Как да отворите франчайз на McDonald's в Русия: пътят към индустрията за бързо хранене. Как да отворите McDonald's във вашия град

Марката за хранителни услуги McDonald's се позиционира като бизнес за бързо хранене за всички членове на семейството с всякакви доходи със стандартизирана храна, която не изисква прибори и марково качество на обслужване.

McDonald's е основана през 1940 г., поставяйки началото на ерата на бързото хранене и поставяйки нова посока в кетъринга. Към днешна дата това е най-развитата мрежа от предприятия за бързо хранене, която е основала фундаментално нова индустрия за бързо хранене, която трансформира начина, по който хората се хранят, и в същото време редица отрасли на селското стопанство и индустрията.

В момента мрежата има повече от 31 000 заведения за бързо хранене в 119 страни по света. Корпорацията печели не само като инвеститор в недвижими имоти за своето създаване, но и като ресторантьор и франчайзодател. Империята притежава не повече от 15% от всички ресторанти на известната кетъринг верига, а останалите 85% се управляват от съвместни франчайз партньори.

Компания №1 в списъка на франчайзингите

Франчайзингът като един от важните фактори превърна Макдоналдс в компания №1 в света. В списъка на двеста най-добри франчайзи франчайзът на Times Maqazine McDonald's е на първо място. Датата на формиране на франчайз мрежата на американския символ за бързо хранене се счита за 1955 г. Франчайзополучателят е акционерно дружество с 885 служители. В САЩ повече от 80% от ресторантите на веригата работят под франчайза на McDonald's, в Европа - около 50%. Стратегията на компанията е насочена към отваряне на своите обекти навсякъде, където клиентите имат нужда от тях.

В Русия първият ресторант McDonald's се появява през 1990 г. в Москва на

площад Пушкин. Първият път след откриването опашките в новото заведение за хранене бяха километрични. Още 20 години по-късно в Русия имаше 245 ресторанта за бързо хранене с разпознаваемата буква „М“ на табелата, но дори и днес ресторантът на Макдоналдс на Пушкинская е най-популярното мрежово заведение в света по отношение на посещаемостта. Процентът на руските клиенти в сравнение с други страни е доста висок. Според последните данни в Русия има 314 предприятия от известната мрежа в 85 града и постоянно се отварят нови.

През последните години в повечето страни сегментът за бързо хранене намалява, но не и за McDonald's: когато конкурентите губят позиции, империята McDonald's увеличава своя дял. Този факт е особено забележим в примера с Русия - за цялата криза, а корпорацията непрекъснато просперира и разширява сферата си на влияние.

Франчайз "Макдоналдс": основни условия

Франчайзингът е основният модел за развитие на големите кетъринг корпорации от много години. Що се отнася до McDonald's в Русия, ситуацията се различава значително от другите страни и в продължение на 20 години компанията отваря своите ресторанти без този тип партньорство с местния бизнес. Изпитаният във времето международен опит в развитието на мрежата на McDonald’s доказва своите предимства, а системата за подбор, поддръжка и стандартизация в мрежата на франчайзополучателя с право може да се нарече най-добрата в света.

Кратка информация за тези, които планират да закупят франчайз на McDonald's:

начален капитал - 950 000 $ - 1,8 милиона $;
роялти (месечни плащания) – 12,5%+;
продължителността на договора за франчайзинг е 20 години с възможност за подновяване;
цената на франчайза на McDonald's е 45 000 долара;
период на изплащане - 1 година;
обучение – теренни обучения по 1 седмица на всеки три месеца;
местно обучение - 12 - 24 месеца;
поддръжка: новини, срещи, безплатно, интернет, информация за отваряне, сигурност, рейтингова система, реклама (телевизионна, външна, регионална), маркетингова поддръжка.

Въпреки несъвършенството на законодателството, което не позволява да се фиксират законно всички условия, които мрежата диктува на партньорите, наскоро стана възможно да се закупи франчайз на McDonald's в Русия. Цената му е доста висока, зависи от много фактори, например града, в който се планира да бъде открит ресторантът, и е от порядъка на 500 хиляди - 1,2 милиона долара.

Причината за отварянето на продажбите за правото на използване на марката и готовия бизнес модел на компанията беше активният растеж на конкурентите на руския пазар за бързо хранене, по-специално успешно развиващите се компании Burqer Kinq, KFC и Wendy's . Отсега нататък предприемачи със солидни активи могат да подават своите предложения за сътрудничество към компанията. Подробностите и условията на франчайза на McDonald's, по-специално придобиването му в определен регион, например Санкт Петербург, можете да намерите на официалния уебсайт от управителя на компанията, ще разгледаме общите разпоредби.

Характеристики на партньорството на Макдоналдс в Русия

Едва ли е реалистично скромен ресторантьор от провинциален град да открие златна мина под две златни арки на табела. Необходими са значителни средства не само за закупуване на франчайз, но и за оборудване на помещенията, закупуване на оборудване и продукти и обучение на персонал. Например в Москва и Санкт Петербург солидна компания Развитие РОСТ, която отваря ресторанти за бързо хранене на железопътни и летищни терминали, стана партньор на Макдоналдс.

Финансови разходи

Цената на франчайз за работещ ресторант е в диапазона от $ 500 000 - $ 1 200 000, в зависимост от местоположението на магазина. Сумата за отваряне от нулата е $45 000. Разходите за отваряне зависят от размера на ресторанта, местоположението му, декора на помещенията и цените на оборудването. Тази позиция на разходите е в рамките на $1 500 000.

В допълнение към цената на франчайза на McDonald's има допълнителни финансови изисквания за потенциални партньори в Русия. За да получите разсрочено плащане, трябва да имате първоначална вноска: при закупуване на нов ресторант тя е 40% от общата стойност, покупката на съществуващ ресторант е ограничена до вноска от 25% от общата цена. Освен това не се взема предвид авансово плащане от заемни средства, а само собствени финанси - парични средства, облигации, дългови задължения, дял в бизнес, недвижими имоти (с изключение на тези, в които живее партньорът), ценни книжа. Срещу останалата сума можете да получите кредит или разсрочено плащане до 7 години. Самият франчайзодател не издава заеми, въпреки че има най-ниските лихви в бизнеса.

За да отворите франчайз, имате нужда от поне $300 000 собствени средства като аванс. Компанията насърчава лица с финансови възможности, готови да закупят допълнителни предприятия - вериги ресторанти.

Други изисквания за откриване на фирмен ресторант

Достатъчно опит. Предприемачът трябва да демонстрира опит в успешното управление на множество бизнеси.
Бърз растеж. Компанията се интересува от хора, които могат бързо да се развиват с McDonald's.
Бизнес план. Възможност за проектиране и изпълнение.
Правилно финансово управление. Опит в личното управление на ресторантьорските операции.
образование. Желание за преминаване на обучение за усвояване на всички тънкости на ресторантьорския бизнес с Макдоналдс.
Да познаваш своя клиент е способността да управляваш ефективно служителите, да ги мотивираш и да осигуряваш стандарти за обслужване.
Перфектна кредитна история Ако трябваше да работите с банки по отношение на заеми, репутацията трябва да е безупречна.

Текущи такси в Макдоналдс

Към днешна дата договорът определя размера на месечните удръжки на компанията по време на живота на франчайза:

Стойност на услугата – месечна такса на базата на продажбите на ресторанта – такса услуга за използване на системата. Към днешна дата тази сума е 4% от месечния обем на продажбите.
Наемът е месечният наем или процентът на доходност от продажбите на наем, който представлява % от месечните продажби – между 10 и 15%. По правило Макдоналдс е собственик на имота, но действа и като наемодател.
Вноска в рекламните разходи - 4,5% от печалбата.

В допълнение към факта, че закупуването на франчайз включва управление на ресторант и пълно участие в него, сънародник франчайзополучател плаща депозит за обучение от $10 000, за да завърши курс на практическо обучение в ресторантите на McDonald's, за да навлезе във всички тайни на майсторството - от готвенето до изисканата кухня , маркетингови ходове.

След успешно обучение, компанията предоставя на бъдещия партньор списък с ресторанти за продажба, които отговарят на компанията и ръководството. След приключване на сделката компанията трябва да одобри прехвърлянето на франчайза от продавача на купувача.

Франчайзополучателят също трябва да участва във всички благотворителни програми, които компанията провежда.

McDonald's също така обмисля предложения за придобиване и дългосрочно наемане на земя за изграждане на своите ресторанти. В обхвата на интересите на дружеството са и нежилищни помещения, подходящи за разполагане на заведения за обществено хранене.

Условия, предлагани от фирмата

Експлоатация на изградените или реконструирани помещения в съответствие с изискванията на фирмата и заплащане на наем на собственика.
Гаранция за заплащане на брокерските услуги на отделни брокери и фирми при сключване на договор за наем или продажба.

Изисквания към земята

Дълги опашки пред прословутата „безплатна каса“, поредици от посетители, мечтаещи да опитат хамбургер с чипс и да го измият със студена кола, споменът за откриването на първата подобна институция в столицата преди повече от две десетилетия - това не е изненадващо, че много амбициозни предприемачи мечтаят да отворят McDonald's в собствения си град. Дори ако вече има един (и повече от един), изглежда, че допълнителен „Mac“ определено няма да е излишен. Наистина ли е? Нека се опитаме да го разберем.

И веднага - голяма муха в мехлема ...

McDonalds не продава франчайзи в Руската федерация и страните от ОНД - това е официална информация. Съответно всяка оферта, свързана с продажбата на франчайза на McDuck, се прави без одобрението на компанията. В резултат на това е невъзможно да се върви директно и просто да се преговаря с McDonalds.

Какво да правя? По принцип винаги може да се намери решение. Например, за закупуване на готов, работещ Макдоналдс.

Как да купя McDonalds?

Дори и да имате много силно желание, не можете просто да си купите Mac: ще трябва да отидете в САЩ или Канада за лиценз. Трябва да имате поне 45 хиляди щатски долара със себе си - толкова трябва да платите за документ, но неговото присъствие изобщо не означава, че въпросът как да отворите Макдоналдс във вашия град може да се счита за затворен.

Факт е, че (въпреки че е трудно да се повярва, когато се гледа опашката за „кифли с котлети“, но статистиката е неумолима) в момента популярността на McDuck забележимо е намаляла. И тази тенденция се засилва: заведенията по света търпят загуби, затварят се. Затова ръководството на McDonalds избира много внимателно бъдещите франчайзополучатели. Заявленията на кандидатите се разглеждат от McDonald's USA LLC на конкурентна основа, така че може да се окаже, че желаният ресторант ще получи друг, по-компетентен кандидат.

Ако успеете да докажете своята незаменимост, тогава отново ще трябва да дадете много пари: поне една четвърт от цената на ресторанта (в този случай дължимата сума не трябва да бъде по-малка от 500 хиляди щатски долара). Най-важното е, че е невъзможно да се използват заемни средства за тази цел: внесените пари трябва да бъдат безплатни, обезпечени от вече съществуващ източник на доходи (развит бизнес или наличие на недвижимо имущество, доходът от който е сравним с размера на приносът).

За останалата сума (от 600 хиляди до един и половина милиона щатски долара) можете също да вземете заем - но не във всяка финансова институция (въпреки че този въпрос не е официално посочен, практиката показва, че това е точно така), но в организация, която има връзки с Макдоналдс. Срокът на кредита е седем години.

И така, можете да обобщите междинните резултати - колко струва да отворите McDonald's във вашия град, при условие че закупите заведение в "готов" вид: преди да получите вашия ресторант за бързо хранене на ваше разположение, трябва да плати 1,5 милиона щатски долара, а след това същата сума (минимум) - да плати в рамките на седем години. И това е без да се вземат предвид лихвите по кредита.

Можете, разбира се, да намерите алтернативни начини. Например, да отидете на работа в McDuck и, както обикновено, като започнете с „безплатен касов апарат“ и миене на тоалетни, рано или късно се издигнете до ранг на мениджър на ресторант. Този процес не може да се нарече бърз: има вероятност да не им бъде позволено да „бъдат на кормилото“ дори след десет години безупречна служба. Освен това управителят все още не е собственик, а наемен служител, макар и с добра заплата и много широки правомощия.

Отваряне на McDonald's: нюанси и клопки

Има доста специфични моменти, свързани с откриването на нов ресторант от тази верига. Например, не можете да наемете стая за Mac - трябва да е собственост. Има много изисквания, на които трябва да отговаря - като се започне от площта (поне 400 "квадрата") и се стигне до местоположението (район с голям трафик, а не за спане). Задължителен е и оглед на помещенията, който ще струва 100 хиляди, независимо от резултата.

Не всичко може да бъде закупено за ресторант: фирмата производител трябва да е от списъка, препоръчан от McDonald’s. Същото важи и за полуготовите продукти, тъй като един от основните "чипове" на институцията е същият вкус на ястия във всички ресторанти по света.

Общо само откриването ще изисква поне 2 милиона щатски долара. Освен потвърждение за наличието на тези пари, компанията, заедно със заявлението, трябва да представи подробен бизнес план, базиран на комплексно маркетингово проучване. Що се отнася до текущите разходи, трябва да разберете, че поддръжката на McDuck не е евтина: разходите за транспортиране на полуготови продукти на Makkomplekt увеличават този разходен елемент с една четвърт, обучението на персонала (и персоналът, който не е обучен по програмите на McDonald's, няма да бъде може да работи там) също забележимо "надува » консумативи.

По отношение на разпределението на печалбата ситуацията е следната:

4% от продажбите - месечни вноски за McDonald's
марков наем – сума, начислена или като фиксирана сума, или като процент (точната стойност зависи от ценовата политика на компанията, формулата за изчисление не е прозрачна).

И така, изгодно ли е да отворите Макдоналдс във вашия град? По-скоро не, отколкото да: според статистиката дори най-„рекламираните“ ресторанти не носят повече от 10–25% от печалбата, докато собственият доход на собственика, докато заемът не бъде изплатен, едва ли ще надвиши 5%. Този показател е изключително малък: дори когато поставяте подобна сума на банков депозит, можете спокойно да разчитате на много по-привлекателни условия.

В този материал:

Как да отворите McDonald's във вашия град, колко струва франчайз и какви са условията за придобиването му - такива въпроси се задават както от начинаещи предприемачи, така и от опитни бизнесмени, които се стремят да внедрят в своя град успешен бизнес модел на бързо хранене верига, която е толкова популярна в целия свят.

Характеристики и основни условия на франчайза на Макдоналдс

McDonald's е основана през 1940 г. и става основател на индустрията за бързо хранене. Днес мрежовите предприятия имат над 31 хиляди заведения за обществено хранене в 119 страни. Компанията отваря някои ресторанти сама, но повечето заведения на McDonald's работят на франчайз принцип. Така че в САЩ има повече от 80% от тях, в Европа - повече от 50%.

Днес бизнес империята притежава само около 15% от заведенията, останалите 85% се управляват от нейни франчайз партньори. Тя започва да развива своята франчайз мрежа през 1955 г.

Франчайзингът позволи на компанията да стане световен лидер в кетъринг индустрията. McDonald's многократно е печелил награди в класацията на най-печелившите и популярни франчайзи в света.

Първият McDonald's се появи в Русия през 1990 г. на Пушкинския площад. От самото си отваряне ресторантът е много популярен и има огромни опашки. Днес тя се счита за най-популярната в света сред всички мрежови заведения. McDonald's е постоянно много популярен сред руснаците и Русия представлява значителна част от приходите на компанията.

Сега McDonald's отвори врати в 85 руски града, а мрежата му включва повече от 314 предприятия. Първоначално, когато отваря ресторанти в Русия, компанията се фокусира само върху собствените си ресурси. Но наскоро предприемачите имат възможност да закупят франчайз на McDonald's. Основната причина, която принуди компанията да започне да прилага франчайз бизнес модел, е активният растеж на конкурентни вериги (като Burger King и KFC) и желанието да запази мястото си на пазара.

Преди да отворите McDonald's във вашия град, трябва да се запознаете с условията на франчайза. Струва си да се отбележи, че не всеки предприемач, особено начинаещ, може да си позволи да закупи франчайз за ресторант. Само опитни бизнесмени със солиден начален капитал могат да го купят.

На потенциален партньор се налагат доста строги изисквания: той трябва да има достатъчен опит в предприемаческата дейност (и успешна) и бизнес планиране, да може да управлява финанси, да има идеална кредитна история и висока способност за учене.

Цената на франчайза до голяма степен зависи от града, избран за отваряне. Така че за малък град с не повече от 500 хиляди души ще струва около 1,2 милиона долара.

Партньорът има право както да закупи съществуващ ресторант на McDonald's, така и да отвори нов. В първия случай трябва да похарчите от 0,5 до 1,2 милиона долара, в зависимост от града и местоположението на институцията. Стартирането на ресторант от нулата изисква минимална инвестиция от $45 000 за правото да брандирате ресторанта. За неговото подреждане (ремонтни и довършителни работи, инсталиране на оборудване, дизайн на помещения и др.) ще са необходими още около 1,5 милиона долара.

Важна забележка: за да отворите ресторант, трябва да имате собствени спестявания в размер на най-малко 40% от цената на работещо заведение и 25%, ако го отворите от нулата.

Забранено е извършването на авансово плащане в размер на най-малко 300 хиляди долара за заемни средства. Разглеждат се само собствените активи на потенциалния партньор: това могат да бъдат недвижими имоти, ценни книжа, дял в съществуващ бизнес и т.н. За останалата сума на капиталовите инвестиции за откриване можете да получите заем от банка.

Франчайзът се сключва за срок от 20 години с възможност за удължаване. С такива високи инвестиции компанията обещава бързо изплащане: до 1 година.

Партньорите получават не само успешен бизнес модел, но и маркетингова подкрепа, осигуряват им се местни обучения и обучения на място.

Характеристики на франчайза на Макдоналдс

Франчайзингът осигурява не само големи първоначални инвестиции, но и месечни удръжки (или роялти). То:

възнаграждение за използване на бизнес модела — 4% от оборота;
принос към маркетинговия бюджет - той е 4,5% от печалбата;
наем - от 10 до 15% от общите продажби (ако McDonald's е собственик на имота и наемодател).

Също така партньорът е длъжен да плати така наречения депозит за обучение от 10 хиляди долара.Това е такса за обучение в мрежата на McDonald's, която ви позволява да се задълбочите във всички нюанси на правене на бизнес: както маркетингови ходове, така и тайните на кухня.

Едва след обучение Макдоналдс предоставя на партньора актуален списък с ресторанти за продажба.

Франчайзополучателят се задължава да участва във всички благотворителни събития, провеждани от мрежата.

Отделни изисквания важат за местоположението на ресторанта. Трябва да е една от централните улици, в близост до метро, търговски и развлекателни обекти. Площта на помещението трябва да бъде 2000-3500 кв. м. Да бъде предната част на сградата или точка в мола. В последния случай се предпочитат ъглови стаи.

Сред техническите изисквания: захранване - 210 kW; водоснабдяване и газ, канализация - 18 куб.м./ден.

	Инвестиции: Инвестиции 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken е нов проект на ресторантския холдинг BCA, който има опит в откриването на повече от 150 заведения в 8 страни по света. Компанията се разраства активно, развива нови направления и знае от какво се нуждае потребителят утре. Компанията развива мрежа от заведения на франчайзинг модел. Описание на франчайза Франчайз пакетът включва: производствено / търговско / монтажно оборудване, мебели Франчайзът New Chicken разполага с…

	Инвестиции: Инвестиции 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Първата и единствена услуга за лична защита в Русия, достъпна във вашия смартфон. Лична охрана АРМАДА Срещнахме се със съсобственика на Armada.Vip Александър Алиев, за да разберем защо е важно да можем да извикаме бодигард в рамките на един час, в какви ситуации може да е необходим и как се развива пазарът на подобни услуги в Русия. Защо решихте да започнете бизнес с...
	Инвестиции: Инвестиции 450 000 - 600 000 ₽ URAL-STROY работи на пазара на строителни услуги от 2008 г. Фирмата се занимава с частно жилищно строителство. Ural-Stroy се придържа към стратегията "Качество и откритост към клиента", благодарение на което е лидер на пазара на вилно строителство. Изграждаме модерни, удобни къщи до ключ. Нашата цел: Станете предприемач - № 1 в Руската федерация в сегмента на ниското строителство. Присъединете се към нас и заедно можем да развием...
	Инвестиции: Инвестиции 550 000 - 1 000 000 ₽ ОПИСАНИЕ НА КОМПАНИЯТА Мрежата от студия за лазерна епилация Laser Love е основана през 2018 г. в Новосибирск. Групата от компании има дистрибуторска компания, която отговаря за доставката на оборудване директно от производителя. Фирмата притежава всички сертификати за качество на оборудването - сертификат за съответствие и на Европейския съюз. Собствената линия оборудване под марката DF-Laser гарантира качеството на процедурата от първото посещение. Собствена маркетингова агенция в...
	Инвестиции: Инвестиции 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar е най-голямата верига барове за красота в света, обслужваща повече от 60 000 клиенти и предоставяща повече от 140 000 услуги годишно. Мрежата на G.Bar включва 6 собствени козметични бара (Киев, Москва) и 21 франчайзирани в света, включително Русия, Украйна, Полша, Казахстан, Киргизстан, Словакия, Кипър и САЩ. Компанията е основана през 2015 г. и предоставя…
	Инвестиции: Инвестиции 100 000 ₽ AWS - Предоставя складове за самостоятелно съхранение за частни и корпоративни клиенти. Складовите терминали са разположени във всички райони на Москва и региона. AWS е инвестиционно предложение с франчайз елементи. Описание на франчайза на AWS - Осигурява складове за самостоятелно съхранение за частни клиенти и фирми. Концепция: Минимален риск, печеливш бизнес при спестяване на ресурси и време за формиране на стандарти за обслужване,…
	Инвестиции: Инвестиции 1 490 000 - 3 490 000 ₽ Bestway Auto Service Network е мрежа от автосервизни и автоключарски сервизи, основана през ноември 2014 г. Факти: За 4 години открихме 14 станции в 8 региона на Русия - в Нижни Новгород, Казан, Ростов на Дон, Краснодар, Иваново, Ярославъл, Владимир, Дзержинск. През 2017 г. паричният оборот на групата възлиза на 211 милиона рубли. През 2018…
	Инвестиции: Инвестиции 370 000 - 1 000 000 ₽ Пиролизни котли Tundra - Алтернатива на газ! Вие ще бъдете производител, а не посредник. Нашите пиролизни котли заместват газта. Това е най-печелившият начин за отопление на помещението след основния газ. 1-во място по отношение на евтиността се заема от главния газ (0,5 копейки на kW) 2-ро място пиролизни котли (0,8 копейки на kW) 3-то място е отработеното масло (1,83 копейки на kW) 4 ...
	Инвестиции: Инвестиции 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - продажба, проектиране, монтаж, гаранционна и сервизна поддръжка на системи за отопление, водоснабдяване, пречистване на води, канализация, димоотвеждане, вентилация, климатизация, ел. охрана, видеонаблюдение, системи "умен дом". Както и санитарен фаянс, оборудване за бани и сауни, камини, аксесоари за баня, оборудване за купели и басейни, химикали за басейни и много други. WaterHeat® - инженерни системи. Най-разпознаваемата марка в нашата сфера!!!…
	Инвестиции: Инвестиции 130 000 - 765 000 ₽ BestWay Consult (BestWay Consult) - предоставя широка гама от услуги, насочени към финансовото възстановяване на физически и юридически лица. Нашата компания включва няколко отдела, единият от които е насочен към намиране на алтернативни възможности за подобряване на условията на живот. Ние работим с най-големите федерални проекти в Руската федерация и имаме добра възможност да предоставим компетентни съвети и помощ в...
	Инвестиции: Инвестиции 300 000 ₽ YAGE е основана през 2017 г. Основателят е Дмитрий Калинкович, който има 10 години опит в създаването и развитието на франчайзинг бизнес, основател на първото онлайн училище за шофиране в Русия. Направление на дейност - автоматизация на подготовката за Единния държавен изпит / OGE. Основната цел на компанията е да повиши общото ниво на полагане на изпитите и резултата в точки чрез достъпна онлайн услуга. Плановете за развитие включват...
	Инвестиции: Инвестиции 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Марката Krown® е основана през 1986 г. в Канада. В момента повече от 1000 интегрирани станции за защита от корозия работят успешно в света. Уникалният продукт T40, който е специално разработен от инженерите на компанията, ви позволява цялостно да защитите превозните средства от вредното въздействие на околната среда. Съставът на инхибитора е защитен с патент, производството е организирано само във фабриката на компанията Krown® в Канада. Всяка година повече от 1 000 000 автомобила...

Искате ли да отворите франчайз на McDonald's, но не знаете колко ще струва и какви резултати можете да очаквате? Тогава определено трябва да се запознаете с условията на програмата, съществуващите изисквания и възможните приходи.

Макдоналдс е един от най-известните и търсени представители на кетъринг пазара. Мрежата е организирана през 1940 г. Тогава за "бързата храна" малко хора чуха. Ето защо почти всички свързват бързото хранене със заведенията на Макдоналдс.

Такава популярност на марката се обяснява не само с отлични вкусови характеристики, но и с бързо обслужване, достъпна цена. Семейства с различни доходи могат да си позволят да се хранят в Макдоналдс.

С появата на компанията започва нова ера в кетъринга. И дори днес интересът към марката е много голям. По броя на обектите и клиентите McDonald's с право може да се нарече най-често срещаният.

В повече от 100 страни са отворени заведения с марка McDonald's. Общо те са около 30 000. Около 15% от тях са собственост на самата компания. Останалите се управляват от франчайзодатели.

Интересното е, че Макдоналдс, работейки със своите франчайзополучатели, не само действа като ментор на франчайзодателя, но е и инвеститор в недвижими имоти. Говорим за изграждане и подреждане на сгради, където се отварят пунктове за хранене.

Ползи от закупуването на франчайз на McDonald's

Именно чрез франчайзинг Макдоналдс се превърна във водещата верига за обществено хранене в света. Според експерти офертата на тази организация е включена в топ 200 на франчайза. Освен това такова взаимодействие със своите партньори се провежда от 1955 г. Въпреки че франчайзът на McDonald's дойде в Русия не толкова отдавна.

Интересното е, че индустрията за бързо хранене в областта на франчайзинга напоследък губи позиции. Но това изобщо не се отнася за Макдоналдс. Напротив, използваната стратегия идеално се вписва в родния бизнес, въпреки последиците от последната икономическа криза. Броят на франчайзинг магазините непрекъснато нараства, увеличавайки размера на общата оперативна печалба.

Невъзможно е да не говорим за ползите от използването на такъв франчайз. Несъмнените предимства включват следните фактори:

Фокус върху клиента на марката. Когато хората мислят за бързо хранене, те винаги се сещат за Макдоналдс. Ето защо, ако искат бързо и евтино хранене, те често отиват тук.
Високо и стабилно търсене на продукти. Потенциалните франчайзополучатели не трябва да рекламират своето заведение или продукти. Хората ще идват при него.
Да имате добре обмислена стратегия. Нещо повече, използваните тактики успешно действат повече от 7 десетилетия.
Отлично финансово представяне. Благодарение на бързото обслужване и достъпните цени, броят на посетителите всеки ден е много голям. В резултат на това оборотът се оказва голям, носейки на собственика на заведението постоянно висока печалба. Това от своя страна ви позволява бързо да възстановите инвестицията си.
Цялостна поддръжка от франчайзодателя. Потенциалният партньор не само преминава обучение, но и получава готов бизнес модел, помощ при намирането на доставчици.

Трябва да се отбележи, че отварянето на McDonald's ще бъде подходящо на много места. Например, това може да бъде претъпкан площад, летище, гара или дори увеселителен парк, търговски център.

Условия за франчайз

Преди да разберете как да отворите франчайз на McDonald's, потенциалният партньор трябва внимателно да проучи условията на офертата. Важно е също така да отговаря на изискванията на франчайзодателя. Така че тази компания се отнася много сериозно към търсенето на своите партньори. Следователно не трябва да се надявате на бърз и лесен дизайн.

Нека започнем с факта, че сравнително наскоро стана възможно да придобиете франчайз на McDonald's в Русия. Преди това самата компания отвори магазини. Въпреки това, високата конкуренция с други предприятия за обществено хранене принуди да преразгледа този въпрос. Основните конкуренти на веригата са BurqerKinq, KFC и Wendy's. След оценка на нивото на конкуренцията, франчайз предприятията започнаха да се появяват в Руската федерация, за да не загубят своите клиенти, които също биха искали да посетят McDonald's.

Всеки предприемач, който иска да стане франчайзополучател, се интересува от финансовата страна на въпроса. В крайна сметка някой търси възможност да започне бизнес с малка първоначална инвестиция и някой иска да инвестира собствения си капитал в наистина печеливш бизнес.

Невъзможно е да се нарече франчайз на McDonald's достъпен по отношение на разходите. Така че, когато купувате правото да отворите ресторант от нулата, ще трябва да платите 45 000 долара. И вие можете да станете собственик на готов пункт за хранене, като депозирате средства в размер на 500 000 - 1 200 000 долара.

Самият франчайзодател определя размера на необходимия капитал от около 1 до 1,8 милиона долара. Това е доста голяма сума. Следователно новодошъл, който няма капитал, няма да може да закупи франчайз на McDonald's.

Подписаният договор е със срок на действие 20 години. След това франчайзополучателят може или да прекрати сътрудничеството, или да извърши удължаване. Като се има предвид, че инвестициите могат да се изплатят за 12 - 18 месеца, тогава това е добра възможност да увеличите капитала си. Размерът на месечната печалба - от 100 000 долара.

За различни месечни възнаграждения собственикът на ресторанта ще трябва да даде на франчайзодателя около 12 - 13%. Като се има предвид високата доходност, това е оптималният принос.

От предимствата на франчайза може да се отбележи, че той включва помощта на собственика на марката. Партньорите получават:

Всъщност човек ще получи готов бизнес модел и всички инструменти за неговото прилагане. Той ще трябва само да проследява динамиката, да може да реагира на промените на пазара.

Мога ли да купя франчайз на изплащане?

Отварянето на ресторант под марката McDonald's ще струва голяма сума. Малки предприемачи, които нямат абсолютно никакъв капитал, няма да могат да закупят франчайз. В края на краищата, за правото да отворите собствен ресторант ще трябва да платите 45 000 долара. Но все пак трябва да намерите пари за декориране, закупуване на оборудване. А това са допълнителни $1 500 000 за голям град.

В Русия малцина могат да си позволят да инвестират във франчайз проект. Ето защо беше решено да се предоставят на местни потенциални партньори вноски:

за закупуване на нов ресторант - 40%;
при закупуване на готов обект - 25%.

Важно е платените средства да не са на заем. Тоест ще бъде невъзможно да вземете кредит от банка и да го използвате за първоначална вноска за ресторант. Останалите средства могат да бъдат върнати в рамките на 7 години. Ако партньорът реши да вземе заем, тогава той ще трябва да кандидатства за него в банката, тъй като самият франчайзодател не предоставя такива услуги на своите франчайзополучатели.

Финансовата платежоспособност на предприемача не е единственото изискване, поставено от McDonald's. Лицето трябва да отговаря и на следните условия:

бизнес опит;
желание за бързо развитие;
способността да работите с бизнес план, да го изготвяте и използвате в живота;
опит в административната работа в ресторантьорство;
желание за учене;
имат положителна кредитна история;
способност за работа с персонал.

Ефективната работа с вашите служители е ключът към успеха и сплотеността на екипа. Следователно предприемачът трябва да може да намира общ език с различни хора.

Технически изисквания

Не всяко място ще може да отвори ресторант. Има изисквания за местоположението му:

високо ниво на пропускливост;
местоположение в центъра на града или в близост до главни пътни артерии, близо до метро, в търговски центрове.

В същото време за помещенията ще са необходими от 2000 до 3000 m 2. Те трябва да бъдат разположени в предната част на сградата с достъп до главните улици. Самите помещения трябва да имат следните технически характеристики:

наличие на вода и канализация;
наличието на газ;
електрическа мощност - не по-малко от 210 kW.

При отваряне в търговски център изискванията за технически характеристики могат да се променят.

Колко ще трябва да плати франчайзодателят?

Франчайзът на McDonald's включва не само авансово плащане, но и други удръжки в полза на компанията. Освен това те важат за целия срок на договора. Това са следните такси:

такса обслужване - 4% от продажбите;
наемни плащания (ако сградата принадлежи на McDonald's, а не на франчайзополучател) - 10 - 15% от продажбите;
такси за реклама - 4,5% от нетната печалба.

Допълнително ще трябва да заплатите $10 000 за практическата част от обучението. Това ще позволи на предприемача да разбере всички тънкости на бизнеса, включително правилата и тайните на готвенето, повишавайки ефективността на рекламата.

Заключение

Франчайзът на McDonald's е чудесна възможност да получите готов бизнес модел. Но ще трябва да платите много за това. Следователно не всеки човек може да разчита да бъде включен в списъка на франчайзополучателите.