять сосуды, налаживая кровообращение, нормализует работу щитовидной железы, что, в свою очередь, способствует поддержанию тонуса и благоприятствует корректировке веса. Калорийность гречки, сваренной на воде без масла и соли – 97 ккал на 100 г.
• Рисовая. Рис богат тиамином, рибофлавином, ниацином, массой других витаминов и минералов. Он очищает кишечник, избавляет от излишнего холестерина, способствует преобразования питательных веществ в энергию. В 100 г сваренной на воде крупы содержится 78 ккал. Для диетического питания подходит любой нешлифованный рис.
• Пшеничная. Особая ценность этой каши при похудении заключается в большом содержании холина (В4), который регулирует жировой обмен в организме. Помимо этого, пшеничная каша содержит большое количество других полезных для организма веществ, оказывающих благотворное влияние на многие органы и системы. Калорийность – 115 ккал на 100 г.
• Перловая. Перловка издавна известна как отличный антиоксидант. Кроме того, употребление в пищу перловой каши позволяет привести в норму жировой и углеводный обмен, насытить организм белками растительного происхождения, витаминами и минералами. Калорийность перловой каши – 100 ккал на 100 г.

Помимо перечисленных, в диету на кашах можно включать ячневую, пшенную, кукурузную и другие виды круп.

Варианты диеты на кашах

На сегодняшний день существует много различных диет, основу которых составляют каши. Желающим похудеть предлагаются как монодиеты (с использованием одной крупы), так и комплексные диетические меню (включают различные виды круп).

Диета на гречке

Данная диетическая программа пользуется особой популярностью среди любителей здорового образа жизни и борцов с лишним весом.

Основа диеты – гречка и вода (обильное питье). Продолжительность диеты – неделя (при желании можно продлить еще на 7 дней).

Чтобы сохранить в гречневой крупе как можно больше полезных веществ, ее не варят, а запаривают. Для этого 1,5 стакана крупы заливают 2 ст. кипятка, накрывают, и оставляют на 8 часов (или на ночь). Полученный объем каши разделяют на 3-5 порций.

В качестве дополнения к гречке в ходе диеты можно использовать:

1. Зеленый или травяной чай (без сахара);
2. Натуральный сок овощей (свекольный морковный, томатный);
3. Капустный салат;
4. Сухофрукты.

Кроме того, разрешается включить в меню яйцо и нежирный кефир.

В зависимости от длительности, «гречневая» диета позволяет скинуть от 5 до 9 кг.

На геркулесовой каше

Дневной рацион при такой диете должен состоять из половины стакана запаренного «Геркулеса». Общий объем получившейся каши распределяется на несколько частей (в зависимости от предполагаемого количества приемов пищи). Помимо каши меню может включать в себя кисломолочные продукты (обязательно обезжиренные или с минимальным содержанием жира), яблоки и груши, мед.

Важно. За неделю такой диеты вполне реально скинуть до 5 кг.

На пшенке

При такой диете пшеничную кашу едят на завтрак, обед и ужин. Дополнять ее можно:

• Обезжиренными ряженкой или йогуртом;
• Бананом, апельсином или яблоком;
• Свежими овощами, либо салатом из них.

Фрукты и овощи можно добавлять прямо в кашу при варке.

Примерное меню на день:

1. Завтрак – 250 г каши со свежими мелко нарезанными фруктами (около 200 г).
2. Обед – 250 г супа с овощами, и столько же каши.
3. Полдник – 200 г кефира или йогурта (нежирного). Можно в чистом виде, а можно со свежими фруктами.
4. Ужин – 200 г каши, залитой кефиром.

Продолжительность диеты – 1 неделя (максимум 10 дней). Эффективность – 3-4 кг.

На кукурузной каше

В отличие от гречки и овсянки, запарить кукурузную крупу не получится, поэтому ее необходимо варить. И варить правильно. Для этого крупу промывают, в кастрюлю заливают воду (объем жидкости должен быть в три раза больше объема крупы) и ставят на огонь. Как только вода закипит, в нее засыпают крупу . Варят на медленном огне в течение 15-20 мин.

Продолжительность кукурузной диеты – не более 4 дней. При этом:

• В 1 и 2 день 400 г каши разделяют на несколько порций. Разнообразить меню допускается яблоком, огурцом или помидором. Обязательно употребление большого количества жидкости.
• 3 день – 150 г каши + капустный салат с заправкой из оливкового масла и лимонного сока, грейпфрут.
• 4 день – 150 г порция каши, салат из спелых томатов и огурцов, зеленый чай.

По окончании диеты вес снижается на 2-3 кг.

Диета «три каши»

Длительность диеты – 5 дней. В этот период кушать необходимо только каши, сваренные на воде и без соли.

Употреблять каши надо в таком порядке:

1. 1 день – овсяная;
2. 2 день – рисовая;
3. 3 день – гречневая;
4. 4 день – рисовая;
5. 5 день – овсяная.

Все это время необходимо как можно больше пить. Из напитков разрешены вода, чай или кофе без сахара.

Диета «шесть каш»

При такой диете каши необходимо варить в строго определенном порядке:

• 1 день – пшеничная;
• 2 день – пшенная;
• 3 день – овсянка (в зернах);
• 4 день – рисовая;
• 5 день – ячневая;
• 6 день – перловая.

На 7 день диеты варят кашу с использованием сразу всех вышеперечисленных круп, для чего их смешивают в одинаковых пропорциях.

Все диетические каши варятся по следующим правилам: с вечера стакан крупы заливается 3 стаканами воды и варится 5 минут. После этого кастрюлю с кашей снимают с огня, укутывают в полотенце и оставляют настаиваться до утра.

Кушать каши можно без ограничений, используя в качестве дополнений овощи, фрукты, нежирный кефир (другие молочные продукты под запретом!). Пить можно воду, несладкие чай или кофе.

В рамках подготовки к диете, специалисты рекомендуют сделать очистительную клизму.

Повторять диету можно каждые полгода.

Десятидневная диета на кашах

Для этой диеты можно использовать любые крупы на выбор (кроме манной). Каши готовят просто на воде, без масла, сахара и соли.

При этом из меню полностью исключаются: мясомолочные продукты, хлеб и хлебобулочные изделия, картофель, рыба, сладости.

Для разнообразия диеты можно добавлять в меню овощи, несладкие фрукты, немного грибов. При соблюдении всех правил, диета на кашах обеспечит минус 5 кг веса.

Вкусные рецепты диетических каш

Сделать процесс похудения не только эффективным, но полезным и приятным помогут оригинальные и вкусные рецепты.

Тыквенная каша

Для приготовления этой диетической каши понадобится 200 г мякоти тыквы, 1 литр воды, немного меда и сухофруктов.

Очистив тыкву от кожицы, ее нарезают на кубики и помещают в кастрюлю с водой. После закипания, тыкве дают повариться в течение получаса, после чего жидкость из кастрюли сливают, а из тыквенных кубиков делают пюре. В готовое пюре добавляют мед или сухофрукты.

Тыкву можно компоновать с различными крупами, чащи всего с пшеном.

Гречневая каша с кабачком

Для приготовления такой каши гречка запаривается (можно отварить в течение 10 мин), после чего ей дают настояться. В это время отдельно на пару готовят кабачок, очищенный от кожуры и нарезанный на некрупные кубики.

Когда кабачок будет готов, его добавляют к гречке и перемешивают. Приправить блюдо можно небольшим количеством оливкового масла.

Перловка с овощами и зеленью

В качестве основных ингредиентов используют перловую крупу, свеклу и морковь (но можно добавить и другие овощи). Для приготовления крупу сначала промывают, затем выдерживают в воде до набухания, после чего отваривают в течение 40 мин.

Свеклу и другие овощи отваривают (для варки свеклы понадобиться не менее 1 часа). После того, как все будет готово, овощи нарезают мелкими кубиками и смешивают с перловкой.

Разрешается добавить в готовую кашу немного кукурузного масла.

Завершающий штрих – свежая зелень (лук, петрушка, базилик, укроп), которой посыпают кашу перед употреблением.

Овсянка с персиком и яблоком

Сделать овсяную кашу еще более полезной и вкусной помогут добавленные в нее фрукты. Для этого в запаренную овсянку достаточно просто добавить измельченный свежий персик и яблоко.

Рисовая с томатным соком

Чтобы диетическая рисовая кашка не была слишком сухой, в нее можно добавить обычный томатный сок (из свежих томатов, а не купленный в магазине!) Аромата и пикантности блюду придаст мелко нарезанный шпинат.

При приготовлении каши, главное – не переварить рис. Лучше, если он будет немного недоваренным.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу круп, диета на кашах имеет и ряд противопоказаний. Так, использовать ее нельзя:

1. Во время беременности;
2. В период кормления грудью;
3. При сахарном диабете;
4. При обострении заболеваний ЖКТ;
5. При онкологии и патологиях почек и печени.

Кроме того, важно помнить о том, что некоторые злаковые могут вызывать аллергию, поэтому при употреблении каш необходимо внимательно следить за реакцией своего организма.

Диета на кашах сегодня становится все популярнее, она мягко нормализует вес, очищая организм от накопившихся токсинов и шлаков, что в итоге способствует здоровому снижению веса.

Содержание:

Похудение на кашах

Каши являются углеводными блюдами, но при этом, в отличие от мучных и кондитерских изделий, содержащих углеводы, являются полезными. В них содержится огромное количество полезных веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и в целом работы кишечника, связывая жиры и стимулируя очищение организма от токсинов и продуктов метаболизма. Содержащиеся в этом простом русском блюде витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты и «медленные» (сложные) углеводы пополняют организм запасами энергии, способствуют его быстрому насыщению. К тому же крупы богаты растительным белком, что является важным звеном в концепции здорового питания.

Вообще крупы – это натуральный диетический продукт без красителей и консервантов, чтобы блюда из них были полезными и способствовали снижению веса важно правильно их выбрать и приготовить.

Для похудения подходят каши из цельного зерна, ведь в них гораздо больше ценной клетчатки, улучшающей пищеварение, и мало жиров, такие блюда очень питательны (вы долго не будете испытывать чувства голода), к тому же они мешают процессу усвоения калорий, что лежит в основе любой диетической программы. Попутно цельно зерновые каши снижают уровень холестерина и инсулина в крови, являясь хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Для диеты на кашах подойдут такие неочищенные зерновые продукты, как перловка, дикий и коричневый рис, пшено, овсянка, гречка.

Видео: Суперзлаки в программе Малышевой «Жить Здорово!»

Как готовить цельно зерновую кашу для похудения

Чтобы похудеть, важно готовить диетическую кашу исключительно на воде без включения специй, соли, сахара и масла. Вечером 1 стакан крупы заливается 3 стаканами кипятка и варится на огне после закипания 5 минут. После этого кашу нужно укутать и оставить до утра. Утром блюдо можно есть.

Диета на кашах многовариантна, но продолжительность любой из них не должна превышать двух недель. За этот период можно легко сбросить 6-8 кг избыточного веса, все зависит от первоначального веса. Для закрепления достигнутых результатов после диеты важно правильно питаться, а в идеале и еще и заниматься спортом (можно просто ежедневно ходить пешком не менее 3 км). Такой диеты можно придерживаться не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Противопоказания диеты на кашах

1. Период вынашивания ребенка и кормления его грудью.
2. Сахарный диабет.
3. Наличие заболеваний органов желудочно-кишечного тракта в период обострения.

Популярные методики похудения на кашах и меню

Диета на овсяной каше, меню на каждый день.

Прекрасно очищает организм, улучшает работу пищеварительной системы. Блюдо можно готовить с вечера из цельного зерна, а можно утром использовать хлопья, заливая их кипятком на несколько минут. Длительность диеты от 10-14 дней.

Завтрак: 1 порция овсянки на воде.
Второй завтрак: 100 г любых фруктов (исключение составляет виноград и бананы).
Обед: 1 порция овсянки на воде.
Полдник: любой фрукт.
Ужин: 1 порция овсянки на воде.
Второй ужин (не позднее, чем за 3-4 часа до сна): любой фрукт.

Во время диеты нужно пить много чистой питьевой воды, не менее двух литров в день, при этом ее употребление разрешается не ранее, чем через сорок минут после приема пищи.

Гречневая диета.

Программа питания предусматривает употребление гречки на воде 4 раза в день в течение 10-14 дней. В течение дня в перерывах разрешается употреблять 1% кефир не более 1 л в день. Последний прием пищи должен быть осуществлен не позднее, чем за 4 часа до сна. Употребление воды, не сладкого чая разрешено в неограниченном количестве.

Диета на пшенной каше, примерное меню на 10 дней.

Для похудения следует выбирать желтую крупу с большим содержанием микроэлементов и витаминов группы В, положительно сказывающихся на обменных процессах и системе кровообращения.

Завтрак: 1 порция пшенки, 100 мл йогурта с низким процентом жирности, любой фрукт.
Обед: 1 порция пшенки, порция постных щей, овощной салат с лимонным соком.
Полдник: любой фрукт, кроме винограда и банана.
Ужин: 1 порция пшенки, 100 мл 1% кефира (можно нежирной ряженки или йогурта).

В течение дня употребление питьевой воды, травяных чаев и отваров не ограничено.

Диета на перловой каше, меню на 3 дня.

Перловка обеспечивает полноценную работу головного мозга, укрепляет сердечную мышцу, повышает упругость кожи лица и тела.

Завтрак: порция перловки на воде, 1 любой фрукт (кроме винограда и банана) или 70 г сухофруктов.
Обед: порция перловки на воде, кусок нежирной морской рыбы на пару.
Ужин: порция перловки на воде, стакан 1% кефира.

В данном случае крупу следует также замочить с вечера, а утром варить до готовности.

Диета на пшеничной каше.

Программа питания предусматривает в течение дня употреблять пшеничку, приготовленную на воде без масла, соли и сахара. Блюдо можно разнообразить свежей зеленью, свежими огурцами и помидорами. В течение дня следует выпивать не менее 2 л жидкости (вода, травяные чаи, отвары). Последний прием пищи не позднее 18.00 ч. Длительность диеты 10-14 дней.

Трехдневная монодиета на кукурузной каше.

Диета позволяет в короткий срок сбросить до 5 лишних килограммов. В течение трех дней нужно кушать только кукурузную кашу, сваренную из 1 стакана крупы и 4 стаканов воды (залить на ночь, утром варить 15 минут после закипания). Эту порцию следует разделить на пять приемов пищи. Такая методика похудения предусматривает употребление большого количества жидкости (зеленый чай, негазированная вода, отвары трав), но не ранее чем за час до и час после еды. При сильном чувстве голода кашу можно дополнить не слишком сладкими фруктами (яблоками).

Диета на ячневой каше, примерное меню.

Эта методика похудения разрешает включать в меню фрукты, кисломолочные продукты. Продолжительность такой системы питания 10-14 дней.

Завтрак: порция кашки, любой фрукт (исключение банан и виноград), чашка чая без сахара.
Обед: порция постного супа с овощами и зеленью, порция кашки на воде.
Полдник: любой фрукт на выбор.
Ужин: порция кашки на воде, 100 мл нежирного йогурта.

Диета 7 каш, примерное меню.

Эта методика снижения веса рекомендует чередовать употребление каш в определенном порядке: пшеничная каша, пшенная каша, овсяная каша, рисовая каша, ячневая каша, перловая каша. Начинать желательно с понедельника. Ежедневно в течение дня можно употреблять только кашу в неограниченном количестве и пить воду (за 40 минут до и 40 минут после еды). Длительность диеты - 7 дней. На седьмой день готовится ассорти из всех круп (смешиваются перечисленные крупы в одинаковой пропорции). Кашу варят на воде без соли, масла и без добавления сахара (стакан крупы на 3 стакана воды, поставить на огонь и варить 5 минут после закипания, затем укутать и оставить на ночь, утром можно есть). Употребление жидкости не ограничивается.

Для повышения эффективности перед диетой рекомендуется подготовиться, очистив кишечник. Для этого можно использовать средства с легким слабительным эффектом, либо очистительные микроклизмы. По утрам, сразу после пробуждения для стимулирования работы кишечника рекомендуется выпивать стакан теплой кипяченой воды.

Диета на кашах имеет очень положительные отзывы. Помимо эффекта похудения женщины отмечают улучшение состояния кожи, волос, ногтей, нормализацию стула. Помните, каши не обеспечивают организм всеми необходимыми элементами, поэтому более двух недель придерживаться такой диеты не рекомендуется. Повторить курс можно не ранее, чем через полгода.

Бичом современного общества является ожирение. Как не пострадать от этой эпидемии, захлестнувшей мир? Да просто быть осознанным: думать, двигаться и есть, понимая, что делаешь. О физической активности и трезвом мышлении мы поговорим позже, а о разумном питании – прямо сейчас. Поскольку, у многих людей уже наблюдается лишний жирок, то первостепенная задача – от него избавиться. Поэтому диета на кашах – наша сегодняшняя тема.

Диеты на кашах для похудения – реально ли это?

На самом деле, с лишним весом как с таковым бороться бесполезно. Ведь, избыточная масса тела – это сигнал зашлакованности организма. Поэтому, надо заняться, сначала, чисткой изнутри, и именно кашная диета для похудения подойдёт в первую очередь.

Это обусловлено большой пользой круп, из которых готовятся данные блюда, для организма. Судите сами, ведь они:

• имеют в своём составе почти все микроэлементы, необходимые для работы организма;
• содержат много клетчатки – чистильщика желудочно-кишечного тракта;
• являются экологически чистым продуктом;
• легко усваиваются и сочетаются с другими продуктами;
• недороги и просты в приготовлении.

Всем этим требованиям соответствует диета на кашах – меню мы сейчас предоставим. Напомним только, что самыми полезными являются каши из необработанных круп.

Три супер каши по мнению врачей

Диета на кашах и овощах – №1 хит-парада зернового рациона

Не секрет, что фрукты, овощи и крупы прекрасно выводят токсины из организма (благодаря высокому содержанию клетчатки), снабжают его витаминами и нужными микроэлементами и, вследствие этого, замедляют старение. Именно эти их свойства и используются в данной диете.

Она представляет собой десятидневный цикл, в течение которого в пищу употребляются любые каши, сваренные только на воде. При этом желательно не применять соль. Вместе с кашами (или, предваряя их) следует включать в рацион сырые овощи и фрукты. Причём фрукты, оказывается, полезны только в первой половине дня. После обеда лучше их не есть – пользы не будет.

Пить чистую воду можно в любых количествах (2,5–3 литра в день).

На заметку : любые каши, кроме манной, полезнее всего готовить следующим образом. С вечера нужно хорошенько промыть крупу и залить её на ночь чистой водой. Тогда, наутро она потребует минимальной тепловой обработки, следовательно, в ней сохранится максимум питательных веществ. Напомним, что при варке (т.е., воздействии высоких температур), полезные элементы разрушаются.

• мясо (любое);
• рыба;
• все молочные продукты;
• сдобная выпечка;
• сахар, шоколад, мёд.

Если следовать данным правилам, то за этот десятидневный период можно расстаться с пятью килограммами без особых хлопот.

к оглавлению

Диета на пшенной каше – проверенное временем меню

Пшено исстари являлось одним из любимых продуктов питания на Руси. Чугунок с сытной жёлтой кашей непременно стоял в каждой русской печи, не оставляя никого голодным.

В этой крупе содержатся такие важные микроэлементы, как магний, цинк и селен. Они необходимы для восстановления углеводного обмена организма, а, значит, и способствуют исчезновению лишнего веса, в итоге.

Эта монодиета рассчитана на 7 дней. Почему «моно»? Да потому, что в течение всей недели надо есть только пшённую кашу на воде, без соли и сахара.

Самое главное в приготовлении этой каши – правильное промывание крупы. Её нужно мыть до тех пор, пока не перестанет сливаться мутная вода, а потечёт чистая (как минимум, это 8-9 смен воды). После, крупу нужно залить кипятком, промешать ложкой около 30 секунд и слить воду через сито. Только в этом случае, каша не будет горчить и обретёт свой неповторимый ароматный дух.

Количество каши, получившееся из одного стакана пшена и трёх стаканов воды, будет нормой на день. Её делят на 5-6 раз. Слегка разнообразить это меню может небольшое количество растительного масла (льняного, кунжутного, арахисового) и горстка семян, например, того же кунжута.

Важно ! Льняное масло нельзя подвергать воздействию высоких температур! Поэтому, если хотите его употребить, то только с чуть тёплой кашей.

Пить в течение этой недели лучше всего только чистую воду. Если очень захочется чаю – то без сахара. Ну, а про сладкие газированные напитки и речи нет: их надо просто исключить из рациона, раз и навсегда.

Для тех, кто не может вынести суровый аскетизм предыдущего варианта питания, есть альтернатива – лайт-версия этой диеты. В этом случае к пшённой каше можно добавлять в течение дня варёные яйца, кисломолочные продукты, тушёные овощи (без масла и соли) и несладкие фрукты по утрам.

За время применения такой диеты могут уйти от 5 до 8 кг. Но надо понимать, что больше недели задерживаться на подобном меню не стоит. Из-за «непоступления» в организм многих питательных веществ, в пшене не находящихся.

к оглавлению

Диета на кукурузной каше – да здравствует мамалыга!

Этот продукт так же помогает сжечь ненужные жиры, ведь, кукуруза очень хорошо расщепляет жиры из ЖКТ. Причём, что немаловажно, для диеты подойдёт и консервированный вид, и крупа, и сырая кукуруза. Лучше всего её использовать в четырёхдневных циклах – то есть, чередовать «кукурузные» дни с отдыхом.

Итак, в течение первых двух дней кукурузу в любом виде следует съедать от 800 г до 1 кг за сутки. Потом, третий и четвёртый день, эта доза уменьшается вдвое.

Самая известная кукурузная каша – мамалыга. Она готовится не из крупы, а из муки. Поэтому, если увидите кукурузную муку в магазине, смело можете покупать – приготовив её по любому из рецептов на упаковке, останетесь очень довольны!

• мясо;
• рыба и морепродукты;
• молочная продукция;
• чай, кофе, сладкие напитки;
• жареные грибы (если очень хочется, можно раз в два дня съесть варёные или консервированные грибы).

Зато очень даже приветствуются сырые овощи и фрукты, а также минимум 2 литра чистой воды в день.

За время такой диеты уйдёт около четырёх килограммов лишнего веса.

к оглавлению

Диета на пшеничной каше – привет из армии

Пшеничная крупа ценится за свои энергетические и общеукрепляющие свойства. Из этого следует, что чувство голода практически не будет вас посещать. Соответственно, такая диета хороша во всех смыслах – и полезна, и экономична.

Цикл пшеничного изобилия будет продолжаться 10 дней, за время которых следует есть только данную кашу, сваренную на воде, без сахара и соли. Но, чтобы жизнь не казалась совсем уж печальной, здесь дан зелёный свет всем сырым овощам и фруктам (кроме, картофеля). Ешьте, сколько хотите! Кстати, и пейте (только чистую воду, а не сладкие и, тем более, алкогольные, напитки).

За десять дней минимум шесть килограммов покинут вас безвозвратно!

к оглавлению

Диета на манной каше – невероятно, но факт

Оказывается, существует и такая! Причём и на ней, несмотря на кажущуюся калорийность сего блюда, можно похудеть. Каким же образом?

А таким, что в течение семи дней, ежедневно нужно съедать по три тарелки манной каши, сваренной на нежирном молоке. Это – вся ваша еда. Но, здесь всецело приветствуются свежие фрукты и сухофрукты, причём, в любых количествах.

Секрет в том, что манная крупа очень быстро усваивается, поэтому, нагрузки для организма не представит. А если, при этом, ещё пить от 2-х до 3-х литров чистой воды за день, то результат будет просто прекрасный – за неделю можно распроститься с 8-9 кг!

Кстати , можно поступить, преследуя благую похудательную цель, ещё интереснее: в течение 10 дней каждый день есть новую кашу (соблюдая все вышеизложенные в отношении неё рекомендации). Так вы не взвоете от тоски и обеспечите себе довольно разнообразный рацион.

В итоге, не мудрствуя лукаво и не закупая дорогих экзотических продуктов, можно легко привести себя в порядок всего за неделю-полторы только на наших старых добрых кашах. Что называется, дёшево, сердито и весьма эффективно. Дерзайте!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.