오렌지 음료 : 레시피. 냉동 오렌지 음료. 오렌지 음료 "최고"
사이트에는 비슷한 음료가 여러 개 있는데 그중 하나는 내 일기장에도 있습니다. 그러나 나는 이 선택이 당신에게 뿌리내릴 것이라고 확신합니다. 가장 예산 친화적이고, 가장 빠르고, 가장 인체공학적이기 때문입니다... 준비에 드는 에너지와 금전적 비용은 최소화됩니다. 5분 안에 온 가족이 즐길 수 있는 오렌지 1개로 3리터의 맛있는 음료를 쉽게 준비할 수 있기 때문입니다. 확실히 즐길 것입니다. 플러스 보너스 - 정향 옵션.
“최고의 오렌지 음료”를 위한 재료:
“최고의 오렌지 음료” 레시피:
먼저 우리가 마실 농축액을 준비하겠습니다. 물을 제외한 모든 재료가 필요합니다. 오렌지는 깨끗이 씻어야 합니다. 중요: 피부가 얇아야 합니다. 껍질이 얇은 오렌지는 더 과즙이 많고 풍미가 더 풍부하며 껍질 아래에 느슨한 흰색 층이 적습니다(알베도).
편리한 용기에 설탕과 구연산을 붓습니다. 오렌지의 윗부분과 아랫부분을 잘라내고 잘게 썰어주세요. 조각의 아름다움은 중요하지 않으며 원칙적으로 씨앗의 존재도 중요합니다.
음료를 준비하는 데 가장 긴 단계: 이 모든 것을 침지 블렌더로 분쇄해야 합니다. 그리고 그냥 자르는 것이 아니라 가능한 한 세밀하게 하나의 두꺼운 덩어리로 만듭니다. 블렌더가 작업에 더 쉽게 대처할 수 있도록 약간의 물을 추가하십시오.
이 모든 것을 분쇄하는 동안 설탕과 구연산이 녹을 시간이 있습니다. 그 결과 맛있고 향기로운 농축액이 탄생했습니다. 그런 다음 원하는 대로 진행합니다. 농축액으로 남겨둘 수도 있고, 3리터짜리 병에 붓고 찬물로 맨 위까지 채울 수도 있습니다. 개인적으로 저는 부분을 반으로 나누어 깔때기를 통해 플라스틱 병 2개에 부은 다음 물을 채워 냉장고에 넣습니다. 그런데 케이크에 농축액을 담그면 맛있어요. 필요에 맞게 산과 설탕을 편집할 수 있습니다.
사실 그것이 바로 지혜의 전부입니다. 그건 그렇고, 3 리터의 음료는 교리가 아닙니다. 덜 희석해도 되지만 맛의 문제입니다. 여기 3배로 희석한 음료가 있습니다.
그건 그렇고, 음료의 색상은 빵 껍질 자체의 색상에 따라 다릅니다. 어쨌든 음료는 맛있고 향긋하며 펄프도 있습니다. 여기 있습니다. 3리터로 희석한다. 우리는 이 특별한 옵션을 좋아합니다. 클로닝되지 않고 상점에서 구입한 오렌지 주스보다 맛도 나쁘지 않습니다. 가격은 직접 계산해보세요)
그리고 - 용감한 실험 애호가를 위한 옵션입니다. 나는 공유하고 있습니다. 저녁에는 오렌지에 정향을 꽂을 수 있습니다. 그렇죠. 그런데 이런 식으로 박힌 오렌지는 열원 가까이에 있으면 탁월한 공기 냄새 제거제입니다. 오렌지색은 사용하지 않을 경우 건조되어 단단해지며 탁월한 실내 장식이 됩니다.
죄송합니다. 주의가 산만해졌습니다... 다시 술을 마시러 돌아갑니다. 오렌지에 정향이 박힌 채로 밤새 방치하고 아침에 정향을 제거합니다. 그런 다음 조리법을 따르십시오. 결과적으로 음료는 더욱 이국적인 맛을 낼 것입니다.
한마디로 - 건강을 위해 요리하고 마셔보세요!
당신과 당신의 가족에게 식욕을 돋우고 오렌지 기분을 느껴보세요!
이 레시피는 "함께 요리하기 - 요리 주간" 캠페인의 일부입니다. 포럼에서 요리에 대한 토론 -
큰 오렌지 4개에서 주스 한 통을 얻을 수 있나요? 물론 그렇지 않다고 당신은 말한다. 오렌지 네 개에서 그렇게 많은 즙을 짜낼 수는 없습니다. 그리고 그것은 사실이다.
하지만 주스만큼 맛이 좋은 오렌지 음료 9리터를 준비하는 것은 매우 가능합니다. 이 조리법은 손님, 특히 어린이를 기다리고 있는 경우 유용할 것입니다. 그들은 확실히 오렌지 음료를 좋아할 것입니다. 그리고 다양한 Fants와 Cols보다 더 유용할 것입니다.
음료를 만드는 데 필요한 재료:
- 큰 오렌지 4개 또는 중간 오렌지 5개
- 설탕 1kg;
- 레몬 1개의 즙.
오렌지 음료 만들기
큰 오렌지 4개(또는 중간 크기 5개)를 섭취하세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데쳐주세요. 잠시, 30분 또는 1분 동안 끓는 물에 넣어 둘 수 있습니다. 그런 다음 물기를 닦아내고 밤새 냉동실에 넣어두세요.
다음날 아침(또는 오렌지 음료를 준비할 때) 냉동 오렌지를 밤새도록 냉동실에서 꺼내어 여러 부분으로 자릅니다(편리한 경우). 오렌지를 8조각으로 잘라서 고기 분쇄기에 더 잘 맞도록 했습니다.
안전 예방 조치! 냉동 오렌지는 즉시 자르기가 어렵습니다. 따라서 첫 번째 절단을 시도할 때 매우 주의하십시오. 이를 위해서는 칼날이 두껍고 단단한 짧은 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 절단이 이루어진 후에는 오렌지를 더 자르기가 더 쉽습니다.
냉동 오렌지를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 즉시 질문이 생길 것입니다. 이것이 오렌지에서 주스가 흘러 나오는 방식입니다. 아니요, 그렇지 않습니다. 결국 우리 오렌지는 잘게자를 때 주스가 남지 않도록 정확하게 냉동되었습니다. 이것은 매우 흥미로운 트릭입니다.
모든 오렌지가 뒤틀리면 결과물에 3 리터의 끓인 찬물을 붓고 섞어서 10 분간 끓입니다.
다음으로 혼합물을 소쿠리나 무명천으로 걸러내어 큰 입자를 제거합니다. 걸러낸 오렌지 음료에 끓인 냉수 6리터를 더 추가합니다. 여기에 설탕 1kg을 넣고 잘 섞어주세요. (원하는 대로) 단맛을 직접 조절할 수 있습니다. 덜 달콤한 음료를 좋아한다면 필요한 만큼 설탕을 첨가하세요. 작은 레몬 하나의 주스도 추가합니다.
모든 것을 잘 섞으세요. 오렌지 음료의 맛을 다시 확인해 볼까요? 맛이 만족스러우면 3리터 병에 붓거나 깨끗한 용기에 1시간 동안 담가두세요.
결과적으로 9리터의 오렌지 음료를 얻게 됩니다. 휴일 어느 날 저녁에 손님은 귀하가 준비한 음료 전체를 마실 것입니다! 마지막에도 그들은 요리법을 물어볼 것입니다. 집에서 준비한 오렌지 음료는 상점에서 구입한 오렌지 음료보다 훨씬 맛있고 건강에도 좋기 때문입니다.
많이 드세요!
더운 여름날과 서리가 내린 겨울 저녁 모두 오렌지로 만든 음료는 훌륭한 간식이 될 것입니다.
갈증을 완벽하게 해소하고 면역력을 향상 시키며 몸을 비타민으로 포화시킵니다. 또한 주스, 탄산음료와 달리 염료, 방부제, 유화제, 기타 화학성분이 포함되어 있지 않습니다.
집에서 오렌지 음료 - 준비의 일반 원칙
음료에 포함된 제품은 일년 내내 어느 매장에서나 구입할 수 있다는 점이 주목할 만합니다. 가장 중요한 것은 올바른 오렌지를 선택하는 것입니다. 상하지 않고, 달콤하고, 신맛이 나지 않아야 합니다.
요리하기 전에 감귤류는 철저히 씻고 끓는 물로 헹구어 남은 왁스를 제거하고 쓴맛을 제거해야합니다. 그런 다음 레시피에 따라 잘게 썰거나 잘라서 즙을 짜내세요.
오렌지 음료의 추가 성분은 일반 물, 알코올, 유제품뿐만 아니라 설탕, 향신료, 민트 등과 같은 성분일 수도 있습니다.
레시피 1. 집에서 오렌지 음료 : 꿀
그다지 크지 않은 오렌지 5개만으로 10리터 이상의 상쾌하고 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 게다가 조리법이 너무 간단해서 이런 식으로 꿀을 한 번 준비하면 계속해서 돌아올 것입니다.
끓인 냉수 10 리터;
중간 크기의 오렌지 5개;
설탕 1kg;
구연산 30g.
1. 먼저 적당량의 물을 끓여서 완전히 식혀주세요.
2. 오렌지는 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻어주세요. 큰 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 5분간 끓입니다. 그런 다음 말려서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두면 감귤 껍질 고유의 쓴맛이 제거됩니다.
3. 침전된 오렌지를 제거하고 껍질과 함께 큼직하게 썬다. 고기 분쇄기를 통과하십시오.
4. 방향족 덩어리에 물 3리터를 채우고 10분간 끓입니다.
5. 먼저 소쿠리에 꿀을 걸러낸 다음 체에 걸러냅니다.
6. 남은 물, 설탕, 구연산으로 꿀을 희석합니다.
7. 음료를 잘 저은 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 1~2시간 동안 그대로 둡니다.
8. 완성된 음료를 병에 붓고 냉장고에 넣어주세요.
남은 감귤 덩어리로 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 오렌지 펄프를 설탕과 섞어 맛을 내고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 젤리 같은 잼을 소독된 병에 담습니다. 식히고 밀봉하세요.
레시피 2. 집에서 만드는 오렌지 음료: 계피 함유
이 음료를 준비하는 방법은 이전 음료와 크게 다르지 않지만 계피 덕분에 꿀은 특이한 향과 맛을 얻습니다.
오렌지 3개;
과립 설탕 150g;
물 두 잔;
1/2 작은술 시나몬.
1. 오렌지를 씻어 두 부분으로 자른 후 깨끗하고 건조한 그릇에 편리한 방법으로 주스를 짜냅니다.
2. 짜내고 남은 오렌지 껍질은 강판이나 날카로운 칼을 이용해 갈아주세요.
3. 다른 팬에 물을 붓고 계피와 굵은 설탕을 넣습니다. 여기에 다진 오렌지 껍질도 추가합니다.
4. 가끔씩 저어주면서 시럽을 15~20분 동안 조리합니다.
5. 완성된 육수를 고운 체에 걸러내고, 갓 짜낸 오렌지 주스와 섞어줍니다.
집에서 준비한 이 오렌지 음료는 비타민 C의 훌륭한 “공급원”입니다. 뜨겁게 또는 차갑게 마실 수 있습니다.
레시피 3. 집에서 오렌지 음료 : 향신료와 함께
이 음료 옵션은 주방에서 많은 시간을 보내고 싶지 않은 사람들에게 이상적입니다. 즉각적으로 준비되고 믿을 수 없을만큼 향이 좋으며 새콤 달콤한 맛이 완벽하게 상쾌하고 상쾌합니다.
오렌지 4개;
물 230ml;
설탕 50g;
계피 스틱;
육두구 두 꼬집음;
정향의 3-4 봉오리.
1. 오렌지를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후 여러 등분하여 즙을 짜냅니다.
2. 주스를 끓여서 식힌 물과 섞고 혼합물에 설탕을 넣고 계피 스틱 (계피 가루 1 티스푼으로 대체 가능)과 정향을 추가합니다.
3. 방향족 혼합물이 담긴 팬을 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 1분만 끓인 다음 불에서 팬을 꺼냅니다.
4. 완성된 음료를 식힌 후 고운 체나 여러 겹으로 접은 거즈로 걸러냅니다.
5. 육두구를 뿌려 서빙합니다.
레시피 4. 집에서 오렌지로 만드는 술
친구들과의 만남이나 낭만적인 저녁을 위해 무엇을 알코올 음료로 제공해야 할지 모르시나요? 이 오렌지 음료 레시피를 시도해 보세요. 알코올이 거의 없으며 마시기 쉽고 모든 사람이 그러한 간식의 맛과 향을 좋아할 것입니다. 약간 시큼하고 눈에 띄지 않게 달콤하며 약간의 신맛과 민트의 신선함이 있습니다.
갓 짜낸 오렌지 주스 380ml;
큰 오렌지 반 개 또는 작은 오렌지 한 개;
가루 설탕 10g;
구연산 꼬집음;
4 큰술. 엘. 분비액;
1 티스푼 지상 계피;
맛볼 설탕 (1,2,3 스푼);
신선한 민트 잎과 얼음.
1. 크고 달콤한 오렌지에서 필요한 양의 주스를 짜내고 끓여서 식힌 물 한 잔과 리큐어 2 큰술과 섞습니다.
2. 구연산과 설탕을 혼합물에 붓습니다. 쉐이커나 깨끗하고 마른 거품기로 잘 섞으세요.
3. 남은 리큐어를 넣고 다시 잘 섞은 뒤 냉장고에 20분간 넣어둡니다.
4. 완성된 오렌지 음료를 원하는 양의 얼음을 채운 아름다운 잔에 붓고 장식합니다. 계피와 섞인 슈가파우더를 뿌린 다음 민트 잎 몇 장을 깔고 잔 가장자리에 얇은 오렌지 조각을 놓습니다.
레시피 5. 집에서 오렌지 우유 마시기
빠른 레시피, 어린이 아침 식사를 위한 비타민 음료를 위한 탁월한 옵션입니다. 신선한 오렌지 대신 신뢰할 수 있는 제조업체의 일반 오렌지 주스를 섭취할 수도 있지만, 갓 짜낸 과즙이 확실히 더 유익합니다.
우유 한 잔;
달콤한 오렌지 반;
밀크 초콜릿.
1. 블렌더 볼에 우유 한 잔을 붓고 오렌지 반 개의 즙을 짜냅니다. 거품이 생길 때까지 치십시오. 침지 블렌더나 일반 거품기를 사용해도 됩니다.
2. 초콜릿을 고운 강판에 갈아주세요.
3. 큰 유리잔에 오렌지 우유 음료를 붓고 초코칩을 뿌려주세요.
4. 초콜릿 외에도 코코넛 부스러기와 잘게 잘린 살짝 튀긴 견과류를 장식용으로 사용할 수 있습니다.
레시피 6. 집에서 만드는 탄산 오렌지 음료
이 음료를 준비하려면 미네랄 워터가 아닌 첨가물이 없는 일반 탄산수를 선택하세요. 레시피는 설탕 시럽을 사용하며 과립 설탕 100g과 물 40ml로 준비됩니다. 두 재료를 작은 냄비에 섞고 모든 설탕 알갱이가 녹을 때까지 가열하기만 하면 됩니다.
설탕 시럽 50ml;
오렌지 200g;
생수.
1. 오렌지를 깨끗이 씻어 반으로 잘라 즙을 짜낸다.
2. 식힌 설탕 시럽과 오렌지 과즙을 섞습니다.
3. 결과 혼합물을 유리잔에 붓고 절반 정도 채웁니다.
4. 냉장고에 차갑게 식혀둔 탄산수를 채워주세요.
5. 원하는 경우 과일 조각이나 베리로 오렌지 음료를 장식할 수 있습니다.
레시피 7. 집에서 만드는 면역 강화 오렌지 음료: 레몬과 민트를 첨가
오렌지 하나;
레몬 2개;
물 2.5리터;
신선한 민트의 작은 무리;
설탕 반 잔.
1. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 과육에서 즙을 짜내고 끓는 물을 껍질 위에 부어 10분 동안 끓입니다.
2. 레몬도 씻어서 두 부분으로 자르고 즙을 짜냅니다.
3. 팬에 물을 붓고 끓인 후 설탕을 넣고 오렌지 껍질과 민트 잎을 넣고 오렌지 주스를 부어줍니다.
4. 음료를 중간 불로 5분간 끓입니다.
5. 익힌 혼합물을 식힌 후 고운 체에 걸러내고 레몬즙과 섞는다.
6. 냉장고에 2~3시간 식힌 후 드세요.
착즙기가 없으면 손으로 짜서 즙을 짜도 됩니다. 이렇게하려면 먼저 씻은 과일을 테이블 위에 굴려서 세게 누르고 누른 다음 자르고 짜십시오.
음료의 설탕을 설탕이나 과일 또는 베리 시럽으로 대체할 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람은 감미료로 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다.
모든 조작 후에도 여전히 오렌지 껍질이나 펄프가 남아 있으면 서두르지 마십시오. 맛있는 잼을 만들 수 있고 파이, 타르트에 추가하거나 간단히 차에 넣을 수도 있습니다.
음료의 향, 맛, 색상을 약간 바꾸려면 오렌지와 함께 레몬, 자몽과 같은 다른 감귤류를 추가할 수 있습니다.
일반 음료, 탄산 음료, 유제품 음료, 알코올 음료 등 차가운 오렌지 음료를 제공하세요. 이것이 그들이 향과 맛을 완전히 드러내는 방법입니다.
그러나 감기 예방 조치로는 오렌지를 뜨겁게 해서 만든 강화 음료를 마시는 것이 좋습니다.
오늘날에는 계절에 관계없이 항상 상점 선반에 오렌지가 있습니다. 과일에는 비타민 (C, A, P)과 미량 원소 (마그네슘, 인, 철, 칼륨, 칼슘)가 풍부하여 갈증을 완벽하게 해소하고 몸 전체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 감귤류는 천연 항산화제이며 활력을 되찾고 독소를 제거하며 노화 과정을 멈추고 많은 질병의 발병을 예방합니다. 과일은 통째로 섭취할 수도 있고, 맛있고 건강한 다양한 칵테일과 음료를 만들 수도 있습니다. 효과를 극대화하려면 오렌지로 음료를 만들기 전에 결함이나 손상이 없는 최고 품질의 과일을 선택해야 합니다. 감귤류 음료는 어른과 어린이 모두에게 상쾌하고 큰 즐거움을 선사합니다.
오렌지 음료 및 조리법
레시피 1번
레시피 2번
씻은 오렌지를 믹서기로 갈아주세요.
결과물을 차가운 끓인 물로 붓습니다.
액체에 구연산 1티스푼과 설탕 1컵을 첨가합니다.
하루 종일 음료를 주입하십시오.
그런 다음 1 리터의 물을 붓고 설탕 반 컵을 더 넣으십시오.
약한 불로 끓여서 저어 주되 끓이지는 마세요.
긴장을 풀고 식히십시오.
오렌지도 맛있고 상큼한 맛이 나요. 그의 요리법은 다음과 같습니다.
오렌지 2개와 레몬 1개 반에서 즙을 짜냅니다.
오렌지 1개의 껍질을 갈아주세요.
설탕 추가 - 1.5컵, 6컵
털로 모든 것을 철저히 섞고 강판 껍질과 얼음을 추가하십시오.
오렌지를 이용해 다양한 과일 칵테일과 스무디를 만들 수 있습니다.
밀크 오렌지 스무디
오렌지 4개에서 껍질과 흰색 섬유질을 제거합니다.
믹서기를 사용하여 과일 조각과 얼음을 퓨레로 만듭니다.
휘젓는 것을 멈추지 않고 차가운 우유 한 잔과 귤 시럽 두 스푼을 얇은 흐름으로 붓습니다.
안경에 붓고 서빙하세요.
라즈베리-오렌지 스무디
체리-오렌지 칵테일
80ml를 가열하는 것이 좋지만 끓이지 마십시오.
따뜻한 유리잔에 부어주세요.
오렌지 시럽 15-20ml와 복숭아 주스 20-30ml를 첨가합니다.
칵테일 "오렌지, 바나나, 파인애플"
바나나 2개, 오렌지 1개, 파인애플 1개를 껍질을 벗겨 조각으로 자릅니다.
과일과 1 큰술을 갈아주세요. 엘. 믹서기로 얼음.
부드러워질 때까지 치십시오.
상상력을 발휘하여 오렌지, 파인애플, 라즈베리, 복숭아, 딸기, 체리 및 기타 여러 과일 등 다양한 재료로 맛있고 건강하며 특이한 음료를 준비할 수 있습니다. 다양한 유제품, 시럽, 시리얼, 씨앗, 견과류를 첨가하여 맛보세요.
