Куркума для похудения. Куркума для похудения: способы применения и противопоказания

В последнее время пользуются большой популярностью методики похудения со специями. Прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами могут быть различные приправы – кардамон, черный перец, имбирь, корица и многие другие. Широко используется и куркума для похудения, дающая потрясающие результаты за короткий промежуток времени. Куркума – это желто-оранжевый порошок, обладающий своеобразным вкусом и запахом.

Полезные свойства

Куркума обладает массой полезных свойств:

помогает при лечении не только псориаза, но и других кожных заболеваний воспалительного характера. Этот продукт способствует ускорению заживления ран, осуществляет реконструкцию травмированного кожного покрова;
усиливает эффект от химиотерапии паклитакселом наркотиков, значительно снижает вероятность появления его побочных эффектов;
повышает метаболизм, рекомендуется для похудения;
ускоряет обмен веществ. Еще одно свойство специи – она разгоняет кровь, улучшает работу сердца, поэтому быстрее усваиваются разные продукты, выводятся из организма токсины;
вступает в борьбу с макрофагами. Это иммунные клетки, отвечающие за переваривание сахара в организме. Если же происходит нарушение данного процесса, углеводы не будут выводиться и откладываются «на потом»;
предотвращает развитие рака груди у женщин, а также рака предстательной железы у мужчин. Поэтому данная пряность входит в состав лекарственных препаратов, предназначенных для предотвращения развития метастазов раковых опухолей, во время послеоперационного периода;
кефир с куркумой помогает не только при похудении, но и во время лечения диабета и других эндокринных заболеваний, которые связаны с уровнем сахара или глюкозы в крови;
куркумин используется и при лечении болей в суставах. Он обладает прекрасными противовоспалительными свойствами, благодаря чему помогает при лечении артрита;
это мощное природное противовоспалительное средство, дающее лечебный эффект, но без побочных явлений;
регулярное питание с добавлением куркумы выводит из организма шлаки, холестерин, токсины, жиры, свободные радикалы;
добавляется в маргарин, колбасу, горчицу, как природный краситель;
способствует снижению вздутия живота, метеоризма;
является природным антидепрессантом, поэтому применяется во время борьбы с осенней хандрой и депрессией;
значительно снижается риск развития у детей лейкемии.

Можно ли похудеть с помощью куркумы?

Не только физические нагрузки и строгие диеты помогут избавиться от парочки лишних килограммов, повышается вероятность ускорить процесс похудения, добавив в свой ежедневный рацион индийский куркумин. Это природный желчегонный стимулятор, ускоряющий выработку желчи в печени, а также ее дальнейшее выведение.

Происходит увеличение оттока желчи, что будет способствовать ускорению распада жиров. Повышается метаболизм, в результате чего начинают буквально таять на глазах имеющиеся жировые отложения. Порошок куркумы необходимо добавлять каждый день в свой рацион, благодаря чему не только уменьшается, но и стабилизируется вес.

Эта специя содержит уникальное вещество полифенол, который предотвращает образование жировых клеток. Поэтому куркума для похудения пользуется такой большой популярностью. Если регулярно принимать эту специю не только перестают увеличиваться жировые отложения, но и не будут образовываться новые. Однако, добиться желаемого эффекта вы сможете только при условии регулярного употребления специи.

Рецепты для похудения

Существует большое количество разнообразных рецептов, в которых используется куркума для похудения, ведь эту пряность вы сможете применять во время приготовления мясных и рыбных блюд, подлив и соусов. Очень вкусными и ароматными получаются оладьи, блинчики и хлеб, если во время их приготовления добавить немного куркумы. Блюдо, с добавлением этой специи имеет приятный вкус и мягкий аромат.

Куркума с кефиром

Есть несколько рецептов приготовления куркумы с кефиром.

1-й рецепт

Состав: куркума (1/2 ч. л.), кипяток, мед (по вкусу), кефир (1 стакан).

Приготовление: приправу заливаем небольшим количеством кипятка. Через несколько минут добавляем мед. Все компоненты хорошенько перемешиваем до получения массы однородной консистенции, вводим кефир.

Применение: этот напиток необходимо употреблять каждый день перед сном. Коктейль помогает укрепить природные защитные свойства организма, приводит в норму процесс пищеварения.

2-й рецепт

Состав: куркума (2 ст. л.), кипяток, кефир.

Приготовление: заливаем кипятком пряность и оставляем на 10 минут на водяной бане. Смесь оставляем на время, чтобы остыла, и убираем в холодильник, плотно закрыв крышкой. Затем добавляем небольшое количество кефира.

Применение: полученную смесь используем в качестве маски, нанося на проблемные участки тела.

Молоко с куркумой

Куркума для похудения используется и в виде коктейлей из пряностей, выпивать которые необходимо перед сном.

Состав: вода (100 г), молоко (200 г), куркума (1,5 ст. л.), мед (1 ст. л.).

Приготовление: смешиваем все компоненты и завариваем примерно 20 минут.

Применение: принимать такой напиток необходимо перед сном каждый день.

Чай из куркумы и корицы для похудения

Состав: вода (2 чашки), зеленый или черный чай (3 ст. л.), корица (1/6 ч. л.), корень имбиря (2 кусочка), мед (1 ч. л.), кефир (0,5 л).

Приготовление: в кипяток добавляем чай, корицу, кусочек имбиря и мед. Все компоненты хорошенько перемешиваем, оставляем остывать. Как только напиток остынет, смешиваем его с кефиром.

Применение: употреблять такой чай необходимо каждый день, вечером или утром.

Противопоказания для применения

детям, в возрасте до 3 лет;
во время беременности. Противопоказание применения куркумы объясняется тем, что она сильный стимулятор маточных сокращений, поэтому перед ее приемом необходимо проконсультироваться с врачом;
людям, страдающим от камней в желчном пузыре.

Принимать эту специю необходимо в небольших количествах, постепенно увеличивая дозировку, чтобы организм смог привыкнуть. Дело в том, что может возникнуть сильная аллергическая реакция. Диета с этой приправой дает полезный результат в случае точного соблюдения пропорций. Растение доступно в виде порошка либо таблеток.

Куркума может добавляться в небольшом количестве в качестве дополнения к любимым блюдам. Приправа дает приятный легкий аромат, насыщенный желтый оттенок. При условии регулярного употребления, происходит улучшение процесса метаболизма, предотвращается отложение жиров. Используя пряность в борьбе с лишним весом, вы сможете навсегда забыть про изнурительные физические упражнения и строгие диеты.

Было доказано, что куркума снижает риск развития раковых заболеваний у взрослых и детей. Растение входит в состав многих медикаментов, используемых для реабилитации и лечения раковых опухолей.

Почему куркума способствует похудению

помогает избавиться от лишних килограмм при соблюдении правильного питания, для этого можно специю просто добавлять в пищу. Процесс похудения от куркумы обусловлен следующим действием пряности:

нормализует выработку и выведение желчи, ускоряет процесс жиросжигания;
ускоряет обменные процессы, выводит из организма токсические вещества;
является профилактическим средством против набора веса;
нормализует уровень сахара в крови;
уменьшает аппетит и потребность в сладком;
борется с отеками, выводя лишнюю жидкость из организма;
ускоряет процесс расщепления жиров.

Добавляя порошок в блюда и напитки, приводит к нормализации веса и его поддержанию.

Рецепт напитка из куркумы для похудения

Для того чтобы не навредить организму, употребление любых специй, в том числе куркумы должно быть в меру. Готовя любое блюдо, супы, гарниры, рыбу или мясо необходимо добавлять жиросжигающую пряность. Но наиболее эффективным средством для снижения веса является напиток с куркумой для похудения , который несложно придумать самостоятельно или воспользоваться готовыми:

Засыпать в чайник ½ ложки куркумы, ложку апельсиновой цедры, несколько лепестков мелиссы или мяты. Залить 0,5 кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
Полученный объем разделить на три приема и принимать за полчаса до еды или через 2 часа после приема пищи.
В чайник засыпать по две ложки куркумы и цикория. Перемешать и залить кипятком (500 мл). После остужения добавить немного меда, такой напиток обладает похожим бодрящим действием как кофе.
Куркуму для похудения принимать 3-4 раза за час до еды .
Приготовленным напитком из куркумы можно заменить ужин. Измельчить в блендере огурец без кожицы, сельдерей и помидор. Добавить 1/3 стакан минеральной воды и хорошо перемешать. В полученный смузи добавить ½ ч. л. куркумы и употреблять вместо завтрака или ужина, сочетая с белковыми продуктами (творог, рыба, мясо).

Следует помнить, что в употреблении любой специи, в том числе куркумы должна быть мера, поскольку неконтролируемый прием может спровоцировать развитие аллергии.

Перед сном можно выпить напиток из кефира и куркумы для похудения для этого необходимо в кружку с кефиром добавить по ½ ложки куркумы и меда, перемешать и употребить за час до сна – такой напиток способствует сжиганию жира во время сна. Но стоит учесть, что до и после вечернего приема не допускается употребление дополнительных продуктов.

Куркума и куркумин для похудения

Несмотря на большое содержание в куркуме полезных веществ и витаминов, в том числе куркумина, его употребление требует соблюдения особых правил. Перед употреблением необходимо убедиться, что нет проблем с желчным пузырем и почками. При наличии проблем с данными органами необходимо отказаться от приема куркумы, иначе есть риск развития осложнений.Помимо этого вводить куркумин в рацион следует постепенно, начиная с ½ ложки в день, увеличивая дозировку до одной ложки в конце недели. При отсутствии негативной реакции на специю, данное количество разрешено употреблять ежедневно, увеличивая до 2-3 ложек в день.

Следует учесть, что куркума для похудения со временем вызывает привыкание, и процесс жиросжигания замедляется, поэтом после приема в течение нескольких месяцев, стоит сделать перерыв. При необходимости через месяц можно возобновить повторный прием.

Куркума и корица для ускорения похудения

Для ускорения похудения куркуму и корицу следует добавлять при приготовлении любых блюд: мясных, рыбных, выпечки, десертов. Также разрешено включать их в любые напитки, чаи и компоты. Сочетание корицы и куркумы придают напитку дополнительные свойства:

притупляют чувство голода;
улучшает самочувствие и настроение;
ускоряют метаболизм;
дают бодрость.

Стоит быть аккуратным при употреблении таких специй людям, имеющие проблемы с желудком и повышенной кислотностью, необходимо не превышать дневную норму – 2 г в сутки.

Для того чтобы напиток из корицы и куркумы для похудения был эффективным желательно его применять через день.

Приготовить напиток из корицы и куркумы несложно, необходимо в 500 мл горячей воды добавить по ½ ложки каждой специи, накрыть крышкой и дать настояться. По желанию в напиток можно добавить немного меда и кусочек лимона.

Чай из куркумы и корицы для похудения

Как пить куркуму для похудения с чаем

Как пить куркуму для похудения с чаем . Одним из эффективных напитков является чай из куркумы для похудения . Для приготовления понадобится:

корица – ¼ ложки;
кефир – 500 мл;
мед – ложка;
несколько кусочков имбиря;
черный или – 3 ложки;
вода – 500 мл.

Закипятить воду и добавить в нее все компоненты кроме кефира, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать настояться некоторое время. После полного остужения в напиток добавить кефир – такой чай следует принимать ежедневно трижды в день.

Куркума, имбирь и корица для похудения

Не только куркума обладает жиросжигающим действием, существуют и другие пряности, при сочетании которых можно достичь большего эффекта. Для усиления действия куркумы, в напиток разрешено добавлять корицу и имбирь.

Приготовить чай из данных пряностей очень легко: смешать в стакане кипятка по ½ ложки имбиря, куркумы и корицы. Хорошо перемешать и дать остудиться. Перед употреблением добавить немного меда, принимать за 20-30 минут до еды.Такой напиток не только поможет избавиться от лишних килограмм, но и нормализовать уровень сахара в крови.

Куркума с молоком на ночь для похудения

Напиток для похудения с куркумой и молоком является классическим сочетанием при похудении. Для приготовления необходимо подогреть ¼ литра молока, добавить ½ ложки куркумы, 2 ложки воды и ложку меда – получится напиток золотистого цвета. Средство из молока и куркумы для похудения принимается за несколько часов до сна.

Также напиток можно приготовить следующим образом: соединить в равных пропорциях воду и молоко, чтобы общий объем получился 250 мл, добавить в теплую жидкость куркумы – употреблять можно перед сном.

Куркума для похудения противопоказания и отзывы врачей

Несмотря на все положительные характеристики желтой пряности, все же перед употреблением следует ознакомиться со следующими противопоказаниями:

непереносимость специи;
беременность;
наличие камней в желчном пузыре.

Помимо этого, куркуму следует с осторожностью употреблять людям, страдающих гастритом и язвой желудка.

По отзывам врачей, куркума обладает полезными свойствами не только для похудения, но и для лечения некоторых заболеваний.

Стоит помнить, что специи это не панацея, и похудеть,употребляя только лишь куркуму не получится, специалисты рекомендуют придерживаться правильного питания и заниматься спортом. Но в виду некоторых свойств пряности, например понижения давления и разжижения крови, врачи не советуют сочетать куркуму с приемом медикаментозных препаратов.

Куркума для похудения: свойства, рецепты

Удивительная восточная пряность куркума, получаемая из растительного сырья, нередко называется «желтым имбирем», потому что именно этот целебный корень является источником ее замечательных свойств. Она придает еде пикантный вкус и обладает исключительно полезными свойствами, которые с давних пор использует человек для поддержания здоровья и природной красоты.

Куркума - полезные свойства для похудения

Она давно любима кулинарами, так как способна придавать любому блюду своеобразный вкус. Ее используют как один из компонентов в составе косметических препаратов, в качестве натурального лекарства, влияющего на работу органов и систем, обеспечивая позитивный настрой и увеличивая работоспособность. Польза куркумы для похудения подтверждена многовековым опытом. Куркума для похудения – уникальное средство, представленное нам самой природой. Ее нередко используют для снижения веса, по той причине, что она обладает уникальными свойствами:

активно чистит сосуды от холестериновых бляшек, шлаков и каловых завалов;
активизирует деятельность ЖКТ;
нормализует деятельность сердца, стабилизирует артериальное давление;
выводит ненужную жидкость.

Куркума для похудения рецепт

Нельзя считать панацеей применение куркумы для похудения - она дает результат при ее использовании в качестве вспомогательного средства в борьбе с лишними жировыми отложениями. Применяют ее еще и как вкуснейшую заправку к различным салатам, но наиболее эффективными считаются напитки, содержащие желтый имбирь, избавляющие от лишних килограммов. Большинство народных целителей считают основным рецепт напитка, для которого понадобятся:

вода – 1/5 стакана;
молоко – 80 г;
натуральный мед – 1 ч.л.;
куркума – 1 ст.л.

Приготовление:

В воду влить питьевое молоко.
Добавить мед и куркуму.
Все внимательно перемешать и пить перед сном.

Кефир с куркумой для похудения

Тот, кто привык употреблять на ужин кисломолочные продукты, может воспользоваться рецептом, в котором рекомендуют приготовить кефир с куркумой для похудения на ночь. Специалисты утверждают, что этот своеобразный вечерний коктейль нормализует деятельность ЖКТ, улучшает пищеварение и деятельность печени.

Установлено, что в нем находятся полезные лактобактерии, которые активизируют лечебные свойства напитка, помогают бороться с лишним весом. Для приготовления потребуется:

кефир – 250 г;
«желтый имбирь» - на кончике ножа;
мед – ¼ ч.л.

Приготовление:

В кефир добавить специю.
Добавить мед и все хорошо перемешать.
Пить мелкими глотками.

Чай с куркумой для похудения

Настоящим целительным шедевром для нормализации веса считается препарат, имеющий сложный состав, где, для получения ожидаемого результата, важно учитывать, как употреблять куркуму для похудения. Нельзя нарушать пропорции компонентов, входящих в напиток, и строго придерживаться рекомендованного порядка его приема. Обычно его называют чаем, однако его состав и порядок приготовления достаточно своеобразен, зато куркума для похудения в нем действует очень эффективно. Для приготовления чая понадобится:

кефир – 250 г;
сухая заварка черного чая – 1,5 ст.л.;
имбирь – небольшой кусочек;
мед – 1 ст.л.;
куркума – 1 ст.л.

Приготовление:

Заварить чай.
Добавить имбирь, мед, пряность, остудить.
Соединить с кефиром, размешать.
По желанию – добавить кусочек льда.
Пить до еды или перед сном.

Куркума с молоком для похудения

Народные целители отмечают, что положительного эффекта в снижении веса можно добиться, если принимать напиток с куркумой для похудения на основе молока. Правда, делается оговорка, что применяют его не как лекарство, а как вспомогательное средство. Чтобы получить желаемое снижение веса, необходим комплексный подход, включающий изменение рациона питания и образа жизни, имея в виду необходимость рациональных физических нагрузок, занятий спортом.

Установлено, что куркума сжигает жир, однако это произойдет только в случае длительного и правильного приема препаратов с ее использованием. Оригинальным можно считать напиток, приготовленный только из молока и куркумы. Для приготовления молочного варианта напитка понадобится:

молоко с низкой жирностью – 200 мл;
вода – 0,5 стакана;
мед – 1 ч.л;
специи – по вкусу.

Приготовление:

Все компоненты хорошо смешать.
Напиток принимать несколько раз в день.

Традиционно куркума используется при приготовлении мясных блюд и находит применение в выпечке. Хозяйки ценят ее за пряный аромат, жгучий вкус и «золотой» цвет. Индийская специя не обделена и вниманием косметологов: на ее основе часто готовят маски для омоложения и придания коже соблазнительного бронзового оттенка. О пользе куркумы для похудения известно меньше, но это факт. Восточная пряность с одинаковой эффективностью «сгоняет» лишний вес при внутреннем и внешнем использовании.

Полезные свойства куркумы для похудения

Куркума (индийский шафран, турмерик или желтый имбирь) родом из Юго-Восточной Азии. Растение родственно имбирю – оба принадлежат к одному семейству. В пищевых целях применяется корень. Именно его размалывают для получения привычного всем порошка ярко-оранжевого цвета. За необычную окраску пряности отвечает вещество куркумин. Его же считают главной ценностью растения.

Изучать куркумин стали не так давно. Сегодня он все еще остается объектом более 100 научных исследований. Благодаря пристальному вниманию ученых, удалось выявить те процессы, которые он запускает в организме. Большинство из них приводят к похудению. В первую очередь это активизация кровотока и разгон метаболизма. Специалисты в области диетологии считают, что за счет таких свойств куркумин вполне может считаться хорошим средством при лечении ожирения. Дополнительно он улучшает пищеварение, что не менее полезно для худеющих.

Влияние куркумы на лишний вес было доказано в исследовательском институте Массачусетса. Испытания проводились на мышах: в организм животных, которых обильно кормили, вводился выделенный из пряности фермент. В результате удалось определить, что в сравнении с контрольной группой у подопытных мышей наблюдалась заметная потеря в весе.

Помимо куркумина, турмерик содержит вещества, влияющие на процесс снижения веса в не меньшей степени:

Минералы (селен, цинк, магний, натрий, железо, медь, фосфор) выступают активными участниками обмена веществ, правильное протекание которого благоприятно сказывается на весе.
Витамины обогащают организм всем необходимым для предупреждения авитаминоза, часто мешающего худеющим достичь поставленной цели при соблюдении диеты.
Кислоты омега-3 и омега-6 выступают источником полезных натуральных жиров, которые необходимы для правильного протекания липолиза.
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты участвуют в расщеплении адипоцитов и их выведении из организма с продуктами распада.

Похудение при использовании куркумы становится возможным благодаря разгону метаболизма и жиросжигающим свойствам.

Каждому худеющему будет не лишним знать, что растение отличается не только жиросжигающими качествами. На Тибете куркуму использовали в качестве лекарственного снадобья, наделенного противовоспалительным и антисептическим действием. Современные ученые подтвердили правдивость данного факта и расширили полезные качества растения. Итак, регулярное применение пряности позволяет говорить о:

купировании болевого синдрома;
ускорении заживления ран;
налаживании работы желчного пузыря, печени и почек;
выработке желудочного сока.

Ученые и медики считают куркуму прекрасным антидепрессантом. При похудении это свойство не менее полезно, чем другие, так как предотвращает угнетенное настроение при ограничении рациона.

Благодаря все тому же куркумину организм избавляется от лишней жидкости и отечности, провоцирующей не только лишний вес, а и сердечнососудистые патологии. Помимо прочего, пряность заметно снижает уровень холестерина в крови, а значит, полезна не только худеющим, а и диабетикам.

Важно! Лечебные и жиросжигающие свойства куркумы проявляются исключительно при правильном ее употреблении.

Чтобы пряность проявила себя, она должна быть натуральной и высококачественной. Продукция, представленная на полках супермаркетов, вполне годится в качестве специи к рыбным и мясным блюдам, но похудение с ее помощью происходить не должно. Выбирая пряность, важно учесть некоторые нюансы:

По-настоящему качественная куркума та, что произведена в местах произрастания.
Состав порошка должен быть свободен от примесей – только индийский шафран.
Более полезная та специя, что продается на развес, а не запакована в пакетики.
Гарантией качества выступает абсолютная сухость порошка, насыщенно-оранжевый цвет и выраженный аромат.

Конечно, корень намного лучше. Найти его можно в специализированных магазинах. Важно проследить, чтобы товар не был подпорчен и не имел повреждений. На ощупь корень должен быть плотным, а о свежести лучше всего говорит резкий пряный запах.

Вред

Несмотря на обширный список полезных качеств для организма и похудения, употребление турмерика оправдано и безопасно не всегда. Если прием неконтролируем, и при этом используется откровенно некачественное сырье, могут возникнуть следующие негативные реакции:

расстройство желудка;
изжога;
тошнота;
горечь во рту;
тяжесть в области печени;
эрозии на слизистых ротовой полости и пищевода.

Если не обратить внимания на такие симптомы и продолжить похудение, повышается риск снижения артериального давления и выпадения волос. В дальнейшем врачи не отрицают возможности развития снижения иммунитета.

Еще один важный момент, который следует понять перед тем, как решиться похудеть с помощью куркумы – аллергенность продукта. Чтобы не допустить возникновения неприятных явлений в виде покраснения кожи, нарушения дыхания и слезоточивости, нужно употреблять не более 1,5 чайных ложек в день. Начинать с максимально разрешенной дозы не стоит – наращивать ее рекомендуется постепенно, чтобы организм имел возможность привыкнуть к приправе.

Диеты

Способов похудения с турмериком достаточно много. Каждый достоин внимания ввиду высокой эффективности. В поисках рецептов нужно ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения, а схему приема соотносить с состоянием здоровья и режимом дня.

Наиболее простой способ использования куркумы – употребление специального напитка утром натощак в течение 1-2 недель. Польза от него для моделирования фигуры ощутимая. Если организм реагирует хорошо, а вес уходит, программу можно продлить. Готовится напиток просто: 5 граммов порошка разводят в 200 мл теплой воды.

Чтобы похудеть, индийский шафран можно употреблять не только с водой. Не менее популярно применение пряности в качестве приправы для овощных салатов и миксов из морепродуктов. Да, стремительно терять килограммы не выйдет, но и новые «нарастать» не будут.

Более существенного похудения можно достичь при следовании следующим системам питания:

Низкокалорийная (на 5 дней)

Пятидневная диета – действенный способ потерять в весе. В среднем отвес составляет 3-5 кг. Однако придется «попотеть», поскольку необходимо строгое соблюдение режима. Рацион жесткий и бедный:

Завтрак: злаковая каша на воде, ломтик отрубного хлеба с 5 г сливочного масла.
Ланч: творожная запеканка (творог обезжиренный).
Обед (на выбор): морепродукты, нежирная рыба, курица отварная, порция запеченных грибов, овощной салат.
Полдник: свежевыжатый сок из грейпфрута или апельсина.
Ужин: салат из капусты и моркови, отварное яйцо.

Индийский шафран в течение всех пяти дней употребляется в виде напитка. Готовят его на сутки: в 1 литр кипящей воды всыпают 1,5 чайных ложки (без горки) порошка. Удерживают на медленном огне около 10 минут, постоянно помешивая. Процеживать не нужно. Пьют напиток до каждого основного приема пищи, разделив весь объем.

Поскольку система питания для похудения предусматривает снижение калорийности рациона, при выходе ее повышение должно происходить плавно. В первые несколько дней не стоит употреблять жирные и жареные блюда, налегать на сладости.

При нормальной реакции организма на диету повторить ее можно спустя 7-8 месяцев.

Кефирная (на 7 дней)

Недельная диета основана на приеме коктейля из кефира и турмерика. Это один из самых эффективных, и в то же время полезных способов похудения, хоть и отличается скудностью рациона. Со слов худеющих, похудеть можно на целых 10 кг.

Примечательно, что такую диету склонны рекомендовать даже диетологи. Дело в том, что кисломолочные напитки – одна из важных составляющих здорового питания, помогающая нормализовать процессы пищеварения. Кефирно-пряный микс не позволяет пище застаиваться, снижая риск гнилостных процессов в органах желудочно-кишечного тракта. На фоне глубокого очищения организма от токсинов и шлаков происходит запуск обмена веществ и усиливается регенеративная функция тканей. Кстати, молочный продукт отлично сглаживает агрессивное действие индийского шафрана на слизистую желудка.

Кефир с куркумой – это активное жиросжигание и разгон метаболизма.

Напиток из кефира и пряности нужно готовить так: 5 граммов ароматного порошка разводят водой до пастообразного состояния, после чего добавляют к стакану кефира. Кисломолочный напиток должен иметь 1-1,5% жирности. Для обогащения вкуса можно использовать 0,5 чайной ложки натурального меда или 1 чайную ложку ягодного пюре.

Меню семидневной программы питания строится по такому принципу:

День первый, второй и третий

Завтрак и ужин: стакан коктейля из кефира и куркумы.
Ланч, обед и полдник: чашка кефира.

Четвертый

Завтрак: порция обезжиренного творога, коктейль из кефира и индийского шафрана.
Ланч: одно яблоко, чашка кефира.
Обед: кусочек отварной курицы, чашка кисломолочного напитка.
Полдник: горсть сухофруктов, чашка кефира.
Ужин: паровое рыбное филе, коктейль.

Завтрак: паровой омлет, коктейль из кефира и турмерика.
Ланч: один апельсин, чашка кисломолочного напитка.
Обед: кусочек нежирной рыбы, кефир.
Полдник: одно отварное яйцо, чашка кисломолочного напитка.
Ужин: салат из свежей капусты с зеленью, коктейль.

Завтрак: два отварных яйца, коктейль из индийского шафрана и кисломолочного напитка.
Ланч: одно яблоко, кефир.
Обед: кусочек отварной говядины, кисломолочный напиток.
Полдник: салат из сезонных овощей, кефир.
Ужин: порция тушеной капусты, коктейль.

Завтрак: порция обезжиренного творога, чашка коктейля.
Ланч: фруктовый салат, кефир.
Обед: 200 мл овощного супа, паровая индейка, кисломолочный напиток.
Полдник: один небольшой грейпфрут, кисломолочный напиток.
Ужин: кусочек отварной или паровой рыбы, коктейль.

Представленный напиток как средство для жиросжигания и похудения станет еще эффективнее, если добавить в него по щепотке сухого порошка имбиря и корицы. Однако такой «жгучий» микс способен выдержать не каждый желудок. Если есть проблемы с пищеварением, экспериментировать не стоит.

Выходить из диеты следует постепенно. Сначала лучше налегать на овощные салаты (из отварных или запеченных овощей), перетертые супы и постные каши, а после вводить в меню больше рыбы и мяса. Объемы порций также расширяются плавно, чтобы не навредить желудку.

При удачном исходе повторять диету с применением жиросжигающего коктейля можно 1 раз в 6 месяцев.

Щадящая (на 2-3 недели)

Можно ли принимать куркуму в течение 2-х недель в составе диеты? Однозначно, если выбрать щадящий рацион питания. Организму при таком подходе вреда причинено не будет, а пряность постепенно будет разбираться с жировыми отложениями в проблемных местах.

Придерживаться щадящей диеты можно и более двух недель, если она хорошо переносится и дает результаты. Главное правило – принимать классический напиток с куркумой (5 граммов порошка на стакан воды). Первые три дня пить следует только утром натощак, с 4 по 6 – натощак и перед сном, начиная с 7 дня добавить в рацион стакан напитка перед обедом (за 20 минут).

Меню самой диеты можно построить таким образом:

День первый

Завтрак: каша на воде (овсяная, кукурузная, пшенная), ломтик цельнозернового хлеба с небольшим количеством сливочного масла, травяной чай.
Ланч: небольшое яблоко, порция зернистого творога.
Обед: куриный бульон, кусочек отрубного хлеба, салат из морской капусты, чай.
Полдник: апельсин.
Ужин: 150 г отварной куриной печени, овощной салат, стакан молока.

День второй

Завтрак: порция каши на воде, ромашковый чай.
Ланч: порция зернистого творога, овощной или фруктовый сок.
Обед: суп молочный, кусочек цельнозернового хлеба, рагу овощное, чай травяной.
Полдник: натуральный йогурт, ломтик отрубного хлеба.
Ужин: кусочек паровой рыбы нежирных сортов, ломтик цельнозернового хлеба, зеленый чай.

День третий

Завтрак: кусочек твердого сыра, цельнозерновой хлебец, чай черный с добавлением обезжиренного молока.
Ланч: фрукты, 2 несладких печенья из цельных злаков.
Обед: овощной бульон, паровая котлета, овощной салат, зеленый чай.
Полдник: свежий помидор, цельнозерновой хлебец.
Ужин: стакан молока, отрубной хлебец.

День четвертый

Завтрак: каша на воде, отрубной хлебец, травяной чай.
Ланч: чашка йогурта, яблоко.
Обед: суп рыбный с кусочком рыбы, овощной салат, фруктовый сок.
Полдник: 150 г отварной куриной печени, 1 свежий огурец.
Ужин: молоко, 1 злаковое печенье.

День пятый

Завтрак: порция постной каши, стакан йогурта без подсластителей.
Ланч: 2 отварных яйца, салат из овощей с зеленью.
Обед: бульон мясной, рагу овощное, чай травяной.
Полдник: запеканка творожная, апельсин.
Ужин: ржаной хлебец с небольшим количеством сливочного масла, зеленый чай.

День шестой

Завтрак: отрубной хлебец с маслом, ромашковый чай.
Ланч: яблочно-апельсиновый микс.
Обед: постный борщ, порция гречневой каши, кусочек отварной рыбы, зеленый чай.
Полдник: 1 злаковое печенье.
Ужин: сухарики ржаные, ромашковый чай.

День седьмой

Завтрак: порция постной каши, сок морковный.
Ланч: овощной салат, ломтик твердого сыра.
Обед: суп грибной, отварное яйцо, салат из морепродуктов, ромашковый чай.
Полдник: чай, ржаной хлебец с маслом.
Ужин: салат из фруктов.

Поскольку щадящая диета с применением жиросжигающего напитка не требует чрезмерно жесткого рациона, особого выхода из нее не требуется. Главное – суметь выдержать правильные объемы порций, исключая переедание, и как можно меньше употреблять жирного и жареного.

Повторить программу питания при одновременном употреблении напитка с куркумой можно спустя 3 недели, если была выдержана двухнедельная диета, или спустя 1 месяц при трехнедельной ее продолжительности.

Обертывания

Немногие знают, как использовать куркуму, чтобы похудение происходило в несколько раз быстрее. На самом деле, все просто: следует сочетать ее прием во внутрь с внешним применением. Индийский шафран – прекрасное натуральное средство для жиросжигающих обертываний, которые запросто проводятся в домашних условиях и выглядят вполне бюджетными.

В чем заключается польза при внешнем применении приправы? Во-первых, она разогревает эпидермис, тем самым раскрывая поры. Во-вторых, нормализует обменные процессы в тканях. В-третьих, и это очевидное ее достоинство, прекрасно воздействует на кожу, подтягивая ее и придавая упругость.

Турмерик хорошо сочетается практически со всеми популярными продуктами для приготовления жиросжигающих косметических смесей. Особенно удачными видятся рецепты с применением меда и эфирных масел, глины и водорослей. Приготовление паст максимально простое: на 100 граммов уже готовой смеси берут 20 граммов порошка индийского шафрана. Если же в составе пасты присутствуют разогревающие компоненты (корица, перец, горчица, уксус), количество порошка сокращается до 10 граммов, иначе можно спровоцировать развитие аллергической реакции.

Худеющие признаются, что наиболее эффективными являются три рецепта:

К 100 мл натурального меда добавить 6 капель цитрусового эфирного масла, 10 г порошка корицы и 10 г порошка куркумы.
80 г голубой косметической глины развести теплой водой до получения однородной массы, добавить 8 капель эфирного масла можжевельника, по 10 г порошка имбиря и куркумы.
К 200 мл теплой воды добавить 20 г порошка ламинарии и дождаться, пока разбухнет. Отжать. В 100 г готовой массы ввести 1 чайную ложку растопленного кокосового масла и 20 г турмерика.

Важно! При включении ароматной пряности в состав косметической смеси для антицеллюлитного обертывания время проведения сеанса автоматически сокращается до 20 минут. Связано это со способностью порошка окрашивать кожу.

Перед началом процедуры следует принять ванну, распарив кожу, и выполнить легкий массаж жесткой мочалкой для ускорения кровообращения. Не менее полезно использовать скраб. Опять же, его можно приготовить с куркумой: 2 столовых ложки свежей кофейной гущи смешать с 1 столовой ложкой морской соли, щепоткой порошка корицы и куркумы, 1 чайной ложкой оливкового масла.

В процессе обертывания обязательно должна применяться пищевая пленка. Это окажет термо-эффект и в несколько раз улучшит результат. Пленку мотают снизу-вверх, особо не перетягивая кожу. В противном случае можно нарушить циркуляцию крови. По окончании времени выдержки смеси пленку убирают, а тело обдают теплой водой. Еще лучше принять контрастный душ и растереть кожу махровым полотенцем. Обязательное условие – нанесение моделирующего или антицеллюлитного крема в самом конце процедуры.

Для достижения эффектного результата оборачиваться придется не менее 1 месяца, проводя сеансы каждые 2-3 дня.

Обертывания для похудения и устранения целлюлита с индийским шафраном имеют традиционные противопоказания:

беременность;
варикозное заболевание;
сердечнососудистые патологии;
эндокринные нарушения;
нарушения целостности кожи;
повышенная температура тела;
воспалительные процессы в организме.

Ванны

Добавление турмерика в ванну не так популярно среди худеющих, как купание в воде с водорослями и содой. Тем не менее, курс из 12-15 «оранжевых» ванн помогает справиться с жировыми отложениями в проблемных для женщин местах и подтянуть кожу. Поскольку это прекрасный антиоксидант, путем «водного релакса» вполне можно продлить молодость и красоту.

Приготовить ванну с индийским шафраном проще простого: половину стакана порошка добавляют в общий объем воды температурой не выше 37,5 градусов. Время воздействия – 15-20 минут. Повторять процедуру следует 1 раз в 2-3 дня.

Важно! Купание в ванной с пряностью может подарить легкий эффект загара.

Усилить эффективность ванны для похудения можно при помощи не менее популярных продуктов: меда, морской соли, молока. Каждый из них прекрасно сочетается со специей.

Перед началом каждого сеанса нужно вспомнить о золотых правилах:

Не употреблять пищу за 2 часа до и спустя 1,5 часа после купания.
Погружаться в воду чуть выше пояса, оставляя область сердца над ее уровнем.
Не вытираться насухо после сеанса, а лишь слегка промокнуть тело полотенцем.

Если во время процедуры возникает головокружение, ее следует немедленно прекратить. Вовсе отказаться от похудения в ванной с индийским шафраном придется во время беременности, при сердечнососудистых заболеваниях и варикозном расширении вен, повышенной температуре тела, наличии на коже ссадин, порезов и ран.

Рецепты

Любая специя в привычном для большинства понимании используется при приготовлении салатов, первых и вторых блюд. А вот куркума помимо прочего является основой множества полезных и вкусных напитков, которые рекомендуется использовать для похудения. Необходим порошок. Опять же, можно купить готовый или приготовить из корня:

Промыть и высушить.
Очистить от кожуры.
Натереть на мелкой терке.
В течение нескольких недель сушить на открытом воздухе.
Перемолоть в кофемолке.

Итак, как похудеть с индийским шафраном? Самый простой рецепт – классический, то есть вода с порошком пряности, о которой говорилось ранее. Также можно приготовить настой (200 мл горячей воды и 5 граммов порошка, настаивать 20 минут) или отвар (500 мл воды и чайная ложка порошка, 10 минут проварить), которые не нужно процеживать.

Среди других рецептов для похудения особенно любопытны следующие:

Способ приготовления чая практически не отличается от классического рецепта настоя: в чайник засыпается горсть зеленого чая и 5 граммов индийского шафрана, заливается 200 мл кипятка. Через 15 минут процеживается. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется добавить к чаю ломтик лимона. Вместо зеленых листьев можно использовать черничные – аромат и необычный вкус обеспечены. Плюс, оздоровление и повышение иммунитета. Дополнительно к такому чаю можно добавить немного сухих ягод.

Прекрасным для жиросжигания и похудения видится сочетание турмерика и меда. Напиток выходит удивительно вкусным и с легкостью позволяет пережить дефицит сладостей при соблюдении диеты. Кроме того, мед минимизирует агрессивное воздействие специи на слизистую желудка. И наконец, продукт пчеловодства не менее полезен для снижения веса, чем сама пряность.

Еще один выигрышный для похудения тандем – индийский шафран и имбирь. Пропорции для чая – по 5 граммов. Оба являются жиросжигателями, а значит, эффект повышается в несколько раз. Тем не менее, у напитка есть существенный недостаток – высокая степень пряности, которую способен выдержать не всякий желудок.

Однозначно эффективным, но очень вредным для желудка считается чай с добавлением оранжевой специи и черного молотого перца. Последнего на 200 мл воды требуется не более щепотки. Добавляют его к уже готовому чаю и тщательно перемешивают. Есть менее агрессивный рецепт, который предусматривает использования перца в виде горошка. На 200 мл чая требуется всего 3 штуки. Кладут в заварочный чайник вместе с остальными компонентами, а перед употреблением извлекают.

«Золотое» молоко

Как принимать куркуму для похудения и не навредить слизистой желудка? Ну конечно с молоком! Напиток получается очень нежным и мягким, несмотря на высокую эффективность в плане жиросжигания. Для приготовления требуется такой набор ингредиентов:

170 мл молока;
80 мл воды;
1 ч. л. порошка специи;
1 ч. л. меда.

Порошок добавляют к вскипевшей воде и тщательно перемешивают. Через 20 минут вводят в теплое молоко. Туда же отправляют мед. Это отличный вариант для вечернего приема.

«Огненный» кефир

Убойной для жира и лишнего веса считается смесь куркумы, корицы и имбиря. Первого компонента берут 5 граммов, оставшихся – по щепотке. Добавляются пряности к теплому кефиру. Пьют такой коктейль для похудения не чаще 1 раза в несколько дней, поскольку более частый прием может спровоцировать рези в животе.

Сливочный смузи

Если хочется интересного десерта, можно воспользоваться необычным рецептом смузи с участием индийского шафрана. Для приготовления берут:

1 банан;
1 апельсин;
1 киви;
200 мл натурального йогурта;
1 ч. л. куркумы;
1 ч. л. натурального меда.

Очищенные и нарезанные фрукты перебивают до пюреобразного состояния в чаше блендера. После вводят йогурт, специю и мед. Снова взбивают. Сколько и когда пить? На один прием достаточно 150-200 мл. Можно на завтрак или в качестве легкой альтернативы ужину. Помогает ли в похудении такой рецепт? Однозначно, так как снижает общую калорийность рациона и нормализует обмен веществ.

Паста

Бонусный рецепт для всех, кто не желает всякий раз заваривать специальный жиросжигающий чай или готовить настой. 50 граммов порошка турмерика смешивают с 5 граммами молотого черного перца и заливают 100 мл воды. Доводят до кипения и проваривают на слабом огне 5 минут, помешивая в процессе варки. После остывания убирают в холодильник. Готовую пасту разводят в воде или чае – 5 граммов на 200 мл.

Противопоказания

Действие индийского шафрана на организм действительно мощное, поэтому похудение с его помощью доступно не для каждого. Абсолютными противопоказаниями к методике являются:

острая диарея;
повышенная кислотность желудочного сока;
обострение язвы или гастрита;
камни в желчном пузыре;
нестабильный гормональный фон.

Недопустимым считается использование приправы в период беременности, поскольку может случиться выкидыш, и лактации, так как вместе с материнским молоком она попадет в организм ребенка. При повышенной чувствительности к разного рода специям похудение такого плана также является невозможным.

Относительными противопоказаниями выступают:

дискинезия желчных путей;
гипотония;
эрозии на слизистой ротовой полости и пищевода;
плохая свертываемость крови.

В каждом из указанных случаев перед началом курса следует проконсультироваться у специалиста.

Когда в Средние века купцы начали завозить в западные страны удивительно ароматную ярко-жёлтую приправу с тонким пряным вкусом, европейцы были просто очарованы ею. Куркума – растение из семейства имбирных.

Эту пряность, особенно её растёртые корневища, стали всё чаще и чаще использовать в кулинарии, придавая блюдам восхитительный и тонкий восточный оттенок вкуса.

Однако через некоторое время стало известно, что куркума обладает ещё и жиросжигающими свойствами. Особенно заметен эффект был, когда ей приправляли лёгкие, нежирные блюда.

В чём же заключаются волшебные свойства куркумы как средства для стройной талии?

Полезные свойства растения

В Индии, откуда родом куркума, её считают женской пряностью.

Действительно, польза для репродуктивной системы присутствует.

Помимо этого, специя может стать помощником в процессе избавления от лишнего веса и обретения стройной фигуры:

Эта приправа приглушает чувство голода. Именно благодаря ей вполне реально не соблазниться перекусом – бутербродом, конфеткой – а дождаться полноценного и правильного приёма пищи.
Куркума снижает аппетит. То есть, худеющая дама может уменьшить в размере свои порции без лишних проблем.
Успешное расщепление сложных жиров, их всасывание гарантируется при употреблении этой специи. Жир меньше откладывается на боках, талии, бёдрах.
Ускоряется метаболизм, быстрее переваривается пища, больше тратится калорий.
Это уникальное растение содержит природный иммуномодулятор куркумин, который укрепляет организм и способствует похудению.

Дополнительные сведения о полезных свойствах куркумы можно узнать из видео.

Реально ли похудеть с помощью куркумы

Вполне реально. Однако нужно соблюдать некоторые условия.

Американский центр питания и его специалисты проводили опыты, в процессе которых вместе с калорийной жирной пищей мышам давали значительные порции куркумы. К каким же выводам они пришли?

Даже если есть приправу ложками, она не поможет похудеть при бесконтрольном употреблении сладкой, жирной, мучной пищи. Физические нагрузки, правильное питание и чуть-чуть куркумы – вот залог стройной фигуры;
А вот снизить аппетит приправа поможет. А ещё поможет сделать любые нежирные диетические блюда из унылых и пресных привлекательными и ароматными;
При правильном образе жизни специя реально помогает снизить массу тела. Она не берёт на себя всё похудение, но помогает сжиганию жиров;
Напитки с ней активизируют метаболизм, увеличивают расход энергии на сжигание пищи, соответственно, помогают стать стройнее.

Как употреблять куркуму

Чтобы не навредить своему организму, не стоит руководствоваться принципом: «чем больше – тем лучше». Куркума – это добавка к пище, специя. Разумный подход, последовательность – вот что приведёт к фигуре мечты.

Существуют три способа употребления куркумы:

Добавление в пищу в процессе готовки или в её конце, в зависимости от рецепта. Причём, специя хороша не только с мясными или рыбными блюдами.
Десерты и фрукты также прекрасно сочетаются с ней.
Добавление в напитки – чаи, отвары, кефир, фреши. Это более эффективный способ для того, чтобы стать легче.
Обёртывания. Так сказать, внешнее воздействие на все проблемы, сопутствующие лишнему весу – целлюлит, жировые складки, рыхлые контуры фигуры.

Однако добавлять специю во все блюда, которые есть в вашем рационе, не стоит. Во всём хороша мера.

Чрезмерное употребление пряности может вызвать аллергию.

Рецепты для похудения

Великое множество блюд и напитков с куркумой можно найти и опробовать. Представляем вашему вниманию самые простые, доступные, экономичные рецепты, имеющие жиросжигающий эффект.

В аюрведической практике молоко и куркума – классическое сочетание. Протеины и специи являются идеальным дуэтом для того, чтобы сделать вас стройнее. Способов приготовления такого коктейля несколько, все они, безусловно, приносят пользу.

Довести до кипения 250 мл молока, немного остудить. Смешать 0,5 чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку мёда и 2 столовые ложки воды.
Должна получиться золотистая масса. Добавляем её в теплое молоко, хорошенько размешиваем и с удовольствием выпиваем за час-полтора до сна.
Куркума и козье молоко. Смешать чайную ложку пряности и стакан тёплого козьего молока.
Принимать перед каждым приёмом пищи.
Перед сном полезно будет выпить напиток, состоящий из 100 граммов кипятка, в который добавлена ложка специи и 100 граммов тёплого молока. Можно добавить немного мёда для вкуса.
Если один из перекусов заменить таким коктейлем, лишние сантиметры на талии будут уходить быстрее.

Кефир с куркумой

Кефир перед сном – это хорошая привычка. А если его перемешать с 1 чайной ложкой мёда и 0,5 чайной ложки куркумы, этот напиток будет сжигать жиры в то время, когда вы восстанавливаете силы за ночь!

Однако здесь есть одно правило: после такого коктейля не допускается никакая еда. Все перекусы нужно отложить до утра.

Куркума с корицей и имбирём

Многие настоящие пряности обладают жиросжигающим эффектом. Если усилить действие куркумы, добавив в коктейль имбирь и корицу, эффект, соответственно, утроится.

Сделать подобный напиток очень просто: по 1 чайной ложке корицы, куркумы и имбиря (можно взять свежий и потереть на мелкой тёрке) смешать со стаканом кипятка. Когда напиток немножко остынет, добавляем ложечку мёда, хорошенько размешиваем и пьём перед каждым приёмом пищи.

Этот коктейль не только будет сжигать жир, но и нормализует уровень сахара, вследствие чего тот перестанет трансформироваться в лишние килограммы.

Эффективные обёртывания

Как известно, воздействовать на ненавистный жир нужно в комплексе. Желтая приправа может сжигать лишнее и снаружи, одновременно подтягивая и разглаживая кожу, разбивая целлюлит.

Как правильно приготовить обёртывание:

смешиваем столовую ложку куркумы;
3 столовых ложки оливкового масла:
1-2 капли эфирного масла апельсина и ложку мёда.

Можно чуть подогреть на водяной бане смесь, но чтобы она стала тёплой, а не горячей.

После этого наносим смесь на проблемные участки, сверху плотно обматываем пищевой плёнкой и надеваем что-нибудь тёплое. Час - полтора в таком «костюме» и последующий душ с отшелушивающим скрабом дадут отличный визуальный эффект!

Противопоказания

Не нужно худеть в ущерб своему здоровью. Если куркума вам по каким-то причинам не подходит, выберите другое природное средство для сжигания жиров.

Кому противопоказано применение куркумы:

людям с заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей;
беременным женщинам. Куркума может стимулировать матку, что приведёт к выкидышу или преждевременным родам.

Какие побочные эффекты могут наблюдаться при приёме:

Аллергическая реакция. Начинайте всегда с маленькой дозы и внимательно следите за своим организмом.
При наличии каких-либо аллергических проявлений приём куркумы необходимо прекратить.
У тех, кто имеет повышенный уровень кислотности желудка, может наблюдаться изжога.
Расстройства ЖКТ.
Понижения давления и уровня сахара.
Выпадение волос.
В некоторых случаях наблюдается повышение уровня «плохого» холестирина.