Mürgistus pärast restorani külastamist. Söömine ja haigestumine: mida teha, kui pärast restorani tunnete end halvasti Mürgitatud kohvikus mida teha
Tunnustatud saate “Revizorro” uue hooaja käivitamisest kanalil “Friday” on möödunud palju aega, kuid suhtlusvõrgustikes ei peatu arutelud saatejuht Elena Letuchaya tegevuse seaduslikkuse, toiduvalmistamise vajaduse üle. kinnastega ja oht saada mürgitust vananenud toiduga isegi üldiselt heades linnaasutustes. The Village palus Shelli, mereannibaari Yes omanikul ja peakokal Lera Golovanoval ja kohviku Table omanikul Teofila Sokol rääkida, kuidas roa kvaliteeti määrata, ning uuris ka advokaadilt, mida teha, kui mürgituse saamisel. restoran.
Mida restoranis otsida?
Lera Golovanova, Shelli, mereandide baari Yes omanik ja kokk:«Võõrastes restoranides pööran tähelepanu eelkõige puhtusele. Peamine näitaja on tualettruum. Kui nad seal puhtust jälgivad, pööravad nad sellele tähelepanu ka asutuse teistes piirkondades.
Teofila Sokol, Table Cafe omanik:“Esiteks, ma ei lähe kunagi restorani, mis ei tekita kindlustunnet oma atmosfääri vastu. Kui läbi avatud köögiukse näete täielikku segadust, peate kohe tõusma ja lahkuma.
Kuid kui asutuses on palju inimesi, võite tulla sisse ja esitada tellimus, ilma et peaksite mürgituse pärast muretsema. Kuigi see märk ei tööta alati: paljud kahjuks ei pööra tähelepanu toidu kvaliteedile, mis põhjustab sageli katastroofilisi tagajärgi.
Kuidas rooga valida?
Teofila:“Toote värskust saab määrata mitme märgi järgi. Eriti kui tegemist on toores liha, toores kala ja nendest valmistatud roogadega: tartarid, carpaccio jt. Esiteks värv – mida tumedam see on, seda suurem on oht, et toode võib vananeda.
Teiseks lõhn. Toodetel, mille kehtivusaeg on möödas, on see väga terav ja seda ei saa millegagi katkestada. Ja lõpuks maitse. Samad kriteeriumid kehtivad ka jookide puhul. Mitu korda kohtasin, et kohvi sisse valati hapupiima. See näeb välja nagu vaht, kuid tähelepanelikult vaadates on näha, et sellele tekivad tasanduskihid ja jook eraldub. Lisaks on ebameeldiv hapu lõhn.
Kuumtöödeldud koostisosade värskuse määramine on palju keerulisem. Kuigi isegi keedetud kalal on iseloomulik hapu lõhn ja tekstuur muutub tihedamaks. Lihaga on keerulisem: pärast kõrge temperatuuriga kokkupuudet on peaaegu võimatu eristada värsket toodet riknenud tootest.
Lera:“Kui on võimalus enne tellimist kala korjust vaadata, siis ennekõike tuleks tähelepanu pöörata selle peale. Pea puudumine tähendab enamikul juhtudel seda, et kokad püüdsid kala seisukorda varjata.
Kuigi mõnel juhul on see tingitud kalade pakkumisest või transpordi spetsiifikast. Näiteks merikuradi toovad peaaegu kõik ilma peata.
Värskel kalal on selged silmad. Tõsi, mõnikord võivad need häguseks muutuda mitte säilivusaja lõppemise, vaid transporditingimuste tõttu (kalad lähevad ühest anumast teise kandmisel silma). Seetõttu on peamine näitaja lõpused. Need peaksid olema helepunased, mitte kuivad ega pruunid. Kogu rümp peaks olema kaetud limaga.
Kuidas varjata aegunud koostisosi?
Teofila:«Tihti varjatakse aegunud toiduaineid tugevamaitseliste kastmete, näiteks sinepi ja majoneesiga. Nad võivad kasutada ka tomatipastat, kappareid ja palju soola.
Lera:“Halbu tooteid võib hakkida, marineerida või konserveerida: see aitab varjata aegunud toidu märke. Kahtlust tekitab ka suur hulk vürtse, mis võivad varjata aegunud maitset ja lõhna.
Mida tellida, et mitte mürgitada?
Teofila:«Mulle tundub, et kõige lihtsam viis mürgitust saada on toortoidud: liha, kala, piimatooted ja juurviljad. See on suuresti tingitud tootjate ebaausast suhtumisest toitu ja selle säilitustingimustesse.
Tellimisel tuleks esmalt roa kohta küsida kelnerilt või juhatajalt. Kui teie küsimus pikka viivitamist ei põhjusta - töötajad saavad kokaga info kiiresti selgeks teha ja teile täieliku vastuse, kust ja millised tooted toodi - võite usaldada ja tellida huvipakkuva kauba menüü.
Peamine nõuanne on olla tähelepanelik ja usaldada oma retseptoreid, sest sageli saab roa laapumist palja silmaga kindlaks teha näiteks tuulise rohelise järgi.
Lera:«Olen restoraniäris pikka aega töötanud ja kardan nagu paljud mürgitust. Seetõttu eelistan alati avatud köögiga asutusi. Nii on näha, mis tingimustel ja millistest toodetest toidud valmivad. Lisaks püüan alati tellida väga lihtsaid ja loomulikke asju: mida lihtsam toit, seda lihtsam on selle värskust määrata.
Võõras kohas ei võta ma töödeldud roogasid nagu kotletid, hakkliha, hakkliha ja kebab. Tellin hoopis steigi – sinna nad kindlasti midagi ei sega. Samal põhjusel olen ma pasteetide suhtes ettevaatlik.
Samuti on alati parem võtta kala tervelt, kuna fileed saab eemaldada ka madala kvaliteediga rümbalt. Mis puutub salatitesse, siis on parem valida ilma majoneesita roog, mis kipub väga kiiresti riknema.
Kui ma pole mõnes asutuses kindel, siis ma ei telli sealt kokteile, eriti mittealkohoolseid. Eelistan puhtaid jooke."
Kas teatud SanPiN-i standardite mittejärgimine tähendab, et restoranis on ohtlik süüa?
Theophila: “Kui ma räägin mürgistusest, jagan selle alati kahte liiki: mürgistus seisma jäänud toidust ja kehv tervis organismi individuaalsetest omadustest. Juhtub nii, et inimene sööb heas restoranis sushit, siis tuleb ja hakkab mürgitamisest lärmi tegema. Kuid sel õhtul sõi üle 60 külalise ja ainult üks jäi haigeks. See viitab sellele, et suure tõenäosusega pole probleem nõudes, vaid konkreetse inimese kehas.
Tänapäeval räägitakse palju sellest, et kokkad kannavad kindaid. Kuid see nõue heidutab töötajaid: nad hakkavad käsi pesema poole sagedamini. Muidugi võib külmas töökojas töötamiseks kindaid kanda, juurvilju ja ürte sorteerida. Aga kui tegemist on kuuma pinnaga, elava tootega, jäävad need ainult vahele.
Olen käinud maailma parimates restoranides ja võin öelda, et keegi ei tööta seal kindaid kandes. Heas köögis on alati kraanikausid ja seep ning kokad pesevad käsi 20 korda tunnis. Ja kui kohas on maitsvad toidud, siis kinnaste puudumine ei mõjuta kuidagi minu otsust sinna minna ja näksida. Muide, enamik meie kokkadest järgib lääne standardeid: on palju edukaid projekte ja suurepäraseid kokkasid, kes töötavad avatud köögis ilma kinnasteta.
Sanitaarstandardite järgimine ei piirdu ainult kinnaste kasutamisega köögis. On palju olulisemaid asju, millest kõik sõltub. Esiteks puhtuse hoidmine. See puudutab ruume, seadmeid ja töötajate välimust. Samuti on oluline järgida toidu säilitamise tingimusi.
Kõige hullem asi igas köögis on sügavkülmik. Peakokad armastavad teatud toiduaineid sügavkülmutada, seetõttu on oluline konteinerid alati märgistada. Muidu ei saa aru mitte ainult sellest, millal toode on aegunud, vaid ka sellest, mis toiduga üldiselt on tegu.»
Lera: “Vastavalt SanPiN-i nõuetele peavad kokad töötama kinnastes. Külmas töökojas pole seda keeruline teha, kuid köögis jäävad kindad ainult vahele. Kuigi on neid, kes on harjunud neis töötama. Igal juhul ei saa kokk kätega kuumi roogasid - ta kasutab spaatleid või pintsette.
Usun, et kindad ei ole sanitaarstandarditele vastavuse näitaja. Kokk võib nendega nina pühkida, pead või mõnest muust kohast sügama - kinda peale jääb sama palju mikroobe kui kätele.
Mis puudutab toodete märgistamist, siis see on väga kasulik asi. Kokad töötavad sageli kahes vahetuses ja peavad aru saama, millal toit on kohale toimetatud ja pakendatud. Muidugi pole kandikutel olevad sildid imerohi, toote lõhna ja maitset tuleks alati kontrollida. Eraldage ka varustus: ühel laual on võimatu lõigata maasikaid, seejärel kala ja siis uuesti maasikaid. See on ebahügieeniline.
Mürgistus ei teki alati madala kvaliteediga toodete kasutamise tõttu tassis. Mõnikord on see tingitud asjaolust, et mõnel inimesel on nõrk kõht, eriti rangete dieetide järgijatel. Inimesed söövad austreid, loputavad neid piimaga ja lõpetavad kõhuhädaga – sellel pole mürgitamisega mingit pistmist. Lisaks saab alati end testida ja oma kehva tervise põhjust välja selgitada.»
Kas SanPiN-i standardid on asjakohased?
Teofila:"SanPiN-i standardid on tõesti aegunud. Mul on kohvik, mitte restoran, kuid paljud nõuded on sarnased. Mulle tundub, et SanPiN-i nõuetele mittevastavate restoranide ja kohvikute peamine probleem on see, et 70% juhtudest on neid peaaegu võimatu täita. Kui iga restoran töötaks reeglite järgi, oleks see Inglismaa kuninganna residentsi suurune.
Sest reeglite järgi peab asutusel olema kaks sissepääsu: külastajatele ja toodete mahalaadimiseks. Kõigil pole selliseid tingimusi eraldi hoonetes, rääkimata elamutest. Samuti suudavad vaid vähesed tassi välja võtta ja määrdunud taldrikut erinevate uste kaudu minema tassida. Need on vaid mõned näited.
Paljud nõudmised tunduvad mulle absurdsed, sest ma ei saa nende loogikast aru. Ma ei tea ühtegi restorani, mis hoiaks kastet nõutud 30 minutit. Keegi ei tee seda. Kui pärast nii lühikest perioodi kõik tooted ära visata, oleks meie riik ammu prügimäele uppunud. Samas on norme, mida tuleb järgida: need on meie au ja südametunnistus, aga ka inimeste tervise tagatis.
SanPiN-i nõuded tuleb üle vaadata, kuid selleks on vaja ümber töötada tohutu hulk dokumente. Sellist töömahtu ei taha keegi enda peale võtta, kõik lihtsalt tulevad ja teevad ebareaalseid trahve. Ma ei tea, kuidas saavad restoranipidajad ja kokad seda protsessi mõjutada. Tõenäoliselt vajame kollektiivset koosolekut. Siin aga kerkib küsimus mentaliteedist. Tavaliselt meeldib kõigile karjuda ja laiali minna.
Mulle tundub, et kui mingid muutused juhtuvad, siis see ei tule niipea. Kui meie riigiasutustes töötaksid inimesed, kes armastavad oma tööd ja hoolivad sellest kogu südamest, poleks seda probleemi olemas.“
Mida teha, kui olete mürgitatud?
Zalina Abregova, vanemadvokaat: “ Kohviku või restorani administratsioon peab vastutama inimese tervisekahjustuse tekitamise eest ja tasuma talle hüvitise täies ulatuses. See tähendab, et arvesse tuleb võtta mitte ainult ravile kulutatud vahendeid, vaid ka võimalikku saamata jäävat kasumit, mis on tingitud sissetulekute vähenemisest ajutise puude tõttu.
Tekitatud kahju hüvitamiseks tuleb esitada kirjalik nõue selle avaliku toidukoha omanikule, kus isik suure tõenäosusega toidumürgituse sai.
Nõudes tuleb ära näidata kahju tekitamise fakt ja rahalise hüvitise suurus, mida kannatanu soovib saada. Kui kaebus jääb vastuseta või ei rahuldata, peaksite esitama kaebuse Rospotrebnadzori territoriaalsele osakonnale.
Vastavalt Venemaa tsiviilseadustiku artiklile 1095 ja tarbijaõiguste kaitse seaduses määratletud õigustele on isikul õigus saada ka sundhüvitist tekitatud kahju eest. See tähendab, et ta saab esitada hagi toitlustuskoha omaniku vastu, nõudes tekitatud kahju hüvitamist ja moraalse kahju hüvitamist.
Hüvitise saamiseks peate tõestama, et mürgistus toimus konkreetses asutuses. Seetõttu on mürgituse põhjustanud restorani külastamise päeval soovitav hankida juhtunu fakti kinnitav arstitõend. Samuti on vajalik, et arst saaks seda teavet kinnitada.
Kui inimene tunneb end halvasti õhtul, kui kõik kliinikud on juba suletud ja kodus arsti kutsumine võimatu, tuleb kutsuda kiirabi. Arstid fikseerivad toidumürgituse fakti ja väljastavad tervisetõendi. Võite kasutada ka tunnistajate ütlusi, kes viibisid koos kannatanuga asutuses, kuid sõid muud toitu ega saanud mürgitust. Oluline on saada neilt lubadus vajaduse korral kohtusse ilmuda.
Abiks on ka salvestatud kviitung, mis kinnitab restorani või kohviku teenuste eest tasumist. See on tõend selle kohta, et isik viibis mürgituse päeval või päev enne seda, kui ta tundis end halvasti. Samad reeglid kehtivad kaasavõetava toidu kohta.
Tänapäeva elurütmis ei leia inimesed alati õigeks toitumiseks aega. Jooksul näksimine on meie aja reaalsus. Sellega seoses muutuvad üha populaarsemaks kiirtoitlustusasutused ja nn tänavatoit (hot dogid, shawarma, hamburgerid jne). See on mugav ja suhteliselt odav viis nälja kustutamiseks. Kuid tasub mõelda sellise toidu eelistele meie kehale, sest sageli säästame toitumisele aega säästes toidu kvaliteedilt ja sellest tulenevalt ka oma terviselt.
Kodanike pöördumiste arv konsultatsioonikeskustesse toidumürgituse kaebustega pärast avalikes toitlustuskohtades külastamist, nimelt pärast “kiirelt” söömist, suureneb iga aastaga. On tendents, et kõige sagedamini pakutakse madala kvaliteediga toitlustusteenust kohvikutes või kiirtoidurestoranides. Käesolevas artiklis me ei käsitle sellistes asutustes söömise ohtude või eeliste teemat, mürgistuse põhjuseid, meie eesmärk on õpetada tarbijaid kaitsma oma õigusi juhtudel, kui halva kvaliteediga toidu tarbimine põhjustab tervisekahjustusi. .
Toitlustusteenuste osutamise kord on reguleeritud avaliku toitlustamise teenuste osutamise eeskirjaga (kinnitatud valitsuse 15. augusti 1997. a määrusega nr 1036), mis töötati välja kooskõlas föderaalseadusega „Avaliku toitlustusteenuse osutamise eeskiri Tarbija õigused”.
Vastavalt föderaalseaduse 02/07/1992 N 2300-1 “Tarbija õiguste kaitse kohta” sätetele on tarbijal õigus tagada, et talle osutatav teenus on elule ja tervisele ohutu. Tarbija tervisele tekitatud kahju kuulub hüvitamisele täies ulatuses. See tähendab, et kui teile tehakse kahju restoranis, kohvikus või muus toitlustusasutuses, on teil tarbijana õigus nõuda kahju hüvitamist. Sageli tekivad olukorrad, kui toode või teenus kahjustab isikuid, kes ei olnud müüja või esitajaga lepingulistes suhetes. Näiteks võib sündmuse kangelase ostmine spetsialiseeritud restoranides Jaapani kööki, mis on saastunud sooleinfektsiooniga, kuna tootja on rikkunud sanitaarõigusnorme nende valmistamise, ladustamise või tarnimise ajal ja pärast seda tarbimist kõigi külaliste poolt, põhjustada massimürgituse. . Tuleb meeles pidada, et õigus nõuda kahju hüvitamist on sellistel juhtudel tunnustatud igal kannatanul (tarbija õiguste kaitse seaduse artikli 14 punkt 2).
Tähelepanu! Kahju tekitamise fakt peab olema tõendatud. Selguse huvides võtame arvesse teie tegevuste algoritmi, kui näiteks kiirtoidurestoranis on ebakvaliteetse toidu tarbimine põhjustatud tervisekahjustustest.
Esimene samm
Hoidke kviitung (arve) alles, see aitab tõestada, et külastasite seda ettevõtet; kui teil kviitungit pole, võite kasutada tunnistajate ütlusi. Kui teil on toidumürgituse nähud, ärge ise ravige, külastage arsti ega kutsuge koju spetsialist. Paluge oma arstil anda teile tõend, mis kinnitab, et otsite arstiabi. Kui sattusite mürgistuse tõttu haiglasse, võib teile väljastamisel antud dokument olla ka tõendiks teile osutatud arstiabi kohta. Säilitage kõik ravimite kviitungid (!) - ravile kulunud raha saab sisse nõuda asutusest, kus ebakvaliteetset toitlustusteenust osutati. Kuid pidage meeles, et kviitungil märgitud ravimeid tuleks tõesti kasutada toidumürgistuse või toksiliste infektsioonide korral. Seda tuleb kahju tekitajale tõestada.
Teine samm
Pärast arstitõendi saamist ja omal oleva tšeki (arve) alusel kirjutage pretensioon restoranile, kus ebakvaliteetset teenust osutati, lisades dokumentide koopiad (arstitõendid, tšekid). Nõudes märkige kindlasti ära rahalise hüvitise suurus (restorani lõunasöögi arve summa + ravile kulutatud summa, muud kulud). Pange tähele, et vastavalt Art. Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku 1085 kohaselt tuleb kodaniku vigastuse või muul viisil tervisekahjustuse korral hüvitada kannatanu saamata jäänud töötasu (sissetulek), mis tal oli või võis kindlasti saada.
Pretensiooni saab esitada ebakvaliteetsete teenuste osutajale isiklikult, vormistades selle kahes eksemplaris ja paludes restorani esindajal allkirjastada ja märkida oma eksemplarile kohaletoimetamise kuupäev või saates selle tähitud kirjaga koos kinnitusega. kviitung või veel parem – koos manuste loeteluga, kui nõudele on lisatud tõendid. Kooskõlas Art. Tarbija õiguste kaitse seaduse § 31 kohaselt tuleb teie nõuded rahuldada kümne päeva jooksul. Kui restorani administratsioon ignoreeris teie nõuet või keeldus, on järgmise sammuna koostada ja esitada kohtule hagiavaldus. Tasub teada, et kui teie vaidlus töövõtjaga läheb kohtusse, siis võite sel juhul loota ka moraalse kahju hüvitamisele. Olles tõendanud kahju tekitamise fakti, ei pea te enam tõendama füüsilisi või moraalseid kannatusi, mis kujutavad endast moraalset kahju, vaid kohus peab lihtsalt teie kannatused rahaliselt välja selgitama, lähtudes kohtupraktikast.
Kolmas samm
Hea mõte oleks esitada kaebus Rospotrebnadzori territoriaalsele asutusele. Teie kaebuse põhjal viivad Rospotrebnadzori töötajad selles asutuses plaanivälise kontrolli. Kui kontrolli käigus avastatakse rikkumisi, mis võivad põhjustada mürgistust (näiteks sanitaarnormide mittejärgimine, ladustamisreeglite rikkumine vms), saate selle kontrolli tulemusi kasutada ka kohtus tõendina, kuna teie nõudmisel järelevalveasutus on kohustatud teile esitama teie taotluse läbivaatamise tulemused.
Neljas samm
Kuna kõik kahju nõuetekohase hüvitamisega seotud nõuded on varalist laadi, siis nende vabatahtlikul rahuldamata jätmisel saab vaidluse lahendada vaid kohus. Teisisõnu, kui restorani administratsioon ignoreeris teie nõuet või keeldus, on järgmise sammuna koostada ja esitada kohtule hagiavaldus.
Pidage meeles, et vastavalt artikli lõikele 3 Vene Föderatsiooni seaduse "Tarbija õiguste kaitse kohta" artikli 17 kohaselt on tarbijad riigilõivu tasumisest vabastatud nende õiguste rikkumisega seotud nõuetes, sealhulgas toitlustusteenuste osutamisel. Selle tasumisest vabastamiseks peate hagiavalduses märkima, et teie nõue põhineb Vene Föderatsiooni seadusel "Tarbija õiguste kaitse kohta". Nõuded esitatakse hageja (st tarbija) elukohajärgsesse kohtusse või kostja asukohas või kahju tekitamise kohas, st selle avaliku toitlustusasutuse asukohas, mille teenustega teile kahju tekitati. . Hagiavaldusele tuleb lisada toidumürgituse fakti kinnitavad meditsiinilised dokumendid, kassatšekid ravimite ostu kohta, tšekk (arve) restoranist (olemasolul), raamatupidamisdokumendid saamata jäänud tulu kohta (kui on).
Uudised sushi või shawarma massilistest mürgistustest kohvikutes pole haruldased. Rospotrebnadzor kontrollib asutusi, kuid te ei saa kõiki jälgida. Arvatakse, et kohvikus mürgitamise eest saate hõlpsasti korraliku hüvitise. Kuidas tegelikult on? — uurib Kassijurist meie Telegrami kanalilt @kotjurist.
Mida teha, kui olete kohvikus mürgitatud?
- Pöörduge arsti poole
Kohe sümptomite ilmnemisel. Äärmuslikel juhtudel kutsuge kiirabi. Seda pole vaja edasi lükata. Väga oluline on oma tervislikku seisundit õigeaegselt dokumenteerida. Kindlasti öelge meile, mida, kus ja millal sõite. - Teatage sanitaar- ja epidemioloogiajaama
Nakkushaiguse (salmonelloos vms) kahtluse korral teeb seda arst. Tuletage talle seda ikkagi meelde või öelge talle ise. - Teatage Rospotrebnadzorile
Kohvik peab viivitamatult läbi viima plaanivälise kontrolli ja võtma toodetest proovid.
Kuidas tõestada, et teid mürgitati kohvikus?
- Maksete kviitungid, arve
See on tõend kohvikuga toitlustusteenuste lepingu sõlmimisest + tellimuses sisalduvate roogade kinnitus. - Tunnistaja ütlused
Need tõestavad, et sõid just seda sushit just selles kohvikus just sel kellaajal. Kasuks tuleb harjumus Instagrami jaoks toitu pildistada ja pitsaga selfisid teha. Tunnistajateks võivad olla ka pereliikmed: sageli tuleb pärast kohvikut kinnitada, et ei söönud midagi. - Meditsiinilised dokumendid
Need aitavad tõestada põhjus-tagajärg seost toidu söömise ja nakatumise vahel, aga ka tervisekahjustuse fakti. Lihtsast ambulatoorse kaardi või isegi nakkushaigla väljavõttest ei piisa, sest arstid panevad sinu sõnadest kirja selle kohviku toidumürgituse info. Vajalikud on analüüsid ja täiendavad uuringud (vastavalt arsti ettekirjutusele). - Ülejäägid
Asjakohane toidumürgituse korral poest. Kasuks tuleb pakend etiketiga, millel on teave kaubapartii ja tootja kohta. - Rospotrebnadzori kontrollimaterjalid
On oluline, et Rospotrebil oleks aega täpselt kontrollida teie söödud tootepartii. Seejärel saate kohtus kasutada auditi materjale põhjus-tagajärg seose kinnitamiseks. - Kahjude kinnitamine
Kulud ravile ja ravimite ostmisele, palgalehed töökohalt, haigusleht.
Millist hüvitist saab kohvikus mürgitamise eest?
- Toidukulude hüvitamine arvel – kuna toitlustusteenust osutati halva kvaliteediga, siis Vene Föderatsiooni seaduse artikkel 29.
- Tervisekahju ja kahju hüvitamine - dokumentidega kinnitatud tegelikud ravi- ja ravimite kulude summad, raviperioodi saamata jäänud tulu hüvitis, tervisekaitseseaduse artikkel 14 ja Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku artikkel 1095.
- Moraalse kahju hüvitamine – reaalse tervisekahjustuse ja pikaajalise ravi korral võivad kohtud välja nõuda kümneid tuhandeid rublasid, kuid üldiselt tuleb keskenduda tagasihoidlikumatele summadele, PZPP artikkel 15.
- Trahv - Vene Föderatsiooni seaduse artikli 13 punkt 6, mille kohus määrab 50% otsusega määratud summadest.
Kuidas saada hüvitist kohvikus mürgitamise eest?
Kohvikumürgituse juhtumeid pole just kõige lihtsam tõestada. Sa pead tegema palju ja õigel ajal sel hetkel, kui tunned end tõeliselt halvasti. See on kõige lihtsam massimürgistuse ohvritele. Sel juhul on asutus ise tõenäoliselt huvitatud kahju viivitamatust hüvitamisest kõigile ohvritele, et mitte maksta kohtus palju rohkem ja säästa oma mainet.
Igal juhul kirjutage kohvikusse väide. Enne pretensiooni esitamist saate koheselt haigusnähtude ilmnemisel kohvikuga ühendust võtta meili, telefoni või suhtlusvõrgustiku teel. On võimalus, et administratsioon pakub ise väikese hüvitise või vähemalt tagastab arve summa. Samuti on alati kasulik esitada kaebus Rospotrebnadzorile. Isegi kui nende kontrollimine ei aita teile restorani süüd tõestada, võidakse sanitaarstandardite rikkumise eest ettevõtte tegevus ajutiselt peatada (Vene Föderatsiooni haldusõiguserikkumiste seadustiku artiklid 6.3, 6.6). See kaitseb teisi kliente ja võib-olla sunnib kohvikut reeglitest kinni pidama. Kui tõendeid on piisavalt ja tervisekahjustus on tõsine, pöörduge kindlasti kohtusse.
Telekanal "360" õppis, kuidas sundida asutust maksma külastajale rahalist hüvitist.
Kahjuks pole keegi mürgituse eest kaitstud. Aga kui see äkki juhtub, ei pea te oma nõrka kõhtu süüdistama. Kui olete kannatanud, peate nõudma õiglust ja rahalist hüvitist. Oleme koostanud samm-sammult juhised, kuidas seda teha.
1. samm. Koguge tõendeid
Esimene nõuanne, mida tegelikult peaks igaüks reeglina järgima, on pärast kohvikus käimist alati vähemalt paariks päevaks kviitungid alles hoida. Kviitung on peamine tõend. Järgmiseks pöörduge kohe pärast esimeste mürgistusnähtude ilmnemist arsti poole (kohalikus kliinikus või kiirabis). Peaasi, et arst koostaks teie heaolu kohta üksikasjaliku raporti ja viitaks võimalikele mürgistuse põhjustele. Selleks peab ta loetlema kõik, mida sa viimase 24 tunni jooksul sõid.
2. samm. Nõude esitamine
Nüüd teeme tervisearuandest ja restorani kviitungist koopiad ning kirjutame pretensiooni asutuse omanikule. Selles peame teile rääkima, mis teiega juhtus, osutama teie tervisele tekitatud kahjule ja nõudma ka rahalist hüvitist. Esiteks summa, mille kulutasite õhtusöögile, teiseks ravikulud ja me hindame moraalset kahju. Vastavalt Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku artiklile 1095 on teil selleks täielik õigus.
3. samm Kirjutage Rospotrebnadzorile kaebus
Kui kaebus jääb vastuseta, on järgmine asutus Rospotrebnadzor. Kirjutame teie territoriaalsele osakonnale kaebuse, milles kirjeldame kogu olukorda. Lisame enda ja asutuse kontaktandmed, lisame eelnevalt restoranile saadetud pretensiooni, kviitungi koopiad ja tervisearuande. Teie kaebuse alusel on Rospotrebnadzor kohustatud kohvikut või restorani kontrollima.
4. samm. Kaebame kohtusse
Kui õiglust ei mõisteta, alustame kohtuprotsessi. Juhindudes Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku (tsiviilseadustiku) samast artiklist 1095, koostame hagiavalduse. See näitab, millal ja millistel asjaoludel saite mürgituse, tunnistajad (kui neid on), lisage tervisearuanne ja restorani kviitung. Oma hagiavalduses võite nõuda mitte ainult materiaalset kahju hüvitamist tervisele, vaid moraalse kahju hüvitamist. Hagiavaldus tuleks saata asutuse omaniku asukoha (registreeringu) või teie elukohajärgsele kohtule.
