Какой изюм самый полезный: светлый или темный, с косточками или без. Можно ли при похудении есть изюм

Изюм – это высушенные плоды винограда. Полезные свойства продукта известны ещё из глубины веков. Его употребляли для укрепления нервной системы и как хорошее успокоительное средство. Сушёные ягоды практически ничем не отличаются по свойствам от свежего винограда, так как сохраняют 70-80 % витаминов и 100% микроэлементов. Более подробно о пользе и вреде продукта для организма человека будет изложено ниже.

Какие состав и калорийность у продукта

Изюм богат на углеводы, клетчатку, сахар, органические кислоты и в небольшом количестве содержит белок и жир. Также в нем содержится огромное количество витаминов таких как А, витамины группы В, Р, С, Е, К; минерал – калий, кальций, магний, медь, железо, фосфор, хлор.

Калорийность изюма очень высока, в 100 г. содержится около 283 ккал, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется. Наиболее калорийным считается сорт Джамбо. Этот сухофрукт нужно кушать спортсменам, после долгих изнурительных тренировок или людям, которые занимаются тяжелой физической работой, так как он содержит глюкозу и фруктозу, который обеспечивают организм энергией.

Польза изюма для организма женщин и мужчин

Он является одним из самых полезных видов сушёных фруктов. Он практически ничем не отличается от свежего винограда, так как сохраняет 70-80 % витаминов и 100% микроэлементов. Всего существует четыре вида: светлый (белый, без косточек и небольшого размера, наиболее популярен кишмиш), тёмный (синий, чёрный, коричневый), светло-оливкового цвета (жёлтый, с одной косточкой), крупный (мясистый, очень сладкий).

В продукте в большом количестве содержится не только калий, но и такие элементы, как натрий, фосфор, магний, кальций, железо, а также витамины В1, В2, В5, которые налаживают работу нервной системы и улучшают сон.

Изюм рекомендуют употреблять при лихорадке, малокровии, заболеваниях пищеварительной системы и почек. В нём содержится достаточное количество протеинов и жиров, которые необходимы для организма. Особенно продукт полезен тем, кто постоянно сталкивается с физическими нагрузками. Спортсменам очень часто рекомендуют включать в рацион сухофрукты с мёдом и орехами.

Кальций и железо, которые есть в нём в достаточном количестве, помогают бороться с остеопорозом и железодефицитной анемией у беременных. Употребление также поможет поддержать здоровье волос при беременности. Польза изюма действительно велика для кормящих мам. Если смешать его с орехами, то такой проудкт можно применять для повышения лактации.

Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов он обладает множеством полезных и лечебных свойств.

• Увеличение веса. Этот продукт рекомендуют употреблять спортсменам или тем, кто хочет изменить строение своего тела. В нём содержится большое количество фруктозы и глюкозы, которые насыщают организм глюкозой, его также рекомендуют кушать людям, выполняющим тяжелую физическую работу.
• Анемия. Польза изюма заключается в содержании большого количества железа и витамины группы В, которые способствуют формированию крови.
• Сексуальность. Он является эффективным средством при возбуждении и стимуляции либидо. В нем содержатся аминокислоты аргинин, которые, как уже известно, применяются при лечении эрекции. Употребление дает много энергии, поэтому его рекомендуют употреблять при половой слабости.

Противопоказания и потенциальный вред

Всем известно, что виноград сам по себе очень калорийный. А в изюме концентрация сахара в 8 раз больше, чем в винограде. Всегда нужно знать меру, употребляя любые сухофрукты. Лакомство нужно тщательно выбирать, перед тем как покупать, так как польза и вред зависят от его качества. Перед употреблением его нужно замочить на полчаса, а потом хорошо промыть. Сладость не рекомендуют употреблять людям с язвенными болезнями желудка.

Можно ли ребенку давать тёмный и светлый изюм

Блюдо, как и другие сухофрукты, очень полезно, в нем содержится большое количество витаминов. Также он доступен круглый год, и вы можете брать его с собой на прогулку. Ребенок не будет испытывать чувство голода, и он может стать хорошей альтернативой сладостям.

Как уже известно, в изюме содержится клетчатка и железо, они хорошо повышают иммунитет, поэтому его рекомендуют слабеньким детям. Маленькому ребенку лучше давать порезанный на кусочки сухофрукт, чтобы он не подавился. Если же ребенок хорошо жует пищу и умеет держать спину, тогда можно давать целым. Не забывайте после употребления чистить ребенку зубы, так как он содержит много сахара.

Лечение сушёными ягодами винограда

В народном лечении изюм очень ценится, благодаря своим лечебным свойствам. Его используют при лечении различных заболеваний, таких как кашель, простуда, бронхит, сердечные боли. Врачи рекомендуют его для укрепления организма, особенно после перенесенных тяжелых заболеваний.

Полезные свойства при кашле, бронхите, простуде

40 грамм промытого изюма нужно замочить в холодной воде на 50 мин. Затем воду сливают, замоченные ягоды нужно съесть перед сном, обязательно запивая его горячим молоком.

100 грамм изюма нужно залить кипятком и настаивать около 10 минут. Слейте настоявшеюся жидкость в стакан и добавьте в него 1 столовую ложку сока репчатого лука. Получившейся напиток нужно выпить в течение дня, за 30 мин. перед каждым приемом пищи. Данная процедура длится до полного излечения.

Как применяется для сердца

Этот сладкий продукт очень полезен для сердца, он укрепляет сердечную мышцу, поэтому его рекомендуют употреблять по такой схеме: 2 кг изюма без косточек нужно тщательно промыть и обсушить и разделить на две части. Первый килограмм принимать ровно по 40 штук, обязательно за полчаса до завтрака. После того, как вы съедите первую половину, второй килограмм нужно также употреблять перед завтраком натощак, только ежедневно уменьшая количество съеденных ягод на 1 штуку. Например, в первый день вы съедаете 40 ягодок, на второй день 39 и т.д.

Смесь из изюма, кураги, чернослива и грецких орехов и прочие рецепты для здоровья

Витаминная «бомба», состоящая из смеси чернослива, кураги, изюма и грецких орехов, поддержит состояние вашего иммунитета на должном уровне. Для приготовления берется по стакану каждого из сухофруктов, 1 перетёртый лимон и 5-7 столовых ложек мёда. Все ингредиенты перемалываются через мясорубку. Полученный состав перекладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике (до полугода). Принимается по 1-2 чайных ложки, увеличить употребление в некоторых случаях можно до 4 ложек. Особенно эффективно средство в сезон простуд.

Помимо вышеперечисленных продуктов сушёные ягодки отлично сочетаются с творогом и кефиром. При этом творожные массы остаются калорийным продуктом.

Ознакомившись с калорийностью продукта, в голову приходит мысль, что он и диета – это вещи несовместимые. Но не спешите с выводами, научно было доказано, что вещества, содержащиеся в нм, способствуют расщеплению жира на талии. Изюм в небольших порциях хорошо подходит для перекусов, так как быстро утоляет чувство голода.
Для похудения рекомендуют употреблять синий или темный сорт. Медики заверяют, что синий способствует повешению объема гемоглобина в крови и укрепляет иммунную систему. Изюм для похудения нужно включить в ежедневное меню и использовать как перекус между завтраком и обедом или обедом и ужином. Если вы хотите быть здоровыми и пополнить свой организм витаминами и микроэлементами, тогда 30 г (суточная норма) нужно скушать за завтраком, можно добавлять в кашу.

Похудению также способствует приготовленный настой из изюма и сены. Вам понадобится 200 г сушеных ягод винограда и 200 г сены, каждый ингредиент по отдельности залить 1 литром кипятка. После остывания оба настоя процедить и соединить в большой емкости, затем добавить 200 миллилитров Холосаса. Настой следует принимать за полчаса до приема пищи на протяжении трех недель.

Отвар (компот, чай) из сушёных ягод винограда: видео

Видео о чудодейственном напитке (отваре), который занимает одно из первых мест среди слабительных средств и снадобий для чистки печени. Можно ли его давать ребенку чай из варёных ягод без совета врача?

Но не стоит забывать прописную истину: всё хорошо в меру. В этом случае употребление сухофрукта скажется на вашем здоровье только положительно.

Каждая новоиспеченная мамочка стремится к тому, чтобы кормить своего малыша естественным способом как можно дольше. Однако в этот ответственный период каждая женщина должна соблюдать особые рекомендации, ведь маленький животик еще не приспособлен к жареной или слишком соленой пище. К тому же некоторые продукты могут спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию. Именно поэтому кормящим мамам нужно внимательно относиться к своему питанию и соблюдать все рекомендации специалиста.

Польза изюма

Известно, что женщины являются большими поклонницами сладкого, и в период лактации, когда рацион питания немного скорректирован в пользу малыша, употребление продуктов может вызвать не самые благоприятные последствия. В такой ситуации новоиспеченные мамочки идут на небольшую хитрость: они вспоминают о таком продукте, как изюм. Сушеный виноград не только полезен, но и может стать вкуснейшим блюдом, который восполнит недостаток «чего-нибудь сладенького» в организме. Вот только многих кормящих мам волнует вопрос: «Можно ли есть изюм при грудном вскармливании?»

Полезные свойства:

• В составе продукта содержится большое количество фосфора и калия – вещества, которые участвуют в строительстве костной ткани;
• Жиры и протеины, содержащиеся в изюме, восполняют энергию, затраченную на физические нагрузки;
• Сушеный виноград благоприятно сказывается на нервной системе;
• Он способствует снижению холестерина в крови, а также стабилизирует артериальное давление и улучшает свертываемость крови;
• Сухофрукт повышает устойчивость иммунной системы, что очень важно для организма после родов.

Высушенный виноград увеличивает количество вырабатываемого молока, а также повышает его питательность.

Противопоказания

В первый месяц грудного вскармливания ребенка маме не следует вводить в свой рацион питания изюм. Всё дело в том, что данный продукт, хоть и натуральный, содержит ряд противопоказаний, о которых кормящая мама должна знать:

• Высокая калорийность продукта;
• Изюм крайне нежелательно употреблять в пищу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В период лактации кормящая женщина задается вопросом: «Можно ли употреблять в пищу изюм, орехи, курагу, чернослив и другие сухофрукты?». Разумеется, можно, но делать это нужно осторожно, внимательно следя за малейшими изменениями в организме своего ребенка.

В первые три месяца жизни новорожденного женщина должна с особой осторожностью относиться к своему рациону питания. Ведь даже самый безвредный продукт может спровоцировать вздутие маленького животика и привести к образованию колик.

Пищеварительная система грудничка в первые месяцы жизни развита очень слабо, поэтому всевозможные орехи и сухофрукты можно употреблять не чаще одного раза в неделю. Если очень хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким, можно сварить компот из высушенных яблок, кураги и изюма.

Спустя несколько месяцев после начала лактации можно попробовать ввести в рацион питания кормящей мамы изюм и другие сухофрукты. Стоит напомнить о том, что ягоды необходимо предварительно вымыть и тщательно высушить.

Необязательно употреблять изюм в чистом виде – кушать его можно вместе с яблоками. Для этого необходимо удалить сердцевину, положить туда изюм и запечь в духовке или микроволновой печи. Высушенный виноград идеально подходит для заправки к кашам, пирогам и булочкам, а также прекрасно дополняет собой любые молочные продукты. Такие витаминизированные коктейли будут полезны для грудничка.

Выбирать изюм нужно внимательно и осторожно

По-настоящему качественный продукт будет издавать сухой стук, если подбросить горстку изюма над твердой поверхностью. Хороший изюм имеет едва заметные корешки с одной стороны, это значит, что виноград был без признаков гнили, и его сушили естественным способом, не подвергая механической обработке.

Кормление грудью малыша – важный этап в жизни кормящей женщин и непосредственно самого новорожденного. Правильное питание и сбалансированный рацион – это гарантия полноценного роста и спокойного животика.

Большинство молодых мамочек часто задаются вопросом — можно ли кушать изюм во время вскармливания ребенка грудью, и насколько он необходим для организма малыша? В этой статье родители узнают много ценой информации о полезных и вредных свойствах изюма в период кормления малыша грудью.

Дело в том, что для прибывания достаточного количества молока, организму кормящей матери требуется много полезных углеводов. Именно поэтому большинство женщин в период кормления грудью так сильно тянет на сладкие и калорийные продукты. Среди любимых продуктов молодых мамочек: конфеты, сахар, тортики и различная вкусная выпечка. Это неспроста, ведь известно, что сладости относят к группе быстрых углеводов. Этот тип углеводов имеет свойство достаточно быстро расщепляться в человеческом желудке. Также они поднимают уровень содержания глюкозы в крови женщины. Это способствует повышению эмоционального настроения, и выработки энергии в теле кормящей матери.

Однако быстрые углеводы, к сожалению, нельзя причислить к полезным продуктам, а их употребление нужно ограничивать. Большинство диетологов утверждают, что поедание шоколада и сладких конфет при кормлении грудью может сказаться на здоровье малыша. Так, например, плоды какао могут стать опасными аллергенами для ребенка. В этом случае врачи советуют заменять привычные сладости полезными плодами сухофруктов. Среди наиболее полезных, обогащенных витаминами сухофруктов, можно выделить изюм.

Известно, что сушеные ягоды винограда имеют в своем составе природный сахар. А поедание изюма поддерживает деятельность нервной системы, что очень необходимо женщинам после рождения малыша.

Как реагирует организм ребенка на изюм

Иногда сушеные плоды винограда могут стать причиной образования коликов в неокрепшем организме грудничка. У малыша появляется обильное газообразование, и он чувствует боль в животике. Чтобы не причинять болезненные ощущения грудничку, кормящей матери лучше всего на первых парах убрать из меню изюм.

Добавлять в свое ежедневное меню сушеный виноград молодой матери следует спустя пару месяцев. При этом вводить новый ингредиент необходимо поэтапно. Для начала следует приготовить полезный отвар из сухофруктов с добавлением сушеного винограда. Если в организме грудничка не появится никаких отрицательных последствий, то изюм можно использовать как полезный ингредиент для каши из риса или овсянки. Тогда кормящей матери рекомендуется кушать ягоду сушеного винограда сырой.

Диетологи предлагают кормящим матерям включить отвар из сушеных плодов винограда в свой ежедневный рацион питания. Это поможет не только наполнить организм женщин полезными витаминами, но и повысить лактацию.

Благодаря наблюдениям специалистов, удалось выяснить, что молодые мамочки, которые съедали изюм в период грудного кормления, чувствовали себя значительно лучше. Все дело в способности изюма положительно влиять на функционирование клеток нервной системы и воздействовать на иммунитет женщин. Также в основе изюма содержится много полезной глюкозы. Она поддерживает правильную работу организма матери в период вскармливания малыша грудью.

Изюм в меню кормящей матери:

1. Положительно воздействует на функционирование сердца и сосудов в организме молодой матери.
2. Помогает предотвращать развитие заболеваний и понижает величину гемоглобина в организме женщины.
3. Способствует положительной работе почек и печени у кормящей матери.
4. Является необходимым ингредиентом при болях в желудке и кишечнике.
5. Поддерживает десна и сосуды в здоровом состоянии.
6. Имеет полезные свойства при гипертонических болезнях.
7. Употребление изюма помогает снизить отечность.

Состав

Полезные витамины в составе изюма:

• изюм богат калием и магнием;
• в составе сухофрукта содержится марганец;
• изюм содержит железо;
• сушеный плод богат на протеины;
• содержит вещества антиоксиданты;
• один из компонентов изюма — тиамин;
• составе изюма концентрируется зола, азотистые вещества;
• изюм богат на витамины группы В1, В2, В5.

Отвар изюма в борьбе с проявлением симптомов ацетона

Когда в организме кормящей матери иссякают все запасы полезной глюкозы в виде гликогена, который содержится в печени и мышцах, тогда появляется едкий аромат ацетона. При образовании такого заболевания, здоровый организм должен разложить жировую ткань на глюкозу и ацетон, что позволит увеличить концентрацию сахара в крови и избавиться от едкого запаха.

Чаще всего проявление ацетона наблюдается у детей в возрасте от 1 годика до 4-7-летнего возраста. Однако женщины, находящиеся на грудном вскармливании, также могут попасть в зону риска, если не будут пополнять свой ежедневный рацион полезными углеводами. В эту группу попадают в первую очередь медленные углеводы, которые содержатся в каше, хлебе из цельнозерновой муке и некоторых овощах. Также к полезным углеводам можно отнести быстрые углеводы. Они сдержатся в свежих или сушеных фруктах, среди которых также можно выделить изюм.

При возникновении первых проявлений ацетона в организме женщины, следует приготовить сладкий отвар из изюма. Благодаря природному сахару, который содержится в составе сушеного винограда, можно быстро восстановить организм в период сильных нагрузок после рождения ребенка и эмоциональных потрясений.

Известно, что в плодах сушеного винограда концентрируется больше сахара, чем в свежей ягоде. Поэтому специалисты не рекомендуют кушать изюм при проявлении болезней, таких как:

• ожирение организма;
• сахарный диабет;
• язва желудка;
• сердечная недостаточность.

Однако, если у кормящей матери нет проблем со здоровьем, то рекомендуется употреблять в день не более 60 грамм сушеных ягод винограда.

Где приобрести необработанный изюм?

Важно помнить, что сушеные фрукты на прилавках магазинов часто обработаны различными химическими средствами. Единственный способ обезопасить организм кормящей матери и здоровье грудничка – приобрести собственную сушилку для сухофруктов и сушить ягоды винограда в домашних условиях.

Также полезным для здоровья считается изюм «сояги», обработанный с помощью теневой сушки. Этот виноград имеет не слишком презентабельный вид, часто не имеет блеска, становится темно-синим с естественным матовым оттенком. Эта ягода собрана и высушена натуральным способом, поэтому наиболее полезна для кормящих матерей. Обычно разновидность такого изюма можно встретить на прилавках больших рынков или на просторах интернета на сайтах для вегетарианцев или сыроедов.

Как готовить изюм при кормлении грудью?

Также изюм не советуют кушать совместно с другими видами фруктов или овощей, а также соединять с молоком, минеральной водой или добавлять в квас. Изюм хорошо совмещается с разными полезными кашами, запеканками, творогом, мучными изделиями.

Печеные яблоки с изюмом

Во время грудного вскармливания молодым матерям полезно кушать печеные духовые яблоки. Если обогатить это сладкое лакомство изюмом, оно станет еще более полезным витаминами и микроэлементами. Рецепт приготовления блюда достаточно прост. Достаточно почистить яблоки от кожуры, освободить от сердцевины, наполнить углубленные чайной ложкой сушеных ягод изюма и отправить лакомство в духовку или микроволновую печь для запекания.

Видео: чем полезен изюм

Изюм - популярный ингредиент во многих национальных кухнях мира. Витамины, микроэлементы и другие вещества, которые он в себе содержит, делают его исключительно полезным. Но так ли хорош изюм при грудном вскармливании? И в каком количестве можно употреблять изюм при лактации?

Его получают путем засушивания ягод винограда, и с турецкого языка слово «изюм» переводится именно как виноград. Как и другие сухофрукты, он очень полезен, в нем содержится большое количество витаминов. По мнению некоторых специалистов, изюм, смешанный с орехами, улучшает качество грудного молока. Но в погоне за «идеальным» молоком следует помнить: орехи - потенциальный аллерген, и вводить их, как и сухофрукты, в рацион следует с огромной осторожностью. Так можно ли изюм кормящей маме?

Полезное действие изюма

Для начала давайте оценим пищевые свойства этого продукта. В 100 граммах находятся:

• белки - 1,7-3 г;
• жиры - 0,6 г;
• углеводы - около 70 г;
• зола - 1,8 г;
• вода - 15,4 г.

Калорийность составляет 265-300 ккал.

Чем же полезен изюм? Он богат микроэлементами и витаминами, благотворно влияющими на разные системы организма.

• Витамины группы B . Улучшают работу нервной системы, успокаивают, способствуют хорошему сну.
• Железо и магний . Помогают бороться с железодефицитной анемией, характерной в большей степени для периода беременности, но зачастую сохраняющейся и при лактации.
• Бор . Помогает формированию нужного количества половых гормонов, необходимых для здоровья костей. Благодаря бору в нашем организме образуется витамин D, который способствует лучшему усвоению кальция, а, значит, также способствует профилактике остеопороза и других костных заболеваний.
• Калий . Благотворно влияет на кожу, состав крови, нервные соединения, улучшает работу сердца и почек.
• Никотиновая кислота (ниацин) . Помогает в обмене веществ работе нервной системы и успокаивает.

С точки зрения народной медицины изюм хорош при:

• боли в горле, насморке, сильном кашле (настой изюма с добавлением лукового сока);
• бронхо-легочных заболеваниях (отвар либо вымоченный изюм с горячим молоком);
• желтухе (настой на винном уксусе);
• гипертонии (настой);
• запорах (настой);
• лишаях (накладывание мякоти на пораженные участки).

Изюм в любом виде - особенно совместно с другими сухофруктами, орехами и медом - значительно укрепляет иммунитет. Но не забывайте, что обе эти добавки аллергены, и добавлять их в свое меню кормящей маме следует с большой осторожностью. Лучше всего посоветоваться с участковым педиатром на предмет того, можно ли в вашем случае изюм при ГВ смешивать с орехами и медом.

Осторожно: калорийность и колики

Опасность и возможный вред изюма заключаются в его калорийности. Установлено, что в сушеном винограде сахара в 6–8 раз больше, чем в свежем, а значит, вероятность получить у малыша атопический дерматит (в простонародье - диатез) достаточно высока. Однако любой сухофрукт, пусть и вызывающий некую реакцию, за счет содержания фруктозы и глюкозы, а не сахарозы все равно однозначно лучше, чем шоколад или сахар.

Проще говоря, если мамочке до ужаса хочется сладкого, но она боится эффекта «пылающих» щечек у ребенка, лучше съесть немного сухофруктов, чем шоколадную конфету. Кстати, чернослив и курага - также продукты, требующие «индивидуального» подхода: содержание полезных веществ в них велико, но в единичных случаях эти сухофрукты могут вызвать у ребенка аллергическую реакцию.

У детей в первый месяц жизни из-за еще формирующейся системы пищеварения бывает повышенное газообразование, которое сушеный виноград может спровоцировать. По данным статистике от 60 до 90 % новорожденных страдают кишечными коликами. И слишком раннее введение изюма в рацион кормящей матери может дополнительно спровоцировать различные пищевые расстройства.

Но когда малыш немного подрос, именно изюмная водичка (настой изюма в кипятке) может помочь справиться с запорами, т.к. калий, который в ней содержится, улучшает перистальтику кишечника, способствуя тем самым его опорожнению.

Напиток изюмный для взрослых и детей

• Вода кипяченая - 850 мл;
• изюм - 500 г;
• лимонный сок - 1 ст. л.

Изюм замочите ненадолго в холодной воде, тщательно промойте, залейте 850 мл горячей воды. Поставьте на огонь и варите, немного помешивая, 10 минут. Дайте настояться в течение получаса. Процедите через марлю, ягоды хорошо отожмите, в полученный отвар добавьте ложку лимонного сока, дайте остыть до комнатной температуры. Подавайте.

Не следует кушать изюм при следующих заболеваниях:

• язвенные поражения органов;
• сахарный диабет;
• туберкулез в острой форме;
• избыточная масса тела;
• сердечная недостаточность в острой форме.

Как правильно употреблять кормящей маме

Итак, изюм при кормлении новорожденного полезен (если нет особых противопоказаний), но в каком количестве? Выяснить, можно ли изюм при грудном вскармливании, и в каком количестве, можно только эмпирическим путем, т.е. на практике. За пару часов до кормления маме следует съесть немного изюма (не больше горстки, помещающейся в одной ладони). Если сразу после следующего кормления и затем в течение суток у малыша не заалеют щечки, не появится сыпи и стул будет в норме, кушать изюм при ГВ вам можно.

«Всегда следите за реакциями ребенка. Если сомневаетесь - можно съесть или нельзя, - съешьте немножко. С ребенком все в порядке - не появилась сыпь, не изменились сон и стул - ешьте [продукт] на здоровье», - так комментирует ситуацию с питанием кормящей матери в своей книге «Здоровье ребенка и здравый смысл его родственников» Евгений Комаровский, популярный на постсоветском пространстве педиатр, канд. мед. наук, автор и ведущий телевизионной программы про здоровье детей.

Не стоит забывать, что вскармливание ребенка может быть и смешанным (когда мама чередует кормление из груди с кормлением из бутылочки смесью). В этом случае употребляемые женщиной продукты попадают в организм малыша в меньшей концентрации (ведь мама прикладывает ребенка к груди реже), а, значит, скорее всего, ребеночек будет реагировать на возможный аллерген меньше. Но это отнюдь не значит, что маме можно расслабиться и кушать то, что захочется. Держать диету при смешанном кормлении также необходимо, как и при полноценном грудном вскармливании.

Рецепты для мамы и ребенка

Чаще всего изюм используют в выпечке. Однако из этого замечательного продукта можно приготовить горячее блюдо для взрослых, салат для полдника и даже полноценный детский прикорм (если Вашему ребенку больше 6 месяцев).

Тефтели «По-абхазски» с изюмом и грецкими орехами

Вам понадобится:

• филе говядины - 500 г;
• картофель - 2 шт.;
• изюм - 200 г;
• грецкие орехи - 100 г;
• яйцо куриное - 1 шт.;
• петрушка и другая любимая зелень - 1 пучок;
• панировочные сухари;
• соль, перец - по 1 щепотке;
• растительное масло - 2–3 ст. л.;
• оливковое масло - 2–3 ст. л.

Приготовление

1. Отварите говядину.
2. Картофель очистите от кожуры.
3. Изюм замочите, промойте, просушите. Разделите на две равные части.
4. Прокрутите через мясорубку отварную говядину, сырой чищеный картофель, одну часть изюма, орехи и зелень.
5. Добавьте в полученный фарш яйцо. Тщательно перемешайте.
6. Сформируйте из фарша небольшие тефтельки, обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле.
7. В сковороду с толстым дном налейте оливковое масло и обжарьте оставшийся изюм на медленном огне так, чтобы он набух.
8. Готовые тефтельки полейте получившимся изюмным соусом, подавайте с большим количеством зелени и красным вином.

Овощной салат «Сюрприз»

Вам понадобится:

• капуста белокочанная - 300 г;
• морковь - 1 шт.;
• яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.;
• изюм - 50 г;
• зелень - по вкусу.

Заправка:

• сметана или 1% кефир - 200 г;
• масло оливковое - 1 ст. л.;
• горчица - 1 ч. л.;
• уксус (столовый 9%-ный или яблочный) - 1 ч. л.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Промойте и просушите изюм. Капусту нашинкуйте соломкой.
2. Морковь и яблоко потрите на крупной терке. Порубите зелень.
3. Смешайте капусту с зеленью, присолите, перемешайте руками, чтобы они дали немного сока.
4. Добавьте остальные ингредиенты.
5. Теперь заправка. В сметану (или кефир) добавьте столовую ложку оливкового масла, чайную ложку горчицы и столько же уксуса. Посолите и поперчите. Перемешайте.
6. Заправьте салат соусом, постарайтесь, чтобы его было немного, чтобы не заглушить, а слегка подчеркнуть естественный, терпкий вкус свежих овощей. Перед подачей дайте салату «отдохнуть» минут 10–15.

Кексы с изюмом без сахара

Эту выпечку можно давать и ребенку в возрасте от 6-7 месяцев.

Вам понадобится:

• грушевое (или яблочное) пюре - 200 г;
• яйцо куриное - 2 шт.;
• сливочное масло - 30 г;
• рисовая мука - 90 г;
• изюм без косточек - 30 г;
• стевия (натуральный заменитель сахара) - около 50 г;
• разрыхлитель, кардамон, соль - по 1 щепотке.

Приготовление

1. Заранее замочите изюм.
2. Отделите белки от желтков, сбейте в густую пену (чтобы это получилось быстрее, добавьте в белки щепотку соли).
3. В миске смешайте желтки, фруктовое пюре, растопленное масло, добавьте разрыхлитель и кардамон. Перемешайте.
4. В массу постепенно вводите белковую пену.
5. Просейте рисовую муку, также не спеша добавляйте ее в тесто. Оно должно получиться воздушным.
6. Промойте, просушите немного изюм и добавьте его в уже готовую смесь. Разлейте тесто по формочкам (лучше силиконовым).
7. Выпекайте кексы около получаса при температуре 200°C.

Эти кексы можно приготовить не только без сахара, но и без его натуральных заменителей. Просто добавьте чуть больше изюма или немного других сухофруктов. Они придадут кексам сладкий вкус.

То, что изюм ценный источник многих витаминов и микроэлементов - неоспоримо. И на вопрос можно ли кормящей маме изюм смело можно дать утвердительный ответ, но с оговорками: если у вас и вашего ребенка нет явных противопоказаний (включая аллергию) и если кушать его в меру.

Распечатать

Сушеный виноград в народе особенно часто используется для сдобной выпечки, а также в приготовлении некоторых видов напитков.

Многим кормящим мамам хорошо известно, что изюмная водичка помогает выводить газы из кишечника и может быть показана даже маленьким деткам, но что насчет самого изюма при грудном вскармливании? Казалось бы – это ведь практически один и тот же продукт, однако педиатры советуют рассматривать сам сушеный виноград несколько иначе.

Сухофрукты считаются одной из самых полезных для человеческого организма категорией продуктов, и не зря. Дело в том, что внутри них сохраняются все естественные витамины и минералы, а также необходимые для крепкого здоровья вещества. Вот только за счет небольшого веса сухофруктов, для получения дневной нормы витаминов не придется съедать огромное количество продукта. В сухом виде во фруктах концентрация их значительно преобладает.

То есть, в килограмме изюма, к примеру, полезных веществ будет значительно больше, чем в килограмме свежего винограда. Потому как в последнем, помимо всего прочего, содержится еще и вода.

Считается, что изюм кормящей маме можно кушать в том случае, если у нее не имеется избыточного веса, а также проблем с желудочно-кишечной системой. Однако, если после родов прошло совсем немного времени, лучше все же обратиться за советом к наблюдающему малыша педиатру.

Чаще всего в первый месяц грудного вскармливания молодым мамам рекомендуется не сам сухофрукт, а компот из него или же настой.

Изюм существенно облегчает состояние при метеоризме, разбушевавшихся в кишечнике газах, выводит их наружу и избавляет от чувства вздутия живота.

Большинство опытных кормящих матерей сходятся во мнении, что есть изюм при гв можно, причем даже в самый первый месяц лактации, но только в небольших количествах.

Например, неполная пригоршня засушенного винограда не должна оказать какого-либо негативного влияния на организм молодой мамы или ее новорожденного малыша, зато это отличная профилактика авитаминоза.

С очень большой осторожностью есть изюм необходимо кормящим женщинам, которые страдают от сахарного диабета, поскольку этот продукт считается одновременно и высококалорийным, и насыщенным природными сахарами. Также не стоит лакомиться изюмом тем женщинам при грудном вскармливании, у которых имеется серьезное заболевание в работе желудочно-кишечного тракта, особенно, если это язвенные гастриты.

Чем полезен изюм для мамы при кормлении грудным молоком

Однако вернемся к положительным и полезным свойствам изюма для новоиспеченной мамочки, которая кормит своего ребенка грудным молоком. Еще в давнюю пору люди верно подметили, что этот фрукт едва ли не самый полезный среди всех засушенных. Особенно его рекомендовали тем молодым матерям, которые были ослаблены после родов, чей организм испытывал истощение и потерю сил.

На самом деле, благодаря внушительному перечню витаминов, изюм может быть показан как натуральная полезная диетическая добавка к питанию кормящей женщины. Если, конечно же, к его употреблению не имеется весомых предостережений.

Высокое содержание железа

Изюм отлично помогает бороться с низким гемоглобином, поскольку в нем содержится много железа. Также при регулярном употреблении изюма можно побороть вялость, недостаток физических сил, повышенную утомляемость, головокружение и сонливость.

Магний и витамины группы В

С последним утверждением сложно поспорить, ведь сушеный виноград имеет в своем составе ценнейшие вещества – магний и витамины группы В. Они регулируют здоровье сосудов и укрепляют сердечную мышцу. Также магний необходим для нормальной функции нервной системы, для борьбы с бессонницей, перепадами настроения и даже депрессией.

Если молодая мама страдает после родов от постоянных стрессов или переживает послеродовую депрессию, то изюм способен стать безопасным и натуральным средством от депрессии и даже невроза.

Достаточно добавлять продукт в небольших количествах в пищу каждый день, чтобы ощутить его положительный эффект.

Из-за значительного присутствия в сушеном винограде витаминов группы В, изюм невероятно полезен и для женской красоты. Многие мамы при лактации сталкиваются с неконтролируемым и обильным выпадением волос, отчего впадают в настоящее отчаяние. Так вот темный сухофрукт – это тайное оружие в борьбе за густую и здоровую шевелюру. Доказано, что питательный состав этого продукта способен улучшать состояние кожи, волос и даже ногтей.

Усиление лактации

Но в старину изюм использовали не только для того, чтобы укрепить здоровье. Помимо вышеперечисленных положительных моментов, сухофрукт способен благосклонно влиять и на процесс выработки грудного молока. Он усиливает лактацию, помогает женскому организму вырабатывать больше естественной пищи для новорожденного крохи, а потому ему не зря приписывают лактогенные свойства.

Также изюм помогает контролировать артериальное давление, благодаря чему он полезен не только для сердечной системы, но и вообще всем людям, которые склонны к гипертоническим состояниям. А еще сухие изюминки отлично выводят лишнюю воду из тканей тела, уменьшая отеки.

Лечение стоматитов, запоров, бронхиальных заболеваний

Нередко продукт применяется для укрепления иммунитета, а также как дополнительная мера помощи при заболеваниях верхних дыхательных путей, при стоматитах. В этих сушеных ягодках содержится олеанолевая кислота, являющаяся безопасным природным антибактериальным веществом.

Компот из изюма часто используют, чтобы избавиться от кишечных коликов, наладить стул и предотвратить появление запоров. Также такой полезный ароматный отвар нередко предлагают и грудным деткам, в животике которых появляется обильное скопление газов.

Почему нельзя изюм кормящей женщине при грудном вскармливании

Хотя сушеные ягоды винограда и считаются полезными и не запрещаются к употреблению беременными и кормящими женщинами, все же с этим продуктом питания важно соблюдать меру.

В первую очередь, часто и помногу лакомиться изюмными ягодками не стоит, если у вас имеется избыточный вес или, тем более, ожирение. Как уже упоминалось выше, изюм – продукт очень калорийный, а потому при строгой диете едят его в совсем незначительных количествах.

Не забывайте и о том, что любая растительная пища способна вызвать в желудке и кишечнике неприятные ощущения. Это связано с тем, что переваривать некоторые продукты нашему организму сложно, так что для этого процесса ему приходится увеличить количество молочнокислых бактерий, обитающих в наших телах. В результате могут начаться рези в животе, вздутие. В таком случае рекомендуется употреблять не изюм, а компоты на его основе.

Изюм вполне способен вызвать аллергическую реакцию у новорожденного крохи, особенно, если молодая кормящая мама съест его слишком много.

В редких случаях может наблюдаться и непереносимость этого продукта, которая способна передаваться ребенку по наследству от кого-то из ближайших родственников.

В остальном же, изюм при грудном вскармливании можно назвать разрешенным и полезным ингредиентом, умеренное употребление которого поможет сохранить здоровье и красоту новоиспеченной маме малыша.