Cách nấu súp đậu với thịt gà từng bước. Cách nấu súp đậu với thịt gà. công thức súp

Súp đậu ngon với thịt gà luôn trở nên bổ dưỡng và đậm đà. Phương pháp nấu phụ thuộc vào loại đậu được sử dụng. Thông thường, trong các công thức nấu súp đậu, bạn có thể tìm thấy đậu tươi hoặc đậu nghiền, vì chúng không cần ngâm trước. Nếu ngũ cốc nguyên hạt được thêm vào chế biến món ăn đầu tiên thì phải ngâm trước. Để đậu khô trong nước ấm qua đêm. Thật thuận tiện để nấu súp nhuyễn từ những viên đậu ép.
Để chuẩn bị nước dùng cho món súp đậu, ngoài thịt gà, bạn còn có thể dùng sườn heo hun khói, thịt gà hun khói. Khi chọn thịt làm món súp, bạn chỉ được hướng dẫn theo sở thích của bà chủ.

Súp đậu gà thơm ngon, đậm đà khá dễ chế biến nhưng có thể trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. Hãy nhanh tay viết ra công thức món súp đậu thơm ngon với thịt gà tự làm, hoặc tốt hơn nữa là lưu trang đó vào dấu trang của bạn. Để luôn có sẵn một công thức đơn giản để chuẩn bị một món ăn ngon đầu tiên.

Nguyên liệu cho 3 lít nước:

• 100 gram đậu Hà Lan nghiền nát;
• 300-400 gram bất kỳ phần nào của thân thịt gà;
• 4 củ khoai tây cỡ vừa;
• cà rốt lơn;
• củ hành;
• cây 50 gram. dầu;
• muối và tiêu xay;
• lá nguyệt quế;
• một vài tép tỏi;
• một bó thì là tươi và rau mùi tây.

Công thức cổ điển cho món súp đậu với thịt gà:

Rửa sạch đậu và ngâm trong nước lạnh trong 20 phút. Rửa gà thật sạch, tráng qua nước lạnh rồi đặt lên bếp. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt. Loại bỏ bọt nổi trên bề mặt nước luộc gà.
Thêm lá nguyệt quế và đậu ngâm vào nước dùng. Nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất 30-40 phút.
Sau thời gian quy định, lấy gà ra khỏi nước dùng.

Chuẩn bị rau cho món súp
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô hoặc cắt thành dải mỏng. Cắt nhỏ hành tây.
Chiên cà rốt và hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Nồi chiên súp đậu đã sẵn sàng.

Nấu súp đậu ngon với thịt gà
Thêm khoai tây vào nước luộc gà và xào rau sau 10 phút.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm miếng thịt gà luộc vào súp. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng một phần tư giờ.
Cắt nhỏ rau xanh và thêm vào chảo cùng súp đậu vài phút trước khi chúng sẵn sàng.
Cho tỏi qua máy ép tỏi và thêm vào súp đậu với thịt gà ngay trước khi tắt lửa.
Món nóng đầu tiên đã hoàn thành được ngâm dưới nắp trong khoảng hai mươi phút.
Trước khi phục vụ, súp đậu với thịt gà được rắc các loại thảo mộc tươi và thêm kem chua vào. Ngoài ra, bánh mì nướng làm từ bánh mì tươi rất phù hợp với món súp đậu với nước luộc gà này.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu súp đậu với thịt gà theo công thức cổ điển. Món ăn nóng đầu tiên này có giá trị dinh dưỡng rất lớn, nó sẽ tiếp thêm sức lực và sưởi ấm cho bạn trong thời tiết se lạnh nên đơn giản chỉ cần đưa vào thực đơn mùa đông.
Chúc ngon miệng!

Xem video: cách nấu súp gà với đậu Hà Lan và gà tây trong nồi nấu chậm

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một chiếc chảo thích hợp và đổ nước vào. Đặt nó lên bếp để đun sôi. Rửa đậu Hà Lan và thêm chúng vào chảo. Tiếp theo thêm lá nguyệt quế. Đậy chảo và để đậu nấu trong ba mươi phút.

2.Sau nửa giờ, rửa sạch gà và cho vào nước cùng đậu Hà Lan.

3. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, xay trên máy xay vừa.

4. Đặt chảo rán lên bếp và đổ dầu thực vật vào. Chiên cà rốt bào sợi cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó đặt nó vào chảo cùng với thịt và đậu Hà Lan.

5.Sau đó thêm khoai tây vào súp. Để làm điều này, hãy gọt vỏ củ và cắt chúng thành khối hoặc thanh dài (theo ý của bạn). Thêm vào nồi cùng với nước dùng. Nấu khoai tây cho đến khi chín hoàn toàn.

6.Tiếp theo, vớt thịt thành phẩm ra khỏi nước dùng, để nguội một chút rồi cắt thành sợi (bỏ xương). Thêm chúng trở lại vào súp. Cần lưu ý rằng tổng thời gian nấu súp là một tiếng rưỡi. Đây chính xác là khoảng thời gian để đậu được nấu chín hoàn toàn. Vậy là tất cả nguyên liệu trong món súp đã sẵn sàng. Sử dụng máy xay sinh tố, xay chúng thành hỗn hợp đồng nhất.

7. Cuối cùng, bạn cần thêm muối, gia vị và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Súp xay nhuyễn nên được dùng nóng cùng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Một đĩa súp thơm - còn gì đẹp mắt và ngon miệng hơn! Súp chắc chắn chiếm một vị trí danh dự trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Những năm đầu, súp đậu được ưa chuộng hơn. Món ăn Xô Viết này vẫn còn hiện lên trong ký ức của ông bà chúng ta. Cách chế biến nó không đòi hỏi nhiều nguyên liệu nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được.

Súp đậu ăn cực kỳ ngon, và điều này mặc dù thực tế là nó được làm từ thịt gà và đậu Hà Lan, có thể nói, là những nguyên liệu rẻ nhất. Tuy nhiên, bạn không nên cho rằng việc nấu súp đậu với thịt gà rất đơn giản và không rắc rối. Không phải ai cũng có thể đạt được hương vị thực sự của món ăn mà nhiều người đã ghi nhớ trong ký ức.

Súp đậu gà - chế biến món ăn

Vì vậy, thịt tươi được dùng để nấu súp đậu với thịt gà. Đậu Hà Lan cũng tiếp xúc tốt với thịt hun khói, và điều này đã tạo động lực cho việc chế biến món súp với thịt gà hun khói. Súp đậu được phân biệt bởi giá trị dinh dưỡng của nó, như bạn đã biết, nó là một nguồn cung cấp protein và thịt gà bổ sung nguồn cung cấp phức hợp vitamin.

Bí quyết nấu súp đậu với thịt gà

Công thức 1: Súp đậu gà hun khói

Bạn có muốn tạo bất ngờ cho gia đình mình với món súp đậu thơm ngon bất ngờ ngay hôm nay không? Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức này và bánh mì nướng tỏi sẽ chỉ làm nổi bật mùi thơm của súp.

Thành phần cần thiết:

Đậu Hà Lan – 300 g;

Chân gà hun khói – 2 – 3 chiếc.;

Bánh quy giòn – 150 g;

Dầu ô liu;

Tỏi - 3 tép;

Hành tây - 1 chiếc.;

Cà rốt – 1 chiếc.;

Muối và thảo mộc.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa sạch đậu Hà Lan và ngâm chúng trong nước trong vài giờ. Sau đó chất lỏng được rút hết và nước được thêm vào. Đặt đậu vào lửa. Đậu Hà Lan nên được nấu ở nhiệt độ thấp và đậy kín nắp chảo.

Chúng tôi lấy thịt hun khói và cẩn thận tách thịt ra khỏi xương. Cắt hành tây, cắt cà rốt và rễ mùi tây thành khối. Rau được chiên trong dầu ô liu và rau xanh được thêm vào cuối. Tiếp theo, toàn bộ khối lượng này được cho vào súp sôi, đậu Hà Lan phải ở giai đoạn sôi cuối cùng. Muối, bạn có thể thêm một chút hạt tiêu đen. Ở giai đoạn cuối cùng, thịt hun khói và cắt thành miếng vừa được cho vào súp, nấu trong 2 - 3 phút rồi tắt bếp.

Đang chuẩn bị bánh quy giòn. Để làm điều này, hãy cắt bánh mì thành khối vuông và làm khô kỹ bằng tỏi trong chảo rán. Khi phục vụ, trang trí súp với bánh mì nướng và rau thơm.

Công thức 2: Súp đậu gà

Nếu bạn muốn chế biến món súp có hương vị giống như món ăn trong phòng ăn chung (nhiều người thích), chúng tôi cung cấp một phương pháp chế biến đơn giản.

Thành phần cần thiết:

Đậu Hà Lan - 400 g;

Thịt gà – 500 – 600 g;

Cà rốt – 1 chiếc.;

Hành tây - 1 chiếc.;

Khoai tây – 5 chiếc.;

Phương pháp nấu ăn:

Đầu tiên, chuẩn bị thịt - thịt sẽ được nấu cùng với đậu Hà Lan. Nhân tiện, bạn có thể nấu súp đậu với thịt và xương. Tuy nhiên, nếu tùy chọn này không được bạn chấp nhận, bạn có thể mua ngay phi lê gà hoặc cắt thịt chim cẩn thận và tách cùi ra khỏi xương. Thịt đã sẵn sàng. Cho vào nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa. Một giờ sau khi thịt bắt đầu sôi, thêm đậu đã rửa sạch vào. Tất cả các thành phần nên được nấu với nhau trong khoảng một giờ. Bí quyết của người đầu bếp - để đậu luộc ngon hơn, bạn cần định kỳ thêm nước lạnh vào súp!

Thịt và đậu Hà Lan được luộc chín, trong khi đó chúng ta chuẩn bị rau. Xắt nhỏ hành tây và xay cà rốt. Rau được chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm. Khoai tây được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Hơn nữa, miếng càng nhỏ thì rau sẽ luộc càng nhanh.

Vì vậy, đậu Hà Lan gần như đã luộc chín, bạn có thể thêm khoai tây chiên và chiên. Đun sôi súp cho đến khi khoai tây chín. Muối, thêm các loại thảo mộc yêu thích của bạn, lá nguyệt quế. Nếu đang là mùa đông thì các loại thảo mộc khô cũng sẽ rất hữu ích.

Công thức 3: Súp đậu gà

Món súp xay nhuyễn tuyệt vời là món trang trí xứng đáng cho bữa tiệc gia đình.

Thành phần cần thiết:

Đậu Hà Lan – 300 g;

Tỏi tây – 1 cọng;

Đùi gà - 500 g;

Cà rốt – 1 chiếc.;

Thịt xông khói – 150 g;

Hành tây – 1 – 2 chiếc.;

Rau xanh, lá nguyệt quế.

Phương pháp nấu ăn:

Đầu tiên, ngâm đậu trong nước vài giờ. Xả chất lỏng và thêm một phần nước mới vào đó, đun sôi đậu Hà Lan cho đến khi chín hoàn toàn.

Chuẩn bị thịt: loại bỏ da và xương từ đùi hun khói và cắt thịt thành miếng vừa. Da được chiên trong chảo với hành tây xắt nhỏ, cà rốt bào sợi và tỏi tây cắt nhỏ. Sau khi chiên, da được lấy ra khỏi chảo và tất cả các nguyên liệu khác được thêm vào súp. Nấu khoảng 7 phút. Muối. Tắt lửa. Để súp trong 20 phút, sau đó cẩn thận xay nhuyễn trong máy xay.

Trong một chảo rán riêng, thịt xông khói được chiên cả hai mặt.

Tổng hợp được múc ra đĩa, đừng quên thêm một miếng thịt ba chỉ và thịt băm. Trang trí bằng cây xanh.

Công thức 4: Súp đậu với nước dùng thịt gà

Công thức này sử dụng hai loại thịt - ức gà hun khói và thịt luộc.

Thành phần cần thiết:

Thịt gà hun khói - 500 g;

Đậu Hà Lan - 400 g;

Thịt gà – 200 g;

Khoai tây – 5 chiếc.;

Hành tây – 1 – 2 chiếc.;

Cà rốt – 1 – 2 chiếc.;

Lá nguyệt quế.

Phương pháp nấu ăn:

Đậu Hà Lan được rửa sạch và đổ đầy nước lạnh trong vài giờ. Điều này sẽ cho phép nó sôi nhanh hơn.

Cắt nhỏ 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt. Ở giai đoạn này, thịt tươi được sử dụng. Bạn có thể sử dụng đùi. Thêm thịt tươi, hành tây và cà rốt vào chảo. Đun sôi cho đến khi hoàn thành. Chúng ta cần nước dùng, vì điều này chúng ta lọc nước. Thêm đậu Hà Lan vào nước dùng thu được và đun nhỏ lửa. Một vài phút trước khi sẵn sàng, khoai tây đã được gọt vỏ và cắt thành khối vuông trước đó được thêm vào đây.

Lấy hành tây và cà rốt một lần nữa và gọt vỏ. Nhưng lần này chúng ta sẽ chiên chúng trong dầu thực vật. Lá nguyệt quế được thêm vào. Thêm thịt nướng vào súp và thêm muối. Cuối cùng, băm nhỏ thịt luộc và hun khói, chúng ta cũng cho vào chảo. Súp đã sẵn sàng!

Súp đậu gà - bí quyết và lời khuyên hữu ích từ những đầu bếp giỏi nhất

— Súp đậu nên được muối vào cuối cùng, vì đậu Hà Lan cứng trong nước muối lâu hơn.

– Trước khi nấu, đậu Hà Lan phải được ngâm trong vài giờ. Giống như các loại đậu khô khác, đậu Hà Lan mất khá nhiều thời gian để nấu.

Súp đậu là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ẩm thực Nga. Ưu điểm chính của nó là có thể nấu với cả thịt và nước luộc gà. Bằng cách thay đổi công thức, thêm hoặc bớt thịt hun khói, bạn có thể có được hương vị hoàn toàn mới mỗi lần.

Công thức cổ điển

Chúng tôi rửa chân và sau đó đổ đầy nước đá. Chúng tôi đốt nó. Khi nước sôi, hớt bọt, giảm lửa và thêm muối vào nước dùng. Đậy nắp và nấu trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ thấp.

Ngâm đậu Hà Lan trong dòng nước mát đang chảy.

Gọt vỏ hành tây và cà rốt, sau đó xay nhuyễn. Đổ dầu vào chảo và xào rau cho đến khi có màu vàng nhạt.

Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối nhỏ.

Trong khi đó, nước dùng của chúng tôi đã sẵn sàng. Đặt đậu Hà Lan vào đó và nấu cho đến khi chín một nửa. Tại thời điểm này, thêm khoai tây vào món súp tương lai của chúng ta và nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn. Và công đoạn cuối cùng là thêm chiên và điều chỉnh lượng muối. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu vào chảo.

Cách nấu súp đậu với gà hun khói

Súp gà hun khói là một thể loại cổ điển. Thật dễ dàng để chuẩn bị như một món súp cổ điển.

1. giăm bông hun khói - 1 miếng;
2. Nước – 2 lít;
3. Khoai tây – 3 củ nhỏ;
4. Đậu Hà Lan tách đôi – 1 cốc;
5. Hành tây - 1 củ hành lớn;
6. Cà rốt – 1 miếng vừa;
7. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Thời gian - 1 giờ 20 phút. Hàm lượng calo -260 kcal trên 100 gram.

Chúng tôi cắt bỏ tất cả thịt từ chân. Cho xương vào nước sôi và đun khoảng 20 phút. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối. Ngay khi nước dùng đã sẵn sàng, thêm đậu Hà Lan vào và sau 10 phút, thêm khoai tây. Nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.

Trong lúc chờ đợi, hãy bắt đầu chiên. Nướng cà rốt. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Trong chảo nóng, xào rau cho đến khi mềm. Hãy cẩn thận để không đốt bất cứ thứ gì, nếu không nó sẽ làm hỏng hình thức của món súp. Thêm miếng thịt gà hun khói vào rau.

Việc chiên nên được thêm vào súp vào cuối, 10 phút trước khi tắt lửa. Nếm thử món ăn để tìm muối và điều chỉnh khẩu vị nếu cần.

Bạn có thể làm nước luộc gà. Trong trường hợp này, gà hun khói có thể được thêm vào súp vào cuối. Công thức thì giống nhau, nhưng trước tiên chúng ta nấu nó từ chân gà hoặc bộ phận khác.

Công thức nấu súp đậu với bánh mì tỏi trong nồi nấu chậm

Chúng ta sẽ nấu súp đậu, nhưng lần này là nấu bằng nồi nấu chậm. Ngoài ra, chúng ta sẽ làm bánh mì nướng tỏi trong lò nướng. Bắt đầu:

1. Chân gà – 1 miếng;
2. Một ít xúc xích hun khói (nếu có) - 100 gram;
3. Khoai tây – 3 củ;
4. Nước – 2,5 lít;
5. Hành tây - 1 củ;
6. Cà rốt – 1 miếng;
7. Muối, gia vị;
8. Đậu Hà Lan tách đôi - 1 cốc.

Thời gian - 1 giờ 20 phút. Hàm lượng calo - 220 kcal trên 100 gram.

Bạn có thể nấu món súp này có hoặc không cần chiên. Hành tây và cà rốt có thể được chiên riêng trên chảo rồi cho vào súp. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một phiên bản nhanh chóng để rau không bị chiên.

Nướng cà rốt hoặc cắt thành dải. Cắt hành tây thành nửa vòng. Rửa và gọt vỏ khoai tây. Đậu Hà Lan cần được ngâm trước. Đặt chân vào tô đa năng và đổ đầy nước. Bật chế độ “Súp” trong 50 phút. 10 phút sau khi bắt đầu sôi, cho hành tây, cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan cũng như thịt hun khói (nếu có) vào nước. Muối và đóng nắp. Súp sẽ đặc biệt ngon nếu bạn để ấm thêm nửa giờ nữa. Hương vị sẽ giống như từ bếp lò của Nga.

Hãy làm vài chiếc bánh mì nướng nào. Chà những lát bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen với tỏi và thêm một chút muối. Đặt chúng vào lò nướng và sấy khô ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 10 phút. Bạn có thể chiên chúng trong chảo rán với một lượng nhỏ dầu. Để bánh không bị ngấm quá nhiều dầu, trước tiên bạn phải phơi khô bánh trên chảo khô rồi mới cho dầu vào.

Một lựa chọn khác cho bánh mì nướng tinh tế hơn là bánh mì nướng phô mai với tỏi. Chà các miếng bánh mì với tỏi. Bôi trơn bằng sốt mayonnaise, sau đó rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Phục vụ món súp đã hoàn thành theo từng phần, kèm theo một bát bánh quy giòn nhỏ. Nếu bạn làm bánh mì nướng, hãy bày chúng trên một chiếc đĩa đẹp mắt.

Súp đậu sẽ càng ngon hơn nếu bạn làm theo một số thủ thuật sau:

1. Khi đậu Hà Lan chín trong nước dùng, cho nửa củ cà rốt đã gọt vỏ vào. Điều này sẽ cho màu sắc và hương vị đẹp mắt. Sau đó, các loại rau củ có thể được cắt nhỏ và thêm vào món nướng.
2. Gà làm nước dùng chỉ nên cho vào nước lạnh. Bạn cũng có thể thêm cả củ hành tây cả vỏ vào nước dùng để có màu sắc đẹp mắt, cũng như cà rốt và củ mùi tây.
3. Đậu Hà Lan tách đôi nấu nhanh hơn nhiều. Bạn có thể dùng loại thông thường, nhưng sau đó bạn cần ngâm nó trong nước nóng trong vài giờ. Ngoài ra, hãy nhớ nấu đậu Hà Lan trong nước không có muối hoặc nước dùng. Muối làm chậm quá trình nấu ăn.
4. Một điều nữa - để đậu qua đêm rất nguy hiểm. Trong trường hợp này, nó có thể sưng lên và chua. Những hạt đậu này sẽ mất rất nhiều thời gian để nấu! Vì vậy, chúng tôi để đậu Hà Lan trong nước trong vài giờ và chỉ dưới sự giám sát.
5. Đôi khi súp được ăn kèm với sốt kem chua. Trong trường hợp này, thêm tỏi nghiền và các loại thảo mộc vào kem chua.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu súp đậu ngon với thịt gà.

Công thức nấu súp đậu

súp đậu với thịt gà

1 giờ 30 phút

130 kcal

5 /5 (1 )

Gần đây, món súp đậu gà đã trở thành một trong những món ăn yêu thích của gia đình tôi. Điều này xảy ra trong một số hoàn cảnh nhất định. Chuyện xảy ra là có thời gian tôi phải ăn đồ ăn, không hẳn là đồ ăn kiêng, nhưng vẫn không đặc biệt béo và ngọt. Khi tôi chuẩn bị gào thét vào ngày thứ ba, một người bạn đã giới thiệu món súp đậu thơm ngon và đưa cho tôi công thức món gà cổ điển mà cô ấy cho các con nhỏ của mình ăn. Hóa ra món súp này trong nhiều sách dạy nấu ăn được khuyến khích dành riêng cho trẻ em, vì nó có lượng calo khá cao và đồng thời dễ tiêu hóa.

Với tất cả những điều này, tôi muốn mách bạn cách nấu súp đậu với thịt gà (có thể hun khói) và cung cấp cho bạn một công thức rất đơn giản. Tôi nghĩ nó sẽ đặc biệt thú vị và hữu ích cho các bà mẹ vì nó được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng, trẻ em sẽ ngấu nghiến cả hai má.

Vì vậy, số lượng khẩu phần phụ thuộc vào thể tích của chảo và lượng nguyên liệu dùng để nấu ăn. Số lượng khẩu phần hầu như không ảnh hưởng đến thời gian nấu.

Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

• nồi 3 lít;
• chảo;
• cái nạo;
• thớt;

• muỗng canh;
• bếp lò.

Thành phần

Khi chọn thành phần, tôi khuyên bạn nên ưu tiên: thịt - trên xương (để nước dùng đậm đà); tách đậu Hà Lan (để tăng tốc quá trình nấu); khoai tây, cà rốt, hành tây - cỡ vừa.

Bạn có biết không?Để đậu chín nhanh hơn, hãy ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ trước khi nấu.

Quy trình nấu ăn từng bước

1. Cho thịt và đậu đã rửa sạch vào nồi rồi đổ vào 2,3-2,4 lít nước. Đặt lên bếp và đun sôi. Khi tiếng ồn (bọt) đọng lại trên mặt nước, dùng thìa vớt lên, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và nấu trong 50-60 phút.
   
   
2. Trong khi nấu thịt và đậu Hà Lan, chúng tôi rửa sạch và cắt nhỏ rau. Khoai tây - cắt thành từng miếng nhỏ, khoảng 2 cm.
   
   
3. Cà rốt - ba trên một vắt mịn; hành tây – cắt thành miếng nhỏ khoảng 0,3-0,5 mm.
   
   
4. Hãy chuẩn bị cá bột. Đầu tiên bạn cần làm nóng dầu hướng dương trong chảo rán, sau đó đổ hành tây xắt nhỏ của chúng ta vào chảo rán. Chiên trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi có màu vàng nâu.
   
   
5. Sau đó, thêm cà rốt bào vào hành tây và chiên, khuấy liên tục cho đến khi nó “rơi” (giảm khối lượng đáng kể).
   
   
6. Sau 50-60 phút nấu thịt và đậu Hà Lan, đổ khoai tây cắt nhỏ, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào chảo. Nấu thêm 12-14 phút nữa cho đến khi khoai tây chín.
   
   
7. Khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ hỗn hợp chiên và muối vào chảo.
   
   
8. Nấu trong 5 phút và thì đấy - món súp đã sẵn sàng.
   
   

Bạn có biết không?Để phân chia khẩu phần thuận tiện hơn, trước khi đổ rau vào nước dùng, bạn hãy loại bỏ thịt, bỏ xương, xé cùi thành từng miếng nhỏ rồi đổ lại vào súp.

Trang trí và phục vụ súp

Tốt nhất là trang trí món súp bằng rau mùi tây tươi xắt nhỏ, thì là và các loại thảo mộc khác. Bạn cũng có thể cẩn thận đặt một khoanh hành tươi hoặc một miếng cà rốt đã cắt sẵn lên bề mặt súp. Một quả bóng kem chua hoặc kem trải đều sẽ trông hữu cơ.

Theo truyền thống, người ta thường phục vụ súp với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng cắt thành khối nhỏ. Bánh mì nướng được phục vụ trên một đĩa riêng và bánh mì nướng có thể được phục vụ riêng biệt hoặc trực tiếp trong súp. Đối với những người thích ăn cay, bạn có thể nướng bánh mì nướng và bánh mì nướng với tỏi, thêm ớt đỏ thái lát mỏng hoặc vắt một tép tỏi vào súp.

Video công thức nấu súp đậu gà

Bạn có thể xem ví dụ về cách chuẩn bị nguyên liệu, nấu và phục vụ món súp trong video ngắn này. Hãy xem món súp đậu với thịt gà này dễ chế biến và ngon như thế nào nhé.

Công thức súp đậu tự chế cổ điển

Súp đậu là một trong những món súp phổ biến và được yêu thích nhất ở nước ta. Được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như thịt hun khói, món súp này có hương vị và mùi thơm dễ chịu không gì sánh bằng và được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về sự phức tạp và bí mật của việc chuẩn bị món súp đậu thơm ngon.

Nhiều loại nguyên liệu được thêm vào súp đậu ở các quốc gia khác nhau: thịt xông khói, thịt lợn hun khói ướp, xúc xích, giăm bông, xúc xích hun khói, rượu vang, pho mát, cần tây và cọng tỏi tây, kem chua, sườn heo, cà chua, v.v. Tuy nhiên, nguyên liệu cơ bản của món súp này là đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây, gia vị và muối.

Đây là công thức mới của chúng tôi. Hãy ủng hộ chúng tôi, cho chúng tôi một lượt thích. Đăng ký kênh.

Trang web của chúng tôi: http://ovkuse.ru
Odnoklassniki của chúng tôi: http://ok.ru/ovkuseru
VK của chúng tôi: https://vk.com/ovkuse
FB của chúng tôi: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
Instagram của chúng tôi: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/CBt7yZHc4ic/sddefault.jpg

https://youtu.be/CBt7yZHc4ic

2016-01-31T09:00:01.000Z

Tùy chọn nấu ăn

Sau khi nấu, súp có thể được để ở dạng lỏng hoặc xay nhuyễn trong máy xay. Một số người sẽ cảm thấy thoải mái khi làm theo cách cổ điển trong chảo, trong khi những người khác lại thích nó hơn. Trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể chế biến món nạc (không có thịt). Nó khác đáng kể so với của chúng ta chỉ ở chỗ nó lấy thịt chứ không phải thịt gia cầm và nấu trong một khoảng thời gian khác.
Có lẽ phổ biến nhất là tiếng Đức cổ điển.

Nếu bạn có những ý tưởng thú vị để nấu ăn hoặc đơn giản hóa quá trình nấu ăn, hãy nhớ viết thư, chúng tôi sẽ rất biết ơn. Nấu ăn với niềm vui!