Az egészséges táplálkozás napja. Mi az egészséges táplálkozás és az étkezés megtagadása napja, és mikor ünneplik? Az egészséges táplálkozás nemzetközi napja

Évről évre egyre több híve van az egészséges táplálkozásnak, vagy ahogy magukat nevezik - pp-shnikovnak, a világon. A megfelelő táplálkozás vagy a „PP” nemcsak egészség, hanem mindig okos megjelenés is. Kövérnek lenni ma már nem divat. De a legérdekesebb, hogy az egészséges táplálkozás napja a falánkság napjának ellensúlyozásaként jött létre.

Egészséges táplálkozás az elhízás ellen

2011. június 2-án több orosz rajongó úgy döntött, hogy létrehoz egy egészséges táplálkozási napot. Ezzel a híres amerikai falánkság ünnepét akarták trollkodni, amikor annyit és bármit ehetsz, amennyit csak akarsz. Az orosz PP-snikek mintha arra utaltak volna tengerentúli ellenfeleiknek, hogy a Torkos Nap Amerikában nemcsak június 2-án, hanem minden nap zajlik. Ez a szellemes ötlet nemcsak Oroszország lakosai körében talált jóváhagyásra, hanem az egészséges táplálkozás hívei körében is a világ más országaiban. De itt már nem a trollkodáson volt a hangsúly. Fel kellett hívni az emberek figyelmét a túlsúly problémájára.

Az elhízás okai

Egy nap az egészséges táplálkozás és az étkezési túlzások elutasítása nem képes egyik napról a másikra változtatni a lakosság elhízásával járó helyzeten. Csak emlékeztetni fogja, hogy minden egyes személy megváltoztathatja a helyzetet, közvetlenül önmagától kezdve. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a súly csak a túlevés miatt gyarapodik. Valójában sokkal több tényező vezet túlsúlyhoz. Ezek rossz szokások, például az alkoholfogyasztás, valamint a stressz, amelyeket az emberek többnyire megszoktak.

étkezési kultúra

Sokat okolható életünk mulandóságán, amikor nem lehet elég időt szánni ebédre, vacsorára, reggelire, de könnyebb megragadni az első előkerülő pitét, és futás közben magunkba tolni. Egy pite nem probléma, de amikor a számuk növekedni kezd, ideje riadót fújni. Ráadásul az ételt egyre gyakrabban fogyasztják nem erő, energia pótlása, éhség csillapítása céljából, hanem egyszerűen csak élvezetből vagy antidepresszánsként. Évről évre egyre többen kezdenek élni a mottó alatt: "Élj, hogy egyél", elfelejtve, hogy mindent pontosan az ellenkezőjét kell tenned: "Egyél, hogy élj."

Szeretnél fogyni?

A csalók széles köre profitál az elhízás problémájából. Nem találtak ki semmilyen csodás módszert: „fogyj le 30 kg-ot egy hét alatt”, „Kremli diéta”, „egyél többet - fogyj többet”. Mindez nem más, mint válás. Az embernek felajánlják, hogy hatalmas összeget fizessen egy csodáért, a szerencsétlen a fogyás módját hiszi, mert ennyi pénzért mindenképpen működnie kell. Ennek eredményeként telik az idő, az eredmény nulla, nincs pénz, és újabb stressz keletkezik, amit jól kell enni.

Az vagy, amit megeszel.
Hippokratész

Az élelmiszerek helytelen vagy túlzott fogyasztása károsítja a szervezetet. Az étrend be nem tartása, a túlevés teltséghez vezet. Az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében az egészséges életmód hívei nem hivatalos ünnepet alapítottak Oroszországban.

Az Orosz Föderációban június 2-án ünneplik az egészséges táplálkozás és a túlzások visszautasításának napját. 2019-ben 9. alkalommal ünneplik a dátumot.

Sztori

Az ünnepet 2011-ben alapították az orosz internetes csoport tagjai az egészséges életmódról, a diéták hívei és a felesleges kilók leadására vágyók. A teremtés ötlete az Amerikai Élelmiszer Megengedhetőség Napja – a falánk napja volt.

Ezen a napon találkozókat, akciókat, foglalkozásokat szerveznek, amelyek a helyes és egészséges táplálkozással kapcsolatosak. Flash mobokat szerveznek. Táplálkozási szakértők és pszichológusok ingyenes konzultációt tartanak azoknak, akik változtatni szeretnének magukon és életmódjukon.

Hippokratész orvos és filozófus arra a következtetésre jutott, hogy a szervezetben előforduló betegségek az alultápláltság következményei.

A helytelen vagy túlzott táplálkozás fő problémái a tudatlanság, az éhség és a stressz.

A termékek közül a világon az első helyen a tészta, a másodikon és a harmadikon a hús és a rizs áll.

Az emberi test egészsége 74%-ban az elfogyasztott tápláléktól függ.

A bolygón élők mindössze 44%-át vezérlik egészségügyi szempontok az élelmiszerek kiválasztásakor. A maradék 66% az értékük alapján választ termékeket.

Az orosz piac minden évben növeli a gyorsételek, a sós és édes ételek értékesítését, hogy gyorsan és egyszerűen csillapítsa az éhségérzetet.

Az egészséges táplálkozás napját június 2-án ünnepeljük. Ez az ünnep, mint sok más, a közelmúltban jelent meg, de már sikerült gyökeret vernie Oroszországban és a világ más országaiban. És ez érthető - elvégre a modern, dinamikus világban a nagy sebességgel, a félkész termékekkel és az alultápláltsággal a gyorsételek és a banális falánkság elutasításának problémája különösen akut. Ráadásul sokan nem sportolnak és túlsúlyosak. Az ünnep célja, hogy emlékeztesse az embereket arra, hogy felelősek azért, amit esznek, és az egészségükért.

az ünnep története

Az Egészséges Étkezés Napját 2011-ben hozták létre, mint az Amerikában megalapított Falánkság Napjának teljes értékű és szimmetrikus válaszát. „Azok vagyunk, amit megeszünk” - ezt a mondatot kivétel nélkül minden ember hallotta, de kevesen tulajdonítanak neki komoly jelentőséget, de hiába. Az orosz férfiak 50%-a, a 30 éves és idősebb nők 60%-a túlsúlyos. Az elhízás pedig a szív- és érrendszeri betegségek, az onkológia, a cukorbetegség kialakulásának, valamint az emlő- és prosztata daganatok kialakulásának egyik fő kiváltója. Az étkezési túlzások megtagadása napjának lényege, hogy emlékeztesse az embert arra, hogy egészsége az ő kezében van, és közvetlenül attól függ, hogy mit eszik.

Minden egyszerűen és szomorúan kezdődik - az ember nem figyeli, mit eszik, mikor és milyen mennyiségben. A tömeg lassan, de biztosan gyarapszik, és nagyon nehéz új 20-30 kg-ot leadni, főleg, ha megszokta a stresszt. Az Egészséges Táplálkozás Napjának célja, hogy elmagyarázza az embereknek, hogy a helyes táplálkozás az egyetlen esély arra, hogy sok éven át fiatal és egészséges maradjon.

Nem titok, hogy a többlet számos problémával jár. A világtörténelem számos példát ismer olyan emberekre, akiknek túlevés és elhízás okozta betegségekben kellett szenvedniük. Arthrosisról, visszérről, artériás magas vérnyomásról, alkoholmentes zsírmájbetegségről, merevedési zavarról, meddőségről, krónikus vesebetegségről, onkológiai betegségekről beszélünk.

Az ünnepek az emberek életének állandó kísérői. Az ünnep számunkra egy lehetőség, hogy örömet szerezzünk szeretteinknek! És persze az ünnep nem naptárfogalom, ott zajlik, ahol érezhető, ahol elvárják. Az elmúlt években sok minden megváltozott az életünkben, de az emberek nyaralás utáni vágya továbbra is minden ember számára fontos jelenség.

„Nem élelemre vagyunk teremtve, de az ételt nekünk teremtik” – ezt a kijelentést kétségtelenül az extra kalóriákkal küzdők mottójának nevezhetjük. Ennek a polgári kategóriának egyes képviselői az ideális formák iránti vágy miatt ragaszkodnak ehhez a hithez, mások pedig azért, hogy tovább egészségesek maradjanak. Ez utóbbi szempont volt az oka annak, hogy az Orosz Föderációban megjelent egy nemzeti, de nem hivatalos ünnep - az egészséges táplálkozás és a túlzott élelmiszerek megtagadása napja.

Az ünnep története Az egészséges táplálkozás napja és az étkezési túlzások elutasítása

Abban, hogy országunk ilyen egyedi, és ami a legfontosabb, releváns ünnepre tett szert, az internet segített. Két évvel ezelőtt a fogyókúrázók összefogásával foglalkozó csoport tagjai úgy döntöttek, hogy visszavágnak az amerikai falánkoknak, vagy inkább a "Nemzeti Egyél, amit akarsz Napjuknak" a megfelelő táplálkozás támogatására és a túlevés elleni tiltakozással.

Ezt a kezdeményezést más virtuális közösségek is jóváhagyták, valamivel később ünnepi státuszt kapott, amelynek fő célja az volt, hogy a túlsúlyos orosz állampolgárok és egyszerűen az egészségtelen életmód problémájára összpontosítson. Ez utóbbi valóban sok kívánnivalót hagy maga után: minimális mozgás, maximum kiadós étel és számítógépes munka. Ennek következtében fizikai inaktivitás alakul ki, a legtöbb esetben gerincferdülés (gerinc görbület), komoly zavarok lépnek fel az idegrendszer működésében. Az ember nehezen viseli meg az intenzív munkakörülményeket, a stresszt, és anélkül, hogy ezt észrevenné, napról napra növeli az elfogyasztott étel adagját. Az eredmény az elhízás és számos krónikus betegség kiábrándító diagnózisa.

Az egészséges táplálkozás és a túlzott élelmiszerek megtagadása napja egy kísérlet arra, hogy megdöntsék az ember önmagához való felelőtlen hozzáállásának kultuszát, amely gyökeret vert a modern társadalomban. Idén is a szokásos módon az esemény az öngondoskodás népszerűsítése és a káros termékek mennyiségének csökkentése érdekében kerül megrendezésre minden orosz napi menüjében.

A túlevés következményei

Bizonyára vannak a megrögzött falánkok között olyanok, akik őszintén nem értik, hogy a nem vonzó megjelenésen túl mit rejt a rendszeres ételfelesleg egy tányéron. És ennek számos következménye van, és ezek mindegyike semmiképpen sem javítja azoknak az embereknek a hangulatát és közérzetét, akik nem ismerik az élelmiszerhasználat határait.

A túlevés kedvezőtlen feltételeket teremt szinte minden belső szervrendszer munkájához. Először is a szív szenved: izomszövetei megvastagodnak, „zsírpárnával” nőnek, az emberi élet motorja a szokásosnál gyakrabban kényszerül ütésekre. Ugyanez történik az erek összehúzódásával. Ennek eredményeként a finomságok szerelmesei olyan súlyos betegségeket kapnak, mint a magas vérnyomás, angina pectoris stb.

A máj SOS jeleket küld következő tulajdonosának, egy falánknak cukorbetegség formájában. A gyomor-bél traktus sem áll félre: az állandó túlevés krónikus hasnyálmirigy-gyulladást, epehólyag-gyulladást, alacsony savasságú gyomorhurutot és bélproblémákat "eredményez". A vér koleszterinszintje megemelkedik, az endokrin rendszer működése megzavarodik, a gyönyörű hölgyek menstruációs ciklusa súlyos zavarokat tapasztal, a polgárok nemtől függetlenül túlzottan megterhelik az ízületeket, ami gyors kopáshoz vezet, ami az arthrosis kialakulását jelenti.

Hosszú és fárasztó lehet felsorolni az emberi test összes negatív reakcióját a tulajdonos meggondolatlanságára, de gyakran meg lehet szabadulni egy ilyen „csokortól”, ha a napi étrendet 2-szer csökkenti. Igaz, senki sem ígéri, hogy minden probléma azonnal megoldódik: ez az elhízás folyamatának figyelmen kívül hagyásán múlik.

Egyes táplálkozási szakértők azt állítják, hogy lehetséges fogyni anélkül, hogy csökkentené az elfogyasztott élelmiszerek szokásos mennyiségét. A szakemberek azt javasolják, hogy a fogyni vágyók távolítsák el étrendjükből a legkárosabb élelmiszereket. Először is, ez természetesen gyorsétterem: mindenféle hot dog, hamburger, sajtburger, csak futólag elfogyasztva, teljes értékű meleg ebéd helyett. Bolti majonéz, ketchup – szilárd tartósítószerek és koleszterin. A chips általában nem tartalmaz semmi nem csak hasznosat, de még természeteset sem. A felesleges cukor, só, füstölt húsok, sült húsok, vaj szintén tabunak kell lennie, ha karcsú és egészséges akar lenni. Az ízletes fehér kenyeret és a lisztből készült termékeket pedig zsemlére cseréld – a B-vitaminoknak köszönhetően hatalmas energialöketet kapsz, és a szíved nem fog csalódni. Ráadásul szénhidrát nélkül.

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Az egészséges táplálkozás és a túlzások megtagadása napján itt az ideje, hogy beszéljünk az egészséges táplálkozás elveiről.

Ne egyél este hat után, egyél kevesebbet, vagy teljesen zárd ki a magas kalóriatartalmú ételeket az étlapról – ez nem elég ahhoz, hogy jól érezd magad és kitűnő alakod legyen. A helyes táplálkozásnak más, hasonlóan fontos alapjai is vannak.

Az élen a rezsim betartása áll, vagyis az embernek minden nap ugyanabban az időben kell ennie. Az étkezés idejére a gyomornedv megfelelő mennyiségben feldolgozódik, ami lehetővé teszi a hasznos anyagok jobb és gyorsabb felszívódását és a szükséges funkciók ellátását.

Az étkezés helyes megközelítésének második alapelve a következő: együnk gyakrabban, de apránként. Kívánatos, hogy az étkezések közötti intervallumok ne haladják meg a 2-3 órát. Ez idő alatt a gyomorba került komponenseknek lesz ideje feldolgozni, és a szervezet készen áll a tápanyagkeverék új adagjára. A kalóriák a fizikai, szellemi tevékenység során teljesen elfogynak, és egyszerűen nincs idejük zsírsejtek formájában lerakódni a test legszembetűnőbb részein (például has, comb) ilyen rövid idő alatt.

Az egészséges táplálkozás harmadik szabálya, hogy minden ember étrendjének szükségszerűen kiegyensúlyozottnak kell lennie a főbb elemek: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok tekintetében, valamint kielégítenie kell az alany anyagszükségletét is, a táplálkozás természetétől függően. aktivitás és az elfogyasztott energia mennyisége. A zsírok és szénhidrátok abszolút ártalmával kapcsolatos közhiedelemmel ellentétben ezek az összetevők bizonyos funkciókat látnak el az emberi test sejtjeiben, vagyis olyan adagokban, amelyek nem haladják meg az ésszerűt, nagyon hasznosak. Például lipidek nélkül bizonyos hormonok termelése megszakad, és a szénhidráttartalmú élelmiszerek teljes elutasítása a vércukorszint éles csökkenéséhez és az agyi aktivitás gátlásához vezethet.

Milyen ételekkel kényeztesd magad gyakrabban, hogy soha ne érintsen meg a túlsúly problémája? Ezek a zöldségek (sült burgonya, saláta, brokkoli), gabonafélék (hajdina, rizs, zab), növényi olajok (olíva, lenmag, napraforgó). A bogyók közül az eper nagyon hasznos, antioxidánsokban gazdag, gyümölcsökből - grapefruit, ananász.

Egy nap az egészséges táplálkozással és az étkezési túlzások elkerülésével remek alkalom arra, hogy edzeni, mielőtt hosszú diétára kezdene, vagy legalább tesztelje akaraterejét. Hiszen sok olyan dolog van az életben, ami annyi figyelmet érdemel, mint a finom ételek élvezete.

Őszintén gratulálunk mindenkinek az ünnephez, az egészséges táplálkozás és az étkezési túlzások elutasításának napjához!

Az ötlet rövid időn belül meglehetősen széles körű támogatást kapott, és időszerűnek és szükségesnek ismerték el.

2011. június 2-án volt tehát az ünnep születésnapja, melynek fő témája az felkelteni a nagyközönség figyelmét az étkezési kultúra kérdéseire.

Nem titok, hogy a túlsúlyos emberek száma évről évre markánsan növekszik. Ennek okai az élet különböző területein keresendők. Rossz étkezési szokások, pszichológiai függőség az élelmiszerektől, számos egymásnak ellentmondó információ bizonyos termékek előnyeiről és ártalmairól ...

Reggeli kihagyása, ebédidőben futó nassolás, nagy késői vacsora… Sokszor nem azért eszünk, mert éhesek vagyunk, vagy tápanyagra van szükségünk, hanem azért, mert nem vagyunk megelégedve az élettel, nem találjuk a legjobb módot arra, hogy megnyugtassuk magunkat egy stresszes helyzetben. Az étel nem fiziológiai, hanem érzelmi szükséglet kielégítésére szolgál: szeretetre, biztonságra, elfogadásra, érzelmi kielégülésre.

Mindez a legrosszabb hatással van az egészségre. Az elhízással összefüggő betegségek száma növekszik. Egyre több a sarlatán és üzletember is, akik profitálnak abból, hogy valaki fogyni szeretne. A mágikus pirulákba és italokba vetett hit, az évek során megszerzett súlyfelesleg gyors és egyszerű megszabadulása néha helyrehozhatatlan egészségkárosodáshoz, és gyakran csak a szélnek kidobott pénz elvesztéséhez vezet...

Célja, hogy emlékeztesse Önt erre felelősek vagyunk azért, amivel tápláljuk a testünket. Legyen ezen a napon több megbízható és hasznos információ arról, hogy mely étkezési szokások tesznek jót az egészségnek, szépségnek, melyek károsak és veszélyesek; hogyan építsd fel megfelelően az étrendedet, hogy az ízletes, kiegyensúlyozott legyen és ne vezessen túlsúlyhoz.

És ezen a napon indulhat el a harmónia felé vezető útja mindenki, aki karcsúsítani szeretne, és még nem kezdte el megvalósítani álmait. A közös törekvés leegyszerűsíti a probléma megoldását, megkönnyíti az első lépést, kiindulópontot ad.

Le az ételfelesleggel és a plusz kilókkal!Éljen az egészséges táplálkozás! Legalább a mai napig utasítsd el a felesleges táplálékot. Egyél csak a fizikai éhség csillapítására, egyszerű és egészséges ételeket. Egy ezer kilométeres utazás az első lépéssel kezdődik. Tedd meg ezt a lépést- és ebben a Daily-menu.ru étkezéstervező szolgáltatás is segítségedre lesz!

Sok sikert mindenkinek a harmónia és az egészség útján! Jövőre pedig ugyanazon a napon találkozunk - jobb egészséggel, karcsúbb testtel, csodálatos és vidám egészségi állapottal!