Hogyan készítsünk szárított csipkebogyót. Vadrózsa gyökér tömény főzetének receptje gyógyfürdő készítéséhez. Csipkebogyó tinktúra készítése

A vadrózsa csodálatos tulajdonságait ősidők óta ismerték. Az ezekből a bogyókból készült italok nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. A főzetek elkészítésének számos módja van. Próbáljuk meg kiválasztani, melyik a legjobb.

Haszon

A növény hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz, ami meghatározza az ital pozitív hatását az emberi szervezetre. A hagyományos orvoslás receptjei gyakran említik a csipkebogyót. A megfázás megelőzésére, az immunitás javítására használják. Egy ilyen italt önállóan is el lehet készíteni, elegendő tudni, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót a kezeléshez.

Ezekből a bogyókból készült főzeteket a következőkre is használják:

• a szív- és érrendszer erősítése;
• vírusok és megfázás megelőzése és ellenőrzése;
• javítja a vesék és a máj állapotát;
• a test tónusának emelése;
• a hemoglobinszint emelkedése;
• az urogenitális rendszer problémáinak megoldására.

A vélemények alapján sokan gyakran isszák ezt az italt megelőzés céljából, és megjegyzik, hogy az általános állapot jelentősen javul, különösen az őszi-téli időszakban.

Szárítás otthon

A főzés megkezdése előtt alaposan meg kell vizsgálni a gyümölcsöket, és eltávolítani a romlott és lomhákat, valamint a leveleket és egyéb törmeléket. Meg kell jegyezni, hogy a bogyókat nem kell mosni szárítás előtt, és a port eltávolítják róluk, mielőtt önmagukban főznék. Ez az eljárás kétféleképpen hajtható végre.

1. Hideg mód (természetes szárítás). Ez a lehetőség a legegyszerűbb. Ehhez egy jól szellőző, hűvös és sötét helyiségre van szüksége, ahol el tud bújni a napsugarak elől. Szedés után a bogyókat vékony rétegben elterítik bármely sík felületre, amelyet előzőleg rétegelt lemezzel, kartonnal, hálóval vagy tiszta zsákvászonnal borítanak. Időnként a gyümölcsöket össze kell keverni, meg kell fordítani, hogy megakadályozzák a penészképződést. Az eljárást addig folytatjuk, amíg a bogyók szilárd és szárazak nem lesznek. Ezt a betakarítási lehetőséget tartják a legjobbnak, mivel segít több vitamin megőrzésében.
2. Meleg módszer (hőkezelés). Ez a technika jobban megfelel azoknak a városi lakosoknak, akiknek nincs lehetőségük természetes módon főzni a bogyót. A gyümölcsöket vékony rétegben sütőlapra kell helyezni, és 40-60 fokos hőmérsékletre melegítve a sütőbe kell küldeni. A csipkebogyót több órán keresztül nem szabad megzavarni. A sütőt kissé résnyire kell hagyni, hogy a nedvesség távozhasson. Ha elérhető a "Konvekció" funkció, akkor javasolt engedélyezni. A gyümölcsöket időnként össze kell keverni.

Tárolás

Főzés után a kész dogrose-t meg kell dörzsölni a kezében, hogy a száraz csészelevelek és szárak lehulljanak. Ezután a bogyókat ón- vagy üvegedényekbe fektetjük, és a tetejükön ronggyal vagy kétrétegű gézzel tekerjük, hogy levegő juthasson a bogyókhoz, és megakadályozzuk a penész kialakulását. Tároláshoz gyakran használnak kartondobozokat, amelyeket előzetesen viaszos papírral bélelnek ki.

Nemcsak tudni kell, hogyan kell megfelelően főzni a szárított csipkebogyót, hanem azt is, hogyan kell megfelelően tárolni, hogy a bogyók ne veszítsék el előnyös tulajdonságaikat. Sok háziasszony megjegyzi, hogy erre a célra a szövet- és papírzacskók ideálisak, mivel ez a tárolási mód megvédi a bogyókat a romlástól.

A késztermékeket tartalmazó tárolóedényeket sötét helyen kell tisztítani, ahová a napsugarak nem esnek, mert károsan befolyásolják a bogyó tulajdonságait.

A szárított gyümölcsök jó körülmények között akár két évig is eltarthatók anélkül, hogy elveszítenék gyógyító tulajdonságaikat.

Friss gyümölcs elkészítése

Tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót, hogy megőrizze a benne gazdag vitaminokat. A bogyókat alaposan le kell öblíteni, majd mindegyiket ketté kell vágni, és rengeteg apró szőrszáltól megszabadulni, mert ha bejutnak, égő érzést okozhatnak a gégeben, száraz köhögést okozhatnak.

Tisztítás után a gyümölcsöket villával alaposan összegyúrjuk, így a végén pürészerű és sűrű masszát kapunk. Ezután mindent egy termoszba küldenek, és forró vízzel (60 vagy 90 fok, a recepttől függően) töltik fel 1 teáskanál arányban. csipkebogyó 1 liter vízhez. A húsleves 40 perc múlva lesz kész.

Egy ilyen ital nagyon ízletesnek és gazdagnak bizonyul, ezért minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyó teát, amely még nem száradt ki. Kívánt esetben mézet adhatunk hozzá, és melegen fogyaszthatjuk. Ennek a módszernek köszönhetően a bogyók számos hasznos tulajdonsága megmarad. Sajnos ezt a módszert nem lehet folyamatosan használni, hanem csak a betakarításkor.

Aszalt gyümölcsök készítése

Van egy másik lehetőség a bogyók elkészítésére, ezért tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a csipkebogyót, hogy a vitaminokat a lehető legjobban megőrizze. Ez a technológia gyakorlatilag nem különbözik az előzőtől, csak néhány új részletet adnak hozzá. A bogyókat turmixgépben kell összetörni, majd a kapott port egy termoszba vagy egy serpenyőbe kell önteni, és vizet (60-90 fok) kell önteni a következő arányban: 0,5 csésze folyadék 1 evőkanál. l. tömegek. Egy termoszban 50 percig kell infundálni a masszát, és ha serpenyőben főzzük, akkor melegítsük 90 fokra, és szorosan zárjuk le a fedelet, majd ragaszkodjunk hozzá körülbelül egy óráig.

Ezzel a módszerrel hatalmas mennyiségű vitamint szabadíthat fel, és aktiválhatja a főzet gyógyító tulajdonságait.

Hogyan készítsünk vadrózsát termoszban

Az infúzió elkészítése termoszban nagyon kényelmes, és a háziasszonyok gyakran használják, mivel nem kell megfelelő fedőket keresni és becsomagolni az edényeket. A termosz óvatosan párolja a bogyókat. Ahhoz, hogy mindent jól csináljon, ismernie kell néhány árnyalatot.

A termoszba borított bogyók nincsenek színültig tele vízzel. Az italnak oxigént kell kapnia, hogy íze lágy és frissítő legyen.

Mivel nem mindig lehet ilyen gyümölcsöket főzni, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a szárított vadrózsát termoszban. A bogyókat legjobb összetörni - így a tápanyagok jobban és gyorsabban behatolnak az italba. Meg kell jegyezni, hogy a főzet nem lehet termoszban 8 óránál tovább, különben elveszíti előnyös tulajdonságait.

A főzéshez mézre vagy cukorra, vízre és gyümölcsre lesz szüksége. Az eljárás megkezdése előtt alaposan öblítse le és forrázza le a tartályt forrásban lévő vízzel. Ezután felidézzük, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót egy termoszban, és milyen arányokat kell betartani. Ehhez 15-20 bogyót meg kell mosni, és 2 evőkanállal együtt. l. cukrot, küldje el egy termoszba, majd öntsön rá forrásban lévő vizet, és alaposan keverje össze. Az ital néhány óra elteltével elkészül, de a gazdagabb íz érdekében ajánlott egész éjszaka hagyni. Reggel elkezdheti használni az éltető szert. Az íz és a gyógyító tulajdonságok kiemelése érdekében adjon 2-3 evőkanál 1 liter folyadékhoz.

Azok, akik tudják, hogyan kell helyesen főzni a csipkebogyót termoszban, megjegyzik, hogy oregánó ágakat, mentát, citromfűt és kakukkfüvet is adhatunk hozzá. Tökéletesen kombinálódnak a pudingos csipkebogyó enyhe ízével.

Meg kell jegyezni, hogy az ital hihetetlenül hasznos lesz a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. A megfázás időszakában egy teáskanál gyömbért is ajánlott a termoszba tenni, az ilyen főzet erős fegyver lesz a vírusok ellen.

Hogyan főzzünk csipkebogyót egy serpenyőben

Mint már ismertté vált, a bogyók megfelelő párolásához termoszra van szükség. De minél magasabb a hőmérséklet, annál gyengédebb lesz a gyümölcs íze. Ez különösen igaz a C-vitaminra és az ásványi anyagokra. Ráadásul az edényben készült tea gazdagabb ízű.

Fontolja meg, helyesen termosz nélkül többféleképpen. Ehhez az alábbi ételekre van szükség:

• kerámia;
• hőálló üveg;
• zománcok;
• rozsdamentes acél.

Erre a célra szigorúan tilos alumínium edényeket használni, mivel reakcióba lép a bogyókban található aszkorbinsavval.

1. Fontolja meg az első módszert, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót. 1 liter vizet öntünk a serpenyőbe, felforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről. Néhány perc múlva 100 gramm gyümölcsöt adunk a vízhez. A tartályt lefedjük, majd fél órán át vastag törülközővel becsomagoljuk. Ez idő alatt a bogyók jól megpuhulnak és főznek. Ezután ki kell nyitnia a tartályt, és egy fa mozsártörővel mindent össze kell zúznia. Így a gyümölcsök adják a legjobban vitaminjaikat a tinktúrának. Ezután a levest ismét le kell zárni fedéllel, és néhány órán át hagyjuk főzni. Miután az ital kihűlt, leszűrjük, és már fogyaszthatjuk is. A főtt teát hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolják. Rendszeres használatával minőségileg javíthatja az immunitást, tonizálhatja az ereket és csökkentheti a testhőmérsékletet. Tiszta formában és teaadalékként is használják.
2. Van egy másik lehetőség a szárított csipkebogyó megfelelő főzésére egy serpenyőben. Ehhez a száraz bogyókat famozsárban vagy késsel összetörik. Következő 1 evőkanál. l. port egy pohár enyhén lehűtött forrásban lévő vízbe öntjük. Az előkészített edényt egy nagy edénybe helyezzük, amelyet előre megtöltünk kétharmad vízzel, majd a tűzre küldjük. Miután a víz felforrt a fő tartályban, el kell indítania a visszaszámlálást. A húslevesnek 30 percig vízfürdőben kell lennie, hogy a zúzott csipkebogyó megfelelően felmelegedjen. Ezután mindent levesszük a tűzről, és fedő nélkül infundáljuk további 1 órán át. Ezután a masszát szűrni kell, és a kapott húsleveshez 1 csésze meleg vizet kell adni. Az egészet jól keverjük össze, és fogyasszuk naponta kétszer, étkezés előtt vagy után 100 ml-t. Ezzel az itallal erőnlétet érhet el, javíthatja az anyagcserét és erősítheti az egész testet. Természetesen az íz javítása érdekében cukrot vagy mézet adhatunk hozzá.
3. Van egy másik módszer a csipkebogyó megfelelő főzésére. Epe- és vesekőben szenvedők számára a csipkebogyó héja nagyon hasznos. Ezt az összetevőt magának kell elkészítenie. Ehhez az őszi időszakban friss gyümölcsöket kell felvenni. Az elkészített bogyókat szétválogatjuk, jól megmossuk, majd mindegyiket két részre vágjuk, a csontokat és a magot eltávolítjuk, így csak a héja marad meg. Ezután napfénytől védett helyre fektetjük vékony rétegben. Azok számára, akiknek van zöldség- és gyümölcsszárítójuk, ez a folyamat sokkal könnyebb lesz. A kész héjat üvegedényekbe helyezzük. Télen a termék főzése kiváló gyógymód a megfázás ellen.

A következő séma szerint készül: 3 evőkanál. l. tömeg szükséges öntsünk egy pohár vizet 60 fokos, majd fedjük le fedővel, és várja meg, amíg teljesen lehűl. Ezután szűrjük le a tealeveleket, és fogyasszuk el az elkészített italt naponta reggeli előtt. A kezelés időtartama három hét. Az ilyen főzetet ajánlatos éjszaka elkészíteni, hogy reggel azonnal megihassa az elkészített italt, amikor infúzióval és lehűtéssel rendelkezik.

Csipkebogyó lassú tűzhelyben

Ma ez a modern egység szinte minden háziasszony házában megtalálható. Ezért tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót lassú tűzhelyben. Ehhez néhány marék bogyót meg kell mosni és válogatni, majd vízzel fel kell önteni. Természetesen mindegyik modellben vannak olyan funkciók, mint a "Fűtés" és az "Oltás". Itt használhatók. Bár az ital elkészítése az első alkalomnál nagyon sok időt vesz igénybe, a legtöbb hasznot belőle kaphatja, mint a párolásból. A főzés különbsége ezeken a funkciókon jelentősen eltér majd.

1. Az "Oltás" módban 2 liter hideg vizet kell önteni a tálba, és bele kell önteni a bogyókat. A főzési idő 2 óra lesz. Ezután 5-7 órát kell várnia, amíg a húsleves behatol.
2. A "Fűtés" funkció lehetővé teszi a csipkebogyóban lévő C-vitamin megtakarítását. A tálba nem forrásban lévő vizet kell önteni, hanem vizet, amelynek hőmérséklete 60 fok. Jobb, ha este elkezdi elkészíteni az ilyen főzetet, és egész éjjel ebben a módban hagyja.

Alapszabályok

Nézzük meg, hogyan kell helyesen főzni és inni a csipkebogyót az összes jótékony tulajdonság megőrzése érdekében, természetesen ez fontos, de nem kevésbé fontos a helyes használata.

Nem szabad hasznos főzetre cserélni az összes folyadékot, amely a nap folyamán a szervezetbe kerül. Az adagnak alacsonynak kell lennie az esetleges mellékhatások (allergiás reakciók, vérnyomáscsökkenés stb.) kizárása érdekében.

Az ital ízének és előnyös tulajdonságainak javítása érdekében tejet vagy mézet adhatunk hozzá. Az egészség megőrzése érdekében az embernek elegendő néhány pohár italt inni minden második nap. Ennek köszönhetően javíthatja a testet és minimalizálhatja az összes lehetséges problémát. Abban az esetben, ha a betegnek főzetes terápiás kezelésre van szüksége, az orvos önállóan kiszámítja a napi infúzió szükséges mennyiségét.

Mindenki tudja, hogy a terhes nőknek nagy mennyiségű nyomelemre és vitaminra van szükségük. Emiatt a várandós anyának nem szabad megfeledkeznie ennek az egészséges italnak a használatáról. Segít megerősíteni a szervezet védő funkcióit, növeli a különböző vírusos és fertőző betegségekkel szembeni ellenállást. Ha szoptatós anyákról beszélünk, akkor csak óvatosan kell bevezetniük a feltüntetett italt az étrendjükbe. És kezdjen el inni kis adagokkal, ekkor gondosan figyelje a babát, hogy ne legyen allergiája.

A csipkebogyó tea használatából a gyerekek is profitálnak. Azonban teljesen biztosnak kell lennie abban, hogy a babának nincs allergiája, rekedtsége, orrdugulása és bőrkiütései az ital fogyasztása közben. Ismeretes, hogy gyermekkorban egy egyedülálló tea segítségével megszabadulhat a gyomor-bél traktus problémáitól, javíthatja az étvágyat, valamint jelentősen csökkentheti a fertőzéseket és a megfázást.

Alapvető titkok

Vannak apró trükkök, amelyeknek köszönhetően még hasznosabbá teheti az italt:

• A barna és narancssárga bogyók a legjobbak, a sötétebbek nem tartalmaznak sok vitamint.
• A gyümölcsök szárítása csak olyan helyen szükséges, ahol a napsugarak nem jutnak be. Ellenkező esetben a C-vitamin mennyisége csökken. Jobb, ha az alapanyagok elkészítésével egyedül foglalkozik.
• Javasoljuk, hogy az italt szívószálon keresztül igya meg, vagy utána feltétlenül öblítse ki vízzel a száját, mivel a bogyók nagy mennyiségű savat tartalmaznak, amelyek tönkreteszik a zománcot.
• Ügyeljen arra, hogy tudja, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót. Például termoszban történő készítéskor szárított sárgabarackot, mézet, mazsolát és áfonyát adhatunk az italhoz, hogy javítsuk az ízjellemzőket és növeljük a tápanyagok mennyiségét.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a csipkebogyó hatalmas mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz, bizonyos esetekben szigorúan tilos a bogyókból készült infúziók és főzetek használata. Ezek tartalmazzák:

• thrombophlebitis;
• kolelitiasis;
• fokozott savasság;
• gyomorfekély súlyosbodásának időszakai.

És ne feledkezzünk meg a csipkebogyó egyéni intoleranciájáról és az allergiás reakciókról sem. Ha van ilyen probléma, de egy személy továbbra is szeretné használni a bogyókat saját egészségének megőrzésére és az immunitás erősítésére, akkor feltétlenül forduljon orvoshoz. Ha ezt nem teszik meg és nem kezdik el használni, az csak az állapot súlyosbodásához vezethet.

Egészségügy 2016.10.16

Kedves olvasók, szeretitek egyszerű és megfizethető eszközökkel támogatni az immunitást? Azt javaslom, hogy figyeljünk a vadrózsánkra. Azt hiszem, sokan elkészítik a magukét. Igen, és a vásárlása gond lesz. Beszéljünk ma arról, hogyan kell megfelelően főzni és hogyan kell inni csipkebogyót. Nagyon sok finomság van. Nézzünk utánuk.

A csipkebogyó előnyeit nemcsak a népi gyógyítók ismerik fel, ma a hagyományos orvoslás különféle, ezek alapján készült készítményeket használ számos betegség kezelésére. A csipkebogyó rekord mennyiségben tartalmaz aszkorbinsavat, 100-szor többet, mint az alma és 10-szer többet, mint a feketeribizli, ezért is olyan értékesek a csipkebogyó italok, amelyek egész évben elláthatják C-vitaminnal.

A csipkebogyó a C-vitaminon kívül B1-, B2-, PP-vitamint, A-provitamint, valamint a szervezet számára nagyon fontos szerves savakat, illóolajokat és nyomelemeket, magnéziumot, vasat, káliumot, kalciumot, krómot és nátriumot tartalmaz. A csipkebogyóból készült készítmények gyulladáscsökkentő, choleretikus és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, erősítik az immunrendszert, javítják az érfal rugalmasságát, és sikeresen használják az érelmeszesedés megelőzésére. A csipkebogyó jótékony tulajdonságairól többet olvashat cikkemben.Ma pedig arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót és hogyan kell inni.

Hogyan kell főzni a csipkebogyót

Különféle módon főzhet csipkebogyót, és minden alkalommal egészséges és nagyon ízletes italt kap. Számos jól ismert és ismert módszer létezik, és most megvizsgáljuk, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót.

Hogyan kell főzni a szárított csipkebogyót és hogyan kell inni

Leggyakrabban gyógyászati ​​célra szárított csipkebogyót használunk, amely egész évben megvásárolható a patikában, főzetek, forrázatok, finom teák készíthetők belőle. Számos recept létezik a csipkebogyó főzésére. És gyakran hallani a kérdést: „Hogyan főzzünk csipkebogyót, hogy vitaminok maradjanak benne? Főzni kell vagy sem? Véleményem egyértelmű: semmi esetre sem szabad csipkebogyót főzni.

Csipkebogyó főzet

A húslevest hagyományosan vízfürdőben készítik, amelyhez egy kanál szárított gyümölcsöt összegyúrnak, két pohár forró forralt vízzel felöntenek és 15 percre vízfürdőbe tesszük, az edényeket fedővel letakarva. Ezután vegyük le a tűzről, és melegen szűrjük le, és adjunk hozzá forralt vizet az eredeti térfogatra. Vegyünk 1/2 csésze naponta kétszer két hétig az immunitás erősítésére.

Egy ilyen főzet azért jó, mert a csipkebogyó nem forr fel az elkészítése során, pedig sok olyan receptet találhatunk, amelyben a csipkebogyót főzni javasolt.

Húsleves receptje egy régi orvosi könyvből

De ha az aszkorbinsavat maximálisan vissza akarja hozni az italból, akkor még egyszer megjegyzem, hogy véleményem szerint nem szükséges forralni a csipkebogyót, mivel a C-vitamin forraláskor megsemmisül, jobb elkészíteni főzetek vízfürdőben vagy főzzünk csipkebogyót termoszban.

Hogyan készítsünk vadrózsát termoszban

Hogyan kell főzni a csipkebogyót a vitaminok megőrzése érdekében? A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a csipkebogyó főzése termoszban, azaz infúzió elkészítése. A termoszban az infúziót hosszú ideig készítik, így a bogyóknak van idejük, hogy a legértékesebbet eladják.

Csipkebogyó infúzió

A vadrózsát nagyon egyszerű termoszban főzni: az egész megmosott gyümölcsöt tedd egy előforrázott termoszba, öntsd fel forrásban lévő vízzel vagy forró forralt vízzel, és hagyd állni egész éjszakán át. Az infúzió reggel lecsepegtetése után elkészítheti a második adagot úgy, hogy ismét felönti a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel. Hányszor lehet így csipkebogyót főzni? Legfeljebb kétszer, ha a receptben feltüntetett szokásos arányokat vette.

Ha gyorsabban szeretne csipkebogyó italhoz jutni, akkor a gyümölcsöket le kell darálnia, ebben az esetben pár óra alatt elkészül az ital. Öntsük fel, adjunk hozzá citromlevet vagy mézet, ha szükséges, vagy mindkettőt megtehetjük, nos, nagyon finomnak bizonyul. És ami a legfontosabb, az előnyök hatalmasak.

Az ilyen forrázat kiváló vitaminszer, emellett choleretikus és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos lehet mindenkinek, akinek máj-, vese-, gyomor- vagy bélproblémája van.

Egy liter vízhez 4-5 evőkanál csipkebogyót kell inni, étkezés előtt inni az infúziót, naponta egy csészével, melegen vagy hidegen is. 12 év alatti gyermekek napi 1/3 - 1/2 csésze csipkebogyó italt fogyaszthatnak.

Ha zúzott csipkebogyót főz, szűrje le alaposabban, hogy a bogyók belsejében lévő bogyók, amelyek a nyálkahártyát irritálhatják, ne kerüljenek az italba.

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan kell a csipkebogyót termoszban főzni, melyik csipkebogyó a legalkalmasabb erre, és hogyan szárítsa meg otthon.

Hogyan készítsünk szárított vadrózsát termosz nélkül

A vadrózsát termosz nélkül is főzheti, ebben az esetben az infúzió kevésbé tömény, de ízletes és egészséges is lesz. Vegyünk egy tetszőleges üveg vagy zománcozott edényt, tegyünk bele egy evőkanál tört csipkebogyót, öntsünk fel egy pohár forrásban lévő vizet, és fedő alatt hagyjuk hatni egy órát, majd szűrjük le az italt és igyunk meg naponta kétszer fél pohárral.

Lehet-e friss csipkebogyót főzni

Friss csipkebogyót főzhet, az ilyen bogyókból készült ital nem kevésbé ízletes és egészséges, de használatának ideje meglehetősen korlátozott, mindössze néhány hét szeptemberben, amikor a bogyók valóban érettek.

Hogyan kell friss csipkebogyót főzni és hogyan kell inni

• A friss csipkebogyót egészben vagy apróra vágva főzhetjük, de ilyenkor célszerű a boholyokat eltávolítani, különben ha a nyálkahártyára kerül, irritációt okozhat. Csinálnunk kell – vágjuk két részre a bogyókat, és távolítsuk el az összes bolyhot.
• A bogyók feldarabolásához egyszerűen összegyúrhatja őket zúzással vagy késsel vágva, ebben a formában könnyebben beadják az összes hasznos anyagot az infúzióba.
• Tegyünk egy teáskanál friss csipkebogyót termoszba vagy bármilyen más edénybe, és öntsünk egy pohár forró forralt vizet.
• Ragaszkodjon legalább egy óráig, nagyon óvatosan szűrje le egy finom szitán vagy több réteg gézen. Ha nem távolította el először a bolyhokat, próbálja meg ne engedni, hogy bejussanak.
• Mennyi csipkebogyólevest lehet inni naponta? Egy ilyen italt naponta legfeljebb egy csészével ajánlatos inni, két-három adagot is bevehet. Az esti fogadáshoz a legjobb egy meleg ital egy kanál mézzel. Ha reggel issza, adjon hozzá egy kis citromlevet.

A csipkebogyó infúzióról sok információt olvashat cikkemben.

Hogyan kell főzni a csipkebogyó teát

A csipkebogyó teát úgy főzik, mint a hagyományos teát, azzal az eltéréssel, hogy a fekete vagy zöld teához csipkebogyót adnak. Ha a bogyók frissek, akkor egy csésze teához tegyünk 3 csipkebogyót, ha pedig szárított csipkebogyót, akkor csészénként 5-6 bogyót. Nem szükséges hosszú ideig ragaszkodni egy ilyen teához, öt-hat percig - és az ital készen áll. Ügyeljen arra, hogy finom szűrőn keresztül szűrje le, ne felejtse el, hogy az alattomos bolyhok irritálhatják a nyálkahártyát.

A teafőzés teljesen kiküszöbölhető, és tea helyett csipkebogyó is főzhető. Az ital kiváló ízű, és még kevesebb hasznot hoz, mint egy infúzió vagy főzet, de vitaminokban meglehetősen gazdag lesz. Az ilyen teához egy teáskanál száraz zúzott csipkebogyót egy csésze forrásban lévő vízbe veszünk, és 5-10 percig infundáljuk.

Csipkebogyó tea megfázás ellen

A csipkebogyó teákhoz különféle gyümölcsöket adhatunk, attól függően, hogy milyen hatást szeretnénk elérni. Ha megfázik, főzze a csipkebogyót a viburnum termésekkel együtt, adhat hozzá szárított bogyókat és málnaleveleket. Egy ilyen ital felmelegít, csökkenti a lázat és a fejfájást. Ha a hőmérséklet nem emelkedik, nyugodtan adjon hozzá egy kis mézet az ilyen teához. Csak mézet nem szabad forró teához adni. És a legjobb az egészben vvvusku. Igya melegen lefekvés előtt.

Csipkebogyó tea álmatlanságra

Ha álmatlanságban vagy idegfeszültségben szenved, esténként készítsen csipkebogyó- és galagonyateát. A gyümölcsöket egyenlő arányban őröljük, a kapott keverékből egy teáskanálnyit öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, fedő alatt hagyjuk 5-10 percig infundálni, és egy mozdulattal igyuk meg.

Ha a csipkebogyót gyógyászati ​​célokra szeretné használni, használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.

Kinek ellenjavallt a csipkebogyóital

Bármennyire is hasznosak és ízletesek a csipkebogyóitalok, mértékkel kell fogyasztani. A magas aszkorbinsav tartalom allergiás reakciókat válthat ki az erre a vitaminra érzékenyeknél, a csipkebogyó ital káros lehet fokozott savassággal, gyomorégéssel.

Legyen óvatos, ha magas vérnyomása, súlyos szívproblémái, epekövei, thrombophlebitise vagy vérrögképződésre való hajlama van.

Óvatosan kell inni a csipkebogyót azok számára is, akik epehólyag után műtéten estek át. Ilyenkor soha ne igyunk nagyon tömény csipkebogyólevest, és igyunk sokat és sokáig. Egy csésze gyengén főzött csipkebogyó elég lesz a nap folyamán. És mindenképpen tarts szünetet egy hét szedés után. Általában egy hétig iszom magam, és pár hét szünetet tartok, vagy még többet.

Végezetül pedig a bölcsességünkről szeretnék szólni. A testünk mindig megmondja, hogy mennyit és hogyan igyunk csipkebogyót vagy bármilyen más, bogyós és gyógynövényekből készült teát. Hallgass rá. Mindig kell csipkebogyót innom most, ősszel, majd télen. De nyáron mindig kihagyom a szezont és más teákat iszom.

Kedves olvasók, ha érdekel, olvassa el a csipkebogyóról szóló további cikkeket is

És a lélekért ma hallgatunk Juno és Avos "Fehér csipkebogyó" . A szerelemnek nincs ára megnevezve, csak egy élet... .. És mennyi értelme és mélysége. Zene és színészek, akiknek szerintem nincs szükségük kommentekre.

Lásd még

16 hozzászólás

Válasz

Válasz

Szergej
2017. február 13 21:07-kor

Válasz

A csipkebogyó hasznos és értékes cserje, amely csodálatos gyümölcseit adja nekünk. A savanyú, fanyar gödrös bogyókat éles tövisek védik, amelyek bőségesen előfordulnak a növény ágain. Ezért nem könnyű vadrózsát gyűjteni. De milyen előnyökkel jár az emberi szervezet számára! Nézzük meg, miért olyan fontosak ennek a gyönyörű cserjének a bogyói. Megmondjuk, hogyan kell szárított csipkebogyót főzni és hogyan kell használni.

növénytörténet

A csipkebogyót népiesen vadrózsának nevezik. Virágai kellemes halvány rózsaszín vagy lila színűek, levelei kicsik, száronként 5-15 darabos elrendezésben. A bogyók mérete a csipkebogyó fajtájától függ. Például vannak kutyagyümölcsök - kicsik és gyenge vitamin-komplexet tartalmaznak.

A csipkebogyó kezdetben keleten nőtt, de később egész Eurázsiában kezdték termeszteni. Most ez a növény sokak számára nő valahol a hely sarkában, és nem élvez sok figyelmet. Igaz, vannak olyan kertészek is, akik sövényszerűen ültetik, és ezért elég gondosan ápolják. Kevesen vannak, akik soha nem hallottak arról, hogy milyen jótékony hatásai vannak annak, hogy az ablak alatti szúrós növény a csipkebogyó jótékony anyagait tartalmazza. De nem mindenki tudja pontosan, milyen tulajdonságai vannak, ezért nem gyűjtik be piros bogyóit, és a madarakra bízzák. De még az ősi gyógyítók is tudták, hogyan kell szárított vadrózsát főzni, és hogyan kell inni különféle betegségek esetén. Cikkünkben megosztjuk veletek titkaikat.

Előnyök minden bogyóban

A csipkebogyó fő jellemzője a magas C-vitamin, vagyis aszkorbinsav tartalma. Ezenkívül a bogyók tanninokkal, szerves savakkal, pektinnel, likopinnal, riboflavinnal, flavonoidokkal telítettek. Ezenkívül E-, B2-, P-, K-vitamint találtak bennük.

A csipkebogyó annyira sokoldalú, hogy nem csak az immunrendszer erősítésére ajánlott használni. A bogyók enyhítik a köhögést és enyhítik a gyulladást a hörghurut és a gégegyulladás során. A csipkebogyó eltávolítja a sókat a szervezetből, megakadályozza a kövek megjelenését az ureterben, javítja a húgyúti rendszer működését, enyhíti a duzzanatot és növeli az étvágyat.

Ha vérszegénységben vagy hemofíliában szenved, akkor a csipkebogyó jótékony hatással lesz a vérképzési folyamatra. A bogyókat gyakran használják mérgezésre, a máj állapotának javítására és choleretic szerként. Ha pedig apró sebek vagy sebek vannak a bőrön, akkor használja a bokor terméséből származó olajat, amely nemcsak fertőtlenítő, hanem gyulladáscsökkentő, sebgyógyító hatású is lesz.

A népi gyógyászatban a csipkebogyót tucatnyi betegségre használják, ezért szárítják és pürévé darálják, olajat készítenek, szörpöket főznek, tinktúrákat készítenek. A gyümölcsfogyasztás leghasznosabb és leghatékonyabb módja a főzet elkészítése. De hogyan kell szárított csipkebogyót főzni?

Főzés infúzió

A termék elkészítéséhez bogyókra, vízre és termoszra lesz szüksége. Ez az egyszerű háztartási cikk lehetővé teszi a bogyók főzését úgy, hogy minden hasznos tulajdonság megmaradjon a kapott folyadékban. Nem kell a tűzhelynél állni és várni egy bizonyos ideig, amíg a csipkebogyó levet ad. Kövesse ezeket a tippeket, és megtanulja, hogyan kell szárított csipkebogyót termoszban főzni. Az algoritmus nagyon egyszerű:

1. Feldolgozzuk a bogyót: alaposan öblítsük le meleg vízzel, távolítsuk el a gallyakat és a leveleket.
2. Tegyen egy kis mennyiségű csipkebogyót egy termoszba.
3. Forraljunk fel meredek forrásban lévő vizet, és öntsük a gyümölcsökre. Biztonságosan zárja le a termoszt fedéllel, és hagyja az italt néhány órán át főzni.

Szeretné tudni, hogyan főzzön szárított csipkebogyót termoszban, hogy javítsa a vitaminkomplexét? Adjunk hozzá apróra vágott gyömbért és egy kis mézet az italhoz. Ne használjon cukrot, mert a sörfőzés során maguk a bogyók kellemes édeskés utóízt adnak, de a száj fájdalma és fanyarsága meglehetősen ritka.

Egyszerű tippjeink segítenek egészségesebbé és ízletesebbé tenni a csipkebogyó italt. Ezt kell tenned:

• Mielőtt a bogyókat termoszba helyezné, forrásban lévő vizet kell önteni a belső felületére, és csak ezután tegye bele az előkészített gyümölcsöket.
• Kívánt esetben módosíthatja az adagolást több vagy kevesebb bogyó hozzáadásával. Minden az Ön preferenciáitól függ, de nem ihat túl koncentrált infúziót tiszta formában. Ha csak így alakult, akkor forralt vízzel kell hígítani.
• Kisgyerekeknek is adható termoszban főzött ital. Nem ajánlott 100 Celsius fokra melegített forralt vizet használni. A bogyók ragaszkodásához elegendő 60-70 fokos hőmérsékletre melegíteni. Így több vitamint fognak megtartani.
• Jobb, ha ragaszkodunk egy italhoz egy termoszban 5-7 órán keresztül. Nem tilos egy éjszakára otthagyni a termoszt, és másnap meginni a bogyós infúziót.
• Csak tisztított és szűrt vizet használjon, ellenkező esetben az ital keserű utóízzel és kellemetlen utóízzel rendelkezhet.

Ügyeljen a termosz típusára. Nem ajánlott fémfelületű termikus edényeket használni. Jobb, ha üveglombikkal ellátott termoszt vásárol, amely megőrzi az ital ízét, aromáját és előnyös tulajdonságait. Manapság az üveg hőszigetelő edények nem sokkal drágábbak, mint egy minőségi gyártó fém termosza. Ha azonban üvegből készült edényeket vásárolt, akkor rendkívül óvatosnak kell lennie. Az anyag ellenáll a magas hőmérsékletnek, de nem ellenáll az esésnek vagy ütésnek.

Ital készítés edényben

A termosz mellett használhat mély serpenyőt vagy zománcozott serpenyőt. Nézzük meg, hogyan kell szárított csipkebogyót főzni, hogy megőrizzük a vitaminokat és illatos, egészséges italt kapjunk:

1. Vegye ki a bogyókat, és óvatosan dolgozza fel őket.
2. Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, és töltse fel tisztított vízzel.
3. Forraljuk fel a húslevest, és anélkül, hogy levennénk a tűzhelyről, kapcsoljuk le a tüzet.
4. Zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja a húslevest 30-50 percig főzni, amíg kihűl.
5. Öntse az italt egy üvegedénybe vagy egy termoszba, tegye sötét helyre.

Most már tudja, hogyan kell szárított csipkebogyót főzni termosz nélkül. A kész italt nem ajánlott 24 óránál tovább tárolni, mivel a főtt bogyók jótékony tulajdonságai észrevehetően elvesznek. Annak érdekében, hogy ne szabaduljon meg a feleslegtől, elegendő egy kis adagot főzni, ami egész napra elegendő lesz.

Hogyan kell megfelelően feldolgozni a gyümölcsöket

Mielőtt megtanulná a szárított csipkebogyó főzését, meg kell értenie, hogyan kell megfelelően feldolgozni. Az itt található ajánlások a következők:

• Szerezzen egészséges bogyókat a szeptember végétől november elejéig tartó időszakban. A gyümölcsöket nem szupermarketben érdemes választani, hanem olyan piacon, ahol aszalt gyümölcsöket és kandírozott gyümölcsöket árulnak. A gyümölcsök általában ritkán álltak ott, és ősszel új termés csipkebogyója is megtalálható. A gyűjtés augusztus-szeptemberben kezdődik, majd a bogyókat egy hónapig alaposan szárítják, és a kiskereskedelmi üzletekbe szállítják.
• A megvásárolt gyümölcsöket fel kell dolgozni. A bogyókat mély tálba tesszük és felöntjük meleg vízzel, majd alaposan megmossuk, a szárakat, gallyakat és leveleket eltávolítjuk. Ügyelni kell arra, hogy a gyümölcsökön ne legyen rátapadt szennyeződés.
• Ne használjon forrásban lévő vizet a bogyók mosásához, különben a gyümölcsöket hőkezelésnek vetik alá, és elveszítik minden előnyös tulajdonságukat. Csak meleg vizet, ami nem égeti meg a kézbőrt!
• A feldolgozás után a dogrose-t alaposan meg kell szárítani. Használhat papírtörlőt. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon nedvesség a bogyókon, majd vegye ki az egészséges természetes terméket egy tárolóedénybe.

Ha szívesebben gyűjti a csipkebogyót egyedül, válasszon ipari területektől, városi utaktól és szeméttelepektől távol eső területeket. Ez nemcsak a csipkebogyó gyűjtésére vonatkozik, hanem más értékes bogyókra is, például hegyi kőrisre, ribizlire, cseresznyére vagy szederre.

Adagolás és adagok

Rendkívül ritka esetekben a csipkebogyóból készült ital fogyasztása károsíthatja a szervezetet. Mielőtt azonban megtanulná, hogyan főzzön szárított csipkebogyót ivásra, meg kell találnia, hogy van-e allergiás reakciója erre az italra, valamint meg kell tudnia az adagolást. A csipkebogyó-főzet 6 hónapos kortól megengedett, de főzet és bogyópüré is használható. Ebből a csodálatos növényből legfeljebb 7 bogyót szabad bevenni literenként. Válassza ki a legnagyobb bogyókat, töltse fel tisztított vízzel, és forralja fel. Adjunk hozzá pár evőkanál mézet, kóstoljuk meg, hogy ne legyen keserű íze az italnak. A kész húslevest reggel legfeljebb 20 ml-t kell adni naponta. Minél idősebb a gyermek, annál nagyobb az adag. A csipkebogyóban található összes jótékony tulajdonság és vitaminkomplex ellenére előfordulhat, hogy a gyermek szervezete nem reagál rá a várt módon. Fontos, hogy az ital elfogyasztása után a gyermeknél ne alakuljon ki viszketés, bőrpír és irritáció. Tanfolyam: egy hét. Késő este nem ajánlott főzetet inni, mivel a csipkebogyó vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, és gyakori vécérzési ingert okozhat.

Felnőtteknél az arányok a következők lehetnek: literes termoszban 1-2 marék hámozott gyümölcs használható. Az adagolás megválasztása nem fogja megzavarni, mert most már tudja, hogyan kell szárított vadrózsát termoszban főzni. Az italok serpenyőben való elkészítésének arányai némileg eltérőek: 2-3 marék gyümölcs 1-1,5 liter szűrt vízhez. Mindenesetre növelheti az adagot. Egész héten egy italt kell inni a nap folyamán, legfeljebb 500 ml-t naponta.

Hogyan készítsünk szárított csipkebogyót teáskannában

Van egy hasznos tipp, amivel italt készíthet a vadrózsa terméséből: törje össze a bogyókat, és használjon egy szűrős teáskannát. Nézzük meg, hogyan lehet szárított csipkebogyót főzni alternatív módszerrel? A következőket kell tennie:

• Vegyünk hámozott gyümölcsöt, legfeljebb 5 darabot 700 ml vízhez.
• Helyezze a bogyókat egy teáskannába, és töltse fel forró vízzel.
• Fedjük le a vízforralót egy törülközővel, és hagyjuk 5-10 percig főzni.
• Az íz és a jótékony tulajdonságok javítása érdekében ajánlatos más fűszernövényeket, bogyókat és gyümölcsöket hozzáadni. Például finomra vágott almát, narancshéjat, búzavirág szirmokat adhatunk a főzethez és az infúzióhoz.

És ne feledje, igazi teaszertartás érhető el, ha az italt kis csészékbe (100-150 ml) öntik, nem pedig hatalmas konyhai bögrékbe.

Csipkebogyó sérülés

Most már tudja, hogyan kell szárított csipkebogyót főzni. De főzeteket, infúziókat mindenki ihat belőle? Kiderül, hogy még egy ilyen hasznos bogyónak is vannak ellenjavallatai. A csipkebogyó allergiás reakciót válthat ki, ha nem megfelelően használja az ebből a növényből származó italokat, főzeteket és infúziókat. Figyelmeztetéseink a csipkebogyó főzetek elkészítésével kapcsolatban a következők:

1. Ha allergiás reakciója van a citrusfélékre, akkor a szárított csipkebogyóból készült kész ital adagját csökkenteni kell. Az ok egyszerű: mindössze 10 nagy csipkebogyó képes pótolni a napi C-vitamin, vagyis aszkorbinsav szükségletet. A gyümölcs túlzott fogyasztása viszketést, bőrpírt, kiütéseket és bőrgyulladást okozhat.
2. Ne lépje túl a megadott adagot, ha vadrózsa infúziót vagy főzetet készít egy gyermek számára. A magas C-vitamin-tartalom allergiás reakciót válthat ki és tönkreteheti a fogzománcot. Ez a szabály a felnőttekre is vonatkozik. A kockázatok minimalizálása érdekében használjon koktél szívószálat.
3. Ha olyan patológiája van, mint a thrombophlebitis, akkor a csipkebogyó-főzetek használata ellenjavallt.
4. Ennek a növénynek a gyümölcsét nem szabad a nyombél és a gyomor peptikus fekélyére használni. Ha gyomorhurutja van, akkor a csipkebogyó italokat rendkívül óvatosan kell használni. Javasoljuk, hogy bogyókat adjunk a teához más összetevőkkel, de ne használjunk tiszta főzetet.
5. A csipkebogyó ital rendszeres és túlzott fogyasztása nem fertőző sárgaságot, valamint székrekedést és epekiválasztási problémákat okozhat.

Egyéb felhasználások

Most már tudja, hogyan kell szárított csipkebogyót főzni, és biztos lehet benne, hogy ez a folyamat nem tart tovább 10 percnél. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az adagolást, és figyeljünk a szervezet reakciójára. A kockázatok csökkentése érdekében a csipkebogyót nem főzetekhez és italokhoz adhatja, hanem például lekvárhoz vagy zseléhez. Erre alkalmasak a szárított bogyók is, amelyek az év bármely szakában megtalálhatók.

Készíthet például illatos és egészséges lekvárt. A gyümölcsöket néhány percig főzzük vízben, hogy megpuhuljanak. A főzés helyén kívánt esetben mézet vagy cukrot adnak hozzá, majd megvárják a lekvárra jellemző hab megjelenését. Turmixgép segítségével a lekvárt ledarálhatja, és újra felforralhatja, hogy homogén masszát kapjon. Fokozza a bogyópüré egészségügyi előnyeit gyömbér, alma vagy málna hozzáadásával.

A csipkebogyó bogyók segítenek a tavaszi és őszi beriberi leküzdésében. Eltávolítják a sókat, méreganyagokat a szervezetből, javítják az anyagcserét és normalizálják a vérnyomást. Napi néhány csipkebogyó kalciummal, krómmal, vassal, fluorral és cinkkel gazdagítja szervezetét. Az illóolajok és szerves savak pedig jótékony hatással lesznek az immunrendszerre. Használja ebben a cikkben a hasznos tippeket, és mondja el barátainak is, hogyan és mennyit kell főzni a szárított csipkebogyót, hogy a lehető legjobban megőrizze vitaminértékét.

A csipkebogyó kiváló vitaminforrás, mikro- és makroelemek, flavonoidok, tanninok, szerves savak és illóolajok. Ezt a növényt széles körben használják orvosok, gyógyszerészek, parfümőrök, valamint élelmiszer- és alkoholtermékek gyártói. A csipkebogyót azonban a hagyományos gyógyítók, valamint a saját egészségükkel törődő "puszta halandók" is használják.

Az emberek megtanulták a vadrózsa minden részét saját hasznukra használni: a gyökerektől a gyümölcsökig. A laboratóriumokon és az ipari műhelyeken kívül azonban legtöbbször csak magos gyümölcsöket használnak, amelyekből infúziókat, gőzöket, főzeteket és természetesen alkoholos tinktúrákat (ahol ezek nélkül) készítenek.

Városi körülmények között csak főzetek és infúziók állnak rendelkezésünkre, amelyek azonban nem csak a test egészséges állapotának fenntartásához, hanem bizonyos betegségek gyógyításához is elegendőek. Ami a gőzöket illeti, ezek elkészítése csak orosz kemencékben lehetséges, és az alkoholos tinktúrákat egyáltalán nem kell hőkezelésnek alávetni. Ezenkívül az alkohol jelenléte meglehetősen jelentős korlátozásokat ró az eszköz használatára. Ezért „félretesszük” a gőzöket és a tinktúrákat, és csak azzal foglalkozunk, hogyan kell megfelelően főzni a csipkebogyót egy metropoliszban. Végtére is, mint tudod, itt van a legnagyobb kereslet a vadrózsa gyógyító tulajdonságaira.

És itt a legfontosabb az, hogy megértsük, hogyan kell főzni a csipkebogyót, hogy a növény gyümölcseiben és magjaiban található hasznos anyagok maximális mennyisége a főzetbe (infúzióba) kerüljön.

Hogyan főzzünk friss csipkebogyót?

Környékünkön ritkán főznek friss csipkebogyót - csak az érés idején (csak néhány hét). A csipkebogyó azonban ezekben a rövid hetekben képes a benne található hasznos anyagok maximális mennyiségét megadni. Meg kell azonban érteni, hogy a friss gyümölcsök nagyon kényesek, és ugyanazt a „szelíd” megközelítést igénylik a vitaminok, ásványi anyagok és más hasznos összetevők kivonásához.

Ugyanakkor sajnos még mindig nincs konszenzus arról, hogyan kell pontosan főzni a friss csipkebogyót. És mindenki a maga módján főzi.

A magunk részéről a következő algoritmust ajánljuk a friss csipkebogyó terméséből és magjából gyógyító ital készítéséhez:

• Öblítse le a csipkebogyót, nyissa ki és tisztítsa meg a „durva” szőrszálaktól, amelyek a bőrre és a torok nyálkahártyájára kerülve viszketést, illetve izzadást (sőt köhögést) okoznak.
• A szőrről kihámozott gyümölcsöket és magvakat villával pépesítjük.
• Helyezze a kapott masszát bármilyen üvegedénybe - ideális esetben egy termoszba üveglombikkal - és öntsön 60 fokos vizet (jobb hidegen, mint melegen). A csipkebogyó és a víz aránya profilaktikus használatra 1 teáskanálnyi pépesített gyümölcs- és csipkebogyó-massza 1 pohár vízhez.
• Tartsa az infúziót körülbelül 40 percig, és szűrje át rongyon vagy egy finom szitán.
• Ezután a felhasznált gyümölcsöket serpenyőbe / serpenyőbe vagy bögrébe kell tenni, felönteni vízzel (1 teáskanál 0,5 liter vízhez) és fél órán át forralni.
• Szűrjük le a levest, hűtsük le és keverjük össze az infúzióval.
• Kívánság szerint adjunk hozzá mézet, és igyunk.

A friss csipkebogyó főzésének ez a lehetősége először lehetővé teszi a magas hőmérsékletre érzékeny vitaminok és ásványi anyagok óvatos kinyerését, majd „kihúzza” azokat a hasznos elemeket a növényből, amelyek nem félnek a hosszan tartó főzéstől.

Fontos! A 60°C-os hőmérsékletet okkal választották. A további melegítés elpusztítja a vitaminokat, és bizonyos ásványi anyagok (például kalcium) szerkezetének megváltozásához vezet, ami után ezek az elemek haszontalanok lesznek az ember számára.

Hogyan készítsünk szárított csipkebogyót?

Főzés szempontjából a szárított csipkebogyó magát az eljárást tekintve nem sokban különbözik a frisstől. Vannak azonban apróbb módosítások. Foglaljuk össze a teljes receptet:

• Öblítés.
• Kávédarálóban vagy turmixgépben őrölje meg (a szőrszálaktól való tisztítás nélkül).
• Ezután öntse a kapott „lisztet” egy termoszba egy üveglombikkal, öntsön 60 fokos vizet, és hagyja állni 45-50 percig (a hosszabb infúziót a száraz csipkebogyó részecskék áztatásának szükségessége okozza).
• Szűrje le az infúziót.
• 30 percig forraljuk az „üledéket” (1 teáskanál alapanyag 0,5 liter vízhez).
• Szűrjük le újra, hűtsük le, keverjük össze a főzetet az infúzióval, és adjunk hozzá mézet (vagy bármilyen más "édesítőszert").

Ezen kívül egész csipkebogyó is főzhető. Csak azonnal hangolja be, hogy ez a főzési folyamat sokkal tovább tart, vagy inkább 7-12 óra. Nos, nem nélkülözheti az üvegpalackos termosz sem. A fém termosz némileg csökkenti a vadrózsa hasznos tulajdonságait, ezért a vadrózsa főzéséhez csak üvegpalackos termosz használatát javasoljuk.

Az egész száraz csipkebogyó főzésének legegyszerűbb módja így néz ki: tedd a csipkebogyót egy termoszba, önts rá 60 fokos vizet, és áztasd 7-12 órán át (türelmed határától függően). Ideális egy éjszakán át hagyni az infúziót, és reggel inni egy egészséges italt mézzel vagy almalekvárral ...

Éjszaka után az infúzió lecsepegtethető, a használt gyümölcsökhöz több új gyümölcsöt is hozzáadhatunk, és 60 fokos vízzel újra lefőzhetjük. A régi gyümölcsöket 3-4 nap múlva ki lehet dobni. Ez a megközelítés lehetővé teszi vitaminok és nehezen elérhető ásványi anyagok kinyerését a csipkebogyóból.

Fontos! Minden recept és ajánlás az arányokra csak megelőző célokat szolgál. Ha valamilyen betegséget szeretne kezelni, forduljon orvosához, aki pontosan elmondja, hogyan kell főzni a csipkebogyót az adott helyzetben.

A vadrózsa gyógyító tulajdonságai

A csipkebogyó gyógyító tulajdonságai legalább évszázadok óta ismertek. Ezután a vadrózsa főzeteit, gőzeit és forrázatait használták skorbutellenes szerként, valamint vérszegénység (vérszegénység) és a szervezet kimerülése esetén, függetlenül annak természetétől.

Akkoriban a gyógyítók még nem tudtak a vitaminok, ásványi anyagok, trükkös észterek, flavonoidok és savak létezéséről. Csak a csipkebogyó nagy hatékonyságát látták olyan betegségekben és rendellenességekben, mint:

• skarlát
• Mindenféle gyulladás, beleértve a vesegyulladást is
• Tuberkulózis
• Hasmenés
• Urolithiasis betegség
• Az emésztőrendszer betegségei
• Problémák az epe kiválasztásával

A modern kutatók hatalmas C-, E-, P-vitamin, valamint olyan mikroelemek „lerakódásait” találták a csipkebogyóban, mint a molibdén, a mangán és a réz. Ami a makrotápanyagokat illeti, itt is kaphatók, de mértékkel.

A nagy C-vitamin-tartalékok jelenléte azonban hozzájárul a vas, a kalcium és a réz teljes felszívódásához. Ami a hemoglobinszint növekedéséhez és a vérképző funkció normalizálódásához vezet.

Ezenkívül a csipkebogyó gyógyító tulajdonságai közé tartozik az immunmoduláló és antiszeptikus tulajdonságai, valamint az a képesség, hogy jelentősen csökkenti az erek permeabilitását, és nem kevésbé jelentősen növeli az emberi test bármely szövetének regenerálódásának sebességét, beleértve a csontszövetet is.

És természetesen a magas antioxidáns tartalma miatt a csipkebogyó segíti a szervezetet a rákos sejtek elleni küzdelemben, megelőzve a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Epeköves betegség, gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása, allergia és thrombophlebitis.

A csipkebogyó főzet előnyei gyermekek és terhes nők számára

Gyermekek és terhes nők számára a csipkebogyó főzetek és infúziók hasznosak, mert:

• növeli a hemoglobint, többek között egy olyan mechanizmus aktiválásával, amely felszabadítja a májban tárolt vasraktárakat
• jó segítséget nyújtanak a fertőző betegségek elleni küzdelemben, beleértve a SARS-t, az akut légúti fertőzéseket és az influenzát, amelyek súlyos károkat okozhatnak a méhben lévő gyermekekben
• védi a vénákat a varikózistól, és további rugalmasságot és mobilitást biztosít az ereknek

De! Nagyon fontos megérteni, hogy a csipkebogyó-főzet megelőző bevitele is csak szakember felügyelete mellett lehetséges (a főzet rendszeres beviteléről beszélünk). Ezenkívül emlékezni kell arra, hogy minden egyes adag csipkebogyóleves után öblítse ki a száját, hogy ne sértse meg a fogzománcot, ami különösen fontos gyermekkorban, valamint a terhes nők számára.

Ez minden. Most már tudja, hogyan kell helyesen főzni a vadrózsát, és mit várhat az infúziók és főzetek bevételétől.