Како да направите пржен леб со јајца. Чекор-по-чекор рецепти за пржени јајца во леб со колбаси, сирење и домати. Рецепт со колбаси и сирење

Дури и сиромашните англиски витези од далечниот среден век знаеле да направат тост со јајца и млеко. Рецептот за печен леб се прошири низ целиот свет и се здоби со многу интересни варијации, притоа останувајќи еден од најбрзите и најомилените појадок кај многумина. Неверојатно е што вкусот познат од детството, дополнет со некоја едноставна состојка, како што е шеќерот, може да замени дури и вкусен десерт.

Многу лесно се подготвува

5 мали кулинарски тајни

Користете ги нашите совети!

Најдобро е да користите бајат леб. Бидејќи свежиот леб по готвењето може да изгледа влажен или недоволно варен внатре.
Важно е маслото правилно да се загрее. И тоа треба да се направи пред да се пржи, за да не се распрсне смесата од јајце и млеко во која го потопуваме лебот преку тавата.
Не заборавајте да внимавате на маслото во тавата. Ако има премногу, крутоните ќе испаднат мрсни, а ако нема доволно масло може да изгорат.
Путерот ќе ги направи крутоните понежни по вкус. Сепак, за да го подготвите ќе ви треба повеќе од зеленчук, а тоа значително ќе ја зголеми калориската содржина на садот.
Можете да ја користите рерната. На пример, кога користите дополнителни состојки, кои за време на подготовката мора да се стават на врвот на парче крутон. Тогаш „капата“ нема да се распадне, а лебот ќе биде добро испржен.

Класичниот рецепт, наследен од храбрите витези, е сосема скромен. Бидејќи практично немале ниту денар на своето име, овие луѓе често биле задоволни со она што Бог го испратил или што можеле да побараат во најблиските таверни. Користеле: стар леб, прстофат сол, малку кисело млеко, бајато парче сирење, гарнитури од домати, парче чадено месо, ако гостилницата наиде на премногу великодушно. Парче леб се потопува во млеко, добро се посолува, во добри времиња се мачка со путер, па се пржи од двете страни на врело камен, а одозгора се украсува готовиот крут со се што останало на дното на кесичката.

Класичен рецепт за крутон

Рецептот за крутони со млеко и јајца преживеал до денес речиси непроменет. Но, главната работа е што сега не можеме да се задоволиме со остатоци, туку да подготвиме целосен оброк (или ужина), користејќи ги најприфатливите производи.

осум парчиња обичен бел леб или леб;
три лажици растително масло (за пржење);
две јајца со средна големина;
една чаша млеко, оптимално 3,5% маснотии;
сол, шеќер по вкус.

Можете да направите крутони со јајце и млеко или солени или слатки, во зависност од вашите преференции за вкус. Рецептот за готвење ќе се разликува само во количината на шеќер.

На шпорет ставете тава со масло за да има време да се загрее.
Исечете го лебот на тенки парчиња ако сакате покрцкава кора или на дебели парчиња ако сакате помека внатрешност. Веќе исечениот леб или тост леб е совршен.
Во сад со високи рабови и широко дно (за барем едно парче леб да стои слободно), изматете ги јајцата додека не се изедначи. За камшикување, можете да користите или миксер или размахване; дури и обична вилушка ќе успее.
Додека ги мешате јајцата, истурете го млекото во садот и повторно изматете сè додека не се изедначи.
Ако сакате да добиете солено јадење, тогаш треба да ја посолите добиената смеса и да додадете прстофат шеќер за да го подобрите вкусот. И ако преферирате сладок пржен леб во јајце и млеко, тогаш количината на шеќер треба да ја надмине количината на сол.
Ставете парче леб во добиената смеса за да биде целосно скриено под него. Ако лебот е застарен или го исечете на дебели слоеви, тогаш држете го во смесата 20 секунди за да омекне и подобро да се впие. Тенките парчиња треба да се држат не повеќе од 5 секунди. Кога смесата ќе стане мала, потопете го лебот од двете страни.
Внимателно ставете парче леб потопено во мешавина од млеко и јајца на топла тава. Додека се готви, следното парче можете да го подготвите на сличен начин.
Пржете го лебот од секоја страна до златно кафеава боја, околу 2-3 минути.
Првите парчиња може да се стават на чинија обложена со хартиена крпа за да се исцеди маслото.

Ако ви останала смесата кога ќе го ставите последното парче леб во тавата, можете да го истурите следно. Пржете исто така - 2-3 минути од секоја страна.

Нема незаменливи состојки

Долгите лебни крутони со јајце и млеко се огромен успех не само поради едноставноста на рецептот и речиси моменталната брзина на подготовка, туку и поради уникатната способност да се замени која било состојка без да се изгуби главниот вкус! Значи, ако во вашиот фрижидер нема доволно јајца и млеко, а на полиците леб и путер, тогаш користете ги следните совети.

Јајцата може да се заменат со... банани! Доколку планирате да направите слатко јадење, тогаш ова овошје е идеално за создавање густа маса во која треба да го потопите лебот. А ако планирате сериозен незасладен појадок, тогаш млекото разредете го со брашно (помал грст) или рендано сирење (поголема рака).
Млекото има значително влијание врз вкусот на крутони. Во овој поглед, корисно е да знаете како да готвите тост со јајца без млеко. На пример, кефирот е погоден за поквасен вкус или крем за мека, рафинирана арома, а киселата павлака ќе му даде на „тестото“ посебна мекост. Покрај тоа, отсуството на овој производ во садот може да се компензира со дополнително јајце.
За пржење се погодни и растителните и путерните масла. Дури и да имате маргарин, обични маснотии или да остане сок во тавата од вчерашниот вкусен стек, вие сте кујнски волшебник! И со одредено ниво на умешност (и ако имате добар прибор), можете да пржите леб со јајца и млеко без путер.
Колку и да изгледа чудно, дури и лебот може да се замени! На пример, со тоа што прво ќе подготвите едноставни трошки од брашно и вода, кои подоцна ќе ги потопите во смесата. Но, се разбира, подобро е да се погледне на полиците за сушена (но не мувлосана!) тула леб, леб, пита леб, пунџа или ѓеврек.

Запомнете дека само недостатокот на сите состојки може да ве спречи да подготвите обичен леб во јајце и млеко. Но, вашата фантазија ќе предложи рецепт за ново уникатно јадење!

Експерименти со вкус

Како што веќе дознавме, процесот на подготовка на пржено лебче со јајце и млеко не бара никакви посебни вештини, а рецептот не содржи никакви сложени компоненти. Меѓутоа, ако имате намера да ги изненадите гостите (или стомакот), тогаш додадете неколку необични состојки во класичните упатства.

Тврдото сирење ќе го направи садот побогат и ќе додаде уште малку крцкање на кората. Не заборавајте прво да го изрендате или ситно да го исечете. Покрај тоа, можете да посипете сирење на веќе пржено лебче, прво триејќи го со лук или кромид.
Брашното ќе ја задоволи гладта со помалку леб. Главната работа е да се осигураме дека мешавината од јајца, млеко и брашно не испадне премногу густа.
Сендвич со крутон може да биде необичен и многу задоволувачки. За да го направите ова, по крутони, можете да пржете колбас во истото масло.
За оние со слатко, препорачуваме рецепт за слатки крутони со млеко и јајце. Готовите крутони можете да ги потопите во џем, конзерви или кондензирано млеко (не е важно дали е варено или не), да ги посипете со карамела или кој било друг сируп што го имате при рака или да ги намачкате со мед или чоколаден намаз на лебот. .
Зачините ќе ви овозможат да си играте со вкус. Мелениот цимет и ванилин ќе им дадат на крутоните неостварлива арома на десерт, а шеќерот во прав ќе ја нагласи слаткоста на претстојната чајна забава.
Елегантен украс за вашата маса. Тоа се крутони намачкани со крем сирење (или шлаг) и прелиени со свежи јагоди (или друго овошје по ваш избор).
Крутоните можат да бидат одлична закуска за пиво или супа! За да го направите ова, ви треба само малку повеќе сол, малку помалку млеко и јајца и што е најважно, не заборавајте да го исечете лебот на коцки пред да го готвите.

Дури и најсофистицираниот гурман може да открие солени или слатки крутони од леб со јајце и млеко. Не плашете се да смислите нешто необично, вашиот стомак дефинитивно ќе ви се заблагодари за интересните комбинации на храна и новите чувства на вкус.

Едноставноста на овој рецепт и разновидноста на можни опции за готвење овозможуваат крутоните да останат јадење што го сакаат и возрасните и најмалите витези. Патем, благодарение на едноставниот кулинарски процес, дури и детето може да научи како да прави крутони со јајце и млеко, а потоа да ве разгалува со овие деликатеси.

Наесен ќе излезе ром-комот „Take the Blow, Baby!“, а две главни улоги ги толкува аспирантната актерка Екатерина Владимирова. Како успеа да влезе во филмови ако беше ужасно срамежлива на кастинзи и нема актерско образование?

Изборот на количка за бебиња е тешка задача. Добриот модел треба да има висококвалитетен тапацир, тркала со висока способност за крос-кантри, сигурна апсорпција на удари и добра заштитна хауба. Ако ова е модел за одење, тогаш треба да се обрне внимание и на безбедносните појаси и заштитниот визир.

Кујната е посебна просторија. Овде не само што можете да готвите, туку и да организирате пријатни семејни вечери, пријателски забави за чај и да разменувате вести по работен ден. Затоа, многу е важно да се создаде удобно и функционално опкружување кое ќе ве воодушеви со убавина и удобност.

Многу луѓе имаат стереотипи дека готвењето дома е скапо и одзема многу време. Но, ова апсолутно не е точно. Кога лично наидов на потребата за правилно планирање на семејниот буџет, почнав да внимавам на што се троши. Сфатив дека производите, ако ги изберете погрешно, земете пристоен дел од нив.

Една од највозбудливите теми за секоја жена е, без сомнение, нејзиниот изглед. Чувството на сопствената привлечност и женственост се состои од многу фактори, но еден од главните е состојбата на нашето тело.

Изматените јајца во леб во тава се оригинално јадење кое лесно може да се послужи за појадок или лесна вечера. Неговата убавина лежи во леснотијата на подготовка и необичното претставување на ваквото прифатливо и тривијално јадење. Рецептот може да се измени по ваша дискреција со додавање зеленчук, чадени колбаси или други состојки, украсување во форма на смешно лице или срце доколку овој појадок му се служи на вашиот партнер на Денот на вљубените. Можете исто така да користите путер или стопена маст наместо растително масло - ова ќе додаде пикантност.

Пржените јајца се срдечно, но во исто време и диетално јадење. Се служи со лесни салати, тост или топли напитоци.

Информации за вкус Јадења со јајца

Состојки

тост леб - 2 парчиња;
пилешки јајца - 2-3 парчиња;
варен колбас или франкфуртер - 2-3 парчиња;
растително масло за пржење;

Како да готвите пржени јајца во леб во тава

За да подготвите пржени јајца во леб во тава, треба да ги подготвите сите состојки. За почетник во готвењето, тие треба да бидат во близина за да можете да направите сè брзо. Пилешките јајца мора однапред да се отстранат од фрижидерот и да се исплакнат со вода.

Подгответе тост леб. Наместо тоа, можете да користите леб или кој било друг производ направен од премиум брашно. Исечен црн леб со додавање на ким и други билки е исто така погоден, но неговата употреба е прифатлива ако малите деца не го јадат јајцето. Од две парчиња целосно извадете ја трошката од средината, оставајќи ги само рабовите од кората. Ова ќе биде „рамката“ која ќе го држи јајцето во нејзините граници.

Загрејте ја тавата, додадете маслиново или сончогледово масло и додадете леб. Не треба да ставате парчиња леб пред да се загрее маслото - тие едноставно ќе го впијат и тогаш садот ќе биде потешко да се подготви.

Исечете парчиња варена колбасица или франкфуртер на коцки со средна големина и ставете ги во тава во внатрешноста на лебот. Производот не смее да се протега надвор од рамката. Во тоа време лебот добива златна боја.

Следно треба да го пржите јајцето. За едно парче тост леб или векна ви треба 1 јајце. Ако јајцата се премногу мали, тогаш можете да земете две од нив. Јајце масата треба целосно да го покрие просторот внатре во лебот. Посолете го и поцрнете го садот по вкус.

Покријте ја тавата со капак и намалете ја топлината на минимум додека жолчката не се стегне и повеќе не тече. За љубителите на пржени јајца, не мора да го користите капакот, но тогаш ќе биде тешко да го јадете тостот со раце.

Превртете го лебот со неговата содржина и пржете од другата страна околу две минути додека не порумени.

Готови се вкусно пржени јајца со необична презентација. Со нив можете да подготвите салата од зеленчук од краставици и домати, а во зима послужете асортиман на зеленчук или салата од зелка и морков.

Совет: Љубителите на зачинетите сигурно ќе уживаат во додавањето малку лута пиперка или пиперка во јајцето. Пиперките ќе додадат пикантност и ќе направат јадењето да си поигра со нови ноти на вкус. Можете исто така да користите кисела кромид и краставици, лук, билки по вкус и индиски зачини.

Тизер мрежа

Во прилог на готвење пржени јајца во леб на шпорет, т.е. во тава, можете да готвите изматени јајца во рерна. Поудобно е да се користат тркалезни лепчиња од кои се отсекува јадрото и внимателно се истура јајцето. Пунџата со јајце се пече 10 минути.

На ист начин, диверзифицирајте го вашиот појадок и користете сирење и сланина. Исечете го горниот дел од пунџата. Се отсекува пулпата од пунџата, а на дното на пунџата се става тенко исечена сланина или варена колбасица. Одозгора истурете сурово јајце, посолете и одозгора посипете рендано тврдо сирење. Врвот на пунџата го покриваме со отсечениот врв, тој ќе служи како капак. Печете 10 минути.

И ова е појадок за љубовниците. И момчето и девојката можат да се справат со тоа. Исечете срце од тост лебот. Во тавче пропржете го срцето и парчето тост од двете страни. Истурете го јајцето во дупката на лебот и посипете со зачини. Украсете и послужете.

Рецепти за правење слатки крутони од бел леб.

Во денешно време во продавниците има огромен број на вкусни кондиторски производи и тоа по пристапна цена. Многумина од нас речиси го заборавија вкусот на домашните колачиња и сламки. И некогаш, слаткиот леб пржен во тава беше радост за децата. На крајот на краиштата, во време на недостаток беше тешко да се најдат стапчиња или колачиња.

Постојат многу рецепти за крутони во тава. Оваа опција се смета за скандинавска. Од тие краишта ни дојде храната. Појадокот можете да го подготвите едноставно со млеко или со додавање јајце. Ова го прави десертот највкусен и сочен.

Состојки:

210 мл млеко со висока содржина на маснотии
Половина бајат леб
Малку шеќер
Путер

Рецепт:

Сè е прилично едноставно. Потребно е вчерашниот леб да се исече на тенки парчиња
Идеалната дебелина е 1,5 см.. На овој начин, парчето може добро да се засити со течност
Следно, истурете го млекото во сад и загрејте го малку во микробранова печка.
Додадете гранулиран шеќер и мешајте додека шеќерот не се раствори.
После тоа, растопете го маслото во загреана тава и почекајте да пржи.
По ова, потопете ги парчињата во млеко и ставете ги парчињата во масло
Држете на секоја страна 3-5 минути

Овој појадок е повкусен бидејќи рецептот содржи јајце. Го прави вкусот на лебот понежен и побогат.

Состојки:

2 сурови јајца
150 мл млеко
50 гр гранулиран шеќер
Половина леб
Нафта

Рецепт:

Исечете го бајат бел леб или леб на парчиња дебели 1,5 см
После ова, јајцата се матат малку со вилушка, не треба да се добива пена
Доволно е жолчката и белката да не се разликуваат по боја
По ова се прелива млеко и смесата се засладува
Загрејте ја тавата на висока температура и додадете малку масло
Сега натопете го секое парче леб во супстанцијата 1-2 минути од секоја страна.
По ова, парчињата леб ставете ги во масло и пржете ги додека не поруменат.

Постојат многу рецепти за правење сладок појадок користејќи леб без млечни производи. Најпопуларни се појадокот со кондензирано млеко и вино.

Со вино

Многу необичен и необичен рецепт за нашите простори.

Состојки:

250 гр леб
20 г шеќер во прав
110 мл црвено вино
Цимет, ванила
2 верверички
Нафта

Рецепт:

На почетокот потребно е да се отсечат корите од бајат леб
По ова, трошката се сече на тенки парчиња со димензии 2 на 3 см
Во мал, но длабок сад, измешајте го виното со шеќер во прав и цимет.
Сега, во друг сад, претворете ги белките во прилично хомогена маса.
Нема потреба да се камшикува во пена. Потопете ги парчињата во смесата од вино и протеинската пена
Ставете ги лентите леб во врело масло и пржете додека не поруменат.

Со кондензирано млеко

Сосема необична опција за сладок појадок. Се подготвува со кондензирано млеко.

Состојки:

150 ml кондензирано млеко
50 ml зовриена вода
300 гр леб
Нафта
3 јајца

Р рецепт:

Остатоците од вчерашното лебче исечете ги на дебели парчиња
Во длабок сад измешајте кондензирано млеко со зовриена вода и јајца
Сега загрејте го маслото и кога ќе почне да „пука“, поставете ги парчињата леб
Тие мора прво да се натопат во смесата млеко-јајца и да се пржат до златно кафеава боја.

Има и многу опции за овој појадок. Можете да готвите леб со сирење или ванила. Крутони во крцкава кора.

Состојки:

140 мл млеко
2 сурови јајца
300 гр леб
Шеќер
100 гр тврдо сирење
Нафта

Рецепт:

Остатоците од вчерашното лепче или леб исечете ги на мали коцки со иста големина
По ова, во сад, претворете ги јајцата со млеко и шеќер во хомогена материја
Одделно, тврдото сирење претворете го во трошки. За да го направите ова, користете ренде или блендер.
Загрејте го маслото во тава. Потопете ги коцките во смесата млеко-јајца и валкајте ги во трошките од сирење
Пржете ги коцките додека не поруменат

Како што можете да видите, можете да направите многу вкусен појадок од леб и млеко. Воодушевете ги вашите деца со рецепт од вашето детство.

ВИДЕО: Вкусен леб појадок

Ако не остане ништо во фрижидерот освен неколку јајца, чинија млеко и неколку кришки дури и сушен леб. И од овој минимум итно треба да зготвам нешто вкусно, хранливо и по можност не омлет, бидејќи моето семејство веќе е прилично уморно од тоа. Веднаш се сеќавам на крутони! Изгледа како едноставен сет на производи, но какви прекрасни деликатеси можат да се создадат од нив! Крутоните се подготвуваат на различни начини: се пржат или печат во рерна, се користат различни видови леб и ароми, се прават слатки или солени. Изборот е едноставно огромен! Предлагам да направите слатки крутони со јајце и млеко, наједноставниот и најпристапниот рецепт е во тава. Сега предлагам основна опција, т.е. само млеко, јајца и неколку лажици шеќер, но подолу ќе споделам некои можни додатоци на него.

Состојки:

јајца - 3 ЕЕЗ.,
млеко - 50 ml,
шеќер - 2-4 лажици. л.,
сол - 1/5 лажиче.
леб (имам исечен) - околу 200 гр.
масло (користев растително масло) - за пржење крутони.

Како да направите крутони со јајце и млеко

Смесата јајце-млеко за крутони се меша веднаш, па прво вклучете го шпоретот до максимум и ставете ја тавата да се загрее. Следно, скршете ги јајцата во широк сад (така да може слободно да се смести парче леб таму).

Следно, веднаш истурете млеко во јајцата. Содржината на маснотии во млекото воопшто не е важна, јас имав 2,5%.

Потоа додадете малку сол во смесата и додадете шеќер во садот. Количината на шеќер зависи од преференциите на вкусот на оној што јаде и од тоа со што ќе се послужат готовите крутони.

Сега се вооружуваме со жица или вилушка и брзо ја матиме содржината на садот додека не се изедначи и шеќерот целосно не се раствори.

Следно ќе ги испржиме крутните. Проверуваме дали тавата е доволно жешка, истурете малку масло во неа, буквално неколку милиметри, инаку крутоните ќе испаднат мрсни. Потоа земете парче леб и потопете го во смесата јајце-млеко. Потопете го парчето во смесата 10-15 секунди за да се засити лебот малку со него и да омекне, потоа извадете го и веднаш испратете го на пржење.

Запечете ги крутоните од двете страни додека не поруменат - и готови сте! Крутоните се пржат речиси веднаш, така што не треба да бегате далеку од шпоретот. Плус треба постојано да ја следите количината на маслото, додавајќи го малку по малку по потреба.

Можете да послужите крутони со кој било сладок фил (џем, конзерви, мед и сл.), или едноставно со чај, кафе или млеко. Многу вкусно и топло и ладно.

Добар апетит!

Забелешка:

За крутони користев веќе исечен леб. Ако имате цел леб, исечете го на кришки со дебелина до 1 см.Покрај тоа, крутоните се само совршен начин за закачување на исушен леб.

Можете да пржете крутони на путер, растително масло или маргарин. Користејќи путер, ќе добиете крутони кои се покафеави и крцкави, со пријатен кремаст вкус. Растително масло гори помалку, не се апсорбира толку силно и има целосно неутрален вкус.

Како средство за арома, можете да додадете прстофат ванилин, цимет, морско оревче или кој било друг зачин по ваш вкус во смесата со јајца.

Количината на млеко може да се прилагоди на вашиот вкус: колку повеќе е, толку понежни се крутони. Покрај тоа, млекото во слатки крутони може да се замени со крем или кондензирано млеко (но потоа без шеќер) без да се загрози вкусот.

Секој Англичанец знае како да готви пржени јајца во леб, бидејќи тоа е едно од нивните традиционални јадења за појадок во ОК. Пржените јајца во печива за прв пат беа претставени во Бирмингем. Оттука и името на рецептот за матени јајца со леб. Многу луѓе го нарекуваат јадењето пржени јајца во француски стил, бидејќи јајцето пржено на тост е исто така многу популарно во Франција.

За целосен појадок, подобро е да ги комбинирате изматените јајца со зеленчук и билки. На пример, со домати, краставици, слатки пиперки, варено цвекло, аспарагус итн. Можете да декорирате со листови зелена салата, гранчиња копар или магдонос.

Суптилностите на готвењето

Избираме леб. Треба да биде свежо и порозна. Густината е исто така важна - лебот не треба да се распаѓа. Парчињата багета, чабата или тост се одлични. Јајце на тост леб е вкусно.
Големина на парче. Треба да изберете (сечете) големи парчиња леб. Така што целото изматено јајце се смести во средината. Ако јајцето ги покрие страните на лебот, тој дел нема да се свари и лебот ќе биде премногу мек. Во овој случај, ќе мора да го превртите парчето и да се пржи на другата страна.
Дебелина. Исечете парчиња со дебелина од најмалку 1,5 см.Потоа јајцето ќе се испржи на средина и нема да се шири под крутонот низ тавата.
Исечете дупка.Обликот на јајцето може да се направи со чаша, секач за колачиња или нож. Можете да ставите колбас по контурата во калап во форма на срце. За да го направите ова, пресечете го не до крај и претворете го во форма на срце. Поврзете ги краевите со чепкалка за заби.
Пржете на путер и растително масло.За вкус и крцкаво, парчињата се пржат на путер. И бидејќи брзо се апсорбира, растителното масло обично се користи за пржење јајца.
Порамнете ги парчињата леб.Ако лебот се сече нерамномерно или има грутка површина, јајцето може да истече од дното. За да го направите ова, 15 минути пред почетокот на готвењето, ставете дрвена даска за сечење на подготвените парчиња, а врз неа мала тежина за израмнување.
Загрејте ја тавата за пржење.Многу често јајцето се шири надвор од крутонот поради слабото загревање на тавата. Добро загрејте го, но не на силен оган, доволно ќе биде средно. Потоа, кога ќе го истурите јајцето, белката веднаш ќе згрутчи.
Промешајте го протеинот.Кога дното на јајцето ќе се свари, со врвот на ножот нежно измешајте ја белката за да се зготви рамномерно. Само не допирајте ја жолчката.

Чекор по чекор рецепт

Ќе ви требаат:

јајца - 2 парчиња;
леб за тост - 2 парчиња;
путер - 20 g;
растително масло - 1 лажица;
сол, зачини - по вкус;
сецкани зелени - 1 лажица.

Подготовка

Извадете ја трошката од парчињата леб за да остане „рамка“ дебела околу 1 см.
Намачкајте го од двете страни со путер и пржете до златно кафеава боја.
Истурете растително масло во тавата за пржење во лебот (половина лажица во секоја) и изматете го јајцето.
Посолете и додадете зачини. Гответе на тивок оган со затворен капак.
Кога јајцата ќе се стврднат, ставете ги на чинии и посипете ги со сечкани билки (копра, магдонос, зелен кромид, рукола итн.)

Истиот рецепт за изматени јајца во леб може да се користи и во бавен шпорет. За да го направите ова, ставете ги исечените парчиња леб без трошка во садот. Истурете растително масло во средината, изматете го јајцето и посолете. Подгответе го садот во режимот „Фрај“, пржејќи ги лебот и јајцето од двете страни. Јајцето можете да го протресете пред да го додадете. Тогаш ќе биде полесно да се преврти.

Рецепт со колбас и сирење како на фотографијата

Ќе ви требаат:

јајца - 2 парчиња;
колбаси (колбаси, колбаси) - 50 g;
лук - 2 чешниња;
тврдо сирење - 30 g;
леб - 2 парчиња;
путер - 20 g;
сол - по вкус.

Подготовка

Колбасот исечкајте го на кришки или коцки. Лукот ситно исечкајте го. пржете во растително масло.
Извадете ја трошката од лебот. Парчињата мора да бидат големи и дебели најмалку 2 см.
Лебот се пржи на путер од двете страни.
Во средината на парчињата леб ставете го филот со колбаси и лук.
Одозгора изматете ги јајцата. Додадете малку сол.
Изрендајте го сирењето на крупно ренде и посипете ги изматените јајца.
Покријте со капак и варете 3-5 минути додека не го направите.в

Изматените јајца во леб со колбаси и сирење добро го задоволуваат гладот, а исто така се готви и многу брзо. Јадењето може да се подготви не само со колбас, туку и со шунка, сало, колбаси (колбаси) и пржено пилешко филе. Посебно вкусни се изматените јајца со додаток на чадено месо (колбас) или сирење.

Со домати во рерна

Како да пржите јајце во пунџа или леб? Рецептот е за 4 порции. За љубителите на топли сендвичи со јајце внатре, ова јадење ќе послужи како одлична сорта во секојдневното мени. Задоволство е да се направи.

Ќе ви требаат:

јајца - 4 парчиња;
домати - 2 средни;
сирење - 50 g;
путер - 20 g;
леб - 4 парчиња;
сол, зачини - по вкус;
сецкани билки (копра, магдонос) - 4 лажици.

Подготовка

На путер испржете ги парчињата леб без трошки од двете страни. „Рамката“ треба да биде дебела 1,5-2 см. Алтернативно, можете да користите лепчиња за хамбургери.
Ставете го лебот на сад за печење подмачкан со растително масло.
Доматот исечкајте го на мали парчиња и ставете ги во крутонот. Изберете полни домати; презрелите и водени ќе ја омекнат пунџата и ќе спречат добро да се испечат јајцата.
Се матат во по 1 јајце. Посолете и додадете зачини.
Ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете 5-10 минути.
Извадете го плехот и посипете ги изматените јајца со рендано сирење.
Ставете го садот во рерна уште 5-7 минути додека не го направите.
Кога служите, посипете со сецкани билки.

Изматените јајца со домати излегуваат сочни и вкусни. Бидејќи садот се готви во рерна, се пече од сите страни.

Во рецептот има мал трик: ренданото сирење треба да се стави во средината на парчето. Ако го намачкате рамномерно по целиот сендвич, тој ќе се стопи, ќе се распрсне по рабовите на лебот, на плехот и соодветно ќе изгори.

Изматени јајца во пунџа во микробранова печка

Нутриционистите велат дека изматените јајца на пареа или во микробранова бранови ги задржуваат повеќето хранливи материи. За возврат, пржените јајца задржуваат само половина од сите витамини и минерали. Друга значајна предност на готвењето пржени јајца во микробранова печка е брзината. Јадењето се подготвува многу брзо.

Ќе ви требаат:

бухти за хамбургер - 4 парчиња;
јајца - 4 парчиња;
сирење - 50-70 g;
зеленило (сецкани) - 2 лажици;
сол, зачини - по вкус.

Подготовка

Исечете ја трошката од лепчињата за да се вклопи јајцето.
Во секоја пунџа изматете по едно јајце. Посолете и додадете зачини.
Одозгора посипете рендано сирење.
Се пече во микробранова на високо ниво 4 минути.
Кога изматените јајца и сирењето се готови, посипете ги со сецкани билки.

Откако сфативте како правилно да направите пржени јајца во леб, останува само да ја искористите вашата имагинација. Соединете ги состојките за полнење (месо, колбаси, печурки, зеленчук, сорти сирења). Гответе во тава или во рерна, во микробранова печка или во бавен шпорет. Украсете со билки, изберете зачини. И како резултат на тоа, ќе имате свој потпис јадење!