ककड़ी घास (बोरागो)। ककड़ी घास (बोरागो): उपयोगी गुण, फोटो, आवेदन

ककड़ी जड़ी बूटी बोरेज (बोरेज)- सजावटी, साथ ही सलाद का पौधा, बुराचनिकोव परिवार का प्रतिनिधि। ककड़ी घास पूरे यूरोप में आम है, जिसे अक्सर एक आम खरपतवार के लिए गलत माना जाता है। घास में एक सीधा तना होता है, पत्तियाँ कुंद, हरे रंग की, सफेद कड़े बालों से ढकी होती हैं (फोटो देखें)। बोरागो में नीले फूल होते हैं, घास जून-जुलाई में खिलती है और यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है।

पौधे की मातृभूमि दक्षिण-पश्चिमी यूरोप है। जिन देशों ने मधुमक्खी पालन विकसित किया है, वे शहद के पौधे के रूप में बोरेज उगाते हैं, यह मुख्य रूप से इंग्लैंड और फ्रांस है।

लैंडिंग और देखभाल

ककड़ी घास उगाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह एक सरल पौधा है। उसकी सारी देखभाल नियमित रूप से पानी पिलाने के लिए होती है, हालाँकि यह भी आवश्यक नहीं है।

बोरेज बीजों की मदद से फैलता है। बोरागो को अप्रैल-मई में खुले क्षेत्र में धूप वाली जगह पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि बोरेज वहां विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है। पौधा सूखे को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है।

लाभकारी विशेषताएं

लोक चिकित्सा के लिए बोरेज के उपयोगी गुणों को जाना जाता है। संयंत्र खनिजों में समृद्ध है जो रक्त की संरचना को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है। बोरेज के पत्ते कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक होते हैं। पौधे में रालयुक्त पदार्थ, कैरोटीन, विटामिन सी, मैलिक और साइट्रिक एसिड, 32% तक तेल होता है।

बोरेज तेल जब मौखिक रूप से लिया जाता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, भावनात्मक स्थिति में सुधार करता है, क्योंकि वे खुशी के हार्मोन के उत्पादन में वृद्धि करते हैं। बोरागो में पादप हार्मोन होते हैं, अधिवृक्क ग्रंथियों के कार्य को सामान्य करता है, स्टेरॉयड हार्मोन लेने के बाद यह संपत्ति विशेष रूप से मूल्यवान है। तेल घावों को ठीक करने में मदद करता है, यह गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर के लिए एक प्रभावी उपाय है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। गामा-लिनोलेनिक एसिड की सामग्री के लिए धन्यवाद, जड़ी बूटी एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन के संतुलन में योगदान करती है।

कॉस्मेटोलॉजी में, समस्याग्रस्त, संवेदनशील त्वचा की देखभाल के लिए बोरेज तेल का उपयोग किया जाता है। तेल त्वचा की पानी को बनाए रखने की क्षमता को बढ़ाता है, जिससे वह कोमल हो जाती है। शरीर के सौंदर्य प्रसाधनों में, खिंचाव के निशान को खत्म करने के लिए एंटी-सेल्युलाईट क्रीम और क्रीम में तेल का उपयोग किया जाता है। यह तेल गामा-लिनोलेनिक एसिड - 25% की सामग्री के लिए रिकॉर्ड रखता है। यह एसिड एंटी-एजिंग उत्पादों का एक प्रभावी घटक है, यह समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ने में मदद करता है, त्वचा की सूखापन और पिलपिलापन को दूर करता है।

इस जड़ी बूटी की पत्तियों में एक स्फूर्तिदायक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। पौधे के फूलों में थोड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होता है। लोक चिकित्सा में बोरेज के लगभग सभी भागों का उपयोग किया जाता है, उनका उपयोग आंतरिक सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

बोरेज की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 20 किलोकलरीज है। पौधे की पत्तियां विटामिन ए के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता का 88% कवर करती हैं, और पत्तियां विटामिन सी (दैनिक आवश्यकता का लगभग 55%) में भी समृद्ध होती हैं, इसमें क्रमशः 10 और 20 प्रतिशत कैल्शियम और आयरन होता है।

बोरेज का उपयोग टॉनिक पेय बनाने के लिए किया जाता है। इसके लिए ताजे कटे हुए पौधे या सूखे बोरेज के फूलों का उपयोग किया जा सकता है। ताजा बोरेज के पत्तों को एक मांस की चक्की के साथ पीस लिया जाता है और फिर फ़िल्टर किया जाता है। परिणामी रस आधा कप दिन में 2-3 बार लिया जाता है। नागफनी, बोरेज जड़ी बूटी, अजवायन, टार्टर के फलों से टॉनिक चाय तैयार की जाती है। सभी अवयवों को 1 चम्मच में लिया जाता है, हर्बल मिश्रण को उबलते पानी से डाला जाता है और एक रात के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। अवसाद से ग्रस्त लोगों के लिए टॉनिक चाय की सिफारिश की जाती है, दिन में दो बार 0.1 लीटर।

खाना पकाने में आवेदन

खाना पकाने में, पौधे को अमेरिकी व्यंजनों में व्यापक उपयोग मिला है। गैस्ट्रोनॉमिक उद्देश्यों के लिए, बोरेज के पत्तों, कभी-कभी सूखे फूलों का उपयोग किया जाता है। बोरेज का उपयोग मसालेदार पौधे के रूप में किया जाता है। घास के पत्तों को विभिन्न प्रकार के सलादों में जोड़ा जाता है, जिन्हें अक्सर खीरे, पालक, प्याज, पत्तेदार सलाद के साथ जोड़ा जाता है।

फलों को शीतल पेय, पंच के लिए प्राकृतिक स्वाद के रूप में फूलों का उपयोग किया जाता है। बोरेज के साथ पेय स्वाद में बहुत ताज़ा होते हैं, खीरे का हल्का स्वाद होता है। सूखे नीले बोरेज फूल एक स्वतंत्र व्यंजन बनाते हैं, कैंडीड फूलों का उपयोग मिठाई के रूप में किया जाता है। ताजे कटे हुए फूलों को व्हीप्ड प्रोटीन और पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर हल्का सुखाया जाता है। ककड़ी घास के फूलों को बेकरी उत्पादों में जोड़ा जाता है, और कन्फेक्शनरी में भी उपयोग किया जाता है। कैंडीड तकनीक का उपयोग करने के अलावा, फूल वाइन में भी वृद्ध होते हैं। बोरेज के फूल परोसने से पहले कॉकटेल सजाते हैं। अपने स्वाद के कारण बोरेज के फूलों का व्यापक रूप से मादक पेय पदार्थों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

ताजा बोरेज के पत्तों की सुगंध ताजा खीरे की गंध से मिलती जुलती है, जैसा कि इसके एक नाम से पता चलता है। ककड़ी घास को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, यह तली हुई मछली, साथ ही कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। बोरेज का स्वाद बहुत ही सुखद होता है, इसके पत्ते नमकीन होते हैं, मीठे प्याज के स्वाद की याद ताजा करते हैं। मांस व्यंजन, सॉस, मछली और सब्जी के व्यंजनों में मसाला के बजाय जमीन के पौधे को जोड़ा जाता है।

इटली में, बोरेज का उपयोग रैवियोली के लिए भरने के रूप में किया जाता है। पत्तियों को मक्खन में मिलाया जाता है, इस प्रकार एक स्वादिष्ट सैंडविच मिश्रण बनाया जाता है। टकसाल, अजवायन के फूल जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ बोरागो अच्छी तरह से चला जाता है। जड़ी बूटी को सीज़निंग के प्राकृतिक मिश्रण में शामिल किया जाता है, जहाँ लहसुन और अजमोद भी मिलाया जाता है।

खाने के लिए, युवा बोरेज के पत्तों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए ताकि इसकी विली महसूस न हो। रसोइया ताजा बोरेज के पत्तों को जलाने की सलाह नहीं देते हैं: इस तरह वे अपना रंग और स्वाद खो देंगे।सूखना भी इस पौधे के लिए हानिकारक होता है। खाना पकाने के अंत में बोरेज जोड़ा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, सेवा करने से पहले स्टू या मछली में बोरेज जोड़ना बेहतर होता है।

कुछ पाक व्यंजनों में बोरेज के पत्ते खीरे को सफलतापूर्वक बदल सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, बोरेज को जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, ओक्रोशका, विनैग्रेट। घर का बना क्वास, चाय तैयार करते समय ककड़ी जड़ी बूटी के फूल जोड़े जाते हैं।

बोरेज और उपचार के लाभ

बोरेज के लाभ आपको विभिन्न बीमारियों के खिलाफ इस जड़ी बूटी का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। ताजा बोरेज के पत्तों का उपयोग त्वचा की समस्याओं, गठिया के लिए किया जाता है। सूखे पत्तों को हल्के रेचक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दिल के न्यूरोसिस के लिए खीरा जड़ी बूटी का उपयोग किया जाता है, इसे शरीर की टोन बढ़ाने के लिए लिया जाता है। बोरेज का उपयोग गुर्दे, पित्ताशय की थैली, यकृत के रोगों के लिए किया जाता है।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, पौधे के फूल, पत्ते और बीज का उपयोग किया जाता है। इसकी फूल अवधि के दौरान घास की कटाई की जानी चाहिए, पौधे को लगभग बहुत जड़ तक काट दिया जाता है, निचली पत्तियों को फेंक दिया जाता है। सूखा बोरेज हवादार जगह पर होना चाहिए। घास के बीजों को इकट्ठा करना अधिक कठिन होता है क्योंकि वे जल्दी से उखड़ जाते हैं और अक्सर कृन्तकों के लिए भोजन बन जाते हैं यदि उन्हें घर के अंदर सूखने के लिए छोड़ दिया जाए।

बलगम की सामग्री के कारण ककड़ी घास में एक आवरण गुण होता है। बोरेज का आंतरिक सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, यूरोलिथियासिस, गाउट, खांसी में मदद करता है। लोक चिकित्सा व्यंजनों में, बोरेज का उपयोग किया जाता है चिंता, भय, अनिद्रा के साथ तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए.

बोरेज के आधार पर, मौखिक प्रशासन के लिए एक जलसेक तैयार किया जाता है। सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, और फिर इसे संक्रमित किया जाता है। जलसेक को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसे दिन के दौरान छोटे हिस्से में पिया जाना चाहिए। जलसेक का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसमें शांत गुण होते हैं। जठरशोथ के उपचार के लिए, गुर्दे और मूत्राशय की सूजन, बोरेज के फूलों के जलसेक का उपयोग किया जाता है। जलसेक के लिए, 200 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ 5 ग्राम बोरेज के फूल डालें और जोर दें। जलसेक 6 घंटे के बाद लिया जा सकता है, यह हृदय रोग के लिए भी प्रभावी है।

नुकसान बोरेज और contraindications

उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, अनियंत्रित उपयोग या संकेतित खुराक के उल्लंघन के साथ बोरेज शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। किसी भी मामले में, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

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समानार्थी शब्द: बोरेज, बोरेज, बोरेज, हार्ट फ्लावर, बोरेज, बोरेज,

इस पौधे को के रूप में भी जाना जाता है बोरगो, दिल की खुशी

वैज्ञानिक नाम - स्पेनिश या देर से लैटिन बोगरा से, बुरा - झबरा दाढ़ी।

लैटिन नाम बोरागो ऑफिसिनैलिस एल।

जीनस बोरागो - बोरेज

ककड़ी जड़ी बूटी बोरेज बोरेज बोरेज ऑफिसिनैलिस या हार्ट फ्लावर

इस पौधे ने पूरे परिवार को नाम दिया - बोरेज, जिसमें लोक चिकित्सा में ऐसे पौधे शामिल हैं जिन्हें लंगवॉर्ट, कॉम्फ्रे और ब्लैक रूट कहा जाता है।
बोरेज के औषधीय गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। यह पौधा कई प्राचीन लोगों के लिए जाना जाता था। प्राचीन रोम में, यह माना जाता था कि यह मूड में सुधार करता है और व्यक्ति को अधिक साहसी बनाता है। इंग्लैंड में महारानी एलिजाबेथ 1 के समय में सुखद विचारों को जगाने के लिए इसके फूलों को सलाद में मिलाया जाता था। उन्हें "लोगों का मनोरंजन करने" और कफ सिरप के लिए शराब में जोड़ा गया था। XVI सदी के अंत में। अंग्रेजी हर्बलिस्टों ने बोरेज फूलों से सिरप के साथ नींद में चलने, उदासी और खराब मूड का इलाज किया। जैसा कि यह निकला, इसका उपयोग काफी उचित था। यह साबित हो चुका है कि बोरेज अधिवृक्क प्रांतस्था को उत्तेजित करता है और एड्रेनालाईन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, और इससे स्वर बढ़ता है।

आधुनिक चिकित्सा पद्धति में, इसका उपयोग हृदय की कमजोरी और प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जाता है।

विवरण Borage - Borago

बोरेज ऑफिसिनैलिसया बोरेज घास बोरागो ऑफिसिनैलिस- फूलों के पौधों के मोनोटाइपिक जीनस की एकमात्र प्रजाति।

एक कम शाकाहारी वार्षिक सब्जी का पौधा लंगवॉर्ट और कॉम्फ्रे दोनों जैसा दिखता है, केवल बहुत कम। इसमें ककड़ी की गंध होती है, (युवा पत्ते .) बोरागोवे ताजे खीरे की तरह महकते हैं) जिसके लिए इसे लोकप्रिय रूप से ककड़ी घास कहा जाता है।

पूरा पौधा, विशेष रूप से एक वयस्क, कांटेदार बालों के साथ भारी यौवन वाला होता है और स्पर्श करने के लिए खुरदरा लगता है।

जड़अच्छी तरह से विकसित, टैपरूट और कई पार्श्व जड़ें।

तना सीधा, मोटा, मांसल, शाखित, शीघ्र ही यौवन, 80-100 सेमी लंबा होता है। तने को फूलों के कर्ल के साथ ताज पहनाया जाता है।

पत्तियाँवैकल्पिक, बड़ा, मांसल, संपूर्ण, मोटे तौर पर आकार में लम्बा - अंडाकार, झुर्रीदार, किनारे के साथ लहरदार, बारीक दांतेदार बालों वाला-यौवन।

निचली पत्तियाँ बड़ी, पेटियोलेट, अंडाकार, अण्डाकार, तिरछी होती हैं, ऊपरी पत्तियाँ बहुत छोटी, सीसाइल, अंडाकार अंडाकार-तिरछी होती हैं।

पुष्पक्रम corymbose-घबराहट।

पुष्पबड़े, नीले रंग के गुलाबी रंग के साथ, कम अक्सर सफेद, ढलते हुए, पांच-नुकीले तारों के समान।

वे तनों के सिरों पर स्थित होते हैं और फैलते हुए थायरॉयड-पैनिकुलेट पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

भ्रूणककड़ी जड़ी बूटी में चार मोटे मेवे होते हैं। नट लम्बी, कुछ घुमावदार, अनियमित रूप से क्रॉस सेक्शन में गोल, एक मुड़ी हुई सतह के साथ, गहरे भूरे, कम अक्सर हल्के भूरे या लगभग काले रंग के होते हैं।

पौधा जून-जुलाई में खिलता है, बीज जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

बोरागो का वितरण

होमलैंड बोरेज - एशिया माइनर और भूमध्यसागरीय तट।

जंगली में, यह हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों सहित उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया माइनर में पाया जाता है।

जंगली में, पौधे रूस और साइबेरिया के पूरे यूरोपीय भाग में पाए जाते हैं, जो अक्सर मानव आवासों के पास होते हैं। कभी-कभी सजावटी या सलाद ड्रेसिंग के रूप में उगाया जाता है।

साइट पर बढ़ रहा है

हमारे देश और विदेश में स्थानीय किस्मों की खेती की जाती है।

कृषि प्रौद्योगिकी

विशेष खेती तकनीकों की आवश्यकता नहीं है।

खीरा घास सबसे असामयिक पौधा है. अंकुरण के 15 से 20 दिन बाद और फूल के तने के दिखाई देने से पहले पत्तियों को काटना शुरू हो जाता है। युवा होने पर घास की कटाई की जाती है। इसलिए इसे कई बार बोना चाहिए।

इस पौधे को उगाना बिल्कुल आसान है। बोरेज हल्की छाया को सहन करता है और अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। पौधा बहुत ठंडा हार्डी होता है।

यह विभिन्न मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह कमजोर और धरण में समृद्ध होता है। शुष्क और गर्म मौसम में, यह जल्दी से एक फूल का डंठल बनाता है, पत्ते मोटे हो जाते हैं और बेस्वाद हो जाते हैं।
पत्तियों की उच्च उपज केवल समृद्ध और पर्याप्त रूप से नम मिट्टी पर ही प्राप्त की जा सकती है।

प्रजनन

जैसे ही मिट्टी पिघलती है, आप सर्दियों या शुरुआती वसंत से पहले बोरेज बो सकते हैं। . युवा कोमल हरियाली प्राप्त करने के लिए, कई बार फसलें की जाती हैं। गर्मियों में बोरेजइसे आंशिक छाया में बोने की सलाह दी जाती है।

बीजों को एक पंक्ति विधि में 25 - 30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ या दो-तीन-पंक्ति टेप के साथ 20 - 25 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ, टेप के बीच - 45 सेमी, पौधों के बीच एक पंक्ति में - 15 सेमी गहराई के साथ बोया जाता है। बीज लगाने का - 1.5 - 2.0 सेमी, उनकी बुवाई दर 8-10 ग्राम प्रति 1 मी 2 या 25-30 किग्रा प्रति 1 हेक्टेयर है।

संरक्षित जमीन में साग के लिए बोरेज उगाने पर, बीज खुले मैदान की तुलना में कुछ अधिक मोटे होते हैं। सामान्य बुवाई 6 - 8 सेमी की दूरी पर, साथ ही बिखरी हुई। 6-8 किलो बीज प्रति 1 हेक्टेयर में बोया जाता है।

यह लंबे समय तक खिलता है, और यह जल्दी से बढ़ता है, इसलिए इसे एक विशिष्ट स्थान पर एक भूखंड पर लगाना संभव है, और इसे एकांत स्थानों में छिपाना नहीं है। पूर्व तैयारी के बिना, मई की शुरुआत में, वसंत में बीज बोए जाते हैं। आपको शूटिंग के लिए लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगा।

जब बोरेज के बीज जमीन में बोते हैं, तो 7 वें - 9 वें दिन अंकुर दिखाई देते हैं। 15-20 सेमी के पौधों के बीच की दूरी छोड़कर, अंकुरों को दो बार पतला किया जाता है।

ध्यान

फसलों की देखभाल में पंक्ति-रिक्तियों को ढीला करना, निराई करना और शुष्क गर्मी में पानी देना शामिल है।

पौधे के खराब विकास के मामले में, उन्हें पोषक तत्वों के मिश्रण (2-3 ग्राम प्रति 1 एम 2) या नाइट्रामोफोस्का (2 ग्राम प्रति 1 एम 2) के साथ खिलाया जाता है।

बांझ मिट्टी पर - अमोनियम नाइट्रेट के साथ शीर्ष ड्रेसिंग - 2 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर। बीजों के लिए बोरेज उगाते समय, बुवाई की दर 13 किलोग्राम तक कम हो जाती है।

दो या तीन सच्ची पत्तियों के चरण में, पौधों को 8-10 सेमी पतला कर दिया जाता है।

बीज

कच्चे माल को काटते समय, यह न भूलें कि पौधा वार्षिक है और आपको अगले वर्ष बुवाई के लिए बीज की आवश्यकता होगी।

खीरे के बीज बड़े होते हैं, 1000 टुकड़ों का वजन 13-18 ग्राम होता है। वे 2-3 साल तक अपनी अंकुरण क्षमता को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं। आत्म-बीजारोपण द्वारा फिर से शुरू।

बीज प्राप्त करने के लिए, बोरेज को वसंत ऋतु में पंक्ति से 40 - 60 सेमी की दूरी पर 35 - 40 किलोग्राम बीज प्रति 1 हेक्टेयर की दर से बोया जाता है। पौधों की देखभाल में खरपतवारों से निराई-गुड़ाई करना और पंक्ति-अंतर को ढीला करना शामिल है।

खिलना ककड़ी घास - जून में बोरागो - जुलाई की शुरुआत में, फूल सितंबर तक जारी रहता है। अगस्त में बीजों का बड़े पैमाने पर पकना नोट किया जाता है। फूलना और पकना बहुत लंबा होता है, इसलिए, बहा से बचने के लिए, पौधों को काट दिया जाता है क्योंकि बीज भूरे हो जाते हैं।

अपने झड़ने को रोकने के लिए, जब पुष्पक्रम के निचले हिस्से में बीज भूरे होने लगते हैं, तो वे कटाई शुरू कर देते हैं। सभी बीजों के पकने की प्रतीक्षा करना इसके लायक नहीं है। यदि आप बाद की प्रतीक्षा करते हैं, तो पहला, सबसे बड़ा, बस उखड़ जाएगा। इसलिए, जब आखिरी फूल खिलने लगे, तो फूलों के डंठल काटकर एक सूखी जगह पर कागज पर रख दें।

कटे हुए तनों को अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में पकने के लिए रखा जाता है। जैसे ही बीज सूखते हैं, कच्चे बीज पक जाते हैं, और पके हुए बीज कागज पर फैल जाते हैं। 8-10 दिनों के बाद, बीजों को काट दिया जाता है। उसके बाद, आप उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं और शांति से अगले सीज़न की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

ककड़ी घास रोगों और कीटों से बहुत कम प्रभावित होती है।

सलाह। आप पौधे को झाड़ियों के पास आंशिक छाया में रख सकते हैं।

ककड़ी घास की सफाई, सुखाने और भंडारण

ककड़ी घास के पत्तों को कम उम्र में काटा जाता है, इससे पहले कि पौधों में फूल का तना दिखाई दे। बीजपत्र और पहली पत्ती वाले अधिक कोमल युवा पौधे। उन्हें पालक की तरह पूरी तरह से काटा जाता है। मूल रूप से, बोरेज को काट दिया जाता है क्योंकि इसका सेवन किया जाता है। यदि उन्हें भंडारण के लिए काटा जाता है, तो उन्हें चंदवा के नीचे या अटारी में सुखाया जाता है। एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

ककड़ी घास (बोरेज, बोरेज, बोरेज) बोरेज परिवार का एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। बोरागो में बालों वाले तने और पत्ते और सुंदर नीले फूल होते हैं। इस पौधे का उपयोग सजावटी फूलों की खेती के साथ-साथ एक प्रारंभिक जड़ी बूटी और लोक चिकित्सा के रूप में खाना पकाने में किया जाता है, क्योंकि इसमें विरोधी भड़काऊ, शामक और मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

औषधीय कच्चे माल की खरीद

पुष्पक्रम और बोरेज बीजों वाली जड़ी-बूटी का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। पौधे के फूलने की अवधि के दौरान घास की कटाई की जाती है, नीचे के तनों को काटकर, जमीन पर। इसके बाद, तनों को निचली पत्तियों से साफ किया जाता है और एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में या सीधे धूप में सुखाया जाता है। कटी हुई घास को एक वर्ष से अधिक समय तक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
साथ ही ठंड से भविष्य के लिए बोरेज घास तैयार की जा सकती है।
ककड़ी घास के बीज काटा जाता है क्योंकि वे देर से गर्मियों में और शुष्क मौसम में शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं।

संरचना और आवेदन

बोरेज के अंकुर और पत्तियां समृद्ध हैं: सैपोनिन, टैनिन, विटामिन सी, कैरोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य खनिज लवण, मैलिक, सिलिकिक और साइट्रिक कार्बनिक अम्ल, फैटी एसिड, बलगम, रेजिन और आवश्यक तेल।

ककड़ी जड़ी बूटी के लिए प्रयोग किया जाता है:

• खांसी, सर्दी, बुखार;
• मांसपेशियों में दर्द, गठिया और गाउट;
• न्यूरोसिस और बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा;
• हृदय गतिविधि का उल्लंघन;
• गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, कब्ज;
• यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस;
• गुर्दे और मूत्र पथ की सूजन;
• बेरीबेरी;
• शोफ;
• चयापचयी विकार;
• त्वचा रोग और घाव (बाहरी)।

व्यंजनों

रस
बोरेज जूस उपरोक्त बीमारियों के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है: घबराहट, गुर्दे की सूजन, बुखार, आदि। इसके अलावा, बोरेज का रस मोटापे से लड़ने में मदद करेगा: इसके लिए, इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है, या अजवाइन के रस के साथ मिलाया जा सकता है।
बोरेज से रस तैयार करने के लिए, पौधे की ताजा निचली पत्तियां लें, उन्हें ठंडे पानी में धो लें, उनके ऊपर उबलते पानी डालें और मांस की चक्की से काट लें या गठबंधन करें। फिर परिणामी द्रव्यमान को धुंध की कई परतों के माध्यम से निचोड़ें। अगला, 1: 1 के अनुपात में उबले हुए पानी या मट्ठा के साथ रस को पतला करें और 3 मिनट तक उबालें। जूस को ठंडा कर लें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार 3 बड़े चम्मच लें।

बोरेज के रस के अलावा, आप हीलिंग इन्फ्यूजन और काढ़े तैयार कर सकते हैं।
आसव:

• 1 छोटा चम्मच ककड़ी घास;
• 1 सेंट उबलता पानी।

कटे हुए बोरेज को उबलते पानी में डालें और 40 मिनट तक पकने दें। परिणामी जलसेक को तनाव दें और 1/4 कप दिन में 4 बार लें। जलसेक चयापचय में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
जठरशोथ से आसव:

• 5 ग्राम बोरेज फूल;
• उबलते पानी के 200 मिलीलीटर।

फूलों के ऊपर उबलता पानी डालें और ढक्कन के नीचे 6 घंटे के लिए छोड़ दें। 1/4 कप दिन में 3-4 बार लें। साथ ही, यह जलसेक हृदय, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में मदद करेगा।
हृदय और गुर्दे के रोगों से आसव:

• 1 छोटा चम्मच बोरेज घास की एक स्लाइड के बिना;
• 2 बड़ी चम्मच। उबलता पानी।

एक थर्मस में खीरे के ऊपर उबलता पानी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह छानकर आधा गिलास दिन में 4 बार भोजन से पहले लें।

ठंडा आसव:

• 3 बड़े चम्मच कुचल बोरेज पत्ते;
• 2 बड़ी चम्मच। ठंडा उबला हुआ पानी।

बोरेज को पानी से भरें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। तनाव। 1/2 कप दिन में 3-4 बार लें।
अवसाद के लिए काढ़ा:

• 1 चम्मच बोरेज जड़ी बूटियों;
• 1 सेंट उबलता पानी;
• 1 चम्मच शहद।

कटी हुई जड़ी-बूटी को उबलते पानी में डालें, उबाल लें, आँच से हटाएँ और इसे 10 मिनट के लिए पकने दें। छान लें और शहद डालें। 3 सप्ताह तक आधा गिलास सुबह और शाम पियें।
तंत्रिका विकारों के लिए काढ़ा:

• 1 छोटा चम्मच ककड़ी घास;
• 1 सेंट उबलता पानी।

खीरे के ऊपर उबलता पानी डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। फिर काढ़े को आंच से हटा दें और इसे 30 मिनट तक पकने दें। ठंडा किया हुआ शोरबा छान लें और 1 बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लें। साथ ही, यह नुस्खा कम अम्लता वाले जठरशोथ के उपचार के लिए उपयुक्त है।

पसीना आसव:

• 1 भाग बोरेज जड़ी बूटी;
• 1 भाग स्ट्रॉबेरी के पत्ते;
• उबलते पानी के 250 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच संग्रह के लिए)।

संकेतित जड़ी बूटियों का एक संग्रह तैयार करें और संग्रह का 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी के साथ काढ़ा करें। ड्रिंक को 15 मिनट तक पकने दें और चाय की जगह पिएं। उपचार का अनुशंसित कोर्स 1 महीने से अधिक नहीं है।
बोरेज चाय:

• 1 छोटा चम्मच जड़ी बूटियों या 1 चम्मच। बोरेज फूल;
• उबलते पानी के 250 मिलीलीटर।

नियमित चाय की तरह उबलते पानी के साथ बोरेज काढ़ा करें और 21-30 दिनों के लिए एक दिन में एक कप पिएं। ऐसी चाय रक्तचाप और तापमान को कम करने, स्तनपान बढ़ाने, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करती है। आप इसे ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के इलाज के लिए भी पी सकते हैं।
आसव दृढ़ करना:

• 1 छोटा चम्मच बोरेज जड़ी बूटियों;
• 1 सेंट उबलता पानी;
• 1-2 चम्मच शहद।

बोरेज के ऊपर उबलता पानी डालें, इसे एक घंटे के लिए पकने दें। फिर छान लें और शहद डालें। भोजन के साथ दिन में तीन बार 1 बड़ा चम्मच लें। एक महीने के उपचार के बाद, मासिक ब्रेक लिया जाना चाहिए, और फिर पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

बाहरी उपयोग के लिए आसव:

• 1 मुट्ठी सूखे बोरेज के पत्ते;
• उबलते पानी के 500 मिलीलीटर।

पत्तों के ऊपर उबलता पानी डालें, मिश्रण के साथ कंटेनर को लपेटें और इसे 15 मिनट तक पकने दें। फिर त्वचा पर घाव, अल्सर, जलन से संपीड़ित के लिए परिणामी जलसेक का उपयोग करें।

कॉस्मेटोलॉजी में ककड़ी

कॉस्मेटोलॉजी में, बोरेज तेल का उपयोग अक्सर शुद्ध रूप में और क्रीम दोनों में किया जाता है। बोरेज तेल शुष्क, उम्र बढ़ने, संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग तैलीय त्वचा के लिए मास्क में भी किया जाता है।
ककड़ी का तेल:

• 2 बड़ी चम्मच बोरेज फूल;
• 100 ग्राम जैतून का तेल।

फूलों को तेल के साथ डालें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम करें। फिर तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि परिणामी उत्पाद ठंडा न हो जाए और तनाव न हो जाए।
डैंड्रफ और ग्रोथ के लिए हेयर मास्क:

• 1 भाग समुद्री हिरन का सींग का तेल।

तेलों को मिलाएं, गर्म तापमान पर गर्म करें, खोपड़ी पर लगाएं, सिर को प्लास्टिक की थैली से लपेटें, और ऊपर से स्कार्फ या तौलिये से। 1-2 घंटे के लिए मास्क को लगा रहने दें। शैम्पू से धो लें।

शुष्क त्वचा के लिए मास्क:

• 1 चम्मच बोरेज तेल;
• 1 अंडे की जर्दी;
• संतरे के तेल की 3 बूँदें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और आधे घंटे के लिए अपने चेहरे पर मास्क लगाएं। गर्म पानी से धोएं।
संयोजन और तैलीय त्वचा के लिए मास्क:

• 1 चम्मच बोरेज तेल;
• नींबू के रस की 5 बूँदें;
• चाय के पेड़ के तेल की 4 बूँदें।

इन सामग्रियों को मिलाएं और साफ किए हुए चेहरे पर लगाएं। एक घंटे के बाद, गर्म पानी और साबुन से धो लें।
हाथों की क्रीम:

• 1 भाग बोरेज तेल;
• 1 भाग जोजोबा तेल;
• 1 भाग नारियल का तेल।

तेल मिलाएं और सोने से पहले अपने हाथों पर लगाएं।
इसके अलावा, जोड़ों के दर्द को खत्म करने और सोरायसिस के इलाज के लिए बोरेज ऑयल का उपयोग किया जाता है - इसके लिए इसे अपने शुद्ध रूप में घाव या प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है।

मतभेद

बोरेज के उपयोग के लिए एक contraindication केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता और यकृत रोग है। हालांकि, आपको डॉक्टर की सिफारिशों और दवाओं की खुराक का सख्ती से पालन करना चाहिए। बोरेज के आधार पर दवाओं की खुराक से अधिक और एक महीने से अधिक समय तक लेने से लीवर खराब हो सकता है। इस पौधे को हर्बल तैयारियों के हिस्से के रूप में लेना बेहतर है।

ककड़ी जड़ी बूटी या बोरेज को बगीचे की फसल के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग अक्सर बगीचों और घरेलू भूखंडों के परिदृश्य को सजाने के लिए भी किया जाता है।

प्राचीन काल में औषधीय गुणों और इसके अन्य गुणों को अत्यधिक महत्व दिया जाता था। यूरोप में, इसे "दिल के लिए खुशी" कहा जाता था। प्राचीन रोमन योद्धा इसे अभियानों में अपने साथ ले गए। यह माना जाता था कि वह लड़ाई से पहले साहस देती है, उत्साह बढ़ाती है, आनंद देती है। खीरा घास को कच्चा ही खाया जाता है क्योंकि इसकी पत्तियों से बहुत ही स्वादिष्ट महक आती है।

बोरेज (बोरेज) एक वार्षिक पौधा है जिसमें 35 से 60 सेमी की ऊंचाई के साथ एक शाखित तना होता है। ऊपरी पत्ते घने, तिरछे होते हैं, और ऊपरी पत्ते पेटीलेट, गोल - तिरछे होते हैं।

बोरेज जड़ी बूटी का लैटिन नाम बोरागो ऑफफ्लिनॉल एल। शायद अरबी अबू अराग से आया है - "पसीने का पिता", क्योंकि। जड़ी बूटी का उपयोग डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है, या बुरा से, "बालों वाले कपड़े," के बाद से एक कठिन यौवन है।

पौधा सभी गर्मियों में खिलता है, जून में छोटे सफेद या चमकीले नीले फूलों के साथ शुरू होता है, जिसमें से फूल आने के बाद, फल दिखाई देते हैं जो गहरे भूरे रंग के नट की तरह दिखते हैं।

वर्तमान में, बोरेज का उपयोग दवा और खाना पकाने में किया जाता है। इसकी पत्तियों में आवश्यक तेल होते हैं, जिसकी गंध एक युवा ताजे खीरे की गंध जैसी होती है। इसलिए, उन्हें सलाद, vinaigrettes, सूप, okoshka में ताजा जोड़ा जाता है, मांस, मछली और मशरूम व्यंजनों के लिए एक गुणवत्ता मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

बोरेज के फूल और पत्ते, और पूरे पौधे में, विभिन्न प्रकार के उपचार गुण होते हैं। जड़ी बूटी में स्फूर्तिदायक, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, कम करनेवाला, रेचक और आवरण गुण हैं।

गुर्दे और गठिया के उपचार के लिए एडिमा के लिए पौधों पर आधारित दवाओं का उपयोग किया जाता है।

ककड़ी के पत्ते प्रभावी रूप से चयापचय को बहाल और सुधारते हैं।

बोरेज के उपयोगी गुणों का उपयोग औषधि बनाने में किया जाता है।

आसव

लोक चिकित्सा में बोरेज का यह एक उत्कृष्ट उपयोग है। बोरेज के फूलों का आसव तैयार करें। सूखे फूलों को उबलते पानी के साथ 1:10 के अनुपात में डालें, और फिर उन्हें कसकर बंद कंटेनर में आधे घंटे के लिए रख दें।

न्यूरैस्थेनिया, आमवाती और दिल के दर्द, बुखार, गुर्दे की सूजन, त्वचा पर चकत्ते और श्वसन पथ, पेट और आंतों की विभिन्न सूजन के लिए शामक के रूप में एक चौथाई कप गर्म जलसेक दिन में 5 बार लें।

* सूखे फूलों का एक बड़ा चमचा या सूखे कुचल पत्तों के 2 बड़े चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालें, कसकर बंद करें, एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर मांसपेशियों में दर्द, गठिया, गठिया से छुटकारा पाने के लिए भोजन से पहले एक चम्मच तनाव और पीएं। आप स्वाद के लिए जलसेक में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

* खनिज चयापचय को बहाल करने के लिए, निम्नलिखित जलसेक तैयार करें: सूखे फूलों को उबलते पानी में 1:40 के अनुपात में डालें। एक ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। प्रत्येक भोजन के बाद एक चौथाई कप छान लें और पियें।

* एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच फूल डालें, एक तौलिये से लपेटें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। छान लें, थोड़ा शहद मिलाएं और भोजन के बीच में दिन में कम से कम 6 बार एक बड़ा चम्मच पिएं। आसव बोरेज के सभी उपचार गुणों को दर्शाता है
और दिल के न्यूरोसिस, मांसपेशियों के गठिया, गाउट के साथ मदद करेगा। उनके लिए इलाज का कोर्स एक महीने का है।

* एक गिलास उबलते पानी में सूखे फूलों का एक बड़ा चमचा डालें, कसकर ढक दें, 6 घंटे के लिए छोड़ दें। पेट की कम अम्लता वाले जठरशोथ के इलाज के लिए, गुर्दे की सूजन को दूर करने और हृदय गतिविधि को बहाल करने के लिए भोजन से पहले आधा गिलास तनाव और पीएं।

* स्तनपान कराने वाली महिलाओं में स्तनपान बढ़ाने के लिए बोरेज के बीज एकत्र करें। एक चौथाई कप बीजों को अच्छी तरह से रगड़ें और आधा लीटर प्राकृतिक अंगूर की शराब डालें। बोतल को कसकर बंद करें और एक अंधेरी, ठंडी जगह पर एक सप्ताह के लिए स्टोर करें।

फिर छान लें और बच्चे को दूध पिलाने के बाद दिन में 2 बार एक चम्मच लें।

ताजा निचोड़ा हुआ बोरेज जूस न्यूरस्थेनिया और न्यूरोसिस के उपचार में प्रभावी औषधीय गुण रखता है। इसे खाने के बाद एक चम्मच में पियें।

शराब और कन्फेक्शनरी उद्योगों में प्राकृतिक रंग और स्वाद के रूप में बोरेज के फूलों का उपयोग किया जाता है। सुगंधित गंध, तीखा स्वाद के कारण, विटामिन, फूल, पत्ते और अंकुर की उपस्थिति चाय की तरह पी जाती है।

फूल बहुत अधिक पराग और अमृत पैदा करते हैं, इसलिए उन्हें मधुमक्खियों का बहुत शौक है। बोरेज घास उगाना किसी भी माली के अधिकार में होता है। ऐसा करने के लिए, इसे मधुमक्खी पालन के पास, साथ ही बगीचों, किचन गार्डन या खरबूजे के पास परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए बोया जाता है। नतीजतन, पौधे बेहतर परागण करते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बोरेज के लाभ स्पष्ट हैं, और इसलिए इसका व्यापक रूप से विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, बस एक विटामिन उपाय के रूप में और देश में अन्य पौधों की उपज बढ़ाने के लिए।

अब इस अद्भुत पौधे के खिलने का समय आ गया है। इसके फूलों और पत्तियों को इकट्ठा कर लें, काट लें और धुंध से ढककर छाया में सुखा लें। चूंकि केवल फूल ही घास में निहित सुगंध को सुखाने के दौरान बनाए रखेंगे, उनमें से अधिक इकट्ठा करें। सुखाने के बाद, बोरेज को लिनन बैग और कांच के जार में सर्दियों में स्थानांतरित करें।

ककड़ी घास एक वार्षिक पौधा है जिसका नाम भी है: बोरेज, बोरेज, बोरागो, हार्ट फ्लावर, गिमलेट, बोरेज परिवार से संबंधित है। घास एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, साथ ही वैकल्पिक चिकित्सा में एक expectorant, विरोधी भड़काऊ और स्फूर्तिदायक के रूप में उपयोग किया जाता है। जंगली में, बोरेज दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, दक्षिणी यूरोप, रूस, यूक्रेन और काकेशस में पाया जाता है।

रासायनिक संरचना

बोरेज 50-80 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसके ऊपरी हिस्से में खोखले, मोटे तने होते हैं। निचली और बेसल पत्तियाँ पेटियोलेट, बड़ी, अंडाकार आकार की होती हैं, तने की पत्तियाँ बहुत छोटी, तिरछी, सीसाइल, ढकी हुई, तने की तरह, सफेद बालों वाली होती हैं। ककड़ी घास की फूल अवधि जून-अगस्त में शुरू होती है, पौधे जुलाई-सितंबर में फल देता है। लंबे डंठल पर लटके बोरेज के नीले या बैंगनी-नीले फूल, घबराहट वाले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, प्रत्येक फूल में 5-12 मिलीग्राम तक अमृत हो सकता है। पौधे का फल एक ट्यूबरकुलेट गहरे भूरे रंग का अखरोट है।

वैकल्पिक चिकित्सा में औषधीय प्रयोजनों के लिए, बोरेज के हवाई भाग का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है - ताजे या सूखे पत्ते, फूल और बीज। पौधे की पत्तियों की संरचना प्रस्तुत की गई है:

• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• कैरोटीन;
• पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम के लवण;
• श्लेष्म पदार्थ;
• सैपोनिन्स;
• कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, मैलिक;
• फ्लेवोनोइड्स;
• टैनिन।

बोरेज के फूलों में श्लेष्मा पदार्थ और आवश्यक तेल पाया जाता है, और पौधे के बीजों में वसायुक्त तेल पाया जाता है।

लाभकारी विशेषताएं

यूरोपीय देशों में, बोरेज की युवा पत्तियां, स्वाद और गंध में ताजा खीरे की याद ताजा करती हैं, सलाद, सॉस, सब्जी सूप, ओक्रोशका, मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़कर खाई जाती हैं। परिपक्व पत्तियों को स्टू किया जा सकता है, अचार और अचार में इस्तेमाल किया जा सकता है, पौधे के फूलों का उपयोग कन्फेक्शनरी और कॉन्यैक के निर्माण के लिए उद्योग में किया जाता है।

प्राचीन काल से, बोरेज जड़ी बूटी के औषधीय गुणों को भी जाना जाता है - यहां तक ​​​​कि प्राचीन रोम की सेना में भी, सैनिकों ने एक अभियान में अपने आहार में एक पौधे को शामिल किया जो कि दृढ़ता और साहस को बढ़ाने के लिए था, और यदि आवश्यक हो, तो इसका उपयोग एक के रूप में भी किया जाता था। डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक। मध्यकालीन चिकित्सकों ने बोरेज को एक मजेदार जड़ी बूटी कहा जो ऊब और उदासी से छुटकारा दिलाता है।

वर्तमान में, हर्बलिस्ट और पारंपरिक चिकित्सक बोरेज के उपयोग को ज्वर की स्थिति, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन प्रक्रियाओं, सर्दी, कब्ज, सूखी खांसी के लिए एक विरोधी भड़काऊ, हल्के रेचक, expectorant और आवरण एजेंट के रूप में लिखते हैं।

बोरेज के मूत्रवर्धक प्रभाव का उपयोग एडिमा, गुर्दे, मूत्र पथ और मूत्राशय को नुकसान, पौधे की पत्तियों और फूलों के संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द, गाउट के खिलाफ लड़ाई में बोरेज के पत्तों के लोशन और कंप्रेस का एक एंटीह्यूमेटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

लैक्टेशन बढ़ाने के लिए वैकल्पिक चिकित्सा में अंगूर वाइन में उबाले गए बोरेज बीजों की सिफारिश की जाती है। होम्योपैथी में बोरेज की सुखदायक संपत्ति का उपयोग न्यूरस्थेनिया, नींद संबंधी विकार, अवसादग्रस्तता की स्थिति, अस्टेनिया, हृदय न्यूरोसिस के उपचार में किया जाता है।

त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा और अन्य त्वचा के घावों के लिए बाहरी और आंतरिक उपयोग के लिए पौधे की पत्तियों का काढ़ा निर्धारित किया जाता है, और इन उद्देश्यों के लिए बोरेज बीज के तेल का भी उपयोग किया जाता है। चूंकि बोरेज खनिजों में समृद्ध है और चयापचय में सुधार करने में मदद करता है, इसलिए इसे अक्सर विभिन्न आहारों में शामिल किया जाता है।

उपयोग के संकेत

वैकल्पिक चिकित्सा व्यंजनों के अनुसार, निम्न की पृष्ठभूमि के खिलाफ बोरेज जड़ी बूटी के उपयोग की सिफारिश की जाती है:

• गठिया;
• जोड़ों का दर्द;
• गठिया;
• कोलाइटिस;
• जठरशोथ;
• कब्ज;
• मूत्राशय और गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• शोफ;
• बुखार;
• जुकाम;
• न्यूरस्थेनिया;
• अनिद्रा;
• दिल के न्यूरोसिस;
• अस्थेनिया;
• त्वचा क्षति।

मतभेद

जिगर के संभावित उल्लंघन के कारण लंबे समय तक (एक महीने से अधिक) बोरेज का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह सलाह दी जाती है कि पौधे को विभिन्न औषधीय संग्रहों के हिस्से के रूप में उपयोग करें और इसका उपयोग करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

घर का बना ककड़ी जड़ी बूटी उपचार

ताजा बोरेज जूस तैयार करने के लिए, तंत्रिका थकावट, अनिद्रा, हृदय न्युरोसिस, यूरोलिथियासिस, ज्वर की स्थिति के लिए उपयोग किया जाता है, पौधे की ताजी निचली पत्तियों को बहते पानी से कुल्ला करना, उबलते पानी के साथ डालना और फिर मांस की चक्की के माध्यम से पीसना आवश्यक है। . कपड़े के माध्यम से कच्चे माल को निचोड़ने के बाद प्राप्त रस को 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है और 2-3 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार उपाय करें, 2 बड़े चम्मच। चम्मच, इसका उपयोग त्वचा के समस्या क्षेत्रों के बाहरी उपचार के लिए भी किया जा सकता है।

बोरेज जड़ी बूटी का एक आसव तैयार करने के लिए, उबलते पानी का एक गिलास सूखे रूप में 2 बड़े चम्मच डालना चाहिए। पत्तियों के चम्मच या 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पौधे के फूल। एक घंटे तक मिश्रण को जोर लगाने के बाद छानकर 1 टेबल स्पून दिन में तीन बार लें। बोरेज के पत्तों से सेक लगाते समय मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द, गठिया, गठिया के दर्द के लिए चम्मच।

हाइपोसेकेरेटरी गैस्ट्रिटिस और गुर्दे की सूजन के उपचार के लिए, हृदय गतिविधि को सामान्य करने के लिए, दिन में 3-4 बार 100 मिलीलीटर पौधे के जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसकी तैयारी के लिए एक गिलास के साथ फूलों का एक बड़ा चमचा डाला जाता है। उबलते पानी की और 6 घंटे के लिए संचार।

घास का काढ़ा प्राप्त करने के लिए, 20 ग्राम सूखे पत्तों को एक गिलास पानी में डाला जाता है, 10 मिनट तक उबाला जाता है और ठंडा होने के बाद छान लिया जाता है। बृहदांत्रशोथ, तंत्रिका संबंधी विकार, जोड़ों के दर्द, जुकाम के लिए, दिन में तीन बार, भोजन से पहले एक चम्मच निर्धारित किया जाता है, और त्वचा पर चकत्ते को काढ़े से भी धोया जा सकता है।