Kaasas tabel 9. Diabeet ja rõhu tõus jäävad minevikku. Soovimatud ja keelatud toidud

Natalia Bogdanova

Lugemisaeg: 8 minutit

A A

Vaatamata veresuhkru taset langetavate ravimite rohkusele,. dieet number 9 määratud diabeedi korral, on suure tähtsusega. Ja olenemata haiguse vormist ja raskusastmest.

Diabeedi dieedi nr 9 põhireeglid

Eesmärk on normaliseerida süsivesikute/rasvade ainevahetust harjutada keha süsivesikutega.

Peamised toitumispõhimõtted- see on toidukordade arvu ja nende kalorite ekvivalentsuse suurenemine, mitmesugused menüüd, võttes arvesse suhkru piiramist (see on asendatud ksülitooli / sorbitooliga). Samuti tuleb küllastustunde suurendamiseks dieeti täiendada värske/hapukapsa, tomatite ja roheliste herneste, salati jm.

Arvestades, et DM-i maks kannatab oluliselt, dieeti lahjendatakse ka lipotroopidega (kaerahelbed, kodujuust jne).

Mida saab süüa dieedi number 9 järgi?

Dieet number 9 - mida on lubatud süüa

• Must leib - umbes 300 g / päevas.
• Köögiviljasupid. Samuti supid lahja liha/kala puljongil - 2 korda nädalas.
• Linnuliha / liha ei ole keelatud, kuid neid võib tarbida ainult aspic või keedetuna (küülik ja linnuliha, vasikaliha veiselihaga).
• Sama kehtib ka kala kohta - ainult kergeid sorte aspic või keedetud kujul. Kala "limiit" päevas on 150 g.
• Köögiviljad on lubatud peamiselt rohelised (kapsas, salat, rohelised, suvikõrvits kurkidega), samuti porgand, redis kaalikaga ja kartul peediga. Tüüp - keedetud, küpsetatud, toores.
• Pasta ja teraviljad kaunviljadega on piiratud. Saate neid kasutada ainult aeg-ajalt ja sel juhul eemaldatakse leib menüüst.
• Munad - mitte rohkem kui 2 / päevas. Ainult pehmeks keedetud või omleti kujul. Neid saab lisada ka teistele roogadele.
• Lubatud puuviljad / marjad - mitte rohkem kui 200 g / päevas (Antonovka, tsitrusviljad, jõhvikad punaste sõstardega jne, magus-hapu ja hapu). Toorelt või sorbitoolil kompottides.
• Diabeedi maiustused ja piim - ainult arsti soovitusel.
• Jogurt piimaga - kuni 2 klaasi päevas, omatehtud kerge kodujuust - mitte rohkem kui 200 g päevas (syrniki, pudingid).
• Äärmiselt piiratud - juustud ja koor hapukoorega.
• Maitseained - ainult till ja petersell.
• Kastmed valmistatakse ainult kergelt, ilma kuumade vürtsideta, köögiviljade või piimatoodete keetmisel.
• Suupistetest on lubatud ka juurviljasalatid, kerge kala aspic umbes 100 g / päevas.
• Lubatud on ka magustamata mahlad (marjad / puuviljad - ainult hapud sordid), tee / kohv piimaga. Üldiselt tuleks vedelikku tarbida päevas - mitte rohkem kui 5 klaasi (sh supp, kompott jne)
• Kohustuslik - kibuvitsa puljong ja õllepärm, samuti muud "vitamiinikandjad"

Dieet number 9 - mida on keelatud süüa

• Kõik maiustused ja suhkur.
• Rasvad ja rasv.
• Kõik on vürtsikas, soolane-suitsutatud, vürtsikas ja praetud.
• Alkohol.
• Banaanid viinamarjade ja muude magusate puuviljadega.

Kuidas koostada diabeediga nädala dieedimenüüd?

Tabeli nr 9 ligikaudne nädalamenüü II tüüpi diabeediga patsientidele (insuliinsõltumatu):

esmaspäev

teisipäeval

• Homme nr 1– tatar + piim + magustamata tee
• Hommikusöök number 2- paar õuna (roheline)
• Lõuna ajal– taimetoitlane borš + magustamata kompott + tükk keedetud veiseliha
• pärastlõunane tee- kibuvitsamarjade keetmine
• Õhtusöök- köögiviljad (värsked) + 200 g keedetud turska + magustamata tee

kolmapäeval

neljapäeval

• Hommikusöök nr 1– munapuder + magustamata tee
• Hommikusöök number 2- omatehtud joogijogurt, ilma suhkruta
• Õhtusöök- kooresupp () + täidetud paprika + magustamata kompott
• pärastlõunane tee- pajaroog (kodujuust, porgand)
• Õhtusöök– kana (küpsetatud) + küpsetatud köögiviljad + magustamata tee

reedel

laupäeval

• Hommikusöök nr 1– õun + magustamata tee + kliid
• Hommikusöök number 2- muna
• Lõuna ajal– kompott + hautis (juurviljad, lambaliha)
• pärastlõunane tee- salat (tomatid, selleri vars)
• Õhtusöök– köögiviljad (hautis) + lambaliha (hautis) + magustamata tee

pühapäev

Toitumisspetsialistide ülevaated

Selles dieedis on maiustused ja suhkur täielikult välistatud. Energeetiline väärtus väheneb loomsete rasvade ja süsivesikute vähendamise kaudu, valgud vastavad normaalsele toitumisele. Arvestades diabeedi suurenenud näljatunnet, soovitatakse patsientidel kasutada toite, mis sisaldavad maksimaalselt kiudaineid ja minimaalselt kaloreid. Põhimõtteliselt ei vähendata rasvu ja süsivesikuid kvantitatiivselt äärmuslikesse piiridesse, seega võib dieeti pikendada, kui see on kasulik.

Diabeediga inimestel soovitatakse tabelit number 9 üldiselt kasutada kogu elu jooksul. Jah, loomulikult on üks tõsine ebamugavus - peate pidevalt süüa tegema ja kaloreid lugema, kuid kõigi nende puuduste eelised kaaluvad kahtlemata üles - kaalulangus, stabiilse kehakaalu säilitamine, kontroll suhkru taseme üle. Peaasi on valida õiged tooted!

Dieet nr 9 soovitab igapäevast kiudainete tarbimist. See annab küllastustunde isegi minimaalse kalorikoguse korral. Kasulik on ka värskete marjade (jõhvikad kirssidega, karusmarjad) fruktoos - omamoodi kaitsjana diabeedi tekkeks. Kuid magusate puuviljadega ärge olge innukas. Kui sööte melonit, saate ainult viilutada, banaani "piir" on pool, viinamarjade puhul - ainult pintsel. Köögiviljadest märgin kartulit: võite seda süüa, kuid ainult 2 mugulat päevas. Leib - maksimaalselt 3 viilu päevas. Sool on samuti piiratud - mitte rohkem kui 4 g päevas ja magusaineid - kuni 30 g päevas.

Väga tõhus dieet. Märkimist väärib selle positiivne mõju, eriti minimaalse ülekaaluga patsientidel. Paljud märgivad kehakaalu langust, suurenenud ainevahetust ja üldist seisundi paranemist. Töövõime ja tooni jaoks piisab kiudainetest, vitamiinidest ja mikroelementidest. Loomulikult peaks tabeli number 9 määrama ainult spetsialist. Loomulikult võib ka terve inimene (kes tahab kaalust alla võtta) dieedi omaks võtta, kuid suhkrust ei tohiks loobuda – lihtsalt piira seda.

Kerge ja keskmise raskusega suhkurtõvega. Dieedi määrab arst ja see on vajalik diabeediga patsientidele ainevahetuse normaliseerimiseks ja korrigeerimiseks. 2. tüüpi diabeedi dieeditabeli 9 põhiprintsiibid on süsivesikute ja rasvade ainevahetuse tasakaalu säilitamine.

Dieedi põhimõtted "Tabel number 9"

Dieedi 9, tuntud ka kui "tabel 9", eesmärk on vähendada dieedi kalorisisaldust, vähendades oluliselt kergesti seeditavaid süsivesikuid. Tervislikud toidud saate ise valida spetsiaalse glükeemilise indeksi tabeli abil. Kõrge indeksiga toidud tuleks dieedist välja jätta ja vastupidi – teie igapäevane toit peaks koosnema peamiselt madala GI-ga toiduainetest. Dieedi "Tabel number 9" peamised põhimõtted:

• süüa väikeste portsjonitena;


• süüa 5-6 korda päevas, see tähendab iga 2,5-3 tunni järel;


• rangelt välistada kõik suitsutatud, praetud, soolased ja vürtsised;


• täielikult kõrvaldada konservid, sinep ja alkohoolsed joogid.


• Asendage suhkur ohutute magusainetega;


• piirata süsivesikute ja rasvade tarbimist, kuid valgud peavad vastama päevasele füsioloogilisele normile;


• roogasid tuleks kas küpsetada, keeta või hautada.

Dieet 9 on koostatud nii, et toidu keemiline koostis oleks piisavalt tasakaalustatud ja sisaldaks kõiki normaalseks eluks vajalikke toitaineid. Dieedi 9 menüü peaks sisaldama kõrge askorbiinhappe ja B-vitamiini sisaldusega toiduaineid, selleks võivad olla kliid või kibuvitsamarjad. Samuti soovitatakse vastavalt dieedile menüüsse lisada värskeid õunu, marju, köögivilju ja ürte. Maksafunktsiooni parandamiseks sisaldab dieet 9 lipotroopsete ainete rikkaid toite, see tähendab rasvapõletust. Näiteks toiduained nagu kodujuust, kaerahelbed, juust, lahja kala. Rasvade ainevahetuse parandamiseks peaks toit sisaldama osa taimseid rasvu, see tähendab, et värskeid köögiviljasalateid on parem maitsestada oliiviõliga.

Näidismenüü "Dieedid 9" nädalaks

Näitena on toodud võimalik menüü "Dieet nr 9" patsientidele, kes põevad II astme suhkurtõbe, see tähendab, et nad ei sõltu insuliinist.

Esimene päev:

• esimene hommikusöök: rasvavaba kodujuust - 200g marjadega - 40g;
• teine ​​hommikusöök: üks klaas keefirit;
• lõunasöök: köögiviljasupp - 150 ml, küpsetatud lambaliha - 150 g, hautatud köögiviljad - 100 g;
• pärastlõunane suupiste: oliiviõliga maitsestatud kapsa ja kurgi salat - 100 g;
• õhtusöök: grillitud dorado kala - 200 g, aurutatud köögiviljad - 100 g.

Teine päev:

• esimene hommikusöök: tatrapuder piimaga 150g;
• teine ​​hommikusöök: kaks rohelist õuna;
• lõunasöök: borš (ilma lihata) - 150 ml, keedetud veiseliha - 150 g, kuivatatud puuviljakompott ilma suhkruta;
• pärastlõunane suupiste: kibuvitsa puljong - 150 ml;
• õhtusöök: keedetud kala - 200 g, värsked köögiviljad - 150 g.

Kolmas päev:

• esimene hommikusöök: kodujuustu pajaroog - 150 g,
• teine ​​hommikusöök: kibuvitsamarjade keetmine - 200 ml;
• lõunasöök: värske kapsa supp (ilma lihata) - 150 ml, kalakoogid - 150 g, värsked köögiviljad - 100 g;
• pärastlõunane suupiste: keedetud muna;
• õhtusöök: aurutatud lihapallid - 200 g, hautatud kapsas - 150 g.

Neljas päev:

• esimene hommikusöök: kahe muna omlett köögiviljadega 150g;
• teine ​​hommikusöök: joogijogurt 150ml;
• lõunasöök: brokkoli kreemsupp - 150 ml, täidisega pipar - 200 g;
• pärastlõunane suupiste: porgandi pajaroog kodujuustuga -200g;
• õhtusöök: grillkana - 200g, grillitud köögiviljad - 150g.

Viies päev:

• esimene hommikusöök: hirsipuder 150g, õun;
• teine ​​hommikusöök: 2 apelsini;
• lõunasöök: kalasupp 200ml, lihaguljašš -100g, odrapuder -100g;
• pärastlõunane suupiste: klaas keefirit, kliid - 100 g;
• õhtusöök: lihakotletid - 150g, tatrapuder -100g, küpsetatud spargel -70g.

Kuues päev:

• esimene hommikusöök: kliid 150g, õun;
• teine ​​hommikusöök: pehme keedetud muna;
• lõunasöök: köögiviljahautis lihatükkidega (veise- või lambaliha) - 200g;
• pärastlõunane suupiste: salat tomatitest ja sellerivartest - 150 g;
• õhtusöök: lambaliha köögiviljadega - 250g.

Seitsmes päev:

• esimene hommikusöök: rasvavaba kodujuust 100g jogurtiga 50g;
• teine ​​hommikusöök: grillitud kanarind 100g;
• lõunasöök: köögiviljasupp - 150 ml, liha guljašš - 100 g, salat sellerivartest ja õuntest - 100 g;
• pärastlõunane suupiste: marjad - 125 g;
• õhtusöök: keedetud krevetid - 200 g, aurutatud rohelised oad - 100 g.

Dieet 9: eelised ja puudused

Dieedi number 9 eeliseks on tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab kõiki organismile vajalikke toitaineid. Fakt on see, et süsivesikute ja rasvade kogus väheneb, kuid mitte nii radikaalselt, nii et dieeti saab kasutada üsna pikka aega. Ülekaalulistele inimestele soovitavad arstid dieeti kogu elu jooksul. Paljude jaoks ei pruugi 9. dieet tunduda mugav ja raske, põhjuseks asjaolu, et enamik roogasid tuleb valmistada, seejärel lugeda ja mõõta õige toidukogus. Kuid need puudused kompenseeritakse võimalusega ohutult ja järk-järgult kaalust alla võtta, hoida kaalu stabiilsena ja kontrollida veresuhkru taset.

Raseduse ajal on toitumisel oluline roll rasedusdiabeedi ennetamisel. Eksperdid soovitavad rasedatele tabelit 9, piirates teatud toitude kasutamist. Selline dieet soodustab normaalset kaalutõusu ja aitab vältida rasvumist.

Dieedi omadused

Rasedatel naistel võimaldab selline dieet tarbida õiges koguses kaloreid, samuti vitamiine ja mineraalaineid.

Tabel number 9 rasedate naiste jaoks sisaldab:

1. värsked köögiviljad ja puuviljad. Soovi korral köögivilju hautatakse või küpsetatakse ahjus;
2. kääritatud piimatooted rasvasisaldusega kuni 2,5%;
3. täisteraleib;
4. teraviljad, välja arvatud manna ja riis;
5. kõva nisu pasta.

Tabel 9 rasedate naiste rasedusdiabeedi kohta välistab täielikult pagaritoodete, suhkru, kontsentreeritud mahlade kasutamise. Must tee ja kohv asendatakse võimalusel rohelise tee või ravimtaimede keetmisega. Eeltingimuseks on puhta vee kasutamine - kuni 2 liitrit päevas.

Küpsetamiseks kasuta kahekordset boilerit, küpseta või keeda kergelt soolaga maitsestatud vees. Suur kogus kiudaineid köögiviljade ja puuviljade kujul aitab kaasa soolestiku normaliseerimisele. Päevane toit on soovitatav jagada 6 toidukorraks.

Dieeditabel number 9, raseduse ajal on kehale kasulik. See normaliseerib veresuhkru taset, eemaldades kergesti seeditavad süsivesikud.

Dieedi järgimine aitab kaasa kehakaalu järkjärgulisele langusele, veresuhkru taseme stabiliseerumisele. Arstid soovitavad tabelit 9 raseduse ajal dieedina, eriti kui naine on ülekaaluline.

Menüü näide

Lubatud tooted võimaldavad teil valmistada tohutul hulgal maitsvaid ja tervislikke roogasid.

Dieeditabel 9 rasedatele - näidismenüü:

• hommikusöögiks kaerahelbepuder puuviljade või marjadega, taimetee, viil täisteraleiba juustuga;
• esimeseks suupisteks soovitatakse puuvilju, näiteks õun ja hapendatud piimajook;
• lõunaks saate keeta kerge köögiviljasuppi. Täiendage lõunasööki teise käiguga - keedetud kala või kana tatraga, köögiviljasalat;
• pärastlõunaseks suupisteks söövad nad kodujuustu, madala rasvasisaldusega jogurtit;
• õhtusöök peaks olema kerge. Köögiviljapajaroog sobib.

Luba endale õunatarretis. Selle valmistamiseks valatakse želatiini kott veega ja sellele antakse aega paisuda. Õunad kooritakse ja seemned lõigatakse väikesteks tükkideks, valatakse veega ja keedetakse pehmeks. Sega jahtunud õunakaste želatiiniga ja pane külmkappi tahenema.

Magustoiduks küpsetatakse õunu ja pirne, täidetakse kodujuustuga. Selline magustoit osutub maitsvaks ja toitvaks ning sobib ka diabeediga rasedatele naistele.

Muud tüüpi dieedid rasedatele naistele

Toitumisspetsialistide poolt on välja töötatud palju tõhusaid meetodeid. Seedetrakti toimimise parandamiseks sobib rasedate dieeditabel 5. Selline dieet välistab täielikult rasvased ja rasked toidud.

Selline dieet nagu rasedate naiste 4. tabel sisaldab tahkete ja kuivade toitude tagasilükkamist, vürtsikute ja rasvaste toitude piiramist. Pooltooted, konservid ja vorstid on keelatud. Dieet on soovitatav soolehaiguste ja häirete korral.

1. vedeliku piiramine 1 liitrini päevas;
2. lauasoola väljajätmine;
3. nõusid aurutatakse, keedetakse, küpsetatakse ahjus;
4. puljongide söömine on keelatud;
5. köögiviljade ja või, margariini kasutamine on piiratud.

Rasedate naiste dieet nimega tabel number 7 on kasulik tursete ennetamiseks ja neerufunktsiooni normaliseerimiseks.

Igasugune dieet on suunatud keha toimimise normaliseerimisele. Rasedate naiste jaoks on oluline järgida toitumisreegleid. Et vältida liigset kaalutõusu, turset ja väljaheitega probleeme.

Dieedi number 9 näidustused:

1. Kerge ja mõõduka raskusega suhkurtõbi. Patsiendid ei saa insuliini või saavad seda väikestes annustes (20-30 RÜ).

2. Süsivesikute taluvuse kindlakstegemiseks valige insuliini või teiste ravimite annused.

Dieet 9 on ette nähtud selleks, et aidata normaliseerida süsivesikute ainevahetust, vältida rasvade ainevahetuse häireid, määrata, kui palju süsivesikuid sisaldav toit imendub organismis.

Dieeti number 9 iseloomustab:

1. vähenenud kalorisisaldus tänu kergesti seeditavatele süsivesikutele (suhkur ja maiustused välja arvatud) ja loomsed rasvad;

2. normaalne valgusisaldus,

3. soola, kolesterooli, ekstraktiivainete piiramine.

4. maksa rasvumist ennetavate lipotroopsete ainete sisalduse suurenemine (kodujuust, madala rasvasisaldusega kala, mereannid).

5. vitamiinide (juurviljad, puuviljad, marjad) suurenemine.

6. suurenenud kiudainesisaldus (köögiviljad, puuviljad, täistera teraviljad, täisteraleib).

Dieedi number 9 keemiline koostis:

Valgud 90-100g (55% loomseid valke).

Rasvad 75-80g (taimseid rasvu 30%).

Süsivesikud 300-350g.

Kalorite sisaldus 2300-2500kcal.

Vaba vedelik 1,5l.

Dieet number 9, dieet:

Võtke toitu 5-6 korda päevas. Süsivesikud tuleb jaotada ühtlaselt igal toidukorral ja insuliini saamisel, võttes arvesse aega ja annust.

Toidu töötlemine dieedi nr 9 jaoks:

Eelistatavalt keedetud ja küpsetatud toidud, harvem - hautatud ja praetud.

Pagaritooted:

Rukkileib, proteiin-nisu, proteiin-kliid, nisu 2. klassi jahust - 300 g päevas. Leivakogust vähendades saab kasutada lahja jahutooteid.

Esimene söögikord:

Supid erinevatest köögiviljadest, peedist, kapsasupist, boršist, köögivilja- ja lihapuljongist, madala rasvasisaldusega nõrgad puljongid lihast, kalast, seentest kartuliga, köögiviljadest, lihapallidest, lubatud teraviljadest.

Teised kursused:

-liha- ja linnulihatoidud: vasikaliha, lahja veise- ja sealiha, lambaliha, kana, kalkun, küülik keedetud, hautatud ja pärast keetmist praetud, tükkidena ja tükeldatud. Keedukeel, dieetvorst. Piiratud - maks.

- kalatoidud: madala rasvasisaldusega kalasordid keedetud, küpsetatud, mõnikord praetud kujul. Kalakonserv tomatis ja omas mahlas.

- munatoidud: pehme keedetud munad, valgu omletid, 1-1,5 tk. päevas. Piirata munakollasi.

- piimatooted: piim, piimatooted, madala rasvasisaldusega ja poolrasvased kodujuust ja kodujuustu toidud, piirata hapukoort. Juust on lahja ja soolamata.

-teraviljaroad: teravili kaerahelbed, tatar, oder, hirss, pärl odra piiratud, normi piires süsivesikuid, kaunviljad.

-kastmed: kastmed köögiviljapuljongil, tomatikaste, madala rasvasisaldusega kastmed nõrga liha, kala, seente puljongil.

-vürtsid: piiratud - pipar, sinep, mädarõigas.

Suupisted: värskete köögiviljade salatid, vinegretid, mereandide salatid, soolamata juust, madala rasvasisaldusega veiseliha tarretis, tarretatud kala, köögiviljade kaaviar, squashi kaaviar.

Kolmandad kursused:

- puuviljad ja marjad magus ja hapu mis tahes kujul, kompotid, tarretised, vahud, sambuca.

- maiustused: maiustused ksülitoolil, sorbitoolil või sahhariinil, mesi - piiratud koguses.

- joogid: köögiviljamahlad, puuvilja- ja marjamahlad magushapudest sortidest, tee, kohv piimaga, kibuvitsapuljong.

Rasvad: soolata või, taimeõli - roogades.

Jätke dieedist number 9 välja järgmised toidud:

1. Tooted rikkalikust ja lehttaignast.

2. Tugevad, rasvased puljongid, piimasupid riisiga, manna, nuudlid.

3. Rasvane liha, part, hani, konservid, suitsuliha, enamik vorste.

4. Rasvane kala, soolakala, kaaviar, kalakonservid õlis.

5. Koor, magusad kohupiimajuustud, soolased juustud.

6. Manna, riis, pasta tuleks välja jätta või järsult piirata.

7. Soolatud ja marineeritud köögiviljad.

8. Viinamarjad, rosinad, viigimarjad, banaanid, datlid.

9. Suhkur, moos, jäätis, maiustused.

10. Vürtsikad, rasvased ja soolased kastmed.

12. Viinamarjamahl ja muud magusad mahlad.

13. Sealiha, veiseliha, lambaliha rasvad.

Dieedi number 9 menüü 1 päevaks:

1. hommikusöök: murenev tatrapuder, madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, tee.

2. hommikusöök: nisukliide keetmine.

Õhtusöök: taimetoitlane supp värskest kapsast taimeõliga, hautatud porgand, keedetud liha piimakastmega, puuviljatarretis ksülitoolil.

pärastlõunane tee: värsked õunad.

Õhtusöök: piimakastmes küpsetatud keedetud kala, kapsašnitsel, tee.

Ligikaudne toodete komplekt päevas dieedi 9 jaoks:

Või - ​​25 g, piim-keefir - 450 g, teravili - 50 g, kodujuust - 50 g, liha - 160 g, kala - 100 g, munad - 1 tk, hapukoor - 40 g, tomatid - 20 g, sibul - 40 g, kartul - 200 g, porgand - 200 g 75 g, kapsas - 250 g, muud rohelised - 25 g, õunad - 200 g, kliileib - 240 g, rukkileib - 240 g või nisu - 130 g.

See toodete komplekt sisaldab 100g valke, 75g rasvu, 300g süsivesikuid, komplekti kalorisisaldus on 2300kcal. Toodete komplekti saab muuta, kuid keemiline koostis säilib. Kapsa ja roheliste köögiviljade kogust võib suurendada.

Toodete vahetatavus:

25g nisuleiba asenda: 18g nisujahu, 20g riisi. 18g pastat, 20g kaerahelbeid, 60g kartulit, 180g porgandit, 135g õunu, 150g pirne (kooritud juurviljad).

Kerge kuni mõõduka raskusega diabeet: normaalse või vähese ülekaaluga patsiendid ei saa insuliini või saavad seda väikestes annustes (20-30 RÜ);
2) süsivesikute taluvuse kindlakstegemiseks ja insuliini või teiste ravimite annuste valimiseks.

Dieedi number 9 määramise eesmärk:

Dieedi number 9 üldised omadused:
kergelt seeditavate süsivesikute ja loomsete rasvade tõttu mõõdukalt vähendatud kalorisisaldusega dieet. Valgud vastavad füsioloogilisele normile. Suhkur ja maiustused on välistatud. Naatriumkloriidi, kolesterooli, ekstraktiivainete sisaldus on mõõdukalt piiratud. Suurendatud on lipotrooniliste ainete, vitamiinide, kiudainete (kodujuust, lahja kala, mereannid, köögiviljad, puuviljad, täisterahelbed, täisteraleib) sisaldust. Eelistatud on keedetud ja küpsetatud tooted, harvem praetud ja hautatud. Magusate toitude ja jookide puhul - ksülitool või sorbitool, mida arvestatakse dieedi kalorisisalduses. Toidu temperatuur on normaalne.

piimatooted
Piima- ja hapupiimajoogid, poolrasvane ja väherasvane kodujuust ning toidud sellest. Hapukoor - piiratud. Soolamata, madala rasvasisaldusega juust.
Välja arvatud: soolased juustud, magusad juustukohupiimid, koor;

munad
Kuni 1-1,5 päevas, pehmed, valgulised omletid.
Piirang: munakollased;

teraviljad
Piiratud süsivesikute normide piires. tatar, oder, hirss, pärl oder, kaerahelbed; kaunviljad.
Välistada või järsult piirata riisi, manna ja pasta;

köögiviljad
Kartul, võttes arvesse süsivesikute normi. Süsivesikuid arvestatakse ka porgandites, peedis, rohelistes hernestes. Eelistatakse alla 5% süsivesikuid sisaldavaid köögivilju (kapsas, suvikõrvits, kõrvits, salat, kurk, tomat, baklažaan). Toores köögiviljad, keedetud, küpsetatud, hautatud, harva praetud.
Välja arvatud: soolatud ja marineeritud;

suupisted
Vinegretid, värskete köögiviljade salatid, köögiviljade kaaviar, squash, leotatud heeringas, liha, aspikala, mereandide salatid, madala rasvasisaldusega veiseliha tarretis, soolamata juust;

puuviljad, magusad road, maiustused
Magus-hapu sortide värsked puuviljad ja marjad mis tahes kujul. Tarretis, sambuki, vahud, kompotid, maiustused ksülitoolil, sorbitoolil või sahhariinil; piiratud - kallis.
Välja arvatud: viinamarjad, rosinad, banaanid, viigimarjad, datlid, suhkur, moos, maiustused, jäätis;

kastmed ja vürtsid
Madala rasvasisaldusega nõrgal lihal, kalal, seenepuljongil, köögiviljapuljongil, tomatil. Pipar, mädarõigas, sinep - piiratud.
Välja arvatud: rasvased, vürtsikad ja soolased kastmed;

joogid
Tee, kohv piimaga, köögiviljamahlad, vähemagusad puuviljad ja marjad, kibuvitsapuljong.
Välja arvatud: viinamarja- ja muud magusad mahlad, limonaadid suhkrul;

rasvad
Soolamata või ja ghee. Taimeõlid - roogades.
Välja arvatud: liha ja toidurasvad.

Dieedi näidismenüü number 9.
Esimene hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, tatrapuder, tee.
Teine hommikusöök: nisukliide keetmine.
Lõunasöök: köögiviljasupp värskest kapsast taimeõliga, keedetud liha piimakastmega, hautatud porgand, puuviljatarretis ksülitoolil.
Pärastlõunane suupiste: värsked õunad.
Õhtusöök: kapsa šnitsel, piimakastmes küpsetatud keedetud kala, tee.
Öösel: keefir.

Enne kui hakkate dieeti pidama" Dieet number 9, tabel number 9"Pöörduge oma arsti poole!

Dieedi ülevaated

Aitäh, ma püüan teie dieediga kaalust alla võtta!

Ksenija

Tere pärastlõunal!Mul on II tüüpi diabeet.Arstid diagnoosisid mul hiljuti aasta tagasi olen 130 kilogrammi.Kaalun nüüd 80 kilogrammi. Ma ei teadnud aasta aega, et mul on diabeet.Sain sellest hiljuti teada. Mul hakkasid järk-järgult tekkima süsivesikute ja rasvade ainevahetuse häired, algas probleem neerude, südame ja maksaga. Ma oleksin peaaegu surnud neerupuudulikkusesse.Kui nad kontrollisid suhkrut, diagnoosisid arstid mul diabeedi. Kui söön palju süsivesikuid, siis veresuhkru tase algab 2,8.Püüan pidada dieeti.Keetan tatart,kuivatatud puuviljadest kompotti söön rukkileiba.Söön 5x päevas väikeste portsjonitena. Tänan teid kõiki tähelepanu eest