Дефицит цинка в организме: причины, симптомы, лечение. Симптомы нехватки цинка у мужчин. Симптомы недостатка цинка в организме

Цинк – полезнейший микроэлемент, отвечающий за нормальное функционирование иммунной системы. Он борется с вирусами и бактериями. Является естественным иммуномодулятором.

О пользе цинка для организма можно сказать многое. Он необходим для хорошего роста ногтей и волос. Берет активное участие в процессе регенерации клеток кожного покрова. При беременности помогает нормально развиваться и расти ребенку. Не менее важен микроэлемент и для мужского здоровья – регулирует уровень половых гормонов, налаживает работу предстательной железы.

Взрослый человек должен получать в сутки от 9 до 11 мг цинка от основных поставщиков – свежих натуральных продуктов.

Причины дефицита цинка

Каждый день мы теряем полезный элемент вместе с естественными выделениями нашего тела, частицами эпителия. Он интенсивно выводится с потом при физических нагрузках. Организм лишается цинка в больших количествах: после перенесенных операций, при ожогах, гриппе, ОРЗ, простуде, лучевой терапии. А также при стрессах, употреблении наркотический веществ, и парентеральном питании у гастроэнтерологических больных. Поэтому из-за снижения содержания микроэлемента в почве, и без должного восполнения запасов из пищи – большинство населения нашей страны испытывает острый дефицит цинка.

Причин для возникновения «цинкоемии» достаточно много. Рассмотрим основные из них:

Голодания, диеты, неправильное питание;
Отсутствие в рационе мясных продуктов – увлечение вегетарианством;
Употребление на протяжение долгого времени слишком сладкой или соленой пищи;
Плохое усвоение;
Слишком много белка в пище;
Применение некоторых пероральных контрацептивов (противозачаточных таблеток);
Нарушение деятельности щитовидной железы;
Злоупотребление кофе и алкогольными напитками;
Сильное патологическое потоотделение;
Послеоперационный период;
Пожилой возраст;
Чрезмерные психоэмоциональные нагрузки;
Онкологические заболевания;
Присутствие в организме глистов;
Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, органов выделения хронической формы;
Употребление продуктов питания с большим количеством фитина (кальциево-магниевой соли). Он затрудняет усвоение цинка;
Прогрессирующий сахарный диабет;
Болезни кожных покровов (себорея, псориаз);
Серьезные травмы.

Симптомы нехватки цинка

Недостаток этого микроэлемента негативно сказывается на всем организме. Мишенью дефицита становятся все органы и системы одновременно. Без этого минерала невозможно постоянное обновление клеток – внутренних органов и кожи.

К основным симптомам, по которым можно распознать, что организму не хватает цинка, можно отнести:

Кожная реакция. Это появление преждевременных морщин, угревая сыпь, покраснение, общая сухость кожного покрова, даже при постоянном использовании увлажняющих средств, шелушение (в области локтей и коленей, на лице). А также медленное восстановление и заживление ссадин, царапин и ран. Возможно появление дефекта в виде непонятных пятен. Могут развиваться или обостряться такие кожные заболевание, как: дерматит, псориаз, трофические язвы, экзема;
Ослабление иммунитета. Характерным симптомом дефицита цинка является нарушение работы иммунной системы. Организму тяжело справляться с заболеваниями. Начинаются частые простуды и увеличивается срок выздоровления. Общее снижение иммунитета приводит к тому, что организм становится уязвимым перед внешними агрессорами. Повышается восприимчивость к инфекциям. Могут обостряться хронические заболевания;
Состояние ногтей. Цинк несомненно влияет на структуру ногтевой пластины – регулирует образование белков и отвечает за рост тканей. При сниженном уровне микроэлемента в организме ногти плохо растут, становятся ломкими и слоящимися. На них могут появляться белые пятна в виде полосок, точек или обширных участков различной формы и размера. Более подвержены данному симптому женщины;
Проблемы с зубами. Перед атакой вредоносных микроорганизмом десна становятся беззащитными. Возможно развитие периодонтита, гингвита, которые без должного лечения легко перетекают в хроническую форму;
Выпадение волос. Признак недостатка витамина – секущиеся, ломкие и тусклые волосы, которые медленно растут. Но, главная проблема – это чрезмерное резкое выпадение, вплоть до облысения. Как правило, алопеция сопровождается повреждением ногтей и кожного покрова;
Воспаление слизистых оболочек и появление язв. Слизистые легко повреждаются, потому что становятся более чувствительными. Язвы и ранки длительное время не заживают;
Проблемы с потенцией. У мужчин недостаток цинка может вызывать раннюю эякуляцию, нарушения репродуктивной функции, половую слабость или другие проблемы в этой области. У мальчиков возможно замедление полового развития;
Снижение веса и – самый распространенный симптом. Одной из функций цинка является поддержка состояния органов чувств, не только зрительных и обонятельных, но и вкусовых. При дефиците минерала еда может казаться лишенной аромата, безвкусной. Если пища перестает приносить удовольствие, как следствие – снижается аппетит, а затем и вес;
Разлад нервной системы. Не столь глобальная нехватка микроэлемента проявляется в повышенной раздражительности, быстрой утомляемости и снижении работоспособности. Тяжелый дефицит может стать причиной развития серьезных нервно-психических заболеваний и расстройств (депрессия, склероз, деменция, шизофрения). Возможно нарушение концентрации внимания, изменение речи, походки. Для детей это чревато замедлением темпа умственного развития. Они теряют способность к обучению;
Проблемы с глазами. Ухудшение зрения в темное время суток. Могут возникать рецидивирующие кератиты, конъюнктивиты, помутнение роговицы. А также катаракта. С возрастом процессы деструкции сетчатки и вырождения желтого пятна – усиливаются, и могут приводить к слепоте;
Воспалительные заболевания опорно-двигательной системы (артрит, ревматизм). Нехватка минерала может стать причиной развития заболеваний костной ткани. Возмещение запасов микроэлемента в организме значительно снижает интенсивность болей, и способствует восстановлению подвижности суставов;
Быстрое старение.

Лечение алиментарной недостаточности цинка

При подозрении у себя дефицита минерала лучше всего обратиться к терапевту или семейному врачу. После обследования и подтверждения диагноза больного направляют к диетологу, который назначает диетотерапию – лечебное питание для ускорения выздоровления. Особое внимание необходимо уделить заболеванию, которое и вызвало недостаток этого минерала.

Основные правила диетотерапии:

Регулярное разнообразное питание – 5–7 раз в сутки;
Правильная обработка продуктов с целью сохранить их ценные свойства и вкусовые качества. Большинство блюд готовиться на пару или посредством варки;
Обеспечение потребности организма в пищевых веществах;
Достижение легкого чувства насыщения.

Для нормального восполнения цинка доктор прописывает специальные фармакологические препараты, такие как: цинка оксид, пиколинат цинка, Цинктерал, пивные дрожжи с Zn, Цинкит и подобное.

В период приема цинкосодержащих лекарственных средств следует отказаться от алкоголя, а также ограничить употребление кофе и крепкого черного чая. Потому что алкогольные напитки и кофеин усиленно выводят цинк из организма.

Профилактика

Чтобы обезопасить себя от проблем со здоровьем необходимо с особым вниманием составлять свой рацион. Правильное и сбалансированное питание дает все необходимые минералы и витамины. Значение цинка невозможно переоценить. Поэтому для нормального функционирования всех систем организма нужно употреблять продукты с большим количеством этого микроэлемента. Из них можно отметить:

грибы;
устрицы, креветки, варенные угри, анчоусы в масле;
тушенная говядина, вареные куриные сердца, жареная телячья и баранья печень, отварной говяжий язык;
пшеничные отруби и пшеничная мука грубого помола;
и подсолнуха;
кунжутное, льняное и маковое семя;
сухие дрожжи;
пророщенное зерно и овес;
арахис, миндаль;
орехи – кедровые, пекан, и кешью;
сухие горох, бобы и чечевица;
практически все ягоды;
какао порошок;
яичный желток;
бурый рис.

Не стоит сильно увлекаться сладостями, соленьями и острыми блюдами. Хорошим выбором являются продукты, богатые цинком и белком, например, орехи и бобовые. Белок способствует лучшему усвоению цинка, а молочка (ряженка, молоко, простокваша), наоборот – ухудшает. Цинк гораздо лучше всасывается из продуктов животного происхождения, чем из растительного. Потому что животные белки не содержат фитиновую кислоту и ее соли, мешающие нормальному всасываю микроэлементов.

Можно периодически принимать специальные витаминно-минеральные комплексы, содержащие цинк. Наиболее подвержены к развитию дефицита люди преклонного возраста, вегетарианцы, спортсмены и беременные. Самостоятельно определять какие именно покупать витамины – не стоит. Содержание цинка в различных препаратах может варьироваться. Поэтому нужно обратиться к врачу, сдать лабораторный анализ на определение уровня цинка в сыворотке крови. И только после реализации подобных мер восполнять нехватку вещества, строго соблюдая предписания специалиста.

Цинк – довольно-таки важный микроэлемент для организма женщины, который содержится во многих клетках и отвечает за их нормальное, здоровое функционирование. Удивительно, но у более 90 процентов всех представительниц прекрасного пола имеется дефицит данного вещества и сопутствующие ему проблемы.

На самом деле в нехватке цинка ничего необычного нет, ведь он всегда выводится из организма в биоматериалах и в полной мере обычно не возвращается с пищей. Подробней об опасности подобного явления, его опасности и характере проявления у женщин поговорим сегодня. Интересно? Тогда обязательно дочитайте приведенный ниже материал до конца.

Как было отмечено выше, в организме женщины – незаменимый микроэлемент. Функциональное предназначение данного вещества поистине велико, поэтому выделить какие-то основные функции очень сложно.

Если обобщать значение цинка для организма женщины, следует отметить его непосредственное участие в процессах:

деления клеток
кровообразования (а именно в формировании эритроцитов и гемоглобина)
регуляции синтеза и действия гормонов, например – инсулина и тестостерона
иммунной защиты
липотропного эффекта (сжигание лишних жиров)
расщепления белков и других жизненно важных веществ
обмена нуклеиновых кислот на уровне ДНК
нейтрализации воздействия вредных веществ (алкоголя, наркотиков, ядов и т.п.)
заживления ран
снижения воспаленности тканей
нормализации состояния зубной эмали

Особую важность цинк представляет для беременных женщин, тонизируя и укрепляя их нагруженный организм. Удивительно, но именно это вещество является одним из тех, что позволяет женскому организму вполне нормально и без существенных проблем переносить столь серьезный стресс как беременность.

В целом, важность цинка для женщин колоссально велика.

Допускать его недостаток нежелательно, так как при подобных обстоятельствах негативного воздействия на организм не избежать. Научно доказано, что длительный недостаток цинка отрицательно сказывается на общем состояние человека и способен провоцировать серьезнейшие заболевания сердца.

По статистике, примерно один из трех случаев с сердечной недостаточностью или аритмическими нарушениями ритма мышцы являются следствием именно дефицита цинка. Связано это, в первую очередь, с активным взаимодействием «сердечного» кальция и рассматриваемого сегодня вещества, при нехватке которого работа сердца естественным образом нарушается.

Причины и признаки нехватки вещества

Пожалуй, опасность дефицита цинка в женском организме теперь предельно ясна каждому читателю. Самое время обратить внимание на причины нехватки данного вещества. Как показывает практика, недостаток цинка способен случиться из-за целого перечня разнотипных факторов.

Чаще всего микроэлемента становится недостаточно по причине:

сильных заболеваний организма или травм, так как цинк активно участвует в процессе восстановления пораженных тканей и требуется в этот период в больших количествах
длительного голодания, что неестественно для любого человека и естественным образом провоцирует недостаток многих веществ
вегетарианства, которое косвенно влияет на дефицит цинка и провоцирует невозможность его нормального усвоения из-за большого содержания в растительной пище фитатов, ухудшающих связывание цинковых молекул с другими
неправильного приема некоторых препаратов, нарушающих усвоение цинка (мочегонные, гормональные и витаминные комплексы)
проблем с ЖКТ, при которых вещество плохо всасывается из принимаемой в пищу еды
быстрого прогрессирования сахарного диабета, цирроза печени или онкологических заболеваний, отрицательно сказывающихся на уровне цинка сразу по нескольким фронтам
злоупотребления алкоголем и приема наркотиков, провоцирующих неестественно большие траты цинка на нейтрализацию интоксикации организма
частого употребления кофе, солений и сладостей, также отрицательно сказывающихся на усвоение цинка женским организмом

Помимо отмеченных выше факторов, дефицит микроэлемента может случиться по причине банальных стрессов или депрессий. Не забывайте, что подобные состояния – плохое явление для организма женщины, из-за которого нередки сбои в работе его базовых систем.

Больше информации о цинке его роли в орагнизме и цинкосодержащих продуктах можно узнать из видео:

Симптоматика нехватки цинка проявляется по-разному, а ее выраженность напрямую зависит от тяжести дефицита. Основные признаки недостатка данного вещества заключаются в следующих проявлениях:

проблемы с кожей (повышенная сухость, частые высыпания, долгое заживление ран, появление непонятных ссадин и т.п.)
ухудшение цвета волос с появлением красноватых вкраплений в их структуре
повышенная ломкость ногтей
частые проблемы со здоровьем глаз (от легких покраснений до хронических конъюнктивитов)
искажения обонятельного и вкусового чувств
падение аппетита
расстройства нервной системы
повышенная раздражительность и сонливость
хроническая апатия
проблемы в процессе беременности
долгое заживление язв на слизистых оболочках
подверженность инфекционным патологиям организма

Естественно, определить недостаток цинка исключительно по выявленным симптомам не получится. Для его точного выявления, а также определения тяжести дефицита, следует обратиться к доктору и провести некоторые обследования организма. Только после реализации подобных мер следует начинать увеличивать уровень цинка.

Опасность дефицита цинка

Из-за высокой важности цинка для женского организма его дефицит никогда не проходит бесследно. Тяжесть последствий и их характер напрямую зависят от серьезности и длительности имеющейся нехватки вещества.

Типовыми проблемами, развивающимися у женщин из-за дефицита цинка, принято считать:

ранние и серьезные дефекты кожных покровов
хронические патологии организма инфекционного генеза
частые гормональные сбои
проблемы в процессе течения беременности или при родах
редко – бесплодие

Не допустить подобных последствий женскому полу несложно. Достаточно проводить периодические обследования в поликлинике и качественно следить за уровнем цинка в организме. Подобный подход позволит своевременно выявить и, что самое главное, устранить патологическое состояние, что снизит риски развития отмеченных выше проблем практически до нуля.

Восполнение недостатка микроэлемента

Восполнение недостатка цинка у женщин – комплексная процедура, сложность и порядок реализации которой зависит сразу от нескольких факторов.

В типовом случае для нормализации состояния организма достаточно:

Точно выявить причину недостатка цинка в организме и, по возможности, начать борьбу с таковой. Сделать подобное можно исключительно в поликлинике посредством профильных анализов крови, поэтому при первых симптомах дефицита вещества лучше не медлить и обратиться к доктору за помощью.
Начать нормализацию уровня цинка в организме при помощи организации правильного питания и приема специальных комплексов. На этом этапе важно действовать без фанатизма и соблюдать нормальные дозировки принимаемых продуктов или лекарств, содержащих цинк. В противном случае можно легко спровоцировать переизбыток вещества в организме, что также отрицательно сказывается на состоянии всего женского здоровья.
Закрепить полученный результат, что достигается правильным питанием, слежением за здоровьем и периодическими обследованиями у врача. Пожалуй, особых сложностей здесь возникнуть не должно.

Так как терапия дефицита цинка практически всегда организуется совместно с доктором, уделять внимание конкретным препаратам бессмысленно. Наш ресурс лишь советует всем женщинам, страдающим от недостатка данного вещества, не медлить с обращением к доктору при его первых проявлениях и после посещения такового грамотно следовать рекомендациям специалиста. Уверяем, такой подход – залог быстрого и максимально эффективного устранения дефицита цинка при любом патогенезе проблемы.

Перечень богатых цинком продуктов

В период борьбы с дефицитом цинка и при поддержании полученного эффекта любой женщине важно придерживаться правильного питания.

В организации последнего следует использовать следующие принципы:

Питание дробное – 5-7 раз в сутки.
Принимаемые продукты не изобилуют большим количеством солений, кофе, острой еды и сладостей.
Большинство блюд готовится на пару или посредством варки.
Питье алкогольных напитков нечастое.
В рационе содержится большое количество продуктов, богатых цинком.

В принципе, ничего сложного в диете при цинковом дефиците нет. Что касается рекомендуемых к приему продуктов, то в их перечень входят знакомые всем:

говядина
морепродукты
куриные яйца
сыры
все виды бобовых
грецкие орехи
семечки подсолнуха и тыквы
яблоки
пчелиный мед
почти все ягоды
пророщенный овес и зерно, а также отруби

Отмеченные продукты содержат цинк в самом большом количестве, поэтому и должны преобладать в рационе женщины с его недостатком. От остальных видов блюд также отказываться не стоит. Единственное, следует следить за количество потребляемых солений, сладостей, кофе и острых блюд, что уже было отмечено выше. В остальном существенных особенностей диета при недостатке цинка не имеет.

Пожалуй, на этом наиболее важные положения по теме сегодняшней статьи подошли к концу. Надеемся, представленный материал был для вас полезен и дал ответы на интересующие вопросы. Здоровья вам и успешного лечения всех недугов!

Симптомы дефицита цинка

Ослабленная иммунная система

Симптом № 1 говорящий, что у вас есть дефицит цинка – это сниженный иммунитет. Если вы часто болеете простудными заболеваниями, ангиной, гриппом и тем более, если у вас имеется хроническая аллергия, это большой предупредительный знак дефицита цинка. Почему? Потому что цинк является жизненно важным микроэлементом для нормального функционирования иммунной системы.

2. Повышение кишечной проницаемости

Предупреждающий знак № 2 дефицита цинка – повышение кишечной проницаемости. Это состояние, при котором белки могут протекать через стенки кишечника и вызывать системное воспаление, пищевую аллергию, проблему с щитовидной железой и надпочечниками (синдром хронической усталости).

Синдром «повышенной кишечной проницаемости» еще известен, как «синдром дырявой кишки». «Поскольку многие люди страдают от плохого питания, хронического стресса, избытка шлаков в организме и дисбактериоза, может показаться, что распространение проницаемости кишечника достигло уровня эпидемии», говорит доктор медицины Джош Эйкс.

Если у вас диагностированы выше перечисленные заболевания, сдайте анализ на содержание цинка в организме. Скорее всего, его будет очень мало.

Диарея

Симптом № 3 дефицита в организме цинка – это диарея. Если вы когда-нибудь страдали от непрекращающегося несколько дней поноса и у вас есть воспалительное заболевание кишечника, такое как синдром раздраженного кишечника, а также повышенное газообразование и вздутие живота – у вас 100% дефицит цинка в организме.

Истончение и выпадения волос

Истончение волос и их потеря – симптом № 4 дефицита цинка в организме. Если у вас тонкие и ломкие волосы или они пучками остаются на вашей подушке и расческе, вам не хватает микроэлемента цинка. Еще больше узнать о выпадении волос можно .

Воспалительные кожные заболевания

Предупреждающий знак № 5 дефицита цинка – различные воспалительные кожные заболевания. Если у вас есть акне, экзема, дерматит или псориаз, вам нужен цинк!

Есть и другие симптомы дефицита цинка в организме, но эти пять самые главные. Теперь я хочу рассказать о причинах, которые вызывают это состояние.

6. Снижение потенции у мужчин

Дефицит цинка у мужчин снижает выработку тестостерона, что приводит к снижению потенции. Доказано что низкое его содержание в рационе мужчин приводит к снижению уровня тестостерона на 70%. Хорошая новость: прием препаратов содержащих цинк позволяет повысить уровень минерала до 100%, причем независимо от возраста.

Причины дефицита цинка

Стресс

Одна из самых главных причин вызывающей нехватку в организме микроэлемента цинка – высокий уровень эмоционального стресса. Мы все знаем, что хронический стресс может не только понизить качество жизни, но и убить. Поэтому если вы переживаете в течение долгого времени темную полосу в жизни, сильно нервничаете и плохо спите, ваш организм должен получать микроэлемент цинк , чтобы суметь восстановиться и залечить «раны».

2. Перетренированность

Второй наиболее распространенной причиной дефицита цинка является так называемая перетренированность. Триатлонисты, марафонцы и спортсмены CrossFit наиболее восприимчивы к дефициту цинка. Так что, если вы много работаете, интенсивно учитесь, тренируетесь и сильно устаете, возможно, у вас будет дефицит цинка.

3. Беременность или кормление грудью

Третья причина недостатка цинка – беременность и кормите грудью. Это объяснимо: когда вы должны обеспечивать микроэлементами и витаминами не только себя, но и своего ребенка, это может привести к минеральной недостаточности, в том числе дефициту цинка.

4. Нарушение всасывания микроэлементов в кишечнике

Последняя, но не менее важная причина дефицита цинка, к сожалению, наше старение. Как правило, с возрастом происходит нарушение всасывания микроэлементов в кишечнике, в том числе и цинка, что и приводит к его дефициту.

Продукты содержащие цинк

Самый простой способ – получать больше цинка с едой. Но для этого нужно знать в каких продуктах содержится его особенно много.

Рекордсмены по содержанию цинка тыквенные семечки и устрицы. Далее, идут говядина, а затем проросшие орехи и семена, семена чиа, льна, миндаль и горох. Употребление этих продуктов может значительно повысить уровень цинка.

Не менее важно для профилактики дефицита цинка – включение в свой рацион пробиотиков. Употребляя хорошие, качественные пробиотические добавки и продукты, такие как кефир, ряженка, йогурт вы увеличите поглощение и усвоение цинка.

И, конечно, помогут восстановить баланс цинка в организме витамины.

Витамины содержащие цинк

Витамины Цинк+витамин С

Хорошее, недорогое средство для укрепления иммунитета, обогащения цинком и витамином С. Применяется средство по 1 таблетке ежедневно во время еды. Курс лечения составляет 1,5 месяца. В период сезонных заболеваний необходимо употреблять его ежедневно.

Производитель: Эвалар, Россия, Цена 89 руб.

Витамины Сentury 2000

Препарат содержит комплекс необходимых витаминов и минералов и 150% от дневной нормы цинка. Витамины нормализуют обмен веществ и устраняют гормональные нарушения в организме, укрепляют иммунитет.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость к компонентам препарата.

Производитель: США. Цена 1450 руб.

Витамины с цинком (Zink Lozenge)

Это биодобавка, которая обогащает организм цинком, солодкой, эхинацеей и витамином С. Цинк защищает от свободных радикалов, повышают иммунитет и питает организм в течение зимнего сезона. Солодка, входящая в состав витаминов успокаивает кашель и устраняет першение в горле. Эхинацея усиливает их противовоспалительный эффект.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость к компонентам препарата.

Производитель: Natures Way. Цена 231 руб.

Селцинк

Селцинк – антиоксидант, содержащий микроэлементы и витамины: селен, цинк, бета-каротин, витамин Е и С. Применяют его при заболеваниях ЖКТ, инфекциях и в период повышенной умственной и физической активности.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость к компонентам препарата.

Производитель: Про Мед. Цена: 345 руб.

Это далеко не все препараты, на которые стоит обратить внимание. Тем не менее именно эти витамины с цинком заслужили отличную оценку благодаря своему качеству.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

У человека цинк присутствует во всех тканях, жидкостях и органах, но внутренние резервы невелики. Он ежедневно выводится вместе с фекалиями, потом, мочой, слущенными частичками кожи, спермой. Поэтому нехватка этого микроэлемента ощутимо сказывается на состоянии всего организма. А сокращение поступления цинка, содержащегося в пище, быстро ведет к симптомам его недостаточности.

Многообразие функций цинка объясняется тем, что он является неотъемлемым компонентом клеточных мембран и многих ферментов (карбоангидразы и др.). Этот жизненно необходимый минерал важен для:

нормальных темпов деления клеток;
образования эритроцитов и гемоглобина;
адекватного действия ряда гормонов (фолликулина, тестостерона, инсулина, питуитрина и др.);
работоспособности нашего иммунитета;
достаточного липотропного эффекта;
синтеза протеинов;
обмена нуклеиновых кислот;
нейтрализации ;
быстрого заживления пострадавших тканей;
уменьшения воспаления;
целостности структуры костей и зубов;
поддержания стабильности передачи нервных импульсов;
нормального течения родов.

Поэтому для обеспечения всех перечисленных положительных эффектов нужно, чтобы ежедневно наш организм получал около 12–15 мг цинка. Потребность повышается у приверженцев вегетарианства, спортсменов, будущих матерей и кормящих грудью женщин.

Причины

Вегетарианство нередко становится причиной развития дефицита в организме цинка.

Перечень причин возникновения недостаточности цинка достаточно велик. В него входят:

серьезные травмы (особенно обширные ожоги);
голодание;
вегетарианство (из-за чрезмерного потребления фитата, связывающего цинк);
прием лекарств (мочегонные препараты, кортикостероиды, гормональные контрацептивы, препараты кальция или железа, фолиевая кислота);
недуги пищеварения, при которых угнетается всасывание поступившего с пищей цинка (спру, энтеропатический акродерматит и др.);
последствия операций (наличие еюноилеального анастомоза – искусственного сообщения тощей и подвздошной кишок, синдром короткой кишки и др.);
цирроз печени;
излишнее потоотделение;
алкоголизм;
раковые заболевания;
чрезмерное увлечение кофе, сладостями и соленьями;
психоэмоциональное перенапряжение;
старение.

При этом изолированная недостаточность одного лишь цинка практически не наблюдается. Обычно его дефицит сопровождается нехваткой других не менее нужных для организма веществ.

Симптоматика

Симптоматика недостаточности цинка чрезвычайно вариабельна. Поражаются самые разные ткани, органы и системы. У таких пациентов могут постепенно возникать:

изменения кожи (различные высыпания около естественных отверстий и на конечностях, ухудшение заживления царапин, ссадин и других кожных дефектов, сухость кожи);
изменения волос (их очаговая потеря, появление красноватого оттенка или уменьшение пигментации) и исчерченность ногтей (поперечные белые полосы);
поражение глаз (отек роговицы, иногда ведущий к ее помутнению, катаракта);
изменение восприятия вкусов и запахов;
утрата аппетита;
неврологические расстройства (дрожание конечностей, изменение походки и речи, слабоумие, снижение внимания и обучаемости);
нарушения поведения (необоснованная раздражительность, пониженное настроение, сонливость);
затяжные или преждевременные роды, атонические кровотечения в родах;
прекращение или задержка роста и полового созревания детей;
длительно заживающие язвы на слизистых;
склонность к частым инфекционным болезням;
импотенция;
бесплодие.

Лечение

При выявлении клинически явной нехватки цинка пациентам необходимо комплексное лечение, которое включает как диетотерапию, так и фармакологические препараты.

Диетотерапия

В орехах и семечках содержится большое количество цинка.

Продукты питания очень различаются по количеству цинка. При предполагаемом или обнаруженном дефиците цинка следует обогатить свое питание теми продуктами, которые считаются его источниками. К ним относятся:

красное мясо (говядина и др.);
субпродукты (почки, легкие, язык, печень и др.);
морепродукты (устрицы, кальмары, креветки и др.);
яйца (особенно желтки);
отруби;
зародышевые части злаковых зерен;
кунжут;
тыквенные семечки;
бобовые;
орехи;
грибы;
бурый рис;
дрожжи.

Обработка злаков с размалыванием ведет к потере до 80 % содержащегося цинка. Следовательно, нужно выбирать хлебопродукты из цельных зерен и с отрубями. Кроме того, на усвоение цинка из растений негативно влияет имеющаяся в них фитиновая кислота, которая образует с ним нерастворимые комплексы. Но ее удалению способствует брожение теста.

Лекарственное лечение

К сожалению, биодоступность пищевого цинка невысока, поэтому при уже развившихся клинических проявлениях недостаточности цинка доктора назначают внутрь фармакологические препараты цинка: Цинкит, Цинктерал, сульфат цинка, пиколинат цинка и др. На фоне лечения следует отказаться от алкогольсодержащих напитков и ограничить кофе.

При кожной сыпи нередко помогают мази, пасты (цинко-нафталановая, цинко-ихтиоловая и др.), присыпки или кремы с цинком (его окисью). Для лечения недугов глаз применяют капли с сульфатом цинка.

Профилактика

С целью предотвращения возникновения недостаточности цинка некоторым категориям населения (вегетарианцам, беременных, пожилым и др.), у которых значительны факторы риска, следует:

обогатить свой рацион продуктами с большим количеством цинка;
и/или периодически принимать сбалансированные поливитамино-минеральные комплексы (Центрум, Мультитабс и др.).

К какому врачу обратиться

Обычно человек идет на прием к профильному специалисту, а тот после обследования предполагает дефицит цинка и направляет больного к диетологу. Кроме того, необходимо лечить заболевание, вызвавшее нехватку этого микроэлемента, поэтому пациента осматривает гастроэнтеролог, эндокринолог, онколог. В зависимости от проявлений дефицита цинка в лечении участвует дерматолог, офтальмолог, невролог, гинеколог. Если вы подозреваете у себя дефицит цинка, лучше всего будет обратиться к терапевту или семейному врачу.

Цинк - еще одно питательное вещество, необходимое для чистой кожи. Цинк помогает трансформировать жиры из орехов и семян (омега-6) в полезные простагландины. Этот минерал необходим для выработки многих гормонов, включая половые гормоны, инсулин и гормоны роста. Работа сальных желез также регулируется цинком, поэтому людям, страдающим акне, очень важно предотвратить его дефицит.

Цинк особенно необходим подросткам, так как в переходном возрасте тело развивается очень быстро. Скачки роста могут привести к недостатку цинка, что особенно негативно скажется на здоровье кожи. К сожалению, кожа оказывается самой уязвимой, когда в организме происходит распределение цинка - в первую очередь он необходим для репликации (возобновления) ДНК и функции деторождения.

Подчеркните привычки и симптомы, более раз в неделю):

акне/прыщи

растяжки

белый налет на языке

белые точки на ногтях

импотенция

бесплодие

частые простуды

Если вы подчеркнули более трех симптомов, у вас, возможно, есть недостаток цинка. Однако рекомендуется сделать тест на содержание цинка в организме, чтобы подтвердить его недостаток. Обратитесь к натуропату или диетологу с вопросом о том, где можно сделать этот тест. Все, что вам нужно будет сделать, это подержать во рту отмеренную дозу жидкого цинка. Ваши вкусовые сосочки сами определят, есть ли у вас дефицит этого минерала: если он есть, то цинк на вкус будет либо водянистым, либо сладковатым, либо оставит ощущения «пуха» во рту. Если его нет, то жидкость будет иметь неприятный металлический вкус и вызовет у вас желание ее выплюнуть.

ломкие ногти или потеря волос

медленное заживление ран

ослабленное восприятие вкуса

ослабленное обоняние

атрофия яичников

употребление алкоголя еженедельно

Дефицит цинка встречается очень часто и может быть вызван следующими причинами:

Чрезмерным потреблением кальция и соли. Консервированные продукты содержат слишком много соли, а молочные продукты богаты кальцием. Излишнее потребление и тех и других может привести к недостатку цинка. Цинк, соль и кальций начинают соревноваться друг с другом за право всасывания. Избыток кальция также может стать причиной дефицита железа и меди.

Цинк используется для детоксикации алкоголя, поэтому потребление алкогольных напитков - один из самых быстрых способов уменьшить запасы цинка.

Цинк истощается стрессом, кофе, чаем, рационом с большим содержанием клетчатки, менструациями и эякуляцией (в порции семенной жидкости содержится 1-3 мг цинка).

Потребление достаточного количества цинка

К хорошим источникам цинка можно отнести устрицы (порция из шести устриц среднего размера содержит 76,4 мг цинка), зародыши пшеницы, кресс-салат, запеченные соевые бобы, отруби, овсяные хлопья, турецкий горох и красное мясо.

Есть научное подтверждение эффективности цинка в борьбе с акне.

Группа ученых, лечивших акне пациентов добавками, содержащими цинк, через четыре недели отметили, что 85% пациентов избавились от этого заболевания. Это прекрасный результат!

Взрослые (люди, старше 15 лет), страдающие акне, должны потреблять 12-20 мг цинка ежедневно и в обязательном порядке включать в свой рацион продукты, его содержащие. Детям от 9-15 лет, имеющим акне, рекомендуется принимать 8-11 мг цинка ежедневно дополнительно к цинкосодержащим продуктам. Не забудьте, что пища, богатая клетчаткой, и добавки.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не принимайте цинк в форме пищевых добавок, если у вас есть недостаток меди в организме или если вы принимаете тетрациклин, так как цинк препятствует всасыванию меди и может снизить эффективность лечения. Не превышайте прописанную дозировку. содержащие кальций, железо и фосфор, могут ухудшить всасывание цинка, поэтому принимайте добавки с цинком отдельно. Принимать их следует как минимум в течение двух месяцев. Когда ваша кожа очистится, откажитесь от добавок и начните есть больше продуктов, богатых цинком.

Молочные продукты

Молоко и другие молочные продукты принято связывать с появлением акне. Одно исследование доказало, что потребление молочных продуктов увеличивает риск возникновения акне из-за содержащихся в них животных гормонов и биоактивных молекул.

Молочные продукты также содержат небольшое количество арахидоно- вой кислоты, которая является главным строительным материалом для образования «вредных» простагландинов, увеличивающих выработку кожного сала. Помимо этого, молочные продукты при переваривании вызывают излишнюю выработку кислот. Более того, они провоцируют чрезмерную выработку инсулина, что приводит к акне и преждевременному старению. Итак, исключение из рациона молочных продуктов как минимум на два месяца поможет быстро избавиться от проблем с кожей.

Вопрос

В: МОЙ подбородок всегда красный и покрыт бугорками, напоминающими незрелые прыщи. Эти высыпания увеличиваются, когда я пытаюсь начать здоровый образ жизни. Как я могу от них избавиться?

А: Я попросила эту читательницу рассказать о ее рационе, после того как она упомянула о попытках вести здоровый образ жизни. Она ответила, что часто делает фруктовые и белковые смузи (выпивает примерно литр нежирного молока в день) и ест йогурты и творог (с салатом и ржаным хлебом). Проблемы с кожей, скорее всего, связаны с ее чрезмерным потреблением молочных продуктов. Задумайтесь, нет ли у вас других признаков непереносимости молока, например текущего носа, усталости, задержки жидкости и сыпи на коже.

Если вы страдаете акне, исключите молочные продукты хотя бы на время следования Диете для здоровой кожи. Когда кожа очистится, вы сможете потреблять молочные продукты в умеренном количестве. Йогурт без добавок, содержащий ацидофил - лучший выбор. После завершения Диеты для здоровой кожи вы сможете ежедневно есть порцию простого йогурта, добавлять молоко в чай/кофе и лакомиться бутербродами с сыром и цельзерновым хлебом. Не забывайте потреблять кальций из вегетарианских продуктов. Обратитесь к Правилу № 2 Главы 4 за полным списком растительных источников кальция.

Хром

Если вы страдаете акне, возможно, вам не хватает хрома. Хром необходим для глюкозного обмена. Без этого минерала уровень глюкозы в крови может достигнуть очень высокого уровня, что приведет к высыпаниям на коже, диабету II типа или даже язвочкам на коже. Для более подробной информации см. Правило № 3 Главы 5 и пройдите тест на недостаток хрома.

Витамин А

Витамин А очень важен для красоты кожи, более того, он помогает нормализовать выработку кожного сала. Однако исследования доказали, что цинк более эффективен в борьбе с акне, чем витамин А. Итак, восполняйте запас витамина А и бета-каротина из продуктов питания (см. «Перейдем к практике» в конце этой главы).

Задание

Начните контролировать выработку кожного сала, принимая добавки с цинком на протяжении Диеты для здоровой кожи (восьми недель). Начните их прием после завершения двухнедельного курса добавок для очищения печени. Этого правила следует придерживаться, чтобы не принимать слишком большое количество добавок одновременно и не превысить рекомендуемую дозу цинка.