Tincture kwenye gome la mwaloni kutoka kwa pombe. Maandalizi ya tincture kwenye gome la mwaloni. Muundo na mali muhimu

Katika winemaking nyumbani, mwaloni hutumiwa kufanya tinctures, ambayo kwa ladha yao ni karibu na cognacs. Ili kuingiza bidhaa, gome la mwaloni huzingatia, machujo ya mmea na chipsi zake hutumiwa. Nguvu na maisha marefu hutolewa kwa mtu na tannins na pentosan zilizomo kwenye mmea. Vipengele hivi vya kufuatilia kwa ufanisi kukabiliana na michakato yoyote ya uchochezi.

Mali muhimu ya tinctures ya mwaloni

Katika dawa, tincture ya gome ya mwaloni inapendekezwa kwa suuza na koo, stomatitis, kuvimba kwa ufizi na cavity ya mdomo. Ni bora kwa kuchoma na majeraha safi. Ndani ya bidhaa hutumiwa kwa vidonda na indigestion, goiter, magonjwa ya ini.

Kidokezo: huna haja ya kutumia tincture ya mwaloni kwenye pombe kwa muda mrefu. Kinywaji kama hicho kinaweza kupunguza kiwango cha harufu ya mtu.

Katika maeneo ambayo mwaloni haukua, unaweza kununua dondoo yake kwenye maduka ya dawa yoyote au kuagiza kwenye duka la mtandaoni.

Kichocheo cha maandalizi ya tincture ya dawa

Katika sekta ya matibabu, tincture ya gome ya mwaloni hufanywa kwa misingi ya pombe kutoka gome la matawi madogo ya mmea, ambayo mduara hauzidi cm 10. Malighafi hiyo ina hadi 20% ya tannins, ambayo ina uwezo wa kuziba utando wa tishu.

Tincture ya dawa imeandaliwa kutoka:

- Vijiko 2 vya poda kavu ya gome la mwaloni;

- 2 lita za pombe.

Kinywaji huingizwa kwenye jokofu kwa wiki mbili, baada ya hapo huchujwa, chupa na kutumwa kwa kuhifadhi.

Mapishi ya asili ya cognac ya nyumbani

Tincture ya gome la mwaloni, iliyotengenezwa na vodka, mwanga wa mwezi au pombe, ingawa sio Kifaransa

Tincture ya gome la mwaloni

cognac, na ni rahisi kuandaa, lakini ina ladha ya kupendeza. Tengeneza kinywaji kwenye vodka ya mbaamwezi au pombe. Vioo vya kioo hutumiwa kuingiza bidhaa. Dondoo la gome, chips za mwaloni au vumbi la mbao hutiwa ndani ya kinywaji kilicho na pombe, ambayo nguvu yake lazima iwe angalau digrii 40. Sukari iliyochomwa huongezwa kwa tincture. Pamoja na dondoo la gome la mwaloni, hutoa kinywaji rangi ya hudhurungi ya kupendeza.

Kichocheo cha kinywaji ni pamoja na:

- Vijiko 3 vya gome la mwaloni;

- Vijiko 2 vya sukari ya kuteketezwa;

- ½ kijiko cha vanillin.

Kidokezo: unaweza kuunda bouquet yako mwenyewe ya cognac ya mwaloni ya nyumbani kwa msaada wa viungo vya ziada. Vipengele kama vile wort St. John, allspice nyeusi, chai, mdalasini na karafuu vimeunganishwa kikamilifu na mwaloni.

Tincture ya cognac imeandaliwa kwenye gome la mwaloni kwa muda wa miezi mitatu mahali pa giza, baridi kwenye mitungi ya kioo iliyofungwa vizuri na kifuniko.

Kichocheo cha cognac ya nyumbani kwenye mwangaza wa mwezi

Cognac iliyotengenezwa nyumbani katika mali yake ya ladha sio duni kwa bidhaa zinazotengenezwa viwanda vingi. Ni mbadala nzuri kwa brandy. Mwangaza wa mwezi hutofautiana na vodka katika maudhui ya juu ya mafuta ya fuseli. Kabla ya kuandaa bidhaa, ni bora kuiweka kwa kusafisha zaidi. Unaweza kutumia filters za mkaa kwa hili.

Kidokezo: usitumie chujio cha kaboni ili kusafisha bidhaa iliyokamilishwa. Itaharibu ladha yake.

Njia moja ya kuandaa kinywaji ni kuhifadhi mwangaza wa mwezi kwenye mapipa ya mwaloni. Kupata chombo kama hicho ni ngumu. Kwa hiyo, kinywaji kinasisitizwa kwenye machujo ya mbao au kupanda chips. Hii ndiyo njia bora ya kupenyeza mwanga wa mwezi. Dondoo la gome hutumiwa kwa njia ya kasi ya kuandaa kinywaji. Inauzwa katika maduka ya dawa.

Ili kuboresha ladha ya bidhaa, ni muhimu kuongeza sukari au asali ndani yake. Mwisho ni bora pamoja na oregano na wort St. Kwa lita 3 za kinywaji kwa ladha, ongeza pilipili 10, buds 5 za karafuu kavu, vanilla na coriander kwenye ncha ya kisu. Asidi ya citric hupunguza kikamilifu ladha ya kinywaji. Joto bora kwa infusion ya bidhaa ni kutoka +8 hadi +15 digrii Celsius. Mahali pazuri pa kuhifadhi bidhaa ni jokofu au basement.

Uchujaji wa Bidhaa

Baada ya kuingizwa, kinywaji huchujwa kupitia chujio kilichofanywa kwa tabaka kadhaa za chachi, ambazo huwekwa kwenye funnel ya kawaida. Mchakato wa kuchuja unaweza kurudiwa mara kadhaa wakati wa kuhifadhi. Hii ni kutokana na uwezekano wa kuundwa kwa sediment.

Dawa ya kisasa ili kulinda afya yako:

Acha kazi >>> - mafuta kutoka kwa Kuvu ya mguu: njia rahisi ya kushinda Kuvu, itching na nyufa!;

Prostodin >>> - matone kutoka kwa prostatitis: pigo mara mbili kwa prostatitis!;

Normalife >>> - dawa ya shinikizo la damu: shinikizo ni la kawaida kutoka kwa maombi ya kwanza na milele!

- dawa ya asili, asili, inayojulikana tangu zamani, wakati babu zetu wa mbali walitayarisha madawa ya kulevya kutoka kwake ambayo yalisaidia kwa magonjwa mbalimbali. Na leo hutumiwa kwa mafanikio katika dawa za jadi za kisasa.

Waganga wa jadi hutumia mapishi ya zamani kutibu magonjwa ya uchochezi. Kuponya decoctions, infusions, tinctures ni tayari kutoka gome afya, intact ya miti vijana. Bidhaa zote za dawa zilizoandaliwa kutoka kwa gome la mwaloni zinafaa sana.

Ni mali gani inayo, jinsi tincture ya gome la mwaloni imeandaliwa, mapishi, matumizi katika matibabu ya magonjwa - yote haya yatajadiliwa leo. Lakini kwanza, hebu tuketi kwa ufupi juu ya mali kuu ya uponyaji ya gome la mwaloni:

Mali ya gome la mwaloni

Thamani yake kuu ni tannins, ambayo gome ina kwa kiasi kikubwa. Kuna vitamini, madini, flavonoids, pectini za thamani, antioxidants (asidi ya gallic na kahetin), pamoja na mafuta ya mafuta, sukari na kamasi.

Kwa sababu ya muundo wake tofauti, tajiri, gome ina uwezo wa kuharibu viini vya magonjwa na ina mali ya kuzuia uchochezi. Kwa hiyo, mara nyingi hujumuishwa katika matibabu ya ugonjwa wa kuhara, enteritis, colitis, gastritis na kidonda cha peptic hutendewa. Kwa msaada wake, damu ya tumbo huondolewa.

Kama suuza, dawa hii ya asili hutumiwa kwa ngumu, pamoja na kuvimba kwa tonsils na utando wa mucous wa koo. Inatumika kwa magonjwa mbalimbali ya meno. Kwa msaada wa suuza na infusion au decoction ya gome, wao ni kuondolewa.

Matumizi ya nje ya bidhaa kulingana na hayo yanafaa sana katika matibabu ya magonjwa fulani ya ngozi, kwa mfano, vidonda vya ngozi na muda mrefu usio na uponyaji, majeraha ya purulent. Tincture ya maji, decoction, hutumiwa kwa douching na kuvimba kwa uke, bathi za sitz zimeandaliwa, lotions hufanywa katika matibabu magumu ya hemorrhoids.

Bidhaa mbalimbali za dawa zinatayarishwa kutoka kwa gome la mti, ikiwa ni pamoja na tinctures ya maji na pombe. Kumbuka kwamba kwa madhumuni ya dawa, tincture ya maji hutumiwa mara nyingi zaidi kuliko pombe. Walakini, fikiria mapishi ya utayarishaji na utumiaji wa njia zote mbili.

Kuhusu jinsi tincture ya mwaloni imeandaliwa, maombi ya matibabu

Tincture ya pombe hutumiwa kwa matatizo mbalimbali ya matumbo, ikiwa ni pamoja na kuhara. Kwa pendekezo la daktari, inaweza kutumika kuondoa damu ya matumbo.

Ni rahisi kutayarisha. Jambo kuu ni kutumia malighafi ya hali ya juu, kwa hivyo ni bora kununua gome kwenye duka la dawa (hakikisha uzingatia tarehe ya kumalizika muda wake). Ikiwa unataka kukusanya na kuandaa malighafi mwenyewe, unapaswa kukusanya gome intact kutoka kwa miti michanga, baada ya hapo ni bora kukauka, kusaga, na kisha unaweza kuitumia tayari.

Kuhusu jinsi ya kuandaa tincture kwenye gome la mwaloni (mapishi ya matumizi ya ndani na nje)

Mimina 2 tsp kwenye jar. malighafi, mimina lita moja ya pombe. Funga kifuniko kwa ukali, kuiweka kwenye pantry, pishi au chumbani, jambo kuu ni kwamba ni giza huko. Ondoka kwa wiki 2. Mimina dawa iliyokamilishwa kupitia kitambaa cha chachi kwenye chombo safi. Kisha ingiza funnel kwenye chupa ya giza, kuweka safu mnene ya pamba ya pamba chini yake na shida tena. Chupa ya tincture iliyosafishwa inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Kuchukua dawa hii kwa matone 20-30, mara 2-3 kwa siku.

Kuhusu jinsi ya kuandaa tincture ya maji ya gome ya mwaloni, tumia ndani na nje

Kwa nini tunazungumza juu ya tincture ya maji au vinginevyo infusion ya maji?! Ukweli ni kwamba katika mazungumzo ya kila siku watu mara nyingi huchanganya infusion na tincture. Sio kila mtu anayefautisha kuwa infusion imeandaliwa juu ya maji, na tincture juu ya pombe. Kwa hiyo, kwa wale wanaosoma mistari hii na wanajaribu kuelewa wanachotafuta kweli, nitazungumzia kuhusu tincture ya maji (infusion ya gome la mwaloni).

Tincture ya maji mara nyingi hutumiwa pia katika matibabu ya magonjwa mbalimbali. Hapa kuna baadhi ya mapishi:

Kwa utawala wa mdomo

Katika matibabu ya kuhara, colitis, nk, dawa imeandaliwa kama ifuatavyo: mimina 2 tsp kwenye chombo kinachofaa. gome iliyovunjika. Mimina katika glasi ya maji ya moto. Funga vyombo kwa ukali, insulate na kitambaa, subiri hadi ipoe kabisa. Chuja. Gawanya kiasi nzima katika sehemu tatu, na kisha kunywa siku nzima.

Kwa matibabu, na vipindi vizito, unaweza kutumia dawa iliyoandaliwa kwa njia ile ile, lakini kwa 2 tbsp. l. chukua vikombe 3 vya maji ya moto. Ulaji uliopendekezwa ni kioo nusu, hadi mara 4 kwa siku.

Katika tiba tata ya magonjwa ya ini, wengu na njia ya utumbo, tincture ya maji imeandaliwa kulingana na kichocheo hiki: jioni, kuweka kwenye chombo cha lita, ikiwezekana si uwazi, 1 tbsp. poda kutoka kwa malighafi iliyoharibiwa, mimina vikombe 2 vya maji ya kuchemsha yaliyopozwa kwa joto la kawaida. Funga kifuniko, kuondoka hadi asubuhi. Unapoamka, mimina bidhaa kupitia pamba na chachi. Ulaji uliopendekezwa ni sip ndogo, hadi mara 4 kwa siku.

Kwa matumizi ya nje

Tincture imeandaliwa kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu. Tu kuchukua gome mara mbili kwa glasi ya maji ya moto - 4 tsp. Dawa hii hutumiwa kutibu magonjwa ya ngozi ya uchochezi, hemorrhoids, nk.

Je, tincture ya gome la mwaloni ina vikwazo vya matumizi?

Njia yoyote kulingana na gome la mwaloni ni kinyume chake kwa kuvimbiwa, kwa kuwa wao huongeza tu tatizo. Kwa ujumla, mbele ya magonjwa makubwa ya matumbo, wanaweza kutumika tu kwa kushauriana na daktari. Ushauri wa kimatibabu pia unahitajika juu ya uwezekano wa matumizi yake kwa wanawake wajawazito na mama wauguzi.

Usizidi kipimo wakati wa kuchukua na kuandaa tinctures, kwa sababu hii inaweza kusababisha mashambulizi ya kichefuchefu na kusababisha kutapika. Na usitumie bidhaa za mdomo kwa zaidi ya wiki 2. Ili kupata faida kubwa, tumia dawa za asili kwa busara na kwa busara. Kuwa na afya!

Katika nchi nyingi za Ulaya na kwenye ardhi ya eneo la kisasa la Kirusi, mwaloni umezingatiwa kwa muda mrefu kuwa mti mtakatifu. Watu walioanzishwa katika mafumbo ya ujuzi wa fumbo wanaweza kuruhusu watu wa nje kutumia sehemu za mmea huu kwa madhumuni ya matibabu. Leo, vitu vyenye manufaa vya mti vimepatikana kwa kila mtu. Kwa hivyo, mali ya dawa ambayo imethaminiwa kwa muda mrefu, imetumika sana kama suluhisho katika mapambano dhidi ya magonjwa mengi. Sio bila matumizi yake katika cosmetology, dawa za afya na hata kupikia.

Utu wa maisha marefu

Kama ilivyoelezwa tayari, mwaloni hauzingatiwi tu mti. Mara nyingi hulinganishwa na nguvu kubwa na umilele. Hii inathibitishwa hata na maneno ya kawaida kama "mwaloni wa karne". Wengi wanashangaa katika mti huu kwa muda wa wastani wa ukuaji - miaka 400. Oak na mali ya dawa ya gome la mwaloni daima imeamsha shauku kubwa. Baada ya yote, mti pia una aura fulani maalum. Ni muhimu kuzingatia kwamba mwaloni huanza Bloom tu baada ya miaka 20-40 ya kuwepo kwake. Ukuaji wa juu hutokea hadi miaka 150, lakini ongezeko la unene hutokea katika maisha yote.

Uponyaji na gome la mwaloni

Kwa kuzingatia umuhimu wa mti huu katika karne zilizopita, si vigumu nadhani jinsi ulivyoheshimiwa kati ya babu zetu. Mara nyingi gome la mwaloni na mali zake za dawa zilitumiwa kwa madhumuni ya dawa. Hata hivyo, baada ya muda, sehemu hii ya mmea haijapoteza umaarufu wake. Leo gome la mwaloni hutumiwa sana katika dawa za jadi. Mali ya dawa hutumiwa katika pharmacology. Kwa mfano, huongezwa kwa maandalizi mengi, wakati waganga wa watu wanapendekeza kutumia bidhaa iliyoelezwa katika infusions, decoctions na mafuta.

Gome la Oak ni dawa ya ufanisi zaidi katika mapambano dhidi ya magonjwa mbalimbali ya membrane ya mucous, ngozi, larynx na cavity ya mdomo. Ina athari ya uponyaji juu ya kuchomwa moto, huondoa ugonjwa wa jasho, hupigana na kuhara, huokoa kutokana na baridi na hata huponya baadhi ya magonjwa ya kike. Hebu jaribu kuelewa kwa undani zaidi jinsi dawa hiyo inakabiliana na magonjwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusoma muundo

Muundo wa gome la mwaloni

Inaweza kukandamiza kikamilifu athari mbalimbali za uchochezi na kazi ya microorganisms. Tannin, iliyopo katika utungaji wa gome (na pia hupatikana katika tabia), inakabiliana kwa urahisi na hasira ya mucosa ya mdomo. Enzyme iliyo hapo juu ina uwezo wa kupunguza maumivu na kuvimba. Gome la Oak lina kiasi cha kutosha cha sukari, pentonases, flavonoids, pectins, gallic na carotene na wanga. Gome la Oak linajaa safu nzima ya vifaa na hatua ya antibacterial. Tanini muhimu za aina inayopatikana katika nyenzo maalum ya kuni huingiliana kikamilifu na nyuzi za protini. Wanaunda safu ya kinga ambayo inaokoa ngozi kutokana na hasira.

Mali ya msingi

Kubwa sana katika chombo kama gome la mwaloni, mali ya uponyaji. Maombi (contraindications itakuwa ilivyoelezwa hapa chini) dutu hii imepata katika matawi mengi ya dawa. Hebu tuchambue zile kuu.

• Chombo hicho husaidia kuboresha kwa kiasi kikubwa hali ya meno huru, kuimarisha katika mifuko ya gum.
• Hupunguza
• Hulinda ufizi kutokana na kutokwa na damu.
• Husaidia kupambana na kuhara kwa muda mrefu, kutokwa damu kwa tumbo, hemorrhoids, gastritis, vidonda vya tumbo, stomatitis, gingivitis, tonsillitis, na kadhalika.
• Inaua harufu mbaya mdomoni.
• Gome la Oak lina athari mbaya kwa bakteria, inaboresha hali ya koo iliyowaka. Ili kufikia athari hii, unapaswa kuandaa infusion mwenyewe kulingana na mapishi yafuatayo: changanya gome la mwaloni wa ardhi (kijiko 1) na 400 ml ya vodka ya kawaida. Suluhisho linapaswa kuingizwa kwa siku 7. Kabla ya kuosha, tincture lazima iingizwe na maji kwenye joto la kawaida.

Mali ya dawa

Kutokana na athari yake ya uponyaji, gome la mwaloni hutumiwa kikamilifu kupambana na magonjwa mengi. Mali ya dawa hutumiwa katika kesi zifuatazo:

• Na magonjwa ya njia ya utumbo, kuhara damu, kutokwa na damu kwa hemorrhoidal. Omba kwa mdomo. Hatua hiyo inategemea sifa za kutuliza nafsi za kipengele hiki cha mmea.
• Mbinu ya mucous ya koo na cavity ya mdomo inatibiwa na gome la mwaloni katika kesi ya udhihirisho wa gingivitis, stomatitis, tonsillitis, ili kuboresha hali ya ufizi. Njia ya maombi - suuza.
• Inatumika kikamilifu kama suluhisho la majeraha, kuchoma, michakato ya uchochezi ya ngozi. Gome ni bora kwa namna ya lotions.
• Sehemu hii ya mwaloni hutumiwa katika gynecology kwa kuzuia vaginitis, colpitis na mmomonyoko wa kizazi.
• Inatumika kama dawa ya kurejesha nywele, husaidia kuondoa seborrhea.

Wapi kupata gome la mwaloni?

Ili kupata dawa kama hiyo, hauitaji ujuzi maalum. Njia rahisi ni kununua gome la mwaloni kwenye kiosk cha maduka ya dawa. Katika kesi hii, dawa tayari iko tayari kutumika (iliyosagwa na kukaushwa). Kawaida, mtengenezaji pia huweka vidokezo juu ya utayarishaji wa bidhaa maalum kwenye ufungaji. Gharama ya fedha ni ya chini kabisa. Licha ya pekee (inapaswa kuzingatiwa kuwa gome la mwaloni wa maduka ya dawa pia lina thamani ya juu ya uponyaji) mali ya dawa, bei ya dawa hiyo ni 41 rubles.

Katika tukio ambalo tamaa ya kukusanya kiungo hicho cha mitishamba kwa mikono yako mwenyewe ni nzuri, unaweza kwenda msitu. Walakini, kabla ya hapo, inafaa kukumbuka sheria chache za msingi. Kwa hivyo, gome la miti michanga ni muhimu zaidi. Inapaswa kukusanywa kabla ya majani kuonekana kwenye shina za mmea (wakati mzuri wa mwaka kwa hii ni spring mapema). Wakala anapaswa kuwekwa kwenye mfuko wa kitani kwa ajili ya kuhifadhi.

Matibabu ya kuhara

Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, watu wamegundua kwa muda mrefu mali ya uponyaji ya gome la mti. Haishangazi kwamba sehemu hii ilijumuishwa katika tiba zaidi ya moja ya watu. Gome la Oak limetumiwa sana na waganga katika vita dhidi ya magonjwa mengi.

Nambari ya mapishi 1. Infusion

Mimina maji ya moto (kikombe 1) kijiko cha gome la mwaloni kavu. Tunasisitiza kioevu kwa saa, shida. Dawa inayosababishwa lazima itumike siku nzima, vijiko 2.

Nambari ya mapishi 2. Tincture ya gome la Oak na pombe

Kwanza unahitaji kusaga kijiko cha gome na kumwaga 400 ml ya vodka ya kawaida. Dawa iliyoelezwa inapendekezwa kutayarishwa mapema (wiki moja kabla ya matumizi). Tincture inachukuliwa kwa mdomo mara 2 kwa siku (asubuhi na jioni), matone 20.

Matibabu ya ufizi, koo

Kumbuka kwamba wakati ni bora kutumia decoction ya gome la mwaloni. Na hapa ni kichocheo yenyewe: Vijiko 3 vya gome kavu huwekwa kwenye chombo cha enameled na kumwaga glasi ya maji ya moto. Katika umwagaji wa maji, pasha moto mchuzi unaosababishwa kwa dakika 25. Tunachuja dawa iliyoandaliwa (baada ya kufinya nene kutoka kwa gome) na kuongeza maji ya moto, kuleta kiasi cha utungaji hadi 300 ml. Dawa hii inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi, kivuli. Kipindi ambacho decoction inapaswa kuchukuliwa ni siku 2. Cavity ya mdomo inapaswa kuoshwa na kioevu kinachosababisha kila masaa 3.

Uingizaji wa nyenzo maalum za kuni ni bora kwa koo na stomatitis. Inapaswa kuwa alisema kuwa watumiaji wengi walibaini suluhisho la ufanisi kama vile gome la mwaloni. Mali ya dawa (hakiki ambayo ni shauku tu) husaidia haraka kukabiliana na magonjwa. Watu wanasisitiza kuwa chombo hicho kimekuwa mbadala mzuri kwa vidonge. Baada ya yote, taratibu za suuza husaidia kupunguza maumivu.

Huduma ya nywele: kuchorea na kurejesha

Hadi sasa, kuna zana nyingi zinazosaidia kuboresha sauti ya nywele na kuwapa uhai. Wengi wao ni msingi wa dondoo la gome la mwaloni.

Njia rahisi zaidi na rahisi ni suuza ya kawaida ya utaratibu wa nywele na decoction ya gome. Utaratibu huu unafaa baada ya kuosha nywele. Njia hii inakuwezesha kuwafanya kuwa na nguvu na kutoa kiasi zaidi. Mbali na ukweli kwamba rangi inakuwa tajiri, dandruff pia huzuiwa. Pamoja na viungo vingine ambavyo ni nzuri kwa afya ya nywele (burdock au mafuta ya linseed, majani ya mint, asali na mmea), gome la mwaloni linaweza kuwa na athari iliyotamkwa zaidi. Kwa mfano, kuchorea nywele na bidhaa hii itatoa matokeo bora wakati kahawa ya asili iliyotengenezwa imeongezwa kwenye mchuzi. Ili kupunguza nywele za blond, unaweza kutumia decoctions ya gome la mwaloni na chamomile.

Matibabu ya jasho

Katika dawa, imejulikana kwa muda mrefu kuwa gome la mwaloni husaidia kukabiliana kwa ufanisi na magonjwa mengi ya mwili wa binadamu. Ikiwa ni pamoja na jasho kupita kiasi. Dawa ya ufanisi zaidi inachukuliwa kuwa decoction, ambayo ni smeared asubuhi juu ya miguu, armpits au mikono.

Kichocheo cha decoction ya jasho

Mimina vijiko 5 vya gome la mwaloni kwenye sufuria ndogo na kumwaga lita moja ya maji. Kuleta kwa chemsha juu ya moto, kupunguza nguvu ya moto na chemsha kwa dakika nyingine 30. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uiruhusu pombe ya mchuzi kwa masaa mawili, ukifunga chombo kwenye kitambaa cha joto. Mchuzi unapaswa kuchujwa na kuwekwa kwenye jokofu. Ni katika fomu hii ambayo inapendekezwa kwa matumizi.

Mbali na kuifuta miguu, mikono au kwapani, unaweza kutumia lotions za chachi, kuziweka kwenye maeneo ya shida kwa nusu saa. Ili kuunganisha athari iliyopatikana, utaratibu unapendekezwa kurudiwa kwa siku 30.

Matumizi ya gome la mwaloni katika tiba ya watoto

Dawa kutoka kwa gome la mwaloni (tinctures na decoctions) haipendekezi kwa matumizi ya watoto chini ya umri wa miaka miwili. Matumizi ya dawa hiyo katika miaka inayofuata inapaswa kutokea tu kwa idhini ya daktari aliyehudhuria. Ikiwa aina hii ya kuzuia imekubaliwa, gome la mwaloni linapaswa kutumiwa kwa njia ya decoction, ambayo mtoto atapunguza koo na koo.

Kwa ajili ya matibabu ya ngozi ya tatizo kwa watoto, mahali maalum huchukuliwa na kuosha mtoto kwa infusion, kiungo kikuu ambacho ni gome la mwaloni. Sifa ya uponyaji ya dawa hii husaidia kuondoa ishara za joto kali. Lakini hutumiwa tu kwa idhini ya mtaalamu.

athari mbaya

Walakini, usisahau kuwa haijalishi dawa kama gome la mwaloni ni nzuri, mali yake ya dawa, uboreshaji wa matumizi ni muhimu sana. Hebu tuzichambue:

• Haipendekezi kutumia tincture na decoction ndani mbele ya magonjwa ya matumbo na hemorrhoids.
• Matumizi mabaya ya dawa kama hiyo mara nyingi husababisha kutapika.
• Udhibiti wa matumizi ya muda mrefu ya decoctions ya gome la mwaloni pia husababisha matokeo mabaya - kuhara, kutokwa na damu ndani ya matumbo na tumbo.
• Kuosha kwa utaratibu wa cavity ya mdomo husababisha kudhoofika kwa hisia ya harufu.
• Dawa zilizotengenezwa kutoka kwa gome hazipendekezi kutumiwa na wanawake wakati wa ujauzito.
• Gome la Oak pia lina athari mbaya kwa watoto wadogo.

Hitimisho

Asili imewapa watu kwa ukarimu aina nyingi za miti na mimea ya uponyaji. Miongoni mwao ni giant ya msitu ilivyoelezwa hapo juu - mwaloni. Mti kama huo sio tu mapambo ya mazingira. Sasa tunajua kwamba gome la mwaloni huondoa magonjwa mengi, mali ya uponyaji ambayo yametumiwa na waganga tangu nyakati za kale katika mapishi yao ya uponyaji.

cognac ya Kifaransa- aina ya pombe kali, msingi wa uzalishaji ambao ni zabibu. Ladha ya kipekee ya tart na harufu nzuri ya kinywaji huiweka juu ya orodha ya aina zinazopendwa za vileo.

Na ni nini athari ya kioo cha uchawi! Yule ambaye amekunywa dozi ndogo ya kinywaji bora mara moja anapata joto, ana normalizes shinikizo la damu na utulivu mfumo wa neva. Lakini si kila mtu anayeweza kumudu cognac ya awali, na hakutakuwa na maana katika bandia.

Jinsi ya kufanya "nekta" kwa mikono yako mwenyewe kuwa mmiliki mwenye furaha wa chupa iliyotamaniwa bila kuharibu bajeti ya familia? Tunatoa kichocheo cha cognac kwenye gome la mwaloni nyumbani. Umeshangaa? Jaribu mapishi hapa chini na utaona hilo cognac kwenye gome la mwaloni inageuka si mbaya zaidi kuliko zabibu zake za Kifaransa "ndugu".

Kabla ya kuendelea na maandalizi ya cognac kwenye chips za mwaloni, tutafanya hatua ya kuandaa pipa yetu ya impromptu, au tuseme, kipengele kinachoibadilisha - vipande vidogo vya gome la mwaloni. Mti huu mzuri hukua kila mahali katika eneo letu, tofauti na zabibu laini zinazohitaji jua nyingi na joto la muda mrefu.

Chips zilizosindika vizuri pia huitwa " chips". Cognac kwenye chips za mwaloni kwa suala la ladha sio chini ya kupendeza kuliko aperitif ya jina moja kwenye matunda ya zabibu.

Hatua ya kwanza itakuwa safari ya duka la vifaa. Huko unaweza kununua vigingi vya kupima 10 kwa 2 na 2 cm.

Tunachukua chips kwa kiasi cha 100 g - kawaida zinahitaji kidogo, lakini iwe na usambazaji ikiwa huwezi "kukaanga" kwa usahihi mara ya kwanza.

Baa ya mwaloni hujazwa na maji na kuhifadhiwa kwa siku. Tunabadilisha maji kila masaa 6. Hii ni muhimu ili baadhi ya tannins zitoke, vinginevyo mtu wa nyumbani atatoka kwa uchungu.

Ifuatayo, futa maji, jitayarisha suluhisho la soda (lita 6 za maji kwa kijiko cha soda). Loweka kwa saa nyingine. Tunaosha chips, kuziweka ili zianguke miale ya jua(au tawanya karibu na chanzo cha joto) na kavu.

Hatua inayofuata - matibabu ya joto katika oveni. Kwa kuweka hali ya joto hadi 200º na mara kwa mara kuchukua "bidhaa", tunadhibiti rangi yake. Cognac kwenye chips za mwaloni itakuwa na ladha kidogo ya vanilla ikiwa tint itaachwa rangi ya kahawia na chips hazichanganyiki tena. Chaguzi zingine:

• rangi ya kahawia - kinywaji cha mwisho kitageuka na maelezo ya mlozi;
• rangi nyeusi - aperitif itapata ladha ya chokoleti chungu.

Lakini usipika sana, vinginevyo itakuwa ladha tu kama sahani iliyochomwa.

Jinsi ya kufanya cognac ya nyumbani kwenye gome la mwaloni?

Kutoka kwa mwangaza wa mwezi

Ya kwanza kichocheo cha cognac kutoka mwaloni na mwangaza wa mwezi ni rahisi. Sehemu yake ngumu zaidi ni maandalizi ya chips.

Utahitaji:

• chips (60 g);
• mwanga wa mwezi (lita).

Kiungo kingine ni sukari iliyochomwa(caramel). Sukari inahitajika kutoa rangi kwa "ndugu mapacha" wa kinywaji kikuu cha Ufaransa. Kijiko kilichopasuka kwa kiasi kidogo cha maji na kuchemshwa hadi hudhurungi ya dhahabu ya kutosha. Matendo yetu:

Tunaweka chips za mwaloni kwenye jar, tuijaze kwa ubora, kuiweka mahali pa giza. Huko infusion inapaswa kuwa miezi 3-6.

Jambo kuu linafanywa. Cognac ya nyumbani kutoka kwa vodka (mwezi wa jua) iko tayari, inabaki "kuiweka". Ili kufanya hivyo, ongeza kwenye infusion syrup ya sukari. Koroga na uiruhusu ikae kwa siku kadhaa zaidi. Ikiwa unataka kufanya ladha ya asili, ongeza karafuu kadhaa na vanillin 0.3 kwenye nekta.

Brandy kama hiyo nyumbani imeandaliwa kutoka:

• pombe;
• mwangaza wa mwezi;
• vodka.

Pombe yoyote itafanya, kigezo kuu ni ubora.

Kutoka kwa vodka

Mapishi ya konjak ya pili- kutumia gome la mwaloni wa maduka ya dawa.

Cognac kwenye gome la mwaloni, kununuliwa katika maduka ya dawa ya kawaida, ina ladha bora. Kwa kuongeza, unaweza kuwa na uhakika: haina uchafu unaodhuru. Nini kitahitajika?

• mwanga wa mwezi au (3 l);
• gome la mwaloni (vijiko 3-4).

Chukua pia kijiko cha asali, karafuu 5. Unaweza kuongeza pilipili (mbaazi 10), oregano (kijiko), kwenye ncha ya kisu - vanillin. Itakuwa nzuri kuweka kijiko cha wort St John katika infusion.

Changanya kila kitu na uweke mahali pa giza. Kwa hiyo kutoka kwa vodka kwenye gome la mwaloni unaweza kufanya aperitif, sawa na cognac.

Muda wa infusion - kutoka siku 14 hadi 16. Hatua inayofuata ni ya lazima. uchujaji. Ili cognac ya nyumbani iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inageuka kuwa wazi, bila sediment. chuja mara 3-4.

Baada ya kuchuja, weka pombe ndani friji na loweka kwa siku nyingine 10. Sasa matokeo yanapaswa kukukidhi.

Kutoka kwa pombe

Kichocheo cha tatu: pamoja na kuongeza ya matunda yaliyokaushwa. Matunda ya kazi yetu yatakuwa cognac ya nyumbani kutoka kwa pombe na vidokezo vya hila vya prunes.

Cognac kama hiyo nyumbani itahitaji ununuzi wa urval kubwa zaidi ya viungo, lakini matokeo yatapendeza na riwaya na ladha ya kupendeza.

• pombe (lita 3, usisahau kuipunguza hadi 400);
• gome la mwaloni (vijiko 3);
• sukari (chukua vijiko 3 na kuandaa syrup nene, "kaanga" sukari hadi kahawia);
• viuno vya rose (unaweza kuchukua kavu - vipande 10-15);
• pilipili nyeusi (mbaazi 4-5);
• chai ya majani huru (nyeusi, kijiko);
• Wort St. John (tawi);
• prunes (vipande 1-2);
• zabibu (kijiko).

Kwanza, tunapanda rose ya mwitu na gome la mwaloni katika maji ya kuchemsha. Kisha tunachanganya kila kitu, kuiweka kwenye jar ya kioo na kuiweka kwa wiki katika chumba giza. Baada ya siku 7, tunaondoa prunes na zabibu kutoka kwenye jar. Wacha tusubiri kwa wiki kadhaa zaidi.

Tunachuja kupitia tabaka 2-3 za chachi. Mimina ndani ya chupa, weka kwenye jokofu kwa wiki. Hatua ya mwisho ya maandalizi ni moja zaidi uchujaji.

Siri za gome la mwaloni

Kwa nini kinywaji kilichoandaliwa bila zabibu kinaonekana kama cognac - bidhaa asili ya watengenezaji wa divai wa Ufaransa? Siri iko ndani mali ya gome la mwaloni. Ina tanini, ambayo hutoa uchungu wa tabia ya mwanga na ukali.

Kwa kuongeza, wana jukumu asidi ya kunukia Wanafanya harufu kuwa ngumu na ya kuvutia. Lactones na misombo ya phenolic huongeza hatua zao. Matokeo yake, tunapata aperitif yenye mali sawa na yale ya cognac halisi.

Vitafunio kwa cognac na gome la mwaloni

Ikiwa unaamua kuandaa kinywaji kikali cha pombe, usisahau kuiongezea na nzuri wakati wa kutumikia. vitafunio. Kama ya mwisho inafaa:

• sahani za nyama na samaki;
• matunda;
• chokoleti (chungu).

Tumependekeza mapishi rahisi ya kutengeneza aperitif kwa kutumia chips. Mtu yeyote anaweza kuziweka katika vitendo. Kitu pekee kinachohitajika kutoka kwa mtaalamu mpya wa minted ni uvumilivu.

Na kazi yako ngumu italipwa! Je, maoni yako ni yepi (yanaungwa mkono na uzoefu wa kibinafsi) kuhusu suala hili? Je, inawezekana kupata aperitif na sifa za cognac nyumbani?

Video muhimu

Jinsi ya kutengeneza cognac kwa mwezi 1, angalia video hapa chini. Kufanya cognac ya nyumbani kwenye gome la mwaloni Oakwood - mapishi rahisi na ya kina sana:

Hebu tujue kuhusu matokeo ya majaribio ya ubunifu. Tutashiriki na wasomaji wengine.

Sio kila mtu ana nafasi (na hamu) ya kununua pipa ya mwaloni kwa mwanga wa mwezi wa kuzeeka ndani yake. Labda matumizi ya keg ni sawa kutoka kwa mtazamo wa kiteknolojia. Lakini hebu fikiria - pombe iliyomiminwa kwenye pipa imeachwa peke yake kwenye pishi kwa miaka kadhaa ili kupata brandy nzuri ya nyumbani!

Kwa hivyo watu wetu wenye rasilimali walikuja na msisitizo wa mwangaza wa mwezi kwenye chips za mwaloni au hata kwenye gome lililonunuliwa kwenye duka la dawa. Njia hiyo ni rahisi, imeharakishwa, ikitoa matokeo sawa na yale ambayo yanahitaji kupatikana kwa miaka mitatu!

Matokeo bora yatapatikana ikiwa unatumia mwangaza wa mwezi uliopatikana kutoka, au hata kwa kutengenezea iliyoshindwa.

Bidhaa ya usindikaji wa nyenzo za divai katika pombe kali pia inaitwa roho ya konjak. Tayari mwanzoni ina ladha ya kupendeza na harufu nzuri, na inapogusana na mwaloni mbichi hupata matunda, vanilla, chokoleti na hata maelezo ya maua. Inategemea ubora wa chips za mwaloni au gome na wakati wa kupanda.

Lakini mwangaza wa jua (ikiwezekana kwa nguvu ya angalau 45%), unaopatikana kwa kutumia matunda, nafaka (shayiri, ngano, mahindi, rye), sukari, pia inafaa kwa infusion. Inapogusana na pombe kali na gome la mwaloni au kuni, tannins polepole hubadilisha mwangaza wa mwezi kuwa kinywaji bora, kubadilisha rangi, harufu na ladha.

Itachukua mwaloni malighafi. Viungio vingine pia vinawezekana: viungo, mimea, lakini zaidi juu ya hapo chini, katika mapishi ya mwangaza wa mwezi kwenye gome la mwaloni au vumbi la mbao au kuni.

Ladha ya kupendeza, harufu hupatikana kwa kutumia mti wa apple au cherry.

Mapipa ya wasomi hufanywa kutoka sehemu ya kati ya logi ya mwaloni wa angalau miaka mia moja. Hata chini ya hali mbaya ya kukua, unene wa logi ni kutoka kwa cm 30 kwa kipenyo. Kwa hivyo, kuwa na logi kama hiyo, bado unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza chips za mwaloni. Chomoa kwa shoka vigingi vyembamba vya urefu wa sm 10 na unene wa sm 2.

Maandalizi ya mwaloni ghafi

Watu wengi wanafikiria kuwa tincture ya mwangaza wa jua kwenye chips za mwaloni (gome) imeandaliwa kwa njia ya msingi: ongeza malighafi kwenye jar na subiri hadi kioevu kigeuke kuwa au kuwa brandy. Kwa kweli, ni ngumu zaidi.

Mwaloni mbichi mbichi una vitu vingi ambavyo ni mbaya kwa ladha na sifa za organoleptic za pombe. Kwa hiyo haja ya kujiandaa mapema.

Katika utengenezaji wa mapipa ya mwaloni, baada ya hoops tayari kuingizwa juu yao, kwa hakika hupigwa moto: machujo ya moto hutupwa ndani na pipa iliyokaribia kumaliza imefungwa kwenye mhimili wake.

Kila ushirikiano huzingatia teknolojia yake mwenyewe na huwaka kwa njia yake mwenyewe (kuruhusu kuni kuchoma nguvu au dhaifu) au kuzingatia matakwa ya mteja.

Usindikaji wa malighafi unategemea teknolojia sawa. Ikiwa chips za kuni hutumiwa kwa mwangaza wa mwezi, nyenzo zinahitaji hatua fulani za usindikaji:

1. Loweka usiku kucha katika maji baridi. Wakati huo huo, mara mbili (kila masaa 8) maji hubadilishwa kuwa mpya.
2. Siku moja baadaye, baada ya kumwaga maji, kulowekwa kwa soda hufanywa: kijiko cha soda ya kawaida hutiwa katika lita 5 za maji ya joto (haina kuyeyuka katika maji baridi) kwa masaa na chipsi hutiwa kwa 6.
3. Malighafi iliyoosha huwekwa kwenye sufuria ya maji, kuchemshwa kwa dakika 45 (kuhesabu kutoka wakati wa kuchemsha).
4. Wanaiondoa, safisha tena na kuifuta kwenye hewa au kwenye attic kwa siku kadhaa. Nyenzo lazima iwe kavu.
5. Weka kwenye karatasi ya kuoka, weka katika oveni, ambayo huwashwa hadi 150 ° C. Hapa ni muhimu kufuata na kuchoma kwa hali unayohitaji. Pata choma cha wastani ndani ya masaa 2.

Kutoka kwa kiwango ambacho nyenzo zimechomwa, maelezo ya ladha na harufu ya tincture ya baadaye kwenye mti wa mwaloni hutegemea:

• kurusha mwanga(kwa pipa imedhamiriwa na cooper kwa jicho, wakati wa kutumia nyenzo zilizovunjika huacha mara tu moshi unapoonekana) itatoa tincture ya hila ya vanilla tint, matunda na maelezo ya maua yataonekana.
• Ufyatuaji wa kati(pamoja na kuonekana kwa moshi na harufu, lakini hakuna mabadiliko katika rangi) hutoa ladha iliyotamkwa zaidi: mwangaza wa mwezi wako utachukua maelezo ya nazi, almond, caramel au viungo.
• Kupiga risasi kwa nguvu(wakati rangi ya kuni inapoanza kubadilika, lakini haijageuka kuwa nyeusi), itajaa bidhaa ya mwisho na ladha ya moshi na ladha ya chokoleti (whiskey halisi ya Scotch imezeeka katika casks zilizopigwa sana).

Harufu na tani za ladha hutegemea tu kiwango cha kuchoma, lakini pia juu ya malighafi inayotumiwa. Ni muhimu kuwa ni ya ubora wa juu: sio kuharibiwa na wadudu au kuwekwa katika hali mbaya, kutoka kwa mti usio mdogo sana. Ni wazo nzuri kutumia chips zilizopangwa tayari, kwa hiyo kuna dhamana fulani ya ubora.

Unaweza kuhifadhi malighafi ya kuteketezwa, tayari-kula kwa miaka kadhaa kwenye mfuko wa kitani mahali pa kavu.

Kichocheo cha infusion kwenye chips za mwaloni

Kichocheo rahisi zaidi cha mwangaza wa mwezi kwenye chips za mwaloni ni pamoja na viungo viwili tu: chips za mbao na pombe kali ya kujitengenezea nyumbani. Unahitaji kuchukua moja kali (hii ni hali ya lazima, ngome ni angalau 45 °, bora - 50 au 60 °), na uamue ni chips ngapi za mwaloni kwa lita moja ya mwangaza wa mwezi.

Kawaida unahitaji kuchukua gramu 25 za chips za kuni. Kwa kiasi kikubwa, ladha isiyofaa itatokea, kwa kiasi kidogo, kinywaji hakitachukua harufu na rangi inayotaka. Agizo la kupikia:

1. Kupika chips, kama ilivyoelezwa hapo juu. Inunuliwa kwenye duka au kwenye mtandao, chips za mwaloni kwa mwangaza wa mwezi tayari zimekaanga, unahitaji tu kuchagua kiwango cha kuchoma.
2. Huwezi kufanya chochote na malighafi iliyooka hivi karibuni. Vipuli vya mbao vilivyotengenezwa nyumbani na vilivyonunuliwa ambavyo vimelala kwa muda vinapaswa kuwekwa kwenye oveni au chini ya grill ya microwave na kaanga kidogo ili harufu ya kupendeza ionekane, kama kutoka kwa mahali pa moto. Hakikisha haishika moto!
3. Ongeza kiasi sahihi cha chips za kuni kwenye jar ya mwanga wa mwezi, funga kwa ukali (unaweza hata kuipindua, sio divai - haiwezi kulipuka), kuiweka kwenye basement, na usahau kwa miezi 2-3.
4. Karibu mara moja kwa wiki, angalia jinsi rangi inavyobadilika na kuchukua sampuli kwa viashiria vya organoleptic. Wakati wa mwangaza wa mwezi kwenye chips za mwaloni, kivuli hubadilika polepole: kwanza kuwa manjano, na kisha kuwa cognac. Mabadiliko ya ladha na harufu.
5. Ifuatayo, mwanga wa mwezi kwenye chips za mwaloni unapaswa kumwagika, kuchujwa ikiwa ni lazima, na uiruhusu kupumzika kwenye glasi kwa siku nyingine 5. Hii itasaidia kuleta utulivu na kufunua ladha.

Wakati wa kusisitiza kuzingatia ladha yako mwenyewe. Haupaswi kufunua tincture ikiwa tayari inafaa kwako. Wakati mwingine wiki mbili ni za kutosha, wakati mwingine huchukua miezi 3.

Tincture ya ladha kwenye gome la mwaloni

Kwa tincture ya mwangaza wa mwezi kwenye gome la mwaloni, tumia gome la maduka ya dawa, unaweza pia kuondolewa kwa kibinafsi kutoka kwa mti (usiiongezee na kiasi cha gome kilichoondolewa!). Sawdust pia inaweza kutumika ikiwa unayo.

Gome la mwaloni kawaida halichomwi, lakini ikiwa pombe ya nyumbani inasisitizwa juu yake, ladha itageuka kuwa kali sana. Unapoongeza seti fulani ya vipengele vya ziada, utapata kinywaji ambacho ni sawa na cognac ya jadi.

Kwa lita 3 za mwanga wa mwezi wa digrii 50 utahitaji:

• gome la mwaloni - 3 tbsp. vijiko;
• kijiko cha asali;
• 1 st. kijiko cha wort St John na oregano (oregano);

Malighafi ni bora kuchukua Apoteket: imekaushwa vizuri na kuna angalau dhamana fulani ya ubora wa malighafi. Ndiyo, na utanunua wort St John hasa perforated (ni tiba, ambayo haiwezi kusema juu ya wenzake - mbaya au tetrahedral). Na usichanganye oregano na thyme.

• allspice - mbaazi 10;
• 5 karafuu;
• vanillin kidogo na coriander ya ardhi.

Baada ya kuchanganya kila kitu, kusisitiza wiki 2. Hali maalum ya joto haihitajiki, kuweka katika baraza la mawaziri lililofungwa. Tikisa kila siku.

Kwanza, chuja kinywaji kilichomalizika kupitia colander au cheesecloth, kisha uchuje ili mwangaza wa mwezi kwenye gome la mwaloni uwe wazi kabisa, ukibaki rangi katika rangi ya cognac.

Ni rahisi kuchuja vinywaji vyovyote vileo kupitia pedi za pamba zilizosokotwa ndani ya bomba na kuingizwa kwenye shingo ya chupa ya plastiki na sehemu iliyokatwa. Chagua chupa ya lita 1.5 yenye shingo ndefu inayoingia ndani kabisa ya mtungi na kushikilia kwa usalama kopo la kumwagilia la chujio la impromptu.

Kuiga whisky nyumbani

Kwa kweli, mwangaza wa mwezi wa nafaka tayari ni nusu ya whisky, inabaki tu "kuleta" kwa hali inayotaka.

"Analog" bora ya whisky ya Scotch itageuka ikiwa utaitumia, lakini unaweza kupata na ile ya kawaida. Kivuli, bila shaka, kitakuwa tofauti kidogo, lakini si kila mtu ni mjuzi wa whisky.

Chaguo 1

Ni rahisi sana kufanya kuiga kamili ya kinywaji ambacho Waingereza wanajivunia, ikiwa utatayarisha vigingi vya mwaloni vizuri, uwachome na kusisitiza mwangaza wa mwezi.

Ili kuandaa chips za mwaloni kwa mwangaza wa mwezi na mikono yako mwenyewe kwa kichocheo hiki, unahitaji kuwa na kuni ya mwaloni bila gome. Vipande inaweza kuwa kubwa kabisa- ili waweze kupita tu kwenye jar na wasiwe juu kuliko 2/3 ya urefu wake.

Funga kila kigingi kwa foil na uweke kwenye rack ya waya au karatasi ya kuoka. Oka kwa masaa 3 katika oveni. Chagua hali ya joto kulingana na ladha na harufu inayotaka:

• 120 ° C - kutakuwa na ladha kidogo na harufu ya mwaloni;
• 150 ° C - ladha iliyotamkwa, kama ilivyo kwa infusion ya muda mrefu;
• 200 ° C - kuna ladha ya vanilla;
• 220 ° C - ladha ya chokoleti na harufu ya moshi;
• 270 ° C - ladha ya almond.

Ili mwangaza wa mwezi kwenye chips za mwaloni ufanane kabisa na whisky, unahitaji haraka na kwa urefu wote. choma vigingi kwa kichomaji cha gesi baada ya kuondolewa kwenye oveni.

Weka vigingi 2 kwenye kila jar na kumwaga pombe kali iliyotengenezwa nyumbani (angalau 45 °, bora - karibu na 60 °).

Katika whisky ya Scotch na Kijapani, ngome inaweza kufikia hadi 70 °, lakini hunywa peke katika fomu iliyopunguzwa. Na baadhi ya aina zinaweza kuwa chini hadi 30° zikiwekwa kwenye chupa, kwani wajuzi huamini kuwa viwango vya juu huua ladha.

Mwangaza wa jua kama huo huingizwa kwenye pishi, basement inahitaji kutoka miezi 3 hadi mwaka. Infusion ya muda mrefu inaboresha ladha.

Chaguo la 2

Katika kichocheo hiki, gome la mwaloni na mwangaza wa mwezi utaunda tandem nzuri kwa kuiga whisky ya hali ya juu. Tutasisitiza mwangaza wa mwezi kwenye gome la mwaloni na viungo vingine.

Ili kupata tincture ya whisky kwenye gome la mwaloni, ni bora kuchukua mwanga wa mwezi wa nafaka, katika hali mbaya - sukari. Hebu tuache matunda na zabibu kuunda.

Wacha tuchukue lita 3 za mwangaza wa mwezi:

• 3 sanaa. vijiko (bora - kipimo) gome la mwaloni. Chemsha kwa maji ya moto, kuondoka kwa dakika 15, chumvi na kumwaga maji baridi kwa wakati mmoja. Tunamwaga maji na unaweza kuitumia.
• 50 g ya mkaa. Unaweza kuifanya mwenyewe ikiwa unachoma logi ndogo - apple, birch, mwaloni. Saga kabisa hadi vumbi.
• 6 - 8 berries ya apricots kavu au prunes (inaweza kugawanywa sawa).

Sasa unaweza kufanya tincture ya mwangaza wa jua kwenye gome la mwaloni kwa kuchanganya viungo vyote.

Jambo muhimu - jar lazima yapo juu na mbaamwezi kwa shingo sana ili hakuna nafasi ya bure na imefungwa vizuri. Unaweza hata kukunja kifuniko cha chuma cha lacquered.

Whisky inapaswa kuwa na rangi nyepesi kuliko cognac, na infusion ndefu ya mwanga wa mwezi kwenye gome la mwaloni haihitajiki, siku kumi hadi kumi na tano ni za kutosha. Wakati kinywaji kimepata rangi ya njano (kahawia nyepesi), mchakato umekwisha: tunachuja na kuchuja.

Watu wachache wataelewa ikiwa mwangaza wa mwezi umezeeka kwenye chips za mwaloni au umekuwa kwenye pipa kwa muda mrefu. Ladha itapata upole na maelezo yanayowakumbusha sana whisky ya Scotch.